ES2367824T3

ES2367824T3 - IMPROVED KNIFE SHARPENING DEVICE.

Info

Publication number: ES2367824T3
Application number: ES08007179T
Authority: ES
Inventors: Patrizio Fazzini
Original assignee: Fazzini Technology Di Ing Patrizio Fazzini & C S A S; Fazzini Technology Di Ing Patrizio Fazzini & Csas
Current assignee: Fazzini Technology Di Ing Patrizio Fazzini & C S A S; Fazzini Technology Di Ing Patrizio Fazzini & Csas
Priority date: 2007-04-13
Filing date: 2008-04-11
Publication date: 2011-11-08
Anticipated expiration: 2028-04-11
Also published as: ITMI20070758A1; EP1980364A1; EP1980364B1; ATE511947T1

Abstract

Knife or blade sharpening device (1), comprising a pair of adjoining and counter-rotating grinding wheels (7,8), housed in a housing body (20) defining at least a slot (21) for engaging therein the knife or blade to be sharpened, a blade-guiding device (33) being associated with the housing body (20).

Description

Background of the invention

[0001] La presente invención se refiere a un dispositivo de afilado de cuchillos que tiene características funcionales y de construcción particulares. [0001] The present invention relates to a knife sharpening device having particular functional and construction characteristics.

[0002] Ya se conocen muchos dispositivos de afilado de cuchillos. Dichos dispositivos de afilado de cuchillos anteriores comprenden de forma convencional una o más muelas, que se impulsan de forma giratoria para retirar una cantidad deseada de material del filo cortante de un cuchillo o un de par de tijeras, recuperando de esta manera la agudeza de corte del filo cortante. [0002] Many knife sharpening devices are already known. Said anterior knife sharpening devices conventionally comprise one or more molars, which are rotatably driven to remove a desired amount of material from the cutting edge of a knife or a pair of scissors, thereby recovering the cutting sharpness. of the cutting edge.

[0003] Se encuentran grandes dificultades en los dispositivos de afilado de cuchillos que se han mencionado anteriormente, en relación a ubicar apropiadamente la hoja del cuchillo o las tijeras, con respecto a las muelas; en realidad, en algunos casos, la hoja puede desplazarse de forma no deseada, con el riesgo de dañar como consecuencia el filo cortante o al operario. [0003] Great difficulties are encountered in the knife sharpening devices mentioned above, in relation to properly locating the knife blade or scissors, with respect to the wheels; in fact, in some cases, the blade can move in an undesirable way, with the risk of damaging the cutting edge or the operator as a consequence.

[0004] El documento US-B1-6 752 702 describe el preámbulo de la reivindicación 1. [0004] US-B1-6 752 702 describes the preamble of claim 1.

Sumario de la invención Summary of the invention

[0005] Por consiguiente, el objetivo de la invención es superar los inconvenientes que se han mencionado anteriormente, proporcionando un dispositivo de afilado de cuchillos u hojas, en el que es posible ajustar con precisión la ubicación de la hoja que se va a afilar, sin provocar que dicha hoja se desplace de forma no deseada. [0005] Accordingly, the object of the invention is to overcome the drawbacks mentioned above, by providing a knife or blade sharpening device, in which it is possible to precisely adjust the location of the blade to be sharpened, without causing said sheet to move in an undesirable way.

[0006] Dentro del alcance del objetivo que se ha mencionado anteriormente, un objeto principal de la invención es proporcionar un dispositivo de afilado de cuchillos u hojas de este tipo que es muy seguro y fiable al usarlo. [0006] Within the scope of the aforementioned objective, a main object of the invention is to provide such a knife or blade sharpening device that is very safe and reliable when used.

[0007] Otro objeto de la presente invención es proporcionar un dispositivo de afilado de cuchillos u hojas de este tipo que, además de ser seguro de usar, también puede obtenerse fácilmente partiendo de elementos y materiales fácilmente disponibles. [0007] Another object of the present invention is to provide such a knife or blade sharpening device that, in addition to being safe to use, can also be easily obtained from readily available elements and materials.

[0008] Otro objeto más de la presente invención es proporcionar un dispositivo de afilado de cuchillos u hojas de este tipo que es muy competitivo desde el punto de vista meramente económico. [0008] A further object of the present invention is to provide such a knife or blade sharpening device that is very economically competitive.

[0009] De acuerdo con un aspecto de la presente invención, el objetivo y objetos que se han mencionado anteriormente, así como otros objetos más, que serán más evidentes en lo sucesivo en este documento, se consiguen mediante un dispositivo de afilado de cuchillos u hojas de acuerdo con la reivindicación 1. [0009] In accordance with one aspect of the present invention, the object and objects mentioned above, as well as other objects, which will be more apparent hereinafter, are achieved by a knife sharpening device or sheets according to claim 1.

Breve descripción de los dibujos Brief description of the drawings

[0010] Las características y ventajas adicionales de la presente invención serán más evidentes en lo sucesivo en este documento a partir de la siguiente descripción detallada de un realización preferida, aunque no exclusiva, de un dispositivo de afilado de cuchillos u hojas, que se ilustra, por medio de un ejemplo indicativo, pero no limitativo, en los dibujos adjuntos, en los que: [0010] The additional features and advantages of the present invention will be more apparent hereinafter from the following detailed description of a preferred, but not exclusive, embodiment of a knife or blade sharpening device, which is illustrated , by means of an indicative, but not limiting, example in the accompanying drawings, in which:

la fig. 1 es una vista esquemática en perspectiva que muestra el dispositivo de afilado de cuchillos u hojas fig. 1 is a schematic perspective view showing the knife or blade sharpening device

de acuerdo con la presente invención; la fig. 2 es una vista despiezada en perspectiva adicional que muestra el dispositivo de afilado de acuerdo in accordance with the present invention; fig. 2 is an exploded view in additional perspective showing the sharpening device according

con la invención; la fig. 3 es una vista frontal del dispositivo de afilado de cuchillos u hojas de acuerdo con la invención; la fig. 4 es una vista en sección transversal del dispositivo, que muestra en particular el conjunto de with the invention; fig. 3 is a front view of the knife or blade sharpening device according to the invention; fig. 4 is a cross-sectional view of the device, which shows in particular the set of

soporte de muela; y la fig. 5 muestra una realización modificada del dispositivo de afilado de cuchillos u hojas de acuerdo con la tooth support; and fig. 5 shows a modified embodiment of the knife or blade sharpening device according to the

invención. invention.

Description of preferred embodiments

[0011] Con referencia a las referencias numéricas de las figuras que se han mencionado anteriormente, el dispositivo de afilado de cuchillos u hojas, de acuerdo con la presente invención, que se ha indicado generalmente por el número de referencia 1, comprende una placa de soporte 2 que incluye una pluralidad de concavidades o asientos 3 para alojar en los mismos cojinetes 4 de pequeños ejes 5, que están dispuestos en una relación adyacente y se acoplan respectivamente a una primera y segunda muelas 7 y 8 para amolar los cuchillos, y una tercera muela 9 para amolar tijeras. [0011] With reference to the numerical references of the aforementioned figures, the knife or blade sharpening device, in accordance with the present invention, which has generally been indicated by reference number 1, comprises a plate of support 2 that includes a plurality of concavities or seats 3 to accommodate in the same bearings 4 of small shafts 5, which are arranged in an adjacent relationship and are respectively coupled to a first and second molars 7 and 8 to grind the knives, and a third wheel 9 to grind scissors.

[0012] En este sentido, cabe señalar que las muelas de afilado de cuchillo contra-rotativas tienen un contorno helicoidal; sin embargo, también pueden tener un contorno plano, y estar hechas de acero recubierto por un material abrasivo, tal como un material de diamante, CBN, materiales cerámicos o similares. [0012] In this regard, it should be noted that the counter-rotating knife sharpening wheels have a helical contour; however, they can also have a flat contour, and be made of steel coated with an abrasive material, such as a diamond material, CBN, ceramic materials or the like.

[0013] Como alternativa, también puede usarse nitruro de boro cúbico o CBN, que se ha descubierto que es [0013] Alternatively, cubic boron nitride or CBN can also be used, which has been found to be

particularmente adecuado para las aplicaciones previstas. particularly suitable for intended applications.

[0014] Para proporcionar un aparato de afilado económico, las poleas dentadas 10 están acopladas a los ejes 5 mediante un tipo de junta fija de acoplamiento, además, los ejes están libres de sostenes, ya que el sistema de bloqueo de muela y la muela del mismo se disponen y se diseñan de esta manera para evitar que ocurra cualquier desplazamiento transversal; entre la muela y el cojinete correspondiente, se dispone un elemento anular espaciador. [0014] In order to provide an economical sharpening apparatus, the toothed pulleys 10 are coupled to the axes 5 by means of a type of fixed coupling joint, in addition, the axes are free of bras, since the wheel and wheel locking system it is arranged and designed in this way to prevent any transverse displacement from occurring; Between the wheel and the corresponding bearing, an annular spacer element is arranged.

[0015] Dichos ejes 5 se acoplan, en una respectiva parte terminal de los mismos, a poleas dentadas, generalmente indicadas por el número de referencia 10, en las mismas se arrastra una cinta dentada doble 11, siendo dicha cinta arrastrada adicionalmente en una polea de transmisión 12. [0015] Said axes 5 are coupled, in a respective terminal part thereof, to toothed pulleys, generally indicated by the reference number 10, in them a double toothed belt 11 is dragged, said belt being further dragged into a pulley. of transmission 12.

[0016] La cinta 11 se arrastra de esta manera sobre las poleas para proporcionar un movimiento contra-rotativo mutuo de dichas muelas 7 y 8. [0016] The belt 11 is thus dragged on the pulleys to provide a mutual counter-rotational movement of said wheels 7 and 8.

[0017] Las muelas de afilado de cuchillos contra-rotativas pueden tener un contorno helicoidal o plano y preferentemente están hechos de acero recubierto por un material abrasivo, tal como diamante, CBN, materiales cerámicos o similares. [0017] The grinding wheels of counter-rotating knives may have a helical or flat contour and are preferably made of steel coated with an abrasive material, such as diamond, CBN, ceramic materials or the like.

[0018] Preferentemente, en este documento se usa nitruro de boro cúbico o CBN. [0018] Preferably, this document uses cubic boron nitride or CBN.

[0019] La polea de transmisión 12 se acopla a un motor de impulso 13 mediante una tuerca redonda de soporte ajustable 14, que comprende un punto fulcro 15 para su acoplamiento a la placa de soporte 2 y dos tornillos de soporte 16, acoplados en ranuras alargadas 17 formadas circunferencialmente, y con el centro de las mismas dispuesto en dicho punto fulcro 15, tensando apropiadamente de esta manera la cinta para evitar que ésta última se deslice de forma no deseada. [0019] The drive pulley 12 is coupled to an impulse motor 13 by means of a round adjustable support nut 14, which comprises a fulcrum point 15 for coupling to the support plate 2 and two support screws 16, coupled in grooves. elongated 17 formed circumferentially, and with the center thereof disposed in said fulcrum point 15, thus appropriately tensioning the tape to prevent the latter from sliding in an undesired way.

[0020] El dispositivo de afilado de cuchillos de acuerdo con la presente invención comprende además un cuerpo de carcasa, indicado por el número de referencia 20, que se proporciona en la porción frontal del mismo, con una ranura 21 para acoplar en el mismo una hoja de cuchillo que se va a afilar, estando dispuesta dicha hoja entre las muelas contra-rotativas 7 y 8. [0020] The knife sharpening device according to the present invention further comprises a carcass body, indicated by reference number 20, which is provided on the front portion thereof, with a groove 21 for attaching a knife blade to be sharpened, said blade being arranged between counter-rotating wheels 7 and 8.

[0021] Para guiar de forma apropiada la hoja que se va a afilar, el cuerpo de carcasa soporta un elemento puente 30 que a su vez soporta de forma deslizable un elemento deslizante 31 acoplado a un elemento de varilla de guía 32, para proporcionar un guiado apropiado con respecto al puente 30. [0021] To properly guide the blade to be sharpened, the carcass body supports a bridge element 30 which in turn slidably supports a sliding element 31 coupled to a guide rod element 32, to provide a appropriate guidance with respect to bridge 30.

[0022] Dicho puente 30 termina por una pieza terminal embutida 33, que permite guiar apropiadamente dicha hoja, mientras que la sujeta en una posición precisa entre las muelas. [0022] Said bridge 30 ends with an embedded terminal piece 33, which allows said sheet to be properly guided, while holding it in a precise position between the wheels.

[0023] La pieza terminal embutida 33 también puede reemplazarse por un elemento de rueda pequeña. [0023] The embedded end piece 33 can also be replaced by a small wheel element.

[0024] Además, en la varilla de guía 32 es posible acoplar un resorte para presionar ligeramente la pieza terminal/rueda pequeña sobre el filo del cuchillo. [0024] In addition, on the guide rod 32 it is possible to attach a spring to lightly press the end piece / small wheel on the knife edge.

[0025] En la tercera muela se dispone una ranura de afilado de tijeras 40, que permite ubicar apropiadamente el par de tijeras que se va a afilar. [0025] On the third wheel there is a scissors sharpening groove 40, which allows the pair of scissors to be sharpened to be properly located.

[0026] En dicha ranura 40 se dispone adicionalmente una placa de referencia 50, para localizar el filo cortante de la hoja de las tijeras con un ángulo apropiado. [0026] In said slot 40 a reference plate 50 is additionally arranged, to locate the cutting edge of the scissors blade at an appropriate angle.

[0027] Como se muestra en la figura 5, será posible adicionalmente usar un dispositivo de afilado de cuchillos simplificado, en el que se omite la tercera muela de afilado de tijeras, y en el que se proporciona una ranura transversal 60 adjunta a la ranura de afilado de cuchillos, en este documento también indicado por el número de referencia 21, que permite localizar el filo cortante de la hoja de las tijeras con cualquier relación angular deseada, con respecto a la muela funcional 7. [0027] As shown in Figure 5, it will be additionally possible to use a simplified knife sharpening device, in which the third scissors sharpening wheel is omitted, and in which a transverse groove 60 attached to the groove is provided of sharpening of knives, in this document also indicated by the reference number 21, which allows to locate the cutting edge of the blade of the scissors with any desired angular relation, with respect to the functional wheel 7.

[0028] A partir de la descripción anterior debe apreciarse que la invención consigue completamente el objetivo y objetos pretendidos. [0028] From the above description it should be appreciated that the invention fully achieves the intended purpose and objects.

[0029] En particular, el hecho a señalar es que la invención proporciona un dispositivo de afilado de cuchillos que 5 permite guiar perfectamente la hoja del cuchillo durante las operaciones de afilado, mientras que permite que dicha hoja se localice de forma apropiada y precisa, evitándose de esta manera que dicha hoja y el operador se dañen. [0029] In particular, the fact to be pointed out is that the invention provides a knife sharpening device that allows the knife blade to be perfectly guided during sharpening operations, while allowing said blade to be properly and accurately located, thus preventing said sheet and the operator from being damaged.

[0030] En la práctica de la invención, los materiales usados, con la condición de que sean compatibles para el uso pretendido, así como el tamaño y las formas contingentes, pueden ser cualquiera, dependiendo de los 10 requisitos. [0030] In the practice of the invention, the materials used, provided they are compatible for the intended use, as well as size and contingent shapes, can be any, depending on the requirements.

REFERENCES CITED IN THE DESCRIPTION

Esta lista de referencias citadas por el solicitante es sólo para la comodidad del lector. No forma parte del documento de patente europea. Aunque se ha tomado especial cuidado en la compilación de las referencias, no se pueden excluir errores u omisiones y la OEP rechaza toda responsabilidad a este respecto. This list of references cited by the applicant is only for the convenience of the reader. It is not part of the European patent document. Although special care has been taken in the compilation of references, errors or omissions cannot be excluded and the EPO rejects any responsibility in this regard.

Documentos de patentes citados en la descripción Patent documents cited in the description

imagen1image 1

Claims

1. A knife sharpening device (1) comprising a pair of adjacent and counter-rotating wheels (7, 8), housed in a carcass body (20), said carcass body (20) defining at least one groove

(21)(twenty-one): para acoplar en el mismo una hoja de cuchillo que se va a afilar, estando un dispositivo de guiado de la hoja (30) asociado con dicho cuerpo de carcasa, caracterizado porque dicho dispositivo de guiado de la hoja (30) comprende un elemento puente (30) acoplado a dicho cuerpo de carcasa (20) y que soporta de forma deslizable un elemento deslizante (31) conectado a dicho elemento puente (30) mediante una biela (32), teniendo dicho elemento deslizante (31) en una parte inferior del mismo una pieza terminal embutida for coupling a knife blade to be sharpened therein, a blade guiding device (30) being associated with said carcass body, characterized in that said blade guiding device (30) comprises a bridge element ( 30) coupled to said housing body (20) and slidably supporting a sliding element (31) connected to said bridge element (30) by a connecting rod (32), said sliding element (31) having a lower part of the same one embedded end piece

(33)(33): o una pequeña rueda motriz para su acoplamiento con una parte posterior de una hoja de cuchillo que se va a afilar. or a small driving wheel for coupling with a back of a knife blade to be sharpened.

2. A knife sharpening device according to claim 1, characterized in that said sharpening device (1) comprises a support plate (2) that includes a plurality of concavities

(3) (3): para alojar en las mismas elementos de soporte (4) para soportar los ejes (5) de al menos dicha primera to accommodate the same support elements (4) to support the shafts (5) of at least said first

(7) (7): y segunda (8) muelas, estando acoplados a dichos ejes (5) poleas dentadas (10), arrastrando en las mismas una cinta dentada doble (11), para hacer que dichas muelas (9, 8) roten en direcciones opuestas. and second (8) molars, being coupled to said shafts (5) toothed pulleys (10), dragging in them a double toothed belt (11), to cause said molars (9, 8) to rotate in opposite directions.

3. 3.: Un dispositivo de afilado de cuchillos, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizado porque dicho dispositivo de afilado (1) comprende un motor de impulso (4) que soporta una tuerca redonda (14), que acciona una polea de transmisión, girando dicha tuerca redonda (14) en un punto de la misma sobre dicha placa de soporte (2) y conectándose mediante tornillos de conexión (16) acoplados en ranuras de acoplamiento (17) que tienen un centro en una disposición de punto de apoyo (15). A knife sharpening device according to claim 1, characterized in that said sharpening device (1) comprises an impulse motor (4) that supports a round nut (14), which drives a drive pulley, rotating said nut round (14) at a point thereof on said support plate (2) and connected by connection screws (16) coupled in coupling grooves (17) having a center in a support point arrangement (15).

4. Four.: Un dispositivo de afilado de cuchillos, de acuerdo con una o más de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicho dispositivo de afilado (1) comprende una tercera muela (9) adjunta a dicha primera (7) y segunda (8) muela para afilar tijeras. A knife sharpening device according to one or more of the preceding claims, characterized in that said sharpening device (1) comprises a third wheel (9) attached to said first (7) and second (8) wheel to sharpen scissors .

5. 5.: Un dispositivo de afilado de cuchillos, de acuerdo con la reivindicación 4, caracterizado porque dicho dispositivo de afilado (1) comprende una ranura de tijeras (40) dispuesta en una tercera muela (9). A knife sharpening device according to claim 4, characterized in that said sharpening device (1) comprises a scissors slot (40) arranged in a third wheel (9).

6. 6.: Un dispositivo de afilado de cuchillos, de acuerdo con las dos reivindicaciones 1 y 5, caracterizado porque dicho dispositivo (1) comprende una ranura transversal (60) adjunta a dicha ranura de afilado de cuchillos A knife sharpening device, according to both claims 1 and 5, characterized in that said device (1) comprises a transverse groove (60) attached to said knife sharpening groove

(21) to locate the scissors blades to be sharpened by the first wheel (7).

7. 7.: Un dispositivo de afilado de cuchillos, de acuerdo con una o más de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicha pieza terminal embutida (33) y dicha pequeña rueda motriz son desmontables e intercambiables. A knife sharpening device according to one or more of the preceding claims, characterized in that said embedded end piece (33) and said small driving wheel are removable and interchangeable.

8. 8.: Un dispositivo de afilado de cuchillos, de acuerdo con una o más de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dicha varilla de guía (32) soporta un resorte de presión para presionar ligeramente dicha pieza terminal embutida (33) sobre la parte posterior del cuchillo. A knife sharpening device according to one or more of the preceding claims, characterized in that said guide rod (32) supports a pressure spring to lightly press said embedded end piece (33) on the back of the knife.

9. 9.: Un dispositivo de afilado de cuchillos, de acuerdo con una o más de las reivindicaciones anteriores; caracterizado porque en dicha ranura de afilado de tijeras (40) se dispone una placa de referencia (50) para disponer el filo cortante de la hoja de la tijera con un ángulo fijado. A knife sharpening device according to one or more of the preceding claims; characterized in that in said scissors sharpening groove (40) a reference plate (50) is arranged to arrange the cutting edge of the scissor blade with a fixed angle.

10. 10.: Un dispositivo de afilado de cuchillos, de acuerdo con una o más de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dichas poleas dentadas (10) se acoplan a sus ejes correspondientes (5) mediante un tipo de junta fija de acoplamiento, estando además dichos ejes libres de sostenes, ya que el sistema para bloquear la muela y la muela correspondiente se disponen de esta manera para evitar que ocurra cualquier movimiento transversal, entre una muela y un soporte correspondiente, disponiéndose un elemento anular espaciador. A knife sharpening device, according to one or more of the preceding claims, characterized in that said toothed pulleys (10) are coupled to their corresponding axes (5) by means of a type of fixed coupling joint, said axes being further free from bras, since the system for blocking the wheel and the corresponding wheel are arranged in this way to prevent any transverse movement from occurring, between a wheel and a corresponding support, a spacer annular element being provided.

11. eleven.: Un dispositivo de afilado de cuchillos, de acuerdo con una o más de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dichas muelas contra-rotativas de afilado de hojas tienen un contorno helicoidal o plano, y están hechas de acero recubierto por un material abrasivo, tal como diamante, CBN, materiales cerámicos o similares. A knife sharpening device, according to one or more of the preceding claims, characterized in that said counter-rotating blade sharpening wheels have a helical or flat contour, and are made of steel coated with an abrasive material, such as diamond , CBN, ceramic materials or the like.

12. 12.: Un dispositivo de afilado de cuchillos, de acuerdo con una o más de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque dichas muelas comprenden nitruro de boro cúbico o CBN. A knife sharpening device according to one or more of the preceding claims, characterized in that said wheels comprise cubic boron nitride or CBN.