ES2871375T3 - Capsule for infusion and soluble drinks with anti-drip system - Google Patents
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Abstract
Cápsula (1) para preparar infusión o bebidas solubles, que comprende una copa (2) adaptada para definir un volumen interior (V) para contener al menos una sustancia (11) a infusionar o disolver, estando cerrada dicha copa (2) en la parte superior por una tapa (6) y provista de: en el lado opuesto de la tapa (6), una abertura (31) para la salida de la bebida infusionada; internamente con una base (33) que tiene relieves que se proyectan hacia la tapa (6); internamente con un disco (5) de sellado, fijado entre el volumen interior (V) y los relieves, adaptado para sellar inferiormente la cápsula (1); comprendiendo dicha base (33) un laberinto (30) que tiene una pluralidad de porciones (320) de laberinto, adaptadas para evitar el paso por capilaridad de la bebida infusionada hacia la abertura (31) cuando la presión dentro de la cápsula (1) cae por debajo de un valor de umbral; caracterizado porque dicho laberinto (30) comprende una pluralidad de canales capilares (321), estando cada canal (321) definido entre dos porciones (30) de laberinto adyacentes y cerrado superiormente por el disco (5) de sellado, en el que el corte del capilar canales (321) está entre 0,01 mm2 y 0,3 mm2, preferiblemente entre 0,08 mm2 y 0,15 mm2, y porque cada porción (320) de laberinto se desarrolla radialmente con respecto a la base (33), entre una depresión (330) de recogida, definida entre un borde exterior (360) y el laberinto (30), y una depresión (340) de transporte, definido entre el laberinto (30) y una porción central (310), y porque cada canal capilar (321) conecta la depresión (330) de recogida con la depresión (340) de transporte.Capsule (1) to prepare infusion or soluble drinks, comprising a cup (2) adapted to define an interior volume (V) to contain at least one substance (11) to be infused or dissolved, said cup (2) being closed in the upper part by a lid (6) and provided with: on the opposite side of the lid (6), an opening (31) for the outlet of the infused drink; internally with a base (33) having reliefs projecting towards the lid (6); internally with a sealing disc (5), fixed between the inner volume (V) and the reliefs, adapted to seal the capsule (1) below; said base (33) comprising a labyrinth (30) having a plurality of labyrinth portions (320), adapted to prevent the infused beverage from passing by capillarity towards the opening (31) when the pressure inside the capsule (1) falls below a threshold value; characterized in that said labyrinth (30) comprises a plurality of capillary channels (321), each channel (321) being defined between two adjacent labyrinth portions (30) and closed superiorly by the sealing disc (5), in which the cut of the capillary channels (321) is between 0.01 mm2 and 0.3 mm2, preferably between 0.08 mm2 and 0.15 mm2, and because each portion (320) of the labyrinth develops radially with respect to the base (33) , between a collection depression (330), defined between an outer edge (360) and the labyrinth (30), and a transport depression (340), defined between the labyrinth (30) and a central portion (310), and in that each capillary channel (321) connects the collection depression (330) with the transport depression (340).
Description
DESCRIPCIÓNDESCRIPTION
Cápsula para infusión y bebidas solubles con sistema antigoteoCapsule for infusion and soluble drinks with anti-drip system
El objeto de la presente invención es una cápsula para la preparación de bebidas solubles o infusionadas.The object of the present invention is a capsule for the preparation of soluble or infused beverages.
En particular, el objeto de la presente invención es una cápsula para el envasado de productos concentrados (por ejemplo en forma de polvo, gránulos, hojas) en dosis predeterminadas y de un solo uso para la preparación improvisada de bebidas (tales como té, café, infusiones, leche, chocolate, etc.) introduciendo un líquido a presión (normalmente agua caliente) en la misma cápsula.In particular, the object of the present invention is a capsule for the packaging of concentrated products (for example in the form of powder, granules, leaves) in predetermined doses and for a single use for the improvised preparation of beverages (such as tea, coffee , infusions, milk, chocolate, etc.) by introducing a liquid under pressure (usually hot water) in the same capsule.
Tales cápsulas conocidas, como por ejemplo las descritas en el documento WO2016/193961 A2, contienen una dosis de un solo uso preenvasada de la sustancia a infusionar, encerrada dentro de un recipiente de plástico (llamado copa), cerrado por una tapa.Such known capsules, as for example those described in document WO2016 / 193961 A2, contain a prepackaged single-use dose of the substance to be infused, enclosed within a plastic container (called a cup), closed by a lid.
Existen diferentes tipos de máquinas automáticas o semiautomáticas para la preparación de bebidas infusionadas. El principio de funcionamiento común a una categoría particular de tales máquinas prevé la perforación de la tapa de la cápsula y la inyección dentro de la copa del fluido a presión. La consiguiente penetración de la sustancia a infusionar contenida dentro de la copa por el flujo de agua caliente, dispensada por un grupo de infusor de la misma máquina, da como resultado la preparación de la bebida infusionada.There are different types of automatic or semi-automatic machines for the preparation of infused drinks. The principle of operation common to a particular category of such machines provides for the piercing of the cap of the capsule and the injection into the cup of the fluid under pressure. The consequent penetration of the substance to be infused contained within the cup by the flow of hot water, dispensed by a group of infusers of the same machine, results in the preparation of the infused drink.
Al final del ciclo de dispensación de la máquina de preparación, en particular cuando se extrae la cápsula de la cámara de infusión, una parte de los fluidos residuales que aún se encuentran en el interior de la copa pueden filtrarse, provocando el consiguiente goteo hacia el exterior que puede resultar molesto y difícil de gestionar para el usuario.At the end of the dispensing cycle of the brewing machine, in particular when the capsule is removed from the brewing chamber, a part of the residual fluids that are still inside the cup can leak, causing the consequent dripping towards the exterior that can be annoying and difficult to manage for the user.
El objeto de la presente invención es proporcionar una cápsula para la preparación de bebidas infusionadas o solubles que resuelva los problemas de la técnica conocida teniendo en cuenta las necesidades del sector.The object of the present invention is to provide a capsule for the preparation of infused or soluble beverages that solves the problems of the known art taking into account the needs of the sector.
En particular, el objeto de la presente invención es proporcionar una cápsula para la preparación de bebidas para infusión equipada con un sistema antigoteo que, aprovechando el principio de capilaridad, evita que los fluidos que quedan en el interior de la copa se filtren, una vez que la cápsula se desaplica del grupo de infusor de la máquina de preparación.In particular, the object of the present invention is to provide a capsule for the preparation of beverages for infusion equipped with an anti-drip system that, taking advantage of the capillarity principle, prevents the fluids remaining inside the cup from leaking, once the capsule is disengaged from the brewing machine's infuser set.
Tal objeto se consigue mediante una cápsula para la preparación de bebidas solubles o infusionadas de acuerdo con la reivindicación 1. Las reivindicaciones dependientes describen realizaciones preferidas de la invención.Such object is achieved by a capsule for the preparation of soluble or infused beverages according to claim 1. The dependent claims describe preferred embodiments of the invention.
Las características y ventajas de una cápsula para la preparación de bebidas solubles o infusionadas de acuerdo con la presente invención serán evidentes a partir de la descripción que se da a continuación, proporcionada a modo de ejemplo no limitativo, de acuerdo con las figuras adjuntas, en las que:The characteristics and advantages of a capsule for the preparation of soluble or infused beverages according to the present invention will be apparent from the description that follows, provided by way of non-limiting example, according to the attached figures, in which:
- la figura 1 es una vista en corte de una cápsula para la preparación de bebidas solubles o infusionadas de acuerdo con la presente invención;FIG. 1 is a sectional view of a capsule for the preparation of soluble or infused beverages according to the present invention;
- la figura 2a muestra una vista en corte de un canal capilar de acuerdo con una realización;figure 2a shows a sectional view of a capillary channel according to one embodiment;
- la figura 2b muestra una vista en corte de un canal capilar de acuerdo con otra realización;figure 2b shows a sectional view of a capillary channel according to another embodiment;
- la figura 3a muestra una vista superior de la parte inferior interior de una cápsula de acuerdo con una primera variante de realización;figure 3a shows a top view of the inner lower part of a capsule according to a first variant of embodiment;
- la figura 3b muestra una vista en corte en perspectiva de la variante de la figura 3a;figure 3b shows a perspective sectional view of the variant of figure 3a;
- la figura 4a muestra una vista superior de la parte inferior interior de una cápsula de acuerdo con una segunda variante de realización;figure 4a shows a top view of the inner lower part of a capsule according to a second variant of embodiment;
- la figura 4b muestra una vista en corte en perspectiva de la variante de la figura 4a;figure 4b shows a perspective sectional view of the variant of figure 4a;
- la figura 5a muestra una vista superior de la parte inferior interior de una cápsula de acuerdo con una tercera variante de realización;figure 5a shows a top view of the lower inner part of a capsule according to a third variant of embodiment;
- la figura 5b muestra una vista en corte en perspectiva de la variante de la figura 5a;figure 5b shows a perspective sectional view of the variant of figure 5a;
- la figura 6a muestra una vista superior de la parte inferior interior de una cápsula de acuerdo con una cuarta variante de realización; figure 6a shows a top view of the lower interior part of a capsule according to a fourth variant of embodiment;
- la figura 6b muestra una vista en corte en perspectiva de la variante de la figura 6a;figure 6b shows a perspective sectional view of the variant of figure 6a;
- la figura 7a muestra una vista superior de la parte inferior interior de una cápsula de acuerdo con una quinta variante de realización;figure 7a shows a top view of the inner lower part of a capsule according to a fifth embodiment variant;
- la figura 7b muestra una vista en corte en perspectiva de la variante de la figura 7a;figure 7b shows a perspective sectional view of the variant of figure 7a;
- la figura 8a muestra una vista superior de la parte inferior interior de una cápsula de acuerdo con una sexta variante de realización;figure 8a shows a top view of the inner lower part of a capsule according to a sixth embodiment variant;
- la figura 8b muestra una vista en corte en perspectiva de la variante de la figura 8a.figure 8b shows a perspective sectional view of the variant of figure 8a.
Con referencia a las figuras adjuntas, se muestra una cápsula para la preparación de bebidas solubles o infusionadas, indicada con el número de referencia 1.With reference to the attached figures, a capsule for the preparation of soluble or infused beverages is shown, indicated with the reference number 1.
La cápsula 1 comprende un cuerpo o copa 2 adecuado para definir un volumen interior V para contener al menos una sustancia 11 a infusionar o disolver, típicamente en forma de polvo o granular.The capsule 1 comprises a body or cup 2 suitable for defining an interior volume V to contain at least one substance 11 to be infused or dissolved, typically in powder or granular form.
La copa 2 está hecha de material plástico, preferiblemente mediante moldeo por inyección o coinyección, o termoformado.Cup 2 is made of plastic material, preferably by injection or co-injection molding, or thermoforming.
La copa 2 está provista, por un lado, de un parte inferior 3 y, por el lado opuesto, de una abertura 21 de entrada definida por un borde 4 que sobresale hacia fuera.The cup 2 is provided, on one side, with a lower part 3 and, on the opposite side, with an inlet opening 21 defined by an edge 4 projecting outwards.
La cápsula 1 comprende una tapa 6 fijada mediante unión o soldadura al borde superior 4 adaptada para sellar la copa 2 en la parte superior.The capsule 1 comprises a cap 6 fixed by bonding or welding to the upper edge 4 adapted to seal the cup 2 at the top.
La copa 2 está provista externamente en la parte inferior 3 de una abertura 31 de salida, definida por una boquilla 32, adaptada para permitir el flujo de salida de la bebida infusionada.The cup 2 is externally provided in the lower part 3 with an outlet opening 31, defined by a nozzle 32, adapted to allow the outflow of the infused beverage.
La copa 2 está provista internamente en la parte inferior 3 de una base interior 33 provista de una pluralidad de relieves 310, 320, 360 que se proyectan verticalmente con respecto a la misma base 33. Los relieves sobresalen hacia el interior de la copa 2, hacia la tapa 6. Ventajosamente, la superficie superior de los relieves 310, 320, 360 es sustancialmente plana y carece de elementos de corte, perforación o desgarro.The cup 2 is provided internally in the lower part 3 with an inner base 33 provided with a plurality of reliefs 310, 320, 360 projecting vertically with respect to the same base 33. The reliefs project towards the interior of the cup 2, towards the lid 6. Advantageously, the upper surface of the ridges 310, 320, 360 is substantially flat and lacks cutting, perforation or tear elements.
Como se muestra en las figuras 3 y 8, la base 33 comprende una porción central 310 definida por un primer relieve que cubre la abertura 31 de salida de la boquilla 32. La porción central 310 está provista de al menos una abertura 311 de conexión entre el interior de la copa 2 y la abertura 31 de salida para permitir el flujo de la bebida infusionada fuera de la cápsula 1. Preferiblemente, la porción central 310 comprende una pluralidad de aberturas 311 de conexión.As shown in Figures 3 and 8, the base 33 comprises a central portion 310 defined by a first relief covering the outlet opening 31 of the nozzle 32. The central portion 310 is provided with at least one connection opening 311 between the interior of the cup 2 and the outlet opening 31 to allow the infused beverage to flow out of the capsule 1. Preferably, the central portion 310 comprises a plurality of connection openings 311.
La base 33 comprende un laberinto 30 adaptado para evitar, por capilaridad, el paso de la bebida infusionada hacia la boquilla 32 cuando la presión dentro de la cápsula 1 cae por debajo de un valor de umbral o cesa por completo cuando la cápsula 1 se desaplica del grupo de infusor de la máquina. El laberinto 30 está definido por una pluralidad de relieves denominados porciones 320 de laberinto.The base 33 comprises a labyrinth 30 adapted to prevent, by capillarity, the passage of the infused beverage towards the nozzle 32 when the pressure inside the capsule 1 falls below a threshold value or ceases completely when the capsule 1 is disengaged. the infuser group of the machine. The labyrinth 30 is defined by a plurality of reliefs called labyrinth portions 320.
La base 33 comprende un borde exterior 360, definido por un relieve adicional, sobre el que se fija un disco 5 de sellado de una manera parcialmente liberable, es decir, de una manera despegable mediante encolado o soldadura. Por lo tanto, la cápsula 1 está provista internamente de un disco 5 de sellado ubicado en la base 33 y adaptado para sellar la copa 2 en la parte inferior. La cápsula 1 está así provista de una cámara cerrada 12, definida en la parte superior por la tapa 6 y en la parte inferior por el disco 5, dentro de la cual está contenida la sustancia 11 a infusionar o disolver.The base 33 comprises an outer edge 360, defined by a further relief, on which a sealing disk 5 is fixed in a partially releasable manner, that is, in a removable manner by gluing or welding. Therefore, the capsule 1 is internally provided with a sealing disc 5 located in the base 33 and adapted to seal the cup 2 at the bottom. The capsule 1 is thus provided with a closed chamber 12, defined in the upper part by the lid 6 and in the lower part by the disk 5, within which the substance 11 to be infused or dissolved is contained.
El disco 5 está hecho de plástico, multicapa o de una sola capa, o de aluminio, o de un material compuesto de plástico/aluminio.The disc 5 is made of plastic, multilayer or single layer, or of aluminum, or of a plastic / aluminum composite material.
El disco 5 se posiciona entre el volumen interior V y la base 33, debajo de la sustancia 11, fijado sobre los relieves 310, 320, 360.The disc 5 is positioned between the inner volume V and the base 33, below the substance 11, fixed on the reliefs 310, 320, 360.
A continuación, el disco 5 se fija en el borde 360, en el laberinto 30 y en la porción central 310.Next, the disc 5 is fixed on the edge 360, on the labyrinth 30 and on the central portion 310.
Preferiblemente, el disco 5 se fija de manera despegable al menos en la superficie superior del relieve 360 de la base 33, para desprenderse del mismo como resultado del aumento de presión dentro de la cápsula 1. Preferably, the disc 5 is removably attached at least to the upper surface of the relief 360 of the base 33, to detach from it as a result of the increase in pressure within the capsule 1.
En uso dentro de una máquina de preparación de bebidas infusionadas, que perfora la tapa 6 e inyecta el líquido a presión en la copa 2, la presión ejercida por el líquido aumenta hasta que se alcanza la presión de apertura (por ejemplo, entre 4 y 8 bares), lo que empuja en el disco 5 hasta que se abra la cápsula 1. En particular, debido al aumento de presión dentro de la cápsula 1, el disco 5 se deforma hasta separarse del borde 360 de la base 33. Tal separación hace que falle el efecto de sellado previamente asegurado por el disco 5 de sellado.In use within an infused beverage preparation machine, which pierces the lid 6 and injects the liquid under pressure into the cup 2, the pressure exerted by the liquid increases until the opening pressure is reached (for example, between 4 and 8 bars), which pushes on the disc 5 until the capsule 1 opens. In particular, due to the increase in pressure inside the capsule 1, the disc 5 deforms until it separates from the edge 360 of the base 33. Such separation it causes the sealing effect previously ensured by the sealing disc 5 to fail.
Preferiblemente, entre el borde 360 y el laberinto 30, se define en la base 33 una depresión 330 de recogida adaptada para recoger la bebida infusionada y permitir la salida de la misma hacia el laberinto 30.Preferably, between the edge 360 and the labyrinth 30, a collection depression 330 adapted to collect the infused beverage and allow it to exit towards the labyrinth 30 is defined in the base 33.
Preferiblemente, entre el laberinto 30 y la porción central 310, se define en la base 33 una depresión 340 de transporte adaptada para recoger la bebida infusionada y permitir que fluya a través de las aberturas 311 hacia la boquilla 32, y fuera de la cápsula 1.Preferably, between the labyrinth 30 and the central portion 310, a transport depression 340 adapted to collect the infused beverage and allow it to flow through the openings 311 into the spout 32, and out of the capsule 1 is defined in the base 33. .
Preferiblemente, la cápsula 1 está provista, en la base 33, de soportes 90 adaptados para acompañar la deformación del disco 5 de tal manera que no se rasgue ni se rompa, y mantenga el disco levantado de tal manera que no se adhiera a la parte inferior de la depresión 330 de recogida. De acuerdo con la invención, los soportes 90 están dispuestos dentro de la depresión 330 de recogida entre el laberinto 30 y el borde 360.Preferably, the capsule 1 is provided, at the base 33, with supports 90 adapted to accompany the deformation of the disc 5 in such a way that it does not tear or break, and keeps the disc raised in such a way that it does not adhere to the part. bottom of the collection depression 330. In accordance with the invention, the supports 90 are arranged within the collection depression 330 between the labyrinth 30 and the edge 360.
Preferiblemente, la base 33 también comprende, dentro de la depresión 330 de recogida, una pluralidad de soportes 350, definidos por relieves adicionales, dispuestos entre el laberinto 30 y el borde 360. Los soportes 350, sustancialmente en forma de arco circunferencial, definen una pluralidad de rebajes 351 o compartimentos. En particular, se define un rebaje 351 entre un par de soportes 350 adyacentes. Ventajosamente, el rebaje 351 define un espacio preferencial para la deformación del disco 5.Preferably, the base 33 also comprises, within the collection depression 330, a plurality of supports 350, defined by additional ridges, disposed between the labyrinth 30 and the edge 360. The supports 350, substantially in the shape of a circumferential arc, define a plurality of recesses 351 or compartments. In particular, a recess 351 is defined between a pair of adjacent supports 350. Advantageously, the recess 351 defines a preferential space for the deformation of the disk 5.
Como ya se mencionó, en las cápsulas conocidas, se destaca el problema del goteo de los fluidos residuales todavía contenidos dentro de la copa al final del ciclo de dispensación, en particular cuando la cápsula se extrae de la cámara de infusión.As already mentioned, in known capsules, the problem of dripping of residual fluids still contained within the cup at the end of the dispensing cycle is highlighted, in particular when the capsule is removed from the infusion chamber.
Ventajosamente, la cápsula 1 de acuerdo con la presente invención está provista de un sistema antigoteo que, aprovechando el principio de capilaridad, evita que los fluidos que quedan dentro de la copa 2 se filtren.Advantageously, the capsule 1 according to the present invention is provided with an anti-drip system that, taking advantage of the capillarity principle, prevents the fluids remaining inside the cup 2 from leaking.
La base 33 comprende en efecto el laberinto 30.The base 33 in effect comprises the labyrinth 30.
El laberinto 30 comprende una pluralidad de porciones 320 de laberinto que definen una pluralidad de canales capilares 321.The labyrinth 30 comprises a plurality of labyrinth portions 320 defining a plurality of capillary channels 321.
Cada porción 320 de laberinto se desarrolla radialmente con respecto a la base 33, entre la depresión 330 de recogida y la depresión 340 de transporte.Each labyrinth portion 320 develops radially with respect to the base 33, between the collection depression 330 and the transport depression 340.
De acuerdo con la invención, cada canal capilar 321 conecta la depresión 330 de recogida con la depresión 340 de transporte y define un camino de salida para la bebida infusionada hacia la abertura 31 de salida.In accordance with the invention, each capillary channel 321 connects the collection depression 330 with the transport depression 340 and defines an outlet path for the infused beverage to the outlet opening 31.
El canal capilar 321 está definido entre dos porciones 30 de laberinto adyacentes y está cerrado en la parte superior por el disco 5, como se muestra en las figuras 2a y 2b.Capillary channel 321 is defined between two adjacent labyrinth portions 30 and is closed at the top by disc 5, as shown in Figures 2a and 2b.
El canal capilar 321 está definido entre una entrada 326 y una salida 327.Capillary channel 321 is defined between an inlet 326 and an outlet 327.
La salida 327 del canal capilar 321 fluye hacia la depresión 340 de transporte.The outlet 327 of the capillary channel 321 flows into the transport depression 340.
Para optimizar el efecto capilar proporcionado por el laberinto 30 y proporcionar un sistema antigoteo particularmente eficaz, se han adoptado algunas medidas.To optimize the capillary effect provided by the labyrinth 30 and to provide a particularly effective anti-drip system, some measures have been taken.
En particular, el corte del canal capilar 321 está entre 0,01 mm2 y 0,3 mm2, preferiblemente entre 0,08 mm2 y 0,15 mm2, incluso más preferiblemente 0,1 mm2. Tal corte permite, por un lado, conseguir la salida de la bebida infusionada a presión (entre 4 bares y 8 bares), y por otro, retener eficazmente los fluidos residuales dentro de la copa 2 cuando la presión desciende por debajo de un valor de umbral.In particular, cutting the capillary channel 321 is between 0.01 mm2 and 0.3 mm2, preferably between 0.08 mm 2 and 0.15 mm 2, even more preferably 0.1 mm2. Such a cut allows, on the one hand, to achieve the exit of the drink infused under pressure (between 4 bars and 8 bars), and on the other, to effectively retain the residual fluids inside the cup 2 when the pressure drops below a value of threshold.
En la realización de la figura 2a, el corte del canal capilar 321 es poligonal, preferiblemente cuadrada o rectangular. En la variante de realización de la figura 2b, el corte del canal capilar 321 está al menos parcialmente curvada. Para definir el corte del canal capilar 321 en términos de base b y altura h: preferiblemente la base b está entre 0,1 mm y 0,5 mm, incluso más preferiblemente 0,3 mm; preferiblemente, la altura h está entre 0,1 mm y 0,6 mm, incluso más preferiblemente entre 0,3 mm y 0,4 mm. In the embodiment of Figure 2a, the section of capillary channel 321 is polygonal, preferably square or rectangular. In the variant embodiment of FIG. 2b, the section of the capillary channel 321 is at least partially curved. To define the cut of capillary channel 321 in terms of base b and height h: preferably base b is between 0.1mm and 0.5mm, even more preferably 0.3mm; preferably, the height h is between 0.1 mm and 0.6 mm, even more preferably between 0.3 mm and 0.4 mm.
La longitud del canal capilar 321 se define como LC, medida como la longitud del camino entre la entrada 326 y la salida 327, y la longitud radial del laberinto 30 como LL, medida como la distancia radial entre la entrada 326 y la salida 327: la longitud LC del canal capilar 321 es mayor que la longitud radial LL del laberinto 30 (LC> LL).The length of the capillary channel 321 is defined as LC, measured as the length of the path between the inlet 326 and the outlet 327, and the radial length of the labyrinth 30 as LL, measured as the radial distance between the inlet 326 and the outlet 327: the length LC of the capillary channel 321 is greater than the radial length LL of the labyrinth 30 (LC> LL).
Preferiblemente, la relación entre la longitud LC del canal capilar 321 y la longitud radial LL del laberinto 30 (LC/LL) está entre 1,5 y 5, preferiblemente entre 2 y 3.Preferably, the ratio between the length LC of the capillary channel 321 and the radial length LL of the labyrinth 30 (LC / LL) is between 1.5 and 5, preferably between 2 and 3.
Preferiblemente, el canal capilar 321 tiene un patrón tortuoso.Preferably, capillary channel 321 has a tortuous pattern.
El canal capilar 321 comprende al menos una curva 328 o un cambio de dirección.Capillary channel 321 comprises at least one bend 328 or a change of direction.
En las realizaciones mostradas en las figuras 3 a 6, el canal capilar 321 comprende una pluralidad de curvas en ángulo, preferiblemente en ángulos de 90°.In the embodiments shown in Figures 3-6, capillary channel 321 comprises a plurality of angled bends, preferably at 90 ° angles.
En las realizaciones mostradas en las figuras 3, 4, 5, 6 y 7, el canal capilar 321 tiene un patrón sustancialmente radial.In the embodiments shown in Figures 3, 4, 5, 6, and 7, capillary channel 321 has a substantially radial pattern.
En las realizaciones mostradas en las figuras 3 a 5, el canal capilar 321 tiene un patrón en zigzag u "onda cuadrada".In the embodiments shown in Figures 3-5, capillary channel 321 has a zigzag or "square wave" pattern.
En la variante de la figura 7, el canal capilar 321 tiene un patrón radial y circunferencial.In the variant of Figure 7, the capillary channel 321 has a radial and circumferential pattern.
En la variante de la figura 8, el canal capilar 321 tiene un patrón de líneas sinuosas.In the variant of FIG. 8, capillary channel 321 has a sinuous line pattern.
El laberinto 30 comprende varios canales capilares 321 que varían de 10 a 40, preferiblemente de 20 a 30. Esta solución permite aprovechar todo el espacio disponible entre la depresión 330 de recogida y la depresión 340 de transporte, con el fin de realizar canales capilares 321 suficientemente estrechos y largos.The labyrinth 30 comprises several capillary channels 321 ranging from 10 to 40, preferably from 20 to 30. This solution makes it possible to use all the space available between the collection depression 330 and the transport depression 340, in order to create capillary channels 321 narrow and long enough.
Ventajosamente, los canales capilares 321 descritos anteriormente con respecto a las realizaciones 3 a 8 están provistos de un corte particularmente delgado y una longitud que retiene el líquido residual por capilaridad, para reducir considerablemente e incluso eliminar el goteo cuando la presión dentro del cápsula cae por debajo de un valor de umbral o cesa por completo.Advantageously, the capillary channels 321 described above with respect to embodiments 3 to 8 are provided with a particularly thin cut and a length that retains the residual liquid by capillary action, to considerably reduce and even eliminate dripping when the pressure inside the capsule drops by below a threshold value or ceases altogether.
Preferiblemente, en una realización como se muestra en las figuras 4 y 5, todos los canales capilares 321 fluyen hacia la depresión 340 de transporte en un banco 9. Es decir, la salida 327 de cada canal capilar 321 está orientada a un banco 9. Es decir, ninguna de las salidas 327 de los canales capilares 321 está orientada directamente a una abertura 311 de conexión.Preferably, in one embodiment as shown in Figures 4 and 5, all of the capillary channels 321 flow into the transport depression 340 in a bank 9. That is, the outlet 327 of each capillary channel 321 is oriented to a bank 9. That is, none of the outlets 327 of the capillary channels 321 faces directly into a connection opening 311.
El banco 9 es un relieve dispuesto dentro de la depresión 340 de transporte.Bank 9 is a relief arranged within transport depression 340.
El banco 9 es un relieve dispuesto circunferencialmente entre el laberinto 30 y la abertura 311 de conexión.The bank 9 is a relief arranged circumferentially between the labyrinth 30 and the connection opening 311.
Tal solución evita que el flujo de la bebida infusionada se canalice directamente hacia una abertura 311 de conexión hacia la boquilla 32, reduciendo la vorticidad del flujo que sale de la cápsula 1 y eliminando así las salpicaduras. La cápsula 1 se puede preparar en diferentes versiones, por ejemplo, para la preparación de bebidas infusionadas (por ejemplo café o té) o bebidas solubles.Such a solution prevents the flow of the infused beverage from being channeled directly into a connection opening 311 towards the nozzle 32, reducing the vorticity of the flow exiting the capsule 1 and thus eliminating splashing. The capsule 1 can be prepared in different versions, for example, for the preparation of infused beverages (for example coffee or tea) or soluble beverages.
Preferiblemente, la cápsula 1 de café comprende un filtro fijado debajo de la sustancia 11 y justo encima del disco 5. Preferiblemente, la cápsula 1 de café comprende además una película permeable o microperforada, fijada a una cierta distancia por encima de la sustancia 11.Preferably, the coffee capsule 1 comprises a filter fixed below the substance 11 and just above the disc 5. Preferably, the coffee capsule 1 further comprises a permeable or micro-perforated film, fixed at a certain distance above the substance 11.
La cápsula 1, en sus diferentes variantes de realización, puede usarse para la preparación improvisada de bebidas (como té, café, infusiones, leche, chocolate, etc.) mediante máquinas automáticas o semiautomáticas equipadas con una unidad dispensadora adaptada para producir una infusión mediante el paso de agua caliente a presión a través de la cápsula 1.Capsule 1, in its different embodiment variants, can be used for the improvised preparation of beverages (such as tea, coffee, infusions, milk, chocolate, etc.) by means of automatic or semi-automatic machines equipped with a dispensing unit adapted to produce an infusion by means of the passage of hot water under pressure through the capsule 1.
Una cápsula de acuerdo con la presente invención puede usarse para el envasado de productos concentrados (en forma de polvo o gránulos u hojas) en dosis predeterminadas y de un solo uso, para la preparación improvisada de bebidas como hojas o té soluble, en polvo o café instantáneo, infusiones de hierbas, leche, chocolate u otros productos deshidratados y solubles.A capsule according to the present invention can be used for the packaging of concentrated products (in the form of powder or granules or leaves) in predetermined doses and for a single use, for the improvised preparation of beverages such as leaves or soluble tea, powder or instant coffee, herbal teas, milk, chocolate or other dehydrated and soluble products.
De manera innovadora, una cápsula para la preparación de bebidas solubles o infusionadas de acuerdo con la presente invención está provista de una porción 30 de laberinto que actúa como un sistema antigoteo. La porción 30 de laberinto, aprovechando el principio de capilaridad, evita que los fluidos que quedan dentro de la copa 2 se filtren una vez que la cápsula se desaplica del grupo de infusor de la máquina de preparación.Innovatively, a capsule for the preparation of soluble or infused beverages according to the present invention is provided with a labyrinth portion 30 which acts as an anti-drip system. Portion 30 of labyrinth, taking advantage of the capillary principle, it prevents the fluids remaining inside the cup 2 from leaking once the capsule is disengaged from the infuser group of the preparation machine.
Ventajosamente, en una variante de realización de la cápsula de acuerdo con la presente invención, todos los canales capilares 321 fluyen en un banco 9 de tal manera que se evita que el flujo de la bebida infusionada se canalice directamente a una abertura 311 de conexión hacia la boquilla. 32, reduciendo la vorticidad y eliminando salpicaduras. Advantageously, in a variant embodiment of the capsule according to the present invention, all the capillary channels 321 flow in a bank 9 in such a way as to prevent the flow of the infused beverage from being channeled directly to a connection opening 311 towards the mouthpiece. 32, reducing vorticity and eliminating spatter.
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