ES2964198T3 - Expulsión de un fluido refrigerante - Google Patents

Abstract

Método para expulsar un refrigerante (2), que comprende: a) proporcionar el refrigerante (2) dentro de un tanque de almacenamiento (5), en el que el refrigerante (2) comprende una fase líquida (3), b) determinar un nivel de llenado (8) de la fase líquida (3) del refrigerante (2) dentro del tanque de almacenamiento (5), cl) expulsando el refrigerante (2) del tanque de almacenamiento (5) a través de una primera instalación de expulsión (6) si el nivel de llenado (8) determinado en el paso b) está por encima de un umbral predeterminado, yc2) expulsar el refrigerante (2) del tanque de almacenamiento (5) a través de una segunda instalación de expulsión (7) si el nivel de llenado (8) determinado en el paso b) está por debajo del umbral predeterminado. Con el método y el dispositivo (1) descritos se puede expulsar un refrigerante (2) de modo que se pueda conseguir una potencia de refrigeración especialmente constante. De esta manera, una disminución en la potencia de enfriamiento debido a un aumento en la fracción de gas del refrigerante (2) se puede compensar cambiando de la primera instalación de expulsión (6) a la segunda instalación de expulsión (7), lo que permite un mayor caudal. (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)

Description

DESCRIPCIÓN

Expulsión de un fluido refrigerante

La invención hace referencia a un método y un dispositivo para expulsar un fluido refrigerante. Asimismo, la invención hace referencia a un método para enfriar un objeto mediante el fluido refrigerante, en particular, un producto alimentario. En particular, se utiliza nitrógeno líquido como fluido refrigerante.

Los fluidos refrigerantes tales como el nitrógeno se pueden utilizar para enfriar objetos tales como productos alimentarios. Con el fin de lograr un efecto de enfriamiento predecible, se desea que la potencia de enfriamiento proporcionada por el fluido refrigerante sea constante. No obstante, si se utiliza nitrógeno líquido de un tanque de almacenamiento para enfriar, la potencia de enfriamiento disminuye en general con el tiempo. Esto se debe al hecho de que la potencia de enfriamiento depende de la fracción gaseosa del nitrógeno. Con el nivel de llenado del nitrógeno líquido disminuyendo, la fracción gaseosa aumenta y la potencia de enfriamiento disminuye.

Este efecto es particularmente desfavorable si el fluido refrigerante se expulsa de manera constante. En dicho proceso se supone que la potencia de enfriamiento es proporcional al caudal. De hecho, independientemente de esto, la potencia de enfriamiento también depende de la fracción gaseosa del fluido refrigerante.

Se conocen métodos de la técnica anterior en los que se controla el caudal del fluido refrigerante con el fin de lograr una potencia de enfriamiento constante. No obstante, dichos métodos no pueden compensar suficientemente la influencia descrita de la fracción gaseosa del fluido refrigerante. Esto puede reducir la capacidad de producción.

A partir del documento JP 2016 138685 se conocen un método y un dispositivo de acuerdo con el preámbulo de las reivindicaciones 1 y 8 adjuntas.

Por lo tanto, un objeto de la presente invención es superar, al menos en parte, las desventajas conocidas de la técnica anterior y, en particular, proporcionar un método y un dispositivo para expulsar un fluido refrigerante de modo que se pueda lograr una potencia de enfriamiento particularmente constante.

Estos objetos se logran mediante las características de las reivindicaciones independientes. Las reivindicaciones dependientes hacen referencia a realizaciones preferidas de la presente invención.

De acuerdo con la invención, se presenta un método para expulsar un fluido refrigerante de acuerdo con la reivindicación 1 adjunta.

Por medio del método descrito se puede expulsar un fluido refrigerante. En particular, el fluido refrigerante se puede expulsar a través de una o más boquillas. Por tanto, el primer montaje de expulsión y/o el segundo montaje de expulsión comprenden al menos una boquilla respectiva. El fluido refrigerante expulsado se puede utilizar para un proceso posterior. Por ejemplo, el fluido refrigerante se puede expulsar de modo que se pueda enfriar un objeto mediante el refrigerante. En particular, el fluido refrigerante se puede expulsar con el fin de enfriar un producto alimentario como el objeto. El método se puede aplicar, en particular, a un congelador para enfriar objetos. Es decir, mediante el método descrito, se puede expulsar el fluido refrigerante desde los montajes de expulsión y, de ese modo, introducir en el congelador. Por tanto, los montajes de expulsión se disponen preferentemente dentro de una cámara de enfriamiento de un congelador, en particular, de un congelador para enfriar productos alimentarios.

El fluido refrigerante es una sustancia que se puede utilizar para enfriar. Preferentemente, el fluido refrigerante es gaseoso en condiciones estándar. Preferentemente, el fluido refrigerante es una sustancia criogénica.

Con el método descrito, el fluido refrigerante se puede expulsar de modo que se pueda lograr una potencia de enfriamiento particularmente constante. Esto se debe al hecho de que el fluido refrigerante se expulsa a través de distintos montajes de expulsión dependiendo del nivel de llenado. El primer montaje de llenado se puede adaptar a las propiedades del fluido refrigerante y niveles de llenado relativamente elevados, el segundo montaje de llenado se puede adaptar a las propiedades del fluido refrigerante y niveles de llenado relativamente bajos. El primer montaje de llenado y el segundo montaje de llenado son elementos independientes. El primer montaje de llenado está configurado de manera diferente al segundo montaje de llenado. El primer montaje de expulsión se adapta a la expulsión del fluido refrigerante que tiene una primera fracción gaseosa y el segundo montaje de expulsión se adapta a la expulsión del refrigerante que tiene una segunda fracción gaseosa, donde la primera fracción gaseosa es menor que la segunda fracción gaseosa, en particular, por un factor en el intervalo de 5 a 20.

Mediante la utilización de montajes de llenado independientes con propiedades diferentes, se puede mantener particularmente bien la potencia de enfriamiento constante, en particular en comparación con un simple control de caudal. Con un único montaje de expulsión, el caudal se podría controlar únicamente dentro de un intervalo pequeño que no es suficiente. A diferencia de un simple control de caudal, el método descrito añade un grado adicional de libertad al control.

En el paso a) el fluido refrigerante se proporciona dentro del tanque de almacenamiento. El tanque de almacenamiento puede ser cualquier volumen cerrado en el que se pueda almacenar el fluido refrigerante. El fluido refrigerante se puede proporcionar de modo que el tanque de almacenamiento se llene antes del comienzo del método, donde el tanque de almacenamiento lleno se proporciona como paso a). Como alternativa, el fluido refrigerante se puede proporcionar en el paso a) llenando el tanque de almacenamiento con el fluido refrigerante. Preferentemente, el fluido refrigerante se proporciona en el paso a) de modo que el tanque de almacenamiento se llene hasta un nivel máximo de llenado. El nivel máximo de llenado se corresponde con la cantidad máxima del fluido refrigerante que se supone que debe llenar el tanque de almacenamiento.

El fluido refrigerante dentro del tanque de almacenamiento se proporciona de modo que el fluido refrigerante en el tanque de almacenamiento comprenda una fase líquida y, preferentemente, también una fase gaseosa. Naturalmente, la fase gaseosa se dispone en la parte superior de la fase líquida. Dentro del tanque de almacenamiento, la fase líquida y la fase gaseosa están preferentemente en equilibrio térmico entre sí. Es decir, la presión dentro del tanque de almacenamiento es la presión de vapor de equilibrio.

En el paso b) se determina el nivel de llenado de la fase líquida del fluido refrigerante dentro del tanque de almacenamiento. Esto se puede hacer, por ejemplo, por medio de una medición de presión diferencial.

El nivel de llenado es una medida de la distancia desde el punto más bajo del tanque de almacenamiento hasta donde la fase gaseosa y la fase líquida están contiguas entre sí. Esto último se puede denominar línea divisoria entre la fase gaseosa y la fase líquida.

No es necesario determinar el nivel absoluto de llenado, es decir, la distancia desde el punto más bajo del tanque de almacenamiento hasta la línea divisoria entre la fase líquida y la fase gaseosa del fluido refrigerante. Es suficiente con determinar el nivel de llenado con respecto a un punto de referencia fijo, es decir, la distancia desde el punto de referencia hasta la línea divisoria entre las fases líquida y gaseosa del fluido refrigerante. Si el punto de referencia no es el punto más bajo del tanque de almacenamiento, el nivel de llenado determinado se desvía del nivel absoluto de llenado con un desfase constante. No obstante, dicho desfase constante es irrelevante para el método descrito.

Dependiendo del resultado del paso b), el fluido refrigerante se expulsa a través del primer montaje de expulsión (paso c1)) o a través del segundo montaje de expulsión (paso c2)). Es decir, los pasos c1) y c2) pueden ser alternativos, de los cuales se realiza uno en un momento dado. No obstante, los métodos comprenden ambos pasos. Es decir, durante un primer período de tiempo el fluido refrigerante se expulsa a través del primer montaje de expulsión de acuerdo con el paso c1) y durante un segundo período de tiempo, el fluido refrigerante se expulsa a través del segundo montaje de expulsión de acuerdo con el paso c2). El primer período de tiempo puede ser antes o después del segundo período de tiempo. Preferentemente, el primer y segundo período de tiempo se suceden entre sí, aunque no necesariamente sin un intervalo de tiempo entre ellos.

Si el nivel de llenado es superior al umbral predeterminado, el fluido refrigerante se expulsa a través del primer montaje de expulsión (paso c1)). Si el nivel de llenado es inferior al umbral predeterminado, el fluido refrigerante se expulsa a través del segundo montaje de expulsión (paso c2)). A partir de un tanque de almacenamiento llenado hasta el nivel máximo de llenado, el fluido refrigerante se expulsa primero a través del primer montaje de llenado (paso c1)). Con el tiempo, el nivel de llenado disminuye. Una vez que el nivel de llenado es inferior al umbral, el fluido refrigerante se expulsa a través del segundo montaje de llenado (paso c2)).

Preferentemente, el umbral está entre un 30 y un 60 % del nivel máximo de llenado. Preferentemente, el umbral se establece de acuerdo con un conjunto de pruebas iniciales.

De acuerdo con una realización preferida del método, el fluido refrigerante es nitrógeno.

El nitrógeno es una sustancia criogénica con un punto de ebullición de 77 K. El método de acuerdo con la presente realización se puede aplicar, por tanto, a procesos en los que se desean temperaturas correspondientemente bajas. El hecho de que el nitrógeno sea el fluido refrigerante define, por tanto, el campo técnico del método presentado.

Asimismo, en particular el nitrógeno muestra el efecto descrito de que la potencia de enfriamiento que se puede lograr depende de la fracción gaseosa del fluido refrigerante. Por tanto, se pueden lograr las ventajas descritas del método presentado de una manera particularmente marcada si el nitrógeno es el fluido refrigerante.

De acuerdo con una realización preferida adicional del método, en los pasos c1) y c2) el fluido refrigerante se extrae de una parte inferior del tanque de almacenamiento.

Si el tanque de almacenamiento se llena con el fluido refrigerante, inicialmente la temperatura dentro del tanque de almacenamiento es baja. La densidad del fluido refrigerante es más elevada en la parte inferior del tanque de almacenamiento. En consecuencia, la temperatura del fluido refrigerante es más baja en la parte inferior del tanque de almacenamiento. Por tanto, la fracción gaseosa del fluido refrigerante extraído en la parte inferior del tanque de almacenamiento es baja y la potencia de enfriamiento es alta. No obstante, con el tiempo aumenta la fracción gaseosa del fluido refrigerante extraído del tanque de almacenamiento. Esto se debe al hecho de que la temperatura del fluido refrigerante es más elevada en la parte superior de la fase líquida que en la parte inferior de la fase líquida. Cuanto más fluido refrigerante se consume, más fluido refrigerante de una capa superior de la fase líquida se extrae en la parte inferior del tanque de almacenamiento. Este efecto también se ve potenciado por la admisión de calor en el tanque de almacenamiento.

Es decir, se pueden lograr las ventajas descritas de tener dos montajes de expulsión diferentes de una manera particularmente marcada si el fluido refrigerante se extrae en la parte inferior del tanque de almacenamiento.

La parte inferior del tanque de almacenamiento es el lado inferior del tanque de almacenamiento. Si el tanque de almacenamiento tiene una forma cilíndrica, la parte inferior del tanque de almacenamiento es la cara final inferior del cilindro. Si el tanque de almacenamiento tiene una forma que se desvía de una forma cilíndrica, se aplica una definición correspondiente.

El fluido refrigerante se expulsa con un primer caudal en el paso c1), donde el fluido refrigerante se expulsa con un segundo caudal en el paso c2) y donde el primer caudal es menor que el segundo caudal.

El paso c1) se realiza si el nivel de llenado es elevado y, en consecuencia, la fracción gaseosa del fluido refrigerante es baja y la potencia de enfriamiento que se puede lograr es elevada. Por tanto, el caudal comparativamente bajo es suficiente. El paso c2) se realiza si el nivel de llenado es bajo y, en consecuencia, la fracción gaseosa del fluido refrigerante es elevada y la potencia de enfriamiento que se puede lograr es baja. La menor potencia de enfriamiento se puede compensar mediante la utilización de un caudal más elevado.

De acuerdo con una realización preferida adicional del método, el primer caudal es entre 5 y 20 veces menor que el segundo caudal.

Se descubrió que el aumento del caudal en un factor de 5 a 20 puede compensar particularmente bien la pérdida de potencia de enfriamiento debido a un aumento de la fracción gaseosa del fluido refrigerante.

De acuerdo con una realización preferida adicional del método, el fluido refrigerante se expulsa únicamente a través de uno de los montajes de expulsión en un momento dado.

En la presente realización, el fluido refrigerante se expulsa únicamente a través del primer montaje de expulsión en el paso c1) y únicamente a través del segundo montaje de expulsión en el paso c2). Los pasos c1) y c2) no se realizan simultáneamente.

De acuerdo con un aspecto adicional de la invención, se presenta un método para enfriar un objeto, donde se expulsa un fluido refrigerante mediante el método descrito de modo que el objeto sea enfriado por el fluido refrigerante.

Los detalles y las ventajas divulgados del método para expulsar un fluido refrigerante se pueden aplicar al método para enfriar un objeto, y viceversa.

De acuerdo con una realización preferida del método, el objeto es un producto alimentario.

En la presente realización, el campo técnico del método se define por el hecho de que se enfrían los productos alimentarios. En particular, en este campo técnico es deseable una potencia de enfriamiento constante.

De acuerdo con un aspecto adicional de la invención, se presenta un dispositivo de acuerdo con la reivindicación 8 adjunta.

Los detalles y las ventajas divulgados de los métodos descritos se pueden aplicar al dispositivo, y viceversa. Los métodos descritos se realizan preferentemente utilizando el dispositivo. El dispositivo está configurado para expulsar el fluido refrigerante de acuerdo con el método para expulsar un fluido refrigerante. El dispositivo está configurado para enfriar un objeto de acuerdo con el método para enfriar un objeto.

Preferentemente, el dispositivo es un congelador, en particular para enfriar productos alimentarios.

Preferentemente, el medidor de nivel está configurado para medir el nivel de llenado como una medición de presión diferencial. Por lo tanto, el medidor de nivel comprende preferentemente un sensor de presión superior para medir la presión en la parte superior del tanque de almacenamiento, un sensor de presión inferior para medir la presión en la parte inferior del tanque de almacenamiento y un elemento de cálculo para calcular el nivel de llenado en función de los resultados de medición obtenidos del sensor de presión superior y el sensor de presión inferior.

Preferentemente, la unidad de control está configurada para controlar el dispositivo de modo que se puedan realizar los pasos c1) y c2).

El primer montaje de expulsión está configurado para expulsar el fluido refrigerante con una primera sección transversal de flujo, donde el segundo montaje de expulsión está configurado para expulsar el fluido refrigerante con una segunda sección transversal de flujo, y donde la primera sección transversal de flujo es más pequeña que la segunda sección transversal de flujo.

A una presión dada, una determinada sección transversal de flujo se corresponde con un caudal respectivo. Con este fin, la descripción anterior de los caudales se aplica a las secciones transversales de flujo. Debido a las diferentes secciones transversales de flujo, el primer montaje de expulsión es más adecuado para niveles de llenado elevados y el segundo montaje de expulsión es más adecuado para niveles de llenado bajos.

De acuerdo con una realización preferida adicional del dispositivo, la primera sección transversal de flujo es entre 5 y 20 veces más pequeña que la segunda sección transversal de flujo.

Cabe destacar que las características individuales especificadas en las reivindicaciones se pueden combinar entre sí de cualquier manera tecnológicamente razonable deseada y formar otras realizaciones de la invención. La memoria descriptiva, en particular, considerada junto con las figuras, explica la invención de manera más detallada y especifica realizaciones particularmente preferidas de la invención. Las variantes especialmente preferidas de la invención y el campo técnico se explicarán ahora con más detalle haciendo referencia a las figuras adjuntas. Cabe destacar que los ejemplos de realizaciones mostradas en las figuras no pretenden limitar la invención. Las figuras son esquemáticas y pueden no estar a escala. Las figuras muestran:

Figura 1:

una vista esquemática de un dispositivo para expulsar un fluido refrigerante de acuerdo con la invención, y

Figura 2:

un diagrama de flujo de un método para expulsar un fluido refrigerante de acuerdo con la invención, que se puede aplicar al dispositivo de la figura 1.

La figura 1 muestra un dispositivo 1 para expulsar un fluido refrigerante 2. El dispositivo 1 comprende un tanque de almacenamiento 5 para el fluido refrigerante 2. El fluido refrigerante 2 se puede extraer para su expulsión en una parte inferior 9 del tanque de almacenamiento 5.

El fluido refrigerante 2 dentro del tanque de almacenamiento 5 comprende una fase líquida 3 y una fase gaseosa 4. Una línea divisoria discontinua indica donde están contiguas entre sí la fase líquida 3 y la fase gaseosa 4. La distancia de la línea divisoria discontinua desde la parte inferior 9 del tanque de almacenamiento 5 es un nivel de llenado 8 de la fase líquida 3 del fluido refrigerante 2 dentro del tanque de almacenamiento 5.

Un nivel de llenado 8 elevado da como resultado una fracción gaseosa baja del fluido refrigerante 2 expulsado y una potencia de enfriamiento elevada. Un nivel de llenado 8 más bajo da como resultado una mayor fracción gaseosa del fluido refrigerante 2 expulsado y una menor potencia de enfriamiento. Con el fin de compensar la pérdida de potencia de enfriamiento debido a una disminución del nivel de llenado 8, se puede aumentar el caudal. Por lo tanto, se puede expulsar el fluido refrigerante 2 desde el tanque de almacenamiento 5 a través de un primer montaje de expulsión 6 o a través de un segundo montaje de expulsión 7. El primer montaje de expulsión 6 está configurado para expulsar el fluido refrigerante 2 con una primera sección transversal de flujo, el segundo montaje de expulsión 7 está configurado para expulsar el fluido refrigerante 2 con una segunda sección transversal de flujo. La primera sección transversal de flujo es entre 5 y 20 veces menor que la segunda sección transversal de flujo. Para una presión dada del fluido refrigerante 2, una determinada sección transversal de flujo se corresponde con un caudal respectivo. El primer montaje de expulsión 6 es más adecuado para niveles de llenado 8 elevados, el segundo montaje de expulsión 7 es más adecuado para niveles de llenado 8 bajos.

El dispositivo comprende una válvula de conmutación 17 dentro de una tubería 10 entre el tanque de almacenamiento 5, el primer montaje de expulsión 6 y el segundo montaje de expulsión 7. Por medio de la válvula de conmutación 17 se puede cambiar entre el primer montaje de expulsión 6 y el segundo montaje de expulsión 7. La válvula de conmutación 17 está conectada con una unidad de control 16. La unidad de control 16 está configurada de modo que la válvula de conmutación 17 se accione dependiendo del nivel de llenado 8: El fluido refrigerante 2 se expulsa desde el tanque de almacenamiento 5 a través del primer montaje de expulsión 6 si el nivel de llenado 8 está por encima de un umbral predeterminado, y a través del segundo montaje de expulsión 7 si el nivel de llenado 8 está por debajo del umbral predeterminado.

El nivel de llenado 8 se puede determinar como una medición de presión diferencial por medio de un medidor de nivel 12. El medidor de nivel 12 comprende un sensor de presión superior 13 para medir la presión en la parte superior del tanque de almacenamiento 5 y un sensor de presión inferior 14 para medir la presión en la parte inferior 9 del tanque de almacenamiento 5. Los valores de medición obtenidos por el sensor de presión superior 13 y el sensor de presión inferior 14 se suministran a un elemento de cálculo 15 del medidor de nivel 12, donde se determina el nivel de llenado 8. El nivel de llenado 8 determinado por el medidor de nivel 12 se suministra a una unidad de control 16. El elemento de cálculo 15 y la unidad de control 16 se muestran como elementos independientes con el fin de destacar que el sensor de presión superior 13, el sensor de presión inferior 14 y el elemento de cálculo 15 forman el medidor de nivel 12. No obstante, también es posible e incluso preferible que el nivel de llenado 8 se calcule en la unidad de control 16. Por lo tanto, el sensor de presión superior 13 y el sensor de presión inferior 14 se pueden conectar directamente con la unidad de control 16. En ese caso, el elemento de cálculo 15 se puede considerar parte de la unidad de control 16. El dispositivo 1 se puede utilizar, en particular, para enfriar un objeto 11. Por lo tanto, se expulsa el fluido refrigerante 2 de modo que el fluido refrigerante 2 enfríe el objeto 11. Preferentemente, el objeto 11 es un producto alimentario. La figura 2 es un diagrama de flujo de un método para expulsar un fluido refrigerante 2, en particular nitrógeno. El método se puede realizar con el dispositivo 1 de la figura 1. Por tanto, el método se describe utilizando los números de referencia de la figura 1. El método comprende:

a) proporcionar el fluido refrigerante 2 dentro de un tanque de almacenamiento 5, donde el fluido refrigerante 2 comprende una fase líquida 3,

b) determinar un nivel de llenado 8 de la fase líquida 3 del fluido refrigerante 2 dentro del tanque de almacenamiento 5,

c1) expulsar el fluido refrigerante 2 del tanque de almacenamiento 5 a través de un primer montaje de expulsión 6 si el nivel de llenado 8 determinado en el paso b) está por encima de un umbral predeterminado, y

c2) expulsar el fluido refrigerante 2 del tanque de almacenamiento 5 a través de un segundo montaje de expulsión 7 si el nivel de llenado 8 determinado en el paso b) está por debajo de un umbral predeterminado. El fluido refrigerante 2 se expulsa únicamente a través de uno de los montajes de expulsión 6, 7 en un momento dado. Esto se indica por que las cajas que representan los pasos c1) y c2) se disponen una encima de la otra. Los pasos c1) y c2) no se realizan simultáneamente. Después de que el tanque de almacenamiento 5 se haya llenado, se realiza en general el paso c1). Debido al consumo del fluido refrigerante 2, el nivel de llenado 8 puede disminuir. Una vez pasado el umbral, se realiza el paso c2) en lugar del paso c1).

Con el método descrito y el dispositivo 1, se puede expulsar un fluido refrigerante 2 de modo que se pueda lograr una potencia de enfriamiento particularmente constante. De este modo, se puede compensar una disminución en la potencia de enfriamiento debido a un aumento de la fracción gaseosa del fluido refrigerante 2 conmutando del primer montaje de expulsión 6 al segundo montaje de expulsión 7, lo que permite un mayor caudal.

Lista de números de referencia

1 dispositivo

2 fluido refrigerante

3 fase líquida

4 fase gaseosa

5 tanque de almacenamiento

6 primer montaje de expulsión

7 segundo montaje de expulsión

8 nivel de llenado

9 parte inferior

10 tubería

11 objeto

12 medidor de nivel

13 sensor de presión superior

14 sensor de presión inferior

15 elemento de cálculo

16 unidad de control

17 válvula de conmutación

Claims (9)

REIVINDICACIONES

1. Un método para expulsar un fluido refrigerante (2), que comprende:

a) proporcionar el fluido refrigerante (2) dentro de un tanque de almacenamiento (5), donde el fluido refrigerante (2) comprende una fase líquida (3),

b) determinar un nivel de llenado (8) de la fase líquida (3) del fluido refrigerante (2) dentro del tanque de almacenamiento (5),

c1) expulsar el fluido refrigerante (2) del tanque de almacenamiento (5) a través de un primer montaje de expulsión (6) si el nivel de llenado (8) determinado en el paso b) está por encima de un umbral predeterminado, y

c2) expulsar el fluido refrigerante (2) del tanque de almacenamiento (5) a través de un segundo montaje de expulsión (7) si el nivel de llenado (8) determinado en el paso b) está por debajo de un umbral predeterminado,caracterizado por queel fluido refrigerante (2) se expulsa con un primer caudal en el paso c1),por queel fluido refrigerante se expulsa con un segundo caudal en el paso c2) ypor queel primer caudal es menor que el segundo caudal.

2. El método de acuerdo con la reivindicación 1, donde el fluido refrigerante (2) es nitrógeno.

3. El método de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde en los pasos c1) y c2) el fluido refrigerante (2) se extrae de una parte inferior (9) del tanque de almacenamiento (5).

4. El método de acuerdo con una de las reivindicaciones anteriores, donde el primer caudal es entre 5 y 20 veces menor que el segundo caudal.

5. El método de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde el fluido refrigerante (2) se expulsa únicamente a través de uno de los montajes de expulsión (6,7) en un momento dado.

6. Un método para enfriar un objeto (11), donde se expulsa un fluido refrigerante (2) mediante un método de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones anteriores, de modo que el objeto (11) se enfríe mediante el fluido refrigerante (2).

7. El método de acuerdo con la reivindicación 6, donde el objeto (11) es un producto alimentario.

8. Un dispositivo (1) para expulsar un fluido refrigerante (2) que comprende una fase líquida, comprendiendo el dispositivo:

- un tanque de almacenamiento (5) para el fluido refrigerante (2),

- un primer montaje de expulsión (6) conectado con el tanque de almacenamiento (5),

- un segundo montaje de expulsión (7) conectado con el tanque de almacenamiento (5),

- un medidor de nivel (12) para determinar un nivel de llenado (8) de una fase líquida (3) del fluido refrigerante (2) dentro del tanque de almacenamiento (5), y

- una unidad de control (16) configurada de modo que el fluido refrigerante (2) se pueda expulsar desde el tanque de almacenamiento (5) a través del primer montaje de expulsión (6) si el nivel de llenado (8) determinado por el medidor de nivel (12) está por encima de un umbral predeterminado, y a través del segundo montaje de expulsión (7) si el nivel de llenado (8) determinado por el medidor de nivel (12) está por debajo del umbral predeterminado,

caracterizado por queel primer montaje de expulsión (6) está configurado para expulsar el fluido refrigerante (2) con una primera sección transversal de flujo,por queel segundo montaje de expulsión (7) está configurado para expulsar el fluido refrigerante (2) con una segunda sección transversal de flujo, ypor quela primera sección transversal de flujo es más pequeña que la segunda sección transversal de flujo.

9. El dispositivo (1) de acuerdo con la reivindicación 8, donde la primera sección transversal de flujo es entre 5 y 20 veces más pequeña que la segunda sección transversal de flujo.