ES2616149A1 - Composición para elaborar chicles - Google Patents

Abstract

Composición para elaborar chicles que, además de goma base o goma de mascar, comprende, membrana de huevo, preferentemente de OVOMET PLUS{reg}, Vitamina C, L-Glicina y Vitamina H. En particular, para elaborar un chicle, además de entre 1,7 a 2 gramos de goma de mascar, comprende: 100 miligramos de OVOMET PLUS{reg}; 40 miligramos de Vitamina C; 50 miligramos de L-Glicina; y 0,025 miligramos de Vitamina H. Opcionalmente, también comprende: edulcorantes, por ejemplo, xilitol o manitol; aromas naturales antiaglomerantes, por ejemplo, talco, estearato de magnesio, dióxido de silicio; edulcorante, por ejemplo, glicósidos de esteviol); y agentes de recubrimiento, por ejemplo, goma arábiga, talco, cera de carnauba, aroma y colorantes.

Description

DESCRIPCIÓN

COMPOSICIÓN PARA ELABORAR CHICLES

OBJETO DE LA INVENCIÓN 5

La invención, tal como expresa el enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a una composición para elaborar chicles.

Más concretamente, el objeto de la invención se centra en una composición para elaborar 10 chicles con propiedades beneficiosas para la salud, en particular para el cuidado de las articulaciones, al contar entre sus ingredientes esenciales con un producto obtenido de la membrana interna de las cáscaras de huevo, cuyos componentes, sumados a otros adicionales a base de vitaminas, determinan una sinergia que aumenta de manera positiva dichas propiedades, con la ventaja de que, al tratarse de un chicle, supone un modo cómodo 15 y agradable de conseguir tales beneficios.

CAMPO DE APLICACIÓN DE LA INVENCIÓN

El campo de aplicación de la presente invención se enmarca dentro del sector de la industria 20 alimentaria, centrándose en el ámbito de los complementos alimenticios a la vez que en el ámbito de la confitería y más en particular en la elaboración de chicles.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

25

Como referencia al estado actual de la técnica, cabe mencionar que, si bien se conocen infinidad de composiciones distintas para elaborar chicles, entre los que existen múltiples variedades y sabores, al menos por parte del solicitante, se desconoce la existencia de ninguno que presente una composición como la que aquí se preconiza y según se reivindica. 30

EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN

En concreto, la presente invención hace referencia a una composición para elaborar chicles con propiedades beneficiosas para la salud, especialmente en el cuidado de las 35

articulaciones, en la que, además de goma base o goma mascar, elaborada según cualquier procedimiento conocido, comprende, al menos, membrana de huevo, Vitamina C, L-Glicina y Vitamina H.

Preferentemente, la membrana de huevo que incorpora como ingrediente principal la 5 composición de la invención es un producto existente en el mercado con el nombre comercial OVOMET PLUS®, cuya composición comprende:

Ácido hialurónico (4%)

Colágeno (33-38%) 10 Glucosamina (2%) Condroitín sulfato (2%)

Queratina (1%)

Lisozima (1%) Otros elementos (factores de crecimiento β) 15

Ovocalixina Ovocleidina Ovotransferrina

Elastina Desmosina Isodesmosina

Aminoácidos azufrados: Metionina, cisteína

20

Los efectos que proporciona dicho producto son, esencialmente, anti-inflamatorio, analgésico y regenerador del cartílago, por lo que está especialmente indicado para ayuda en la flexibilidad articular, fortalecer articulaciones, reducir dolores articulares, tratamiento de la ósteoartritis, artritis y artrosis (enfermedades reumáticas), y para prevenir las lesiones articulares. 25

Sin embargo, el resto de componentes que integran la composición actúan de forma sinérgica con el principal, mejorando las cualidades en el tratamiento y cuidado de las articulaciones.

30

En concreto, la Vitamina C es un potente antioxidante que reduce el daño causado por los radicales libres, producidos generalmente por factores como la contaminación, el tabaco y una mala alimentación. La acumulación de estos radicales provoca el envejecimiento prematuro y enfermedades como: hipertensión, accidentes cerebro-vasculares, entre otras.

Previene la mutación celular que provoca el cáncer. También evita enfermedades 35

degenerativas asociadas a la tercera edad como las cataratas, el Alzheimer y la arteriosclerosis.

Además, potencia el sistema inmune, pues aumenta la producción de leucocitos (glóbulos blancos) los cuales generan anticuerpos que protegen al organismo de ataques externos, 5 como resfriados y enfermedades virales. También disminuye el colesterol y regula el metabolismo de los lípidos (grasas); elimina los metales pesados y actúa como desintoxicante, pues se adhiere a las toxinas del cuerpo y las elimina de las células.

La Vitamina C asimismo contribuye a sanar las heridas más rápido y favorece la 10 cicatrización, acelera el proceso de recuperación de fracturas de huesos, y protege a las glándulas suprarrenales de un estado de agotamiento, causado por altos niveles de estrés.

En cuanto a la glicina es un aminoácido no esencial que es sintetizado por el cuerpo. Es un antiácido y edulcorante natural. La Glicina actúa en la síntesis del ADN, los fosfolípidos y el 15 colágeno, importantes todos ellos para el crecimiento y recuperación de los tejidos. También favorece las reservas de glucógeno en el músculo, es decir, ayuda a guardar glucosa para la producción de energía muscular. L-Glicina en forma libre (no péptido) para mejor absorción.

La glicina es el más simple de los 20 aminoácidos usados para la formación de proteínas, es 20 útil en el tratamiento de la esquizofrenia: puede realzar la efectividad de los medicamentos estándar usados para la esquizofrenia, especialmente los medicamentos a base de fenotiazina. Sin embargo, puede no ser útil para personas que usan las medicinas antipsicóticas más recientes, como la clozapina.

25 Hay estudios que sugieren también que la glicina puede ser útil para aumentar la memoria y la función mental. También se ha comprobado que sola o con otros aminoácidos puede ayudar en la curación de heridas.

En estudios animales se ha demostrado que puede proteger contra daños en el hígado o 30 riñones inducidos químicamente.

Otras propiedades que se le han atribuido a la glicina son: prevenir los ataques epilépticos, reducir la acidez de estómago, prevenir la esclerosis múltiple y aumentar el sistema

inmunitario. Sin embargo, todavía no hay evidencia científica de todas estas propiedades.

Finalmente, la Vitamina H, más conocida B8 o biotina, tiene un papel muy importante en el metabolismo de los hidratos de carbono, proteínas y grasas. La Biotina es necesaria para nuestro organismo. Estos son algunos de sus beneficios: 5

Previene la calvicie.

Interviene en la formación de la hemoglobina.

Ayuda a mantener las uñas, el cabello y la piel en buenas condiciones.

Contribuye a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. 10

Es necesaria para el metabolismo de las proteínas y los lípidos.

Alivia los dolores musculares.

Ayuda a mantener la piel bien hidratada.

Ayuda a combatir el insomnio y la depresión.

Funciona conjuntamente con el ácido fólico y el pantoténico. 15

En consecuencia, la suma de dichas vitaminas como ingredientes que se suman a la membrana de huevo proporciona a la composición para chicle preconizada mayor efectividad a sus propiedades beneficiosas para la salud.

20

Preferentemente, la composición preconizada comprende también alguno, varios o todos los ingredientes siguientes:

- edulcorantes (xilitol, manitol),

- aromas naturales antiaglomerantes (talco, estearato de magnesio, dióxido de silicio), 25

- edulcorante (glicósidos de esteviol),

- agentes de recubrimiento (goma arábiga, talco, cera de carnauba, aroma, colorantes: E-171, E-120).

En una realización preferida, para elaborar cada chicle, la composición está formada por una 30 cantidad variable de goma de mascar de entre 1,7 a 2 gramos y los antedichos ingredientes en las cantidades que se indican:

- OVOMET PLUS ®............... 100 miligramos,

- Vitamina C ..............................40 miligramos, 35

- L-Glicina...................................50 miligramos,

- Vitamina H...........................0,025 miligramos.

Descrita suficientemente la naturaleza de la presente invención, así como la manera de ponerla en práctica, no se considera necesario hacer más extensa su explicación para que 5 cualquier experto en la materia comprenda su alcance y las ventajas que de ella se derivan, haciéndose constar que, dentro de su esencialidad, podrá ser llevada a la práctica en otras formas de realización que difieran en detalle de la indicada a título de ejemplo, y a las cuales alcanzará igualmente la protección que se recaba siempre que no se altere, cambie o modifique su principio fundamental. 10

Claims (4)

1. REIVINDICACIONES

   1.- COMPOSICIÓN PARA ELABORAR CHICLES que, comprendiendo goma base o goma de mascar, está caracterizada porque, además, comprende membrana de huevo, Vitamina C, L-Glicina y Vitamina H. 5
2. 2.- COMPOSICIÓN PARA ELABORAR CHICLES, según la reivindicación 1, caracterizada porque la membrana de huevo que comprende es obtenida del producto comercial OVOMET PLUS®.

   10
3. 3.- COMPOSICIÓN PARA ELABORAR CHICLES, según la reivindicación 2, caracterizada porque, para elaborar un chicle, además de entre 1,7 a 2 gramos de goma de mascar, comprende:

   - OVOMET PLUS ®............... 100 miligramos, 15

   - Vitamina C...............................40 miligramos,

   - L-Glicina...................................50 miligramos,

   - Vitamina H...........................0,025 miligramos.

   20
4. 4.- COMPOSICIÓN PARA ELABORAR CHICLES, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizada porque además comprende:

   - edulcorantes, por ejemplo, xilitol o manitol,

   - aromas naturales antiaglomerantes, por ejemplo, talco, estearato de magnesio, dióxido de 25 silicio,

   - edulcorante, por ejemplo, glicósidos de esteviol,

   - agentes de recubrimiento, por ejemplo, goma arábiga, talco, cera de carnauba, aroma y colorantes.

   30