ES2960502T3 - Cooling Plate Arrangement and Procedure - Google Patents
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Abstract
La invención se refiere a un conjunto de placa de enfriamiento que comprende al menos una placa de enfriamiento (2) que está montada sobre un soporte (3). La extensión superficial de al menos una placa de refrigeración (2) sobresale libremente del soporte (3) de tal manera que la al menos una placa de refrigeración (2) puede introducirse en un cuerpo hueco (5) y retirarse del cuerpo hueco (5) a través de una abertura (4) moviendo el soporte (3). (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)The invention relates to a cooling plate assembly comprising at least one cooling plate (2) which is mounted on a support (3). The surface extension of at least one cooling plate (2) protrudes freely from the support (3) in such a way that the at least one cooling plate (2) can be inserted into a hollow body (5) and removed from the hollow body (5). ) through an opening (4) by moving the support (3). (Automatic translation with Google Translate, without legal value)
Description
DESCRIPCIÓNDESCRIPTION
Disposición de placas de refrigeración y procedimiento Cooling Plate Arrangement and Procedure
La presente invención se refiere a una disposición de placas de refrigeración según las características del preámbulo de la reivindicación 1 y a un procedimiento para atemperar, en particular congelar y/o descongelar, material presente en recipientes, en particular un líquido. The present invention relates to an arrangement of cooling plates according to the characteristics of the preamble of claim 1 and to a procedure for tempering, in particular freezing and/or defrosting, material present in containers, in particular a liquid.
El documento US 4898294 divulga recipientes de alimentos congelados para servir en un avión. US 4898294 discloses frozen food containers for serving on an airplane.
El documento US 2003/0080126 A1 divulga un sistema para la congelación y descongelación controlada de material biofarmacéutico. A este respecto, siempre se utilizan placas de refrigeración instaladas de forma permanente. Document US 2003/0080126 A1 discloses a system for controlled freezing and thawing of biopharmaceutical material. In this regard, permanently installed cooling plates are always used.
Por el documento WO 2005/075907 A1 se conocen muebles de presentación de mercancías con estantes expositores refrigerados. From document WO 2005/075907 A1, merchandise display furniture with refrigerated display shelves is known.
El documento US 4203486 B divulga un sistema con dispositivos separados para enfriar y calentar alimentos. US 4203486 B discloses a system with separate devices for cooling and heating food.
El documento US 1896953 A divulga una disposición de placas de refrigeración según el preámbulo de la reivindicación 1. Document US 1896953 A discloses an arrangement of cooling plates according to the preamble of claim 1.
En el proceso de producción farmacéutica, en particular biofarmacéutica, se considera estado de la técnica congelar el material producido, en particular un líquido producido, en cantidades relativamente grandes y llevarlo en estado congelado a la instalación en la que se realiza el porcionado o el encapsulado, es decir, en general el envasado, de los envases para los usuarios finales (pacientes) o para uso por parte del personal médico. In the pharmaceutical, particularly biopharmaceutical, production process, it is considered state of the art to freeze the produced material, in particular a produced liquid, in relatively large quantities and bring it in a frozen state to the facility in which portioning or encapsulation is performed. , that is, in general the packaging, of containers for end users (patients) or for use by medical personnel.
Por ejemplo, se congelan a este respecto botellas con una capacidad de hasta 10 litros o las denominadas bolsas de un solo uso (en inglés: Single Use Bag) con una capacidad de hasta 16 litros. También es conocido el uso de depósitos de acero inoxidable en los que se congela el producto preparado. Las bolsas de un solo uso mencionadas son esencialmente bolsas flexibles, preferiblemente de plástico, que no solo son, en la medida de lo posible, estancas a los líquidos, sino que también protegen lo mejor posible, por ejemplo, contra la contaminación. For example, bottles with a capacity of up to 10 liters or so-called Single Use Bags with a capacity of up to 16 liters are frozen in this regard. The use of stainless steel tanks in which the prepared product is frozen is also known. The single-use bags mentioned are essentially flexible bags, preferably made of plastic, which are not only, as far as possible, liquid-tight, but also protect as best as possible, for example against contamination.
El problema del modo de proceder según el estado de la técnica es que los envases desechables (botellas, bolsas de un solo uso) deben colocarse manualmente en un dispositivo de congelación y también deben retirarse manualmente después de la congelación. En teoría, por supuesto existe la alternativa de automatizar este trabajo, pero esto implicaría mucho esfuerzo. The problem with the procedure according to the state of the art is that disposable containers (bottles, single-use bags) must be manually placed in a freezing device and must also be removed manually after freezing. In theory, of course there is the alternative of automating this work, but this would involve a lot of effort.
En el caso de los depósitos de acero inoxidable esencialmente reutilizables, también existe el problema de que el peso es muy alto y que en muchos casos es muy difícil lograr una descontaminación/esterilización satisfactoria. In the case of essentially reusable stainless steel tanks, there is also the problem that the weight is very high and that in many cases it is very difficult to achieve satisfactory decontamination/sterilization.
Por lo tanto, la presente invención se ha propuesto el objetivo de proporcionar procedimientos y/o dispositivos con cuya ayuda se pueda simplificar la congelación y/o el transporte de materiales, en particular líquidos o productos intermedios o productos finales del proceso de producción biofarmacéutica. Therefore, the present invention has set itself the objective of providing methods and/or devices with the help of which the freezing and/or transport of materials, in particular liquids or intermediate products or final products of the biopharmaceutical production process, can be simplified.
En lo que respecta a la disposición de placas de refrigeración, esto se consigue mediante las características de la reivindicación 1. Debido a que la al menos una placa de refrigeración sobresale en su extensión superficial libremente del soporte, de modo que la al menos una placa de refrigeración se puede introducir, moviendo el soporte, en un cuerpo hueco a través de una abertura y extraerse del cuerpo hueco, ya no hay que meter o llevar los envases desechables a un dispositivo correspondiente, sino que la al menos una placa de refrigeración se puede introducir en el cuerpo hueco en el que ya están dispuestos los recipientes para el material (por ejemplo, con los envases desechables mencionados). With regard to the arrangement of cooling plates, this is achieved by the characteristics of claim 1. Because the at least one cooling plate protrudes in its surface extension freely from the support, so that the at least one plate cooling plate can be introduced, by moving the support, into a hollow body through an opening and removed from the hollow body, the disposable containers no longer have to be inserted or carried to a corresponding device, but rather the at least one cooling plate is can be introduced into the hollow body in which the containers for the material are already arranged (for example, with the disposable containers mentioned).
Según la invención, está previsto que las placas de refrigeración estén montadas de forma móvil esencialmente en perpendicular al área superficial de las placas de refrigeración para establecer contacto entre las placas de refrigeración y los recipientes después de que las placas de refrigeración se hayan introducido en el cuerpo hueco. According to the invention, provision is made for the cooling plates to be movably mounted essentially perpendicular to the surface area of the cooling plates to establish contact between the cooling plates and the containers after the cooling plates have been introduced into the container. hollow body.
Esto se puede utilizar de forma especialmente sencilla en combinación con placas de refrigeración dispuestas esencialmente una encima de otra, de modo que se puede establecer el contacto mediante elevación y la gravedad puede garantizar el reposicionamiento automático de las placas. Puede estar previsto un dispositivo de movimiento para mover las placas de refrigeración. Este puede estar montado en el soporte de forma similar a las placas de refrigeración y se puede insertar en el cuerpo. De esta manera es especialmente fácil proporcionar la función de elevación, o más generalmente la función de movimiento, en el cuerpo, sin que cada cuerpo tenga que tener un dispositivo de movimiento independiente. This can be used particularly easily in combination with cooling plates arranged essentially on top of each other, so that contact can be established by lifting and gravity can ensure automatic repositioning of the plates. A movement device may be provided for moving the cooling plates. This can be mounted on the bracket in a similar way to cooling plates and can be inserted into the body. In this way it is especially easy to provide the lifting function, or more generally the movement function, in the body, without each body having to have an independent movement device.
Con la invención se suprime por completo el conocido concepto de cámara de refrigeración para la congelación y se sustituye por un diseño adaptado a las necesidades especiales del proceso de producción biofarmacéutica. With the invention, the well-known concept of a refrigeration chamber for freezing is completely eliminated and replaced by a design adapted to the special needs of the biopharmaceutical production process.
Sin embargo, la invención siempre se puede utilizar si no se desea manipular los productos que se van a congelar (por ejemplo, como en el proceso de producción biofarmacéutica, se podría introducir la esterilidad o integridad del material o de la bolsa). However, the invention can always be used if it is not desired to manipulate the products to be frozen (for example, as in the biopharmaceutical production process, sterility or integrity of the material or bag could be introduced).
En formas de realización preferidas, como complemento a la disposición de placas de refrigeración según la invención puede estar previsto un cuerpo para recipientes que se van a atemperar, estando previstos en el cuerpo hueco dispositivos de sujeción para sujetar a cierta distancia los recipientes en el cuerpo hueco, que están dispuestos de tal manera que al menos una placa de refrigeración pueda insertarse y extraerse a través de la abertura entre los recipientes. Este cuerpo permite una disposición especialmente sencilla de los recipientes que se van a enfriar, de modo que la inserción de la disposición de placas de refrigeración se puede realizar de forma especialmente sencilla y rápida. Según la invención, la al menos una placa de refrigeración puede introducirse, moviendo el soporte, en un cuerpo hueco a través de una abertura y extraerse del cuerpo hueco. In preferred embodiments, as a complement to the arrangement of cooling plates according to the invention, a body can be provided for containers to be tempered, holding devices being provided on the hollow body to hold the containers at a certain distance in the body. hollow, which are arranged in such a way that at least one cooling plate can be inserted and removed through the opening between the containers. This body allows a particularly simple arrangement of the containers to be cooled, so that the insertion of the cooling plate arrangement can be carried out particularly easily and quickly. According to the invention, the at least one cooling plate can be inserted, by moving the support, into a hollow body through an opening and removed from the hollow body.
También cabe mencionar que la disposición de placas de refrigeración puede tener al menos dos placas de refrigeración, pero que normalmente se utilizan más placas de refrigeración. Dos placas de refrigeración pueden garantizar que un recipiente que se va a enfriar se enfríe por ambos lados. En principio, también son concebibles realizaciones con una sola placa de refrigeración. También es posible enfriar solo un recipiente por cada proceso de congelación con la disposición de placas de refrigeración. Por regla general, por supuesto, serán más. It is also worth mentioning that the cooling plate arrangement can have at least two cooling plates, but usually more cooling plates are used. Two cooling plates can ensure that a container to be cooled is cooled on both sides. In principle, embodiments with a single cooling plate are also conceivable. It is also possible to cool only one container per freezing process with the arrangement of cooling plates. As a rule, of course, there will be more.
Para que el texto sea lo más legible posible, se denomina al menos una placa de refrigeración con la expresión "placas de refrigeración" en plural, incluyendo siempre el significado "al menos una placa de refrigeración". To make the text as readable as possible, at least one cooling plate is referred to with the expression "cooling plates" in the plural, always including the meaning "at least one cooling plate".
Los recipientes pueden contener directamente el material que se va a congelar o puede estar previsto que en los recipientes estén dispuestas las mencionadas bolsas de un solo uso, botellas o depósitos. Los recipientes pueden estar configurados en particular como en la solicitud internacional WO2018129576, a cuya divulgación se remite en relación con el diseño del recipiente y los objetos dispuestos en el mismo (por ejemplo, espuma de revestimiento, disposición de la bolsa de un solo uso). The containers may directly contain the material to be frozen or it may be provided that the aforementioned single-use bags, bottles or tanks are arranged in the containers. The containers may be configured in particular as in international application WO2018129576, the disclosure of which refers to the design of the container and the objects arranged therein (e.g. lining foam, single-use bag arrangement). .
También cabe mencionar que las placas de refrigeración no tienen por qué ser completamente planas. En determinadas situaciones puede resultar ventajoso utilizar placas curvadas o de formas diferentes. Básicamente, se entiende por placas aquellos cuerpos cuya superficie es muchas veces mayor que su grosor. En principio, la relación entre una medida característica de la extensión superficial y el grosor de la placa puede ser mayor que 2, preferiblemente mayor que 10 y de manera especialmente preferida mayor que 20. It is also worth mentioning that cooling plates do not have to be completely flat. In certain situations it may be advantageous to use curved or differently shaped plates. Basically, plates are understood to be those bodies whose surface area is many times greater than its thickness. In principle, the ratio between a characteristic measure of the surface extension and the thickness of the plate may be greater than 2, preferably greater than 10 and especially preferably greater than 20.
Un aspecto central de la invención es que las placas de refrigeración de la disposición de placas de refrigeración están montadas de forma autoportante, de modo que se pueden introducir en el espacio en el que ya se encuentran los recipientes que se van a enfriar. Cabe mencionar que la invención se puede utilizar no solo para congelar el material en los recipientes, sino también para descongelar, preferiblemente con temperatura controlada, material congelado en los recipientes. A central aspect of the invention is that the cooling plates of the cooling plate arrangement are mounted in a self-supporting manner, so that they can be introduced into the space in which the containers to be cooled are already located. It is worth mentioning that the invention can be used not only to freeze material in containers, but also to defrost, preferably with controlled temperature, frozen material in containers.
También se busca protección para un procedimiento para atemperar, en particular congelar y/o descongelar, el material presente en los recipientes, en particular un líquido, según las características de la reivindicación 16. Protection is also sought for a process for tempering, in particular freezing and/or thawing, the material present in the containers, in particular a liquid, according to the characteristics of claim 16.
Otros perfeccionamientos ventajosos de la invención se definen en las reivindicaciones dependientes. Other advantageous developments of the invention are defined in the dependent claims.
Las placas de refrigeración pueden tener una superficie de base esencialmente rectangular, lo que representa una forma de realización especialmente sencilla de la invención. Las placas de refrigeración pueden estar montadas únicamente por los bordes. Por ejemplo, las placas de refrigeración pueden estar montadas únicamente por el borde en un lado. También se puede utilizar un dispositivo de montaje circunferencial (por ejemplo, en forma de un marco que sobresale del soporte) si está diseñado de tal manera que las placas de refrigeración se puedan introducir, moviendo el soporte, a través de la abertura en el cuerpo hueco y extraerse del cuerpo hueco. The cooling plates can have an essentially rectangular base surface, which represents a particularly simple embodiment of the invention. Cooling plates can only be edge-mounted. For example, cooling plates may be edge mounted only on one side. A circumferential mounting device (for example, in the form of a frame protruding from the bracket) can also be used if it is designed in such a way that the cooling plates can be inserted, by moving the bracket, through the opening in the body hollow and extracted from the hollow body.
Sin embargo, el montaje de las placas de refrigeración, por ejemplo en forma de un marco, debe diseñarse de tal manera que sea posible la inserción y extracción según la invención de al menos una placa de refrigeración, por ejemplo haciendo el marco lo suficientemente delgado. However, the mounting of the cooling plates, for example in the form of a frame, must be designed in such a way that the insertion and removal according to the invention of at least one cooling plate is possible, for example by making the frame sufficiently thin. .
En principio, también sería concebible un montaje central. Sin embargo, entonces será difícil diseñar el dispositivo de tal manera que exista un contacto entre las placas de refrigeración y los recipientes que favorezca la transferencia de calor de los recipientes a las placas de refrigeración, es decir, la eliminación de calor de los recipientes. In principle, a central assembly would also be conceivable. However, it will then be difficult to design the device in such a way that there is a contact between the cooling plates and the containers that favors the transfer of heat from the containers to the cooling plates, that is, the removal of heat from the containers.
Pueden estar previstas varias placas de refrigeración montadas en el soporte, que se superponen y están colocadas libremente unas respecto a otras. Por "superposición" se puede entender a este respecto que las placas de refrigeración se superponen en una vista a lo largo de un eje perpendicular a los planos de las placas de refrigeración. Several cooling plates may be provided mounted on the support, which are superimposed and freely positioned relative to each other. By "superimposition" it can be understood in this regard that the cooling plates are superimposed in a view along an axis perpendicular to the planes of the cooling plates.
Las placas de refrigeración superpuestas pueden estar dispuestas esencialmente una encima de otra. The superimposed cooling plates can be arranged essentially on top of each other.
En una forma de realización especialmente sencilla de la invención, el dispositivo de movimiento puede estar configurado como elevador de tijera. In a particularly simple embodiment of the invention, the movement device can be configured as a scissor lift.
Las placas de refrigeración pueden presentar canales de atemperado para un medio de atemperado y puede estar previsto un dispositivo mediante el cual se atempere el medio de atemperado y se bombee a través de los canales de atemperado. Cabe señalar que el término "atemperado" puede significar tanto enfriamiento como calentamiento, así como un curso regulado o controlado de un perfil de temperatura. En el contexto del perfil de temperatura puede estar previsto, por supuesto, congelación, descongelación o conmutación repetida entre ambos estados de fase. The cooling plates may have tempering channels for a tempering medium and a device may be provided by which the tempering medium is tempered and pumped through the tempering channels. It should be noted that the term "tempering" can mean both cooling and heating, as well as a regulated or controlled course of a temperature profile. In the context of the temperature profile, freezing, thawing or repeated switching between both phase states can of course be provided.
Los dispositivos de sujeción para los recipientes pueden estar configurados como salientes en el cuerpo hueco para soportar los recipientes. Esto se aplica en particular si los recipientes están dispuestos esencialmente uno encima de otro. Los contenedores descansan entonces simplemente sobre los salientes y son especialmente fáciles de levantar, por ejemplo mediante un dispositivo de elevación. Esto hace que sea especialmente fácil el contacto entre las placas de refrigeración y los recipientes. The holding devices for the containers may be configured as projections on the hollow body for supporting the containers. This applies in particular if the containers are essentially arranged on top of each other. The containers then simply rest on the projections and are particularly easy to lift, for example by means of a lifting device. This makes contact between the cooling plates and the containers especially easy.
Sin embargo, los dispositivos de sujeción no tienen que estar configurados necesariamente como salientes. Por ejemplo, ciertamente puede estar previsto que los recipientes estén presentes en cada caso en una disposición uno al lado del otro en el cuerpo hueco. En tal caso, los recipientes se pueden sujetar por ejemplo mediante abrazaderas u otros dispositivos de fijación, que preferiblemente se pueden mover sobre carriles. However, the holding devices do not necessarily have to be configured as projections. For example, it can certainly be provided that the containers are each present in a side-by-side arrangement in the hollow body. In such a case, the containers can be held for example by clamps or other fixing devices, which can preferably be moved on rails.
En una forma de realización especialmente sencilla, los salientes pueden estar dispuestos en paralelo a una dirección de introducción de los recipientes. In a particularly simple embodiment, the projections can be arranged parallel to an introduction direction of the containers.
Ya se ha mencionado la posibilidad de establecer un contacto entre las placas de refrigeración y los recipientes, y en particular puede estar previsto que sea posible la puesta en contacto entre todos los recipientes y las placas de refrigeración adyacentes. The possibility of establishing a contact between the cooling plates and the containers has already been mentioned, and in particular it may be provided that contact is possible between all the containers and the adjacent cooling plates.
Preferiblemente, el cuerpo hueco puede estar fabricado de un material termoaislante, para que la refrigeración sea lo más eficiente posible. Esto también tiene la ventaja de que el material congelado en los recipientes permanece en estado congelado durante algún tiempo incluso después de que se haya extraído la disposición de placas de refrigeración. De este modo es especialmente fácil salvar períodos en los que no es posible realizar un control adicional de la temperatura de forma inmediata, por ejemplo, trasladar el cuerpo a un lugar de almacenamiento refrigerado o, en casos especiales, realizar inmediatamente el transporte propiamente dicho. En los experimentos del solicitante se pudieron salvar fácilmente dos horas antes del traslado a un almacén con temperatura controlada. Preferably, the hollow body can be made of a heat-insulating material, so that the cooling is as efficient as possible. This also has the advantage that the frozen material in the containers remains in a frozen state for some time even after the cooling plate arrangement has been removed. This makes it particularly easy to bridge periods in which additional temperature control cannot be carried out immediately, for example, transferring the body to a refrigerated storage location or, in special cases, carrying out the actual transport immediately. In the applicant's experiments two hours could easily be saved before transfer to a temperature-controlled warehouse.
Por consiguiente, otra ventaja del cuerpo mencionado es que el propio cuerpo también puede usarse para transportar los recipientes. Para ello, el cuerpo puede, por ejemplo, descansar sobre un palé, que en la mayoría de los casos es especialmente fácil de mover con la tecnología de almacenamiento disponible. Accordingly, another advantage of the mentioned body is that the body itself can also be used to transport the containers. To do this, the body can, for example, rest on a pallet, which in most cases is particularly easy to move with the available storage technology.
Además, el cuerpo de material termoaislante puede proporcionar aislamiento térmico a los recipientes para una congelación controlada según la solicitud de patente austriaca no publicada A 50778/2017. Furthermore, the heat-insulating material body can provide thermal insulation to the containers for controlled freezing according to unpublished Austrian patent application A 50778/2017.
Los recipientes dispuestos en el cuerpo pueden descansar preferiblemente sobre los salientes a través de extensiones, que pueden prolongar la distancia a la que se deben elevar los recipientes en el cuerpo haciendo las extensiones significativamente más delgadas que el propio recipiente. The containers disposed in the body may preferably rest on the projections via extensions, which may prolong the distance to which the containers must be raised in the body by making the extensions significantly thinner than the container itself.
Ya se ha mencionado que en el cuerpo hueco también se puede introducir un dispositivo de movimiento para que sea especialmente fácil mover las placas de refrigeración para establecer el contacto. Para ello puede estar previsto en el cuerpo hueco un espacio libre para introducir y extraer el dispositivo de movimiento. It has already been mentioned that a movement device can also be introduced into the hollow body so that it is particularly easy to move the cooling plates to establish contact. For this purpose, a free space can be provided in the hollow body for inserting and extracting the movement device.
Otras ventajas y particularidades de la invención se desprenden de las figuras y de la correspondiente descripción de las figuras. A este respecto, muestran: Other advantages and particularities of the invention emerge from the figures and the corresponding description of the figures. In this regard, they show:
las Fig. 1a a 1c una disposición de placas de refrigeración según la invención y un cuerpo opcional en diferentes vistas Fig. 1a to 1c an arrangement of cooling plates according to the invention and an optional body in different views
las Fig. 2a y 2b el propio cuerpo también en diferentes vistas, así como Fig. 2a and 2b the body itself also in different views, as well as
la Fig. 3 la disposición según la invención como disposición de placas de refrigeración y cuerpo con las placas de refrigeración introducidas. Fig. 3 the arrangement according to the invention as an arrangement of cooling plates and body with the cooling plates inserted.
Fig. 1a (vista en perspectiva parcialmente seccionada): Las placas de refrigeración 2 de la disposición de placas de refrigeración 1 sobresalen libremente del soporte 3, estando montadas las placas de refrigeración 2 de forma que son accesibles por tres lados. Las placas de refrigeración 2 se pueden desplazar en paralelo en altura en cada caso individualmente, o todas al mismo tiempo, de modo que la distancia entre las placas de refrigeración 2 se puede modificar individualmente o todas las distancias juntas. La estructura consta de al menos dos placas de refrigeración 2 que son paralelas y desplazables en altura, pero en la mayoría de los casos se puede suponer que se utilizan entre 5 y 10 placas de refrigeración 2. Estas placas de refrigeración 2 transfieren el frío o el calor directamente a los productos que se van a congelar o descongelar. La potencia de enfriamiento y calentamiento para suministrar a las placas puede provenir de un módulo (dispositivo 7) conectado a los soportes 3. El dispositivo 7 puede estar integrado en el soporte 3 o estar configurado por separado en él. Fig. 1a (partially sectioned perspective view): The cooling plates 2 of the cooling plate arrangement 1 protrude freely from the support 3, the cooling plates 2 being mounted so that they are accessible from three sides. The cooling plates 2 can be moved in parallel in height in each case individually, or all at the same time, so that the distance between the cooling plates 2 can be modified individually or all the distances together. The structure consists of at least two cooling plates 2 that are parallel and movable in height, but in most cases it can be assumed that between 5 and 10 cooling plates 2 are used. These cooling plates 2 transfer the cold or heat directly to the products to be frozen or defrosted. The cooling and heating power to supply the plates may come from a module (device 7) connected to the supports 3. The device 7 may be integrated into the support 3 or configured separately therein.
Las placas de refrigeración 2 pueden estar fabricadas de aluminio, cobre o, preferiblemente, acero inoxidable. La energía se transfiere a las placas de refrigeración 2 usando salmuera, diluciones de glicol o, preferiblemente, aceite de silicona como medio de atemperado. La temperatura de congelación puede llegar hasta los -20 °C, aunque en la mayoría de los casos, en el uso práctico, se sitúa preferiblemente entre -50 °C y -80 °C. The cooling plates 2 can be made of aluminum, copper or, preferably, stainless steel. Energy is transferred to cooling plates 2 using brine, glycol dilutions or, preferably, silicone oil as a tempering medium. The freezing temperature can reach up to -20 °C, although in most cases, in practical use, it is preferably between -50 °C and -80 °C.
Los recipientes 8 son recipientes o carcasas, como se divulgan en la solicitud internacional WO2018129576. En particular, las bolsas (de un solo uso) se sitúan en una cubierta (carcasa), que está equipada con espuma en los bordes y en la zona del tubo flexible, que absorbe la expansión volumétrica del líquido durante el proceso de congelación y luego se endurece. Esto inmoviliza la bolsa llena-congelada-expandida, impidiendo así cualquier movimiento cuando se congela. Esto es ventajoso, puesto que el movimiento de los materiales plásticos provocaría roturas. The containers 8 are containers or casings, as disclosed in international application WO2018129576. In particular, the (single-use) bags are placed in a cover (shell), which is equipped with foam at the edges and in the area of the flexible tube, which absorbs the volumetric expansion of the liquid during the freezing process and then hardens. This immobilizes the filled-frozen-expanded bag, thus preventing any movement when frozen. This is advantageous, since the movement of the plastic materials would cause breakage.
La representación de la figura 1 b se corresponde con la de la figura 1 a, pero es una vista lateral. The representation of Figure 1 b corresponds to that of Figure 1 a, but is a side view.
La figura 1c muestra una realización alternativa del montaje de las placas de refrigeración 2 en el soporte 3. Figure 1c shows an alternative embodiment of mounting the cooling plates 2 on the support 3.
Fig. 2a: El material que se va a congelar/descongelar se encuentra en un cuerpo 10 de material termoaislante y que presenta un cuerpo hueco 5. Este puede estar compuesto de material de tipo espuma, plásticos o compuesto de fibras o materiales compuestos. Su función es proporcionar estabilidad al acondicionamiento primario (recipiente 8), permitir una logística robusta y aislar el interior de influencias externas (UV, temperatura, humedad, acceso, etc...). En este cuerpo 10 hay varios recipientes 8 montados uno encima de otro que necesitan ser congelados/descongelados. Estos recipientes 8 individuales descansan en cada caso sobre un saliente y pueden desplazarse individualmente hacia arriba. Estos salientes constituyen los dispositivos de sujeción 9. Una vez eliminada la fuerza que empuja hacia arriba, los recipientes individuales regresan automáticamente a la posición de reposo inferior debido a la gravedad. El cuerpo está completamente cerrado, se encuentra sobre un soporte de carga, preferiblemente un palé, y presenta una abertura 4 para introducir las placas de refrigeración 2 y para transportar líquido hacia dentro y hacia fuera. Esto se hace preferiblemente, pero no exclusivamente, con conectores estériles (por ejemplo, CPC Colder ASQG). Fig. 2a: The material to be frozen/thawed is located in a body 10 made of heat-insulating material and has a hollow body 5. This can be composed of foam-type material, plastics or composed of fibers or composite materials. Its function is to provide stability to the primary packaging (container 8), allow robust logistics and isolate the interior from external influences (UV, temperature, humidity, access, etc...). In this body 10 there are several containers 8 mounted on top of each other that need to be frozen/thawed. These individual containers 8 each rest on a projection and can be moved upwards individually. These projections constitute the holding devices 9. Once the upward pushing force is removed, the individual containers automatically return to the lower rest position due to gravity. The body is completely closed, is located on a load support, preferably a pallet, and has an opening 4 to introduce the cooling plates 2 and to transport liquid in and out. This is preferably, but not exclusively, done with sterile connectors (e.g. CPC Colder ASQG).
La figura 2b se corresponde con la figura 2a, pero es una vista frontal del cuerpo 5. Se pueden ver claramente las extensiones 11 con las que se asientan los recipientes 8 sobre los dispositivos de sujeción 9 configurados como salientes. Figure 2b corresponds to Figure 2a, but is a front view of the body 5. The extensions 11 with which the containers 8 sit on the holding devices 9 configured as projections can be clearly seen.
Al comienzo del proceso de congelación/descongelación, las placas de refrigeración 2 se encuentran en su posición de reposo inferior. Los contenedores 8 en el cuerpo 10 también. Los dos conjuntos (disposición de placas de refrigeración 1, cuerpo 10) se pueden mover juntos manualmente, pero preferiblemente de forma automática (Fig. 3). Esto es posible, por ejemplo, porque la distancia entre los recipientes 8 individuales es mayor que el grosor de una placa, es decir, existe una distancia adicional para que sea posible la unión. Entonces es ventajoso juntar las placas de refrigeración 2 y los recipientes 8 y ponerlos en contacto de manera que sea posible una transferencia eficiente de calor/frío. Esto se hace levantando la placa de refrigeración 2 situada más abajo. Esto se realiza mediante un accionamiento de placa directo (accionamiento de movimiento 6), preferiblemente con introducción de fuerza propia, preferiblemente con un elevador de tijera o un elevador situado bajo la placa de refrigeración situada más abajo. Las placas de refrigeración 2 y los recipientes 8 se empujan hacia arriba hasta que el recipiente 8 situado más arriba ejerce presión sobre la placa de refrigeración 2 situada más arriba. Esto asegura que se haya completado toda la cascada de compresión y que haya contacto entre la placa de refrigeración 2 y el recipiente 8 en cada punto. At the beginning of the freezing/thawing process, the cooling plates 2 are in their lower rest position. Containers 8 in body 10 as well. The two assemblies (cooling plate arrangement 1, body 10) can be moved together manually, but preferably automatically (Fig. 3). This is possible, for example, because the distance between the individual containers 8 is greater than the thickness of a plate, i.e. there is an additional distance for joining to be possible. It is then advantageous to bring the cooling plates 2 and the containers 8 together and bring them into contact so that an efficient heat/cold transfer is possible. This is done by lifting the lowest cooling plate 2. This is done by means of a direct plate drive (motion drive 6), preferably with introduction of own force, preferably with a scissor lift or a lift located under the lower cooling plate. The cooling plates 2 and containers 8 are pushed upward until the uppermost container 8 exerts pressure on the uppermost cooling plate 2. This ensures that the entire compression cascade has been completed and that there is contact between the cooling plate 2 and the container 8 at each point.
El final de este proceso es un paquete comprimido de placas de refrigeración 2 y recipientes 8. A continuación se congela y/o descongela, preferiblemente de forma automatizada. The end of this process is a compressed package of cooling plates 2 and containers 8. It is then frozen and/or thawed, preferably in an automated manner.
Después de este proceso, la operación de puesta en contacto puede desarrollarse en sentido inverso, después los recipientes 8 y las placas de refrigeración 2 descienden hasta el respectivo punto de reposo inferior y pueden separarse entre sí de forma sencilla, preferiblemente automática. A continuación se coloca una tapa de cierre, preferiblemente termoaislante, sobre el cuerpo 10 sobre la abertura 4 para proteger el interior. After this process, the contacting operation can be carried out in the reverse direction, then the containers 8 and the cooling plates 2 descend to the respective lower rest point and can be separated from each other in a simple, preferably automatic, way. A closing cover, preferably heat-insulating, is then placed on the body 10 over the opening 4 to protect the interior.
Las placas de refrigeración 2 y los recipientes 8, así como los dispositivos de sujeción 9 y las extensiones 11, no siempre estaban dotados de un número de referencia en las figuras individuales, para no afectar a la claridad de las figuras. The cooling plates 2 and containers 8, as well as the clamping devices 9 and extensions 11, were not always provided with a reference number in the individual figures, so as not to affect the clarity of the figures.
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