ES2909241A1 - Tapon para botellas de vino - Google Patents

Abstract

Tapón para botellas de vino, formal y dimensionalmente adecuado para adaptarse al gollete o cuello de las botellas de vino en la que se aplica definiendo un medio de cierre estanco, tapón que presenta sobre la base superior una válvula anti-retorno para la introducción de un gas inerte al interior de la botella, y una válvula inversa a la anterior, también anti-retorno, para salida del aire contenido en la botella. Ello conlleva que al ser introducido el gas inerte por la válvula de entrada hace presión para que salga el aire existente dentro de la botella, por la válvula de salida, llegando un momento en que todo el aire interior sea barrido por la presión ejercida por el gas inerte. Tras la operación al ser las válvulas calibradas para igualar las presiones interna y externa, solamente permanece en el interior de la botella el gas inerte que permite la conservación del vino evitando su oxidación. La válvula de entrada puede llevar un conducto que se extiende hacia el interior de la botella para optimizar el flujo del barrido del aire.

Description

DESCRIPCIÓN

Tapón para botellas de vino

SECTOR DE LA TÉCNICA

La presente invención se refiere a un tapón para botellas de vino, cuya finalidad es la de proporcionar un medio a través del que conservar el máximo de tiempo las propiedades organolépticas del vino una vez abierta la botella.

La invención es aplicable tanto a nivel de hostelería, como particular.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

Como es sabido, una vez descorchada una botella de vino y consumida parcialmente, el volumen de vino desalojado de la botella se rellena inevitablemente de aire, en el que obviamente participa en gran parte oxígeno, que provoca la oxidación del vino, afectando negativamente a sus propiedades organolépticas.

Esta oxidación se produce incluso con el corcho nuevamente introducido en el cuello de la botella, debido al aire que queda alojado en la misma.

Tratando de obviar esta problemática son conocidos tapones que incluyen una bomba manual de vacío a través de la que es posible eliminar gran parte del aire contenido en el seno de la botella.

Si bien estos dispositivos permiten mantener un mayor tiempo las propiedades organolépticas del vino, al estar este expuesto a un menor volumen de oxígeno, estos dispositivos no permiten eliminar todo el aire/oxígeno contenido en la botella, con lo que se trata de una solución parcial, a lo que hay que añadir el hecho de que el que el vino se encuentre a una presión negativa tampoco se considera una característica de conservación óptima.

EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN

El tapón para botellas de vino que se preconiza resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática anteriormente expuesta, en base a una solución sencilla, pero de gran eficacia.

Para ello, y de forma más concreta, el tapón de la invención se constituye a partir de un cuerpo de naturaleza impermeable, formal y dimensionalmente adecuado para adaptarse al gollete o cuello de la botella de vino en la que se aplica, de modo que determine un cierre estanco para la misma, por ejemplo a base de silicona, sin descartar cualquier otro material adecuado, con la particularidad de que en correspondencia con su base superior incluye al menos dos válvulas, una de entrada y otra de salida, de manera que, una vez abierta la botella y consumido parcialmente su contenido, en sustitución del corcho original la botella se obturará mediante el tapón de la invención, de modo que, a través de un elemento inyector se introducirá un gas inerte alimentario, como por ejemplo argón o nitrógeno que, al presurizar el interior de la botella empujará el aire contenido en la misma haciendo que éste salga a través de la válvula o válvulas de salida, de manera que se reemplaza el contenido de aire del espacio interior por un gas inerte que no afecta a las propiedades organolépticas del vino.

La presión del gas inerte hará que se estabilice el interior de la botella, y al no haber diferencia de presiones esto hará que éste permanezca en la cavidad hasta la nueva apertura de la botella, conservando el vino sin oxidarse.

La introducción del gas inerte se efectúa mediante un contenedor tipo aerosol o botella presurizada, o incluso una pistola de inyección, según se trate de un particular o por ejemplo un establecimiento hostelero, que podría disponer de una bombona industrial con una manguera y la correspondiente pistola de inyección.

Las válvulas estarán preferentemente taradas para que se equilibren las presiones interna y externa, de modo que el vino contenido en la botella no quede sometido a una presión excesiva que pudiera afectar a sus propiedades organolépticas, así como para permitir que el tapón pueda extraído e implantado tantas veces como sea necesario sin grandes esfuerzos.

De acuerdo con una variante de realización de la invención, para optimizar la salida del aire contenido en la botella con un mínimo consumo de gas inerte, a la válvula de entrada podría estar asociado un conducto que se extienda a lo largo del cuello de la botella hacia el interior de la misma, de modo que el gas inerte sea inyectado lo más lejos posible de la válvula o válvula de salida, optimizando así la recirculación de los gases y salida de éstos.

Se consigue de esta manera un dispositivo sencillo, fácil de aplicar y económico, que permite maximizar el tiempo de conservación de vinos una vez abiertos, sin pérdida o modificación de sus propiedades.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de planos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1.- Muestra una vista en perfil y en sección diametral de una primera variante de realización de un tapón para botellas de vino realizado de acuerdo con el objeto de la presente invención, implantado sobre el correspondiente cuello o gollete de una botella de vino.

La figura 2.- Muestra una vista en perfil y en sección diametral de una variante de realización para el tapón de la invención.

La figura 3.- Muestra una vista similar a la de la figura 2, pero en la que el dispositivo aparece en situación de uso, pudiéndose ver como la botella se llena de gas inerte, lo que provoca el desplazamiento y evacuación del aire contenido en el seno de la botella.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN

A la vista de las figuras reseñadas, puede observarse como el tapón de la invención se constituye a partir de un cuerpo (1) de naturaleza impermeable, formal y dimensionalmente adecuado para adaptarse al gollete o cuello (2) de la botella (3) de vino en la que se aplica, en sustitución del correspondiente corcho, definiendo un medio de cierre estanco, por ejemplo, a base de silicona, sin descartar otros materiales.

Pues bien, de acuerdo con la esencia de la invención, sobre la base superior del cuerpo (1) del tapón se establece al menos una válvula anti-retorno de entrada (4), y una válvula anti-retorno de salida (5) que pueden ser de cualquier tipo, como por ejemplo del tipo obturador desplazable en contra de un elemento elástico, mostrada en la figura 1, o por ejemplo una válvula anti-retorno de membrana cónica, como la mostrada en las figuras 2 y 3, sin descartar cualquier otro tipo de válvulas convencionales de este tipo, de manera que en el ejemplo de la figura 1 se incluye una válvula anti-retorno de entrada (4) y una válvula anti-retorno de salida (5), mientras que en el ejemplo de las figuras 2 y 3 se incluyen una válvula anti-retorno de entrada (4) y dos válvulas anti-retorno de salida (5).

Tal y como se ha dicho con anterioridad, cuando la botella (3) ha sido abierta, y su contenido parcialmente consumido y reemplazado inevitablemente por aire (7), la válvula anti-retorno de entrada (4) permite la inyección de un gas inerte (6), como por ejemplo argón o nitrógeno, que no reacciona con el vino, evitando así su oxidación, de modo que, tal y como se puede observar en la figura 3, el aire (7) es empujado por el propio gas inerte (6) hacia las válvulas anti-retorno de salida (5) siendo expulsado a través de ellas, de modo que este proceso se aplique hasta conseguir eliminar el total de aire contenido en la botella, unos muy pocos segundos.

Para inyectar dicho gas podrá recurrirse a cualquier contenedor a presión tipo aerosol o botella presurizada, o incluso a una pistola de inyección vinculada a una bombona industrial mediante una manguera, en caso de establecimientos hosteleros en los que esta práctica se repetirá con suficiente asiduidad como para justificar este tipo de medios de inyección.

Tal y como se puede observar en las figuras 2 y 3, a la válvula anti-retorno de entrada (4) puede conectarse un conducto (8) que se extiende hacia el interior de la botella, de modo que el gas inerte sea inyectado lo más lejos posible de la válvula o válvulas anti-retorno de salida (5), minimizando el consumo de gas inerte (6) necesario para estar totalmente seguro de la eliminación del aire (7) en el interior de la botella.

Para ello, las válvulas estarán taradas para que se equilibren las presiones interna y externa, lo que facilita el proceso, así como los procesos de retirada y reimplantación del tapón cuando su contenido va a ser nuevamente consumido.

Para que el gas inerte en su brusca entrada en el interior de la botella no remueva el vino se ha previsto que el extremo del conducto (8) pueda terminarse en forma de codo o estar provisto con cualquier tipo de deflector para ayudar también al arrastre o empuje del aire hacia la válvula de salida.

Claims (7)

REIVINDICACIONES

1a.- Tapón para botellas de vino, caracterizado por que está constituido a partir de un cuerpo (1) de naturaleza impermeable, formal y dimensionalmente adecuado para adaptarse al gollete o cuello (2) de la botella (3) de vino en la que se aplica definiendo un medio de cierre estanco, tapón que presenta sobre la base superior al menos una válvula anti-retorno de entrada (4) de un gas inerte (6), y una válvula anti-retorno de salida (5) del aire contenido en la botella.

2a.- Tapón para botellas de vino, según reivindicación 1a, caracterizado por que a la válvula anti-retorno de entrada (4) se conecta un conducto (8) que se extiende hacia el interior de la botella.

3a.- Tapón para botellas de vino, según reivindicación 1a, caracterizado por que las válvulas están taradas para que se equilibren las presiones interna y externa.

4a.- Tapón para botellas de vino, según reivindicación 1a, caracterizado por que las válvulas anti-retorno son de tipo obturador desplazable en contra de un elemento elástico.

5a.- Tapón para botellas de vino, según reivindicación 1a, caracterizado por que las válvulas anti-retorno son de membrana cónica.

6a.- Tapón para botellas de vino, según reivindicación 1a, caracterizado por que el tapón está obtenido en silicona.

7a.- Tapón para botellas de vino, según reivindicaciones ia y 2a, caracterizado porque el extremo del conducto (8) está provisto con cualquier tipo de deflectores para que al entrar el gas éste no remueva el líquido.