ES2556765T3 - Nutritional support to prevent or moderate bone marrow paralysis or neutropenia during anticancer treatment - Google Patents

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ES2556765T3
ES2556765T3 ES09792438.5T ES09792438T ES2556765T3 ES 2556765 T3 ES2556765 T3 ES 2556765T3 ES 09792438 T ES09792438 T ES 09792438T ES 2556765 T3 ES2556765 T3 ES 2556765T3
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Abstract

Composición inmunonutricional que comprende: al menos un agente reforzante de la inmunidad y un soporte farmacéuticamente aceptable, donde dicho agente reforzante de la inmunidad incluye arginina, para prevenir o reducir transitoriamente el efecto tóxico en la médula ósea provocado por el tratamiento anticáncer, de manera que dicha composición inmunonutricional se usa como parte de un tratamiento neoadyuvante y se administra por vía enteral.Immunonutritional composition comprising: at least one immunity-enhancing agent and a pharmaceutically acceptable carrier, wherein said immunity-enhancing agent includes arginine, to prevent or temporarily reduce the toxic effect on the bone marrow caused by the anti-cancer treatment, so that said immunonutritional composition is used as part of a neoadjuvant treatment and is administered enterally.

Description

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Tal como se usa aquí, “administraciones prolongadas” son preferiblemente administraciones continuas durante más de 6 semanas. As used herein, "prolonged administrations" are preferably continuous administrations for more than 6 weeks.

Tal como se usa aquí, “microorganismo” incluye bacterias, levaduras y/u hongos, un medio de cultivo celular con el microorganismo o un medio de cultivo celular en el cual ha crecido el microorganismo. As used herein, "microorganism" includes bacteria, yeasts and / or fungi, a cell culture medium with the microorganism or a cell culture medium in which the microorganism has grown.

Tal como se usa aquí, un “prebiótico” es preferentemente una sustancia alimenticia que promueve el crecimiento selectivo de bacterias beneficiosas o que inhibe el crecimiento de bacterias patógenas en los intestinos. No se inactivan en el estómago y/o en el intestino delgado ni se absorben en el tracto gastrointestinal de la persona que los ingiere, pero son fermentados por la microflora gastrointestinal y/o por probióticos. Los prebióticos están definidos, por ejemplo, en Glenn R. Gibson y Marcel B. Roberfroid, Dietary Modulation of the Human Colonic Microbiota: Introducing the Concept of Prebiotics [Modulación dietética de la microbiota colónica humana: introducción del concepto de prebióticos], J. Nutr. 1995 125: 1401-1412. As used herein, a "prebiotic" is preferably a food substance that promotes the selective growth of beneficial bacteria or that inhibits the growth of pathogenic bacteria in the intestines. They are not inactivated in the stomach and / or small intestine or absorbed in the gastrointestinal tract of the person who ingests them, but are fermented by gastrointestinal microflora and / or by probiotics. Prebiotics are defined, for example, in Glenn R. Gibson and Marcel B. Roberfroid, Dietary Modulation of the Human Colonic Microbiota: Introducing the Concept of Prebiotics, introduction of the concept of prebiotics, J. Nutr. 1995 125: 1401-1412.

Tal como se usan aquí, los microorganismos probióticos (de aquí en adelante “probióticos”) son preferentemente microorganismos (vivientes, semi-viables o atenuados y/o no replicantes), metabolitos, preparaciones de células microbianas o componentes de células microbianas que pueden beneficiar la salud del huésped cuando se administran en cantidades adecuadas, en particular, que afectan beneficiosamente a un huésped mejorando su balance microbiano intestinal y produciendo efectos en la salud o bienestar del huésped (Salminen S, Ouwehand A. Benno Y. y otros, “Probiotics: how should they be defined” [Probióticos: cómo deberían definirse] Trends Food Sci. Technol. 1999:10 107-10). En general se cree que estos microorganismos inhiben el crecimiento y/o el metabolismo de las bacterias patógenas en el tracto intestinal o influyen en él. Los probióticos también pueden activar la función inmunológica del huésped. Por esta razón ha habido muchos planteamientos distintos para incluir probióticos en productos alimenticios. As used herein, probiotic microorganisms (hereinafter "probiotics") are preferably microorganisms (living, semi-viable or attenuated and / or non-replicating), metabolites, microbial cell preparations or microbial cell components that may benefit host health when administered in adequate amounts, in particular, that beneficially affect a host by improving its intestinal microbial balance and producing effects on the health or well-being of the host (Salminen S, Ouwehand A. Benno Y. and others, “Probiotics : how should they be defined ”[Probiotics: how they should be defined] Trends Food Sci. Technol. 1999: 10 107-10). It is generally believed that these microorganisms inhibit the growth and / or metabolism of pathogenic bacteria in the intestinal tract or influence it. Probiotics can also activate the host's immune function. For this reason there have been many different approaches to include probiotics in food products.

Tal como se usa aquí, “administraciones temporales” son preferiblemente administraciones continuas de menos de 6 semanas de duración. As used herein, "temporary administrations" are preferably continuous administrations of less than 6 weeks duration.

Tal como se usa aquí, “alimentación enteral” se refiere preferentemente a productos nutricionales completos o incompletos que se administran al sistema gastrointestinal de un animal por una vía distinta de la administración oral, incluyendo sin exclusión la sonda nasogástrica, la sonda orogástrica, la sonda gástrica, la sonda yeyunostómica (sonda J), la gastrostomía endoscópica percutánea (GEP), puntos de acceso tales como un puerto torácico, que proporciona acceso al estómago, al yeyuno, y otros puertos de acceso adecuados. As used herein, "enteral feeding" preferably refers to complete or incomplete nutritional products that are administered to an animal's gastrointestinal system by a route other than oral administration, including without exclusion the nasogastric tube, the orogastric tube, the tube. gastric, jejunostomic probe (J probe), percutaneous endoscopic gastrostomy (PEG), access points such as a thoracic port, which provides access to the stomach, jejunum, and other appropriate access ports.

Todos los intervalos de dosificación mencionados en esta solicitud de patente incluyen todos los números, enteros o fracciones, contenidos en dicho intervalo. All dosage ranges mentioned in this patent application include all numbers, integers or fractions, contained in that interval.

Tal como se usa aquí, el término “sujeto” se refiere a cualquier animal (p.ej. un mamífero), incluyendo, sin limitarse a ellos, humanos, primates no humanos, roedores y similares, destinado a ser el receptor de un tratamiento concreto. Refiriéndose a un sujeto humano, los términos “sujeto” y “paciente” son normalmente intercambiables. “Sujeto” también puede designar un paciente de cáncer que está experimentando apoptosis inducida por terapia anticáncer, ya sea durante o después de dicho tratamiento. As used herein, the term "subject" refers to any animal (eg, a mammal), including, but not limited to, humans, nonhuman primates, rodents and the like, intended to be the recipient of a treatment. concrete. Referring to a human subject, the terms "subject" and "patient" are normally interchangeable. "Subject" may also designate a cancer patient who is experiencing apoptosis induced by anticancer therapy, either during or after such treatment.

Tal como se usan aquí, los términos “tratamiento”, “tratar” y “aliviar” se refieren preferiblemente al tratamiento tanto profiláctico o preventivo (que evita y/o frena el desarrollo de un estado o trastorno patológico al cual va dirigido el tratamiento) como curativo, terapéutico o modificador de la enfermedad, incluyendo medidas que curan, ralentizan, reducen síntomas y/o detienen el avance de un estado o trastorno patológico diagnosticado, y al tratamiento de pacientes que tienen el riesgo de contraer una enfermedad o que supuestamente la han contraído, y de pacientes que están enfermos o que han sido diagnosticados de padecer una enfermedad o estado médico. Los términos “tratamiento”, “tratar” y “aliviar” también se refieren al mantenimiento y/o a la promoción de la salud en un individuo que no padece ninguna enfermedad, pero puede ser susceptible de desarrollar un problema de salud tal como un desequilibrio de nitrógeno o una pérdida muscular. Los términos “tratamiento”, “tratar” y “aliviar” también incluyen la potenciación o la intensificación de una o más medidas profilácticas o terapéuticas primarias. As used herein, the terms "treatment", "treat" and "relieve" preferably refer to both prophylactic or preventive treatment (which prevents and / or slows the development of a condition or pathological disorder to which the treatment is directed) as a curative, therapeutic or disease modifier, including measures that cure, slow down, reduce symptoms and / or stop the progression of a diagnosed disease or condition, and to the treatment of patients who are at risk of contracting a disease or supposedly they have contracted, and from patients who are sick or who have been diagnosed as having a disease or medical condition. The terms "treatment", "treat" and "relieve" also refer to the maintenance and / or promotion of health in an individual who does not suffer from any disease, but may be susceptible to developing a health problem such as an imbalance of nitrogen or muscle loss The terms "treatment", "treat" and "relieve" also include potentiation or intensification of one or more primary prophylactic or therapeutic measures.

En las reivindicaciones se usa “o” para significar “y/o”, a no ser que se indique explícitamente para referirse solo a alternativas o a las alternativas mutuamente excluyentes, aunque la revelación respalda una definición referida solamente a alternativas y a “y/o”. In the claims "or" is used to mean "and / or", unless explicitly stated to refer only to alternatives or mutually exclusive alternatives, although the disclosure supports a definition referring only to alternatives and "and / or" .

A lo largo de esta solicitud de patente el término “aproximadamente” se usa para indicar que un valor comprende la desviación estándar del error del aparato o método empelado para determinar dicho valor. Throughout this patent application the term "approximately" is used to indicate that a value comprises the standard deviation of the error of the device or method used to determine said value.

Se contempla específicamente que cualquier forma de ejecución descrita en los ejemplos está incluida como forma de ejecución de la presente invención. It is specifically contemplated that any embodiment described in the examples is included as the embodiment of the present invention.

Los términos “uno” y “una”, utilizados junto la locución “que comprende” en las reivindicaciones o en la descripción, significan uno o más, a no ser que se mencione específicamente. The terms "one" and "one", used in conjunction with the phrase "comprising" in the claims or in the description, mean one or more, unless specifically mentioned.

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Los agentes inmunonutricionales o inmunonutrientes son componentes dietéticos que surten efectos específicos en el sistema inmunitario o pueden aportar beneficios adicionales a los pacientes que sufren las secuelas adversas de la inanición, enfermedad o cirugía y de la apoptosis inducida por la terapia anticáncer. Es sabido que estos agentes estimulan la función inmunológica cuando se administran a los pacientes por vía enteral o parenteral y que pueden ser eficaces para mejorar los resultados durante el periodo preoperatorio o anterior al tratamiento anticáncer y para disminuir la posibilidad de infecciones postoperatorias y la estancia hospitalaria. Como ejemplos comercialmente disponibles de regímenes inmunonutricionales de administración enteral con efectos potenciadores de la inmunidad cabe mencionar: Impact® (Novartis Nutrition, Minneapolis) e Immune-Aid® (McGaw, Inc, Irvine CA), Immunex-Plex® (Victus, Inc., Miami, FL) y AlitraQ® (Laboratorios Ross, Columbus OH). Estos regímenes contienen nutrientes clave como glutamina, ácidos grasos w-3, arginina y/o ácido ribonucleico en formulaciones comercialmente disponibles con diversas composiciones cuantitativas. Los efectos de estos nutrientes principales están resumidos en la tabla 1 de Heys, S.D. y otros, Nutr. Hosp. 19:325-332, 2004. Los inmunonutrientes se pueden incorporar a formulaciones nutricionales corrientes para pacientes que han sido intervenidos de cáncer, p.ej. cirugía de cáncer gastrointestinal y cirugía de cáncer pancreático, o que han sido sometidos a terapia anticáncer o están en curso de someterse a dicha cirugía o tratamiento. Braga, M. y otros, Nutritional Therapy & Metabolism, 24:115-119, 2006; McCowen, K.C. y otros, Am. J. Clin. Nutr. 77:764-770, 2003; Słotwiński, R. y otros, Centr. Eur. J. Immunol., 32(3):147-154, 2007. Las formulaciones se administran a los pacientes de cáncer preferentemente por vía enteral. Se pueden dar antes, durante y después de la intervención o antes, durante y después del tratamiento terapéutico anticáncer, aunque los estudios han indicado que las suplementaciones preoperatorias y perioperatorias de inmunonutrientes son más efectivas que el tratamiento postoperatorio para mejorar el resultado clínico de pacientes con cáncer gastrointestinal. Cuando la inmunonutrición se facilitó en el postoperatorio los resultados fueron opuestos, probablemente porque la cantidad de substratos proporcionados a los pacientes de cáncer en los cinco primeros días tras la intervención no llegaba a alcanzar con suficiente rapidez la concentración adecuada en el tejido y en el plasma para ser activa. De hecho los inmunonutrientes tardan unos 5 días en incorporarse a los tejidos del huésped y por tanto en modular los mediadores inflamatorios y los perfiles de ácido graso. Braga, M. y otros, arriba citado; McCowen, K.C. y otros, arriba citado. Sin embargo, hasta la fecha aún no hay respuesta a las preguntas sobre los efectos inmunomoduladores de la inmunonutrición en un paciente de cáncer, administrada durante el periodo pre-, peri-o postoperatorio. Immunonutritional agents or immunonutrients are dietary components that have specific effects on the immune system or may provide additional benefits to patients suffering from the adverse consequences of starvation, disease or surgery and of apoptosis induced by anticancer therapy. It is known that these agents stimulate immune function when administered to patients enterally or parenterally and that they may be effective in improving outcomes during the preoperative period or prior to anticancer treatment and to decrease the possibility of postoperative infections and hospital stay. . As commercially available examples of immuno-nutritional regimens of enteral administration with immunity enhancing effects are: Impact® (Novartis Nutrition, Minneapolis) and Immune-Aid® (McGaw, Inc, Irvine CA), Immunex-Plex® (Victus, Inc. , Miami, FL) and AlitraQ® (Ross Laboratories, Columbus OH). These regimens contain key nutrients such as glutamine, w-3 fatty acids, arginine and / or ribonucleic acid in commercially available formulations with various quantitative compositions. The effects of these main nutrients are summarized in Table 1 of Heys, S.D. and others, Nutr. Hosp. 19: 325-332, 2004. Immunonutrients can be incorporated into current nutritional formulations for patients who have undergone cancer, eg gastrointestinal cancer surgery and pancreatic cancer surgery, or who have undergone anti-cancer therapy or are in the process of undergoing such surgery or treatment. Braga, M. et al., Nutritional Therapy & Metabolism, 24: 115-119, 2006; McCowen, K.C. and others, Am. J. Clin. Nutr. 77: 764-770, 2003; Słotwiński, R. and others, Centr. Eur. J. Immunol., 32 (3): 147-154, 2007. The formulations are administered to cancer patients preferably enterally. They can be given before, during and after the intervention or before, during and after anticancer therapeutic treatment, although studies have indicated that preoperative and perioperative immunonutrient supplementation is more effective than postoperative treatment to improve the clinical outcome of patients with gastrointestinal cancer When immunonutrition was facilitated in the postoperative period, the results were opposite, probably because the amount of substrates provided to cancer patients in the first five days after the intervention did not reach the adequate concentration in tissue and plasma quickly enough. To be active In fact, it takes about 5 days for immunonutrients to enter host tissues and therefore to modulate inflammatory mediators and fatty acid profiles. Braga, M. and others, cited above; McCowen, K.C. and others, cited above. However, to date there is still no answer to questions about the immunomodulatory effects of immunonutrition in a cancer patient, administered during the pre-, peri-or postoperative period.

El término “agente potenciador de la inmunidad” o “inmunonutricional” conlleva la administración de compuestos nutricionales específicos que tienen propiedades cualitativas intensificadoras, potenciadoras o aumentativas del sistema inmunitario general de los pacientes sometidos a terapia anticáncer o antitumoral o de los pacientes cuya función inmunológica está deteriorada, con el fin de alterar los efectos citotóxicos inducidos por el tumor, mejorar los resultados clínicos y además preservar e intensificar los procesos inmunológicos innatos y adaptativos del sistema inmunitario del huésped para activar la eliminación de las células tumorales como respuesta a la inducción de los determinantes inmunogénicos, tal como se ha ejemplificado arriba. Como ejemplos de compuestos nutricionales potenciadores de la inmunidad cabe mencionar aminoácidos tales como L-arginina, citrulina, cisteína, glutamina, treonina, ácidos grasos omega-3 y nucleótidos. Otros ejemplos de agentes potenciadores de la inmunidad incluyen un probiótico, una biomasa probiótica, un organismo no replicante, una fuente de proteínas, un ácido graso, un aminoácido, un ácido nucleico, potasio, ácido úrico, un oligonucleótido de cadena sencilla, un patrón molecular asociado a patógenos/microbios (PAMP/MAMP), un compuesto correlacionado de hexosa activa, carotenoides, un receptor de vitamina D, aminoácidos de cadena ramificada, teanina, vitamina E, ácidos grasos esenciales como EPA y DHA o EPA/DHA. The term "immunity enhancing agent" or "immunonutritional" entails the administration of specific nutritional compounds that have qualitative, enhancer or augmentative qualitative properties of the general immune system of patients undergoing anticancer or antitumor therapy or of patients whose immune function is impaired, in order to alter the cytotoxic effects induced by the tumor, improve clinical outcomes and also preserve and intensify the innate and adaptive immune processes of the host immune system to activate the removal of tumor cells in response to the induction of immunogenic determinants, as exemplified above. Examples of immunity enhancing nutritional compounds include amino acids such as L-arginine, citrulline, cysteine, glutamine, threonine, omega-3 fatty acids and nucleotides. Other examples of immunity enhancing agents include a probiotic, a probiotic biomass, a non-replicating organism, a protein source, a fatty acid, an amino acid, a nucleic acid, potassium, uric acid, a single chain oligonucleotide, a standard. molecular pathogen / microbe associated (PAMP / MAMP), a correlated compound of active hexose, carotenoids, a vitamin D receptor, branched chain amino acids, theanine, vitamin E, essential fatty acids such as EPA and DHA or EPA / DHA.

Las composiciones nutricionales potenciadoras de la inmunidad pueden administrarse por alimentación intragástrica. Immunity enhancing nutritional compositions can be administered by intragastric feeding.

Tal como se usa aquí, el término “periodo peri-operatorio” se refiere al tiempo correspondiente a un procedimiento quirúrgico de un paciente, que normalmente incluye la admisión, la anestesia, la cirugía y la recuperación. Perioperatorio se refiere en general a las tres fases de la intervención: preoperatorio, intraoperatorio y postoperatorio. El objetivo del cuidado peri-operatorio consiste en proporcionar mejores condiciones para los pacientes antes, durante y después de la operación, incluyendo el tratamiento neoadyuvante. Análogamente el pre-, peri-y postratamiento terapéutico anticáncer se refiere al periodo de tiempo antes, durante y después de la quimioterapia o radioterapia anticáncer. As used herein, the term "peri-operative period" refers to the time corresponding to a patient's surgical procedure, which usually includes admission, anesthesia, surgery and recovery. Perioperative refers in general to the three phases of the intervention: preoperative, intraoperative and postoperative. The objective of peri-operative care is to provide better conditions for patients before, during and after the operation, including neoadjuvant treatment. Similarly, the pre-, peri-and post-treatment therapeutic anti-cancer refers to the period of time before, during and after chemotherapy or anti-cancer radiotherapy.

Tal como se usa aquí, el término “neoadyuvante” o “tratamiento neoadyuvante” se refiere a un intento para que una neoplasia / tumor sea más sensible a un tratamiento más agresivo, por ejemplo centralizando el tumor (proyectos de reducción) y/o contrayéndolo, y reducir el riesgo de siembra de células cancerosas durante la eliminación quirúrgica. As used herein, the term "neoadjuvant" or "neoadjuvant treatment" refers to an attempt to make a tumor / tumor more sensitive to a more aggressive treatment, for example centralizing the tumor (reduction projects) and / or contracting it. , and reduce the risk of planting cancer cells during surgical removal.

Tal como se usa aquí, el término “tratamiento agresivo” hace referencia a los tratamientos quirúrgicos, incluyendo la cirugía tradicional y la radiocirugía, y a los tratamientos quimioterapéuticos, hormonales y radioterapéuticos. As used herein, the term "aggressive treatment" refers to surgical treatments, including traditional surgery and radiosurgery, and chemotherapeutic, hormonal and radiotherapeutic treatments.

De acuerdo con la presente invención el mecanismo de muerte celular o apoptosis es inducido por quimioterapia o radioterapia. La muerte celular por apoptosis inducida mediante estos tratamientos es de tipo inmunogénico porque todas las células del tumor están expuestas a estrés celular antes de morir. In accordance with the present invention the mechanism of cell death or apoptosis is induced by chemotherapy or radiotherapy. Cell death due to apoptosis induced by these treatments is immunogenic because all tumor cells are exposed to cell stress before death.

El incremento transitorio de antigenicidad o inmunogenicidad tiene lugar en las células tumorales expuestas a la muerte celular inducida por terapia anticáncer. Las composiciones inmunonutricionales según la presente invención The transient increase in antigenicity or immunogenicity occurs in tumor cells exposed to cell death induced by anticancer therapy. The immunonutritional compositions according to the present invention

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actúan con mayor preferencia sobre todas las células inmunitarias del sujeto para preservar su inmunocompetencia durante el estrés causado por el tratamiento, sin excluir la posibilidad de que nutrientes tales como la glutamina intensifiquen la expresión de HSP en las células tumorales estresadas, aumentando aún más su inmunogenicidad. En general la apoptosis es un tipo de muerte celular que no es eficiente para provocar una respuesta inmunológica adaptativa innata. Sin embargo en algunos casos la muerte celular apoptótica se puede comunicar con la expresión de “señales de peligro” y tener por consiguiente una capacidad estimulante del sistema inmunitario. Además la respuesta inmunológica potencialmente generada durante este momento específico puede contrarrestar la respuesta tolerogénica que el tumor induce en su propio beneficio para eludir la respuesta inmunológica. they act more preferably on all the immune cells of the subject to preserve their immunocompetence during the stress caused by the treatment, without excluding the possibility that nutrients such as glutamine intensify the expression of HSP in stressed tumor cells, further increasing their immunogenicity . In general, apoptosis is a type of cell death that is not efficient in provoking an innate adaptive immune response. However, in some cases apoptotic cell death can be communicated with the expression of "danger signals" and therefore have a stimulating capacity of the immune system. In addition, the potentially generated immune response during this specific time can counteract the tolerogenic response that the tumor induces on its own behalf to avoid the immune response.

Por lo tanto una estrategia que se emplea en inmunoterapia consiste en evitar la inmunotolerancia que puede ser iniciada por el procesamiento y presentación de antígenos tumorales por células presentadoras de antígenos no activadas, p.ej. células dendríticas. Algunos estudios han demostrado que con agonistas tales como los oligodesoxinucleótidos de CpG (ODNs) y otros nucleótidos, ARN, ADN y otras señales de peligro se puede estimular mejor la reacción inmunológica anticáncer. Therefore, a strategy used in immunotherapy is to avoid immunotolerance that can be initiated by the processing and presentation of tumor antigens by non-activated antigen presenting cells, eg dendritic cells. Some studies have shown that with agonists such as CpG oligodeoxynucleotides (ODNs) and other nucleotides, RNA, DNA and other danger signals the anti-cancer immune reaction can be stimulated better.

Los ODNs de CpG estimulan células que expresan el receptor 9 de tipo Toll, el cual inicia una cascada de inmunomodulación que lleva a la activación de linfocitos B y T, células asesinas naturales, monocitos, macrófagos y células dendríticas. Los ODNs de CpG mejoran la capacidad de resistencia del huésped a las infecciones y la inducción de las respuestas inmunológicas innatas y adaptativas. Klinman, D.M. y otros, Expert Opin. Biol. Ther., 4(6):937-946, 2004. CpG ODNs stimulate cells that express the Toll-like receptor 9, which initiates an immunomodulation cascade that leads to the activation of B and T lymphocytes, natural killer cells, monocytes, macrophages and dendritic cells. CpG ODNs improve the host's resistance to infections and induction of innate and adaptive immune responses. Klinman, D.M. and others, Expert Opin. Biol. Ther., 4 (6): 937-946, 2004.

Además las células dendríticas (DC) pueden ejercer una función celular inmunitaria más primitiva, es decir la capacidad de destruir células transformadas (cáncer). Esta función ha sido adscrita a un tipo de célula dendrítica mencionada por otros como célula dendrítica asesina (KDC). La KDC tiene la capacidad de matar células tumorales mediante diversos mecanismos que evitan el escape de células tumorales “resistentes” a un solo mecanismo de muerte. In addition, dendritic cells (DC) can exert a more primitive immune cellular function, that is, the ability to destroy transformed cells (cancer). This function has been ascribed to a type of dendritic cell mentioned by others as a killer dendritic cell (KDC). The KDC has the ability to kill tumor cells through various mechanisms that prevent the escape of tumor cells "resistant" to a single mechanism of death.

La disfunción de la doble función de las DC durante el tratamiento, es decir la presentación de antígenos y la eliminación de células tumorales, se puede evitar activando la población de DC mediante intervenciones inmunonutritivas. El método combinado de un tratamiento anticáncer tal como la quimioterapia y/o la radioterapia con la inmunonutrición puede preservar una competencia inmunitaria que proporcione un beneficio potencial para hacer los ciclos más eficientes, mejorar la tolerancia a la toxicidad inmunológica de los tratamientos que pueden dañar la mucosas (mucositis) y producir una mayor incidencia de infecciones. The dysfunction of the double function of DC during treatment, that is, the presentation of antigens and the removal of tumor cells, can be avoided by activating the population of DC through immunonutritive interventions. The combined method of an anticancer treatment such as chemotherapy and / or radiotherapy with immunonutrition can preserve an immune competence that provides a potential benefit to make the cycles more efficient, improve tolerance to immunological toxicity of treatments that can damage mucous membranes (mucositis) and produce a higher incidence of infections.

Las células asesinas naturales y las células asesinas naturales T también están implicadas en la destrucción celular innata de células tumorales. Su capacidad funcional se ve muy mermada durante el tratamiento anticáncer. Pero para cumplir su función estas células tienen que mantener su capacidad de ser activadas y pasar por el ciclo celular a fin de expandir su población. Natural killer cells and natural killer T cells are also involved in the innate cell destruction of tumor cells. Its functional capacity is greatly reduced during anticancer treatment. But to fulfill their function these cells have to maintain their ability to be activated and go through the cell cycle in order to expand their population.

Los probióticos seleccionados y otros patrones moleculares asociados a microbios (MAMPs) tienen la capacidad de estimular esta población celular y por tanto producir la eliminación de células tumorales. Selected probiotics and other molecular patterns associated with microbes (MAMPs) have the ability to stimulate this cell population and therefore produce the removal of tumor cells.

Los linfocitos citotóxicos CD8+ (CTL) que reconocen antígenos específicos en la diana celular se agotan durante la presentación de antígenos para iniciar la reacción inmunológica y además el tratamiento reprime su capacidad de actuación citotóxica. Los aminoácidos como la glutamina, la arginina y la citrulina son capaces de potenciar las vías metabólicas que generan las moléculas citotóxicas producidas por las CTL, contribuyendo a la eliminación de las células tumorales cuando los antígenos tumorales quedan más directamente expuestos debido a la inducción de la muerte celular durante el tratamiento. The cytotoxic CD8 + lymphocytes (CTL) that recognize specific antigens on the cell target are depleted during the presentation of antigens to initiate the immunological reaction and in addition the treatment represses its cytotoxic acting ability. Amino acids such as glutamine, arginine and citrulline are capable of enhancing the metabolic pathways generated by the cytotoxic molecules produced by CTLs, contributing to the elimination of tumor cells when tumor antigens are more directly exposed due to induction of the cell death during treatment.

Las composiciones inmunonutricionales según la presente invención comprenden preferiblemente al menos un probiótico o una combinación de probióticos. Los probióticos son microorganismos vivos que cuando se administran en cantidades adecuadas benefician la salud del huésped. Los probióticos se pueden obtener comercialmente o se pueden producir en general mediante un proceso de fermentación y opcionalmente secado. Las cepas específicas suelen preferir medios o substratos particulares, que la persona experimentada ya conoce. Los microorganismos pueden estar secos o por ejemplo en forma de esporas, en el caso de los microorganismos formadores de esporas. El secado de microorganismos después de producirlos por fermentación es conocido del especialista. Véase p.ej. la patente EP 0 818 529 (Société Des Produits Nestlé), en la cual se describe un proceso de secado por pulverización, The immunonutritional compositions according to the present invention preferably comprise at least one probiotic or a combination of probiotics. Probiotics are live microorganisms that when administered in adequate amounts benefit the health of the host. Probiotics can be obtained commercially or can be produced in general by a fermentation process and optionally dried. Specific strains usually prefer particular media or substrates, which the experienced person already knows. The microorganisms may be dry or, for example, in the form of spores, in the case of spore-forming microorganisms. The drying of microorganisms after producing them by fermentation is known to the specialist. See, for example, EP 0 818 529 (Société Des Produits Nestlé), which describes a spray drying process,

o la patente WO 0144440 (INRA). Usualmente los microorganismos bacterianos se concentran a partir de un medio y se secan por atomización, en lecho fluido, por liofilización (secado por congelación) u otro proceso apropiado de secado. Por ejemplo, los microorganismos se mezclan con un material soporte como un carbohidrato, por ejemplo sacarosa, lactosa o maltodextrina, un lípido o una proteína, por ejemplo leche en polvo, durante o antes del secado. Sin embargo no es necesario que los microorganismos estén en forma seca. También puede ser idóneo mezclarlos directamente tras la fermentación con una composición nutricional en polvo, por ejemplo, y luego opcionalmente realizar un proceso de secado, preferiblemente a temperaturas bajas (inferiores a 70ºC). Un método de este tipo se revela en la patente WO 02065840 (Société Des Produits Nestlé). or WO 0144440 (INRA). Usually bacterial microorganisms are concentrated from a medium and dried by atomization, in a fluid bed, by lyophilization (freeze drying) or other appropriate drying process. For example, microorganisms are mixed with a support material such as a carbohydrate, for example sucrose, lactose or maltodextrin, a lipid or a protein, for example milk powder, during or before drying. However, it is not necessary for the microorganisms to be in dry form. It may also be suitable to mix them directly after fermentation with a powdered nutritional composition, for example, and then optionally carry out a drying process, preferably at low temperatures (below 70 ° C). Such a method is disclosed in WO 02065840 (Société Des Produits Nestlé).

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Un probiótico seleccionado puede ser una cepa de Bifidobacterium o de Lactobacillus. Preferentemente es un Bifidobacterium lactis (colección alemana de cultivos: DSM20215), un Bifidobacterium longum (CNCM I-2170), un Lactobacillus paracasei (CNCM I-2116, CNCM I-1292), un Lactobacillus johnsonii (CNCM I-1225), un Lactobacillus salivarius, un Lactobacillus reuterii o mezclas de ellos. A selected probiotic can be a strain of Bifidobacterium or Lactobacillus. Preferably it is a Bifidobacterium lactis (German crop collection: DSM20215), a Bifidobacterium longum (CNCM I-2170), a Lactobacillus paracasei (CNCM I-2116, CNCM I-1292), a Lactobacillus johnsonii (CNCM I-1225), a Lactobacillus salivarius, a Lactobacillus reuterii or mixtures thereof.

El término “probiótico” también incluye bacterias probióticas no replicadas (muertas), substrato de fermentación y/o material derivado de probióticos. Las composiciones inmunonutricionales de la presente invención pueden contener probióticos muertos o matados por calor para el caso de pacientes gravemente inmunodeprimidos. The term "probiotic" also includes non-replicated (dead) probiotic bacteria, fermentation substrate and / or probiotic derived material. The immunonutritional compositions of the present invention may contain dead or heat killed probiotics in the case of severely immunocompromised patients.

En general se supone que la activación de respuestas inmunológicas protectoras mediante células T CD8+ solo se consigue con vacunas vivas. Sin embargo se introdujeron antígenos procedentes de bacterias muertas en la vía del complejo principal de histocompatibilidad clase 1 y así fueron reconocidos por las células T CD8+. Estimulación de linfocitos protectores T CD8+ por vacunación con bacterias no vivientes. Szalay, G. y otros, Proc. Natl. Acad. Sci. USA, 92(26):12389-12392, 1995. In general, it is assumed that the activation of protective immune responses by CD8 + T cells is only achieved with live vaccines. However antigens from dead bacteria were introduced into the main histocompatibility class 1 complex pathway and thus recognized by CD8 + T cells. Stimulation of protective CD8 + T lymphocytes by vaccination with non-living bacteria. Szalay, G. and others, Proc. Natl Acad. Sci. USA, 92 (26): 12389-12392, 1995.

Se ha demostrado que lactobacilos tales como el Lactobacillus casei evitan infecciones intestinales y estimulan la IgA en animales malnutridos. Durante los distintos periodos de alimentación también aumentaron en el intestino grueso las células productoras de IgA y los linfocitos T (LT). El aumento de IgA indicaría que los mecanismos por los cuales los probióticos inhiben el desarrollo tumoral pueden consistir en la disminución de la respuesta inflamatoria. Por otra parte el yogurt, en forma de masa probiótica, no solo lleva los tipos de bacteria Streptoccus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus, sino también bífido-bacterias y algunas veces Lactobacillus casei. El yogurt puede inhibir el crecimiento del carcinoma intestinal por incremento de la actividad de la IgA, de las células T y de los macrófagos. Perdigon, G. y otros, J. Dairy Sci., 78(7):1597-1606, 1995. Lactobacilli such as Lactobacillus casei have been shown to prevent intestinal infections and stimulate IgA in malnourished animals. During the different feeding periods, IgA producing cells and T lymphocytes (LT) also increased in the large intestine. The increase in IgA would indicate that the mechanisms by which probiotics inhibit tumor development may consist of a decrease in the inflammatory response. On the other hand, yogurt, in the form of a probiotic mass, not only carries the types of bacteria Streptoccus thermophilus and Lactobacillus bulgaricus, but also bifido-bacteria and sometimes Lactobacillus casei. Yogurt can inhibit the growth of intestinal carcinoma by increasing the activity of IgA, T cells and macrophages. Perdigon, G. et al., J. Dairy Sci., 78 (7): 1597-1606, 1995.

La dosis diaria de probióticos añadidos a las composiciones inmunonutricionales de la presente invención puede variar en el intervalo de 107 hasta 1010 UFC (unidades formadoras de colonias). The daily dose of probiotics added to the immunonutritional compositions of the present invention may vary in the range of 107 to 1010 CFU (colony forming units).

La expresión “compuesto correlacionado de hexosa activa (AHCC)” se refiere a una mezcla de polisacáridos, aminoácidos, lípidos y minerales derivada de micelios cocultivados de varias especies de hongos basidiomicetos. El AHCC ha sido relacionado con la inmunomodulación y la protección contra infecciones. El AHCC puede incrementar la vigilancia inmunitaria antitumoral regulando la respuesta inmunológica tanto innata como adaptativa (Gao, Y. y otros, Cancer Immunol. Immunother., 55(10):1258-1266, 2006; Ritz, B.W. y otros, J. Nutr. 136:2868-2873, 2006). El AHCC es suministrado comercialmente por Amino Up Chemical Co. Ltd, Japón. El AHCC puede aumentar la activación de la presentación de antígenos por los macrófagos y la inhibición de factores inmunosupresores derivados de tumores, potenciar la proliferación y activación de macrófagos, promover la diferenciación de las células Th1; incrementar la producción de IL-12 por macrófagos, aumentar la actividad de las células NK; promover la apoptosis de las células cancerosas. Se ha indicado que el AHCC incrementa el TNF-α, el interferón-γ y la interleucina-12 y disminuye la proteína acídica inmunosupresora (IAP) y el factor de crecimiento tumoral (TGF)-α. Vistos sus posibles efectos en el sistema inmunitario, el AHCC se puede usar como apoyo en el tratamiento del cáncer para mejorar algunos de los efectos secundarios negativos de la quimioterapia. The term "correlated active hexose compound (AHCC)" refers to a mixture of polysaccharides, amino acids, lipids and minerals derived from co-cultured mycelia of several species of basidiomycete fungi. AHCC has been linked to immunomodulation and infection protection. AHCC can increase antitumor immune surveillance by regulating both innate and adaptive immune responses (Gao, Y. and others, Cancer Immunol. Immunother., 55 (10): 1258-1266, 2006; Ritz, BW et al., J. Nutr 136: 2868-2873, 2006). The AHCC is commercially supplied by Amino Up Chemical Co. Ltd, Japan. AHCC can increase the activation of antigen presentation by macrophages and the inhibition of tumor-derived immunosuppressive factors, enhance macrophage proliferation and activation, promote the differentiation of Th1 cells; increase the production of IL-12 by macrophages, increase the activity of NK cells; promote apoptosis of cancer cells. It has been indicated that AHCC increases TNF-α, interferon-γ and interleukin-12 and decreases the immunosuppressive acidic protein (IAP) and tumor growth factor (TGF) -α. Given its possible effects on the immune system, AHCC can be used to support cancer treatment to improve some of the negative side effects of chemotherapy.

Tal como se usa aquí, el término “proteína intacta” se refiere a una proteína que preferiblemente no ha sido sometida a hidrólisis química o enzimática y se halla en una forma sustancialmente similar o idéntica a su estado natural. De acuerdo con la presente invención la “proteína intacta” se puede elegir al menos entre caseína, proteína de suero de leche, proteína de soja, colágeno o proteína de trigo. As used herein, the term "intact protein" refers to a protein that preferably has not been subjected to chemical or enzymatic hydrolysis and is in a form substantially similar or identical to its natural state. In accordance with the present invention the "intact protein" can be chosen at least among casein, whey protein, soy protein, collagen or wheat protein.

En el contexto de la presente invención el término “fuente proteica” incluye cualquier materia proteinogénica basada en aminoácidos, tal como proteína dietética intacta o hidrolizada, así como péptidos añadidos o aminoácidos libres y mezclas de ellos, por ejemplo. In the context of the present invention the term "protein source" includes any amino acid-based proteinogenic matter, such as intact or hydrolyzed dietary protein, as well as added peptides or free amino acids and mixtures thereof, for example.

La fuente proteica puede incluir hidrolizados de proteína de alto grado de hidrólisis preparados a partir de proteínas animales y vegetales tratadas con ácido o enzimas, tales como los hidrolizados de caseína, suero de leche, caseína/ suero de leche, soja y mezclas de ellos. Por hidrolizados de proteína de “alto grado de hidrólisis” se entiende que la proteína intacta está hidrolizada en fragmentos peptídicos, la mayoría de los cuales tiene un peso molecular menor de 1000 Daltons. Preferentemente, al menos un 75% (con mayor preferencia al menos un 95%) de los fragmentos peptídicos tienen un peso molecular inferior a unos 1000 Daltons. Los aminoácidos libres y las cadenas peptídicas cortas sintéticas también pueden reemplazar los hidrolizados proteicos o añadirse a ellos como fuente de nitrógeno, siempre que la composición nutricional tenga un perfil de aminoácidos adecuado a la población a la cual va dirigida, como es conocido del especialista en el campo de las formulaciones nutricionales. The protein source may include high-protein hydrolysates of hydrolysis prepared from animal and vegetable proteins treated with acid or enzymes, such as casein hydrolysates, whey, casein / whey, soy and mixtures thereof. By "high degree of hydrolysis" protein hydrolysates, it is understood that the intact protein is hydrolyzed into peptide fragments, most of which have a molecular weight of less than 1000 Daltons. Preferably, at least 75% (more preferably at least 95%) of the peptide fragments have a molecular weight of less than about 1000 Daltons. Free amino acids and synthetic short peptide chains can also replace protein hydrolysates or be added to them as a source of nitrogen, provided that the nutritional composition has an appropriate amino acid profile to the population to which it is targeted, as is known to the specialist in The field of nutritional formulations.

En una forma de ejecución preferida de las composiciones inmunonutricionales según la presente invención, la fuente proteica puede ser de origen animal o vegetal. Por lo tanto la fuente proteica puede incluir una combinación de proteína de suero de leche, de caseína o de soja y sus hidrolizados. In a preferred embodiment of the immunonutritional compositions according to the present invention, the protein source may be of animal or plant origin. Therefore the protein source may include a combination of whey protein, casein or soy protein and its hydrolysates.

La fuente proteica de suero de leche puede proceder de suero de leche natural, suero de leche no hidrolizado intacto, concentrado de suero de leche, proteína aislada de suero de leche o proteína de suero de leche hidrolizada. The whey protein source can come from natural whey, intact unhydrolyzed whey, whey concentrate, whey protein isolate or hydrolyzed whey protein.

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La caseína se puede suministrar en forma libre o en forma de sal, por ejemplo de sal sódica. También es posible suministrar la caseína en forma de sal de calcio o potasio. Casein can be supplied in free form or in the form of salt, for example sodium salt. It is also possible to supply casein in the form of calcium or potassium salt.

Tal como se usa aquí, el término “aminoácidos”, si no se indica otra cosa, se refiere a aminoácidos en forma libre y/o forma salina escogidos entre al menos uno de los aminoácidos esenciales, p.ej. isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina o histidina; aminoácidos condicionalmente esenciales, p.ej. tirosina, cisteína, argentina o glutamina, o aminoácidos no esenciales, p.ej. glicina, alanina, prolina, serina, ácido glutamico, ácido aspártico, asparaginas, taurina o carnitina. El papel de los aminoácidos en la función inmunitaria está revisado por Peng Li y colegas en British J. Nutr., 98(2):237-252, 2007. As used herein, the term "amino acids", if not indicated otherwise, refers to amino acids in free form and / or salt form chosen from at least one of the essential amino acids, eg isoleucine, leucine, lysine , methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, valine or histidine; conditionally essential amino acids, eg tyrosine, cysteine, argentine or glutamine, or non-essential amino acids, eg glycine, alanine, proline, serine, glutamic acid, aspartic acid, asparagine, taurine or carnitine. The role of amino acids in immune function is reviewed by Peng Li and colleagues in British J. Nutr., 98 (2): 237-252, 2007.

La presente invención también se refiere a composiciones inmunonutricionales que además incluyen aminoácidos de cadena ramificada (AACR), p.ej. valina, leucina, isoleucina o mezclas de ellos, en forma libre y/o en forma salina y/o en forma de proteína intacta. Los AACR pueden encontrarse en sus tres formas, como dipéptidos, tripéptidos, polipéptidos, como proteína rica en AACR y/o como proteína manipulada para enriquecer el contenido de AACR. Los dipéptidos, tripéptidos y polipéptidos pueden incluir dos o más AACR. Los productos nutricionales según la presente invención pueden incluir análogamente precursores y/o metabolitos de AACR. The present invention also relates to immunonutritional compositions that also include branched chain amino acids (AACR), eg valine, leucine, isoleucine or mixtures thereof, in free form and / or in saline form and / or in the form of protein. intact The AACR can be found in its three forms, as dipeptides, tripeptides, polypeptides, as a protein rich in AACR and / or as a manipulated protein to enrich the content of AACR. The dipeptides, tripeptides and polypeptides may include two or more AACRs. The nutritional products according to the present invention can similarly include precursors and / or metabolites of AACR.

Las células inmunitarias incorporan AACR a las proteínas y son capaces de oxidar AACR. La función del sistema inmunitario es proteger al huésped de los agentes infecciones patógenos y de otras agresiones perniciosas. Tras la infección hay un marcado aumento de la demanda de substratos por el sistema inmunitario; estos substratos aportan energía y son los precursores de la síntesis de células nuevas, moléculas efectoras y moléculas protectoras. Los estudios han indicado que los AACR son absolutamente esenciales para que los linfocitos sinteticen proteína, ARN y ADN, y se dividan respondiendo a la estimulación. En experimentos con ratones, la restricción de AACR en la dieta perjudica varios aspectos de la función inmunológica e incrementa la susceptibilidad a los agentes patógenos. Los pacientes postquirúrgicos o sépticos que recibieron formas intravenosas de AACR mostraron una mejor inmunidad, es decir mejores resultados. Los AACR son por tanto absolutamente esenciales para la capacidad de respuesta de los linfocitos y son necesarios para respaldar otras funciones celulares inmunológicas. Immune cells incorporate AACR into proteins and are capable of oxidizing AACR. The function of the immune system is to protect the host from agents, pathogenic infections and other pernicious aggressions. After infection there is a marked increase in the demand for substrates by the immune system; These substrates provide energy and are the precursors of the synthesis of new cells, effector molecules and protective molecules. Studies have indicated that AACRs are absolutely essential for lymphocytes to synthesize protein, RNA and DNA, and divide in response to stimulation. In experiments with mice, restriction of AACR in the diet impairs various aspects of immune function and increases susceptibility to pathogens. Post-surgical or septic patients who received intravenous forms of AACR showed better immunity, that is, better results. AACRs are therefore absolutely essential for lymphocyte responsiveness and are necessary to support other immune cellular functions.

Los AACR también pueden promover la síntesis de glutamina y estimular la respuesta inmunológica Th1, un tipo de respuesta inmunológica adaptativa. El ejercicio intenso de larga duración se ha relacionado con la inmunosupresión, que a su vez afecta a células asesinas naturales, células asesinas activadas por linfocina y linfocitos. Se ha indicado que la glutamina es un alimento importante para macrófagos y linfocitos, y que posee efectos estimulantes de la inmunidad. Su aporte como suplemento oral tras el ejercicio tiene claros efectos beneficiosos en caso de infecciones subsecuentes en atletas fondistas. No obstante la concentración de glutamina en plasma disminuye tras el esfuerzo, p.ej. después de un periodo de ejercicio. Sin embargo el efecto reductor de la concentración de glutamina quedó neutralizado por la suplementación con AACR, a la cual le siguió una mayor respuesta proliferativa en las células mononucleares de la sangre periférica. La suplementación con AACR estimuló la producción de IL-2 e INF tras el ejercicio y un descenso más pronunciado de la producción de IL-4, lo cual indica una desviación hacia una respuesta inmunológica Th1. La suplementación con AACR también resultó efectiva para mantener constante la concentración de glutamina en plasma. Bassit, R. A. y otros, Nutrition, 18(5):376-379, 2002. AACRs can also promote glutamine synthesis and stimulate the Th1 immune response, a type of adaptive immune response. Long-term intense exercise has been linked to immunosuppression, which in turn affects natural killer cells, lymphokine activated lymphocyte cells and lymphocytes. It has been indicated that glutamine is an important food for macrophages and lymphocytes, and that it has immunity-stimulating effects. Its contribution as an oral supplement after exercise has clear beneficial effects in case of subsequent infections in athletes. However, the concentration of glutamine in plasma decreases after exertion, eg after a period of exercise. However, the reducing effect of glutamine concentration was neutralized by AACR supplementation, which was followed by a greater proliferative response in peripheral blood mononuclear cells. Supplementation with AACR stimulated the production of IL-2 and INF after exercise and a more pronounced decrease in the production of IL-4, indicating a deviation towards a Th1 immunological response. Supplementation with AACR was also effective in keeping the concentration of glutamine in plasma constant. Bassit, R. A. et al., Nutrition, 18 (5): 376-379, 2002.

Además de mejorar los parámetros metabólicos, la suplementación oral enriquecida con AACR puede mejorar la morbilidad y la calidad de vida de pacientes sometidos a una resección mayor del hígado y a quimioembolización. Sin embargo el papel de los AACR como apoyo nutricional para pacientes quirúrgicos estresados y pacientes de cáncer todavía no está claramente definido, a pesar de sus propiedades biológicas potencialmente beneficiosas. Choudry, H.A. y otros, J. Nutr., 136(1 Suppl.):314S-8S, 2006. In addition to improving metabolic parameters, oral supplementation enriched with AACR can improve morbidity and quality of life of patients undergoing major liver resection and chemoembolization. However, the role of AACRs as nutritional support for stressed surgical patients and cancer patients is not yet clearly defined, despite their potentially beneficial biological properties. Choudry, H.A. and others, J. Nutr., 136 (1 Suppl.): 314S-8S, 2006.

La respuesta inmunológica requiere mayores cantidades de AACR. De hecho los linfocitos estimulados muestran una mayor absorción de AACR para la expansión celular, incluyendo leucina, isoleucina y valina. Además la leucina es un activador de la vía de señalización mTOR, que regula la síntesis y degradación proteica y también antagoniza el proceso autofágico de las células que sufren estrés o inanición. Los AACR se incorporan a las composiciones nutricionales de la presente invención en unas cantidades comprendidas aproximadamente entre 2 y 30 g diarios, preferiblemente en una cantidad aproximada de 3 g diarios. The immune response requires higher amounts of AACR. In fact, stimulated lymphocytes show greater absorption of AACR for cell expansion, including leucine, isoleucine and valine. In addition, leucine is an activator of the mTOR signaling pathway, which regulates protein synthesis and degradation and also antagonizes the autophagic process of cells suffering from stress or starvation. The AACRs are incorporated into the nutritional compositions of the present invention in amounts comprised approximately between 2 and 30 g daily, preferably in an approximate amount of 3 g daily.

Las composiciones nutricionales de la presente invención pueden comprender además glutamina (Gln) y/o arginina y/o citrulina y/o aminoácidos de cadena ramificada (AACR). The nutritional compositions of the present invention may further comprise glutamine (Gln) and / or arginine and / or citrulline and / or branched chain amino acids (AACR).

La glutamina es un substrato nutriente primordial para las células del sistema inmunitario. Además de ser una fuente fundamental de glutamato, la Gln regula la síntesis de glutatión y es un precursor de los nucleótidos de purina y de pirimidina necesarios para la proliferación de los linfocitos. En su papel de agente anticanceroso la Gln es capaz de incrementar la actividad citolítica innata de las NK, de las células dendríticas asesinas y de los macrófagos. La Gln también contribuye a la acción citolítica antígeno-específica de las células T CD8+ contra las células tumorales. Glutamine is a primary nutrient substrate for immune system cells. In addition to being a fundamental source of glutamate, Gln regulates glutathione synthesis and is a precursor to the purine and pyrimidine nucleotides necessary for lymphocyte proliferation. In its role as an anticancer agent, Gln is capable of increasing the innate cytolytic activity of NKs, killer dendritic cells and macrophages. Gln also contributes to the antigen-specific cytolytic action of CD8 + T cells against tumor cells.

La glutamina puede estar en forma de un aminoácido añadido. En el contexto de la presente invención “aminoácido añadido” se refiere a un aminoácido no ligado a proteína que se incorpora aparte de las típicas fuentes dietéticas de proteína tales como leche, carne y proteínas vegetales. El aminoácido añadido puede estar presente en forma de un Glutamine may be in the form of an added amino acid. In the context of the present invention "added amino acid" refers to a non-protein-linked amino acid that is incorporated apart from typical dietary sources of protein such as milk, meat and vegetable proteins. The added amino acid may be present in the form of a

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aminoácido libre y/o de un di-y/o tripéptido que comprende el aminoácido. Por ejemplo, la glutamina puede añadirse en forma de un dipéptido tal como L-alanil glutamina. La glutamina libre no es estable en un ambiente líquido; por tanto, si la composición debe venderse en forma líquida, la glutamina tendrá que añadirse como dipéptido u otra forma estable en medio líquido. En caso de tener que suministrar la composición en forma líquida, otra posibilidad sería incluir una cantidad apropiada de glutamina en polvo como módulo para mezclar con el líquido inmediatamente antes del consumo. free amino acid and / or of a di-and / or tripeptide comprising the amino acid. For example, glutamine can be added in the form of a dipeptide such as L-alanyl glutamine. Free glutamine is not stable in a liquid environment; therefore, if the composition must be sold in liquid form, glutamine will have to be added as a dipeptide or other stable form in liquid medium. In case of having to supply the composition in liquid form, another possibility would be to include an appropriate amount of glutamine powder as a module for mixing with the liquid immediately before consumption.

La cantidad de glutamina puede variar entre 5 g y 30 g diarios aproximadamente, con mayor preferencia entre 6 g y 9 g diarios aproximadamente. The amount of glutamine may vary between approximately 5 g and 30 g daily, more preferably between approximately 6 g and 9 g daily.

Además de lo antedicho la Gln puede aumentar la expresión de HSP en células epiteliales normales del intestino. La expresión de HSP en las células tumorales durante el tratamiento anticáncer puede dar como resultado un aumento de inmunogenicidad de las células tumorales. El tratamiento anticáncer induce estrés en las células tumorales, el cual aumenta a su vez la eficacia del sistema inmunitario innato para contribuir al efecto citotóxico sobre las células transformadas y actúa conjuntamente con los fármacos en la eliminación de masa tumoral. La cantidad de Gln es preferiblemente de unos 5 g a 30 g, con mayor preferencia de unos 6 g to 9 g. In addition to the above, Gln can increase HSP expression in normal bowel epithelial cells. Expression of HSP in tumor cells during anticancer treatment may result in an increase in immunogenicity of tumor cells. The anticancer treatment induces stress in the tumor cells, which in turn increases the effectiveness of the innate immune system to contribute to the cytotoxic effect on the transformed cells and acts in conjunction with the drugs in the removal of tumor mass. The amount of Gln is preferably about 5 g to 30 g, more preferably about 6 g to 9 g.

La arginina es sintetizada a partir de citrulina como precursor inmediato en muchos tejidos, pero de manera más importante en el riñón. A su vez la citrulina es sintetizada a partir de glutamina, glutamato y prolina a nivel intestinal. Los niveles de citrulina y arginina en el plasma disminuyen marcadamente durante la malnutrición, el ayuno, en distintos tipos de lesiones, cuando hay tumores, durante el tratamiento anticáncer y la sepsis. Se ha pensado que ello contribuye a la inmunodeficiencia existente en cáncer. Arginine is synthesized from citrulline as an immediate precursor in many tissues, but more importantly in the kidney. In turn, citrulline is synthesized from glutamine, glutamate and proline at the intestinal level. The levels of citrulline and arginine in the plasma decrease markedly during malnutrition, fasting, in different types of lesions, when there are tumors, during anticancer treatment and sepsis. It has been thought that this contributes to the existing immunodeficiency in cancer.

Las actividades biológicas de la arginina sobre la función inmunológica se podrían categorizar como directas e indirectas. Por lo tanto se puede asumir que la citrulina también producirá los mismos efectos que la arginina como resultado de su papel en la síntesis de arginina. The biological activities of arginine on immune function could be categorized as direct and indirect. Therefore it can be assumed that citrulline will also produce the same effects as arginine as a result of its role in arginine synthesis.

Muchas actividades directas sobre el sistema inmunitario están relacionadas con la función de las células T y se explican principalmente por la inducción de la expresión de uno de los componentes del receptor de células T. De hecho los niveles fisiológicos de arginina (150 µM) modulan la cadena ξ del receptor de células T necesaria para la función de las células T. De modo importante se ha demostrado que la citrulina actúa sinérgicamente con la arginina para expresar la cadena ξ de CD3, prolongando la vida media de su ARNm. Many direct activities on the immune system are related to the function of T cells and are mainly explained by the induction of the expression of one of the components of the T-cell receptor. In fact, the physiological levels of arginine (150 µM) modulate the ξ chain of the T cell receptor necessary for the function of T cells. Importantly, citrulline has been shown to act synergistically with arginine to express the ξ chain of CD3, prolonging the half-life of its mRNA.

Hay varios tipos de tumores que expresan arginasa o inducen la expresión de arginasa en las células tumorales, dando como resultado uno de los mecanismos fundamentales de la inmunodeficiencia normalmente observada en la interacción huésped-tumor. La inmunodeficiencia afecta a la función citotóxica antígeno-específica de CD8 y también a la citotoxicidad innata de las NK y los macrófagos para las células transformadas. Los macrófagos asociados al tumor tienen una participación directa en el proceso inmunosupresor al producir arginasa y expresar además un fenotipo capaz de inducir células T reguladoras que impiden la acción citotóxica del sistema inmunitario. Todas estas observaciones respaldan la afirmación de que la administración simultánea de citrulina y arginina puede compensar la inmunodeficiencia durante la actividad antitumoral. There are several types of tumors that express arginase or induce arginase expression in tumor cells, resulting in one of the fundamental mechanisms of immunodeficiency normally observed in host-tumor interaction. Immunodeficiency affects the antigen-specific cytotoxic function of CD8 and also the innate cytotoxicity of NKs and macrophages for transformed cells. The macrophages associated with the tumor have a direct participation in the immunosuppressive process by producing arginase and also expressing a phenotype capable of inducing regulatory T cells that prevent the cytotoxic action of the immune system. All these observations support the claim that simultaneous administration of citrulline and arginine can compensate for immunodeficiency during antitumor activity.

El metabolismo de L-arginina en células supresoras mieloides es crítico para inhibir la activación de las células T (Bronte, V. y otros, Nat. Rev. Immunol., 5:641-654, 2005). Se han descrito diferentes vías metabólicas en las MSC que explican el mayor consumo de arginina y la privación de este aminoácido para las células T, un requisito previo para la activación de las células T. Alternativamente los macrófagos activados se caracterizan por un incremento de la expresión de arginasa, un enzima responsable de la disminución de arginina. The metabolism of L-arginine in myeloid suppressor cells is critical to inhibit the activation of T cells (Bronte, V. et al., Nat. Rev. Immunol., 5: 641-654, 2005). Different metabolic pathways have been described in MSCs that explain the increased consumption of arginine and the deprivation of this amino acid for T cells, a prerequisite for the activation of T cells. Alternatively, activated macrophages are characterized by increased expression. of arginase, an enzyme responsible for the decrease of arginine.

La dosis diaria de arginina incluida en las composiciones inmunonutricionales de la presente invención puede variar aproximadamente entre 5 g y 30 g diarios, preferiblemente en un intervalo de concentración aproximado de 10 g hasta 15 g diarios. The daily dose of arginine included in the immunonutritional compositions of the present invention may vary approximately between 5 g and 30 g daily, preferably in an approximate concentration range of 10 g to 15 g daily.

La dosis diaria de citrulina incluida en las composiciones inmunonutricionales de la presente invención puede variar aproximadamente entre 1 g y 30 g diarios, preferiblemente en un intervalo de concentración aproximado de 2 g hasta 15 g diarios. The daily dose of citrulline included in the immunonutritional compositions of the present invention may vary approximately between 1 g and 30 g daily, preferably in an approximate concentration range of 2 g to 15 g daily.

En varias aplicaciones clínicas de suplementación con citrulina se ha demostrado la eficacia de una dosis de tres a cuatro gramos tomados dos veces al día. Tras la administración los resultados suelen producirse durante un periodo de 3 -5 días. Volviendo ahora a parte del estado técnico anterior, la patente U.S. nº 5,576,351 describe en general el tratamiento de una respuesta inmunológica deficiente mediante la administración de arginina u ornitina o mezclas de las mismas a humanos que padecen o tienen el riesgo de padecer una respuesta inmunológica defectuosa. Sin embargo no hay ninguna revelación de que se obtenga algún beneficio en cuanto a mitigar o aliviar los efectos de dichas condiciones mediante la administración de arginina. In several clinical applications of citrulline supplementation the efficacy of a dose of three to four grams taken twice daily has been demonstrated. After administration the results usually occur over a period of 3-5 days. Returning now to part of the prior technical state, U.S. Pat. No. 5,576,351 generally describes the treatment of a deficient immune response by administering arginine or ornithine or mixtures thereof to humans suffering from or at risk of suffering a defective immune response. However, there is no disclosure that any benefit is obtained in mitigating or alleviating the effects of such conditions by administering arginine.

La patente WO/2007/114903 ofrece un método y una formulación para el tratamiento o el mantenimiento de unas condiciones que se beneficiarían del aumento o conservación de los niveles de arginina en la sangre y que tienen WO / 2007/114903 offers a method and formulation for the treatment or maintenance of conditions that would benefit from the increase or preservation of arginine levels in the blood and that have

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Por lo que respecta a la vitamina E, se ha indicado que el tratamiento de pacientes de cáncer con altas dosis diarias de vitamina E a corto plazo puede potenciar la acción de las células NK. La cantidad de vitamina E administrada a los pacientes de cáncer fue de unos 750 mg diarios durante dos semanas. Hanson, M.G. y otros, Cancer Immunol. Immunother., 56(7): 973-984, 2007. El tratamiento a corto plazo con vitamina E mejoró significativamente la acción citolítica de las células NK. La mayor actividad de las células NK entre las células mononucleares de la sangre periférica de los pacientes no se debió a un aumento del número de células NK o del porcentaje de la subpoblación de células NK CD56(dim). Asimismo, el tratamiento con vitamina E se relacionó con una inducción pequeña pero constante de la expresión de NKG2D entre todos los pacientes estudiados. La supresión inmunitaria inducida por tumores no está limitada al sistema de células T adaptativas y a los defectos funcionales de las células dendríticas (DC) y NK. La vitamina E tiene la capacidad de aumentar la producción de las citocinas IL-2 e IFN-gamma por Th1 e incrementar la actividad de las NK mediante un mecanismo probablemente muy distinto del de la histamina. Hanson, With regard to vitamin E, it has been indicated that the treatment of cancer patients with high daily doses of vitamin E in the short term may enhance the action of NK cells. The amount of vitamin E administered to cancer patients was about 750 mg daily for two weeks. Hanson, M.G. and others, Cancer Immunol. Immunother., 56 (7): 973-984, 2007. Short-term treatment with vitamin E significantly improved the cytolytic action of NK cells. The increased activity of NK cells among patients' peripheral blood mononuclear cells was not due to an increase in the number of NK cells or the percentage of subpopulation of NK CD56 cells (dim). Likewise, treatment with vitamin E was related to a small but constant induction of NKG2D expression among all patients studied. Tumor-induced immune suppression is not limited to the adaptive T-cell system and the functional defects of dendritic cells (DC) and NK. Vitamin E has the ability to increase the production of cytokines IL-2 and IFN-gamma by Th1 and increase the activity of NKs through a mechanism probably very different from that of histamine. Hanson

M.G. y otros, arriba citado. M.G. and others, cited above.

Las proteínas son proteínas lácteas (suero de leche o proteína de suero de leche en combinación con caseína) y aminoácidos que aportan aproximadamente un 20-40% del contenido energético del producto, preferiblemente cerca de un 30% del contenido energético del producto. Entre las proteínas también se pueden incluir las de soja, caseína y los hidrolizados. Proteins are milk proteins (whey or whey protein in combination with casein) and amino acids that provide approximately 20-40% of the energy content of the product, preferably about 30% of the energy content of the product. Proteins may also include soy, casein and hydrolysates.

La fuente de lípidos puede comprender ácidos grasos saturados (AGS), ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) y/o ácidos grasos poliinsaturados (AGPI). Los AGS pueden hallarse en parte como triglicéridos de cadena media (TCM). Tal como se tratan aquí, los TCM hacen referencia a triglicéridos que comprenden ácidos grasos C6-C12. Todos los ácidos grasos de la fuente de lípidos pueden hallarse en forma de ácidos grasos n-3. El ácido graso n-3 se escoge preferiblemente entre ácido α-linolénico (18:3n-3), ácido eicosapentanoico (AEP, 20:5n-3), ácido docosapentanoico (ADP, 22:5n-3) y ácido docosahexaenoico (ADH, 22:6n-3) y mezclas de ellos. The lipid source may comprise saturated fatty acids (AGS), monounsaturated fatty acids (AGMI) and / or polyunsaturated fatty acids (AGPI). AGS can be found in part as medium chain triglycerides (TCM). As discussed here, TCMs refer to triglycerides comprising C6-C12 fatty acids. All fatty acids from the lipid source can be found in the form of n-3 fatty acids. The n-3 fatty acid is preferably chosen from α-linolenic acid (18: 3n-3), eicosapentanoic acid (AEP, 20: 5n-3), docosapentanoic acid (ADP, 22: 5n-3) and docosahexaenoic acid (ADH , 22: 6n-3) and mixtures thereof.

Los lípidos pueden proporcionar un 25 -40% del contenido energético del producto, preferiblemente un 30% de la energía total del producto, el 50% del cual está constituido por triglicéridos de cadena media. Los ácidos grasos poliinsaturados (p.ej. ácido eicosapentanoico (AEP) y ácido docosapentanoico (ADP)) son de aceites vegetales o de aceite de pescado, con un intervalo de relación n6:n3 inferior a 6, con preferencia igual a 2-3 aproximadamente. Lipids can provide 25 -40% of the energy content of the product, preferably 30% of the total energy of the product, 50% of which is constituted by medium chain triglycerides. Polyunsaturated fatty acids (eg eicosapentanoic acid (AEP) and docosapentanoic acid (ADP)) are from vegetable oils or from fish oil, with a n6: n3 ratio range of less than 6, preferably equal to 2-3 approximately.

Se ha visto que los ácidos grasos esenciales (AGE) intervienen en la modulación de la reactividad de los linfocitos y en la destrucción de varias células tumorales in vitro. Purasiri, P. y otros, Eur. J. Surg. Oncol., 21(3):254-260. En la suplementación oral a corto plazo (15 días) con ácidos grasos esenciales (AGE), los AGE no alteraron de manera significativa la actividad citotóxica de las células NK y LAK en pacientes con cáncer localizado. Sin embargo en el grupo con la enfermedad avanzada la reducción de la actividad citotóxica de las células NK y LAK ocurrió el día 15 y disminuyó de manera continua, llegando a niveles mínimos 6 meses después de la suplementación. En el grupo con cáncer avanzado no hubo ningún cambio en la actividad citotóxica de las NK y LAK. No obstante la suplementación a largo plazo puede tener efectos perjudiciales para los mecanismos citotóxicos naturales anticáncer en pacientes con enfermedad maligna. Purasiri, P. y otros, arriba citado. It has been seen that essential fatty acids (AGE) are involved in the modulation of lymphocyte reactivity and in the destruction of several tumor cells in vitro. Purasiri, P. and others, Eur. J. Surg. Oncol., 21 (3): 254-260. In short-term oral supplementation (15 days) with essential fatty acids (AGEs), AGEs did not significantly alter the cytotoxic activity of NK and LAK cells in patients with localized cancer. However, in the group with advanced disease, the reduction in cytotoxic activity of NK and LAK cells occurred on day 15 and decreased continuously, reaching minimum levels 6 months after supplementation. In the group with advanced cancer there was no change in the cytotoxic activity of the NK and LAK. However, long-term supplementation can have detrimental effects on natural anti-cancer cytotoxic mechanisms in patients with malignant disease. Purasiri, P. and others, cited above.

Como ejemplos de ácidos grasos ω-3 cabe citar AEP y ADH. Tanto el AEP como el ADH dan lugar respectivamente a eicosanoides y docosanoides, que pueden tener propiedades diferentes de los eicosanoides derivados de ácido araquidónico. El AEP y el ADH dan lugar a la formación de resolvinas. Calder, P.C. y otros, Prostaglandins Leukot. Essent. Fatty Acids, 77(5-6):327-335, 2007. Por otra parte se sabe que las resolvinas reducen la inflamación celular al inhibir la producción y el transporte de células y sustancias químicas inflamatorias a los sitios de inflamación. Las resolvinas tienen un papel inmunológico en los riñones como remedio contra el fallo renal agudo. Serhan, C. N. y otros, J. Exp. Med., 196(8):1025-37, 2002. Examples of ácidos-3 fatty acids include AEP and ADH. Both AEP and ADH give rise respectively to eicosanoids and docosanoids, which may have different properties from eicosanoids derived from arachidonic acid. The AEP and ADH lead to the formation of resolvins. Calder, P.C. and others, Prostaglandins Leukot. Essent Fatty Acids, 77 (5-6): 327-335, 2007. On the other hand it is known that resolvins reduce cellular inflammation by inhibiting the production and transport of inflammatory cells and chemicals to the sites of inflammation. Resolvins have an immune role in the kidneys as a remedy against acute renal failure. Serhan, C. N. et al., J. Exp. Med., 196 (8): 1025-37, 2002.

La mayor incorporación de AEP a los fosfolípidos de las células inmunitarias puede incrementar la producción de eicosanoides derivados de AEP tales como la prostaglandina E3 (PGE3) y los leucotrienos (LTs) de la serie 5, ya que el AEP puede servir de substrato para los enzimas ciclooxigenasa y lipooxigenasa. Se ha comprobado una mayor generación de LTs de la serie 5 empleando macrófagos procedentes de ratones alimentados con aceite de pescado, neutrófilos procedentes de sujetos humanos infundidos durante varios días con emulsiones de lípidos que contienen aceite de pescado, y neutrófilos procedentes de humanos suplementados durante varias semanas con aceite de pescado por vía oral. The greater incorporation of AEP into the phospholipids of immune cells can increase the production of eicosanoids derived from AEP such as prostaglandin E3 (PGE3) and leukotrienes (LTs) of the 5 series, since the AEP can serve as a substrate for cyclooxygenase and lipoxygenase enzymes. A greater generation of LTs of the 5 series has been proven using macrophages from mice fed with fish oil, neutrophils from human subjects infused for several days with lipid emulsions containing fish oil, and neutrophils from humans supplemented for several weeks with fish oil by mouth.

Basándose en lo anterior, los ácidos grasos cumplen una serie de funciones en las células inmunitarias. Pueden constituir una reserva para la generación de energía, pueden actuar como componentes de los fosfolípidos de la membrana celular contribuyendo a las propiedades físicas y funcionales de esas membranas, como modificadores covalentes de la estructura proteica con influencia sobre la localización y la función celular de las proteínas, como reguladores de la expresión genética por efecto en la actividad de los receptores, en los procesos de señalización intracelular o en la activación de factores de transcripción, y como precursores para la síntesis de mediadores lípidos bioactivos como las prostaglandinas (PGs), los leucotrienos (LTs), las lipoxinas y las resolvinas. Based on the above, fatty acids fulfill a series of functions in immune cells. They can constitute a reserve for the generation of energy, they can act as components of the phospholipids of the cell membrane contributing to the physical and functional properties of these membranes, as covalent modifiers of the protein structure with influence on the location and cellular function of the proteins, as regulators of genetic expression by effect on the activity of the receptors, in the processes of intracellular signaling or in the activation of transcription factors, and as precursors for the synthesis of bioactive lipid mediators such as prostaglandins (PGs), leukotrienes (LTs), lipoxins and resolvins.

Los cambios en la composición de ácidos grasos de los fosfolípidos de membrana puede influir en la actividad de las células inmunitarias, tal como se ilustra abajo, incluyendo las siguientes etapas: (1) alteraciones de las propiedades Changes in the fatty acid composition of membrane phospholipids can influence the activity of immune cells, as illustrated below, including the following steps: (1) property alterations

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físicas de la membrana tales como su orden y dominio estructural; (2) efectos alterados en las vías de señalización celular, bien por un cambio en la expresión, actividad o avidez de los receptores de membrana o por modificación de los mecanismos de transducción de las señales intracelulares; y (3) alteraciones del patrón de los mediadores lípidos (PGE2). Como resultado de estos distintos cambios se altera la activación del factor de transcripción y se modifica la expresión genética. Distintos mediadores pueden producir diferentes actividades y potencias biológicas. Calder, P.C. y otros, arriba citado. membrane physics such as their order and structural domain; (2) altered effects on cell signaling pathways, either by a change in the expression, activity or avidity of membrane receptors or by modification of the transduction mechanisms of intracellular signals; and (3) alterations in the pattern of lipid mediators (PGE2). As a result of these different changes, the activation of the transcription factor is altered and the genetic expression is modified. Different mediators can produce different activities and biological powers. Calder, P.C. and others, cited above.

Figura 1 Figure 1

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Los hidratos de carbono pueden proporcionar un contenido energético comprendido en el intervalo del 30 al 50% del producto aproximadamente, con preferencia del 40% aproximadamente. Carbohydrates can provide an energy content in the range of about 30 to 50% of the product, preferably about 40%.

La fuente de hidratos de carbono puede consistir en cualquier carbohidrato o mezcla de carbohidratos adecuados y digeribles. Por ejemplo, la fuente de hidratos de carbono puede ser de maltodextrina, almidón de tapioca natural o modificado, maíz, arroz, de otros cereales, de patata, o de almidón de alto contenido de amilosa, sacarosa, glucosa, fructosa y/o mezclas de ellos. The source of carbohydrates can consist of any suitable and digestible carbohydrate or mixture of carbohydrates. For example, the source of carbohydrates can be maltodextrin, natural or modified tapioca starch, corn, rice, other cereals, potatoes, or starch high in amylose, sucrose, glucose, fructose and / or mixtures from them.

Las composiciones inmunonutricionales según la presente invención pueden estar clínicamente exentas de lactosa. En el contexto de la presente invención, la expresión “clínicamente exentas de lactosa” se refiere a composiciones inmunonutricionales que tienen un máximo de 0,2 g de lactosa por 100 kcal de la composición. La composición tiene preferiblemente menos de 0,2, con mayor preferencia menos de 0,17 g de lactosa por 100 kcal de la composición. The immunonutritional compositions according to the present invention may be clinically free of lactose. In the context of the present invention, the term "clinically lactose-free" refers to immunonutritional compositions having a maximum of 0.2 g of lactose per 100 kcal of the composition. The composition preferably has less than 0.2, more preferably less than 0.17 g of lactose per 100 kcal of the composition.

Las composiciones inmunonutricionales según la presente invención también pueden estar exentas de gluten. The immunonutritional compositions according to the present invention may also be gluten free.

Las composiciones inmunonutricionales según la presente invención también pueden llevar otros suplementos nutricionales, por ejemplo vitaminas, minerales, oligoelementos, así como fuente adicionales de nitrógeno, hidratos de carbono y ácidos grasos. Se pueden añadir a la ingesta oral del paciente o suministrarlos en forma de una sola formulación nutricional completa que aporte todas las cantidades básicas diarias de vitaminas, minerales, hidratos de carbono, ácidos grasos y otros ingredientes necesarios. The immunonutritional compositions according to the present invention may also carry other nutritional supplements, for example vitamins, minerals, trace elements, as well as additional sources of nitrogen, carbohydrates and fatty acids. They can be added to the patient's oral intake or supplied in the form of a single complete nutritional formulation that provides all the basic daily amounts of vitamins, minerals, carbohydrates, fatty acids and other necessary ingredients.

Las composiciones inmunonutricionales según la presente invención se pueden formular de forma adecuada para la administración enteral. Son especialmente apropiadas para uso enteral, tal como administración oral y/o por sonda. Estas composiciones se administran convenientemente en forma de líquido acuoso. Las composiciones según la The immunonutritional compositions according to the present invention can be formulated suitably for enteral administration. They are especially suitable for enteral use, such as oral and / or tube administration. These compositions are conveniently administered in the form of an aqueous liquid. The compositions according to

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presente invención que son adecuadas para la aplicación enteral están por tanto en forma acuosa o de un polvo que debe mezclarse con agua antes del uso. En caso de alimentación por sonda la cantidad de agua añadida dependerá de la necesidad de líquido y del estado del paciente. The present invention which are suitable for enteral application are therefore in aqueous form or a powder that must be mixed with water before use. In the case of tube feeding, the amount of water added will depend on the need for liquid and the patient's condition.

La expresión “sal farmacéuticamente aceptable” se refiere a las sales que, dentro del alcance del juicio médico razonable, son adecuadas para usar en contacto con el tejido humano sin provocar una inapropiada respuesta de tipo tóxico, irritante, alérgico y similar, y tienen una relación beneficio/riesgo razonable. The term "pharmaceutically acceptable salt" refers to salts that, within the scope of reasonable medical judgment, are suitable for use in contact with human tissue without causing an inappropriate response of a toxic, irritating, allergic and similar type, and have a reasonable benefit / risk ratio.

Tal como se aplican aquí, los intervalos numéricos pretenden incluir cualquier número y subgrupo de números contenidos en el intervalo, tanto si están específicamente revelados como si no. Además estos intervalos numéricos deben interpretarse como base para una reivindicación dirigida a cualquier número y subgrupo de números en este intervalo. Por ejemplo, una revelación de 1 a 10 debe interpretarse como un intervalo que incluye límites de 2 a 8, de 3 hasta 5, 6, 7, de 1 a 9, de 3,6 a 4,6, de 3,5 a 9,9, y así sucesivamente. As applied here, the numerical intervals are intended to include any number and subgroup of numbers contained in the interval, whether they are specifically disclosed or not. In addition, these numerical intervals should be interpreted as the basis for a claim addressed to any number and subgroup of numbers in this range. For example, a disclosure of 1 to 10 should be interpreted as an interval that includes limits of 2 to 8, 3 to 5, 6, 7, 1 to 9, 3.6 to 4.6, 3.5 to 9.9, and so on.

Todas las referencias a características o limitaciones particulares de la presente invención incluyen la respectiva característica o limitación plural y viceversa, a no ser que se especifique otra cosa o el contexto en el cual se hace la referencia implique claramente lo contrario. All references to particular features or limitations of the present invention include the respective plural feature or limitation and vice versa, unless otherwise specified or the context in which the reference is made clearly implies otherwise.

Tal como se usan aquí, todas las combinaciones de etapas del método o proceso se pueden realizar en cualquier orden, a no ser que se especifique otra cosa o el contexto en el cual se hace referencia a la combinación implique claramente lo contrario. As used herein, all combinations of stages of the method or process may be performed in any order, unless otherwise specified or the context in which reference is made to the combination clearly implies otherwise.

Tal como se usan aquí, todos los porcentajes, partes y proporciones se refieren al peso respecto a la composición total, a no ser que se especifique otra cosa. Como todos los pesos de los ingredientes enumerados se basan en su nivel activo, no incluyen los disolventes o productos secundarios que pueden estar contenidos en los materiales comercialmente disponibles, a no ser que se especifique otra cosa. As used herein, all percentages, parts and proportions refer to the weight with respect to the total composition, unless otherwise specified. As all weights of the listed ingredients are based on their active level, they do not include solvents or by-products that may be contained in commercially available materials, unless otherwise specified.

Las composiciones y métodos de la presente invención pueden comprender, constar de o constar esencialmente de los elementos básicos y las limitaciones de la presente invención aquí descritas, así como cualquier ingrediente, componente o limitación adicional u opcional aquí descrita o que pueda resultar útil en composiciones y métodos del tipo general aquí descrito. The compositions and methods of the present invention may comprise, consist of or consist essentially of the basic elements and limitations of the present invention described herein, as well as any additional or optional ingredient, component or limitation described herein or that may be useful in compositions and methods of the general type described herein.

“Tratamiento” se refiere a la administración de medicinas o composiciones o formulaciones o a la realización de los procedimientos médicos respecto a un mamífero, incluyendo un humano, para la profilaxis (prevención), curación, mejora o normalización de la dolencia, enfermedad o insuficiencia del paciente aquejado o deficiente. "Treatment" refers to the administration of medicines or compositions or formulations or to the performance of medical procedures with respect to a mammal, including a human, for the prophylaxis (prevention), cure, improvement or normalization of the disease, disease or insufficiency of the afflicted or deficient patient.

“Paciente” o “sujeto” se refiere a un mamífero humano o no humano que se puede beneficiar de la composición nutritiva y del método que se describen en la presente solicitud de patente. "Patient" or "subject" refers to a human or non-human mammal that can benefit from the nutritional composition and the method described in the present patent application.

Una “cantidad terapéuticamente efectiva” o una “cantidad nutricionalmente efectiva” es una cantidad de un agente, composición o formulación que es suficiente para lograr el efecto deseado del tratamiento. A "therapeutically effective amount" or a "nutritionally effective amount" is an amount of an agent, composition or formulation that is sufficient to achieve the desired treatment effect.

“Parenteral” se refiere a la ruta de materiales a través o básicamente a través de las capas epidérmicas del cuerpo humano, usualmente por medios intravenosos (IV), intramusculares (IM) o subcutáneos (SC). "Parenteral" refers to the route of materials through or basically through the epidermal layers of the human body, usually by intravenous (IV), intramuscular (IM) or subcutaneous (SC) means.

Tal como se usa aquí, el término “enteral” se refiere a la administración a través del tracto alimentario. El especialista sabe que esta administración puede tener lugar en el intestino, que es el conducto que va del estómago hacia el ano y se divide en intestino delgado e intestino grueso, a través de la boca, a través de un tubo nasogástrico hacia el estómago y por otros medios conocidos en el estado técnico. As used herein, the term "enteral" refers to administration through the alimentary tract. The specialist knows that this administration can take place in the intestine, which is the duct that goes from the stomach to the anus and is divided into small intestine and large intestine, through the mouth, through a nasogastric tube into the stomach and by other means known in the technical state.

“Farmacéuticamente aceptable” significa aprobado por una agencia normativa del gobierno federal o de un gobierno estatal, o listado en la farmacopea U.S. o en otra farmacopea generalmente reconocida, para usar en animales y más concretamente en humanos. “Pharmaceutically acceptable” means approved by a federal government or state government regulatory agency, or listed in the U.S. Pharmacopoeia. or in another generally recognized pharmacopoeia, for use in animals and more specifically in humans.

“Vehículo” se refiere a un diluyente, adyuvante, excipiente o soporte con el cual se administra el agente terapéutico. Estos vehículos farmacéuticos pueden ser líquidos estériles como agua y aceites, incluyendo los de petróleo y los de origen animal, vegetal o sintético, por ejemplo de cacahuete, de soja, aceite mineral, aceite de sésamo y análogos. Las soluciones salinas y las soluciones acuosas de dextrosa y glicerina también se pueden usar como vehículos líquidos, en particular para soluciones inyectables. Como excipientes farmacéuticos adecuados cabe citar almidón, glucosa, lactosa, sacarosa, gelatina, malta, arroz, harina, creta, gel de sílice, estearato sódico, monostearato de glicerilo, talco, cloruro sódico, leche descremada en polvo, glicerina, propileno, glicol, agua, etanol y similares. "Vehicle" refers to a diluent, adjuvant, excipient or support with which the therapeutic agent is administered. These pharmaceutical vehicles can be sterile liquids such as water and oils, including those of petroleum and those of animal, vegetable or synthetic origin, for example peanut, soy, mineral oil, sesame oil and the like. Saline solutions and aqueous solutions of dextrose and glycerin can also be used as liquid vehicles, in particular for injectable solutions. Suitable pharmaceutical excipients include starch, glucose, lactose, sucrose, gelatin, malt, rice, flour, crete, silica gel, sodium stearate, glyceryl monostearate, talc, sodium chloride, skim milk powder, glycerin, propylene, glycol , water, ethanol and the like.

Tal como se usa aquí, el término “terapia del cáncer” se refiere a quimioterapia, cirugía, radiación, terapia genética, inmunoterapia, terapia biológica, agentes diferenciadores, agentes quimiopreventivos o una combinación de ellos. En algunas formas de ejecución la quimioterapia se refiere a fármacos o agentes citotóxicos. As used herein, the term "cancer therapy" refers to chemotherapy, surgery, radiation, gene therapy, immunotherapy, biological therapy, differentiating agents, chemopreventive agents or a combination thereof. In some embodiments, chemotherapy refers to drugs or cytotoxic agents.

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Tal como se usa aquí, el término “quimioterapia” se refiere a un proceso de eliminación de células proliferantes mediante un agente citotóxico. La expresión “durante la quimioterapia” se refiere al periodo de duración del efecto del agente citotóxico administrado. Por otra parte la expresión “tras la quimioterapia” quiere decir que se cubren todas las situaciones en que una composición se administra después de un agente citotóxico, independientemente de cualquier administración anterior del mismo y también independientemente de la persistencia del efecto del agente citotóxico administrado. As used herein, the term "chemotherapy" refers to a process of eliminating proliferating cells by a cytotoxic agent. The term "during chemotherapy" refers to the period of duration of the effect of the cytotoxic agent administered. On the other hand, the expression "after chemotherapy" means that all situations in which a composition is administered after a cytotoxic agent are covered, independently of any previous administration thereof and also independently of the persistence of the effect of the administered cytotoxic agent.

Si el método de la presente invención se aplica a la quimioterapia, al menos una composición inmunonutricional se puede administrar antes, durante o después de la quimioterapia (es decir antes, durante o después de administrar un agente citotóxico). Por ejemplo, las composiciones inmunonutricionales de la presente invención se pueden dar al sujeto diez a tres días antes de un ciclo de quimioterapia (prequimioterapia o antes de la quimioterapia) hasta diez a siete días después del ciclo (postquimioterapia o tras la quimioterapia). If the method of the present invention is applied to chemotherapy, at least one immunonutritional composition may be administered before, during or after chemotherapy (ie before, during or after administering a cytotoxic agent). For example, the immunonutritional compositions of the present invention may be given to the subject ten to three days before a chemotherapy cycle (pre-chemotherapy or before chemotherapy) up to ten to seven days after the cycle (post-chemotherapy or after chemotherapy).

Como ejemplos de edulcorante cabe citar, sin limitarse a ellos, sacarina sódica, aspartamo, esteviósido, extracto de estevia, aldehído para-metoxicinámico, neoesperidina dihidrocalcona, perilla rutina y similares. Examples of sweeteners include, but are not limited to, sodium saccharin, aspartame, stevioside, stevia extract, para-methoxycinnamic aldehyde, dihydrocalcone neoesperidine, routine knob and the like.

Como formas usuales de dosificación de productos farmacéuticos cabe citar, sin limitarse a ellas, las preparaciones orales (preparados líquidos tales como extractos, elixires, jarabes, tinturas y limonadas; preparados sólidos tales como cápsulas, granulados, píldoras, polvos y tabletas), inyecciones, infusiones, gotas nasales, gotas oculares, supositorios, aerosoles y formas de dosificación para administración percutánea tales como ungüentos y parches. As usual dosage forms of pharmaceutical products it is possible to mention, without limitation, oral preparations (liquid preparations such as extracts, elixirs, syrups, tinctures and lemonades; solid preparations such as capsules, granules, pills, powders and tablets), injections , infusions, nasal drops, eye drops, suppositories, aerosols and dosage forms for percutaneous administration such as ointments and patches.

De acuerdo con la presente invención, las composiciones según la misma se pueden ofrecer en forma de productos dietéticos, p.ej. como suplementos o en forma de una formulación nutricional, p.ej. un producto medicinal para comer In accordance with the present invention, the compositions according to it can be offered in the form of dietary products, eg as supplements or in the form of a nutritional formulation, eg a medicinal product for eating

o beber, p.ej. en forma de una comida completa o parcial, como aditivo alimentario o polvo para disolver, o en forma de una formulación farmacéutica, p.ej. en forma de tableta, píldora, sobre o cápsula. or drink, eg in the form of a complete or partial meal, as a food additive or dissolving powder, or in the form of a pharmaceutical formulation, eg in the form of a tablet, pill, envelope or capsule.

En otro aspecto la presente invención proporciona producto medicinal para comer o beber, un suplemento dietético o nutricional o una formulación farmacéutica que comprende las composiciones inmunonutricionales de la presente invención. In another aspect the present invention provides medicinal product for eating or drinking, a dietary or nutritional supplement or a pharmaceutical formulation comprising the immunonutritional compositions of the present invention.

Las composiciones de la presente invención en forma de productos dietéticos, p.ej. suplementos o formulaciones farmacéuticas, pueden constar exclusivamente de las composiciones de la presente invención y opcionalmente vehículos farmacéutica o nutricionalmente aceptables. The compositions of the present invention in the form of dietary products, eg supplements or pharmaceutical formulations, may consist exclusively of the compositions of the present invention and optionally pharmaceutically or nutritionally acceptable carriers.

Las composiciones de la presente invención pueden hallarse en forma de productos medicinales para comer o beber, p.ej. en forma de polvos para disolver. El polvo se puede combinar con un líquido, p.ej. agua u otro líquido como leche o zumo de fruta, p.ej. en una proporción 1 a 5 de polvo a líquido aproximadamente, para obtener una composición lista para beber o una bebida instantánea. The compositions of the present invention may be in the form of medicinal products for eating or drinking, eg in the form of powders for dissolution. The powder can be combined with a liquid, eg water or other liquid such as milk or fruit juice, eg in a proportion of about 1 to 5 powder to liquid, to obtain a ready-to-drink composition or a beverage snapshot.

Opcionalmente las composiciones de la presente invención pueden ser nutricionalmente completas, es decir pueden incluir vitaminas, minerales, oligoelementos, así como fuentes de nitrógeno, hidratos de carbono y grasas y/o ácidos grasos, de manera que se puedan usar como fuente única de nutrición que aporte básicamente todas las cantidades diarias indispensables de vitaminas, minerales, hidratos de carbono, grasas y/o ácidos grasos, proteínas y similares. Por consiguiente las composiciones según la presente invención se pueden suministrar en forma de una comida completa nutricionalmente equilibrada, adecuada p.ej. para la alimentación oral o por sonda, p.ej. mediante tubos nasogástricos, nasoduodenales, traqueoesofágicos, gastrostómicos o yeyunostómicos, o para la nutrición periférica Optionally the compositions of the present invention can be nutritionally complete, that is, they can include vitamins, minerals, trace elements, as well as sources of nitrogen, carbohydrates and fats and / or fatty acids, so that they can be used as a single source of nutrition that basically provides all the indispensable daily amounts of vitamins, minerals, carbohydrates, fats and / or fatty acids, proteins and the like. Accordingly, the compositions according to the present invention can be supplied in the form of a nutritionally balanced complete meal, suitable for example for oral or tube feeding, eg through nasogastric, nasoduodenal, tracheoesophageal, gastrostomic or jejunostomic tubes, or for peripheral nutrition

o parenteral total. Las composiciones de la presente invención son preferentemente para administración oral. or total parenteral. The compositions of the present invention are preferably for oral administration.

La presente invención proporciona medios para ayudar al sistema inmunitario durante el tratamiento anticáncer por quimio o radioterapia. The present invention provides means to assist the immune system during anticancer treatment by chemo or radiotherapy.

La presente invención proporciona métodos para aprovechar el aumento de expresión celular tumoral de las células estresadas (“señal de peligro”) induciendo el reconocimiento y eliminación de estas células por células inmunitarias innatas como las células asesinas naturales (NK), las células asesinas naturales T (NKT), los macrófagos (Macs) y las células dendríticas asesinas (KDC). Las células inmunitarias innatas se activan fuertemente al encontrar “señales de peligro” en las células tumorales durante el tratamiento anticáncer. The present invention provides methods to take advantage of increased tumor cell expression of stressed cells ("danger signal") by inducing the recognition and elimination of these cells by innate immune cells such as natural killer cells (NK), natural killer cells T (NKT), macrophages (Macs) and killer dendritic cells (KDC). Innate immune cells are strongly activated by finding "warning signs" in tumor cells during anticancer treatment.

Los siguientes ejemplos describen la presencia de células inmunitarias supresoras y la actividad inmunológica de los animales que tienen tumores y sufren un deterioro de su respuesta inmunológica innata y adaptativa, sometidos o no a quimioterapia. Además se proporciona un ejemplo que describe los efectos beneficiosos de la inmunonutrición en ratones que tienen tumores y se someten a terapia antitumoral. Más adelante se ofrecen también cinco ejemplos de composiciones inmunonutricionales, que varían de una a otra por el tipo y la cantidad de agentes potenciadores de la inmunidad que hay en ellas. The following examples describe the presence of suppressive immune cells and the immunological activity of animals that have tumors and suffer a deterioration of their innate and adaptive immune response, whether or not they undergo chemotherapy. An example is also provided describing the beneficial effects of immunonutrition in mice that have tumors and undergo antitumor therapy. Five examples of immunonutritional compositions are also given below, which vary from one to another by the type and amount of immunity enhancing agents therein.

Ejemplo 1 Example 1

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La linfopenia transitoria incluyó CD3 y CD 19 (células B), NKs; (subgrupos de linfocitos); la sangre periférica lleva una minoría de células dendríticas y monocitos. Transient lymphopenia included CD3 and CD 19 (B cells), NKs; (lymphocyte subgroups); Peripheral blood carries a minority of dendritic cells and monocytes.

El crecimiento del tumor se pudo observar 5-6 días después de la implantación s.c. de las células. El tamaño del Tumor growth could be observed 5-6 days after implantation s.c. of the cells. The size of the

5 tumor no muestra un cambio significativo tras la quimioterapia, pero de nuevo se observa crecimiento a partir de los 8-10 días posteriores a la quimioterapia. Luego el aumento del tumor prosigue hasta el sacrificio. En los ratones de control, que tenían tumor pero no se trataron con quimioterapia, el ritmo de crecimiento es mayor hasta el final de los ensayos (sacrificio de los animales). 5 tumor does not show a significant change after chemotherapy, but again growth is observed from 8-10 days after chemotherapy. Then the tumor increase continues until sacrifice. In control mice, which had a tumor but were not treated with chemotherapy, the growth rate is higher until the end of the trials (animal sacrifice).

10 La figura 2 ilustra cómo la respuesta inmunitaria adaptativa es estimulada por la inmunogenicidad promovida por el tratamiento quimioterapéutico. La quimioterapia daña las células cancerosas y por tanto aumenta su susceptibilidad al sistema inmunitario. En la figura 2 la divergencia al día 14 de los dos grupos de tratamiento (oxa-10; oxa-12,5) con respecto al grupo de control se relaciona con la respuesta inmunológica potenciada. Aunque el tumor continúa creciendo, lo hace a una velocidad más lenta que el grupo de control (sin quimioterapia). 10 Figure 2 illustrates how the adaptive immune response is stimulated by the immunogenicity promoted by chemotherapeutic treatment. Chemotherapy damages cancer cells and therefore increases their susceptibility to the immune system. In Figure 2, the divergence at day 14 of the two treatment groups (oxa-10; oxa-12.5) with respect to the control group is related to the enhanced immune response. Although the tumor continues to grow, it does so at a slower rate than the control group (without chemotherapy).

15 Figura 2. Efecto antitumoral del oxaliplatino en un modelo murino implantado con tumor frente al control 15 Figure 2. Antitumor effect of oxaliplatin in a murine model implanted with tumor versus control

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20 Ejemplo 2 20 Example 2

Presencia de mecanismos celulares inmunosupresores en animales que tienen tumores y están sometidos a quimioterapia -estado de la respuesta inmunológica innata y adaptativa Presence of immunosuppressive cellular mechanisms in animals that have tumors and are undergoing chemotherapy - state of the innate and adaptive immune response

25 Ratones. En los ensayos se usaron ratones endogámicos C57BL/6 (H-2b) de ocho semanas de edad. Los animales se distribuyeron en 7 grupos dietéticos distintos. Hubo un grupo de control que recibió la dieta AIN 93 para roedores adultos (mantenimiento). Las dietas de ensayo se administraron en dosis apropiadas al modelo animal: (a) la dieta de control fue suplementada con 1% (p/p) de L-arginina, (b) un 25% de la proteína se sustituyó por glutamina, (c) 1% (p/p) de L-citrulina, (d) 1 g/Kg de peso corporal con compuesto correlacionado de hexosa activa, (e) 20 mg/día de 25 mice In the trials, eight weeks old C57BL / 6 (H-2b) inbred mice were used. The animals were distributed in 7 different dietary groups. There was a control group that received the AIN 93 diet for adult rodents (maintenance). The test diets were administered in appropriate doses to the animal model: (a) the control diet was supplemented with 1% (w / w) of L-arginine, (b) 25% of the protein was replaced by glutamine, ( c) 1% (w / w) L-citrulline, (d) 1 g / kg body weight with correlated active hexose compound, (e) 20 mg / day of

30 nucleótidos de ARN y (f) 25 mg/día de lactoferrina. Una semana más tarde los ratones fueron inoculados por vía subcutánea (s.c.) en el flanco izquierdo con 1x106 células tumorales y el crecimiento tumoral se controló cada 2 días midiéndolo con un calibre. Pasados 6 días desde la inoculación tumoral, los animales se trataron con oxaliplatino o doxorrubicina. El crecimiento tumoral se controló cada dos días tras el tratamiento quimioterapéutico y los ratones se sacrificaron dos semanas después de dicho tratamiento. Los animales de control sin tratamiento quimioterapéutico 30 nucleotides of RNA and (f) 25 mg / day of lactoferrin. One week later the mice were inoculated subcutaneously (s.c.) on the left flank with 1x106 tumor cells and tumor growth was monitored every 2 days by measuring it with a caliber. After 6 days after tumor inoculation, the animals were treated with oxaliplatin or doxorubicin. Tumor growth was monitored every two days after chemotherapeutic treatment and the mice were sacrificed two weeks after such treatment. Control animals without chemotherapeutic treatment

35 se probaron en paralelo con todas las dietas ensayadas. El peso corporal se determinó cada dos días. Se tomaron muestras de sangre los días 2, 4 y 10 después del tratamiento quimioterapéutico y el día del sacrificio (14 o 28 días). Se realizó una autopsia y se evaluó la masa tumoral. 35 were tested in parallel with all diets tested. Body weight was determined every two days. Blood samples were taken on days 2, 4 and 10 after chemotherapeutic treatment and the day of sacrifice (14 or 28 days). An autopsy was performed and the tumor mass was evaluated.

Líneas celulares cancerosas. La línea celular de sarcoma inducido por metilcolantreno (MCA) que expresa el Cancer cell lines The cell line of sarcoma induced by methylcolantreno (MCA) that expresses the

40 antígeno exógeno de la ovoalbúmina (OVA) se cultivó en medio DMEM o RPMI 1640 suplementado con L-glutamina 2 mM, HEPES 10 mM, 2-mercaptoetanol 20 µM, 150 U/ml de estreptomicina, 200 U/ml de penicilina y SBF al 10% inactivado por calor. Se inyectaron 1x106 células tumorales en el flanco de los ratones 6 días antes del tratamiento quimioterapéutico. Ooalbumin exogenous antigen (OVA) was cultured in DMEM or RPMI 1640 medium supplemented with 2 mM L-glutamine, 10 mM HEPES, 20 µM 2-mercaptoethanol, 150 U / ml streptomycin, 200 U / ml penicillin and SBF 10% heat inactivated. 1x106 tumor cells were injected into the flank of the mice 6 days before the chemotherapeutic treatment.

45 Evaluación hematológica. Los días 2, 4, 10, 14 y 28 se llevaron a cabo los recuentos de glóbulos rojos, hemoglobina 45 Hematological evaluation. On days 2, 4, 10, 14 and 28 the red blood cell counts, hemoglobin were carried out

y hematocrito. and hematocrit.

Los recuentos de glóbulos blancos y la formula diferencial leucocitaria se examinaron en los mismos momentos. Las muestras de sangre también se usaron para determinar las poblaciones de células inmunitarias. White blood cell counts and leukocyte differential formula were examined at the same times. Blood samples were also used to determine immune cell populations.

5 Análisis de flujo citométrico. Se realizó el análisis de los subgrupos celulares CD11c+, CD11b+Gr-1+ y CD11b+Gr-1-, CD14+, CD19+, CD16+, CD56+, CD3+, CD8+, CD4+. La batería de anticuerpos empleada permitió el estudio de los subgrupos de células B y T, NK, células NKT, macrófagos, células dendríticas, granulocitos. 5 Cytometric flow analysis. The analysis of the cellular subgroups CD11c +, CD11b + Gr-1 + and CD11b + Gr-1-, CD14 +, CD19 +, CD16 +, CD56 +, CD3 +, CD8 +, CD4 + was performed. The antibody battery used allowed the study of the subgroups of B and T cells, NK, NKT cells, macrophages, dendritic cells, granulocytes.

10 Evaluación del crecimiento tumoral. El crecimiento de los tumores se controló cada 2 días usando calibres y el volumen tumoral se calculó aplicando la fórmula longitud x anchura x anchura x 0,52 mm3. 10 Evaluation of tumor growth. Tumor growth was monitored every 2 days using calipers and tumor volume was calculated by applying the formula length x width x width x 0.52 mm3.

Resultados Results

15 Todas las dietas ensayadas originaron una curva similar de ganancia de peso durante los 8 días anteriores a la transferencia tumoral. Tras la inoculación s.c. de células tumorales en los ratones, los tumores necesitan 5 a 6 días para empezar a crecer, tal como se aprecian con el calibre. Después de la implantación de las células tumorales y antes de la quimioterapia no se observó ningún cambio en el peso del tumor. Los animales perdieron peso durante los primeros días después de la quimioterapia. La máxima pérdida de peso se alcanzó entre los días 4 y 10 después 15 All the diets tested gave rise to a similar weight gain curve during the 8 days prior to tumor transfer. After inoculation s.c. of tumor cells in mice, tumors need 5 to 6 days to start growing, as seen with the caliber. After implantation of the tumor cells and before chemotherapy, no change in tumor weight was observed. The animals lost weight during the first days after chemotherapy. Maximum weight loss was reached between days 4 and 10 after

20 de la quimioterapia y luego los animales permanecieron con peso estable o incluso empezaron a recuperar peso corporal. No se observaron diferencias entre las distintas dietas. 20 of the chemotherapy and then the animals remained stable weight or even began to recover body weight. No differences were observed between the different diets.

La máxima pérdida de peso fue alrededor del 10 por ciento para todas las dosis ensayadas de doxorrubicina (2,5, 5, 7,5 y 10 mg/kg) y alrededor del 15 por ciento para la dosis máxima de oxaliplatino (10 mg/kg. Otras dosis ensayadas 25 fueron 5 y 7,5 mg/kg). The maximum weight loss was around 10 percent for all doses tested for doxorubicin (2.5, 5, 7.5 and 10 mg / kg) and about 15 percent for the maximum dose of oxaliplatin (10 mg / kg Other doses tested 25 were 5 and 7.5 mg / kg).

La toxicidad para los glóbulos rojos evaluada por el número de eritrocitos, los niveles de hemoglobina y hematocrito mostraron un patrón distinto. Ambos agentes quimioterapéuticos indujeron un descenso de glóbulos rojos que llegó a los niveles más bajos entre los días 6 y 10 tras la quimioterapia y no alcanzó niveles estables hasta el día 16. La Toxicity to red blood cells evaluated by the number of erythrocytes, hemoglobin and hematocrit levels showed a different pattern. Both chemotherapeutic agents induced a decrease in red blood cells that reached the lowest levels between days 6 and 10 after chemotherapy and did not reach stable levels until day 16. The

30 dieta suplementada con arginina evitó la marcada caída de eritrocitos observada entre los días 6 y 10 (figura 3). Este grupo fue diferente del de control y también de los otros tratamientos. Además la combinación de arginina con el tratamiento quimioterapéutico redujo aún más el tamaño del tumor en comparación con la quimioterapia aplicada sin más (figura 4). 30 diet supplemented with arginine avoided the marked drop in erythrocytes observed between days 6 and 10 (Figure 3). This group was different from the control group and also from the other treatments. In addition, the combination of arginine with chemotherapeutic treatment further reduced the size of the tumor compared to chemotherapy applied without more (Figure 4).

35 Figura 3. Efecto de la suplementación dietética de arginina en la reducción de la toxicidad sobre la médula ósea, en comparación con la dieta de control 35 Figure 3. Effect of arginine dietary supplementation on reducing bone marrow toxicity, compared to the control diet

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40 Figura 4. La arginina en la dieta junto con la terapia del cáncer reduce el tamaño del tumor en comparación con la dieta de control 40 Figure 4. Arginine in the diet together with cancer therapy reduces tumor size compared to the control diet

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Los recuentos de glóbulos blancos disminuyeron en la primera semana después de la quimioterapia. Antes del White blood cell counts decreased in the first week after chemotherapy. Before the

5 décimo día los recuentos de glóbulos blancos empiezan a recuperarse y superan la línea base original después del día diez y tienden a permanecer altos hasta el final del experimento. Los animales de control no tratados con los agentes quimioterapéuticos tienen un nivel más estable de glóbulos blancos durante el experimento, que tiende a subir después del día 15 (figura 5). En los animales tratados con oxaliplatino el aumento leucocitario tendió a ser superior al del grupo que recibió la dieta suplementada con lactoferrina. 5 tenth day white blood cell counts begin to recover and exceed the original baseline after day ten and tend to remain high until the end of the experiment. Control animals not treated with chemotherapeutic agents have a more stable level of white blood cells during the experiment, which tends to rise after day 15 (Figure 5). In animals treated with oxaliplatin, the leukocyte increase tended to be higher than in the group that received the diet supplemented with lactoferrin.

10 Figura 5. Efecto del oxaliplatino en la población de glóbulos blancos 10 Figure 5. Effect of oxaliplatin on the white blood cell population

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15 Los estudios de citometría de flujo de los leucocitos y de los subgrupos de células inmunitarias demostraron que la disminución global de linfocitos era provocada por la quimioterapia unos 10 días después del tratamiento. La pérdida de células CD3+ fue parcialmente modulada en los animales que recibieron la dieta suplementada con arginina. La población global de linfocitos disminuyó menos tras la quimioterapia en los grupos que recibieron los aminoácidos glutamina y citrulina, así como lactoferrina. En el grupo de tratamiento que recibió nucleótidos dietéticos se observó 15 Flow cytometry studies of leukocytes and subgroups of immune cells showed that the overall decrease in lymphocytes was caused by chemotherapy about 10 days after treatment. The loss of CD3 + cells was partially modulated in animals that received the diet supplemented with arginine. The global lymphocyte population decreased less after chemotherapy in the groups that received the amino acids glutamine and citrulline, as well as lactoferrin. In the treatment group that received dietary nucleotides, it was observed

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hasta el día 55 en que los animales son sacrificados. Se estudiaron las células de la sangre periférica 10 días después del primer y segundo ciclo y antes del sacrificio. Los recuentos de neutrófilos dan el 43% de los valores promedio registrados el día antes de empezar la quimioterapia en el grupo de control y el 70% en los animales que reciben la dieta de ensayo suplementada con los inmunonutrientes. No se observan diferencias de regresión tumoral entre los dos grupos dietéticos. En ambos se mide una reducción de masa tumoral. El estudio histológico de las lesiones tumorales restantes y de las lesiones displásicas muestra una actividad mitótica similar de las células que pasan por el ciclo celular (índice de marcaje con PCNA), until day 55 when animals are slaughtered. Peripheral blood cells were studied 10 days after the first and second cycle and before sacrifice. Neutrophil counts give 43% of the average values recorded the day before starting chemotherapy in the control group and 70% in animals receiving the test diet supplemented with immunonutrients. There are no differences in tumor regression between the two dietary groups. In both, a reduction in tumor mass is measured. The histological study of the remaining tumor lesions and of the dysplastic lesions shows a similar mitotic activity of the cells that pass through the cell cycle (labeling index with PCNA),

Tratamiento de los efectos tóxicos causados tanto por la terapia del cáncer como por el tumor en la médula ósea y en los compartimentos inmunitarios Treatment of toxic effects caused by both cancer therapy and bone marrow tumor and immune compartments

El mantenimiento de la inmunocompetencia durante el tratamiento del cáncer aumenta la capacidad corporal para identificar y destruir células cancerosas en el cuerpo. Como resultado, cualquier ataque a los compartimentos que intervienen en la maduración o en el mantenimiento del sistema inmunitario aumenta el peligro de progresión del cáncer. El tratamiento con productos químicos o radiología está diseñado para destruir células cancerosas y alguno de ellos es muy efectivo para reducir la velocidad de crecimiento de los tumores (figura 8). The maintenance of immunocompetence during cancer treatment increases the body's ability to identify and destroy cancer cells in the body. As a result, any attack on the compartments involved in maturation or in the maintenance of the immune system increases the danger of cancer progression. Treatment with chemicals or radiology is designed to destroy cancer cells and some of them are very effective in reducing the growth rate of tumors (Figure 8).

Figura 8. Efecto antitumoral del oxaliplatino en un modelo murino implantado con tumor Figure 8. Antitumor effect of oxaliplatin in a murine model implanted with tumor

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La desaceleración del crecimiento del tumor, o incluso la reducción de su tamaño, mediante el empleo agresivo de quimio-y/o radioterapias es parte de la estrategia neoadyuvante previa a la intervención quirúrgica. Sin embargo las terapias anticáncer afectan de modo igualmente negativo a otras células de división rápida que produce por ejemplo la médula ósea y que sirven para destruir células cancerosas. The deceleration of the growth of the tumor, or even the reduction of its size, through the aggressive use of chemo- and / or radiotherapy is part of the neoadjuvant strategy prior to surgical intervention. However, anti-cancer therapies also affect other rapidly dividing cells that are produced, for example, by the bone marrow and used to kill cancer cells.

Como la médula ósea es el lugar donde se forman las células sanguíneas, la toxicidad (por cualquier razón) causa una deficiencia de glóbulos. Un resultado de este efecto tóxico en la médula ósea puede ser una infección que amenace la vida, porque el cuerpo no pueda producir leucocitos como respuesta a las bacterias y virus invasores. Además la toxicidad produce anemia por el bajo número de glóbulos rojos e incluso hemorragias graves causadas por una carencia de plaquetas. Since the bone marrow is the place where blood cells form, toxicity (for whatever reason) causes a deficiency of blood cells. A result of this toxic effect on the bone marrow may be a life-threatening infection, because the body cannot produce leukocytes in response to invading bacteria and viruses. In addition, toxicity causes anemia due to the low number of red blood cells and even severe bleeding caused by a lack of platelets.

Tal como se ha descrito anteriormente, las células cancerosas dañadas por el tratamiento neoadyuvante pueden expresar componentes reconocidos por el sistema inmunitario, pero el cuerpo solo puede organizar una defensa cuando el sistema inmunitario no está tan seriamente menguado por la propia terapia anticáncer. Por consiguiente hay que mantener la inmunocompetencia, reduciendo la toxicidad sobre la médula ósea, para aumentar la eficacia del tratamiento. El “intervalo de oportunidad” para que el sistema inmunitario recupere el control de las células transformadas y suprima las células tumorales restantes se presenta en los días siguientes a la quimioterapia. Para aprovechar este periodo de mayor expresión antigénica o inmunogénica, la presente invención describe métodos (nutricionales y otros) que pueden potenciar la respuesta inmunológica innata y la respuesta inmunológica antitumoral. El uso selectivo de la nutrición (pero también de compuestos farmacéuticos) para acondicionar el sistema inmunitario antes, durante y después de los ciclos de tratamiento quimio-y radioterapéutico puede corregir los efectos de la toxicidad inmunitaria aguda inducida por estas terapias del cáncer. As described above, cancer cells damaged by neoadjuvant treatment can express components recognized by the immune system, but the body can only organize a defense when the immune system is not so severely diminished by anticancer therapy itself. Therefore, immunocompetence must be maintained, reducing bone marrow toxicity, to increase the effectiveness of the treatment. The "opportunity interval" for the immune system to regain control of the transformed cells and suppress the remaining tumor cells occurs in the days following chemotherapy. To take advantage of this period of increased antigenic or immunogenic expression, the present invention describes methods (nutritional and other) that can enhance the innate immune response and the antitumor immune response. The selective use of nutrition (but also of pharmaceutical compounds) to condition the immune system before, during and after the cycles of chemo-and radiotherapeutic treatment can correct the effects of acute immune toxicity induced by these cancer therapies.

Nuestros datos demuestran que la terapia del cáncer crea un ataque inicial a la médula ósea y por lo tanto también a Our data show that cancer therapy creates an initial attack to the bone marrow and therefore also to

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