ES2390688B1 - Dispositivo de encimera de cocción, encimera de cocción y procedimiento de mando de dicha encimera de cocción - Google Patents

Abstract

Dispositivo de encimera de cocción, encimera de cocción y procedimiento de mando de dicha encimera de cocción.#La invención parte de un dispositivo de encimera de cocción, en especial, un dispositivo de encimera de cocción por inducción, con al menos un elemento de conexión (10; 10a), y al menos una unidad de mando (12; 12a), la cual induce al elemento de conexión (10; 10a) en al menos un proceso de funcionamiento a establecer e interrumpir un contacto eléctrico determinado de manera esencialmente periódica temporalmente con un periodo (14) primitivo.#Para conseguir un modo de construcción efectivo, se propone que la unidad de mando (12; 12a) induzca al elemento de conexión (10; 10a) en el proceso de funcionamiento a establecer el contacto al menos dos veces dentro del periodo (14) primitivo.

Description

DISPOSITIVO DE ENCIMERA DE COCCiÓN, ENCIMERA DE COCCiÓN Y PROCEDIMIENTO DE MANDO DE DICHA ENCIMERA DE COCCiÓN

La invención parte de un dispositivo de encimera de cocción con al menos un elemento de conexión, y al menos una unidad de mando, la cual induce al elemento de conexión en al menos un proceso de funcionamiento a establecer e interrumpir un contacto eléctrico determinado de manera esencialmente periódica temporalmente.

A partir de la DE 197 08 335 A 1, es conocido un dispositivo de encimera de cocción, el cual comprende un circuito oscilante, una unidad de mando y un elemento de conexión, el cual presenta un primer y un segundo medio de conexión. A través de los estados del elemento de conexión, un periodo de oscilación del circuito oscilante es subdividido en primeros intervalos de tiempo, en los que se aplica tensión al circuito oscilante, y en segundos intervalos de tiempo, en los que no está aplicada tensión alguna. La unidad de mando induce al elemento de conexión, en al menos un proceso de funcionamiento, a establecer e interrumpir de manera periódica temporalmente un contacto eléctrico determinado.

A partir del folleto DE 10 2005 021 888 A 1, es conocido un dispositivo de encimera de cocción, en el cual una bobina es accionada en un proceso de funcionamiento alternando con diferentes frecuencias.

El objeto de la invención consiste, en especial, en proporcionar un dispositivo genérico con propiedades mejoradas que permita una construcción efectiva. El objeto se resuelve, según la invención, mediante las características de la reivindicación 1, mientras que de las reivindicaciones secundarias se pueden extraer configuraciones y perfeccionamientos ventajosos de la invención.

La invención parte de un dispositivo de encimera de cocción, en especial, dispositivo de encimera de cocción por inducción, con al menos un elemento de conexión, y al menos una unidad de mando, la cual induce al elemento de conexión en al menos un proceso de funcionamiento a establecer e interrumpir un contacto eléctrico determinado de manera esencialmente periódica temporalmente.

Se propone que la unidad de mando induzca al elemento de conexión en el proceso de funcionamiento a establecer el contacto eléctrico determinado al menos dos veces en una duración de periodo primitivo del establecer e interrumpir de manera esencialmente periódica temporalmente el contacto

5 eléctrico determinado. Por una "unidad de mando", ha de entenderse, en especial, una unidad electrónica, la cual dirija un proceso en al menos un proceso de funcionamiento, donde la unidad electrónica presente, preferiblemente, al menos una unidad de almacenamiento y/o una unidad de cálculo y/o un programa operativo que esté almacenado en la unidad de

10 almacenamiento. Por un "contacto eléctrico", ha de entenderse, en especial, una conexión conductora eléctricamente, la cual puede estar formada, en especial, mediante componentes metálicos. Por un establecer e interrumpir "de manera periódica temporalmente" un contacto eléctrico durante un proceso de funcionamiento, ha de entenderse, en especial, un establecer e interrumpir un

15 contacto eléctrico, el cual provoque que una función de conexión sea periódica para un tiempo total durante el cual tenga lugar el proceso de funcionamiento, donde la función se diferencie de una función de impulso periódico con un periodo primitivo, el cual se componga de un primer espacio de tiempo, en el cual la función de impulso sea periódica, y un segundo espacio de tiempo, en el

20 cual la función de impulso sea cero. Por una "función de conexión", ha de entenderse, en especial, una función que esté definida a través de que, para todos los puntos en el tiempo en los que exista el contacto, tenga el valor de la función 1 y, para todos los puntos en el tiempo en los que el contacto esté interrumpido, tenga el valor de la función cero. Por un "proceso de

25 funcionamiento", ha de entenderse, en especial, una parte de un proceso de calentamiento de una batería de cocción, donde la parte dura, preferiblemente, al menos 0'01 segundos, preferiblemente, al menos un segundo y, de manera especialmente preferida, al menos diez segundos. Por establecer e interrumpir "de manera esencialmente periódica temporalmente" un contacto eléctrico, ha de

30 entenderse, en especial, establecer e interrumpir un contacto eléctrico, el cual tenga lugar en un intervalo de tiempo que se componga de, al menos, dos y, en especial, más de dos lapsos de tiempo, donde para todos los pares de lapsos de tiempo consecutivos, es de aplicación que los dos lapsos de tiempo del par difieran uno de otro en lo referente a su duración, en, como máximo, el veinte por

35 ciento, preferiblemente, en, como máximo, el cinco por ciento, preferiblemente, en, como máximo, el uno por ciento y, de manera especialmente preferida, en, como máximo, el 0'01 por ciento, y un parámetro diferenciador de la integral de los dos lapsos de tiempo del par ascienda, como máximo, a 0'3, preferiblemente, como máximo, a 0'1, de manera preferida, como máximo, a 0'01 y, de manera especialmente preferida, a cero, donde el intervalo de tiempo sea indivisible en espacios de tiempo que satisfagan las condiciones mencionadas anteriormente efectivas para los lapsos de tiempo, y los cuales duren menos en el tiempo que los lapsos de tiempo, y donde la función de conexión se diferencie de la función del impulso y de todas las funciones periódicas cuyo periodo primitivo esté formado a partir de dos lapsos de tiempo, en los que la función sea cada vez periódica, pero presente diferentes duraciones de periodo, y cada uno de los lapsos de tiempo tenga una extensión temporal que sea mayor que cero segundos. Por una "duración de periodo primitivo" del establecer e interrumpir de manera esencialmente periódica temporalmente el contacto eléctrico, ha de entenderse, en especial, uno de los lapsos de tiempo, en lo que, en aquel caso en el que la función de conexión sea periódica, el lapso de tiempo sea un periodo primitivo de la función de conexión. El parámetro diferenciador de la integral, para aquel caso en el que el que transcurre antes en el tiempo de los dos lapsos de tiempo del par dura más temporalmente, o lo mismo, que el otro de los dos lapsos de tiempo del par, está dado aquí a través de

fI jet) -j(t -T) I dt , donde t1 es un tiempo de inicio del otro lapso de tiempo,

T¡

y b es un final del otro lapso de tiempo, T t2 -tI' Y "f" es la función de

=

conexión. El parámetro diferenciador de la integral, para aquel caso en el que el que transcurre antes en el tiempo de los dos lapsos de tiempo del par dura menos temporalmente que el que transcurre más tarde en el tiempo de los dos

lapsos de tiempo del par, está dado a través de fI j (t) -j (t + T) I dt , donde t1

T¡

es un tiempo de inicio del lapso de tiempo que dura menos en el tiempo, y b es un final del lapso de tiempo que dura menos en el tiempo, y T t2 -tI. Con una

=

realización según la invención, se puede conseguir una construcción efectiva. En especial, se puede conseguir una escasa contaminación acústica durante procesos de funcionamiento del dispositivo de encimera de cocción. En especial, para, en cada caso, una duración de periodo determinada, se puede conseguir un gran intervalo de posibles potencias de salida. En especial, se puede conseguir una conexión flexible del elemento de conexión. En especial, se puede conseguir que dos elementos de conexión, los cuales pertenezcan a diferentes circuitos de conexión, puedan ser accionados con idéntica duración de periodo, y los circuitos de conexión produzcan potencias de salida diferentes una de otra.

Asimismo, se propone que se diferencien al menos dos tiempos de conexión totales, durante los cuales el contacto esté establecido ininterrumpidamente durante la duración de periodo. Por un "tiempo de conexión total", ha de entenderse, en especial, una duración total de un espacio de tiempo durante el cual el contacto esté establecido ininterrumpidamente durante la duración del periodo, donde el espacio de tiempo comience con establecerse el contacto, y el espacio de tiempo finalice con interrumpirse el contacto, y donde la duración de periodo presente al menos dos tiempos de conexión totales. A través de ello, se puede conseguir una conexión flexible. Se pueden conseguir, en especial, diferentes potencias de salida.

Preferiblemente, la unidad de mando induce al elemento de conexión en el proceso de funcionamiento a establecer el contacto en al menos dos distancias temporales diferentes. Por un "establecer el contacto en al menos dos distancias temporales diferentes", ha de entenderse, en especial, que el contacto es establecido en un primer punto en el tiempo, después, es interrumpido, después, es establecido en un segundo punto en el tiempo, el contacto es interrumpido después del segundo punto en el tiempo, y el contacto es establecido de nuevo a continuación, en un tercer punto en el tiempo, donde se diferencian una diferencia temporal entre el segundo punto en el tiempo y el primer punto en el tiempo, y una diferencia temporal entre el tercer punto en el tiempo y el segundo punto en el tiempo. De este modo, se puede conseguir una conexión especialmente flexible. En especial, se pueden conseguir diferentes potencias de salida.

Además, se propone que la unidad de mando induzca al elemento de conexión en al menos un modo de funcionamiento a establecer el contacto de manera esencialmente periódica y, de hecho, exactamente una vez durante una duración de periodo. De este modo, se puede conseguir un comportamiento de conexión versátil.

De manera ventajosa, la unidad de mando está prevista para inducir al elemento de conexión a interrumpir el contacto, mientras que el elemento de conexión esté sin corriente. Por el hecho de que el elemento de conexión esté "sin corriente", ha de entenderse, en especial, que una corriente que fluya entre

5 dos contactos principales del elemento de conexión presente la intensidad de corriente cero amperios. Por un "contacto principal" de un elemento de conexión, ha de entenderse, en especial, un contacto del elemento de conexión que esté previsto para la conducción de una corriente a una unidad consumidora, la cual esté configurada de manera separada del elemento de conexión. En especial, en

10 un transistor bipolar con electrodo de puerta aislada, sólo son contactos principales el emisor y el colector. A través de ello, se puede conseguir una conexión suave y, en especial, una escasa pérdida de energía.

Preferiblemente, el dispositivo de encimera de cocción presenta, al menos, un dispositivo de mando, el cual esté previsto para inducir al elemento de 15 conexión a establecer o interrumpir el contacto al menos una vez, mientras que un elemento de calentamiento está sin corriente, e inducir a otro elemento de conexión a establecer otro contacto al menos una vez, mientras que el elemento de calentamiento conduce corriente. A través de ello, se puede conseguir un modo de funcionamiento suave y, a la vez, cómodo. En especial, se puede

20 conseguir que, durante un funcionamiento del elemento de conexión, se produzca una pérdida de energía escasa, y haya a disposición un gran intervalo de potencias de calentamiento con las que sea accionable el elemento de calentamiento. En especial, se puede conseguir un funcionamiento silencioso del dispositivo de encimera de cocción.

25 Además, se propone que el dispositivo de encimera de cocción presente, al menos, un dispositivo de mando, el cual esté previsto para modificar una distancia temporal periódica, existente entre un espacio de tiempo de paso del elemento de conexión y un espacio de tiempo de paso de otro elemento de conexión, la cual se encuentre dentro de la duración de periodo primitivo, y otra

30 distancia temporal periódica, la cual se encuentre entre el espacio de tiempo de paso del elemento de conexión y otro espacio de tiempo de paso del otro elemento de conexión, y transcurra dentro de la misma duración de periodo primitivo, para la modificación de una potencia de calentamiento de un elemento de calentamiento. Por una distancia temporal "periódica", ha de entenderse, en

35 especial, una duración de la distancia temporal en segundos, dividida entre una duración de la duración de periodo primitivo en segundos. Por un "espacio de tiempo de paso" de un elemento de conexión, ha de entenderse, en especial, un espacio de tiempo durante el cual un primer y un segundo contacto principal del elemento de conexión estén conectados de manera conductora eléctricamente. De este modo, se puede conseguir una flexibilidad elevada y, en especial, una modificación flexible de la potencia de calentamiento. En especial, se puede conseguir que, en caso de permanecer constante la duración del periodo, haya a disposición un gran intervalo de potencias de calentamiento del elemento de calentamiento con las que sea accionable el elemento de calentamiento. Se puede conseguir en especial que dos elementos de conexión, los cuales estén previstos para la influencia de diferentes elementos de calentamiento, sean accionados con duraciones del periodo de conexión iguales, pero con potencias de calentamiento de los elementos de calentamiento muy diferentes.

Asimismo, se propone que la unidad de mando esté prevista para modificar la frecuencia con la que el contacto es establecido durante la duración de periodo primitivo. A través de ello, una potencia de calentamiento puede ser modificada de manera flexible, en especial, con duración de periodo primitivo constante en el tiempo.

Preferiblemente, el dispositivo de encimera de cocción presenta un dispositivo de mando, el cual conecte, en el transcurso del funcionamiento, el elemento de conexión y otro elemento de conexión de tal modo que la duración de periodo primitivo se componga de, al menos, tres intervalos de tiempo, en los cuales el elemento de conexión establezca el contacto exactamente una vez, y el otro elemento de conexión establezca otro contacto exactamente una vez, y cada uno de los intervalos de tiempo termine en un punto en el tiempo en el que el otro elemento de conexión interrumpa el otro contacto. De este modo, se puede conseguir una ajustabilidad flexible de una potencia de calentamiento.

De manera ventajosa, para cada intervalo de tiempo de una gran parte de los intervalos de tiempo, es aplicable que un comportamiento de conexión de los dos elementos de conexión en el intervalo de tiempo concerniente se diferencie de un comportamiento de conexión de los dos elementos de conexión en una gran parte de los intervalos de tiempo. Por una "gran parte" de los intervalos de tiempo, ha de entenderse, en especial, un número de los intervalos de tiempo que se corresponda, al menos, con el cincuenta por ciento y, preferiblemente, al menos con el setenta por ciento de un número total de los intervalos de tiempo. Por el hecho de que un "comportamiento de conexión de dos elementos de conexión en un intervalo de tiempo se diferencie de un comportamiento de conexión de los dos elementos de conexión en otro intervalo de tiempo", ha de entenderse, en especial, que los dos intervalos de tiempo son de diferente duración o, en el caso de que los intervalos de tiempo sean de igual duración, que al menos uno de los elementos de conexión conecta en un intervalo de tiempo en un primer punto en el tiempo, y este elemento de conexión está inactivo en un segundo punto en el tiempo en el otro intervalo de tiempo, en lo que el segundo punto en el tiempo está dispuesto en el otro intervalo de tiempo de la misma manera que el primer punto en el tiempo en el (un) intervalo de tiempo. A través de ello, se puede conseguir una elevada flexibilidad de conexión. En especial una potencia de calentamiento puede ser ajustada de manera flexible, en especial, con duración de periodo primitivo constante en el tiempo.

Preferiblemente, el dispositivo de mando está previsto para modificar una duración periódica al menos de uno de los intervalos de tiempo. Por una "duración periódica", ha de entenderse, en especial, una duración del intervalo de tiempo concerniente, dividida entre la duración de periodo primitivo. De este modo, se puede conseguir un suministro de corriente flexible del elemento de calentamiento.

De manera ventajosa, el elemento de conexión es un transistor bipolar con electrodo de puerta aislada. A través de ello, se puede conseguir una susceptibilidad de uso eficiente.

Preferiblemente, el dispositivo de encimera de cocción presenta, al menos, un circuito de conexión, el cual presente el elemento de conexión y, al menos, otro elemento de conexión. De este modo, se puede conseguir calentar de manera efectiva y, en especial, excitar eléctricamente de manera efectiva una bobina.

En una realización preferida de la invención, el circuito de conexión presenta, al menos, un tercer elemento de conexión. De este modo, se puede conseguir una flexibilidad elevada.

De manera ventajosa, el dispositivo de encimera de cocción presenta, al menos, un primer circuito de calentamiento por inducción, el cual presente el elemento de conexión. A través de ello, se puede conseguir un calentamiento sencillo para el usuario.

Asimismo, se propone que el dispositivo de encimera de cocción presente, al menos, un segundo circuito de calentamiento por inducción y, al menos, otra unidad de mando, la cual induzca al menos a un elemento de conexión del segundo circuito de calentamiento por inducción a establecer e interrumpir un contacto eléctrico durante el proceso de funcionamiento de manera esencialmente periódica temporalmente con la duración del periodo. A través de ello, se puede conseguir una cocción silenciosa y efectiva. En especial, se pueden evitar ruidos que se produzcan si el establecer e interrumpir los contactos del primer y del segundo circuito de calentamiento por inducción son llevados a cabo con frecuencias que se diferencien, y cuya diferencia sea menor que 17 kHz.

Asimismo, se propone una encimera de cocción con un dispositivo de encimera de cocción, a través de lo cual se puede conseguir un modo constructivo efectivo.

Asimismo, se propone un procedimiento de mando de encimera de cocción, en especial, para el mando al menos parcial de un dispositivo de encimera de cocción, en el cual, de manera esencialmente periódica temporalmente, sea establecido e interrumpido un contacto eléctrico y, en una duración de periodo primitivo del establecer e interrumpir de manera esencialmente periódica temporalmente el contacto eléctrico determinado, el contacto eléctrico determinado sea establecido al menos dos veces. A través de ello, se puede conseguir un modo constructivo efectivo.

Otras ventajas se extraen de la siguiente descripción del dibujo. En el dibujo están representados ejemplos de realización de la invención. El dibujo, la descripción y las reivindicaciones contienen características numerosas en combinación. El experto en la materia considerará las características ventajosamente también por separado, y las reunirá en otras combinaciones razonables.

Muestran:

Fig. 1 una vista superior sobre una encimera de cocción por inducción con un dispositivo de encimera de cocción por inducción según la invención,

Fig. 2 un esquema de conexiones de un circuito de calentamiento por 5 inducción del dispositivo de encimera de cocción por inducción,

Fig. 3 una representación esquemática de duraciones del periodo de dos tensiones que son aplicadas por dos unidades de mando del dispositivo de encimera de cocción por inducción, de una tensión entre dos puntos determinados del circuito de calentamiento por

10 inducción, y de una corriente a través de una bobina del circuito de calentamiento por inducción,

Fig. 3a una evolución temporal alternativa de las tensiones que son aplicadas por las dos unidades de mando del dispositivo de encimera de cocción por inducción,

15 Fig. 4 otra evolución temporal alternativa de las tensiones que son aplicadas por las dos unidades de mando del dispositivo de encimera de cocción por inducción, donde cada una de las tensiones presenta un máximo en la duración del periodo,

Fig. 5 otro circuito de calentamiento por inducción del dispositivo de 20 encimera de cocción por inducción, Fig. 6 curvas de potencia para un proceso de funcionamiento, un modo de funcionamiento determinado, y otro modo de funcionamiento, y Fig. 7 un circuito de calentamiento por inducción alternativo. La figura 1 muestra una vista superior sobre una encimera de cocción por

25 inducción con un dispositivo de encimera de cocción por inducción según la invención, el cual presenta bobinas 38 y una superficie de soporte de batería de cocción 40. Las bobinas 38 son elementos de calentamiento 38', y están previstas para, durante procesos de cocción, generar corrientes en remolino en batería de cocción (no representado) que calientan la batería de cocción, a

30 través de lo cual se produce un calentamiento de producto de cocción situado en la batería de cocción. El dispositivo de encimera de cocción por inducción presenta un circuito de conexión 26, configurado como circuito de calentamiento por inducción 26' (figura 2), que presenta una de las bobinas 38. Además, el dispositivo de encimera de cocción por inducción presenta otros circuitos de

35 calentamiento por inducción, los cuales son de igual construcción que el circuito

de calentamiento por inducción 26', y presentan igualmente una de las bobinas

38. El circuito de calentamiento por inducción 26' comprende dos elementos de

conexión 10, 28, cada uno configurado como transistor bipolar con electrodo de

puerta aislada. Asimismo, el circuito de calentamiento por inducción 26'

5

comprende dos unidades de mando 12, 13, las cuales están previstas para dirigir

los elementos de conexión 10, 28.

La unidad de mando 12 induce al elemento de conexión 10 durante un

proceso de funcionamiento a establecer e interrumpir de manera periódica

temporalmente un contacto eléctrico y, de hecho, un contacto eléctrico entre un

la

colector 44 y un emisor 46 del elemento de conexión 10 configurado como

transistor bipolar con electrodo de puerta aislada. Para ello, la unidad de mando

12 aplica una tensión 42 (figura 3) entre una puerta 48 del elemento de conexión

10 Y el emisor 46, la cual es, en referencia al tiempo, una función periódica.

Durante el proceso de funcionamiento, la unidad de mando 12 induce al

15

elemento de conexión 10 a, durante una duración de periodo 14 primitivo del

establecer e interrumpir de manera periódica temporalmente el contacto

eléctrico, establecer el contacto dos veces. La duración de periodo 14 es idéntica

a la duración de periodo de la tensión 42, la cual es una función periódica. La

duración de periodo 14 se compone de cuatro intervalos de tiempos

20

directamente consecutivos. Dos de los intervalos de tiempo son tiempos de

conexión totales 16, 18, durante los cuales la tensión 42 provoca que el contacto

esté establecido ininterrumpidamente. Dos de los intervalos de tiempo son

tiempos de desconexión totales 50, 52, durante los cuales la tensión 42 provoca

que el contacto esté interrumpido. Los dos tiempos de conexión totales 16, 18

25

son de diferente duración. Asimismo, la unidad de mando 12 induce al elemento

de conexión 10 durante el proceso de funcionamiento a establecer el contacto en

dos distancias temporales 20, 22 diferentes. La distancia temporal 20 es la

distancia temporal entre un establecimiento del contacto que tiene lugar al

comienzo del tiempo de conexión total 16, y un establecimiento del contacto que

30

tiene lugar al comienzo del tiempo de conexión total 18. La distancia temporal 22

es la distancia temporal entre el establecimiento del contacto que tiene lugar al

comienzo del tiempo de conexión total 18, y el establecimiento del contacto que

sigue en el tiempo directamente al tiempo de desconexión total 52. El tiempo de

desconexión total 52 sigue directamente al tiempo de conexión total 18, el

tiempo de desconexión total 50 sigue directamente al tiempo de conexión total

16.

Un diodo 54 está conectado de manera paralela con respecto a una conexión conductora entre el colector 44 y el emisor 46, existente temporalmente. El elemento de conexión 28 es, igualmente, un transistor bipolar con electrodo de puerta aislada. Además, el emisor 46 está conectado de manera conductora con un colector 56 del elemento de conexión 28. La unidad de mando 13 aplica durante el proceso de funcionamiento una tensión 58 entre una puerta 64 del elemento de conexión 28 y un emisor 60 del elemento de conexión 28 (figuras 2 y 3). Un diodo 62 está conectado de manera paralela con respecto a una conexión conductora entre el colector 56 y el emisor 60, existente temporalmente. La tensión 58 está configurada de tal modo que provoca un contacto conductor entre el colector 56 y el emisor 60 siempre que el contacto entre el emisor 46 y el colector 44 esté interrumpido. Además, la tensión 58 está configurada de tal modo que el contacto entre el colector 56 y el emisor 60 está interrumpido siempre que esté presente el contacto conductor entre el emisor 46 y el colector 44.

El colector 44 está conectado de manera conductora con un polo positivo de una fuente de tensión 66. Además, el emisor 46 está conectado de manera conductora con un polo negativo de la fuente de tensión 66. La fuente de tensión 66 suministra durante el proceso de funcionamiento corriente continua. En principio, es concebible que la fuente de tensión 66 emita una corriente alterna rectificada. Una resistencia 68, la cual incluye una resistencia de una batería de cocción a calentar, una de las bobinas 38, la cual presenta una inductancia de veinticinco microhenrios, y un condensador 70 del dispositivo de encimera de cocción están conectados en serie, y conectados en conjunto en paralelo con respecto al diodo 62. El condensador 70 presenta una capacitancia de 1.440 nanofaradios.

En la figura 3, está además representada una evolución temporal de una corriente 80, la cual fluye durante el proceso de funcionamiento a través de la bobina 38 del circuito de conexión 26. Asimismo, está representada una evolución temporal de una tensión 86, la cual se aplica entre dos puntos 82, 84 durante el transcurso del funcionamiento. Una recta 88 forma una línea cero para la corriente 80 y la tensión 86.

En principio, también es concebible que la duración de periodo 14 esté compuesta de intervalos de tiempo T1, T2, ... , Tn individuales, donde "n" puede ser un número natural cualquiera que sea mayor que uno (figura 3a). En especial, n=3. En este caso, la tensión 42 establece en tiempos de contacto 011, 012, ... , 01n determinados, los cuales son intervalos de tiempo, y los cuales son partes de los intervalos de tiempo T 1, T 2, ... , T n, el contacto entre el colector 44 y el emisor 46. Asimismo, la tensión 58 establece en tiempos de contacto 021, 022, ... , 02n determinados, los cuales son intervalos de tiempo, y los cuales son partes de los intervalos de tiempo T 1, T 2, ... , T n, el contacto entre el colector 56 y el emisor 60. El contacto entre el colector 44 y el emisor 46 es establecido exactamente una vez en cada uno de los intervalos de tiempo T1, T2, ... , Tn• Asimismo, el contacto entre el colector 56 y el emisor 60 es establecido exactamente una vez en cada uno de los intervalos de tiempo T1 , T2, ... , Tn• Entre los tiempos de contacto 011, 012, ... , 01n Y 021, 022, ... , 02n particulares, puede haber tiempos de bloqueo d11, d12, ... , d1n, Y d21, d22, ... , d2n no ínfimos, en los que no exista ni el contacto entre el colector 56 y el emisor 60, ni el contacto entre el colector 44 y el emisor 46. Las unidades de mando 12, 13, las cuales forman juntas un dispositivo de mando 11, pueden variar los valores de los intervalos de tiempo T 1, T 2, ... , T n, de los tiempos de contacto 011, 012, ... , 01 n, y de los tiempos de contacto 021, 022, ... , 02n, y de los tiempos de bloqueo d11, d12, ... , d1n, y de los tiempos de bloqueo d21, d22, ... , d2n. No obstante, es aplicable la condición relativa a que al menos uno de los intervalos de tiempo T1 , T2, ... , Tn esté estructurado de manera diferente y/o presente una duración diferente a al menos otro de los intervalos de tiempo T1, T2, ... , Tn• En especial, es concebible que los tiempos de bloqueo d11, d12, ... , d1n y los tiempos de bloqueo d21, d22, ... , d2n sean igual a cero y/o los tiempos de contacto 011, 012, ... , 01n, Y los tiempos de contacto 021, 022, ... , 02n formen cada uno una mitad de aquel intervalo de tiempo cuya parte sean ellos, o que los tiempos de contacto 011, 012, ... , 01n Y los tiempos de contacto 021, 022, ... , 02n difieran cada uno de una mitad de aquel intervalo de tiempo cuya parte sean ellos.

A continuación, se describen por medio del intervalo de tiempo T2 varios tipos de conexión de intervalo de tiempo, con los que el dispositivo de mando 11 puede conectar los elementos de conexión 10 Y 28, es decir, que cada conexión de un elemento de conexión 10, 28 descrita en una descripción del tipo de

conexión de intervalo de tiempo respectivo tiene lugar dentro del intervalo de

tiempo T2.

En un primer tipo de conexión de intervalo de tiempo, el dispositivo de

mando 11 conecta en paso un primero de los elementos de conexión 10, 28, así,

5

establece una conexión conductora entre el emisor 46, 60 Y el colector 44, 56 del

elemento de conexión 10, 28 respectivo, mientras que el elemento de

calentamiento 38' conduce corriente. Asimismo, el dispositivo de mando 11

conecta en paso un segundo de los elementos de conexión 10, 28, mientras que

el elemento de calentamiento 38' está sin corriente. Además, el dispositivo de

la

mando 11 conecta ambos elementos de conexión 10, 28 en un estado de

bloqueo, interrumpe así conexiones conductoras que existan dentro de ambos

elementos de conexión 10, 28 entre los emisores 46, 60 Y colectores 44, 56

respectivos, mientras que el elemento de calentamiento 38' conduce corriente.

En este caso, uno de los tiempos de bloqueo d1 2, d22 puede ser un tiempo

15

muerto de uno de los elementos de conexión 10, 28.

Un segundo tiempo de conexión de intervalo de tiempo se diferencia del

primer tipo de conexión de intervalo de tiempo sólo en que uno de los elementos

de conexión 10, 28 es conectado en el estado de bloqueo, mientras que una

conexión conductora entre el emisor 46, 60 Y el colector 44, 56 del elemento de

20

conexión 10, 28 concerniente está sin corriente. En especial en el primer y el

segundo tipo de conexión de intervalo de tiempo, el dispositivo de mando 11

puede modificar una primera y/o una segunda distancia temporal periódica P12,

P22, durante un transcurso del funcionamiento, para la modificación de una

potencia de calentamiento del elemento de calentamiento 38'. La primera

25

distancia temporal periódica P12 es el tiempo de bloqueo d1 2, dividido entre la

duración de periodo 14 primitivo. La segunda distancia temporal periódica P22 es

el tiempo de bloqueo d22, dividido entre la duración de periodo 14 primitivo.

Un tercer tipo de conexión de intervalo de tiempo se diferencia del primer

tipo de conexión de intervalo de tiempo sólo en que ambos elementos de

30

conexión 10, 28 son conectados en paso, mientras que el elemento de

calentamiento 38' está sin corriente, y es aplicable d1 2 + 01 2= 0'5.

Un cuarto tipo de conexión de intervalo de tiempo se diferencia del primer

tipo de conexión de intervalo de tiempo sólo en que d1 2 + 01 2 es diferente de 0'5.

Un quinto tipo de conexión de intervalo de tiempo se diferencia del segundo

tipo de conexión de intervalo de tiempo sólo en que uno de los elementos de

conexión 10, 28 es conectado en el estado de bloqueo, mientras que una

conexión conductora entre el emisor 46, 60 Y el colector 44, 56 del elemento de

5

conexión 10, 28 concerniente está sin corriente.

En especial, el dispositivo de mando 11 puede dirigir los elementos de

conexión 10, 28, durante un funcionamiento del dispositivo de encimera de

cocción, de tal modo que los elementos de conexión 10, 28 sean conectados en

cada uno de los intervalos de tiempo T1 , T2, ... , Tn en uno de los cinco tipos de

la

conexión de intervalo de tiempo descritos, donde los tipos de conexión de

intervalo de tiempo de los intervalos de tiempo T1 , T2, ... , Tn particulares se

puedan diferenciar.

En especial, el dispositivo de mando 11 puede modificar, durante un

funcionamiento del dispositivo de encimera de cocción, el número total n de los

15

intervalos de tiempo T1 , T2, ... , Tn, de los cuales se compone la duración de

periodo 14, para la modificación de una potencia de calentamiento del elemento

de calentamiento 38'. Asimismo, el dispositivo de mando 11 puede modificar,

durante un funcionamiento del dispositivo de encimera de cocción, un cociente

entre uno de los intervalos de tiempo T1 , T2, ... , Tn y la duración de periodo 14

20

para la modificación de una potencia de calentamiento del elemento de

calentamiento 38'.

En especial, durante un funcionamiento determinado del dispositivo de

encimera de cocción, puede ser de aplicación que, para cada intervalo de tiempo

T1 , T2, ... , Tn de una gran parte de los intervalos de tiempo T1 , T2, ... , Tn, se

25

aplique que un comportamiento de conexión de los dos elementos de conexión

10, 28 en el intervalo de tiempo T 1, T 2, ... , T n concerniente se diferencie de cada

comportamiento de conexión particular de los dos elementos de conexión 10, 28

que éstos poseen en una gran parte de los intervalos de tiempo T1 , T2, ... , Tn•

En un modo de funcionamiento determinado, la unidad de mando 12 induce

30

al elemento de conexión 10 a establecer periódicamente el contacto entre el

colector 44 y el emisor 46, donde el elemento de conexión 10 exactamente

establece una vez e interrumpe una vez el contacto en una duración de periodo

24 (figuras 2 y 4). En este modo de funcionamiento, la unidad de mando 13

induce al elemento de conexión 28 a establecer periódicamente el contacto entre

el colector 56 y el emisor 60, donde el elemento de conexión 28 exactamente establece una vez e interrumpe una vez el contacto en la duración de periodo

24. El contacto entre el colector 44 y el emisor 46 está establecido durante la duración de periodo 24 ininterrumpidamente durante un intervalo de tiempo 71, 5 el cual comienza con el comienzo de la duración de periodo 24, y es más breve que una mitad de la duración de periodo 24. Durante el intervalo de tiempo 71, el contacto entre el colector 56 y el emisor 60 está interrumpido. La duración de periodo 24 se compone del intervalo de tiempo 71 y un intervalo de tiempo 72. En el intervalo de tiempo 72, el contacto entre el colector 44 y el emisor 46 está

10 interrumpido, y el contacto entre el colector 56 y el emisor 60 está establecido. En otro modo de funcionamiento, los intervalos de tiempo 71, 72 forman cada uno una mitad de la duración de periodo 24.

La figura 6 muestra una curva de potencia 90 del circuito de calentamiento por inducción 26' durante el transcurso del funcionamiento, una curva de 15 potencia 91 del circuito de calentamiento por inducción 26' en el modo de funcionamiento determinado, y una curva de potencia 92 del circuito de calentamiento por inducción 26' en el otro modo de funcionamiento. Cada una de las curvas de potencia 90 a 92 está cerrada. Asimismo, las curvas de potencia 90, 91 delimitan cada una una superficie. A lo largo de una abscisa 94, está 20 aplicada una frecuencia que, para la curva de potencia 90, es la inversa de la duración de periodo 14, así, uno dividido entre la duración de periodo 14, y la cual, para las curvas de potencia 91, 92, es la inversa de la duración de periodo

24. En una ordenada 96, está dispuesta una potencia de calentamiento producida por la bobina 38 del circuito de calentamiento por inducción 26'. 25 Mediante una variación de la duración de periodo 14, de las distancias temporales 20, 22, de los tiempos de conexión totales 16, 18, Y de los tiempos de desconexión totales 50, 52, Y de tiempos de bloqueo que pueden ser incluidos entre los tiempos de conexión totales 16, 18 Y los tiempos de desconexión totales 50, 52, Y los cuales fueron mencionados en la figura 3a, d21, 30 d22, Y d11, d12, Y en los cuales ambos elementos de conexión 10, 28 no establecen contacto alguno, es conseguible que la bobina 38 del circuito de calentamiento por inducción 26' funcione de un modo descrito mediante un punto de la superficie que es encerrada mediante la curva de potencia 90, y de hecho, en un valor de la duración de periodo 14 definido mediante el punto de la

35 superficie, produzca una potencia determinada a través del punto de la superficie. Un significado análogo tiene aquella superficie que es bordeada por la curva de potencia 91, donde la superficie se genera mediante una variación del intervalo de tiempo 71 y de la frecuencia. Para un valor determinado de la frecuencia, la potencia que genera la bobina 38 es diferente durante el transcurso del funcionamiento de aquellas potencias que la bobina 38 produce en el modo de funcionamiento determinado y en el otro modo de funcionamiento. Para la curva de potencia 90, 91, 92 representada en la figura 6, un llamado factor de potencia es igual a 0'5, donde el factor de potencia está dado a través

. Aquí, R es un valor de la resistencia 68, L, la

inductancia de la bobina 38 y, f, el valor de la frecuencia.

Los demás circuitos de calentamiento por inducción son de igual construcción que el circuito de calentamiento por inducción 26'. Uno de los otros circuitos de calentamiento por inducción 32 (figuras 1 y 5) presenta unidades de mando 34, 35 Y elementos de conexión 36, 37, los cuales son inducidos por las unidades de mando 34, 35 durante el proceso de funcionamiento a establecer e interrumpir contactos eléctricos temporalmente de manera periódica con la duración de periodo 14. El circuito de calentamiento por inducción 32 y el circuito de calentamiento por inducción 26' son parte de un grupo constructivo electrónico que se compone de los circuitos de calentamiento por inducción 32, 26'. En ello, el circuito de calentamiento por inducción 32 funciona en el modo de funcionamiento determinado, o en el otro, a través de lo cual se consigue que las bobinas 38 de los circuitos de calentamiento por inducción 26', 32 puedan ser accionadas con diferentes potencias de salida, y el dispositivo de encimera de cocción funcione al suceder esto de manera especialmente silenciosa. En ello, se puede evitar ventajosamente que los circuitos de calentamiento por inducción 26' y 32 sean accionados con diferentes duraciones de periodo. Diferentes potencias de salida son ventajosas, por ejemplo, entonces si con los circuitos de calentamiento por inducción 32, 26' se debe calentar diferente batería de cocción de manera diferente.

En la figura 7, está representado un ejemplo de realización alternativo. Los componentes, características y funciones que permanecen esencialmente igual están numerados básicamente con los mismos símbolos de referencia. No obstante, para la diferenciación de los ejemplos de realización, a los símbolos de referencia del ejemplo de realización de la figura 7 está añadida la letra "a". La siguiente descripción se limita esencialmente a las diferencias con respecto al ejemplo de realización de las figuras 1 a 6, donde, en relación a los componentes, características y funciones que permanecen igual se puede remitir

5 a la descripción del ejemplo de realización de las figuras 1 a 6.

La figura 7 muestra un ejemplo de realización alternativo de un circuito de conexión 26a y, de hecho, de un circuito de calentamiento por inducción 26'a. En contraposición al circuito de calentamiento por inducción 26', el cual presenta una llamada topología de semipuente, el circuito de calentamiento por inducción

10 26'a presenta una topología de puente completo. El circuito de calentamiento por inducción 26'a comprende unidades de mando 12a, 13a, y comprende además otras dos unidades de mando 74a, 76a. Asimismo, el circuito de calentamiento por inducción 26'a comprende dos elementos de conexión 30a, 31 a adicionales, los cuales están configurados como transistores bipolares con electrodo de

15 puerta aislada, y otros dos diodos 78a. Durante un funcionamiento del circuito de calentamiento por inducción 26'a, las unidades de mando 12a y 76a emiten cada una la tensión 42 (figura 3). Durante el funcionamiento, las unidades de mando 13a y 74a emiten la tensión 58. Los elementos de conexión 10a, 28a, 30a, 31 a son de igual construcción.

Símbolos de referencia

10

Elemento de conexión 48 Puerta

11

Dispositivo de mando 50 Tiempo de desconexión total

Unidad de mando

Tiempo de desconexión total

Unidad de mando 54 Diodo Duración de periodo 56 Colector

16

Tiempo de conexión total 58 Tensión

18

Tiempo de conexión total 60 Emisor

20

Distancia temporal 62 Diodo

22

Distancia temporal 64 Puerta

Duración de periodo 66 Fuente de tensión

26

Circuito de conexión 68 Resistencia

26'

Circuito de calentam iento por 70 Condensador

inducción

28 Elemento de conexión

Intervalo de tiempo

30 Elemento de conexión

Intervalo de tiempo

Elemento de conexión

74 Unidad de mando

Circuito

de calentam iento por 76 Unidad de mando

inducción

34

Unidad de mando 78 Diodo

35

Unidad de mando 80 Corriente

36

Elemento de conexión 82 Punto

37

Elemento de conexión 84 Punto

38

Bobina 86 Tensión

38'

Elemento de calentamiento 88 Recta

40

Superficie de soporte de batería de 90 Curva de potencia

cocción

Tensión 91 Curva de potencia

44 Colector 92 Curva de potencia

46

Emisor

96

Ordenada

T1

Intervalo de tiempo

T2

Intervalo de tiempo

Tn

Intervalo de tiempo

Abscisa

P12

Distancia temporal

P22

Distancia temporal

d1 1

Tiempo de bloqueo

d21

Tiempo de bloqueo

d1 2

Tiempo de bloqueo

d22

Tiempo de bloqueo

d1 n

Tiempo de bloqueo

d2n

Tiempo de bloqueo

D1 1

Tiempo de contacto

D21

Tiempo de contacto

D1 2

Tiempo de contacto

D22

Tiempo de contacto

D1 n

Tiempo de contacto

D2n

Tiempo de contacto

Claims (11)

1. REIVINDICACIONES

   1. Dispositivo de encimera de cocción, en especial, dispositivo de encimera de cocción por inducción, con al menos un elemento de conexión (10; 10a), y al menos una unidad de mando (12; 12a), la cual induce al elemento de conexión (10; 10a) en al menos un proceso de funcionamiento a establecer e interrumpir un contacto eléctrico determinado de manera esencialmente periódica temporalmente con un periodo (14) primitivo,

   caracterizado porque

   la unidad de mando (12; 12a) induce al elemento de conexión (10; 10a)

   en el proceso de funcionamiento a establecer el contacto eléctrico

   determinado al menos dos veces dentro del periodo (14) primitivo.
2. 2. Dispositivo de encimera de cocción según la reivindicación 1,

   caracterizado porque

   se diferencian al menos dos tiempos de conexión totales (16, 18), durante

   los cuales el contacto está establecido ininterrumpidamente durante el

   periodo primitivo (14).
3. 3. Dispositivo de encimera de cocción según una de las reivindicaciones 1 ó 2, caracterizado porque

   la unidad de mando (12; 12a) induce al elemento de conexión (10; 10a)

   en el proceso de funcionamiento a establecer el contacto en al menos

   dos distancias temporales (20, 22) diferentes.

   Dispositivo de encimera de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente,

   caracterizado porque

   la unidad de mando (12; 12a) induce al elemento de conexión (10; 10a) en al menos un modo de funcionamiento a establecer el contacto de manera esencialmente periódica y, de hecho, exactamente una vez durante una duración de periodo (24).
4. 5. Dispositivo de encimera de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente,

   caracterizado porque

   la unidad de mando (12; 12a) está prevista para inducir al elemento de

   conexión (10; 10a) a interrumpir el contacto, mientras que el elemento de

   conexión (10; 10a) está sin corriente.
5. 6. Dispositivo de encimera de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente,

   caracterizado por,

   al menos, un dispositivo de mando (11; 11 a), el cual está previsto para inducir al elemento de conexión (10; 10a) a establecer o interrumpir el contacto al menos una vez, mientras que un elemento de calentamiento (38'; 38'a) está sin corriente, e inducir a otro elemento de conexión (28; 28a) a establecer otro contacto al menos una vez, mientras que el elemento de calentamiento (38'; 38'a) conduce corriente.
6. 7. Dispositivo de encimera de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente,

   caracterizado por,

   al menos, un dispositivo de mando (11; 11 a), el cual está previsto para modificar una distancia temporal periódica (pd, existente entre un espacio de tiempo de paso (012) del elemento de conexión (10; 10a) y un espacio de tiempo de paso (021) de otro elemento de conexión (28; 28a), la cual se encuentra dentro de la duración de periodo (14) primitivo, y otra distancia temporal periódica (P22), la cual se encuentra entre el espacio de tiempo de paso (012) del elemento de conexión (10; 10a) y otro espacio de tiempo de paso (022) del otro elemento de conexión (28; 28a), y transcurre dentro de la misma duración de periodo (14) primitivo, para la modificación de una potencia de calentamiento de un elemento de calentamiento (38'; 38'a).
7. 8. Dispositivo de encimera de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente,

   caracterizado porque

   la unidad de mando (12; 12a) está prevista para modificar un número total

   relativo a la frecuencia con la que el contacto es establecido durante la

   duración de periodo (14) primitivo.
8. 9. Dispositivo de encimera de cocción según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente,

   caracterizado por

   un dispositivo de mando (11; 11 a), el cual conecta en el transcurso del funcionamiento el elemento de conexión (10; 10a) y otro elemento de conexión (28; 28a) de tal modo que la duración de periodo (14) primitivo se compone de, al menos, tres intervalos de tiempo (T1 , T2, ... , Tn), en los cuales el elemento de conexión (10; 10a) establece el contacto exactamente una vez, y el otro elemento de conexión (28; 28a) establece otro contacto exactamente una vez, y cada uno de los intervalos de tiempo (T1, T 2, ... Tn ) termina en un punto en el tiempo en el que el otro elemento de conexión (28; 28a) interrumpe el otro contacto.
9. 10. Dispositivo de encimera de cocción según la reivindicación 9,

   caracterizado porque,

   para cada intervalo de tiempo (T 1, T 2, ... , Tn ) de una gran parte de los intervalos de tiempo (T1 , T 2, ... Tn ) , es aplicable que un comportamiento de conexión de los dos elementos de conexión (10, 28; 10a, 28a) en el intervalo de tiempo (T1, T2, ... , Tn) concerniente se diferencia de un comportamiento de conexión de los dos elementos de conexión (10, 28; 10a, 28a) en una gran parte de los intervalos de tiempo (T1, T 2, ... , T n )

   .

10. 11.

    Dispositivo de encimera de cocción según una de las reivindicaciones 9 ó

    5

    10, caracterizado porque

    el

    dispositivo de mando (11; 11 a) está previsto para modificar una

    duración periódica al menos de uno de los intervalos de tiempo (T1 , T2,

    ... , Tn).

    10

    12. Encimera de cocción con un dispositivo de encimera de cocción según

    una de las reivindicaciones 1 a 11.

11. 13.

    Procedimiento de mando de encimera de cocción, en especial, para el

    mando al menos parcial de un dispositivo de encimera de cocción según

    15

    una de las reivindicaciones 1 a 11, en el cual, de manera esencialmente

    periódica

    temporalmente, es establecido e interrumpido un contacto

    eléctrico determinado y,

    en una duración de periodo (14) primitivo del

    establecer

    e interrumpir de manera esencialmente periódica

    temporalmente

    el contacto eléctrico determinado, el contacto eléctrico

    20

    determinado es establecido al menos dos veces.

    ..........

    .•

    ----..............

    ........