ES2813444B2 - ORUJERA ECOLOGICA OR NATURAL - Google Patents

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ES2813444B2 ES202031098A ES202031098A ES2813444B2 ES 2813444 B2 ES2813444 B2 ES 2813444B2 ES 202031098 A ES202031098 A ES 202031098A ES 202031098 A ES202031098 A ES 202031098A ES 2813444 B2 ES2813444 B2 ES 2813444B2
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    • B09—DISPOSAL OF SOLID WASTE; RECLAMATION OF CONTAMINATED SOIL
    • B09B—DISPOSAL OF SOLID WASTE
    • B09B3/00—Destroying solid waste or transforming solid waste into something useful or harmless
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    • Y02W—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO WASTEWATER TREATMENT OR WASTE MANAGEMENT
    • Y02W30/00—Technologies for solid waste management
    • Y02W30/50—Reuse, recycling or recovery technologies
    • Y02W30/78—Recycling of wood or furniture waste

Description

DESCRIPCIÓNDESCRIPTION

ORUJERA ECOLÓGICA O NATURALORUJERA ECOLOGICAL OR NATURAL

La presente invención, orujera ecológica o natural, se refiere a un sistema de aprovechamiento y eliminación de alperujos, alpeorujos, alpechines, hollejos de uva y otros subproductos y residuos orgánicos de distintas clasificaciones, mediante la utilización de biomasa larvaria de insectos en instalaciones diseñadas para su utilización a escala industrial.The present invention, ecological or natural orujera, refers to a system for the utilization and elimination of alperujos, alpeorujos, alpechines, grape skins and other by-products and organic waste of different classifications, through the use of larval biomass of insects in facilities designed to its use on an industrial scale.

Es por ello, que el objeto de la presente invención será de interés en el sector de la industria de tratamiento de residuos orgánicos y en especial la relacionada con la industria olivarera.It is for this reason that the object of the present invention will be of interest in the sector of the organic waste treatment industry and especially that related to the olive industry.

ESTADO DE LA TÉCNICASTATE OF THE ART

El objeto de la presente invención, tiene especial interés para la industria olivarera. Dicho sector comprende instalaciones de procesamiento para obtención de aceite de las aceitunas, denominadas almazaras, donde se realiza un proceso de molturación de las aceitunas, para la extracción y obtención de sus aceites, muy apreciados para consumo humano.The object of the present invention is of special interest for the olive industry. This sector includes processing facilities for obtaining oil from olives, called oil mills, where a process of grinding olives is carried out, for the extraction and obtaining of their oils, which are highly valued for human consumption.

Dicha actividad genera un residuo o subproducto vegetal, en España denominado alperujo o alpeorujo, o bien denominado alpechín, cuando su contenido en agua es relevante.Said activity generates a residue or vegetable by-product, in Spain called alperujo or alpeorujo, or else called alpechín, when its water content is relevant.

Se estima que de cada tonelada de aceituna, un 70 a 80% se transforma en alperujo, por lo que los volúmenes generados por dicha industria son elevados y su eliminación o tratamiento puede suponer un grave problema medioambiental.It is estimated that of each ton of olive, 70 to 80% is transformed into alperujo, so the volumes generated by this industry are high and its elimination or treatment can pose a serious environmental problem.

El tratamiento del alperujo es realizado por un subsector industrial conocido como Orujeras, siendo considerado una industria de alto impacto medio ambiental, con instalaciones bastante contaminantes, debido al proceso empleado, en el que se utilizan productos disolventes como el hexano, un hidrocarburo alifático alcano. Se trata de un líquido incoloro, fácilmente inflamable y con un olor característico a disolvente que tiene efectos tóxicos. El efecto fisiológico no se debe a la misma sustancia sino a los productos de su metabolización, especialmente la 2,5-hexadiona. Este compuesto reacciona con algunas aminas esenciales para el funcionamiento de las células nerviosas. Por lo tanto, es neurotóxico y además posee un potencial adictivo y peligroso.The treatment of alperujo is carried out by an industrial subsector known as Orujeras, being considered an industry with a high environmental impact, with quite polluting facilities, due to the process used, in which solvent products such as hexane, an aliphatic alkane hydrocarbon, are used. It is a colorless liquid, easily flammable and with a characteristic solvent odor that has toxic effects. The physiological effect is not due to the substance itself but to the products of its metabolization, especially 2,5-hexadione. This compound reacts with some essential amines for the functioning of nerve cells. Therefore, it is neurotoxic and also has an addictive and dangerous potential.

Por estas razones, las industrias orujeras tienen dificultades para implantarse en el territorio lo que motiva que en algunas zonas geográficas puede haber falta de capacidad industrial para el tratamiento del alperujo.For these reasons, olive oil industries have difficulties to establish themselves in the territory, which means that in some geographical areas there may be a lack of industrial capacity for the treatment of olive oil.

La presente invención, presenta una novedosa alternativa a las tradicionales industrias orujeras, al preconizar un procedimiento ausente de empleo de productos tóxicos, por lo que puede ser considerado ecológico o natural.The present invention presents a novel alternative to the traditional olive-oil industries, by recommending a procedure that does not use toxic products, so it can be considered ecological or natural.

La implantación de industrias de tratamiento del alperujo con el nuevo proceso descrito en esta invención será más factible, al suponer un menor impacto medio ambiental que las orujeras tradicionales.The implementation of alperujo treatment industries with the new process described in this invention will be more feasible, as it entails a lower environmental impact than traditional olive pomace plants.

Por lo anteriormente expuesto, la presente invención supone una mejora respecto a los procedimientos industriales empleados por las industrias orujeras, representando por ello un avance en el Estado de la Técnica.Due to the foregoing, the present invention represents an improvement with respect to the industrial procedures used by the olive-oil industries, thus representing an advance in the State of the Art.

DESCRIPCIONDESCRIPTION

La presente orujera ecológica o natural, que se describe a continuación, consiste en un sistema de aprovechamiento y eliminación del alperujo o subproducto vegetal procedente de los procesos de molturación o extracción de aceites de la aceituna en las Almazaras, Orujeras o industrias análogas. No obstante, este sistema es aplicable con ligeras variaciones a cualquier otro subproducto o residuo orgánico de otras industrias.This organic or natural olive oil mill, which is described below, consists of a system for the utilization and elimination of the alperujo or vegetable by-product from the olive oil milling or extraction processes in the mills, olive mills or similar industries. However, this system is applicable with slight variations to any other by-product or organic waste from other industries.

Es por ello, que el sistema que se describe aporta una solución natural y biológica para el tratamiento y valorización del alpeorujo, sin impacto medioambiental apreciable.For this reason, the system described provides a natural and biological solution for the treatment and recovery of alpeorujo, without appreciable environmental impact.

El procedimiento de la presente orujera ecológica o natural, comprende la utilización de larvas de insectos que eliminan en ciclos cortos de tiempo de forma natural y biológica y en su totalidad los alpeorujos dentro de recintos diseñados "ad hoc” y equipados con dispositivos diseñados y construidos para realizar la eliminación y transformación a escala industrial de forma controlada en todas las etapas del proceso.The procedure of the present ecological or natural olive cake, comprises the use of insect larvae that eliminate in short cycles of time in a natural and biological way and in their entirety the olive oils within enclosures designed "ad hoc" and equipped with devices designed and built to carry out the elimination and transformation on an industrial scale in a controlled way at all stages of the process.

La aplicación del sistema y procesos de esta orujera ecológica o natural, da como resultado la obtención de fertilizantes naturales y ecológicos de calidad y larvas de insectos con altos niveles de proteínas, lípidos y aminoácidos de amplia utilización en alimentación animal, agricultura y sector farmacéutico. Todo ello partiendo de unos alpeorujo, subproductos y residuos cuyo tratamiento sería muy contaminante por otros procedimientos.The application of the system and processes of this organic or natural orujera, results in obtaining quality natural and ecological fertilizers and insect larvae with high levels of proteins, lipids and amino acids widely used in animal feed, agriculture and the pharmaceutical sector. All this starting from some alpeorujo, by-products and residues whose treatment would be very polluting by other procedures.

La orujera ecológica o natural convierte así, el alpeorujo en productos y materias primas de valor, de forma natural y sin impacto medioambiental.The ecological or natural olive oil thus converts the olive oil into valuable products and raw materials, in a natural way and without environmental impact.

El proceso de tratamiento del alpeorujo en la orujera ecológica o natural, comprende distintas fases o tareas:The process of treating the olive oil in the organic or natural olive oil, comprises different phases or tasks:

o Recepción de los alperujos. Los alperujos son recepcionados en depósitos, mediante un sistema de descarga con forma de balsa, foso, tolva o similar, equipado a su vez con un sistema de transporte como por ejemplo un tornillo sin fin o un sistema de bombeo de solidos, semisólidos o líquidos hasta los depósitos de almacenamiento. o Reception of the alperujos. The alperujos are received in tanks, by means of a discharge system in the shape of a pond, pit, hopper or similar, equipped in turn with a transport system such as an endless screw or a solid, semi-solid or liquid pumping system. to the storage tanks.

o Almacenamiento de alperujos. Los alperujos son almacenados en depósitos que pueden tener forma de silos e incorporar medios de filtrado y estabilización. Dicha estabilización puede ser aerobia o anaerobia y pueden incorporar cepas bacterianas metabolizantes, degradantes o no. o Storage of alperujos. The alperujos are stored in tanks that can have the form of silos and incorporate filtering and stabilization media. Said stabilization can be aerobic or anaerobic and can incorporate metabolizing, degrading or non-degrading bacterial strains.

o Extracción de lodos de depósitos de alperujos: El proceso cuenta con un sistema de extracción de los lodos estabilizados, de los depósitos, para su disposición como dieta para las larvas de insecto neonatas criadas en una zona de desarrollo de la biomasa larvaria. o Extraction of sludge from alperujo deposits: The process has a system for the extraction of stabilized sludge, from the deposits, to be used as a diet for neonate insect larvae reared in a larval biomass development zone.

o Regulación de la cantidad de larvas. La cantidad de larvas empleadas en el proceso se regula en función de la masa de alperujo que se procese en la instalación mediante un dosificador de larvas procedentes de la citada zona de desarrollo de la biomasa larvaria, o bien recuperadas mediante el filtrado de la biomasa producida en el tratamiento o biodigestión del alperujo. o Regulation of the quantity of larvae. The quantity of larvae used in the process is regulated according to the mass of alperujo that is processed in the facility by means of a dispenser of larvae from the aforementioned area. development of larval biomass, or recovered by filtering the biomass produced in the treatment or biodigestion of alperujo.

Estructuración de los Trenes de metabolización. En los trenes de metabolización es donde se realiza la eliminación por biodigestión del alperujo. Estos se encuentran estructurados por capas en altura para el mejor aprovechamiento del espacio libre disponible en el edificio o nave biodigestora.Structuring of the Metabolization Trains. In the metabolization trains it is where the elimination by biodigestion of the alperujo takes place. These are structured by layers in height for the best use of the free space available in the building or biodigester building.

Sistema de extracción de biomasa. Este sistema recupera la biomasa producida en el tratamiento o biodigestión del alperujo, con el ciclo completado para su disposición y tratamiento.Biomass extraction system. This system recovers the biomass produced in the treatment or biodigestion of the alperujo, with the cycle completed for its disposal and treatment.

Filtrado y recuperación de las larvas, mediante tromel, criba, cedazo o tamiz para separación de fertilizante procedente de la excreta de las larvas de insecto de las larvas.Filtering and recovery of the larvae, by means of a tromel, sieve, sieve or sieve for the separation of fertilizer from the excreta of the insect larvae from the larvae.

Secado y esterilización de los residuos, mediante un túnel de secado y esterilización se procesa la biomasa obtenida obteniendo fertilizantes naturales y larvas en su máximo estado de crecimiento que pueden ser comercializados tras la etapa final siguiente.Drying and sterilization of the waste, through a drying and sterilization tunnel, the biomass obtained is processed obtaining natural fertilizers and larvae in their maximum growth stage that can be commercialized after the next final stage.

Almacenaje, envasado y expedición, mediante un sistema de almacenaje, y envasado y expedición de los citados fertilizantes naturales obtenidos en el proceso, así como de las larvas. Storage, packaging and dispatch, through a storage system, and packaging and dispatch of the aforementioned natural fertilizers obtained in the process, as well as the larvae.

Con este proceso se logra el tratamiento de forma ecológica y natural de los alpeorujos, a la vez que se obtiene un fertilizante natural de alta calidad y larvas como materia prima para su posterior tratamiento..With this process, the ecological and natural treatment of the alpeorujos is achieved, at the same time that a high quality natural fertilizer and larvae are obtained as raw material for their subsequent treatment.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓNPREFERRED EMBODIMENT OF THE INVENTION

A continuación, se hace una detallada descripción de la orujera ecológica o natural, con referencia a los dibujos que se acompañan, en los que se representa, a simple título de ejemplo, no limitativo, una forma preferente de realización susceptible de todas aquellas variaciones de detalle que no supongan una alteración fundamental de las características esenciales de dichos perfeccionamientos.Next, a detailed description of the ecological or natural olive oil is made, with reference to the accompanying drawings, in which a preferred form of embodiment susceptible to all those variations of detail that does not involve a fundamental alteration of the essential characteristics of said improvements.

En dichos planos se ilustran:These plans illustrate:

En la figura 1: Vista de esquema de una orujera ecológica o natural.In figure 1: Schematic view of an ecological or natural olive oil.

En la figura 2: Vista de detalle de los trenes de metabolización de una orujera ecológica o natural.In figure 2: Detail view of the metabolization trains of an ecological or natural olive oil.

En la figura 3: Vista en perspectiva de uno de los trenes de metabolización de una orujera ecológica o natural.In figure 3: Perspective view of one of the metabolization trains of an ecological or natural olive oil.

En la figura 4: Vista en perspectiva de una instalación de secado, esterilización de materia orgánica y sacrificio de biomasa larvaria de una orujera ecológica o natural.In figure 4: Perspective view of an installation for drying, sterilizing organic matter and slaughtering larval biomass from an ecological or natural olive oil mill.

En la figura 5: Vista en alzado de una cinta de elevación en la zona de recepción y almacenaje de materia prima de una orujera ecológica o natural.In figure 5: Elevation view of a lifting belt in the reception and storage area of raw material from an ecological or natural olive oil.

En la figura 6: Vista en perspectiva de una instalación de separación y cribado de un producto fertilizante obtenido y de larvas, de una orujera ecológica o natural.In figure 6: Perspective view of a separation and screening facility for a fertilizer product obtained and larvae, from an ecological or natural olive oil.

Según el ejemplo de ejecución representado, la orujera ecológica o natural consiste en este ejemplo concreto, en la instalación de una instalación fabril de tratamiento de alpeorujo mediante biomasa larvaria, obteniendo como residuo un fertilizante natural. Los insectos son criados en ciclo completo en centros de reproducción específicos. According to the example of execution shown, the ecological or natural olive oil consists in this specific example, in the installation of a manufacturing plant for the treatment of alpeorujo by means of larval biomass, obtaining a natural fertilizer as a residue. The insects are reared in full cycle in specific breeding centers.

La citada instalación comprende un edificio (1) o nave industrial donde se desarrolla el proceso de tratamiento de alpeorujo mediante biomasa larvaria, que comprende las zonas siguientes donde se desarrollan las diferentes etapas:The aforementioned facility comprises a building (1) or industrial warehouse where the alpeorujo treatment process using larval biomass takes place, which comprises the following areas where the different stages take place:

o Recepción y almacenaje (2) de materia prima. o Reception and storage (2) of raw materials.

o Disposición de materias primas y biomasa larvarias en Trenes de Metabolización (3). o Disposal of raw materials and larval biomass in Metabolization Trains (3).

o Secado (4), esterilización de materia orgánica y sacrificio de biomasa larvaria. o Drying (4), sterilization of organic matter and sacrifice of larval biomass.

o Separación y cribado (5) de producto fertilizante obtenido y empaquetado para su expedición fuera de las instalaciones. o Separation and screening (5) of the fertilizer product obtained and packaged for dispatch outside the facilities.

El citado edificio (1) o nave industrial donde se desarrolla el proceso, se dimensiona en función de la cantidad de alpeorujo que vaya a ser tratado, siendo también construido en función de los requerimientos climáticos de la zona, en lo que se refiere a grosores de los paneles de cerramiento y de su capacidad aislante. Asimismo, en lo que se refiere al diseño y aspecto exterior, tratará de adecuarse al entorno paisajista y normativa urbanistica que le sea de aplicación.The aforementioned building (1) or industrial warehouse where the process takes place, is sized according to the amount of alpeorujo that is going to be treated, being also built according to the climatic requirements of the area, in terms of thickness of the enclosure panels and their insulating capacity. Likewise, with regard to the design and exterior appearance, it will try to adapt to the landscaping environment and urban regulations that apply to it.

Por otra parte, el proceso productivo debe realizarse en un ambiente climático controlado y automatizado de forma tal que la temperatura, humedad, niveles de CO2, amoniaco, etc., se regulan en función de una programación especifica para el mejor desarrollo de los distintos procedimientos biológicos que se desarrollan en el interior de la instalación.On the other hand, the production process must be carried out in a controlled and automated climate environment in such a way that the temperature, humidity, levels of CO2, ammonia, etc., are regulated according to a specific schedule for the best development of the different procedures biological that take place inside the facility.

A este fin, la instalación cuenta con un sistema de control equipado con distintos transductores de las diferentes variables de las condiciones ambientales en los trenes de metabolización.To this end, the installation has a control system equipped with different transducers for the different variables of the environmental conditions in the metabolization trains.

La renovación del aire se realiza a través de un sistema de filtros y en periodos establecidos.Air renewal is carried out through a filter system and in established periods.

La planta puede contar con fuentes alternativas de suministro de energía: gas, fotovoltaica, geotérmica, en función de su ubicación y acceso a puntos de suministro. Asimismo, puede contar con una instalación de cogeneración con biogas procedente de digestores de metanización. The plant can have alternative sources of energy supply: gas, photovoltaic, geothermal, depending on its location and access to supply points. It can also have a cogeneration facility with biogas from methanization digesters.

La primera zona de la instalación, zona de recepción y almacenaje (2) de materia prima, se encuentra constituida por un foso-tolva de recepción, conectado a un tornillo-sinfín o cinta transportadora que transporta el alperujo a un deposito-tolva de estabilización previa a su disposición en la siguiente fase.The first area of the installation, the raw material reception and storage area (2), is made up of a reception pit-hopper, connected to a screw-auger or conveyor belt that transports the alperujo to a stabilization tank-hopper prior to your disposal in the next phase.

La segunda zona de disposición de materias primas y biomasa larvarias en trenes, comprende un tornillo-sinfin o cinta de distribución, para traslado y depósito del alperujo en los trenes de metabolización (3), de manera homogenea.The second area for the disposal of raw materials and larval biomass in trains, comprises a screw-auger or distribution belt, for transferring and depositing the alperujo in the metabolization trains (3), in a homogeneous way.

Los citados trenes de metabolización, se estructuran en columnas de estantes, constituidos por cintas, apiladas unas encima de otras y dichas columnas se replican una al lado de otra, maximizando así el aprovechamiento del espacio disponible, con estantes o cintas de hasta ochenta metros de longitud apliladas en columnas de hasta veinte estanterías en altura, alcanzando hasta los seis metros de altura.The aforementioned metabolization trains are structured in columns of shelves, made up of tapes, stacked one on top of the other and said columns are replicated side by side, thus maximizing the use of available space, with shelves or tapes up to eighty meters high. length stacked in columns of up to twenty shelves in height, reaching up to six meters in height.

Así, la instalación describe un procedimiento de características biológicas con la ayuda de una serie de elementos mecánicos o industriales.Thus, the installation describes a procedure of biological characteristics with the help of a series of mechanical or industrial elements.

La parte biológica consiste en un sistema propio para la cría en ciclo completo a escala industrial del insecto Black Soldier Fly (BSF) o Mosca Soldado Negro, Hermetia Illucens pudiendo utilizarse para otro insecto conocido como Tenebrio Mollitor o Gusano de la Harina secando previamente los subproductos o residuosThe biological part consists of its own system for the rearing in a complete cycle on an industrial scale of the Black Soldier Fly (BSF) insect or Black Soldier Fly, Hermetia Illucens, which can be used for another insect known as Tenebrio Mollitor or Flour Worm, previously drying the by-products. or waste

Los citados elementos mecánicos o industriales son un conjunto de bandejas, útiles, y trenes de metabolización (3) donde se dosifican el alperujo y las larvas en estado de neonatas y se mantienen las constantes vitales y ambientales necesarias para poder culminar los procesos.The aforementioned mechanical or industrial elements are a set of trays, tools, and metabolization trains (3) where the alperujo and the larvae are dosed in the neonatal state and the vital and environmental constants necessary to be able to complete the processes are maintained.

Los trenes de metabolización (3), están constituido por un sistema de estanterías y/o cintas transportadoras que se superponen unas encima de otras para obtener una mayor superficie de distribución de la biomasa y para el aprovechamiento máximo del espacio disponible en cada momento.The metabolization trains (3) are made up of a system of racks and / or conveyor belts that are superimposed on top of each other to obtain a greater biomass distribution surface and for maximum use of the space available at all times.

Estas estanterías o cintas superpuestas pueden compartir o no la misma estructura de soporte y se calculan en función del peso que deben de soportar en su nivel máximo de carga These shelves or overlapping tapes may or may not share the same support structure and are calculated based on the weight they must support at their maximum load level.

Las estructuras pueden ser de chapa galvanizada, acero inoxidable, plástico, madera o cualquier material que soporte los pesos adecuadamenteThe structures can be made of galvanized sheet metal, stainless steel, plastic, wood or any material that supports the weights adequately.

Las cintas pueden ser "ciegas” o perforadas en distintos diámetros o ranuras cuyo tamaño puede estar determinado por el alperujo a procesar y el nivel donde se sitúen, en el caso del uso de estanterías se equipan con tapetes sintéticos micro perforados o porosos que se colocan encima de cada nivel o estante a la vez que se "cargan” o dosifican con el alperujoThe tapes can be "blind" or perforated in different diameters or grooves whose size can be determined by the alperujo to be processed and the level where they are located, in the case of the use of shelves they are equipped with micro-perforated or porous synthetic mats that are placed on top of each level or shelf while they are "loaded" or dosed with the alperujo

Como alternativa de distribución de la biomasa en los trenes de metabolización (3), las distintas cintas tapetes o capas de biodigestión se pueden instalar contrapeadas de forma tal que la cinta o tapete de arriba del tren "descarga” sobre la cinta o tapete inmediatamente inferior y así sucesivamente hasta llegar al final del ciclo.As an alternative for the distribution of the biomass in the metabolization trains (3), the different tape mats or biodigestion layers can be installed counterbalanced in such a way that the belt or mat above the train "discharges" onto the immediately lower belt or mat and so on until the end of the cycle.

Estas cintas o estanterías dispuestas en capas contrapuestas están equipadas con distintos elementos especiales como por ejemplo, chapas o listones de altura variable de hasta 40 cm de altura que unido de forma "forzada” contra cada cinta conforma una especie de estante en forma de U de hasta 80 metros de largo donde se disponen el alperujo.These belts or shelves arranged in opposing layers are equipped with different special elements such as plates or slats of variable height up to 40 cm in height that joined "forcibly" against each belt forms a kind of U-shaped shelf of up to 80 meters long where the alperujo is arranged.

La instalación comprende además los siguientes dispositivos:The installation also includes the following devices:

o Reguladores de humedad por tramos, mediante pulverizadores de agua y de recirculación de lixiviados o Moisture regulators by sections, by means of water sprayers and leachate recirculation

o Difusores de aire frio o caliente por tramos o Hot or cold air diffusers in sections

o Sondas de temperatura y de humedad mediante sondas dentro y fuera de la Biomasa. o Temperature and humidity probes using probes inside and outside the biomass.

o Niveladores del volumen y altura de la capa de biomasa, mediante enrasadores. o Levellers of the volume and height of the biomass layer, using screeds.

o Elementos separadores horizontales de compartimentación de las superficies del tren junto con básculas de pesaje. o Horizontal separating elements for compartmentation of train surfaces together with weighing scales.

o Sistemas de nivelación por laser o Laser leveling systems

o Tunel de esterilización o Sterilization tunnel

o Ciclón o soplador en la etapa final del proceso para secado de la biomasa antes de su criba o tamizado. o Cyclone or blower in the final stage of the process for drying the biomass before its screening or sieving.

o Colectores y recogedores de lixiviados o Leachate collectors and collectors

Los trenes de metabolización (3) se disponen en forma paralela lineal o transversal dejando entre ellos un espacio regulable de entre 0,50 y 1 metro para permitir el paso de una persona o alguna maquinaria específica para realizar distintas labores de explotación y/o mantenimiento.The metabolization trains (3) are arranged in a linear or transverse parallel manner, leaving between them an adjustable space of between 0.50 and 1 meter to allow the passage of a person or some specific machinery to carry out different operations and / or maintenance tasks. .

Por último, la forma, materiales y dimensiones podrán ser variables y en general, todo cuanto sea accesorio y secundario, siempre que no altere cambie o modifique la esencialidad de los perfeccionamientos que se han descrito.Finally, the shape, materials and dimensions may be variable and in general, everything that is accessory and secondary, provided that it does not alter, change or modify the essentiality of the improvements that have been described.

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Claims (8)

REIVINDICACIONES 1a.- Orujera ecológica o natural, constituida por un sistema de aprovechamiento y eliminación de una materia prima formada por alperujos, alpeorujos, alpechines, hollejos de uva y otros subproductos y residuos orgánicos de distintas clasificaciones, mediante la utilización de biomasa larvaria de insectos, mediante un proceso que comprende un ciclo de tratamiento de dicha materia prima, que comienza con una etapa de su recepción y almacenaje (2), seguido de una etapa de tratamiento digestivo mediante biomasa larvaria, que finaliza con la expedición de un fertilizante natural como producto obtenido, junto con larvas en su mayor etapa de crecimiento caracterizado porque el citado proceso se realiza en un edificio (1) o nave industrial provista de medios de aislamiento térmico, de renovación y filtrado del aire y de climatización controlada de los parametros ambientales de temperatura, humedad, niveles de CO2 y amoniaco, requeridos, en función del tipo de larvas de insectos empleadas, donde las instalaciones de la citada etapa de recepción y almacenaje (2) de materia prima, comprenden un foso-tolva de recepción, conectado mediante un tornillo-sinfín o cinta transportadora con un deposito-tolva de estabilización de la materia prima, previa al tratamiento digestivo mediante biomasa larvaria , que se realiza mediante unos trenes de metabolización (3), que comprenden una pluralidad de superficies horizontales alargadas, en forma de estantes o cintas, apliladas unas sobre otras a modo de estantaería, donde son distribuidas de manera homogenea las citadas materias primas con una biomasa larvarias, mediante un tornillo-sinfin o una cinta de distribución, empleandose en el proceso una pluralidad de trenes de metabolización (3), distribuidos en el espacio disponible, en paralelo y alineados entre sí, finalizando el proceso mediante un filtrado y recuperación de las larvas, mediante tromel, criba, cedazo o tamiz y de una fase de secado (4) y esterilización de la materia orgánica y el sacrificio de la biomasa larvaria procedente de los trenes de metabolización (3) y que no ha sido filtrado, seguido de una fase de separación y cribado (5) de un producto fertilizante obtenido y de larvas, y de su empaquetado para su expedición fuera de las instalaciones. 1st.- Ecological or natural caterpillar, constituted by a system of utilization and elimination of a raw material formed by alperujos, alpeorujos, alpechines, grape skins and other by-products and organic residues of different classifications, through the use of larval biomass of insects, through a process that includes a treatment cycle of said raw material, which begins with a stage of reception and storage (2), followed by a stage of digestive treatment using larval biomass, which ends with the dispatch of a natural fertilizer as a product. obtained, together with larvae in their highest growth stage characterized in that the aforementioned process is carried out in a building (1) or industrial warehouse provided with means of thermal insulation, air renewal and filtering and controlled air conditioning of the environmental parameters of temperature , humidity, CO2 and ammonia levels, required, depending on the type of insect larvae used, where The facilities of the aforementioned raw material reception and storage stage (2) comprise a reception pit-hopper, connected by means of a screw-auger or conveyor belt with a deposit-hopper for stabilization of the raw material, prior to treatment. digestive system by means of larval biomass, which is carried out by means of metabolization trains (3), which comprise a plurality of elongated horizontal surfaces, in the form of shelves or ribbons, stacked one on top of the other as a shelf, where the aforementioned are homogeneously distributed raw materials with a larval biomass, by means of a screw-auger or a distribution belt, using in the process a plurality of metabolization trains (3), distributed in the available space, in parallel and aligned with each other, ending the process by means of a filtering and recovery of the larvae, by means of a tromel, sieve, sieve or sieve and a drying phase (4) and sterilization of organic matter and the slaughter of the larval biomass from the metabolization trains (3) and that has not been filtered, followed by a phase of separation and screening (5) of a fertilizer product obtained and larvae, and their packaging for dispatch off-site. 2a.- Orujera ecológica o natural, según primera reivindicación, caracterizada porque la superficie de los citados estantes o cintas de los trenes de metabolización (3), está cubierta con tapetes sintéticos micro perforados o porosos, renovados en cada ciclo del proceso de tratamiento del alperujo, o bien por cintas transportadoras, provistas de orificios o ranuras, dimensionadas en función del peso en su nivel máximo de carga.2.- Ecological or natural caterpillar, according to the first claim, characterized in that the surface of the aforementioned shelves or tapes of the metabolization trains (3), is covered with micro-perforated or porous synthetic mats, renewed in each cycle of the treatment process of the alperujo, or by conveyor belts, provided with holes or grooves, sized according to the weight at their maximum load level. 3a.- Orujera ecológica o natural, según al menos alguna de las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque las superficies de cada nivel de los trenes de metabolización (3), son cintas transportadoras contrapeadas entre sí, de forma que descargan sobre las que se encuentran en el nivel inmediatamente inferior y así sucesivamente hasta llegar al nivel inferior.3a.- Ecological or natural caterpillar, according to at least one of the previous claims, characterized in that the surfaces of each level of the metabolization trains (3) are conveyor belts counterbalanced to each other, so that they discharge on those that are in the next lower level and so on until the lower level is reached. 4a.- Orujera ecológica o natural, según al menos alguna de las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque los trenes de metabolización (3), cuentan con alguno de los elementos siguientes:4.- Ecological or natural caterpillar, according to at least one of the previous claims, characterized in that the metabolization trains (3) have any of the following elements: o Reguladores de humedad por tramos, mediante pulverizadores de agua y de recirculación de lixiviados o Moisture regulators by sections, by means of water sprayers and leachate recirculation o Difusores de aire frio o caliente por tramos o Hot or cold air diffusers in sections o Sondas de temperatura y de humedad mediante sondas dentro y fuera de la Biomasa. o Temperature and humidity probes using probes inside and outside the biomass. o Niveladores del volumen y altura de la capa de biomasa, mediante enrasadores. o Levellers of the volume and height of the biomass layer, using screeds. o Elementos separadores horizontales de compartimentación de las superficies del tren junto con básculas de pesaje. o Horizontal separating elements for compartmentation of train surfaces together with weighing scales. o Sistemas de nivelación por laser. o Laser leveling systems. o Tunel de esterilización o Sterilization tunnel o Ciclón o soplador en la etapa final del proceso para secado de la biomasa antes de su criba o tamizado. o Cyclone or blower in the final stage of the process for drying the biomass before its screening or sieving. o Colectores y recogedores de lixiviados. o Leachate collectors and collectors. 5a.- Orujera ecológica o natural, según al menos alguna de las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque la planta dispone de fuentes alternativas de suministro de energía: gas, fotovoltaica, geotérmica, en función de su ubicación y acceso a puntos de suministro, junto con una instalación de cogeneración con biogas procedente de digestores de metanización.5.- Ecological or natural caterpillar, according to at least one of the previous claims, characterized in that the plant has alternative sources of energy supply: gas, photovoltaic, geothermal, depending on its location and access to supply points, together with a cogeneration facility with biogas from methanization digesters. 6a.- Orujera ecológica o natural, según al menos alguna de las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque los estantes o cintas de los trenes de metabolización (3), alcanzan hasta ochenta metros de longitud, apilados en columnas de veinte estantes o cintas en altura, alcanzando los seis metros de altura.6.- Ecological or natural caterpillar, according to at least one of the previous claims, characterized in that the shelves or belts of the metabolization trains (3), reach up to eighty meters in length, stacked in columns of twenty shelves or belts in height, reaching six meters in height. 7a.- Orujera ecológica o natural, según al menos alguna de las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque cuenta con una zona de desarrollo de la biomasa larvaria conectada a una canalización de extracción de los lodos estabilizados de los depósitos de alperujos, empleados como dieta para las larvas de insecto neonatas.7a.- Ecological or natural caterpillar, according to at least one of the previous claims, characterized in that it has a larval biomass development zone connected to an extraction channel for the stabilized sludge from the alperujo deposits, used as a diet for the neonate insect larvae. 8a.- Orujera ecológica o natural, según al menos alguna de las anteriores reivindicaciones, caracterizada porque comprende un mecanismo de regulación de la cantidad de larvas en la biomasa de los estantes o cintas de los trenes de metabolización, mediante adición de nuevas larvas o procedentes de la citada zona de desarrollo de la biomasa larvaria y por recuperación mediante el filtrado de la biomasa producida en el tratamiento o biodigestión del alperujo.8a.- Ecological or natural caterpillar, according to at least one of the previous claims, characterized in that it comprises a mechanism for regulating the amount of larvae in the biomass of the shelves or belts of the metabolization trains, by adding new larvae or from from the aforementioned area of development of the larval biomass and by recovery by filtering the biomass produced in the treatment or biodigestion of the alperujo. 1 1
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