ES2724073A1 - Compositions and procedure for the treatment and/or preservation of animal frescade skin, use of said compositions and fresh preserved animal skin. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) - Google Patents

Compositions and procedure for the treatment and/or preservation of animal frescade skin, use of said compositions and fresh preserved animal skin. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) Download PDF

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ES2724073A1 ES201830194A ES201830194A ES2724073A1 ES 2724073 A1 ES2724073 A1 ES 2724073A1 ES 201830194 A ES201830194 A ES 201830194A ES 201830194 A ES201830194 A ES 201830194A ES 2724073 A1 ES2724073 A1 ES 2724073A1
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C14SKINS; HIDES; PELTS; LEATHER
    • C14CCHEMICAL TREATMENT OF HIDES, SKINS OR LEATHER, e.g. TANNING, IMPREGNATING, FINISHING; APPARATUS THEREFOR; COMPOSITIONS FOR TANNING
    • C14C1/00Chemical treatment prior to tanning
    • C14C1/08Deliming; Bating; Pickling; Degreasing

Abstract

Compositions and procedure for the conservation of fresh animal skin, use of said compositions and fresh preserved skin. The present invention relates to compositions for the preservation of fresh animal skin comprising an amount of sulfate anion, an amount of at least one chelating agent and an amount of at least two acids, comprising an amount of citric acid and an amount of at least one weak acid. Additionally, this invention also relates to a process for the conservation of fresh animal skin based on the use of this composition, the use thereof as a preservative agent for fresh animal skin, and fresh skin of preserved animal. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Description

Composiciones y procedimiento para el tratamiento y/o conservación de piel fresca de animal, uso de dichas composiciones y piel fresca de animal conservada.Compositions and procedure for the treatment and / or preservation of fresh animal skin, use of said compositions and fresh skin of preserved animal.

DESCRIPCIÓNDESCRIPTION

La presente invención se refiere a composiciones para el tratamiento y/o conservación de piel fresca de animal. También se refiere a un procedimiento para el tratamiento y/o conservación de piel fresca de animal, en el que se utiliza una cantidad de cualquiera de las composiciones de la presente invención.The present invention relates to compositions for the treatment and / or preservation of fresh animal skin. It also refers to a process for the treatment and / or preservation of fresh animal skin, in which an amount of any of the compositions of the present invention is used.

Adicionalmente, la presente invención se basa en el uso de estas composiciones como agente de tratamiento y/o conservación de piel fresca de animal. Por último, esta invención también se refiere a piel fresca de animal conservada, caracterizada porque comprende al menos una piel fresca de animal que tiene una de las composiciones de la presente invención.Additionally, the present invention is based on the use of these compositions as an agent for treating and / or preserving fresh animal skin. Finally, this invention also relates to fresh preserved animal skin, characterized in that it comprises at least one fresh animal skin having one of the compositions of the present invention.

Esta invención se enmarca en el sector del tratamiento de pieles, en donde resulta especialmente importante la protección de las mismas frente a la putrefacción y degradación, efectos adversos causados por el crecimiento incontrolado de microorganismos.This invention is part of the fur treatment sector, where it is especially important to protect them against rot and degradation, adverse effects caused by uncontrolled growth of microorganisms.

Antecedentes de la invenciónBackground of the invention

La piel de un animal vivo presenta flexibilidad, dureza y resistencia al desgaste. Sin embargo, cuando este es sacrificado en el matadero y se lleva a cabo la separación de la piel, esta sufre un proceso de degradación relativamente rápido, en el que todas estas propiedades se ven afectadas de forma progresiva, por ejemplo, debido a la rápida formación y multiplicación de microorganismos tales como hongos y bacterias.The skin of a live animal has flexibility, hardness and wear resistance. However, when it is slaughtered in the slaughterhouse and skin separation is carried out, it undergoes a relatively rapid degradation process, in which all these properties are affected progressively, for example, due to the rapid formation and multiplication of microorganisms such as fungi and bacteria.

Estos microorganismos pueden proceder tanto de la propia piel del animal, como de las condiciones del matadero, del lugar de almacenamiento de esta tras el desuello, o incluso de la exposición ambiental durante el proceso. Además, si se lleva a cabo la conservación de la piel en condiciones húmedas, se puede alcanzar un pH adecuado para el crecimiento rápido de hongos, que podrían llegar a dañar la piel de forma significativa, e incluso alimentarse de los nutrientes presentes en la propia piel fresca. Por el contrario, si la piel fresca se conserva en un medio seco y se produce un secado rápido, esta se volverá dura y quebradiza de forma progresiva, disminuyendo también su calidad.These microorganisms can come both from the animal's own skin, as well as from the conditions of the slaughterhouse, from its storage location after the skinning, or even from environmental exposure during the process. In addition, if the conservation of the skin is carried out in humid conditions, an adequate pH can be reached for the rapid growth of fungi, which could significantly damage the skin, and even feed on the nutrients present in the skin itself. fresh skin On the contrary, if fresh skin is preserved in a dry environment and rapid drying occurs, it will become hard and progressively brittle, also decreasing its quality.

Por todo ello, si las pieles no son procesadas inmediatamente (i.e. curtidas), es necesario llevar a cabo una cuidadosa conservación para su almacenamiento, o de lo contrario, la calidad del cuero final se verá afectada negativamente.Therefore, if the skins are not processed immediately ( ie tanned), it is necessary to carry out a careful conservation for storage, or else, the quality of the final leather will be adversely affected.

El procedimiento habitual para la conservación de pieles de animal comprende una etapa salado, mediante la aplicación de una capa abundante de sal gruesa hasta cubrir la piel; a continuación, normalmente se apila la piel en un lugar fresco, seco y bien ventilado, en donde lentamente se liberan los líquidos producidos durante la paulatina deshidratación de la piel como consecuencia de este salado, obteniendo finalmente una cantidad de piel deshidratada lista para su almacenamiento.The usual procedure for the conservation of animal skins comprises a salty stage, by applying an abundant layer of coarse salt to cover the skin; Then, the skin is normally stacked in a cool, dry and well ventilated place, where the liquids produced during the gradual dehydration of the skin are slowly released as a result of this salting, finally obtaining an amount of dehydrated skin ready for storage .

Sin embargo, el método tradicional implica el uso de cantidades ingentes de sal para preparar la capa que cubrirá la piel durante la etapa de conservación, lo que supone un coste añadido, y además se traduce en la necesidad de llevar a cabo etapas adicionales de lavado más adelante, antes de la curtición, para eliminar estas cantidades de sal de la piel. Por otra parte, el uso de agentes químicos para completar la limpieza y tratamiento de la piel, puede llegar a afectar negativamente, y de forma irreversible, a las propiedades químicas de dicha piel.However, the traditional method involves the use of huge amounts of salt to prepare the layer that will cover the skin during the conservation stage, which implies an added cost, and also translates into the need to carry out additional washing steps later, before tanning, to remove these amounts of salt from the skin. On the other hand, the use of chemical agents to complete the cleansing and treatment of the skin, can affect negatively, and irreversibly, the chemical properties of said skin.

En este contexto, a lo largo de los años se han desarrollado soluciones alternativas, destinadas a disminuir la cantidad de sal utilizada, y a simplificar el proceso, asegurando a la vez la protección frente a la degradación.In this context, alternative solutions have been developed over the years, aimed at reducing the amount of salt used, and simplifying the process, while ensuring protection against degradation.

Así, la patente US614935A describe un procedimiento de conservación de pieles e intestinos en el que se aplica una cantidad de ácido acético halogenado por pulverización, preferiblemente ácido monocloroacético, en combinación con una cantidad de sal inferior a la mitad de la cantidad utilizada habitualmente. Sin embargo, se conoce que la pulverización no asegura una cobertura total de las superficies, por lo que una cierta cantidad de la superficie de la piel podría quedar desprotegida, y por lo tanto, estar más expuesta a la contaminación fúngica y/o bacteriana.Thus, US614935A discloses a method of preserving skins and intestines in which an amount of halogenated acetic acid is sprayed, preferably monochloroacetic acid, in combination with an amount of salt less than half of the amount commonly used. However, it is known that spraying does not ensure total surface coverage, so that a certain amount of the skin's surface could be unprotected, and therefore, be more exposed to fungal and / or bacterial contamination.

La patente EP2016200B1, por otro lado, propone la aplicación de una composición que comprende por lo menos lauril sulfato de sodio y/o aceite de tomillo como agente fungicida de riesgo mínimo, y que está presente una cantidad correspondiente a 0,25-100 libras por cada 3000 libras de cuero o piel húmeda. Sin embargo, esta solución técnica no permite reducir la cantidad de sal utilizada en la etapa de salado.EP2016200B1, on the other hand, proposes the application of a composition comprising at least sodium lauryl sulfate and / or thyme oil as a minimum risk fungicidal agent, and an amount corresponding to 0.25-100 pounds is present. by every 3000 pounds of leather or wet skin. However, this technical solution does not reduce the amount of salt used in the salting stage.

Por todo ello, se considera que existe una necesidad, en este sector de la técnica, de nuevas composiciones y procedimientos que permitan reducir la cantidad de sal utilizada en dicha(s) etapa(s) de tratamiento y/o conservación de piel fresca de animal, a la vez que se asegure una protección óptima de esta piel frente al crecimiento descontrolado de microorganismos (i.e. hongos y/o bacterias).Therefore, it is considered that there is a need, in this sector of the technique, for new compositions and procedures that allow reducing the amount of salt used in said stage (s) of treatment and / or preservation of fresh skin of animal, while ensuring optimal protection of this skin against uncontrolled growth of microorganisms ( ie fungi and / or bacteria).

Descripción detallada de la invenciónDetailed description of the invention

La presente invención proporciona una composición para el tratamiento y/o conservación de piel fresca de animal, que permite su estabilización en una fase inicial, es decir, cuando se trata de piel fresca, en bruto, recién separada de un animal sacrificado. De este modo, la composición de la presente invención permite evitar el consumo excesivo de sal durante las fases de tratamiento de la piel, y además hace posible la conservación de la piel fresca durante un período de aproximadamente un año a una temperatura comprendida entre 5°C y 30°C.The present invention provides a composition for the treatment and / or preservation of fresh animal skin, which allows its stabilization in an initial phase, that is, when it is fresh, raw, freshly separated skin of a slaughtered animal. Thus, the composition of the present invention makes it possible to avoid excessive salt consumption during the skin treatment phases, and also makes it possible to preserve fresh skin for a period of approximately one year at a temperature between 5 ° C and 30 ° C.

Las expresiones "piel de animal”, "piel” o "cuero”, en el contexto de la presente invención, se entienden como aquella piel o capa exterior de un animal extraída, separada o desollada, particularmente de un animal cuya piel pueda resultar útil para su transformación en cuero. Ejemplos de animales de los cuales se puede extraer, separar o desollar piel para la fabricación de cuero incluyen, pero no se limitan a, ganado, cerdos, ciervos, canguros, cabras, camellos, ovejas, caballos, cocodrilos, serpientes, aves y pescado.The terms "animal skin", "skin" or "leather", in the context of the present invention, are understood as that skin or outer layer of an animal removed, separated or skinned, particularly of an animal whose skin may be useful for its transformation into leather Examples of animals from which skin can be extracted, separated or skinned for the manufacture of leather include, but are not limited to, cattle, pigs, deer, kangaroos, goats, camels, sheep, horses, crocodiles , snakes, birds and fish.

La expresión "piel”, además, se refiere a la piel extraída, separada o desollada de animal, en cualquier etapa de su procesado una vez se ha extraído de la carcasa del animal muerto, incluyendo cualquier etapa intermedia de tratamiento y/o conservación de piel.The term "skin" also refers to the skin removed, separated or skinned from an animal, at any stage of its processing once it has been removed from the carcass of the dead animal, including any intermediate stage of treatment and / or conservation of skin.

La expresión "piel fresca” se refiere a piel de animal tal como se acaba de definir, con la restricción de que se trate de piel recién llegada del matadero, es decir, que no ha sido sometida a ningún proceso de lavado ni de tratamiento químico.The expression "fresh skin" refers to animal skin as just defined, with the restriction that it is a question of skin just arrived from the slaughterhouse, that is, that it has not been subjected to any washing process or chemical treatment .

El término "aproximadamente”, tal como se utiliza en la presente invención cuando precede a un valor de temperatura y se refiere al mismo, pretende designar cualquier valor de temperatura comprendido en un rango correspondiente al ±10% de su valor numérico, preferiblemente un rango correspondiente al ±5% de su valor numérico, más preferiblemente un rango correspondiente al ±2% de su valor numérico, y todavía más preferiblemente un rango correspondiente al ±1% de su valor numérico. Por ejemplo, “aproximadamente 100°C” debe interpretarse como un rango de 90°C a 110°C, preferiblemente un rango de 95°C a 105°C, más preferiblemente un rango de 98°C a 102°C, y todavía más preferiblemente un rango de 99°C a 101 °C.The term "approximately", as used in the present invention when it precedes a temperature value and refers to it, is intended to designate any value of temperature in a range corresponding to ± 10% of its numerical value, preferably a range corresponding to ± 5% of its numerical value, more preferably a range corresponding to ± 2% of its numerical value, and even more preferably a range corresponding to the ± 1% of its numerical value. For example, "about 100 ° C" should be interpreted as a range of 90 ° C to 110 ° C, preferably a range of 95 ° C to 105 ° C, more preferably a range of 98 ° C to 102 ° C, and still more preferably a range of 99 ° C to 101 ° C.

Específicamente, en un primer aspecto de la invención, se proporciona una composición que comprende una cantidad de sulfato sódico, una cantidad de al menos un agente quelante, y una cantidad de al menos dos ácidos que a su vez comprende una cantidad de ácido cítrico y una cantidad de al menos un ácido débil.Specifically, in a first aspect of the invention, there is provided a composition comprising an amount of sodium sulfate, an amount of at least one chelating agent, and an amount of at least two acids which in turn comprises a quantity of citric acid and an amount of at least one weak acid.

Se postula, en este sector de la técnica, que el sulfato sódico contribuye a la estabilización de la piel, mediante la formación de complejos de coordinación o enlaces covalentes con los grupos funcionales carboxílicos libres de la estructura del colágeno de la piel, o bien con los grupos amínicos e imídicos de los enlaces peptídicos que conforman el colágeno. Esta estabilización de las partes reactivas de la piel contribuye además a minimizar su putrefacción.It is postulated, in this sector of the art, that sodium sulfate contributes to the stabilization of the skin, by forming coordination complexes or covalent bonds with the free carboxylic functional groups of the skin's collagen structure, or with the amine and imide groups of the peptide bonds that make up the collagen. This stabilization of the reactive parts of the skin also contributes to minimizing its rot.

Los ingredientes que conforman la composición de la presente invención actúan de una forma sorprendentemente sinérgica, permitiendo que esta actúe como un agente semicurtiente reversible, a diferencia de los procesos de conservación convencionales, en los que además la sal únicamente ejerce una función bactericida. Esta estabilización de la piel, a diferencia del curtido irreversible tradicional (i.e. curtido con cromo o vegetal), permite mantener las propiedades de la piel fresca durante un período de tiempo similar al de los métodos de conservación tradicionales, utilizando una cantidad de sal mucho menor, y reduciendo la generación de residuos químicos.The ingredients that make up the composition of the present invention act in a surprisingly synergistic manner, allowing it to act as a reversible semi-salient agent, unlike conventional preservation processes, in which the salt also only exerts a bactericidal function. This skin stabilization, unlike traditional irreversible tanning ( ie chrome or vegetable tanning), allows the properties of fresh skin to be maintained for a period of time similar to that of traditional preservation methods, using a much smaller amount of salt , and reducing the generation of chemical waste.

En una realización preferida, la composición de la presente invención comprende:In a preferred embodiment, the composition of the present invention comprises:

a) una cantidad de anión sulfato comprendida entre 50% y 70% en peso,a) an amount of sulfate anion between 50% and 70% by weight,

b) una cantidad de al menos un agente quelante comprendida entre 0,5% y 2% en peso, y b) an amount of at least one chelating agent comprised between 0.5% and 2% by weight, and

c) una cantidad de al menos dos ácidos, que comprende una cantidad de ácido cítrico comprendida entre 2% y 8% en peso, y una cantidad de al menos un ácido débil comprendida entre 5% y 12% en peso.c) an amount of at least two acids, comprising an amount of citric acid comprised between 2% and 8% by weight, and an amount of at least one weak acid comprised between 5% and 12% by weight.

Dicho agente quelante está destinado a la complejación de cationes, preferiblemente, calcio (II) (i.e. Ca2+) o magnesio (II) (i.e. Mg2+), evitando así la formación de precipitados que puedan afectar negativamente a la conservación y propiedades de la piel. Se conocen numerosos compuestos en el estado de la técnica que pueden desempeñar esta función de quelación; en una realización preferida, dicho agente quelante se selecciona entre el grupo que consiste en aminopolicarboxilatos, polifosfonatos, polifosfatos y cualquiera de sus mezclas, entendiendo que dichos agentes quelantes corresponden a las formas desprotonadas de sus respectivos ácidos aminopolicarboxílicos, ácidos polifosfónicos, ácidos polifosfóricos y cualquiera de sus mezclas.Said chelating agent is intended for the complexation of cations, preferably calcium (II) ( ie Ca2 +) or magnesium (II) ( ie Mg2 +), thus preventing the formation of precipitates that may adversely affect the conservation and properties of the skin. Numerous compounds are known in the state of the art that can perform this chelation function; In a preferred embodiment, said chelating agent is selected from the group consisting of aminopolycarboxylates, polyphosphonates, polyphosphates and any of their mixtures, it being understood that said chelating agents correspond to the deprotonated forms of their respective aminopolycarboxylic acids, polyphosphonic acids, polyphosphoric acids and any of their mixtures.

Se entiende por “aminopolicarboxilato” cualquier compuesto químico que contiene uno o más átomos de nitrógeno conectados a una pluralidad de grupos funcionales carboxilato a través de uno o más átomos de carbono. Dado que los grupos carboxilato se encuentran en forma aniónica, i.e. cada uno de ellos ha perdido el correspondiente protón ácido del grupo funcional ácido carboxílico, pueden actuar de manera efectiva en la complejación de cationes, particularmente, cationes metálicos, y más particularmente, cationes de metales alcalinos y alcalinotérreos."Aminopolycarboxylate" means any chemical compound that contains one or more nitrogen atoms connected to a plurality of carboxylate functional groups through one or more carbon atoms. Since the carboxylate groups are in an anionic form, ie each of them has lost the corresponding acid proton of the carboxylic acid functional group, they can act effectively in complexing cations, particularly metal cations, and more particularly, cations of alkali and alkaline earth metals.

De manera preferida, aunque no limitativa, dicha cantidad de al menos un agente quelante es al menos un aminopolicarboxilato derivado de un ácido aminopolicarboxílico seleccionado entre el grupo que consiste en ácido etilendiaminotetraacético (EDTA), ácido etilenglicolbis(2-aminoetiléter)-N,N,N',N'-tetraacético (EGTA), ácido dietilentriaminopentaacético (DTPA), ácido 1,2-bis(2-aminofenoxi)etano-N,N,N',N'-tetraacético (BAPTA), ácido 1,4,7,10-tetraaza-1,4,7,10-ciclododecanotetraacético (DOTA) y cualquiera de sus mezclas. Resultará evidente para el experto en la materia que se pueden utilizar otros aminopolicarboxilatos con diferentes propiedades de quelación, que contengan un diferente número de átomos de carbono entre el átomo de nitrógeno y el grupo carboxilo, y que además opcionalmente pueden contener uno o más sustituyentes.Preferably, but not limited to, said amount of at least one chelating agent is at least one aminopolycarboxylate derived from an aminopolycarboxylic acid selected from the group consisting of ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA), ethylene glycolbis (2-aminoethyl ether) -N, N , N ', N'-tetraacetic acid (EGTA), diethylenetriaminepentaacetic acid (DTPA), 1,2-bis (2-aminophenoxy) ethane-N, N, N', N'-tetraacetic acid (BAPTA) acid, 1,4 , 7,10-tetraaza-1,4,7,10-cyclododecanotetraacetic acid (DOTA) and any of its mixtures. It will be apparent to the person skilled in the art that other aminopolycarboxylates with different chelation properties can be used, which contain a different number of carbon atoms between the nitrogen atom and the carboxyl group, and which may optionally also contain one or more substituents.

Se entiende por “polifosfato” cualquier sal o éster de un oxoanión polimérico formado por unidades fosfato, unidas entre sí por medio de átomos de oxígeno y/o átomos de carbono. Dichos compuestos químicos pueden presentar una estructura lineal o cíclica más o menos compleja con diferentes propiedades de quelación, y pueden contener un diferente número de átomos de carbono entre unidades fosfato, opcionalmente sustituidos. Resultará evidente para el experto en la materia que dichos polifosfonatos corresponden a las formas desprotonadas de sus respectivos ácidos fosfónicos.By "polyphosphate" is meant any salt or ester of a polymeric oxoanion formed by phosphate units, linked together by means of oxygen atoms and / or carbon atoms. Said chemical compounds may have a more or less linear or cyclic structure. complex with different chelation properties, and may contain a different number of carbon atoms between optionally substituted phosphate units. It will be apparent to the person skilled in the art that said polyphosphonates correspond to the deprotonated forms of their respective phosphonic acids.

De manera preferida, aunque no limitativa, dicha cantidad de al menos un agente quelante es al menos un polifosfonato derivado de un ácido polifosfónico seleccionado entre el grupo que consiste en ácido aminotris(metilenfosfónico) (ATMP), ácido etilendiamino tetra(metilenfosfónico) (EDTMP), ácido hexametilendiaminotetra(metilenfosfónico) (HDTMP), ácido tetrametilendiaminotetra(metilenfosfónico) (TDTMP) y cualquiera de sus mezclas. Alternativamente, se pueden utilizar otros aminopolicarboxilatos con diferentes propiedades de quelación, que contengan un diferente número de átomos de carbono entre el átomo de nitrógeno y el grupo carboxilo, opcionalmente sustituidos.Preferably, but not limited to, said amount of at least one chelating agent is at least one polyphosphonate derived from a polyphosphonic acid selected from the group consisting of aminotris (methylene phosphonic) acid (ATMP), ethylenediamine tetra (methylene phosphonic) acid (EDTMP ), hexamethylenediaminetetra (methylene phosphonic) acid (HDTMP), tetramethylenediaminetetra (methylene phosphonic acid) (TDTMP) and any mixture thereof. Alternatively, other aminopolycarboxylates with different chelation properties, containing a different number of carbon atoms between the nitrogen atom and the optionally substituted carboxyl group, can be used.

En otra realización preferida, dicho agente quelante se selecciona entre polifosfatos; más preferiblemente, dicho agente quelante es una sal de hexametafosfato, y todavía más preferiblemente, es hexametafosfato sódico.In another preferred embodiment, said chelating agent is selected from polyphosphates; more preferably, said chelating agent is a hexametaphosphate salt, and even more preferably, it is sodium hexametaphosphate.

Los ácidos débiles presentes en la composición de la presente invención juegan un papel esencial en la minimización del aumento de pH de la piel (i.e. amortiguación o tamponado ácido), ya que dicho aumento podría provocar una hidrólisis alcalina que a su vez podría resultar en una pérdida de colágeno, afectando así negativamente a las propiedades de la piel, como por ejemplo su flexibilidad.The weak acids present in the composition of the present invention play an essential role in minimizing the increase in skin pH ( ie buffering or acid buffering), since such increase could cause alkaline hydrolysis which in turn could result in a loss of collagen, thus negatively affecting the properties of the skin, such as its flexibility.

En una realización preferida, dicha cantidad de al menos un ácido débil comprende al menos un ácido dicarboxílico. Más preferiblemente dicho al menos un ácido dicarboxílico contiene entre 2 y 6 átomos de carbono. Ejemplos de estos ácidos dicarboxílicos que contienen entre 2 y 6 átomos de carbono incluyen, pero no se limitan a ácido oxálico (i.e. ácido etandioico), ácido malónico (i.e. ácido propandioico), ácido succínico (i.e. ácido butandioico), ácido glutárico (i.e. ácido pentandioico) o ácido adípico (i.e. ácido hexandioico).In a preferred embodiment, said amount of at least one weak acid comprises at least one dicarboxylic acid. More preferably said at least one dicarboxylic acid contains between 2 and 6 carbon atoms. Examples of these dicarboxylic acids containing between 2 and 6 carbon atoms include, but are not limited to oxalic acid ( ie, etandioic acid), malonic acid ( ie propandioic acid), succinic acid ( ie butandioic acid), glutaric acid ( ie acid pentandioic acid) or adipic acid ( ie hexandioic acid).

Por otra parte, el ácido cítrico ejerce una doble función de agente amortiguador de pH y agente antioxidante, contribuyendo a una mejor conservación de la piel.On the other hand, citric acid exerts a double function of pH buffering agent and antioxidant agent, contributing to a better preservation of the skin.

En una realización particular de este primer aspecto de la invención, dicha composición para el tratamiento y/o conservación de piel fresca de animal comprende adicionalmente una cantidad de sal comprendida entre 5% y 10% en peso respecto al peso total de la composición. Más particularmente, esta sal es sal fina. Se entiende por "sal fina” aquella sal que ha sido sometida a un proceso de refinado.In a particular embodiment of this first aspect of the invention, said composition for the treatment and / or preservation of fresh animal skin further comprises a amount of salt comprised between 5% and 10% by weight with respect to the total weight of the composition. More particularly, this salt is fine salt. "Fine salt" means that salt that has undergone a refining process.

En otra realización, dicha composición adicionalmente comprende una cantidad de al menos un agente antiaglomerante comprendida entre 1% y 3% en peso respecto al peso total de la composición. Preferiblemente, dicho al menos un agente antiaglomerante es un compuesto de silicio, que permite capturar ventajosamente la humedad y evitar la aglomeración. Más preferiblemente, dicho al menos un agente antiaglomerante es óxido de silicio (SiO2).In another embodiment, said composition additionally comprises an amount of at least one anti-caking agent comprised between 1% and 3% by weight with respect to the total weight of the composition. Preferably, said at least one anti-caking agent is a silicon compound, which advantageously captures moisture and prevents agglomeration. More preferably, said at least one anti-caking agent is silicon oxide (SiO2).

De forma particular, dicha composición puede comprender, adicionalmente, una cantidad de formiato sódico comprendida entre 3% y 10% en peso. Dicho formiato sódico contribuye al aumento del pH durante el proceso de neutralización, ayudando a conseguir una penetración más efectiva de la composición de la invención.In particular, said composition may additionally comprise an amount of sodium formate comprised between 3% and 10% by weight. Said sodium formate contributes to the increase in pH during the neutralization process, helping to achieve a more effective penetration of the composition of the invention.

Opcionalmente, dicha composición puede comprender también una cantidad de talco comprendida entre 2% y 5% en peso. El talco ejerce un papel complementario al del agente antiaglomerante, y dado su tamaño de partícula habitualmente pequeño, contribuye a mejorar la homogeneización y la fluidez de la composición, facilitando así su mezcla y dispersión sobre la piel cuando se aplica sobre esta.Optionally, said composition may also comprise an amount of talc comprised between 2% and 5% by weight. Talc plays a complementary role to that of the anti-caking agent, and given its usually small particle size, it helps to improve the homogenization and fluidity of the composition, thus facilitating its mixing and dispersion on the skin when applied to it.

En una realización particularmente preferida de este primer aspecto de la invención, la composición comprende 50%-70% en peso de anión sulfato, 3%-10% en peso de formiato sódico, 1%-3% en peso de al menos un agente antiaglomerante, 5%-10% en peso de sal fina, 2%-5% en peso de talco, 0,5%-2% en peso de hexametafosfato sódico, 5%-12% en peso de al menos un ácido dicarboxílico y 2%-8% en peso de ácido cítrico. Dicho anión sulfato puede proceder de cualquier compuesto iónico tal como sulfato sódico, sulfato potásico o sulfato de bario, o de cualquier mezcla de compuestos iónicos.In a particularly preferred embodiment of this first aspect of the invention, the composition comprises 50% -70% by weight of sulfate anion, 3% -10% by weight of sodium formate, 1% -3% by weight of at least one agent anti-caking agent, 5% -10% by weight of fine salt, 2% -5% by weight of talc, 0.5% -2% by weight of sodium hexametaphosphate, 5% -12% by weight of at least one dicarboxylic acid and 2% -8% by weight of citric acid. Said sulfate anion may be derived from any ionic compound such as sodium sulfate, potassium sulfate or barium sulfate, or from any mixture of ionic compounds.

En un segundo aspecto de la invención, se proporciona un procedimiento para el tratamiento y/o conservación de piel fresca de animal.In a second aspect of the invention, a method is provided for the treatment and / or preservation of fresh animal skin.

Concretamente, se proporciona un procedimiento para el tratamiento y/o conservación de piel fresca de animal, caracterizado porque comprende: Specifically, a procedure is provided for the treatment and / or preservation of fresh animal skin, characterized in that it comprises:

a) someter una cantidad de piel fresca de animal a al menos un lavado con una cantidad de agua comprendida entre 140-160% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal,a) subject an amount of fresh animal skin to at least one wash with an amount of water comprised between 140-160% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin,

b) añadir una cantidad de al menos un agente bactericida en la suspensión acuosa resultante de la etapa a),b) adding an amount of at least one bactericidal agent in the aqueous suspension resulting from step a),

c) añadir una primera cantidad de la composición de la presente invención en dicha suspensión acuosa,c) adding a first amount of the composition of the present invention in said aqueous suspension,

d) añadir una cantidad de al menos un agente fungicida en dicha suspensión acuosa, e) añadir una segunda cantidad de la composición de la presente invención en dicha suspensión acuosa,d) adding an amount of at least one fungicidal agent in said aqueous suspension, e) adding a second quantity of the composition of the present invention in said aqueous suspension,

f) añadir una cantidad de sal en dicha suspensión acuosa,f) adding an amount of salt in said aqueous suspension,

g) añadir una cantidad de ácido fórmico en dicha suspensión acuosa, yg) adding an amount of formic acid in said aqueous suspension, and

en donde se lleva a cabo un rodaje de dicha cantidad de piel fresca de animal tras al menos una cualquiera de las etapas durante un período de tiempo determinado.wherein a filming of said amount of fresh animal skin is carried out after at least any one of the stages for a certain period of time.

En una realización preferida, tras cada una de las etapas b)-g) se lleva a cabo un rodaje de dicha cantidad de piel fresca de animal durante un período de tiempo determinado.In a preferred embodiment, after each of the stages b) -g), a filming of said amount of fresh animal skin is carried out for a certain period of time.

Se entiende por "rodaje”, en el contexto de la presente invención, el movimiento de giro rotatorio de la piel dentro de un aparato o equipo destinado a tal fin. Preferiblemente, dicho rodaje se lleva a cabo en un bombo de curtido, molineta, o cualquier sistema de agitación disponible en el estado de la técnica, en donde se somete la piel a rotación, con un movimiento parabólico que provoca el levantamiento y caída de los cueros, ejerciendo así un efecto mecánico uniforme sobre toda la masa, que en consecuencia facilita la difusión de cualquier producto químico aplicado sobre la superficie de estos."Filming" is understood, in the context of the present invention, the rotational turning movement of the skin within an apparatus or equipment intended for that purpose. Preferably, said filming is carried out in a tanning drum, molinette, or any agitation system available in the state of the art, where the skin is subjected to rotation, with a parabolic movement that causes the leather to rise and fall, thus exerting a uniform mechanical effect on the entire mass, which consequently facilitates the diffusion of any chemical applied on the surface of these.

Respecto a la etapa a), preferiblemente dicho lavado con agua comprende de manera adicional la adición de una cantidad de agente tensoactivo y una cantidad de bicarbonato sódico en la suspensión acuosa.With respect to step a), said washing with water preferably further comprises the addition of an amount of surfactant and an amount of sodium bicarbonate in the aqueous suspension.

Más preferiblemente, dicha etapa a) del procedimiento de la invención comprende:More preferably, said step a) of the process of the invention comprises:

i. Realizar un primer lavado de dicha cantidad de piel fresca de animal con una cantidad de agua a una temperatura comprendida entre aproximadamente 23°C y aproximadamente 25°C y una cantidad de agente tensoactivo, i. Perform a first wash of said amount of fresh animal skin with an amount of water at a temperature between about 23 ° C and about 25 ° C and an amount of surface active agent,

ii. Realizar un segundo lavado con una cantidad de agua a una temperatura comprendida entre aproximadamente 23°C y 25°C, una cantidad de agente tensoactivo y una cantidad de bicarbonato sódico, yii. Perform a second wash with an amount of water at a temperature between about 23 ° C and 25 ° C, an amount of surfactant and an amount of sodium bicarbonate, and

iii. Realizar un tercer lavado con una cantidad de agua a una temperatura comprendida entre aproximadamente 12°C y 20°C,iii. Perform a third wash with an amount of water at a temperature between approximately 12 ° C and 20 ° C,

La cantidad de agua utilizada en cada una de las tres etapas i), ii) e iii) está comprendida preferiblemente entre 140% y 160% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.The amount of water used in each of the three stages i), ii) and iii) is preferably between 140% and 160% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin.

La cantidad de agente tensoactivo utilizada en cada una de las etapas i) e ii) está comprendida entre 0,1% y 0,3% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.The amount of surfactant used in each of the stages i) and ii) is comprised between 0.1% and 0.3% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin.

La cantidad de bicarbonato sódico utilizada en la etapa ii) está comprendida entre 0,3% y 0,6% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.The amount of sodium bicarbonate used in step ii) is between 0.3% and 0.6% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin.

Respecto a la etapa b), dicha cantidad de al menos un agente bactericida está comprendida preferiblemente entre 0,1% y 0,5% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal, más preferiblemente entre 0,1% y 0,3% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal, y de forma todavía más preferida, dicha cantidad de al menos un agente bactericida es un 0,2% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.With respect to step b), said amount of at least one bactericidal agent is preferably between 0.1% and 0.5% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin, more preferably between 0.1% and 0.3% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin, and even more preferably, said amount of at least one bactericidal agent is 0.2% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin.

Dicho al menos un agente bactericida se puede seleccionar entre el grupo que consiste en sales de ditiocarbamatos, complejos ditiocarbamato-metal, orfo-fenilfenol (i.e. OPP), sales de orfo-fenilfenato, isotiazolonas y cualquiera de sus mezclas. Preferiblemente, dicho al menos un agente bactericida es una sal de ditiocarbamato. Ejemplos de isotiazolonas incluye, de forma no limitativa, 1,2-benzoisotiazolin-3-ona (i.e. BIT), 5-cloro-2-metil-4-isotiazolin-3-ona (i.e. CMIT), 2-metil-4-isotiazolin-3-ona (i.e. MIT), 4,5-dicloro-2-n-octil-4-isotiazolin-3-ona (i.e. DCOIT) y 2-n-octil-4-isotiazolin-3-ona (i.e. OIT). En una realización particular, además, dicho al menos un agente bactericida se aplica preferiblemente en forma disuelta o solubilizada en un disolvente.Said at least one bactericidal agent can be selected from the group consisting of salts of dithiocarbamates, dithiocarbamate-metal complexes, orpho-phenylphenol ( ie OPP), orpho-phenylphenate salts, isothiazolones and any of their mixtures. Preferably, said at least one bactericidal agent is a dithiocarbamate salt. Examples of isothiazolones include, but are not limited to, 1,2-benzoisothiazolin-3-one ( ie BIT), 5-chloro-2-methyl-4-isothiazolin-3-one ( ie CMIT), 2-methyl-4- isothiazolin-3-one ( ie MIT), 4,5-dichloro-2-n-octyl-4-isothiazolin-3-one ( ie DCOIT) and 2-n-octyl-4-isothiazolin-3-one ( ie ILO ). In a particular embodiment, moreover, said at least one bactericidal agent is preferably applied in dissolved or solubilized form in a solvent.

En una realización preferida, la etapa b) del presente procedimiento preferiblemente comprende la adición inicial de una cantidad de agua a una temperatura comprendida entre 12°C y 20°C, estando dicha cantidad de agua en el rango comprendido entre 25% y 35% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.In a preferred embodiment, step b) of the present process preferably comprises the initial addition of an amount of water at a temperature between 12 ° C and 20 ° C, said amount of water being in the range between 25% and 35% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin.

Respecto a las etapas c) y e) del proceso de la invención, dicha adición de la primera y segunda cantidad de la composición de la invención se podrá llevar a cabo por medio de una variedad de métodos que incluyen, pero no se limitan a: pulverización, inmersión, recubrimiento con rodillo, empapamiento. La composición de la presente invención se puede aplicar en forma de disolución concentrada, aunque resultará especialmente ventajosa su aplicación en forma de polvo, para realizar su adición directamente sobre el medio acuoso. Preferiblemente, dicha primera cantidad de la composición de la invención, tal como se aplica en la etapa c), está en el rango comprendido entre 2,5% y 3,5% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal. Más preferiblemente, dicha primera cantidad es un 3% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.With respect to steps c) and e) of the process of the invention, said addition of the first and second amount of the composition of the invention may be carried out by means of a variety of methods including, but not limited to: spraying , immersion, roller coating, soaking. The composition of the present invention can be applied in the form of a concentrated solution, although its application in powder form will be especially advantageous, to make its addition directly on the aqueous medium. Preferably, said first amount of the composition of the invention, as applied in step c), is in the range between 2.5% and 3.5% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh skin of animal. More preferably, said first amount is 3% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin.

Dicha segunda cantidad de la composición de la invención, tal como se aplica en la etapa e), está preferiblemente en el rango comprendido entre 4,5% y 6,0% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal. Más preferiblemente, dicha segunda cantidad es un 5% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.Said second amount of the composition of the invention, as applied in step e), is preferably in the range between 4.5% and 6.0% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin . More preferably, said second amount is 5% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin.

La aplicación de la composición en dos etapas resulta especialmente ventajosa dado que evita un incremento brusco de los grados Baumé (°Bé) de la solución que podrían afectar a la estabilidad del fungicida, causando su precipitación. La escala Baumé se correlaciona con la concentración expresada en porcentaje de soluto, y habitualmente, se consideran dos escalas de densidad Baumé (O. A. Hougen, K. M. Watson, R. A. Ragatz “Principios de los procesos químicos”, Ed. Reverté S.A. 1982, tomo I, pág. 49), una para líquidos más ligeros que el agua (p < 1 g/cm3), que se define por la siguiente expresión:The application of the two-stage composition is especially advantageous since it avoids a sharp increase in the Baumé degrees (° Bé) of the solution that could affect the stability of the fungicide, causing its precipitation. The Baumé scale correlates with the concentration expressed as a percentage of solute, and usually, two Baumé density scales are considered (OA Hougen, KM Watson, RA Ragatz "Principles of chemical processes", Ed. Reverté SA 1982, volume I, p. 49), one for liquids lighter than water (p <1 g / cm3), which is defined by the following expression:

Grados Baumé (°Bé) = (140/G) - 130Baumé degrees (° Bé) = (140 / G) - 130

donde G es el peso específico a 60°F, y otra para líquidos más pesados que el agua (p > 1 g/cm3), que se define por la expresión:where G is the specific weight at 60 ° F, and another for liquids heavier than water (p> 1 g / cm3), which is defined by the expression:

Grados Baumé (°Bé) = 145 - (145/G)Baumé degrees (° Bé) = 145 - (145 / G)

Por otro lado, en una realización alternativa, se puede llevar a cabo el procedimiento arriba descrito, con la diferencia de que se añaden dicha primera y segunda cantidad de la composición de la invención a través de una adición única, en la etapa e) del procedimiento, en vez de una adición secuencial en las etapas c) y e), separadas por la etapa d) de adición del agente fungicida. Sin embargo, la aplicación de la composición en dos etapas resulta especialmente ventajosa, dado que permite evitar el incremento excesivo de la concentración de sal en el medio de conservación, que podría causar la precipitación de los biocidas o la rotura de la emulsión de los biocidas.On the other hand, in an alternative embodiment, the procedure described above can be carried out, with the difference that said first and second quantity of the Composition of the invention through a single addition, in step e) of the process, instead of a sequential addition in steps c) and e), separated by step d) of adding the fungicidal agent. However, the application of the two-stage composition is especially advantageous, since it allows avoiding the excessive increase in salt concentration in the preservation medium, which could cause the precipitation of the biocides or the breakdown of the emulsion of the biocides. .

Respecto a la etapa d), dicha cantidad de al menos un agente fungicida está preferiblemente comprendida entre 0,10% y 0,20% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal; más preferiblemente, dicha cantidad de al menos un agente fungicida es un 0,15% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.With respect to step d), said amount of at least one fungicidal agent is preferably between 0.10% and 0.20% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin; more preferably, said amount of at least one fungicidal agent is 0.15% by weight relative to the total weight of the amount of fresh animal skin.

Dicho agente fungicida es, preferiblemente, un compuesto químico de la familia de los benzotiazoles. Más preferiblemente, dicho agente fungicida se selecciona entre el grupo que consiste en 2-(tiocianometiltio)benzotiazol (TCMTB), W-octilisotiazolona (i.e. NOIT), orto-fenilfenol (i.e. OPP) o cualquiera de sus sales.Said fungicidal agent is preferably a chemical compound of the benzothiazoles family. More preferably, said fungicidal agent is selected from the group consisting of 2- (thiocyanomethylthio) benzothiazole (TCMTB), W-octylisothiazolone ( ie NOIT), ortho- phenylphenol ( ie OPP) or any of its salts.

Dicho al menos un agente fungicida se puede aplicar sobre la superficie de la piel fresca de animal por medio de una variedad de métodos que incluyen, pero no se limitan a: inmersión, recubrimiento con rodillo, empapamiento, aunque resultará especialmente ventajosa su aplicación en forma de emulsión sobre la suspensión acuosa. Este modo de aplicación permite, por ejemplo, disponer de un medio pre-emulsionado que se puede emulsionar en medio acuoso cuando se va a utilizar. La adición de dicho al menos un agente fungicida en forma de emulsión sobre la suspensión acuosa asegura una cobertura óptima de la superficie de la piel, reduciendo así el riesgo de que queden porciones sin proteger con agente antifúngico, y por lo tanto expuestas al crecimiento de este tipo de microorganismos.Said at least one fungicidal agent can be applied on the surface of the animal's fresh skin by means of a variety of methods that include, but are not limited to: immersion, roller coating, soaking, although its application in form will be especially advantageous. of emulsion on the aqueous suspension. This mode of application allows, for example, to have a pre-emulsified medium that can be emulsified in aqueous medium when it is to be used. The addition of said at least one emulsion fungicidal agent on the aqueous suspension ensures optimum skin surface coverage, thus reducing the risk of unprotected portions with antifungal agent, and therefore exposed to the growth of This type of microorganisms.

Respecto a la etapa f) del presente proceso de la invención, dicha cantidad de sal que se añade en la suspensión acuosa está preferiblemente en el rango comprendido entre 2% y 5% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal, siendo más preferiblemente un 3% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.With respect to step f) of the present process of the invention, said amount of salt that is added in the aqueous suspension is preferably in the range between 2% and 5% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin , more preferably 3% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin.

En una realización alternativa, el procedimiento de la presente invención es idéntico al arriba descrito, con la diferencia de que en la etapa b) se añade una cantidad de al menos un agente bactericida en la suspensión acuosa, mientras que en la etapa d) se añade una cantidad de al menos un agente fungicida en la suspensión acuosa.In an alternative embodiment, the process of the present invention is identical to the one described above, with the difference that in step b) an amount of at least one bactericidal agent in the aqueous suspension, while in step d) an amount of at least one fungicidal agent is added in the aqueous suspension.

Respecto a la etapa g) del proceso arriba descrito, dicha cantidad de ácido fórmico está preferiblemente en el rango comprendido entre 0,2% y 0,6% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal; de forma preferida, dicha cantidad de ácido fórmico es un 0,4% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.With respect to step g) of the process described above, said amount of formic acid is preferably in the range between 0.2% and 0.6% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin; preferably, said amount of formic acid is 0.4% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin.

En otra realización preferida, la piel de animal tratada resultante de la etapa g) se mantiene en reposo durante un período de tiempo comprendido entre 8 horas y 12 horas, en donde cada vez que transcurre un período de tiempo de reposo comprendido entre 45 minutos y 50 minutos, se lleva a cabo un rodaje con una duración de tiempo comprendida entre 4 min y 10 minutos.In another preferred embodiment, the treated animal skin resulting from step g) is kept at rest for a period of time between 8 hours and 12 hours, where each time a rest period of time between 45 minutes and 50 minutes, filming takes place with a duration between 4 min and 10 minutes.

Un tercer aspecto de la invención se relaciona con el uso de la composición de la presente invención como agente de tratamiento y/o conservación de piel fresca de animal.A third aspect of the invention relates to the use of the composition of the present invention as a treatment and / or preservation agent for fresh animal skin.

En un cuarto aspecto de la invención, se proporciona una piel fresca de animal conservada, que comprende al menos una piel fresca de animal que tiene la composición de la presente invención distribuida homogéneamente por todo su grosor, y en donde dicha composición está en una cantidad comprendida entre 6% y 10% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.In a fourth aspect of the invention, a fresh canned animal skin is provided, comprising at least one fresh animal skin having the composition of the present invention homogeneously distributed throughout its thickness, and wherein said composition is in an amount between 6% and 10% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin.

A lo largo de la descripción y de las reivindicaciones, la palabra "comprende” y las variaciones de la palabra no pretenden excluir otras características técnicas, aditivos, componentes o etapas. Los objetos, ventajas y características adicionales de la invención serán evidentes para los expertos en la materia tras el análisis de la descripción, o se pueden aprender a partir de los ejemplos de la invención. Los siguientes ejemplos y dibujos se proporcionan de modo ilustrativo y no pretenden en ningún caso ser limitantes de la presente invención.Throughout the description and the claims, the word "comprises" and the variations of the word are not intended to exclude other technical characteristics, additives, components or stages.The objects, advantages and additional features of the invention will be apparent to the experts. in the art after analysis of the description, or can be learned from the examples of the invention The following examples and drawings are provided by way of illustration and are not intended to be limiting of the present invention.

Adicionalmente, la invención cubre todas las posibles combinaciones de las formas de realización particulares y preferidas del presente documento.Additionally, the invention covers all possible combinations of the particular and preferred embodiments of the present document.

Ejemplos Examples

El siguiente ejemplo ilustra una realización específica de la presente invención, pero de ningún modo presente resultar limitativo.The following example illustrates a specific embodiment of the present invention, but by no means present to be limiting.

Ejemplo 1Example 1

Todos los pesos que se indican a continuación se aplican respecto al peso de la piel fresca inicial. Se pesan las pieles frescas de animal recién llegadas del matadero, y se cargan en un bombo de curtido. Inicialmente se realizan tres lavados consecutivos:All weights listed below apply with respect to the initial fresh skin weight. Fresh animal skins that are fresh from the slaughterhouse are weighed and loaded into a tanning drum. Initially three consecutive washes are performed:

- Lavado 1: se aplica 150% en peso de agua a 24°C, después 0,1% en peso de tensoactivo, y se gira el bombo durante 45 minutos, escurriendo el baño una vez transcurra este período.- Wash 1: 150% by weight of water is applied at 24 ° C, then 0.1% by weight of surfactant, and the drum is rotated for 45 minutes, draining the bath after this period.

- Lavado 2: se aplica 150% en peso de agua a 24°C, después 0,2% en peso de tensoactivo, 0,4% en peso de bicarbonato sódico, y se gira el bombo durante 60 minutos, escurriendo el baño una vez finalizado este tiempo.- Wash 2: 150% by weight of water is applied at 24 ° C, then 0.2% by weight of surfactant, 0.4% by weight of sodium bicarbonate, and the drum is rotated for 60 minutes, draining the bath a Once this time is over.

- Lavado 3: se aplica 150% en peso de agua a una temperatura comprendida entre 12°C y 20°C, y a continuación se gira el bombo durante 30 minutos, escurriendo el baño una vez finalizado este tiempo.- Wash 3: 150% by weight of water is applied at a temperature between 12 ° C and 20 ° C, and then the drum is turned on for 30 minutes, draining the bath after this time has elapsed.

A continuación, se aplican de forma secuencial, las siguientes cantidades de compuestos o formulaciones (columnas 1-2, Tabla 1), seguidos cada vez de un período de giro de la piel o rodaje en el bombo (columna 3, Tabla 1):Next, the following amounts of compounds or formulations are applied sequentially (columns 1-2, Table 1), each time followed by a period of skin rotation or filming in the drum (column 3, Table 1):

Tabla1Table 1

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Composición de la invención* se muestra a continuación:Composition of the invention * is shown below:

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Una vez completada esta secuencia de tratamiento, se dejan escurrir las pieles planas, se paletizan, y se almacenan tras un envasado con material transpirable en forma de trenzado plástico. En estas condiciones, la piel de animal obtenida se conservó durante al menos un año en su embalaje a una temperatura comprendida entre 5°C y 30°C. Once this treatment sequence is completed, the flat skins are allowed to drain, palletized, and stored after packaging with breathable material in the form of plastic braid. Under these conditions, the animal skin obtained was kept for at least one year in its packaging at a temperature between 5 ° C and 30 ° C.

Claims (31)

REIVINDICACIONES 1. Composición para el tratamiento y/o conservación de piel fresca de animal, caracterizada porque comprende:1. Composition for the treatment and / or conservation of fresh animal skin, characterized in that it comprises: a) una cantidad de anión sulfato comprendida entre 50% y 70% en peso, b) una cantidad de al menos un agente quelante comprendida entre 0,5% y 2% en peso, ya) an amount of sulfate anion comprised between 50% and 70% by weight, b) an amount of at least one chelating agent comprised between 0.5% and 2% by weight, and c) una cantidad de al menos dos ácidos, que comprende una cantidad de ácido cítrico comprendida entre 2% y 8% en peso, y una cantidad de al menos un ácido débil comprendida entre 5% y 12% en peso.c) an amount of at least two acids, comprising an amount of citric acid comprised between 2% and 8% by weight, and an amount of at least one weak acid comprised between 5% and 12% by weight. 2. Composición de acuerdo con la reivindicación 1, en donde dicha cantidad de al menos un agente quelante se selecciona entre el grupo que consiste en aminopolicarboxilatos, polifosfonatos, polifosfatos y cualquiera de sus mezclas.2. Composition according to claim 1, wherein said amount of at least one chelating agent is selected from the group consisting of aminopolycarboxylates, polyphosphonates, polyphosphates and any of their mixtures. 3. Composición de acuerdo con la reivindicación 2, en donde dicha cantidad de al menos un agente quelante es al menos aminopolicarboxilato derivado de un ácido aminopolicarboxílico seleccionado entre el grupo que consiste en ácido etilendiaminotetraacético, ácido etilenglicol-bis(2-aminoetiléter)-N,N,N',N-tetraacético, ácido nitriloacética, dietilentriaminopentaacético, ácido iminoacético, ácido 1,2-bis(2-aminofenoxi)etano-N,N,N',N'-tetraacético, ácido 1,4,7,10-tetraaza-1,4,7,10-ciclododecanotetraacético y cualquiera de sus mezclas.3. Composition according to claim 2, wherein said amount of at least one chelating agent is at least aminopolycarboxylate derived from an aminopolycarboxylic acid selected from the group consisting of ethylenediaminetetraacetic acid, ethylene glycol bis (2-aminoethyl ether) -N , N, N ', N-tetraacetic acid, nitriloacetic acid, diethylenetriaminepentaacetic acid, iminoacetic acid, 1,2-bis (2-aminophenoxy) ethane-N, N, N', N'-tetraacetic acid, 1,4,7, 10-tetraaza-1,4,7,10-cyclododecanotetraacetic acid and any of its mixtures. 4. Composición de acuerdo con la reivindicación 2, en donde dicha cantidad de al menos un agente quelante es hexametafosfato sódico.4. Composition according to claim 2, wherein said amount of at least one chelating agent is sodium hexametaphosphate. 5. Composición de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1-4, en donde dicha cantidad de al menos un ácido débil comprende al menos un ácido dicarboxílico.5. Composition according to any of claims 1-4, wherein said amount of at least one weak acid comprises at least one dicarboxylic acid. 6. Composición de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1-5, en donde dicha cantidad de al menos un ácido dicarboxílico contiene entre 2 y 6 átomos de carbono.6. Composition according to any of claims 1-5, wherein said amount of at least one dicarboxylic acid contains between 2 and 6 carbon atoms. 7. Composición de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1-6, que comprende una cantidad de sal comprendida entre 5% y 10% en peso respecto al peso total de la composición. 7. Composition according to any of claims 1-6, comprising an amount of salt comprised between 5% and 10% by weight with respect to the total weight of the composition. 8. Composición de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1-7, que comprende una cantidad de al menos un agente antiaglomerante comprendida entre 1% y 3% en peso respecto al peso total de la composición.8. Composition according to any of claims 1-7, comprising an amount of at least one anti-caking agent comprised between 1% and 3% by weight with respect to the total weight of the composition. 9. Composición de acuerdo con la reivindicación 8, en donde dicho agente antiaglomerante es óxido de silicio.9. Composition according to claim 8, wherein said anti-caking agent is silicon oxide. 10. Composición de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1-9, que comprende una cantidad de formiato sódico comprendida entre 3% y 10% en peso.10. Composition according to any of claims 1-9, comprising an amount of sodium formate comprised between 3% and 10% by weight. 11. Composición de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1-10, que comprende una cantidad de talco comprendida entre 2% y 5% en peso.11. Composition according to any one of claims 1-10, which comprises an amount of talc comprised between 2% and 5% by weight. 12. Procedimiento para el tratamiento y/o conservación de piel fresca de animal, caracterizado porque comprende:12. Procedure for the treatment and / or preservation of fresh animal skin, characterized in that it comprises: a) someter una cantidad de piel fresca de animal a al menos un lavado con una cantidad de agua comprendida entre 140-160% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal,a) subject an amount of fresh animal skin to at least one wash with an amount of water comprised between 140-160% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin, b) añadir una cantidad de al menos un agente bactericida en la suspensión acuosa resultante de la etapa a),b) adding an amount of at least one bactericidal agent in the aqueous suspension resulting from step a), c) añadir una primera cantidad de la composición definida según cualquiera de las reivindicaciones 1-11 en dicha suspensión acuosa,c) adding a first amount of the composition defined according to any of claims 1-11 in said aqueous suspension, d) añadir una cantidad de al menos un agente fungicida en dicha suspensión acuosa,d) adding an amount of at least one fungicidal agent in said aqueous suspension, e) añadir una segunda cantidad de la composición definida según cualquiera de las reivindicaciones 1-11 en dicha suspensión acuosa,e) adding a second quantity of the composition defined according to any of claims 1-11 in said aqueous suspension, f) añadir una cantidad de sal en dicha suspensión acuosa, yf) adding an amount of salt in said aqueous suspension, and g) añadir una cantidad de ácido fórmico en dicha suspensión acuosa, yg) adding an amount of formic acid in said aqueous suspension, and en donde se lleva a cabo un rodaje de dicha cantidad de piel fresca de animal tras al menos una cualquiera de las etapas durante un período de tiempo determinado. wherein a filming of said amount of fresh animal skin is carried out after at least any one of the stages for a certain period of time. 13. Procedimiento de acuerdo con la reivindicación 12, en donde tras cada una de las etapas a) a g) se lleva a cabo un rodaje de dicha cantidad de piel fresca de animal durante un período de tiempo determinado.13. A method according to claim 12, wherein after each of the steps a) to g) a filming of said amount of fresh animal skin is carried out for a certain period of time. 14. Procedimiento de acuerdo con la reivindicación 12 o 13, en donde dicha cantidad de al menos un agente bactericida está comprendida entre 0,1% y 0,5% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.14. A method according to claim 12 or 13, wherein said amount of at least one bactericidal agent is comprised between 0.1% and 0.5% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin. 15. Procedimiento de acuerdo con con cualquiera de las reivindicaciones 12-14, en donde dicho al menos un agente bactericida se selecciona entre el grupo que consiste en sales de ditiocarbamatos, complejos ditiocarbamato-metal o/fo-fenilfenol, sales de o/fo-fenilfenato, isotiazolonas y cualquiera de sus mezclas.15. Method according to any of claims 12-14, wherein said at least one bactericidal agent is selected from the group consisting of dithiocarbamate salts, dithiocarbamate-metal complexes or / fo-phenylphenol, o / fo salts -phenylphenate, isothiazolones and any of their mixtures. 16. Procedimiento de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 12-15, en donde dicho al menos un agente bactericida se aplica en forma disuelta o solubilizada en un disolvente.16. Process according to any of claims 12-15, wherein said at least one bactericidal agent is applied in dissolved or solubilized form in a solvent. 17. Procedimiento de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 12-16, en donde dicha cantidad de al menos un fungicida está comprendida entre 0,10% y 0,20% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.17. Method according to any of claims 12-16, wherein said amount of at least one fungicide is comprised between 0.10% and 0.20% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin. 18. Procedimiento de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 12-17, en donde dicho al menos un fungicida se selecciona entre el grupo que consiste en 2-(tiocianometiltio)benzotiazol, W-octilisotiazolona y o/fo-fenilfenol.18. Method according to any of claims 12-17, wherein said at least one fungicide is selected from the group consisting of 2- (thiocyanomethylthio) benzothiazole, W-octylisothiazolone and o / fo-phenylphenol. 19. Procedimiento de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 12-18, en donde dicho al menos un agente fungicida se aplica en forma de sobre la suspensión acuosa.19. Method according to any of claims 12-18, wherein said at least one fungicidal agent is applied in the form of an aqueous suspension. 20. Procedimiento de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 12-19, en donde dicha cantidad de sal está en el rango comprendido entre 2% y 5% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.20. Method according to any of claims 12-19, wherein said amount of salt is in the range between 2% and 5% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin. 21. Procedimiento de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 12-20, en donde dicha cantidad de ácido fórmico está en el rango comprendido entre 0,2% y 0,6% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal. 21. Method according to any of claims 12-20, wherein said amount of formic acid is in the range between 0.2% and 0.6% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin . 22. Procedimiento de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 12-21, en donde dicha primera cantidad de la composición definida según cualquiera de las reivindicaciones 1-10 está en el rango comprendido entre 2,5% y 3,5% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.22. Method according to any of claims 12-21, wherein said first amount of the composition defined according to any of claims 1-10 is in the range between 2.5% and 3.5% by weight with respect to the Total weight of the amount of fresh animal skin. 23. Procedimiento de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 12-22, en donde dicha segunda cantidad de la composición definida según cualquiera de las reivindicaciones 1-10 está en el rango comprendido entre 4,5% y 6,0% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.23. Method according to any of claims 12-22, wherein said second quantity of the composition defined according to any of claims 1-10 is in the range between 4.5% and 6.0% by weight with respect to the Total weight of the amount of fresh animal skin. 24. Procedimiento de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 12-23, en donde la etapa b) comprende la aplicación inicial de una cantidad de agua a una temperatura comprendida entre 12°C y 20°C, estando dicha cantidad de agua en el rango comprendido entre 25% y 35% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.24. Method according to any of claims 12-23, wherein step b) comprises the initial application of an amount of water at a temperature between 12 ° C and 20 ° C, said amount of water being in the range between 25% and 35% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin. 25. Procedimiento de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 12-24, en donde la piel de animal tratada resultante de la etapa g) se mantiene en reposo durante un período de tiempo comprendido entre 8 horas y 12 horas, en donde cada vez que transcurre un período de tiempo de reposo comprendido entre 45 minutos y 50 minutos, se lleva a cabo un rodaje con una duración de tiempo comprendida entre 4 min y 10 minutos.25. Method according to any of claims 12-24, wherein the treated animal skin resulting from step g) is kept at rest for a period of time between 8 hours and 12 hours, wherein each time it passes a rest period between 45 minutes and 50 minutes, filming is carried out with a duration between 4 min and 10 minutes. 26. Procedimiento de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 12-25, en donde dicha etapa b) comprende:26. Method according to any of claims 12-25, wherein said step b) comprises: i. Realizar un primer lavado de dicha cantidad de piel fresca de animal con una cantidad de agua a una temperatura comprendida entre aproximadamente 23°C y aproximadamente 25°C y una cantidad de agente tensoactivo, ii. Realizar un segundo lavado con una cantidad de agua a una temperatura comprendida entre aproximadamente 23°C y 25°C, una cantidad de agente tensoactivo y una cantidad de bicarbonato sódico, yi. Perform a first wash of said amount of fresh animal skin with an amount of water at a temperature between about 23 ° C and about 25 ° C and an amount of surface active agent, ii. Perform a second wash with an amount of water at a temperature between about 23 ° C and 25 ° C, an amount of surfactant and an amount of sodium bicarbonate, and iii. Realizar un tercer lavado con una cantidad de agua a una temperatura comprendida entre aproximadamente 12°C y 20°C. iii. Perform a third wash with an amount of water at a temperature between approximately 12 ° C and 20 ° C. 27. Procedimiento de acuerdo con la reivindicación 26, en donde la cantidad de agua utilizada en cada una de las tres etapas i), ii) e iii) está comprendida entre 140% y 160% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.27. A method according to claim 26, wherein the amount of water used in each of the three stages i), ii) and iii) is comprised between 140% and 160% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin. 28. Procedimiento de acuerdo con la reivindicación 27, en donde la cantidad de tensoactivo utilizada en cada una de etapas i) e ii) está comprendida entre 0,1% y 0,3% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.28. A method according to claim 27, wherein the amount of surfactant used in each of stages i) and ii) is comprised between 0.1% and 0.3% by weight with respect to the total weight of the amount of skin fresh of animal. 29. Procedimiento de acuerdo con la reivindicación 28, en donde la cantidad de bicarbonato sódico utilizada en la etapa ii) está comprendida entre 0,3% y 0,6% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal.29. A method according to claim 28, wherein the amount of sodium bicarbonate used in step ii) is comprised between 0.3% and 0.6% by weight with respect to the total weight of the amount of fresh animal skin. 30. Uso de la composición definida según cualquiera de las reivindicaciones 1-12 como agente de tratamiento y/o conservación de piel fresca de animal.30. Use of the composition defined according to any of claims 1-12 as a treatment and / or preservation agent for fresh animal skin. 31. Piel fresca de animal conservada, caracterizada porque comprende al menos una piel fresca de animal que tiene una composición definida según cualquiera de las reivindicaciones 1-12, en donde dicha composición está en una cantidad comprendida entre 6% y 10% en peso respecto al peso total de la cantidad de piel fresca de animal y se encuentra distribuida homogéneamente por todo el grosor de dicha al menos una piel fresca de animal. 31. Fresh preserved animal skin, characterized in that it comprises at least one fresh animal skin having a defined composition according to any of claims 1-12, wherein said composition is in an amount comprised between 6% and 10% by weight with respect to to the total weight of the amount of fresh animal skin and is distributed homogeneously throughout the thickness of said at least one fresh animal skin.
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