ES2681489A1 - Aditivo de engorde en composición nutricional animal - Google Patents
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Abstract
Aditivo de engorde en composición nutricional animal. La invención se refiere al uso de al menos 10 ppm y hasta 500 ppm basado 5 en la composición total de berberina obtenida de origen natural o sintético de fórmula (I), donde la berberina está en forma de una sal seleccionada entre clorhidrato de berberina o sulfato de berberina presente a una concentración de al menos 95% en peso con respecto al peso total de la composición de berberina, como aditivo de engorde en una composición nutricional animal.
Description
5 La presente invención se refiere al uso de berberina como ingrediente o aditivo en nutrición
animal. En particular, se refiere al uso de berberina en forma de una sal seleccionada entre
clorhidrato de berberina o sulfato de berberina como ingrediente o aditivo en pienso animal o
bebida destinada a ser ingerida por el animal.
En la actualidad, la diarrea en las granjas de animales se ha convertido en una enfermedad prevalente, que puede incluso llegar a causar la muerte del animal, lo que resulta en una gran pérdida económica para los agricultores.
15 Así pues, en la producción animal es habitual el suministro de antibióticos para el control y prevención de enfermedades causadas por bacterias y/o protozoos. Los productos actuales para controlar bacterias y protozoos son en su mayoría antibióticos o sustancias que pueden terminar resultando dañinas para el medio ambiente como, por ejemplo, el óxido de zinc.
20 Además, debido a la administración indebida a largo plazo, una gran cantidad de bacterias se han vuelto resistentes a los medicamentos, por lo que los fármacos habitualmente utilizados son cada vez menos eficaces, incluso en algunos casos son resistentes al 100%, representando el control de estas enfermedades cada vez una dificultad mayor. Existe pues
25 una presión creciente para conseguir una disminución del uso de antibióticos debido a las posibles resistencias cruzadas que pudieran aparecer en medicina humana, véase, Timothy
F. Landers et al. en “A Review of Antibiotic Use in Food animals: Perspective, Policy, and Potential”.
30 El uso de berberina en humanos se ha descrito como antidiarreico, antiparasitario, analgésico, anti-inflamatorio y anti-cancerígeno.
La berberina en humanos también se ha utilizado en formulaciones farmacéuticas tópicas en EP2448577 para el tratamiento de rosácea y otros trastornos de la piel relacionados con la 35 cara roja en humanos. 2
Como alternativa a los antibióticos, en el sector animal, se han propuesto diversos grupos de productos que tratan de ayudar a trabajar con menor carga de antibióticos, por ejemplo, ácidos orgánicos, probióticos, prebióticos, enzimas, estimulantes del sistema inmunitario, aceites
5 esenciales, extractos de diferentes plantas, o mezclas de estos componentes.
A pesar de que en la literatura se han divulgado ensayos sobre la efectividad de la berberina en animales como antidiarreico y antiprotozoario, la berberina se ha descrito de forma general en el campo farmacéutico.
Descripción de la invención
Debido a la gran demanda de alimentos de origen animal, es deseable aumentar su producción, por lo que se han destinado muchos esfuerzos en encontrar mecanismos que
15 aceleren el crecimiento animal, en especial, durante sus primeros periodos de vida donde éste es más vulnerable a los factores externos.
La presente invención está dirigida al uso de al menos 10 ppm y hasta 500 ppm basado en la composición total de berberina obtenida de origen vegetal o sintético de fórmula:
25 donde la berberina está en forma de una sal seleccionada entre clorhidrato de berberina o sulfato de berberina, presente a una concentración de al menos 95% en peso con respecto al peso total de la composición de berberina, como aditivo o ingrediente natural de cria, engorde
o reproducción en una composición nutricional animal.
30 Es destacable el uso de berberina como aditivo natural para la cría, engorde y reproducción en una composición nutricional animal, donde la composición nutricional animal incluye pienso animal o bebida destinada a ser ingerida por el animal. La berberina puede obtenerse de origen vegetal o sintético.
La berberina es una sal de amonio cuaternario del grupo de alcaloides de las isoquinolinas. Se encuentra en las plantas de la familia Berberis, por ejemplo, Berberis aquifolium, Berberis vulgaris, entre otras. Su fórmula es C20H18NO4+ y su masa molar es de 336,3612g/mol.
5 En particular, el Berberis vulgaris es una especie de vegetal de porte arbustivo perteneciente
a la familia de las berberidáceas. Se sabe que contiene alcoloides de isoquinolina como la
berberina, la palmatina y la jatrorrhizina y alcaloides derivados de la
bisbenciltetrahidroisoquinolina como la berbamina, la oxiacantina y la isotetrandina.
10 Por lo tanto, existen diferentes fuentes de donde obtener la berberina ya bien sea en forma de extracto o partes de la planta directamente sin extractar o incluso berberina obtenida de forma sintética.
La berberina que se utiliza en la presente invención se presenta en forma de clorhidrato de
15 berberina o sulfato de berberina, y la concentración de berberina en la composición total de berberina es de al menos 95%, preferiblemente de al menos 97%, en peso con respecto al peso de la composición total de berberina.
De forma esquemática, el clorhidrato de berberina puede obtenerse de origen vegetal a partir
20 de las etapas generales que siguen: preparar la planta berberis vulgaris o partes de la misma; aplastar; someter a una extracción acuosa o extracción alcohólica; cristalización; disolución; filtración; secado; tamizado y envasado para obtener la composición de berberina que comprende clorhidrato de berberina en estado sólido.
25 En una realización, el uso es de al menos 50 ppm y hasta 300 ppm basado en la composición total de berberina con respecto al peso de la composición nutricional animal.
En otra realización, el uso es de al menos 100 ppm y hasta 250 ppm basado en la composición total de berberina con respecto al peso de la composición nutricional animal.
30 En la presente invención por el término “composición nutricional animal” se entiende pienso animal o bebida destinada a ser ingerida por el animal.
En la presente invención por el término “animal” se entiende un animal destinado a la 35 producción de carne, leche o huevos para el consumo humano o destinado a la reproducción
para producir animales con el fin anterior. En particular, cerdo, conejo, aves de corral que son destinados al consumo humano.
En una realización, la berberina en forma de una sal seleccionada entre clorhidrato de
5 berberina o sulfato de berberina se utiliza como aditivo o ingrediente natural de cría, engorde
o reproducción en pienso animal, donde el pienso animal es un preparado que comprende además una mezcla de cáscara de avellana o almendra triturada y bioflavonoides de origen cítrico.
10 En otra realización, la berberina en forma de una sal seleccionada entre clorhidrato de berberina o sulfato de berberina se utiliza como aditivo o ingrediente natural de cría, engorde
o reproducción en bebida destinada a ser ingerida por el animal, donde dicha bebida es agua que comprende además un disolvente orgánico aceptable para el consumo animal.
15 El uso de la berberina como aditivo o ingrediente natural de cría, engorde o reproducción en una composición nutricional animal se lleva a cabo mediante administración oral.
En otra realización, la composición nutricional animal es una formulación nutracéutica.
Para mejor comprensión de cuanto se ha expuesto se acompañan unos dibujos en los que, esquemáticamente y tan sólo a título de ejemplo no limitativo, se representa un caso práctico de realización.
25 La figura 1 muestra un diagrama de barras del incremento de peso diario (g) de lechones desde destete (28 días) hasta entrada en cebo (+23 días) tratados con óxido de zinc (OZn) o con dos dosis de la composición total de berberina en condiciones comerciales de producción, donde la dosis I comprende 100 ppm y la dosis II comprende 200 ppm.
30 La figura 2 muestra un diagrama de barras del consumo de pienso diario (g) de lechones desde destete (28 días) hasta entrada en cebo (+23 días) tratados con óxido de zinc (OZn) o con dos dosis de la composición total de berberina en condiciones comerciales de producción, donde la dosis I comprende 100 ppm y la dosis II comprende 200 ppm.
35 5
La figura 3 muestra un diagrama de barras del incremento de peso diario (g) de lechones desde destete (28 días) hasta 14 días post-destete alimentados con pienso conteniendo dos dosis de la composición total de berberina en condiciones experimentales de producción, donde la dosis I comprende 100 ppm y la dosis II comprende 200 ppm. En la barra que
5 representa el grupo control de referencia únicamente contiene pienso animal.
La figura 4 muestra un diagrama de barras del incremento de peso diario (g) de lechones 14 días post-destete hasta entrada en cebo 36 días post-destete alimentados con dos dosis de la composición total de berberina en condiciones experimentales de producción, donde la
10 dosis I comprende 50 ppm y la dosis II comprende 100 ppm. En la barra que representa el grupo control de referencia únicamente contiene pienso animal.
La figura 5 muestra un diagrama de barras del consumo diario (g) de pienso en lechones desde destete (28 días) hasta 14 días post-destete alimentados con pienso conteniendo dos
15 dosis distintas de la composición total de berberina en condiciones experimentales de producción, donde la dosis I comprende 100 ppm y la dosis II comprende 200 ppm. En la barra que representa el grupo control de referencia, se alimenta al animal con pienso no tratado.
La figura 6 muestra un diagrama de barras del consumo diario (g) de pienso en lechones 14
20 días post-destete hasta entrada en cebo 36 días post-destete alimentados con pienso conteniendo dos dosis de la composición total de berberina en condiciones experimentales de producción, donde la dosis I comprende 50 ppm y la dosis II comprende 100 ppm. En la barra que representa el grupo control de referencia únicamente contiene pienso animal.
25 La figura 7 muestra un diagrama de barras del resultado medio del incremento de peso (g) de lechones del periodo global alimentados con pienso conteniendo dos dosis de la composición total de berberina respecto al control negativo en condiciones experimentales de producción, donde la dosis I comprende 100ppm en el primer periodo (figura 3) y 50 ppm en el segundo periodo (figura 4), y la dosis II comprende 200 ppm en el primer periodo (figura 3) y 100 ppm
30 en el segundo periodo (figura 4).
Se han realizado dos pruebas con el fin de comprobar la eficacia del uso de berberina en
35 alimentación animal, más concretamente en lechones. 6
1) Primera prueba: Condiciones comerciales (AgroTest)
Se utilizaron 300 lechones destetados con 28 días y 3 tratamientos: Control (con 3000 ppm
5 óxido de zinc), y dos grupos con dos dosis distintas de extractos de berberis vulgaris (composición total de berberina >97% en peso de clorhidrato de berberina, dosis I: 100 ppm y dosis II: 200 ppm) no conteniendo óxido de zinc. Se realizaron 5 repeticiones por tratamiento. Se recogieron datos de aparición de diarreas, consumos, pesos desde el destete hasta la entrada a cebo (del día 28 al 51 de vida).
10 Resultados En ninguna repetición de ningún tratamiento hubo diarreas ni mortalidad, por lo que se puede concluir que la inclusión de clorhidrato de berberina fue capaz de mantener a los lechones sin problemas entéricos durante el periodo más crítico de producción y la protección que
15 proporcionaron frente a diarreas fue la misma que la proporcionada por el óxido de zinc.
Sorprendentemente, se observó que tanto la ingesta, como el crecimiento de los animales que consumieron clorhidrato de berberina, fue muy superior a los pertenecientes al grupo con óxido de zinc (control). Esta mayor diferencia de crecimiento, cercana al 30%, supuso que los
20 lechones salieran a cebo con 3,3 Kg más de peso vivo que sus hermanos del grupo control.
2) Segunda prueba: Condiciones experimentales (IRTA) Se utilizaron 144 lechones destetados con 26 días, 3 tratamientos: control negativo (sin ninguna medicación ni aditivo), dos fases (0-14 días y 14-36 días post-destete) con dos dosis
25 distintas de extractos de berberis vulgaris (composición total de berberina >97% en peso de clorhidrato de berberina, dosis I: 100 ppm y dosis II: 200 ppm en la fase 0-14 días y dosis I: 50 ppm y dosis II 100 ppm en la fase 14-36 días). Se realizaron 9 repeticiones por tratamiento. El experimento se realizó durante el periodo de transición hasta salida a cebadero, y se utilizaron dos piensos: Prestarter hasta 14 días y estárter hasta salida a cebo.
30 Resultados No hubo incidencias por diarreas ni mortalidad en ninguno de los 3 grupos. Los resultados de crecimiento indican que durante la primera fase (pre-estárter) los animales que consumieron clorhidrato de berberina tuvieron un crecimiento muy superior al control negativo, del orden
35 del 18% más, y durante la segunda fase (estárter), la mejora de crecimiento fue del 6%
respecto al control negativo. En la fase más crítica (Prestarter), los animales que habían sido tratados con clorhidrato de berberina, superaron con mayor facilidad este periodo, creciendo mucho más que los animales no tratados. Una vez superada esta fase más crítica, durante el estárter, a pesar de que se continuó observando diferencias éstas no fueron tan notables. En
5 total, los animales que consumieron clorhidrato de berberina entraron en cebo con 1 Kg más de peso vivo.
De ambos experimentos, habría que destacar el hecho de que los mejores resultados de la inclusión de clorhidrato de berberina se han observado en condiciones comerciales, primera
10 prueba, en donde es muy probable que la presión de infección sea más alta que en un instituto de investigación, segunda prueba, y quizá este hecho pueda explicar las diferencias observadas en crecimiento diario cuando se compara la producción comercial con granja experimental.
15 A pesar de que se ha hecho referencia a una realización concreta de la invención, es evidente para un experto en la materia que el uso de berberina como aditivo o ingrediente natural de cría, engorde o reproducción animal en una composición nutricional animal descrito es susceptible de variaciones y modificaciones, y que todos los detalles mencionados pueden ser substituidos por otros técnicamente equivalentes, sin apartarse del ámbito de protección
20 definido por las reivindicaciones adjuntas.
Claims (6)
- REIVINDICACIONES1. Uso de al menos 10 ppm y hasta 500 ppm basado en la composición total de berberina obtenida de origen natural o sintético de fórmula:10 donde la berberina está sal seleccionada entre clorhidrato de berberina o sulfato de berberina presente a una concentración de al menos 95% en peso con respecto al peso total de la composición de berberina, como aditivo o ingrediente de cría, engorde o reproducción en una composición nutricional animal.
- 2. Uso según la reivindicación 1, donde la berberina en forma de clorhidrato de berberina15 o sulfato de berberina está presente a una concentración de al menos 97% en peso con respecto al peso total de la composición de berberina.
- 3. Uso según una cualquiera de las reivindicaciones 1 ó 2, donde es de al menos 50 ppm y hasta 300 ppm basado en la composición total de berberina con respecto al peso de la composición nutricional animal.20 4. Uso según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, donde es de al menos 100 ppm y hasta 250 ppm basado en la composición total de berberina con respecto al peso de la composición nutricional animal.
- 5. Uso según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde la composiciónnutricional animal incluye pienso animal o bebida destinada a ser ingerida por el 25 animal.
-
- 6.
- Uso según la reivindicación 5, donde el pienso animal es un preparado que comprende además una mezcla de cáscara de avellana o almendra triturada y bioflavonoides de origen cítrico.
-
- 7.
- Uso según la reivindicación 5, donde la bebida destinada a ser ingerida por el animal
30 es agua que comprende además un disolvente orgánico aceptable para el consumo animal.FIG 2FIG 4FIG 6
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