ES2885814T3

ES2885814T3 - Procedure for determining an operating status of a fume hood arrangement

Info

Publication number: ES2885814T3
Application number: ES14707168T
Authority: ES
Inventors: Martin Graw; Rainer Lessmeier; Gert Meinhardt; Daniel Metz; Peter Schlotmann; Markus Wössner
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2013-03-11
Filing date: 2014-02-28
Publication date: 2021-12-15
Anticipated expiration: 2034-02-28
Also published as: EP2971978B1; PL2971978T3; EP2971978A1; CN105164472A; WO2014139806A1; CN105164472B; DE102013204137A1

Abstract

Procedimiento para determinar un estado de funcionamiento (UB, AB) de una disposición de campana extractora de humos (1) que comprende una campana extractora de humos (2), donde el estado de funcionamiento (UB, AB) se determina (905) en dependencia de dos parámetros (M, n) en forma de un par de valores par de torsión-número de revoluciones (M, n) de un motor de soplador (14) de la campana extractora de humos (2), donde el motor de soplador (14) es un motor de corriente continua conmutado eléctricamente que se activa mediante un dispositivo de control (21) en dependencia de al menos una curva característica par de torsión-número de revoluciones (DK1-DK3), caracterizado por que el estado de funcionamiento (UB, AB) se determina en dependencia de una función almacenada en una memoria (22) de la campana extractora de humos (2) y de los dos parámetros (M, n) en forma del par de valores par de torsión-número de revoluciones de la al menos una curva característica par de torsión-número de revoluciones (DK1- DK3), donde el estado de funcionamiento (UB, AB) es un funcionamiento de extracción de aire (AB) y/o un funcionamiento de circulación de aire (UB), donde la función crea una asociación entre el par de valores par de torsión- número de revoluciones (M, n) y un par de valores volumen desplazado-diferencia de presión (p, Q), donde la función asigna pares de valores volumen desplazado-diferencia de presión (p, Q) determinados al funcionamiento de circulación de aire (UB) y otros pares de valores volumen desplazado-diferencia de presión (p, Q) al funcionamiento de extracción de aire (AB).Method for determining an operating state (UB, AB) of a smoke extractor hood arrangement (1) comprising a smoke extractor hood (2), where the operating state (UB, AB) is determined (905) in dependence of two parameters (M, n) in the form of a torque-revolution number pair (M, n) of a blower motor (14) of the extractor hood (2), where the blower motor Blower (14) is an electrically commutated DC motor that is activated by a control device (21) as a function of at least one torque-revolution number characteristic curve (DK1-DK3), characterized in that the state of function (UB, AB) is determined in dependence on a function stored in a memory (22) of the fume extractor hood (2) and on the two parameters (M, n) in the form of the pair of torque-number values of revolutions of the at least one characteristic curve torque-revo number solutions (DK1- DK3), where the operating state (UB, AB) is an air extraction operation (AB) and/or an air circulation operation (UB), where the function creates an association between the pair of values torque-number of revolutions (M, n) and a pair of values displaced volume-pressure difference (p, Q), where the function assigns pairs of values displaced volume-pressure difference (p, Q) determined to the air circulation operation (UB) and other value pairs displaced volume-pressure difference (p, Q) to air extraction operation (AB).

Description

DESCRIPCIÓNDESCRIPTION

Procedimiento para determinar un estado de funcionamiento de una disposición de campana extractora de humos La presente invención se refiere a un procedimiento para determinar un estado de funcionamiento de una disposición de campana extractora de humos.Method for determining an operating state of a fume extractor hood arrangement The present invention relates to a method for determining an operating state of a fume extractor hood arrangement.

Debido a su estructura económica, en las campanas extractaras de humos se utilizaban en el pasado predominantemente motores de soplador en forma de motores asíncronos. Los motores asíncronos están realizados la mayoría de las veces como condensador o motores con devanado. La regulación de la potencia se realiza a través de tomas de bobinado o un control por corte de fase. En tales motores asíncronos, la curva característica par de torsiónnúmero de revoluciones está predeterminada por su tipo de construcción y, por tanto, puede modificarse solo de manera condicionada.Due to their economic structure, blower motors in the form of asynchronous motors were predominantly used in fume hoods in the past. Asynchronous motors are most often designed as capacitor or wound motors. Power regulation is done through winding taps or phase cut control. For such asynchronous motors, the torque-revolution characteristic curve is predetermined by their construction type and can therefore only be changed to a limited extent.

Las campanas extractoras de humos pueden utilizarse en cocinas como aparatos de extracción de aire o de circulación de aire. En su uso como aparato de extracción de aire, la campana extractora de humos está conectada en la ubicación del cliente con un entubado que conduce afuera de la cocina el aire filtrado por la campana extractora de humos. Por el contrario, en el funcionamiento de circulación de aire, la campana extractora de humos está conectada directamente, por tanto, sin conexión intermedia de un entubado, con el volumen de aire del espacio interior de la cocina. En función de si ahora hay presente un entubado, o bien de cómo este esté conformado, se obtiene una curva característica de la instalación individual para una campana extractora de humos correspondiente. El punto de intersección de la curva característica de la instalación con una curva característica volumen desplazado-diferencia de presión de la campana extractora de humos da como resultado el punto de funcionamiento de la campana extractora de humos. A este respecto, el punto de funcionamiento significa el volumen desplazado y la diferencia de presión que se ajusten en el funcionamiento de la campana extractora de humos. En este sentido, la curva característica volumen desplazadodiferencia de presión se encuentra en una relación fija con la curva característica par de torsión-número de revoluciones del motor asíncrono. Expresado de otro modo, el punto de funcionamiento varía de cliente a cliente en función de la situación de instalación de la campana extractora de humos que se dé en sus instalaciones en cada caso. Un fabricante de campanas extractoras de humos no conoce la situación de instalación respectiva en la ubicación del cliente.Fume extractor hoods can be used in kitchens as air extraction or air circulation devices. In its use as an air extraction appliance, the extractor hood is connected at the customer's location with a pipe that leads the air filtered by the extractor hood outside the kitchen. On the contrary, in air circulation operation, the fume extractor hood is directly connected, therefore without intermediate connection of a pipe, with the air volume of the interior space of the kitchen. Depending on whether or not a duct is now present, or how it is designed, an individual system characteristic curve is obtained for a corresponding smoke extractor hood. The point of intersection of the installation characteristic curve with a displaced volume-pressure difference characteristic curve of the fume extractor hood results in the operating point of the fume extractor hood. In this connection, the operating point means the displaced volume and the pressure difference that are adjusted in the operation of the fume hood. In this sense, the displaced volume-pressure difference characteristic curve is in a fixed relationship with the torque-revolution characteristic curve of the asynchronous motor. In other words, the operating point varies from client to client depending on the installation situation of the smoke extractor hood that occurs in their facilities in each case. A manufacturer of fume hoods does not know the respective installation situation at the customer's location.

El documento US 2012/0052792 A1 describe una unidad de ventilación para instalarla en un sistema de ventilación. La unidad de ventilación comprende un motor, que está acoplado con un ventilador, y una fuente de corriente.US 2012/0052792 A1 describes a ventilation unit for installation in a ventilation system. The ventilation unit comprises a motor, which is coupled with a fan, and a current source.

El documento DE 10 2005 045 137 A1 describe una unidad de ventilador con una curva característica simulada predeterminada y un procedimiento para su puesta en funcionamiento. La unidad de ventilador presenta un motor eléctrico, para impulsar una rueda de ventilador, y un control del motor.DE 10 2005 045 137 A1 describes a fan unit with a predetermined simulated characteristic curve and a method for putting it into operation. The fan unit features an electric motor, to drive a fan wheel, and a motor control.

El documento WO 2010/065793 A1 describe un sistema y un procedimiento para dirigir el caudal de los gases de escape en un sistema de ventilación de los gases de escape de una campana extractora de humos.WO 2010/065793 A1 describes a system and a method for directing the flow of exhaust gases in an exhaust gas ventilation system of a fume hood.

El documento US 2010/092275 A1 describe un aparato doméstico con un control de la velocidad del ventilador.US 2010/092275 A1 describes a domestic appliance with fan speed control.

El documento US 2011/0000652 A1 describe un dispositivo de ventilación y un equipamiento electrónico correspondiente. Este documento divulga el preámbulo de la reivindicación 1.Document US 2011/0000652 A1 describes a ventilation device and corresponding electronic equipment. This document discloses the preamble of claim 1.

El documento EP 2765359 A2 describe un procedimiento para vigilar una corriente de aire en un canal de corriente de aire en el que están dispuestos una rueda de ventilador impulsada por un motor de ventilador y al menos un filtro de aire, detectándose durante el procedimiento al menos un parámetro de funcionamiento o una modificación de al menos un parámetro de funcionamiento del motor de ventilador.EP 2765359 A2 describes a method for monitoring an airflow in an airflow channel in which a fan wheel driven by a fan motor and at least one air filter are arranged, at least one air filter being detected during the method. an operating parameter or a modification of at least one operating parameter of the fan motor.

El objetivo de la presente invención consiste en determinar un estado de funcionamiento de una disposición de campana extractora de humos que comprende una campana extractora de humos.The object of the present invention is to determine an operating state of a fume hood arrangement comprising a fume hood.

Por consiguiente, se proporciona un procedimiento para determinar un estado de funcionamiento de una disposición de campana extractora de humos que comprende una campana extractora de humos. Según el procedimiento, el estado de funcionamiento se determina en dependencia de un par de valores par de torsión-número de revoluciones de un motor de soplador de la campana extractora de humos.Accordingly, a method for determining an operating state of a fume hood arrangement comprising a fume hood is provided. According to the method, the operating state is determined as a function of a torque/revolution value pair of a fume hood blower motor.

En el estado de funcionamiento se trata de un funcionamiento de extracción de aire y de uno de circulación de aire de la disposición de campana extractora de humos.In the operating state, there is an air extraction operation and an air circulation operation of the fume hood arrangement.

El volumen desplazado es el volumen de aire (incluidos los posibles humos) que se desplaza por unidad de tiempo mediante el motor de soplador a través de la campana extractora de humos y un posible entubado conectado con ella. La diferencia de presión significa aquí la diferencia de presión que el motor de soplador aplica sobre el volumen de aire. La diferencia de presión puede medirse, por ejemplo, como diferencia de presión entre una salida de aire de la campana extractora de humos y el entorno de la campana extractora de humos. La diferencia de presión puede medirse en el lado de la salida de aire como diferencia de presión estática en una cámara de presión. El volumen desplazado puede medirse mediante una tobera de Venturi conectada a continuación de la cámara de presión.The displaced volume is the volume of air (including any fumes) that is displaced per unit of time by the blower motor through the fume hood and any ductwork connected to it. Pressure difference here means the pressure difference that the blower motor applies over the volume of air. The pressure difference can be measured, for example, as the pressure difference between a hood air outlet fume extractor and the environment of the fume extractor hood. The pressure difference can be measured on the air outlet side as a static pressure difference in a pressure chamber. The displaced volume can be measured by means of a Venturi nozzle connected after the pressure chamber.

Por tanto, la disposición de campana extractora de humos está configurada para determinar un estado de funcionamiento suyo en la propia ubicación del cliente. Dependiendo del estado de funcionamiento determinado, la campana extractora de humos puede entonces tomar otras medidas concretamente de manera automática, por ejemplo, adaptar una curva característica par de torsión-número de revoluciones del motor de soplador, por tanto, conmutar en particular a un modo de potencia o modo eco, tal y como se explica aún más detalladamente a continuación. De manera adicional o alternativa, el estado de funcionamiento también puede indicarse en un dispositivo indicador de la campana extractora de humos, por ejemplo, en forma de números, palabras y/o símbolos.Thus, the fume hood arrangement is configured to determine an operating state of its own at the customer's own location. Depending on the determined operating state, the cooker hood can then concretely take other measures automatically, for example, adapt a torque/revolution characteristic curve of the blower motor, thus switching in particular to a mode or eco mode, as explained in more detail below. Additionally or alternatively, the operating status can also be indicated on a display device of the fume hood, for example, in the form of numbers, words and/or symbols.

Según la invención, el motor de soplador está configurado como motor síncrono conmutado electrónicamente que es accionado con corriente continua. Otras denominaciones para tales motores son BLDC (motor de corriente continua sin escobillas) o motor CE (motor conmutado electrónicamente). Gracias a la conmutación electrónica, el presente motor de soplador presenta una elevada flexibilidad en lo referente a sus posibilidades de regulación. Concretamente, la curva característica par de torsión-número de revoluciones, y con ella, también una curva característica volumen desplazadodiferencia de presión de la disposición de campana extractora de humos, es escogible y adaptable libremente (dentro de ciertos límites). Un dispositivo de control de la campana extractora de humos puede presentar para la activación del motor de soplador software que defina una primera y segunda curva característica par de torsión-número de revoluciones. Las curvas características par de torsión-número de revoluciones pueden estar almacenadas en una memoria del dispositivo de control. Concretamente, las curvas características par de torsión-número de revoluciones pueden estar almacenadas en forma de tablas de valores. El dispositivo de control puede estar previsto, por ejemplo, en forma de dispositivo de computación, en particular como microprocesador.According to the invention, the blower motor is configured as an electronically commutated synchronous motor which is driven by direct current. Other names for such motors are BLDC (brushless direct current motor) or CE motor (electronically commutated motor). Thanks to the electronic commutation, the present blower motor presents a high flexibility with regard to its regulation possibilities. Specifically, the torque/revolution characteristic curve, and with it also a displaced volume-pressure difference characteristic curve of the fume hood arrangement, is freely selectable and adaptable (within certain limits). For activating the blower motor, a control device for the smoke extractor hood can have software that defines a first and a second torque-revolution characteristic curve. The torque-speed characteristic curves can be stored in a memory of the control device. Specifically, the torque-speed characteristic curves can be stored in the form of value tables. The control device can be provided, for example, in the form of a computing device, in particular as a microprocessor.

Un parámetro puede ser, por ejemplo, la corriente consumida por el motor de soplador con tensión de red conocida. Un dispositivo de evaluación puede presentar una función que represente, por ejemplo, el parámetro en forma de una intensidad de corriente medida en un volumen desplazado y/o una diferencia de presión de la campana extractora de humos. La función puede estar almacenada, por ejemplo, mediante una ecuación o una tabla, en el dispositivo de evaluación, concretamente en una memoria de este.A parameter can be, for example, the current consumed by the blower motor with known mains voltage. An evaluation device can have a function that represents, for example, the parameter in the form of a measured current intensity in a displaced volume and/or a pressure difference of the fume hood. The function can be stored, for example by means of an equation or a table, in the evaluation device, specifically in a memory of the evaluation device.

El motor de soplador es un motor de corriente continua conmutado eléctricamente que se activa mediante un dispositivo de control en dependencia de al menos una curva característica par de torsión-número de revoluciones. El estado de funcionamiento se determina en dependencia de dos parámetros en forma de un par de valores par de torsión-número de revoluciones de la al menos una curva característica par de torsión-número de revoluciones. En un motor de corriente continua conmutado eléctricamente de este tipo, el par de torsión actual y el número de revoluciones actual son ventajosamente legibles en todo momento a partir del dispositivo de control, concretamente a partir de una memoria de este. Un par de valores par de torsión-número de revoluciones respectivo puede entonces representarse a través de una función mediante un dispositivo de evaluación en un estado de funcionamiento actual de la disposición de campana extractora de humos. También aquí, como función puede estar almacenada una ecuación o una tabla en el dispositivo de evaluación, concretamente en una memoria de este.The blower motor is an electrically commutated DC motor which is activated by a control device as a function of at least one torque/revolution characteristic curve. The operating state is determined as a function of two parameters in the form of a torque/speed value pair of the at least one torque/speed characteristic curve. In such an electrically commutated DC motor, the current torque and the current number of revolutions are advantageously readable at all times from the control device, specifically from a memory of the control device. A respective torque-speed value pair can then be displayed via a function by an evaluation device in a current operating state of the fume hood arrangement. Here too, an equation or a table can be stored as a function in the evaluation device, specifically in a memory of the evaluation device.

A este respecto, el estado de funcionamiento se determina en dependencia de una función almacenada en una memoria de la campana extractora de humos y de los dos parámetros en forma del par de valores par de torsión-número de revoluciones. Básicamente, la función puede estar prevista de forma discreta o continua. A modo de ejemplo, se puede utilizar una tabla o una ecuación. La función puede estar almacenada en una memoria de un dispositivo de evaluación de la campana extractora de humos.In this connection, the operating state is determined as a function of a function stored in a memory of the fume hood and of the two parameters in the form of the torque/speed value pair. Basically, the function can be provided discretely or continuously. As an example, you can use a table or an equation. The function can be stored in a memory of an evaluation device of the fume hood.

Según otra forma de realización, la función se almacena en la memoria en el proceso de fabricación de la campana extractora de humos. Por lo tanto, la función se almacena en la memoria antes de la entrega de la campana extractora de humos al cliente. Por ejemplo, la función puede almacenarse en la memoria, tras lo cual la memoria se incorpora en la campana extractora de humos. Entonces, la función está disponible en la ubicación del cliente en el funcionamiento de la campana extractora de humos.According to another embodiment, the function is stored in the memory in the manufacturing process of the smoke extractor hood. Therefore, the function is stored in memory before the fume hood is delivered to the customer. For example, the function can be stored in memory, after which the memory is built into the fume hood. The function is then available at the customer's location in the operation of the fume hood.

Según otra forma de realización, la función se determina antes del proceso de fabricación de la campana extractora de humos mediante una disposición de campana extractora de humos de prueba cuyo volumen desplazado y/o diferencia de presión se varían. Expresado de otro modo, la función se determina por tanto a través de que una campana extractora de humos no se conecte en un entorno de prueba con ningún entubado (funcionamiento de circulación de aire) y se conecte con entubados de distinta longitud (funcionamiento de extracción de aire). Aquí, por ejemplo mediante sensores se captan entonces el volumen desplazado y/o la diferencia de presión, y se asocian al al menos un parámetro. A modo de ejemplo, el volumen desplazado y/o la diferencia de presión pueden asociarse a una intensidad de corriente suministrada al motor de soplador o a un par de valores par de torsión-número de revoluciones del motor de soplador. A este respecto, el par de torsión y el número de revoluciones pueden leerse a partir del dispositivo de control correspondiente en el caso de un motor de corriente continua conmutado eléctricamente. According to another embodiment, the function is determined before the fume hood manufacturing process by means of a test fume hood arrangement whose displaced volume and/or pressure difference are varied. In other words, the function is therefore determined by the fact that a fume hood is not connected in a test environment with any ducting (air circulation operation) and is connected with ducting of different lengths (exhaust operation). of air). Here, for example, by means of sensors, the displaced volume and/or the pressure difference are detected and associated with at least one parameter. By way of example, the volume displaced and/or the pressure difference can be associated with a current supplied to the blower motor or with a pair of torque-number of revolutions values of the blower motor. In this connection, the torque and the number of revolutions can be read from the corresponding control device in the case of an electrically commutated DC motor.

Según otra forma de realización, el estado de funcionamiento se determina en el uso previsto de la campana extractora de humos. Por ejemplo, el volumen desplazado y/o la diferencia de presión (y con ello, el punto de funcionamiento y, dado el caso, la curva característica de la instalación) se determinan mediante el procedimiento in situ en la ubicación del cliente. Con ello, se puede determinar la situación de instalación presente en cada caso, por ejemplo, con ello también la longitud de entubado de un entubado conectado con la campana extractora de humos.According to another embodiment, the operating state is determined in the intended use of the fume hood. For example, the displaced volume and/or the pressure difference (and thus the operating point and, if necessary, the system characteristic curve) are determined by the on-site procedure at the customer's location. With this, the installation situation present in each case can be determined, for example, with this also the length of the pipe of a pipe connected to the fume hood.

Según otra forma de realización, la disposición de campana extractora de humos comprende exclusivamente la campana extractora de humos o la campana extractora de humos y un entubado conectado con ella de manera conductora de aire. En el caso de que la campana extractora de humos se accione como aparato de circulación de aire, no está previsto ningún entubado, de modo que la disposición de campana extractora de humos comprende exclusivamente la campana extractora de humos. En el caso de que la campana extractora de humos se accione como aparato de extracción de aire, la disposición de campana extractora de humos comprende la campana extractora de humos y un entubado conectado con esta de manera conductora de aire. El entubado puede presentar diferentes longitudes y/o diámetros, y con ello, una resistencia del aire variable.According to another embodiment, the fume hood arrangement comprises exclusively the fume hood or the fume hood and a pipe connected to it in an air-conducting manner. In the event that the smoke extractor hood is operated as an air circulation device, no piping is provided, so that the smoke extractor hood arrangement comprises exclusively the smoke extractor hood. In the event that the smoke extractor hood is operated as an exhaust device, the smoke extractor hood arrangement comprises the smoke extractor hood and a pipe connected to it in an air-conducting manner. The tubing can have different lengths and/or diameters, and thus a variable air resistance.

Según otra forma de realización, el estado de funcionamiento se representa en un dispositivo indicador de la campana extractora de humos. El dispositivo indicador puede estar configurado, por ejemplo, como pantalla, en particular pantalla TFT y/o pantalla táctil. El dispositivo indicador puede estar configurado para la indicación del volumen desplazado actual, por ejemplo, en forma de metros cúbicos por hora o en forma de una barra cuya longitud dependa de la magnitud del volumen desplazado.According to another embodiment, the operating status is displayed on an indicator device of the fume extractor hood. The display device can be configured, for example, as a screen, in particular a TFT screen and/or a touch screen. The indicating device can be configured for the indication of the current displaced volume, for example, in the form of cubic meters per hour or in the form of a bar whose length depends on the magnitude of the displaced volume.

Según otra forma de realización, si se determina que la campana extractora de humos se encuentra en un funcionamiento de circulación de aire, se pone en marcha un temporizador, y/o si el temporizador ha alcanzado un valor predeterminado, esto se le comunica al usuario mediante un dispositivo de salida. A modo de ejemplo, se puede poner en marcha solo el temporizador y mostrárselo al usuario en un dispositivo indicador. Por ejemplo, el temporizador puede indicarse en forma de una barra cuya longitud dependa del tiempo transcurrido. El propio usuario puede decidir entonces cuándo recambia un filtro de circulación de aire de la campana extractora de humos. Como alternativa, tal y como se ha descrito ya anteriormente, al usuario se le puede comunicar a través de un dispositivo de salida que el filtro de circulación de aire ha de recambiarse cuando el temporizador alcance un valor predeterminado. A modo de ejemplo, el dispositivo de salida puede estar configurado en forma de un dispositivo indicador, por ejemplo, de pantalla TFT o pantalla táctil, o de un altavoz para la generación de un sonido de aviso. En el dispositivo indicador se puede indicar, por ejemplo, un símbolo de cambio de filtro si el temporizador ha alcanzado el valor predeterminado. Un filtro de circulación de aire, por ejemplo, un filtro de carbón activado, es un filtro de tal tipo que se prevé en el funcionamiento de circulación de aire en la campana extractora de humos para hacer posible una mejor limpieza del aire que ha de filtrase. En un funcionamiento de extracción de aire no está previsto un filtro de este tipo. Puesto que, no obstante, el filtro influencia la curva característica de la instalación, puede estar previsto que el dispositivo de control active el motor de soplador con una curva característica par de torsión-número de revoluciones adaptada al funcionamiento de circulación de aire o de extracción de aire.According to another embodiment, if the fume hood is determined to be in air circulation operation, a timer is started, and/or if the timer has reached a predetermined value, this is communicated to the user. through an output device. By way of example, the timer can only be started and displayed to the user on a display device. For example, the timer can be indicated in the form of a bar whose length depends on the elapsed time. The user himself can then decide when to replace a fume hood air circulation filter. Alternatively, as already described above, the user can be informed via an output device that the air circulation filter has to be replaced when the timer reaches a predetermined value. By way of example, the output device can be configured in the form of a display device, for example a TFT screen or touch screen, or a loudspeaker for generating a warning sound. For example, a filter change symbol can be indicated on the indicating device if the timer has reached the predetermined value. An air circulating filter, for example an activated carbon filter, is such a filter that is provided in the air circulating operation in the fume hood to enable better cleaning of the air to be filtered. . In an exhaust-air operation, such a filter is not provided. Since, however, the filter influences the characteristic curve of the system, provision can be made for the control device to activate the blower motor with a torque/revolution characteristic curve adapted to recirculating or exhaust operation. of air.

Según otra forma de realización, el motor de corriente continua conmutado electrónicamente es activado con una primera o una segunda curva característica par de torsión-número de revoluciones en dependencia del estado de funcionamiento determinado. Por consiguiente, una curva característica par de torsión-número de revoluciones puede adaptarse a un estado de funcionamiento correspondiente.According to another embodiment, the electronically commutated DC motor is driven with a first or second torque/revolution characteristic curve as a function of the determined operating state. Consequently, a torque/speed characteristic curve can be adapted to a corresponding operating state.

La primera y la segunda curva característica par de torsión-número de revoluciones pueden presentar un punto común. Por el hecho de que las curvas características par de torsión-número de revoluciones presenten al menos un punto común se quiere decir que las curvas características par de torsión-número de revoluciones presenten en una primera área (en al menos un punto) un par de valores par de torsión-número de revoluciones idéntico o una progresión idéntica y, en una segunda área, un par de valores par de torsión-número de revoluciones distinto o una progresión distinta. La primera curva característica par de torsión-número de revoluciones puede estar asociada, por ejemplo, a un modo normal de un primer grado de funcionamiento de la campana extractora de humos seleccionable por el usuario. La segunda curva característica par de torsión-número de revoluciones puede estar asociada a un modo de potencia de la campana extractora de humos en el primer grado de funcionamiento. El modo de potencia puede corresponderse con un funcionamiento de la campana extractora de humos en el que el volumen desplazado esté aumentado con respecto al modo normal. Si la campana extractora de humos reconoce, por ejemplo, que se da un funcionamiento de circulación de aire en el que se utilice un filtro, en concreto un filtro de carbón activado, entonces puede encender el modo de potencia de manera automática, por tanto, sin interacción del usuario. El dispositivo de control y evaluación puede estar configurado para ello de manera correspondiente. Con ello, la campana extractora de humos presenta, por ejemplo, en cada uno de cuatro grados de funcionamiento, una succión mejorada con respecto a un modo normal correspondiente. En efecto, se compensa así una pérdida de potencia de succión en el funcionamiento de circulación de aire, de modo que a cualquier cliente le resulte satisfactoria una succión, con independencia de si en casa utiliza la campana extractora de humos en el funcionamiento de circulación de aire o de extracción.The first and second torque/speed characteristic curves can have a common point. By the fact that the torque-revolution number characteristic curves have at least one point in common, it is meant that the torque-revolution number characteristic curves have in a first area (in at least one point) a torque identical torque-revolution number values or an identical progression and, in a second area, a different torque-revolution number pair of values or a different progression. The first torque-revolution number characteristic curve can be associated, for example, with a normal mode of a first degree of operation of the user-selectable fume extractor hood. The second characteristic torque-revolution curve can be associated with a power mode of the extractor hood in the first degree of operation. The power mode can correspond to an operation of the smoke extractor hood in which the displaced volume is increased with respect to the normal mode. If the cooker hood recognizes, for example, that there is air circulation operation in which a filter is used, in particular an activated carbon filter, then it can turn on the power mode automatically, therefore no user interaction. The monitoring and evaluation device can be correspondingly configured for this. With this, the fume hood exhibits, for example, in each of four operating degrees, an improved suction with respect to a corresponding normal mode. In effect, this compensates for a loss of suction power in air circulation operation, so that suction is satisfactory to any customer, regardless of whether the smoke extractor hood is used at home in air circulation operation. air or exhaust.

De manera alternativa, el motor de soplador conmutado electrónicamente puede ser activado por un dispositivo de control de la campana extractora de humos con una primera, segunda o tercera curva característica par de torsión número de revoluciones. La primera y la tercera curva característica par de torsión-número de revoluciones son seleccionables en cada caso por el usuario mediante un dispositivo de entrada. El dispositivo de control está además configurado para activar el motor de soplador en dependencia del estado de funcionamiento determinado con la segunda curva característica par de torsión-número de revoluciones partiendo de la primera o tercera curva característica par de torsión-número de revoluciones. Expresado de otro modo, el usuario puede conmutar la campana extractora de humos entre un primer grado de funcionamiento (primera curva característica par de torsión-número de revoluciones) y un segundo grado de funcionamiento (segunda curva característica par de torsión-número de revoluciones), por ejemplo, presionando un botón. Entonces, el dispositivo de control efectúa la conmutación de la primera curva característica par de torsión-número de revoluciones a la segunda curva característica par de torsiónnúmero de revoluciones de manera automática en dependencia del estado de funcionamiento determinado. De este modo, se puede, por ejemplo, reaccionar con flexibilidad a una curva característica de la instalación presente en cada caso en las instalaciones del cliente.Alternatively, the electronically commutated blower motor can be activated by a cooker hood control device with a first, second, or third torque characteristic curve. torque number of revolutions. The first and third torque/revolution speed characteristic curves are each selectable by the user via an input device. The control device is further configured to activate the blower motor as a function of the operating state determined with the second torque/revolution characteristic curve starting from the first or third torque/revolution characteristic curve. In other words, the user can switch the extractor hood between a first degree of operation (first torque-revolution characteristic curve) and a second degree of operation (second torque-revolution characteristic curve) , for example, by pressing a button. The control device then automatically switches from the first torque-revolution characteristic curve to the second torque-revolution characteristic curve depending on the determined operating state. In this way, it is possible, for example, to react flexibly to a system characteristic curve that is present in each case at the customer's site.

Según una forma de realización, la primera, segunda y/o tercera curva característica par de torsión-número de revoluciones presentan una característica asíncrona. Por tanto, la característica asíncrona se corresponde básicamente con una curva característica par de torsión-número de revoluciones que se corresponda con la forma de una “S” tumbada. Expresado de otro modo, la característica asíncrona de la curva característica par de torsión-número de revoluciones comprende un mínimo que está seguido de un máximo en dirección del número de revoluciones ascendente. Al aumentar la aproximación al número de revoluciones nominal, el par de torsión desciende hacia cero de forma asintótica.According to one embodiment, the first, second and/or third torque/speed characteristic curves have an asynchronous characteristic. Therefore, the asynchronous characteristic basically corresponds to a characteristic torque-revolution curve that corresponds to the shape of an "S" on its side. In other words, the asynchronous characteristic of the torque-revolution number characteristic curve comprises a minimum which is followed by a maximum in the increasing rotational number direction. As the approximation to the nominal number of revolutions increases, the torque decreases towards zero asymptotically.

En la primera curva característica par de torsión-número de revoluciones puede tratarse, por ejemplo, de un modo normal de un primer grado de funcionamiento de la campana extractora de humos. La segunda curva característica par de torsión-número de revoluciones puede corresponderse con un modo de potencia, un modo eco o un modo de potenciación de la campana extractora de humos.The first torque/revolution characteristic curve can, for example, normally be a first degree of operation of the fume hood. The second characteristic torque-revolution curve can correspond to a power mode, an eco mode or a boost mode of the fume hood.

Según otra forma de realización, la segunda curva característica par de torsión-número de revoluciones está escogida para evitar efectos de resonancia de la disposición de campana extractora de humos en el estado de funcionamiento determinado.According to another embodiment, the second torque/revolution characteristic curve is chosen in order to avoid resonance effects of the extractor hood arrangement in the determined operating state.

Asimismo, se proporciona una disposición de campana extractora de humos con una campana extractora de humos que comprende un motor de soplador y un dispositivo de evaluación. El dispositivo de evaluación está configurado para determinar un estado de funcionamiento de la disposición de campana extractora de humos en dependencia del par de torsión y el número de revoluciones del motor de soplador.Also, a fume hood arrangement is provided with a fume hood comprising a blower motor and an evaluation device. The evaluation device is configured to determine an operating state of the fume hood arrangement as a function of the torque and the number of revolutions of the blower motor.

El dispositivo de evaluación puede estar configurado como dispositivo de computación, en particular un microprocesador. La campana extractora de humos puede presentar además un dispositivo de control y/o un dispositivo indicador, tal y como se ha descrito anteriormente. El dispositivo de control y evaluación puede estar integrado en un dispositivo de computación.The evaluation device can be configured as a computing device, in particular a microprocessor. The fume extractor hood can additionally have a control device and/or an indicator device, as described above. The control and evaluation device may be integrated in a computing device.

La campana extractora de humos está realizada preferiblemente como aparato doméstico.The smoke extractor hood is preferably designed as a domestic appliance.

Los ejemplos de realización descritos en relación con el procedimiento son aplicables de manera correspondiente a la disposición de campana extractora de humos.The exemplary embodiments described in connection with the method apply correspondingly to the fume hood arrangement.

Ha de señalarse que en el presente documento se utilizan las denominaciones “primera”, “segunda”, etc., “curva característica par de torsión-número de revoluciones”/”curva característica volumen desplazado-diferencia de presión”, etc. No obstante, esto sirve únicamente para una mejor diferenciación. Por lo tanto, en todo momento es posible una modificación de la denominación, por ejemplo, “cuarta” en lugar de “segunda”, en caso de necesidad.It should be noted that the designations "first", "second", etc., "torque-revolution number characteristic curve"/"displaced volume-pressure difference characteristic curve", etc., are used in this document. However, this is only for better differentiation. Therefore, a modification of the name, for example, "fourth" instead of "second", is possible at any time if necessary.

Otras realizaciones ventajosas de la invención son objeto de las reivindicaciones dependientes.Other advantageous embodiments of the invention are the subject of the dependent claims.

A continuación, la invención se explica más detalladamente por medio de formas de realización preferidas haciéndose referencia a las figuras adjuntas.In the following, the invention is explained in more detail by means of preferred embodiments with reference to the attached figures.

A este respecto, muestran:In this regard, they show:

la figura 1: esquemáticamente, una disposición de campana extractora de humos según una forma de realización; la figura 2: curvas características par de torsión-número de revoluciones según una forma de realización;Figure 1: schematically, a fume hood arrangement according to one embodiment; FIG. 2: Torque-revolution number characteristic curves according to one embodiment;

la figura 3: curvas características volumen desplazado-diferencia de presión y curvas características de la instalación según una forma de realización; FIG. 3: Displaced volume-pressure difference characteristic curves and characteristic curves of the installation according to one embodiment;

la figura 4: curvas características volumen desplazado-diferencia de presión para un modo de potencia y eco según una forma de realización;Fig. 4: Displaced volume-pressure difference characteristic curves for a power and echo mode according to one embodiment;

la figura 5: curvas características volumen desplazado-diferencia de presión para un funcionamiento de circulación de aire y de extracción de aire según una forma de realización;Fig. 5: Displaced volume-pressure difference characteristic curves for air circulation and air extraction operation according to one embodiment;

la figura 6: curvas características volumen desplazado-diferencia de presión para la evitación de la resonancia según una forma de realización;FIG. 6: Displaced volume-pressure difference characteristic curves for avoiding resonance according to one embodiment;

la figura 7: curvas características volumen desplazado-diferencia de presión para un modo de potenciación según una forma de realización;Fig. 7: Displaced volume-pressure difference characteristic curves for an enhancement mode according to one embodiment;

la figura 8: curvas características volumen desplazado-diferencia de presión para un modo de potenciación, de potencia y eco según otra forma de realización; yFIG. 8: Displaced volume-pressure difference characteristic curves for an enhancement, power and echo mode according to another embodiment; Y

la figura 9: un diagrama de flujo según una forma de realización.Figure 9: a flow diagram according to an embodiment.

En las figuras, los símbolos de referencia iguales indican componentes iguales o de igual función, siempre y cuando no se indique otra cosa.In the figures, like reference symbols indicate like or functional components, unless otherwise indicated.

La figura 1 muestra esquemáticamente una disposición de campana extractara de humos 1 según una forma de realización.Figure 1 schematically shows an arrangement of the fume hood 1 according to one embodiment.

La disposición de campana extractora de humos 1 comprende una campana extractora de humos 2 que está dispuesta en una cocina encima de un punto de cocción 3. La campana extractora de humos 2 puede estar realizada, por ejemplo, como cubierta o cañón de chimenea. Para ello, la campana extractora de humos 2 (al igual que un entubado 4) puede estar fijada a una pared de edificio 5 de la cocina. La campana extractora de humos 2 desplaza en el funcionamiento los humos 6 desde encima del punto de cocción 3 hacia una salida de aire 11 a través de una entrada de aire 7. La salida de aire 11 está conectada con el entorno fuera de la cocina de manera conductora de aire a través del entubado 4. De manera alternativa, la campana extractora de humos puede estar prevista (tal y como se explicará más adelante aún más detalladamente) como aparato de circulación de aire, donde la salida de aire 11 está conectada con el espacio interior 10 de la cocina de manera conductora de aire.The smoke extractor hood arrangement 1 comprises a smoke extractor hood 2 which is arranged in a kitchen above a cooking point 3. The smoke extractor hood 2 can be configured, for example, as a chimney hood or chimney flue. To do this, the smoke extractor hood 2 (like a duct 4) can be fixed to a wall of the building 5 of the kitchen. In operation, the fume extractor hood 2 displaces the fumes 6 from above the cooking point 3 to an air outlet 11 via an air inlet 7. The air outlet 11 is connected to the environment outside the kitchen of air-conducting manner through the ducting 4. Alternatively, the fume hood can be provided (as will be explained in more detail later) as an air circulation device, where the air outlet 11 is connected with the interior space 10 of the kitchen in an air-conducting manner.

La campana extractora de humos 2 comprende una rueda de ventilador 13. La rueda de ventilador 13 es impulsada por un motor de soplador 14 conmutado electrónicamente. Con una carcasa 15 en espiral que la rodea, la rueda de ventilador 13 forma un soplador radial 16 que succiona los humos 6 a través de un filtro de grasa 12 en el área de la entrada de aire 7 y los expulsa a través de la salida de aire 11. A este respecto, el soplador radial 16 tiene que vencer la resistencia del aire interna de la campana extractora de humos 2 que resulta concretamente como consecuencia del propio soplador radial 16 y de un entubado 17 interno. Asimismo, el soplador radial 16 tiene que vencer la resistencia del aire del entubado 4 (siempre y cuando lo haya) para transportar el aire hacia fuera del espacio interior 10 de la cocina. La resistencia del aire interna de la campana extractora de humos 2 da como resultado una curva característica de la instalación de esta en el funcionamiento de circulación de aire. La suma de la resistencia del aire interna de la campana extractora de humos 2 y la resistencia del aire del entubado 4 da como resultado la curva característica de la instalación en el funcionamiento de extracción de aire. En la figura 3, se muestran curvas características de la instalación a modo de ejemplo, y aparecen indicadas en ella con AK1, AK2 y AK3.The fume hood 2 comprises a fan wheel 13. The fan wheel 13 is driven by an electronically commutated blower motor 14. With a spiral casing 15 surrounding it, the fan wheel 13 forms a radial blower 16 which sucks the fumes 6 through a grease filter 12 in the area of the air inlet 7 and expels them through the outlet of air 11. In this regard, the radial blower 16 has to overcome the internal air resistance of the fume extractor hood 2 which results specifically as a consequence of the radial blower 16 itself and of an internal ducting 17. Likewise, the radial blower 16 has to overcome the resistance of the air in the ducting 4 (if and when there is one) to transport the air out of the interior space 10 of the kitchen. The internal air resistance of the fume extractor hood 2 results in a characteristic curve of its installation in air circulation operation. The sum of the internal air resistance of the fume extractor hood 2 and the air resistance of the ducting 4 results in the characteristic curve of the installation in air extraction operation. In figure 3, characteristic curves of the installation are shown as an example, and they are indicated in it with AK1, AK2 and AK3.

De nuevo ahora con respecto a la figura 1, en esta se muestra también que la campana extractora de humos 2 comprende un dispositivo de control y evaluación 21 que activa el motor de soplador 14. El dispositivo de control y evaluación 21 está configurado, por ejemplo, como microprocesador, y comprende una memoria 22. En la memoria 22 están almacenadas curvas características par de torsión-número de revoluciones mostradas en la figura 2 en forma de software.Referring now again to FIG. 1, it is also shown in this that the smoke extractor hood 2 comprises a control and evaluation device 21 that activates the blower motor 14. The control and evaluation device 21 is configured, for example , as a microprocessor, and comprises a memory 22. In the memory 22, characteristic torque-revolution number curves shown in Fig. 2 are stored in software form.

La figura 2 muestra una primera curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1, una segunda curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1a, una tercera curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1b, una cuarta curva característica par de torsión-número de revoluciones DK2 y una quinta curva característica par de torsión-número de revoluciones DK3. A este respecto, el par de torsión M del motor de soplador 14 se representa como función de su número de revoluciones n.FIG. 2 shows a first torque/revolution characteristic curve DK1, a second torque/revolution characteristic curve DK1a, a third torque/revolution characteristic curve DK1b, a fourth torque/revolution characteristic curve -number of revolutions DK2 and a fifth torque-number of revolutions characteristic curve DK3. In this connection, the torque M of the blower motor 14 is represented as a function of its number of revolutions n.

Las curvas características par de torsión-número de revoluciones DK1 a DK3 presentan en cada caso una característica asíncrona, es decir, su forma se corresponde con una “S” tumbada. Asimismo, esto significa que cada una de las curvas características par de torsión-número de revoluciones DK1 a DK3 comprende un par de arranque M^a1, M^a2, M^a3, un par mínimo durante el arranque M^s1, M^s2, M^{s 3}, un par de desenganche M^k1, MK1a, M^{k u}, M^k2, M^k3, así como un número de revoluciones nominal nN. El par de arranque M^a1, M^a2, M^a3se corresponde con el par de torsión del motor de soplador 14 con un número de revoluciones n=0. Partiendo del par de arranque M^a1, M^a2, M^a3, el par de torsión desciende hasta el par mínimo durante el arranque M^s1, M^s2, M^{s 3}con número de revoluciones n creciente, y tras ello asciende de nuevo y alcanza su máximo M^{k i}, Mxia, Mxib, M^k2, M^k3. A continuación, el par de torsión M desciende de nuevo y se aproxima a cero de forma asintótica hacia el número de revoluciones nominal nN. Un rango de funcionamiento en el que el motor de soplador 14 es activado normalmente por el dispositivo de control y evaluación 21 en el funcionamiento de la campana extractora de humos 2 aparece indicado con AH.The torque/speed characteristic curves DK1 to DK3 each have an asynchronous characteristic, ie their shape corresponds to an "S" on its side. This also means that each of the torque-speed characteristic curves DK1 to DK3 comprises a starting torque M ^a 1, M ^a 2, M ^a3 , a minimum starting torque M ^s 1, M ^s 2 , M ^{s 3} , a release torque M ^k 1, MK1a, M ^ku , M ^k 2 , M ^k3 , as well as a nominal number of revolutions nN. The starting torque M ^a 1, M ^a 2, M ^a3 corresponds to the torque of the blower motor 14 with a number of revolutions n=0. Starting from the starting torque M ^a 1, M ^a 2, M ^a3 , the torque falls to the minimum starting torque M ^s 1, M ^s 2, M ^{s 3} with increasing speed n, and then rises again and reaches its maximum M ^ki , Mxia, Mxib, M ^k 2 , M ^k3 . Then the torque M decreases again and asymptotically approaches zero towards the nominal number of revolutions nN. An operating range in which the blower motor 14 is normally driven by the control and evaluation device 21 in the operation of the fume hood 2 is indicated by AH.

Las curvas características par de torsión-número de revoluciones DK1, DK1a, DK1b presentan una progresión idéntica por tramos. Así, el par de arranque y el par mínimo durante el arranque M^a1, M^s1 son idénticos para las curvas características par de torsión-número de revoluciones DK1 a DK1b. Se diferencian únicamente en lo referente a su par de desenganche M^k1, MK1a y M^ku . Así, el par de desenganche MK1a se encuentra encima del par de desenganche M^k1, y el par de desenganche M^ku se encuentra debajo del par de desenganche M^k1. Por el contrario, la curva característica par de torsión-número de revoluciones DK2 discurre en paralelo a la curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1 y está desplazada hacia arriba con respecto a esta, así, se caracteriza por todo su trayecto por un par de torsión M más elevado. En consecuencia, el par de desenganche M^k2 se encuentra encima de MK1a, M^k1 y M^ku . La curva característica par de torsión-número de revoluciones DK3 también discurre en paralelo a la curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1 y entre esta y la curva característica par de torsión-número de revoluciones DK2.The torque/speed characteristic curves DK1, DK1a, DK1b show an identical progression in sections. Thus, the starting torque and the minimum starting torque M ^a 1, M ^s 1 are identical for the characteristic torque-revolution curves DK1 to DK1b. They differ only in their release pair M ^k 1 , MK1a and M ^k u . Thus, the breakout torque MK1a is above the breakout torque M ^k 1, and the ^{breakout torque M k} u is below the breakout torque M ^k 1. On the contrary, the torque-number characteristic curve speed DK2 runs parallel to the torque/speed characteristic curve DK1 and is shifted upwards with respect to it, thus it is characterized by a higher torque M throughout its entire path. Consequently, the disengagement pair M ^k 2 lies on top of MK1a, M ^k 1 and M ^k u . The torque/speed characteristic curve DK3 also runs parallel to the torque/speed characteristic curve DK1 and between it and the torque/speed characteristic curve DK2.

La curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1 está asociada, por ejemplo, a un modo normal de un primer grado de funcionamiento de la campana extractora de humos 2, y la curva característica par de torsión-número de revoluciones DK2 está asociada a un modo normal de un segundo grado de funcionamiento de la campana extractora de humos 2. También pueden estar previstos otros grados de funcionamiento, por ejemplo, un tercer y un cuarto grado de funcionamiento, que se muestran en la figura 1. Obviamente, también está previsto un estado apagado de la campana extractora de humos, esto es, del motor de soplador 14. Tal y como se muestra en la figura 1, la campana extractora de humos 2 puede comprender a modo de ejemplo botones 23 mediante los que sean seleccionables el estado apagado “0” y el grado de funcionamiento primero a cuarto “1”, “2”, “3”, “4”. En dependencia de un botón 23 presionado actualmente, el dispositivo de control y evaluación 21 no activa el motor de soplador 14 (estado apagado), o lo activa con la primera curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1 (primer grado de funcionamiento), la cuarta curva característica par de torsión-número de revoluciones DK2 (segundo grado de funcionamiento) u otra curva característica par de torsión-número de revoluciones (tercer y cuarto grado de funcionamiento). También podría estar previsto otro dispositivo de entrada en lugar de los botones 23.The torque-speed characteristic curve DK1 is associated, for example, with a normal mode of a first degree of operation of the fume extractor hood 2, and the torque-speed characteristic curve DK2 is associated with a normal mode of a second degree of operation of the fume extractor hood 2. Other degrees of operation can also be provided, for example, a third and a fourth degree of operation, which are shown in figure 1. Obviously, it is also An off state of the smoke extractor hood, that is, of the blower motor 14, is provided. As shown in Figure 1, the smoke extractor hood 2 may comprise, for example, buttons 23 by means of which the off state “0” and the first to fourth operating degree “1”, “2”, “3”, “4”. Depending on a currently pressed button 23, the control and evaluation device 21 does not activate the blower motor 14 (off state), or activates it with the first torque-speed characteristic curve DK1 (first degree of operation). , the fourth torque-revolution characteristic curve DK2 (second degree of operation) or another torque-revolution characteristic curve (third and fourth degree of operation). Another input device could also be provided instead of the buttons 23.

La segunda curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1a se corresponde, por ejemplo, con un modo de potencia, y la tercera curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1b se corresponde con un modo eco, tal y como se explicará a continuación aún más detalladamente. Si la campana extractora de humos 2 se encuentra ahora, por ejemplo, en el modo normal (DK1) del primer estado de funcionamiento “1”, el usuario puede así conmutar la campana extractora de humos 2 del modo normal, correspondiente a la primera curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1, al modo de potencia, correspondiente a la curva característica par de torsiónnúmero de revoluciones DK1, o al modo eco, correspondiente a la curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1b, mediante el accionamiento de un dispositivo de entrada por ejemplo, en forma de botón 24. A modo de ejemplo, se puede realizar una conmutación al modo de potencia si se desea un mayor flujo volumétrico desplazado. Se puede realizar una conmutación al modo eco si ha de reducirse la generación de ruido por la campana extractora de humos 2, o si ha de ahorrarse energía. La conmutación al modo eco y de potencia puede realizarse también cuando la campana extractora de humos 2 se accione en el modo normal del segundo, tercer o cuarto grado de funcionamiento “2”, “3”, “4”. Las curvas características par de torsión-número de revoluciones DK2a y DK2b ilustran a modo de ejemplo el modo de potencia y el eco, respectivamente, asociados al segundo grado de funcionamiento “2”. Entonces, el par de desenganche MK2a se encuentra encima del par de desenganche M^k2, y el par de desenganche MK2b se encuentra debajo del par de desenganche M^k2.The second torque/speed characteristic curve DK1a corresponds, for example, to a power mode, and the third torque/speed characteristic curve DK1b corresponds to an echo mode, as will be explained below. below in even more detail. If the cooker hood 2 is now, for example, in the normal mode (DK1) of the first operating state "1", the user can thus switch the cooker hood 2 to the normal mode, corresponding to the first curve torque-revolution characteristic curve DK1, to power mode, corresponding to the torque-revolution characteristic curve DK1, or to eco mode, corresponding to the torque-revolution characteristic curve DK1b, by actuating the an input device eg in the form of a button 24. By way of example, a switch to power mode can be made if a higher displaced volumetric flow is desired. A switch to eco mode can be made if the noise generation by the fume hood 2 is to be reduced, or if energy is to be saved. Switching to eco and power mode can also be done when the cooker hood 2 is operated in the normal mode of the second, third or fourth degree of operation “2”, “3”, “4”. The torque-revolution number characteristic curves DK2a and DK2b illustrate by way of example the power mode and the echo, respectively, associated with the second degree of operation "2". Then, the release torque Mk2A is above the release torque M ^k 2, and the release torque MK2b is below the release torque M ^k 2.

Además, la campana extractora de humos 2 puede comprender un dispositivo indicador, por ejemplo, en forma de pantalla TFT 25, en la que se muestre en qué grado de funcionamiento se encuentra la campana extractora de humos 2. Además, la pantalla t Ft 25 puede indicar si la campana extractora de humos 2 se encuentra en el modo normal, el modo de potencia o el modo eco. Asimismo, la pantalla TFT 25 puede indicar el volumen desplazado transportado actualmente por la campana extractora de humos 2, por ejemplo, en metros cúbicos por hora. La pantalla TFT 25 puede ser activada de manera correspondiente por el dispositivo de control y evaluación 21. Los dispositivos de entrada 23, 24 también podrían estar integrados en el dispositivo indicador 25 estando este realizado, por ejemplo, como pantalla táctil que también sea a la vez dispositivo de entrada para instrucciones del usuario.In addition, the fume extractor hood 2 can comprise an indicator device, for example in the form of a TFT screen 25, which shows the degree of operation of the fume extractor hood 2. In addition, the t Ft screen 25 can indicate whether the cooker hood 2 is in normal mode, power mode or eco mode. Also, the TFT display 25 can indicate the displaced volume currently carried by the fume hood 2, for example, in cubic meters per hour. The TFT screen 25 can be activated correspondingly by the control and evaluation device 21. The input devices 23, 24 could also be integrated in the display device 25, this being designed, for example, as a touch screen that is also at the same time. turn input device for user instructions.

A continuación, por medio de la figura 3 se explica más detalladamente la relación entre una diferencia de presión p y un volumen desplazado Q para diferentes curvas características de la instalación AK1 a AK3 y diferentes curvas características volumen desplazado-diferencia de presión FK1 a FK4.In the following, using FIG. 3, the relationship between a pressure difference p and a displaced volume Q is explained in more detail for different system characteristic curves AK1 to AK3 and different displaced volume-pressure difference characteristic curves FK1 to FK4.

La figura 3 muestra a este respecto la diferencia de presión p como función del volumen desplazado Q. La diferencia de presión p indica a este respecto una diferencia de presión entre la presión ambiental en el espacio interior de cocina 10 (véase la figura 1) y una presión que se mida, por ejemplo, en la salida de aire 11 de la campana extractora de humos 2. In this connection, FIG. 3 shows the pressure difference p as a function of the displaced volume Q. In this connection, the pressure difference p indicates a pressure difference between the ambient pressure in the kitchen interior 10 (see FIG. 1) and a pressure that is measured, for example, at the air outlet 11 of the fume extractor hood 2.

El volumen desplazado Q significa un volumen de aire desplazado por unidad de tiempo, por ejemplo, en metros cúbicos por hora.The displaced volume Q means a volume of air displaced per unit of time, for example, in cubic meters per hour.

A cada una de las curvas características par de torsión-número de revoluciones de la figura 2 está asociada en la figura 3 una curva característica volumen desplazado-diferencia de presión. Así, por ejemplo la curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1 se corresponde con la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1, y la curva característica par de torsión-número de revoluciones DK2, con la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK2. Las curvas características par de torsión-número de revoluciones correspondientes a las curvas características volumen desplazado-diferencia de presión FK3 y FK4 no se muestran en la figura 2. Cada par de valores de una curva característica par de torsión-número de revoluciones respectiva de la figura 2 tiene una correspondencia en una curva característica volumen desplazado-diferencia de presión respectiva de la figura 3.Each of the torque/speed characteristic curves of FIG. 2 is associated in FIG. 3 with a displaced volume/pressure difference characteristic curve. Thus, for example, the torque-speed characteristic curve DK1 corresponds to the displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1, and the torque-speed characteristic curve DK2 corresponds to the displaced volume-difference characteristic curve. of pressure FK2. The torque-speed characteristic curves corresponding to the displaced volume-pressure difference characteristic curves FK3 and FK4 are not shown in FIG. 2. Each pair of values of a respective torque-speed characteristic curve of the figure 2 has a correspondence in a respective displaced volume-pressure difference characteristic curve of figure 3.

Si ahora la campana extractora de humos 2 se acciona, por ejemplo, como aparato de circulación de aire y mediante un botón 23 se selecciona el primer grado de funcionamiento “1” en el modo normal, y con ello, la primera curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1, se obtiene entonces un punto de funcionamiento AP1, en el que funciona la campana extractora de humos 2. El punto de funcionamiento AP1 es un punto de intersección entre la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1 y la curva característica de la instalación AK1. La forma de las curvas características de la instalación AK1 a AK3 se corresponde con una parábola que se caracteriza por la siguiente ecuación:If now the smoke extractor hood 2 is operated, for example, as an air circulation device and by means of a button 23 the first operating stage "1" is selected in normal mode, and thus the first displaced volume characteristic curve -pressure difference FK1, then an operating point AP1 is obtained, at which the fume extractor hood 2 operates. The operating point AP1 is a point of intersection between the displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1 and the curve characteristic of the AK1 installation. The shape of the characteristic curves of the installation AK1 to AK3 corresponds to a parabola characterized by the following equation:

p = a ■ Q2,p = a ■ Q2,

donde el parámetro a difiere para las curvas características de la instalación AK1 a AK3 y es una función de la resistencia del aire de la campana extractora de humos 2 y/o del entubado 4.where the parameter a differs for the characteristic curves of the installation AK1 to AK3 and is a function of the air resistance of the smoke extractor hood 2 and/or the ducting 4.

Así, por ejemplo la curva característica de la instalación AK2 puede representar un entubado 4 con una primera longitud, y la curva característica de la instalación AK3 puede representar un entubado 4 con una segunda longitud, donde la segunda longitud es mayor que la primera longitud y, de manera correspondiente, la resistencia del aire también es más elevada. Los puntos de funcionamiento AP1, AP2, AP3 y AP4 se obtienen conmutándose entre los grados de funcionamiento “1” a “4” en el modo normal (véase la figura 2).Thus, for example, the characteristic curve of the AK2 installation can represent a 4 casing with a first length, and the characteristic curve of the AK3 installation can represent a 4 casing with a second length, where the second length is greater than the first length and , correspondingly, the air resistance is also higher. The operating points AP1, AP2, AP3 and AP4 are obtained by switching between operating degrees “1” to “4” in normal mode (see figure 2).

Puede estar previsto que concretamente las curvas características volumen desplazado-diferencia de presión FK1 a FK4 mostradas en la figura 3 y 4 estén almacenadas, por ejemplo, en forma de tabla en la memoria 22 del dispositivo de control y evaluación 21. Asimismo, en la tabla pueden estar almacenados los pares de valores par de torsión-número de revoluciones M, n asociados a un par de valores volumen desplazado-diferencia de presión p, Q correspondiente.It can be provided that specifically the displaced volume-pressure difference characteristic curves FK1 to FK4 shown in FIGS. 3 and 4 are stored, for example, in table form in the memory 22 of the control and evaluation device 21. Likewise, in the The table can store the pairs of torque/revolution values M, n associated with a corresponding pair of values of displaced volume/pressure difference p, Q.

En relación con el diagrama de flujo de la figura 9, a continuación se explica cómo se puede generar la tabla. Según la invención, en lugar de la tabla también está almacenada otra función, por ejemplo, una ecuación, en la memoria 22 del dispositivo de control y evaluación 21, la cual crea una asociación entre un par de valores volumen desplazadodiferencia de presión p, Q respectivo y un par de valores par de torsión-número de revoluciones M, n.Referring to the flowchart in Fig. 9, the following explains how the table can be generated. According to the invention, instead of the table another function, for example an equation, is also stored in the memory 22 of the control and evaluation device 21, which creates an association between a pair of values displaced volume pressure difference p, Q and a torque-speed value pair M, n.

En una primera etapa 901, una disposición de campana extractora de humos de prueba es equipada con sensores antes de la fabricación de la verdadera campana extractora de humos 2 para medir el volumen desplazado Q y la diferencia de presión p.In a first step 901, a test fume hood arrangement is equipped with sensors before the actual fume hood 2 is manufactured to measure the displaced volume Q and the pressure difference p.

Tras ello, la campana extractora de humos 2 será accionada en una etapa 902 como aparato de circulación de aire, es decir, sin el entubado 4, y como aparato de extracción de aire, es decir, con entubados 4 de diferente longitud, mediante lo cual se varían el volumen desplazado Q y la diferencia de presión p. De manera simultánea, se miden el volumen desplazado Q y la diferencia de presión p. Asimismo, se puede conmutar entre las diferentes curvas características par de torsión-número de revoluciones DK1 a DK3 mediante el dispositivo de control y evaluación 21. A este respecto, el par de valores par de torsión-número de revoluciones M, n actual en cada caso puede ser leído a partir del dispositivo de control y evaluación 21.After that, the smoke extractor hood 2 will be operated in a step 902 as an air circulation device, that is, without the ducting 4, and as an air extraction device, that is, with ducting 4 of different length, by means of the which the displaced volume Q and the pressure difference p are varied. Simultaneously, the displaced volume Q and the pressure difference p are measured. Furthermore, it is possible to switch between the different torque/revolution speed characteristic curves DK1 to DK3 by means of the control and evaluation device 21. In this connection, the current torque/revolution speed value pair M, n in each case can be read from the control and evaluation device 21.

Un par de valores volumen desplazado-diferencia de presión p, Q medido particular se asocia a un par de valores par de torsión-número de revoluciones M, n particular. Entonces, los pares de valores p, Q y M, n, respectivamente, se almacenan en una tabla en una etapa 903.A particular measured volume displacement-pressure difference value pair p, Q is associated with a particular torque-speed difference value pair M, n. Then, the pairs of values p, Q and M, n, respectively, are stored in a table in a step 903.

Adicionalmente a los pares de valores volumen desplazado-diferencia de presión, en la tabla se puede escribir si se da un funcionamiento de extracción de aire o de circulación de aire de la campana extractora de humos 2.In addition to the pairs of displaced volume-pressure difference values, it is possible to write in the table whether there is an air extraction operation or an air circulation operation of the fume extractor hood 2.

En una siguiente etapa 904, la tabla se escribe en la memoria 22 durante la fabricación de la campana extractora de humos 2. In a next step 904, the table is written to the memory 22 during the manufacture of the fume hood 2.

Por consiguiente, en una etapa 905 se puede determinar un estado de funcionamiento de la campana extractora de humos 2 en dependencia de un par de valores par de torsión-número de revoluciones M, n actual en caso de uso previsto de la campana extractora de humos 2. En el estado de funcionamiento se trata de un funcionamiento de circulación de aire o de extracción de aire UB, AB de la campana extractora de humos 2, tal y como se explica aún más detalladamente por medio de la figura 5.Thus, in a step 905, an operating state of the smoke extractor hood 2 can be determined as a function of an actual torque/revolution value pair M, n in the case of intended use of the smoke extractor hood. 2. In the operating state, it is a recirculation or air extraction operation UB, AB of the fume hood 2, as explained in more detail by means of FIG. 5.

Para ello, el dispositivo de control y evaluación 21 puede determinar a partir de la tabla el par de valores volumen desplazado-diferencia de presión p, Q o el funcionamiento de extracción de aire o de circulación de aire AB, UB utilizándose el par de valores par de torsión-número de revoluciones M, n actual.For this, the control and evaluation device 21 can determine from the table the pair of values displaced volume-pressure difference p, Q or the air extraction or recirculation operation AB, UB, using the pair of values torque-number of revolutions M, n current.

En una etapa 906, el dispositivo de control y evaluación 21 puede determinar la curva característica de la instalación AK1 a AK3 basándose en el par de valores volumen desplazado-diferencia de presión p, Q actual. En concreto, el dispositivo de control y evaluación 21 puede determinar de manera automatizada el parámetro “a” de la ecuación anterior.In a step 906, the control and evaluation device 21 can determine the characteristic curve of the installation AK1 to AK3 on the basis of the value pair displaced volume/current pressure difference p, Q. Specifically, the control and evaluation device 21 can automatically determine the parameter "a" of the above equation.

Si la campana extractora de humos 2 constata ahora, por ejemplo, en una primera puesta en marcha de esta en la ubicación del cliente (esto es, un primer encendido), que se está dando un funcionamiento de circulación de aire, el dispositivo de control y evaluación 21 puede entonces activar de manera automática el motor de soplador 14 en un grado de funcionamiento “1” a “4” respectivo en un modo de potencia o de potenciación, y no en el modo normal. El modo de potenciación se explica más detalladamente por medio de la figura 7. Si, por el contrario, el dispositivo de control y evaluación 21 constata que se está dando un funcionamiento de extracción de aire de la campana extractora de humos 2, entonces puede activar de manera automática el motor de soplador 14 en el modo normal en un grado de funcionamiento “1” a “4” respectivo.If the fume extractor hood 2 now detects, for example, during a first start-up of the fume hood at the customer's location (i.e. a first start-up), that air circulation operation is taking place, the control device and evaluation 21 can then automatically activate the blower motor 14 in a respective operating degree "1" to "4" in a power or boost mode, and not in the normal mode. The enhancement mode is explained in more detail by means of figure 7. If, on the other hand, the control and evaluation device 21 finds that an exhaust operation of the smoke extractor hood 2 is taking place, then it can activate automatically the blower motor 14 in the normal mode in a respective degree of operation "1" to "4".

Asimismo, puede estar previsto que se ponga en marcha un temporizador 31 si la campana extractora de humos 1, o bien el dispositivo de control y evaluación 21, detecta la presencia de un funcionamiento de circulación de aire. Mientras que el temporizador se encuentre por debajo de un valor predeterminado, es decir, un lapso de tiempo predeterminado, en la pantalla TFT 25 se muestra “filtro OK”. No obstante, si el temporizador supera el valor predeterminado, la pantalla TFT 25 puede indicar entonces “cambiar filtro”. El usuario sabe entonces que es momento de recambiar un filtro de circulación de aire, por ejemplo, el filtro de grasa 12.Furthermore, it can be provided that a timer 31 is started if the smoke extractor hood 1 or the control and evaluation device 21 detects the presence of an air circulation operation. As long as the timer is below a predetermined value, that is, a predetermined length of time, "filter OK" is displayed on the TFT screen 25. However, if the timer exceeds the predetermined value, the TFT display 25 may then indicate "change filter". The user then knows that it is time to replace an air circulation filter, for example the grease filter 12.

De manera alternativa o adicional, puede estar previsto que la campana extractora de humos 2, o bien el dispositivo de control y evaluación 21, esté configurada para conmutar automáticamente, por ejemplo, del modo de potencia al modo de potenciación, si el temporizador 31 ha alcanzado el valor predeterminado, esto es, el filtro está lleno, o se modifica el punto de funcionamiento de la campana extractora de humos 2. Esto también se explica todavía por medio de la figura 5 más detalladamente.Alternatively or additionally, it can be provided that the smoke extractor hood 2 or the control and evaluation device 21 is configured to switch automatically, for example from power mode to boost mode, if the timer 31 has reached the predetermined value, ie the filter is full, or the operating point of the fume extractor hood 2 is changed. This is also explained by means of FIG. 5 in more detail.

La figura 4 muestra ahora una curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1 seleccionada. A este respecto, la diferencia de presión p está trazada como función del volumen desplazado Q, al igual que en la figura 3. La curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1 de la figura 4 se corresponde con la curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1 de la figura 2. Una curva característica volumen desplazadodiferencia de presión FK1a se corresponde con la curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1a, y una curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1b se corresponde con la curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1b. La curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1, FK1a y FK1b presentan en cada caso diferentes puntos de intersección con la curva característica de la instalación AK1 representada a modo de ejemplo y, de manera correspondiente, con ello pares de valores p, Q diferentes en cada caso en este sentido. Estos puntos de funcionamiento de la campana extractora de humos 2 están indicados con AP1, AP1a y AP1b. En la figura 4, se observa que la primera y la segunda curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1, FK1a presentan una progresión convexa, y la tercera curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1b, una progresión cóncava.FIG. 4 now shows a selected displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1. In this connection, the pressure difference p is plotted as a function of the displaced volume Q, as in Fig. 3. The displaced volume-pressure difference FK1 characteristic curve of Fig. 4 corresponds to the torque-pressure characteristic curve. speed DK1 of Fig. 2. A displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1a corresponds to the torque-speed characteristic curve DK1a, and a displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1b corresponds to the torque characteristic curve. torque-number of revolutions DK1b. The displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1, FK1a and FK1b each have different points of intersection with the characteristic curve of the plant AK1 shown by way of example and correspondingly different pairs of p, Q values in each case in this sense. These operating points of the fume extractor hood 2 are indicated with AP1, AP1a and AP1b. In FIG. 4, it can be seen that the first and second displaced volume-pressure difference characteristic curves FK1, FK1a present a convex progression, and the third displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1b, a concave progression.

Por medio de la figura 4, se pone de manifiesto que, en el primer grado de funcionamiento “1", la conmutación entre el modo normal (FK1), el modo de potencia (FK1a) y el modo eco (FK1b) da lugar a diferentes volúmenes desplazados Q a través de la campana extractora de humos 2. También difieren de manera simultánea la generación de ruido y otros parámetros.By means of figure 4, it becomes clear that, in the first degree of operation "1", the switching between the normal mode (FK1), the power mode (FK1a) and the echo mode (FK1b) gives rise to different displaced volumes Q through the fume hood 2. Also the noise generation and other parameters differ simultaneously.

La figura 5 muestras otras curvas características volumen desplazado-diferencia de presión, por ejemplo, para la campana extractora de humos 2 de la figura 1.Figure 5 shows other displaced volume-pressure difference characteristic curves, for example, for the fume extractor hood 2 of figure 1.

A modo de ejemplo, en la memoria 22 del dispositivo de control y evaluación 21 puede estar almacenada otra curva característica par de torsión-número de revoluciones que se corresponda con la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1c. Además, el dispositivo de control y evaluación 21 puede estar configurado para reconocer si la campana extractora de humos 2 se utiliza en un funcionamiento de circulación de aire o de extracción de aire UB, AB, como se menciona en relación con la figura 9. For example, another torque/speed characteristic curve can be stored in the memory 22 of the control and evaluation device 21, which corresponds to the displacement volume/pressure difference characteristic curve FK1c. Furthermore, the control and evaluation device 21 can be configured to recognize whether the fume hood 2 is used in air circulation or air extraction operation UB, AB, as mentioned in connection with Fig. 9 .

De manera detallada, esto se puede poner en práctica, por ejemplo, a través de que en la tabla almacenada en la memoria 22 pares de valores p, Q determinados estén asignados a un funcionamiento de circulación de aire UB, y otros pares de valores p, Q estén asignados a un funcionamiento de extracción de aire AB. El dispositivo de control y evaluación 21 puede entonces, por ejemplo, decidir de manera automática que en el funcionamiento de extracción de aire AB active el motor de soplador 14 con la curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1 correspondiente a la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1 y que, en el funcionamiento de circulación de aire UB, active el motor de soplador 14 con la curva característica par de torsión-número de revoluciones (no mostrada) correspondiente a la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1c. De esta forma, el motor de soplador 14 proporciona de forma automática una mayor diferencia de presión p en el funcionamiento de circulación de aire UB, en el que se ha de funcionar contra una mayor resistencia del aire desde la casa debido al filtro de circulación de aire presente.In detail, this can be implemented, for example, by assigning 22 determined pairs of p-values, Q, to a circulating air operation UB in the memory table, and further pairs of p-values , Q are assigned to an AB exhaust operation. The control and evaluation device 21 can then, for example, automatically decide that in the exhaust operation AB it activates the blower motor 14 with the torque-revolution characteristic curve DK1 corresponding to the volume characteristic curve displaced volume-pressure difference FK1 and that, in air circulation operation UB, drives the blower motor 14 with the torque-speed characteristic curve (not shown) corresponding to the displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1c. In this way, the blower motor 14 automatically provides a larger pressure difference p in the air circulation operation UB, in which it has to operate against a greater resistance of the air from the house due to the air circulation filter. air present.

Asimismo, el dispositivo de control y evaluación 21 puede decidir, si constata un desplazamiento de los puntos de funcionamiento AP1 a AP4 (véase la figura 3) a través del tiempo, que hay presente un atascamiento del filtro de grasa 12 o del entubado 4. De manera correspondiente, el dispositivo de control y evaluación 21 puede activar entonces el motor de soplador 14 en, por ejemplo, el primer grado de funcionamiento “1” con la curva característica par de torsiónnúmero de revoluciones correspondiente a la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1c (en lugar de la curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1 correspondiente a la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1) para mantener igual el volumen desplazado Q a pesar de la mayor resistencia del aire.Likewise, the control and evaluation device 21 can decide, if it detects a displacement of the operating points AP1 to AP4 (see figure 3) over time, that there is a clogging of the grease filter 12 or of the tubing 4. Correspondingly, the control and evaluation device 21 can then activate the blower motor 14 in, for example, the first operating stage "1" with the torque-revolution characteristic curve corresponding to the displaced volume-difference characteristic curve. pressure difference FK1c (instead of the torque-speed characteristic curve DK1 corresponding to the displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1) in order to keep the displaced volume Q the same despite the increased air resistance.

La figura 6 muestra ahora el caso de que se produzcan resonancias en un punto de funcionamiento APR. Esto puede constatarse, por ejemplo, probándose la campana extractora de humos 2 en relación con, por ejemplo, distintos entubados 4, tal y como se describe en relación con la figura 9. Ahora puede estar previsto que se eluda el punto de funcionamiento APR cambiándose por tramos de la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1 a una curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1d. El dispositivo de control y evaluación 21 puede estar configurado para ello de manera correspondiente. La curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1d se corresponde con una curva característica par de torsión-número de revoluciones predeterminada que, no obstante, no se muestra en ninguna de las figuras.Figure 6 now shows the case where resonances occur at an APR operating point. This can be ascertained, for example, by testing the fume hood 2 in relation to, for example, different ductwork 4, as described in connection with Figure 9. It can now be provided that the APR operating point is bypassed by changing by sections of the displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1 to a displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1d. The monitoring and evaluation device 21 can be configured accordingly. The displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1d corresponds to a predetermined torque-speed characteristic curve, which, however, is not shown in any of the figures.

La figura 7 ilustra la posibilidad de prever una curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1e que esté desplazada en paralelo con respecto a la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1, por ejemplo, en dirección de una diferencia de presión p creciente y de un volumen desplazado Q creciente. Si la campana extractora de humos se encuentra, por ejemplo, en el grado de funcionamiento “1” (curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1) y el usuario presiona un botón de potenciación 26 de la campana extractora de humos 2, el dispositivo de control y evaluación 21 activa por tanto el motor de soplador 14 con una curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1e correspondiente a la curva característica par de torsión-número de revoluciones DK3 mostrada en la figura 2, de modo que, en función de la curva característica de la instalación AK2 o AK3, resulte una diferencia de presión (AK2) notablemente mayor o un volumen desplazado (AK3) notablemente mayor. Un posible punto de funcionamiento de potenciación está indicado con AP1e. Con la presión del botón de potenciación 26, el dispositivo de control y evaluación 21 pone en marcha un temporizador 27 en una forma de realización. Tras el transcurso del lapso de tiempo almacenado en el temporizador 27, el dispositivo de control y evaluación 21 reduce de nuevo a la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1. El lapso de tiempo puede estar previsto de manera ajustable por el usuario, por ejemplo, mediante la pantalla táctil 25.FIG. 7 illustrates the possibility of providing a displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1e which is displaced parallel to the displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1, for example, in the direction of an increasing pressure difference p and of an increasing displaced volume Q. If the smoke extractor hood is, for example, in operating degree "1" (displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1) and the user presses a power button 26 of the smoke extractor hood 2, the device control and evaluation unit 21 therefore activates the blower motor 14 with a displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1e corresponding to the torque-speed characteristic curve DK3 shown in FIG. 2, so that, as a function of the characteristic curve of the AK2 or AK3 installation results in a significantly higher pressure difference (AK2) or a significantly higher displaced volume (AK3). A possible boost operating point is indicated with AP1e. By pressing the boost button 26, the control and evaluation device 21 starts a timer 27 in one embodiment. After the time interval stored in the timer 27 has elapsed, the control and evaluation device 21 reduces the displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1 again. The length of time can be set in an adjustable way by the user, for example, by means of the touch screen 25.

La figura 8 muestra curvas características volumen desplazado-diferencia de presión, concretamente para un modo de potenciación, de potencia y eco según otra forma de realización.Figure 8 shows displaced volume-pressure difference characteristic curves, specifically for an enhancement, power and echo mode according to another embodiment.

Adicionalmente a la curva característica positiva volumen desplazado de potenciación-diferencia de presión FK1e de la figura 7, la figura 8 muestra que también puede estar prevista una curva característica negativa volumen desplazado de potenciación-diferencia de presión FK1g que esté desplazada en paralelo en dirección de una diferencia de presión P más baja y un volumen desplazado Q más bajo con respecto a la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1g.In addition to the positive potentiation displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1e of FIG. 7, FIG. 8 shows that a negative potentiation displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1g can also be provided, which is parallel displaced in the direction of a lower pressure difference P and a lower displaced volume Q with respect to the displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1g.

Por medio de la figura 8, se ilustra además que para diferentes entubados, es decir, curvas características de la instalación, un modo eco o de potencia puede configurarse de manera distinta.By means of figure 8, it is further illustrated that for different piping, that is, characteristic curves of the installation, an eco or power mode can be configured differently.

Las curvas características volumen desplazado-diferencia de presión FK1f, FK1h se corresponden con las curvas características volumen desplazado-diferencia de presión FK1a, FK1b de la figura 4 en el sentido de que también presentan un punto de intersección con la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1. No obstante, la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1h correspondiente a un modo eco está prevista de forma convexa y no cóncava como la curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1b. El dispositivo de control y evaluación 21 puede estar configurado para activar el motor de soplador 14 en dependencia de una entrada de usuario o de manera automática, por ejemplo, en dependencia de una curva característica de la instalación AK2, AK3 presente actualmente, que es determinada por el dispositivo de control y evaluación 21, con una curva característica par de torsión-número de revoluciones correspondiente a las curvas características volumen desplazado-diferencia de presión FK1, FK1e, FK1f, FK1g o FK1h. La entrada de usuario y/o la curva característica de la instalación AK2, AK3 presente actualmente se proporciona al dispositivo de control y evaluación 21 como uno o varios parámetros. La activación en dependencia de una curva característica de la instalación AK2, AK3 presente actualmente permite de manera ventajosa adaptar los puntos de funcionamiento de la campana extractora de humos 2 a un entubado 4 previsto en su caso. Si, por ejemplo, se determina que se da una curva característica de la instalación AK3, el dispositivo de control y evaluación 21 puede decidir, si el dispositivo de entrada 25 reconoce una petición de más volumen desplazado Q por parte del cliente, que una conmutación del modo normal (FK1) con un punto de funcionamiento AP1-1 a un modo de potencia (FK1f) con un punto de funcionamiento AP1f-1 produce un volumen desplazado Q adicional demasiado reducido y, por tanto, conmutar al modo de potenciación (FK1e) con un punto de funcionamiento AP1e, que presenta un volumen desplazado Q adicional elevado. Si, por el contrario, el dispositivo de control y evaluación 21 reconoce que se da una curva característica de la instalación AK2, en caso de petición por parte del cliente de más diferencia de presión p conmuta entonces al modo de potencia (FK1f) con un punto de funcionamiento AP1f-2 partiendo del modo normal (FK1) con un punto de funcionamiento AP1-2, ya que aquí se proporciona una diferencia de presión p adicional suficientemente elevada. The displaced volume-pressure difference characteristic curves FK1f, FK1h correspond to the displaced volume-pressure difference characteristic curves FK1a, FK1b of figure 4 in the sense that they also present an intersection point with the displaced volume-difference characteristic curve of pressure FK1. However, the displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1h corresponding to an echo mode is designed to be convex and not concave like the displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1b. The control and evaluation device 21 can be configured to activate the blower motor 14 depending on a user input or automatically, for example, depending on a characteristic curve of the installation AK2, AK3 currently present, which is determined by the control and evaluation device 21, with a torque-speed characteristic curve corresponding to the displaced volume-pressure difference characteristic curves FK1, FK1e, FK1f, FK1g or FK1h . The user input and/or the characteristic curve of the currently present installation AK2, AK3 is provided to the control and evaluation device 21 as one or more parameters. Activation depending on a characteristic curve of the installation AK2, AK3 currently present advantageously allows the operating points of the smoke extractor hood 2 to be adapted to a pipe 4 provided where appropriate. If, for example, it is determined that a characteristic curve of the AK3 installation is given, the control and evaluation device 21 can decide, if the input device 25 recognizes a request for more displaced volume Q by the client, than a switching switching from normal mode (FK1) with an operating point AP1-1 to a power mode (FK1f) with an operating point AP1f-1 results in too little additional Q shift volume and therefore switching to boost mode (FK1e ) with an operating point AP1e, which presents a high additional displaced volume Q. If, on the other hand, the control and evaluation device 21 recognizes that a system characteristic curve AK2 is present, then it switches to power mode (FK1f) with a operating point AP1f-2 starting in normal mode (FK1) with an operating point AP1-2, since a sufficiently high additional pressure difference p is provided here.

Símbolos de referenciaReference symbols

1 Disposición de campana extractara de humos1 Fume extraction hood arrangement

2 Campana extractara de humos2 fume extractor hood

3 Punto de cocción3 cooking point

4 Entubado4 Cased

5 Pared de edificio5 Building wall

6 Humo6 smoke

7 Entrada de aire7 Air inlet

10 Espacio interior de cocina10 Kitchen interior space

11 Salida de aire11 Air outlet

12 Filtro de grasa12 Grease filter

13 Rueda de ventilador13 fan wheel

14 Motor de soplador14 blower motor

15 Carcasa15 Casing

16 Soplador radial16 Radial blower

17 Entubado17 Cased

21 Dispositivo de control y evaluación21 Control and evaluation device

22 Memoria22 memory

23 Botón23 button

24 Botón24 button

25 Pantalla TFT25 TFT screen

26 Botón26 button

27 Botón27 button

31 Temporizador31 Timer

901-906 Etapas del procedimiento901-906 Stages of the procedure

AB Funcionamiento de extracción de aireAB Air extraction operation

AH Rango de funcionamientoAH Operating range

AK1 Curva característica de la instalaciónAK1 Installation characteristic curve

AK2 Curva característica de la instalaciónAK2 Installation characteristic curve

AK3 Curva característica de la instalaciónAK3 Installation characteristic curve

AP1 Punto de funcionamientoAP1 operating point

AP1-1 Punto de funcionamientoAP1-1 Operating point

AP1-2 Punto de funcionamientoAP1-2 Operating point

AP1a Punto de funcionamientoAP1a Operating point

AP1b Punto de funcionamientoAP1b Operating point

AP1d Punto de funcionamientoAP1d Operating point

AP1f-1 Punto de funcionamientoAP1f-1 Operating point

AP1f-2 Punto de funcionamientoAP1f-2 Operating point

AP1e Punto de funcionamientoAP1e Operating Point

AP2 Punto de funcionamientoAP2 operating point

AP3 Punto de funcionamientoAP3 Operating Point

AP4 Punto de funcionamientoAP4 Operating Point

APR Punto de funcionamientoAPR Operating Point

DK1 Curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1a Curva característica par de torsión-número de revoluciones DK1b Curva característica par de torsión-número de revoluciones DK2 Curva característica par de torsión-número de revoluciones DK3 Curva característica par de torsión-número de revoluciones FK1 Curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1a Curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1b Curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1c Curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1d Curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1e Curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1f Curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1g Curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK1h Curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK2 Curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK3 Curva característica volumen desplazado-diferencia de presión FK4 Curva característica volumen desplazado-diferencia de presión M Par de torsiónDK1 Torque-revolution characteristic curve DK1a Torque-revolution characteristic curve DK1b Torque-revolution characteristic curve DK2 Torque-revolution characteristic curve DK3 Torque-revolution characteristic curve FK1 Displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1a Displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1b Displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1c Displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1d Displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1e Displaced volume characteristic curve -pressure difference FK1f Displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1g Displaced volume-pressure difference characteristic curve FK1h Displaced volume-pressure difference characteristic curve FK2 Displaced volume-pressure difference characteristic curve FK3 Characteristic curve Displaced volume-pressure difference characteristic curve FK4 Displaced volume-pressure difference characteristic curve M Torque

MA1 Par de arranqueMA1 Starting torque

MA2 Par de arranque MA2 Starting torque

M_a3Par de arranqueM _a3 Starting torque

M_kiPar de desengancheM _{ki Release} torque

MK₁a Par de desengancheMK ₁ to Release Torque

MK₁b Par de desengancheMK ₁ b Release torque

M_k2Par de desengancheM _{k2 Release} torque

MK₂a Par de desengancheMK ₂ to Breakout Torque

MK₂b Par de desengancheMK ₂ b Release torque

Ms₁Par mínimo durante el arranque M_s2Par mínimo durante el arranque M_s3Par mínimo durante el arranque n Número de revolucionesMs ₁ Minimum torque during start M _s2 Minimum torque during start M _s3 Minimum torque during start n Number of revolutions

nN Número de revoluciones nominal UB Funcionamiento de circulación de aire w Potencia eléctrica nN Rated number of revolutions UB Air circulation operation w Electrical power

Claims

1. Method for determining an operating state (UB, AB) of a fume extractor hood arrangement (1) comprising a fume extractor hood (2), where the operating state (UB, AB) is determined (905 ) as a function of two parameters (M, n) in the form of a pair of torque-number of revolutions values (M, n) of a blower motor (14) of the fume hood (2), where the blower motor (14) is an electrically commutated DC motor that is activated by a control device (21) as a function of at least one torque-speed characteristic curve (DK1-DK3), characterized in that the operating status (UB, AB) is determined in dependence on a function stored in a memory (22) of the fume hood (2) and on the two parameters (M, n) in the form of the torque value pair -number of revolutions of the at least one characteristic curve torque-number of r evolutions (DK1-DK3), where the operating state (UB, AB) is an air extraction operation (AB) and/or an air circulation operation (UB), where the function creates an association between the pair of values torque number of revolutions (M, n) and a pair of values displaced volume-pressure difference (p, Q), where the function assigns pairs of values determined volume displaced-pressure difference (p, Q) to the operation of air circulation (UB) and other value pairs displaced volume-pressure difference (p, Q) at air extraction operation (AB).

Method according to claim 1, characterized in that the function is stored (904) in the memory (22) in the manufacturing process of the smoke extraction hood (2).

3. Method according to claim 1 or 2, characterized in that the function is determined (901-903) before the manufacturing process of the fume extractor hood (2) by means of a test fume extractor hood arrangement whose displaced volume ( Q) and/or pressure difference (p) are varied.

Method according to one of claims 1 - 3, characterized in that the operating state (UB, AB) is determined in the intended use of the fume hood (2).

Method according to one of claims 1 - 4, characterized in that an installation characteristic curve (AK1-AK3) of the fume hood arrangement (2) is determined (906) by means of at least one pair of volume values displaced-pressure difference (Q, p) and a function stored in a memory (22) of the fume extractor hood (2).

Method according to one of claims 1 - 5, characterized in that the smoke extractor hood arrangement (1) exclusively comprises the smoke extractor hood (2) or the smoke extractor hood (2) and a pipe (4) connected with it in an air-conducting manner.

Method according to one of claims 1 - 6, characterized in that the operating state (p, UB, AB) is displayed on a display device (25) of the fume hood (2).

Method according to claim 1, characterized in that, if it is determined that the fume extractor hood (2) is in air circulation operation (UB), a timer (31) is started and, if the timer (31) reaches a predetermined value, this is communicated to the user through an output device (25).

Method according to one of Claims 1 - 8, characterized in that the electronically commutated DC motor is driven with a first or a second torque/revolution characteristic curve (DK1-DK3) depending on the operating state (p, UB, AB) determined.

Fume hood arrangement (1) with a fume hood (2) comprising a blower motor (14) and an evaluation device (21) which is configured to execute a method according to one of claims 1 to 9.