ES2363228T3 - GLICOSILATED PROTEIN TEST PROCEDURE. - Google Patents

GLICOSILATED PROTEIN TEST PROCEDURE. Download PDF

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ES2363228T3 ES04818960T ES04818960T ES2363228T3 ES 2363228 T3 ES2363228 T3 ES 2363228T3 ES 04818960 T ES04818960 T ES 04818960T ES 04818960 T ES04818960 T ES 04818960T ES 2363228 T3 ES2363228 T3 ES 2363228T3
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Abstract

The present invention provides a convenient, efficient method for assaying glycated protein, fructosyl peptide, or fructosyl amino acid which can be performed with reduced effect of fructosyl lysine compounds. The invention also provides a reagent for the assay. The invention is directed to a method for reducing the effect of a fructosyl lysine compound in an assay of fructosyl peptide or fructosyl amino acid contained in a sample, characterized by including causing an enzyme for assaying fructosyl peptide or fructosyl amino acid to act specifically on fructosyl peptide or fructosyl amino acid at a pH of 4.0 to 7.0 and measuring the product at a pH of 4.0 to 7.0; and a method for assaying glycated protein through the above method.

Description

Campo técnico Technical field

La presente invención se refiere a un procedimiento para ensayar proteína glicosilada, péptido glicosilado o aminoácido glicosilado contenido en una muestra. The present invention relates to a method for testing glycosylated protein, glycosylated peptide or glycosylated amino acid contained in a sample.

Técnica anterior Prior art

La proteína glicosilada es una proteína no enzimáticamente glicosilada que es un compuesto de Amadori que se forma a partir de la transposición de Amadori tras la formación de una base de Schiff entre el grupo aldehído de un azúcar y el grupo amino de una proteína. Las proteínas glicosiladas están ubicuamente presentes en el cuerpo vivo. El nivel de concentración de proteína glicosilada en sangre está ampliamente influido por la concentración de monosacárido (por ejemplo, glucosa) disuelto en suero. Proteínas glicosiladas a modo de ejemplo incluyen proteínas cuyo grupo α-amino en el extremo amino está glicosilado (por ejemplo, hemoglobina glicosilada) y proteínas cuyos grupos ε-amino contenidos en residuos de lisina internos están glicosilados (por ejemplo, albúmina glicosilada). La concentración de albúmina glicosilada en suero o la relación de hemoglobina glicosilada con respecto a hemoglobina no glicosilada presente en eritrocitos refleja el nivel de azúcar promedio en un cierto periodo y, por tanto, se usa como un índice para el diagnóstico clínico tal como diagnóstico de diabetes, control de la afección patológica o juicio del efecto terapéutico. The glycosylated protein is a non-enzymatically glycosylated protein that is an Amadori compound that is formed from Amadori transposition after the formation of a Schiff base between the aldehyde group of a sugar and the amino group of a protein. Glycosylated proteins are ubiquitously present in the living body. The level of glycosylated protein concentration in blood is greatly influenced by the concentration of monosaccharide (eg glucose) dissolved in serum. Exemplary glycosylated proteins include proteins whose α-amino group at the amino terminus is glycosylated (for example, glycosylated hemoglobin) and proteins whose ε-amino groups contained in internal lysine residues are glycosylated (for example, glycosylated albumin). The concentration of serum glycosylated albumin or the ratio of glycosylated hemoglobin with respect to non-glycosylated hemoglobin present in erythrocytes reflects the average sugar level over a certain period and, therefore, is used as an index for clinical diagnosis such as diagnosis of diabetes, control of the pathological condition or judgment of the therapeutic effect.

Entre los ensayos de proteína glicosilada hay un procedimiento llamado “procedimiento enzimático” que puede realizarse con facilidad y es adaptable a un analizador automático comúnmente usado en laboratorios clínicos (por ejemplo, Documento de patente 1). El procedimiento enzimático consiste en una etapa de pretratamiento necesaria para la reacción de una proteasa con proteína glicosilada contenida en una muestra para así liberar el péptido glicosilado o aminoácido glicosilado, que sirve de sustrato en la siguiente etapa, y una etapa de ensayo necesaria para la reacción del sustrato libre con una enzima específica de péptido glicosilado o una enzima específica de aminoácido glicosilado (por ejemplo, oxidasa) para así producir una sustancia detectable (por ejemplo, peróxido de hidrógeno) y medir la sustancia. Una glucosa-oxidasa puede hacerse reaccionar con un sacárido liberado para producir peróxido de hidrógeno que puede usarse para medir la proteína glicosilada con una alta sensibilidad (Documento de patente 6). Among the glycosylated protein assays there is a procedure called "enzymatic procedure" that can be performed easily and is adaptable to an automatic analyzer commonly used in clinical laboratories (for example, Patent Document 1). The enzymatic process consists of a pretreatment stage necessary for the reaction of a protease with glycosylated protein contained in a sample in order to release the glycosylated peptide or glycosylated amino acid, which serves as a substrate in the next stage, and a test stage necessary for the Reaction of the free substrate with a glycosylated peptide specific enzyme or a glycosylated amino acid specific enzyme (for example, oxidase) in order to produce a detectable substance (for example, hydrogen peroxide) and measure the substance. A glucose oxidase can be reacted with a released saccharide to produce hydrogen peroxide that can be used to measure glycosylated protein with high sensitivity (Patent Document 6).

Sin embargo, ha habido un problema con los procedimientos enzimáticos informados hasta la fecha ya que una proteasa empleada en la etapa de pretratamiento y una enzima específica empleada en la etapa de ensayo no tienen suficiente capacidad para reconocer diferencias entre proteína glicosilada, péptido glicosilado y aminoácido glicosilado (en lo sucesivo pueden denominarse colectivamente “proteína glicosilada o similares”) y, por tanto, si la proteína glicosilada diana coexiste con otra proteína glicosilada que no ha sido elegida como diana para el ensayo, ambas proteínas reaccionan con la enzima específica y así se debilita la especificidad de dicho procedimiento. However, there has been a problem with the enzymatic procedures reported to date since a protease used in the pretreatment stage and a specific enzyme used in the test stage do not have sufficient capacity to recognize differences between glycosylated protein, glycosylated peptide and amino acid glycosylated (hereinafter collectively referred to as "glycosylated protein or the like") and, therefore, if the target glycosylated protein coexists with another glycosylated protein that has not been chosen as the target for the assay, both proteins react with the specific enzyme and thus the specificity of said procedure is weakened.

Ejemplos de enzima específica de péptido glicosilado o enzima específica de aminoácido glicosilado que se usa en la etapa de pretratamiento incluyen una oxidasa que se produce a partir de una bacteria que pertenece al género Corynebacterium (véase, por ejemplo, Documento de patente 2) y una oxidasa que se produce a partir de una bacteria que pertenece al género Aspergillus (véase, por ejemplo, Documento de patente 3). Estas enzimas reaccionan eficazmente con aminoácido glicosilado, pero tienden a quedar sin reaccionar contra el péptido glicosilado. Recientemente se ha informado de una enzima que se obtiene mediante modificación de una fructosilaminoácido-oxidasa (Documento de patente 4) y una fructosil-péptido-oxidasa derivadas de un hongo filamentoso (Documento de patente 5), además de dos fructosil-péptido-oxidasas de hongos (Documento de no patente 8). Se informa que estas oxidasas reaccionan específicamente con un péptido glicosilado, especialmente fructosilvalilhistidina, a pH 8,0. Un ensayo para fructosil-valina a pH ≤6 usando una fructosil-aminoácido-oxidasa se describe en el Documento de patente 7. Examples of glycosylated peptide specific enzyme or glycosylated amino acid specific enzyme that is used in the pretreatment stage include an oxidase that is produced from a bacterium belonging to the genus Corynebacterium (see, for example, Patent Document 2) and a oxidase that is produced from a bacterium belonging to the genus Aspergillus (see, for example, Patent Document 3). These enzymes react effectively with glycosylated amino acid, but tend to remain unreacted against the glycosylated peptide. Recently an enzyme has been reported that is obtained by modifying a fructosylamino acid oxidase (Patent Document 4) and a fructosyl peptide oxidase derived from a filamentous fungus (Patent Document 5), in addition to two fructosyl peptide oxidases of fungi (Non-patent document 8). It is reported that these oxidases react specifically with a glycosylated peptide, especially fructosylvalylhistidine, at pH 8.0. An assay for fructosyl valine at pH ≤6 using a fructosyl amino acid oxidase is described in Patent Document 7.

En la medición de hemoglobina glicosilada mediante el uso de una fructosil-aminoácido-oxidasa tal, la especificidad de la oxidasa se deriva de la diferencia en la reactividad de la oxidasa con fructosil-valina (la valina en el extremo amino de la subunidad de hemoglobina β está glicosilada) o fructosil-valilhistidina (un residuo de aminoácido se añade adicionalmente a fructosil-valina) y con ε-fructosil-lisina (el (los) residuo(s) de lisina en una proteína está(n) glicosilado(s)). Una molécula de hemoglobina tiene 44 residuos de lisina. Por tanto, incluso cuando la reactividad de una oxidasa con ε-fructosil-lisina sea baja, el efecto total de los residuos de ε-fructosil-lisina no debería ser ignorado. Además, un compuesto que contiene fructosil-lisina y se deriva de hemoglobina u otras proteínas del plasma (por ejemplo, albúmina glicosilada) o se deriva de un alimento o fármaco (en lo sucesivo puede denominarse “compuesto de fructosil-lisina”) tiene que conllevar un riesgo que podría conducir a un error positivo. Un riesgo tal es difícil de evitar mientras se use un procedimiento de ensayo convencional. In the measurement of glycosylated hemoglobin through the use of such a fructosyl amino acid oxidase, the specificity of the oxidase is derived from the difference in the reactivity of the oxidase with fructosyl valine (the valine at the amino end of the hemoglobin subunit β is glycosylated) or fructosyl-valylhistidine (an amino acid residue is additionally added to fructosyl-valine) and with ε-fructosyl-lysine (the lysine residue (s) in a protein is glycosylated (s) ). A hemoglobin molecule has 44 lysine residues. Therefore, even when the reactivity of an oxidase with ε-fructosyl-lysine is low, the total effect of ε-fructosyl-lysine residues should not be ignored. In addition, a compound that contains fructosyl-lysine and is derived from hemoglobin or other plasma proteins (for example, glycosylated albumin) or is derived from a food or drug (hereinafter referred to as "fructosyl-lysine compound") has to be carry a risk that could lead to a positive error. Such a risk is difficult to avoid while using a conventional test procedure.

[Documento de patente 1] JP-A-1999-127895 [Documento de patente 2] Publicación de patente japonesa (kokoku) nº H5-33997(1993) [Patent document 1] JP-A-1999-127895 [Patent document 2] Japanese patent publication (kokoku) No. H5-33997 (1993)

[Documento de patente 3] JP-A-1991-155780 [Documento de patente 4] JP-A-2001-95598 [Documento de patente 5] JP-A-2003-235585 [Documento de patente 6] JP-A-2000-333696 [Documento de patente 7] JP-A-2001-204494 [Documento de no patente 8] Hirokawa, K., Gomi, K. y Kajiyama, N. (2003) Biochem. Biophys. Res. Commun. 311, 104-111 [Patent document 3] JP-A-1991-155780 [Patent document 4] JP-A-2001-95598 [Patent document 5] JP-A-2003-235585 [Patent document 6] JP-A-2000 -333696 [Patent document 7] JP-A-2001-204494 [Non-patent document 8] Hirokawa, K., Gomi, K. and Kajiyama, N. (2003) Biochem. Biophys Res. Commun. 311, 104-111

Divulgación de la invención Disclosure of the invention

Problema(s) que va(n) a resolverse por la invención Problem (s) to be solved by the invention

Por consiguiente, la presente invención proporciona un procedimiento eficiente conveniente para ensayar proteína glicosilada, fructosil-péptido o fructosil-aminoácido, que puede aplicarse a una variedad de analizadores automáticos a la vez que se reduce efecto de compuestos de fructosil-lisina, y un reactivo empleado en el procedimiento. Accordingly, the present invention provides a convenient efficient method for testing glycosylated protein, fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid, which can be applied to a variety of automatic analyzers while reducing the effect of fructosyl-lysine compounds, and a reagent. employed in the procedure.

Medios para resolver el problema Means to solve the problem

En vista de lo anterior, los presentes inventores han realizado amplios estudios y han encontrado que, en el ensayo de proteína glicosilada, fructosil-péptido o fructosil-aminoácido, el efecto de los compuestos de fructosil-lisina presentes en el sistema de reacción puede reducirse haciendo que una enzima para ensayar fructosil-péptido o fructosil-aminoácido (en lo sucesivo puede denominarse “enzima de ensayo”) actúe sobre fructosil-péptido o fructosil-aminoácido a un pH de 4,0 a 7,0. La presente invención se ha realizado basándose en este hallazgo. In view of the foregoing, the present inventors have conducted extensive studies and have found that, in the glycosylated, fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid protein assay, the effect of the fructosyl-lysine compounds present in the reaction system can be reduced causing an enzyme to test fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid (hereafter referred to as "test enzyme") act on fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid at a pH of 4.0 to 7.0. The present invention has been made based on this finding.

La presente invención proporciona un procedimiento para reducir el efecto de un compuesto de fructosil-lisina en el ensayo de fructosil-péptido o fructosil-aminoácido, caracterizado porque comprende hacer que una fructosil-péptidooxidasa actúe sobre fructosil-péptido o fructosil-aminoácido a un pH de 4,0 a 7,0 y medir el producto resultante a un pH de 4,0 a 7,0. The present invention provides a method for reducing the effect of a fructosyl-lysine compound in the fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid assay, characterized in that it comprises having a fructosyl-peptide oxidase act on fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid at a pH. from 4.0 to 7.0 and measure the resulting product at a pH of 4.0 to 7.0.

La presente invención también proporciona un procedimiento para reducir el efecto de un compuesto de fructosillisina en el ensayo de proteína glicosilada de una muestra, caracterizado porque comprende tratar la muestra que contiene la proteína glicosilada con una proteasa para así liberar fructosil-péptido o fructosil-aminoácido libre, hacer que una fructosil-péptido-oxidasa actúe sobre la liberación de fructosil-péptido o fructosil-aminoácido a un pH de 4,0 a 7,0 y medir el producto resultante a un pH de 4,0 a 7,0. The present invention also provides a method for reducing the effect of a fructosillisin compound in the glycosylated protein assay of a sample, characterized in that it comprises treating the sample containing the glycosylated protein with a protease so as to release fructosyl peptide or fructosyl amino acid. free, make a fructosyl peptide oxidase act on the release of fructosyl peptide or fructosyl amino acid at a pH of 4.0 to 7.0 and measure the resulting product at a pH of 4.0 to 7.0.

También se describe un reactivo para ensayar proteína glicosilada con efecto reducido de un compuesto de fructosillisina que contiene al menos (A) una proteasa, (B) una fructosil-péptido-oxidasa que actúa sobre fructosil-péptido o fructosil-aminoácido a un pH de 4,0 a 7,0 para así producir peróxido de hidrógeno, y (C) un reactivo para medir peróxido de hidrógeno. A reagent for testing glycosylated protein with reduced effect of a fructosillisin compound containing at least (A) a protease, (B) a fructosyl peptide oxidase acting on fructosyl peptide or fructosyl amino acid at a pH of 4.0 to 7.0 to produce hydrogen peroxide, and (C) a reagent for measuring hydrogen peroxide.

La presente invención también proporciona un procedimiento para reducir el efecto de un compuesto de fructosillisina en el ensayo de fructosil-péptido o fructosil-aminoácido, caracterizado porque comprende hacer que actúen al menos los (A) a (C) siguientes sobre fructosil-péptido o fructosil-aminoácido a un pH de 4,0 a 7,0: (A) una fructosilpéptido-oxidasa, (B) un reactivo para medir peróxido de hidrógeno, y (C) una enzima oxidante y de descomposición de glucosona. The present invention also provides a method for reducing the effect of a fructosillisin compound in the fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid assay, characterized in that it comprises causing at least the following (A) to (C) to act on fructosyl-peptide or Fructosyl amino acid at a pH of 4.0 to 7.0: (A) a fructosylpeptide oxidase, (B) a reagent for measuring hydrogen peroxide, and (C) an oxidant and glucosone decomposition enzyme.

La presente invención también proporciona un procedimiento para reducir el efecto de un compuesto de fructosillisina en el ensayo de proteína glicosilada contenida en una muestra, caracterizado porque comprende tratar una muestra que contiene la proteína glicosilada con una proteasa para así liberar fructosil-péptido o fructosil-aminoácido y hacer que actúen al menos los (A) a (C) siguientes sobre la liberación de fructosil-péptido o fructosil-aminoácido a un pH de 4,0 a 7,0: (A) una fructosil-péptido-oxidasa, (B) un reactivo para medir peróxido de hidrógeno, y (C) una enzima oxidante y de descomposición de glucosona. The present invention also provides a method for reducing the effect of a fructosillisin compound in the glycosylated protein assay contained in a sample, characterized in that it comprises treating a sample containing the glycosylated protein with a protease to thereby release fructosyl-peptide or fructosyl- amino acid and make at least the following (A) to (C) act on the release of fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid at a pH of 4.0 to 7.0: (A) a fructosyl-peptide oxidase, ( B) a reagent for measuring hydrogen peroxide, and (C) an oxidant and glucosone decomposition enzyme.

Efectos de la invención Effects of the invention

La presente invención proporciona un ensayo preciso de proteína glicosilada, fructosil-péptido o fructosil-aminoácido, a la vez que se reduce el efecto de compuestos de fructosil-lisina. El procedimiento según la presente invención puede realizarse mediante un simple operación y, por tanto, puede aplicarse a diversos procedimientos de análisis. Por tanto, el procedimiento de la presente invención es muy útil en pruebas clínicas. The present invention provides an accurate test for glycosylated protein, fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid, while reducing the effect of fructosyl-lysine compounds. The process according to the present invention can be performed by a simple operation and, therefore, can be applied to various analysis procedures. Therefore, the process of the present invention is very useful in clinical trials.

Breve descripción del dibujo Brief description of the drawing

[Fig. 1] La Fig. 1 muestra la correlación entre los valores de hemoglobina A1c (%)obtenidos del procedimiento de la presente invención (Ejemplo 5) y los valores de hemoglobina A1c (%) obtenidos de un procedimiento de referencia, además de la correlación entre los valores de hemoglobina A1c (%) obtenidos del procedimiento del Ejemplo comparativo 5 y los valores de hemoglobina A1c (%) obtenidos del procedimiento de referencia. [Fig. 1] Fig. 1 shows the correlation between the hemoglobin A1c (%) values obtained from the process of the present invention (Example 5) and the hemoglobin A1c (%) values obtained from a reference procedure, in addition to the correlation between the hemoglobin A1c (%) values obtained from the procedure of Comparative Example 5 and the hemoglobin A1c (%) values obtained from the reference procedure.

Mejor modo para llevar a cabo la invención Best way to carry out the invention

No se impone particular limitación a la proteína glicosilada que va a ensayarse mientras que la proteína glicosilada se forme mediante unión no enzimática de una proteína con una aldosa tal como glucosa. Ejemplos de la proteína glicosilada incluyen hemoglobina glicosilada y albúmina glicosilada. De éstas se prefiere la hemoglobina glicosilada, especialmente hemoglobina A1c (HbA1c). There is no particular limitation on the glycosylated protein to be tested while the glycosylated protein is formed by non-enzymatic binding of a protein with an aldose such as glucose. Examples of the glycosylated protein include glycosylated hemoglobin and glycosylated albumin. Of these, glycosylated hemoglobin, especially hemoglobin A1c (HbA1c), is preferred.

Ejemplos de una muestra biológica que contiene proteína glicosilada incluyen sangre completa, hemocitos, suero, plasma, líquido cefalorraquídeo, sudor, orina, líquido lagrimal, saliva, piel, mucosa y pelo. La proteína glicosilada también está contenida en una amplia gama de alimentos tales como zumo y condimentos. De éstas se prefiere sangre completa, hemocitos, suero y plasma. La muestra puede medirse como tal; es decir, sin someterse a ningún tratamiento. Alternativamente, antes de la medición, la muestra puede filtrarse o dializarse. Además, la proteína glicosilada que va a medirse puede someterse apropiadamente a concentración, extracción o dilución con agua o un tampón, que se describe más adelante en este documento. Examples of a biological sample containing glycosylated protein include whole blood, hemocytes, serum, plasma, cerebrospinal fluid, sweat, urine, tear fluid, saliva, skin, mucosa and hair. Glycosylated protein is also contained in a wide range of foods such as juice and condiments. Of these, whole blood, hemocytes, serum and plasma are preferred. The sample can be measured as such; that is, without undergoing any treatment. Alternatively, before measurement, the sample can be filtered or dialyzed. In addition, the glycosylated protein to be measured can be properly subjected to concentration, extraction or dilution with water or a buffer, which is described later in this document.

En el procedimiento de la presente invención, en primer lugar, la proteína glicosilada se trata con una peptidasa para liberar fructosil-péptido o fructosil-aminoácido. No se impone limitación particular a la proteasa mientras que la proteasa tenga actividad de proteolisis o peptidolisis. Preferentemente se emplea una proteasa que pueda liberar eficientemente fructosil-péptido o fructosil-aminoácido (preferentemente fructosil-valilpéptido o fructosil-valina) en un corto periodo de tiempo. No se impone limitación particular al origen de la proteasa, y la proteasa puede derivarse de un microorganismo, un animal, una planta o similares. Ejemplos específicos de la proteasa incluyen reactivos comercialmente disponibles para fines de estudio tales como proteinasa K, tripsina, bromelaína, carboxipeptidasa, papaína, pepsina y aminopeptidasa; y reactivos comercialmente disponibles para uso industrial tales como proteinasa neutra, Toyozyme NEP (estas dos son productos de Toyobo, Ltd.), proteasa ácida, proteasa alcalina, Molsin, proteasa AO, peptidasa (estas cinco son productos de Kikkoman Corporation), Sumizyme CP, Sumizyme TP, Sumizyme LP50D (estas tres son productos de Shin Nihon Chamical Co., Ltd.), Thermoase PC10F, Protin PC, Protin PC10F, Protin PS10, Protin NY10, Protin NL10, Protin NC25 (estas siete son productos de Daiwa Kasei K.K.), Actinase AS (producto de Kaken Pharmaceutical Co., Ltd.), Pronase E (producto de Roche), Umamizyme, proteasa S “Amano” G, proteasa A “Amano” G y proteasa P “Amano” 3G (estas cuatro son productos de Amano Enzyme Inc.). El efecto de la proteasa puede determinarse del siguiente modo: la proteasa se hace reaccionar con fructosil-péptido In the process of the present invention, first, the glycosylated protein is treated with a peptidase to release fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid. No particular limitation is imposed on the protease while the protease has proteolysis or peptidolysis activity. Preferably a protease is used that can efficiently release fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid (preferably fructosyl-valylpeptide or fructosyl-valine) in a short period of time. No particular limitation is imposed on the origin of the protease, and the protease can be derived from a microorganism, an animal, a plant or the like. Specific examples of the protease include commercially available reagents for study purposes such as proteinase K, trypsin, bromelain, carboxypeptidase, papain, pepsin and aminopeptidase; and commercially available reagents for industrial use such as neutral proteinase, Toyozyme NEP (these two are products of Toyobo, Ltd.), acid protease, alkaline protease, Molsin, AO protease, peptidase (these five are products of Kikkoman Corporation), Sumizyme CP , Sumizyme TP, Sumizyme LP50D (these three are products of Shin Nihon Chamical Co., Ltd.), Thermoase PC10F, Protin PC, Protin PC10F, Protin PS10, Protin NY10, Protin NL10, Protin NC25 (these seven are products of Daiwa Kasei KK), Actinase AS (product of Kaken Pharmaceutical Co., Ltd.), Pronase E (product of Roche), Umamizyme, protease S "Amano" G, protease A "Amano" G and protease P "Amano" 3G (these four are products of Amano Enzyme Inc.). The protease effect can be determined as follows: the protease is reacted with fructosyl peptide

o similares, la proteína glicosilada o fructosil-péptido antes de la reacción y el producto resultante después de la reacción se someten a electroforesis capilar, y los resultados se analizan y se comparan entre antes y después de la reacción con la proteasa. La proteasa puede emplearse individualmente o en combinación de dos o más especies. La proteasa se deriva preferentemente de un microorganismo que pertenece al género Bacillus, Aspergillus o Streptomyces; o se produce a partir de un gen de un microorganismo tal; o pertenece a metaloproteinasa, proteasa neutra, proteasa ácida o proteasa básica. Ejemplos de enzimas derivadas del género Bacillus incluyen Protin PC10F, Protin NC25 (estas dos son productos de Daiwa Kasei K.K.) y Toyozyme NEP (producto de Toyobo, Ltd.). Ejemplos de las enzimas derivadas del género Aspergillus incluyen Molsin (producto de Kikkoman Corporation). Ejemplos de enzimas derivadas del género Streptomyces incluyen Actinase AS, Actinase AF, Actinase E (estas tres son productos de Kaken Pharmaceutical Co., Ltd.) y proteasa tipo XIV (producto de Sigma). Estas enzimas pueden emplearse individualmente o en combinación (por ejemplo, combinación de proteinasa K y Toyozyme NEP, etc.). or the like, the glycosylated protein or fructosyl peptide before the reaction and the resulting product after the reaction are subjected to capillary electrophoresis, and the results are analyzed and compared between before and after the reaction with the protease. The protease can be used individually or in combination of two or more species. The protease is preferably derived from a microorganism belonging to the genus Bacillus, Aspergillus or Streptomyces; or is produced from a gene of such a microorganism; or belongs to metalloproteinase, neutral protease, acid protease or basic protease. Examples of enzymes derived from the genus Bacillus include Protin PC10F, Protin NC25 (these two are products of Daiwa Kasei K.K.) and Toyozyme NEP (product of Toyobo, Ltd.). Examples of enzymes derived from the Aspergillus genus include Molsin (product of Kikkoman Corporation). Examples of enzymes derived from the genus Streptomyces include Actinase AS, Actinase AF, Actinase E (these three are products of Kaken Pharmaceutical Co., Ltd.) and protease type XIV (product of Sigma). These enzymes can be used individually or in combination (for example, combination of proteinase K and Toyozyme NEP, etc.).

No se impone limitación particular a la concentración de la enzima durante el uso real mientras que la proteasa pueda liberar eficientemente un fructosil-péptido libre de interés o un fructosil-aminoácido libre de interés. Una concentración apropiada de la proteasa puede determinarse experimentalmente considerando la actividad específica No particular limitation is imposed on the concentration of the enzyme during actual use while the protease can efficiently release a free fructosyl peptide of interest or a free fructosyl amino acid of interest. An appropriate concentration of the protease can be determined experimentally considering the specific activity

o un factor de la proteasa similar. Por ejemplo, la proteasa derivada del género Aspergillus (por ejemplo, Molsin, producto de Kikkoman Corporation) se añade en una concentración de 0,0001 a 50 mg/ml, preferentemente 0,001 a 20 mg/ml. El ajuste de pH para el tratamiento de la proteasa no se realiza necesariamente, pero el pH puede ajustarse a un valor que sea óptimo para la reacción de la enzima, dentro de un intervalo de 3,0 a 11,0. El ajuste de pH se lleva a cabo mediante el uso de un agente de regulación del pH adecuado tal como un tampón, que se describe más adelante en este documento. La temperatura de tratamiento es preferentemente 10 a 40ºC. or a similar protease factor. For example, the protease derived from the Aspergillus genus (for example, Molsin, product of Kikkoman Corporation) is added in a concentration of 0.0001 to 50 mg / ml, preferably 0.001 to 20 mg / ml. The pH adjustment for the protease treatment is not necessarily performed, but the pH can be adjusted to a value that is optimal for the enzyme reaction, within a range of 3.0 to 11.0. The pH adjustment is carried out by the use of a suitable pH regulating agent such as a buffer, which is described later in this document. The treatment temperature is preferably 10 to 40 ° C.

No se impone limitación particular al tampón. Ejemplos del tampón incluyen tampones de fosfato, ftalato, citrato, Tris, maleato, succinato, oxalato, tartrato, acetato y de Good (MES, PIPES, ADA, etc.). No se impone limitación particular a la concentración de tampón. La concentración de tampón puede ser 0,00001 a 2 mol/l, preferentemente 0,001 a 1 mol/l. No particular limitation is imposed on the buffer. Examples of the buffer include phosphate, phthalate, citrate, Tris, maleate, succinate, oxalate, tartrate, acetate and Good buffers (MES, PIPES, ADA, etc.). No particular limitation is imposed on the buffer concentration. The buffer concentration may be 0.00001 to 2 mol / l, preferably 0.001 to 1 mol / l.

Ejemplos de un fructosil-péptido libre o un fructosil-aminoácido libre que se obtienen mediante tratamiento de una muestra con una proteasa incluyen fructosil-valilhistidina y fructosil-valina. Una muestra biológica o un producto alimenticio antes de someterse a tratamiento con una proteasa ya contiene fructosil-péptido o fructosil-aminoácido, que se forma mediante la unión de glucosa al péptido o aminoácido libre liberado por la digestión de proteína glicosilada y por la transposición de Amadori del producto. Estos fructosil-péptido y fructosil-aminoácido también están incluidos en el fructosil-péptido o fructosil-aminoácido libre que se hace reaccionar con un enzima de ensayo. Examples of a free fructosyl-peptide or a free fructosyl-amino acid that are obtained by treating a sample with a protease include fructosyl-valylhistidine and fructosyl-valine. A biological sample or a food product before being treated with a protease already contains fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid, which is formed by binding glucose to the free peptide or amino acid released by the digestion of glycosylated protein and by the transposition of Amadori of the product. These fructosyl peptide and fructosyl amino acid are also included in the free fructosyl peptide or fructosyl amino acid that is reacted with a test enzyme.

El fructosil-péptido libre o fructosil-aminoácido libre puede ensayarse haciendo reaccionar un enzima de ensayo con fructosil-péptido o fructosil-aminoácido y entonces medir la sustancia obtenida de la reacción. The free fructosyl peptide or free fructosyl amino acid can be tested by reacting a test enzyme with fructosyl peptide or fructosyl amino acid and then measuring the substance obtained from the reaction.

No se impone limitación particular a la enzima de ensayo que se hace reaccionar con fructosil-péptido o fructosilaminoácido mientras que la enzima de ensayo sea una fructosil-péptido-oxidasa (documentos JP-A-2001-95598 y JP-A-2003-235585). La enzima puede derivarse de un microorganismo, un animal, una planta, etc., o puede ser genéticamente manipulada. Además, la enzima puede o puede no estar químicamente modificada. La enzima puede estar en forma de disolución o forma seca, y puede estar soportada sobre o unida a vehículo insoluble. La enzima puede usarse individualmente o en combinación de dos o más especies. No particular limitation is imposed on the test enzyme that is reacted with fructosyl peptide or fructosylamino acid while the test enzyme is a fructosyl peptide oxidase (JP-A-2001-95598 and JP-A-2003-235585 ). The enzyme can be derived from a microorganism, an animal, a plant, etc., or it can be genetically engineered. In addition, the enzyme may or may not be chemically modified. The enzyme may be in the form of a solution or dry form, and may be supported on or attached to an insoluble vehicle. The enzyme can be used individually or in combination of two or more species.

La cantidad de enzima empleada varía dependiendo del tipo de enzima. La enzima se emplea preferentemente en una cantidad de 0,001 a 1,000 U/ml, particularmente preferentemente 0,1 a 500 U/ml. La concentración de enzima puede determinarse experimentalmente apropiadamente considerando la actividad específica de la enzima. Las condiciones de pH bajo las que la enzima se hace reaccionar se determinan usando un tampón considerando el pH óptimo de la enzima, y se ajusta a pH 4,0 a 7,0, preferentemente pH 4,0 a 6,7, al que puede garantizarse el efecto de la presente invención. La temperatura de reacción puede seleccionarse apropiadamente de un intervalo de temperatura que se emplea generalmente en reacciones enzimáticas; por ejemplo, 10 a 40ºC. Al igual que antes, no se impone limitación particular al tampón. Ejemplos del tampón incluyen tampones de fosfato, ftalato, citrato, Tris, maleato, succinato, oxalato, tartrato, acetato y de Good. De éstos se prefieren tampones de fosfato, citrato y ADA (ácido N-(2-acetamida)iminodiacético) debido a que garantizan una excelente estabilidad durante el almacenamiento de enzimas para la medición de fructosil-péptido o fructosil-aminoácido. No se impone limitación particular a la concentración de tampón, y la concentración es preferentemente 0,00001 a 2 mol/l, más preferentemente 0,001 a 1 mol/l. The amount of enzyme used varies depending on the type of enzyme. The enzyme is preferably used in an amount of 0.001 to 1,000 U / ml, particularly preferably 0.1 to 500 U / ml. The enzyme concentration can be determined experimentally appropriately considering the specific activity of the enzyme. The pH conditions under which the enzyme is reacted are determined using a buffer considering the optimal pH of the enzyme, and adjusted to pH 4.0 to 7.0, preferably pH 4.0 to 6.7, at which the effect of the present invention can be guaranteed. The reaction temperature can be appropriately selected from a temperature range that is generally used in enzymatic reactions; for example, 10 to 40 ° C. As before, no particular limitation is imposed on the buffer. Examples of the buffer include phosphate, phthalate, citrate, Tris, maleate, succinate, oxalate, tartrate, acetate and Good buffers. Of these, phosphate, citrate and ADA (N- (2-acetamide) iminodiacetic acid) buffers are preferred because they guarantee excellent stability during the storage of enzymes for the measurement of fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid. No particular limitation is imposed on the buffer concentration, and the concentration is preferably 0.00001 to 2 mol / l, more preferably 0.001 to 1 mol / l.

Según las necesidades, la enzima anterior para la medición puede usarse en combinación con otra enzima, una coenzima, un reactivo productor de color oxidable, etc. Ejemplos de la enzima incluyen peroxidasa, diaforasa y enzimas metabolizantes de aminoácidos que no reaccionan con un sustrato, fructosil-valina. Alternativamente, una enzima tal como la ácido ascórbico-oxidasa o la bilirrubina-oxidasa puede emplearse para tratar otros componentes presentes en la sangre. Ejemplos de la coenzima incluyen nicotinamida-adenina-dinucleótido (NAD), nicotinamidaadenina-dinucleótido reducida (NADH), nicotinamida-adenina-dinucleótido-fosfato (NADP), nicotinamida-adeninadinucleótido-fosfato reducida (NADPH), tio-NAD y tio-NADP. Depending on the needs, the above enzyme for measurement can be used in combination with another enzyme, a coenzyme, an oxidizing producer reagent, etc. Examples of the enzyme include peroxidase, diaphorase and amino acid metabolizing enzymes that do not react with a substrate, fructosyl valine. Alternatively, an enzyme such as ascorbic acid oxidase or bilirubin oxidase can be used to treat other components present in the blood. Examples of coenzyme include nicotinamide adenine dinucleotide (NAD), nicotinamide adenine dinucleotide reduced (NADH), nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADP), nicotinamide adenine adinucleotide phosphate reduced (NADPH), thio-NAD and thio-NAD .

No se impone limitación particular al reactivo productor de color oxidable mientras que el reactivo productor de color oxidable se haga reaccionar con peróxido de hidrógeno para así revelar el color. Ejemplos incluyen una combinación de 4-aminoantipirina y un compuesto de fenol, un compuesto de naftol o un compuesto de anilina, y una combinación de 3-metil-2-benzotiazolinonahidrazona y un compuesto de anilina. Ejemplos del compuesto de fenol que pueden combinarse con 4-aminoantipirina incluyen fenol, p-clorofenol, 2,4-diclorofenol, 2,4-dibromofenol y 2,4,6triclorofenol. Ejemplos del compuesto de anilina que pueden combinarse con 4-aminoantipirina incluyen N,Ndimetilanilina, N,N-dietilanilina, N,N-dimetil-m-toluidina, N,N-dietil-m-toluidina, N-etil-N-sulfopropil-m-toluidina, N-etilN-(2-hidroxi-3-sulfopropil)-m-toluidina (TOOS), N-etil-N-(3-metilfenil)-N'-acetiletilendiamina, 3-metil-N-etil-N(hidroxietil)anilina, N-etil-N-(2-hidroxi-3-sulfopropil)anilina (ALOS), N-etil-N-(3-sulfopropil)anilina (ALPS), N,N-dimetilm-anisidina y N-etil-N-(2-hidroxi-3-sulfopropil)-m-anisidina (ADOS), etc. Otros ejemplos incluyen N(carboximetilaminocarbonil)-4,4'-bis(dimetilamino)-difenilamina·sal de sodio (DA-64), 10-(carboximetilaminocarbonil)3,7-bis(dimetilamino)-fenotiazina·sal de sodio (DA-67), 10-N-metilcarbamoil-3,7-dimetilamino-10H-fenotiazina (MCDP), N,N,N',N',N'',N''-hexa-3-sulfopropil-4,4',4''-triaminotrifenilmetano (TPM-PS), diaminobencidina, ácido hidroxifenilpropiónico, tetrametilbencidina y ortofenilendiamina, etc. No particular limitation is imposed on the oxidizing producer reagent while the oxidizing producer reagent is reacted with hydrogen peroxide in order to reveal the color. Examples include a combination of 4-aminoantipyrine and a phenol compound, a naphthol compound or an aniline compound, and a combination of 3-methyl-2-benzothiazolinone hydrazone and an aniline compound. Examples of the phenol compound that can be combined with 4-aminoantipyrine include phenol, p-chlorophenol, 2,4-dichlorophenol, 2,4-dibromophenol and 2,4,6-trichlorophenol. Examples of the aniline compound that can be combined with 4-aminoantipyrine include N, N-dimethylaniline, N, N-diethylaniline, N, N-dimethyl-m-toluidine, N, N-diethyl-m-toluidine, N-ethyl-N-sulfopropyl -m-toluidine, N-ethylN- (2-hydroxy-3-sulfopropyl) -m-toluidine (TOOS), N-ethyl-N- (3-methylphenyl) -N'-acetylethylenediamine, 3-methyl-N-ethyl -N (hydroxyethyl) aniline, N-ethyl-N- (2-hydroxy-3-sulfopropyl) aniline (ALOS), N-ethyl-N- (3-sulfopropyl) aniline (ALPS), N, N-dimethylm-anisidine and N-ethyl-N- (2-hydroxy-3-sulfopropyl) -m-anisidine (ADOS), etc. Other examples include N (carboxymethylaminocarbonyl) -4,4'-bis (dimethylamino) -diphenylamine · sodium salt (DA-64), 10- (carboxymethylaminocarbonyl) 3,7-bis (dimethylamino) -phenethiazine · sodium salt (DA -67), 10-N-methylcarbamoyl-3,7-dimethylamino-10H-phenothiazine (MCDP), N, N, N ', N', N '', N '' - hexa-3-sulfopropyl-4,4 ', 4' '- triaminotriphenylmethane (TPM-PS), diaminobenzidine, hydroxyphenylpropionic acid, tetramethylbenzidine and orthophenylenediamine, etc.

Ejemplos de una sustancia producida mediante reacción de la enzima de ensayo con fructosil-péptido o fructosilaminoácido incluyen péptido, peróxido de hidrógeno y glucosona, etc. El ensayo del fructosil-péptido o fructosilaminoácido libre puede realizarse mediante medición de una sustancia producida tal. De los compuestos enumerados, el peróxido de hidrógeno se prefiere ya que la medición puede realizarse de una manera sencilla en un corto periodo de tiempo. El peróxido de hidrógeno puede determinarse mediante, por ejemplo, un procedimiento empleando un electrodo de oxígeno y un procedimiento enzimático empleando tanto una peroxidasa como una diaforasa y el agente colorante anterior, prefiriéndose el último. Examples of a substance produced by reacting the test enzyme with fructosyl-peptide or fructosylamino acid include peptide, hydrogen peroxide and glucosone, etc. The free fructosyl peptide or fructosylamino acid test can be performed by measuring such a substance produced. Of the compounds listed, hydrogen peroxide is preferred since the measurement can be performed in a simple manner in a short period of time. Hydrogen peroxide can be determined by, for example, a procedure using an oxygen electrode and an enzymatic process using both a peroxidase and a diaphorase and the above coloring agent, the latter being preferred.

Normalmente, la medición de peróxido de hidrógeno se lleva a cabo directamente después de la etapa de reacción de la enzima de ensayo con fructosil-péptido o fructosil-aminoácido para producir peróxido de hidrógeno. El pH de la disolución en la que va a medirse el peróxido de hidrógeno se ajusta con un tampón a un pH de 4,0 a 7,0, preferentemente 4,0 a 6,7. El grado del color desarrollado (cambio en absorbancia) se mide por medio de un espectrofotómetro y se compara con uno de un fructosil-péptido o fructosil-aminoácido patrón o similares que tiene una concentración conocida. Por tanto, puede determinarse la proteína glicosilada, fructosil-péptido o fructosilaminoácido contenidos en una muestra. Normally, the measurement of hydrogen peroxide is carried out directly after the reaction stage of the test enzyme with fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid to produce hydrogen peroxide. The pH of the solution in which the hydrogen peroxide is to be measured is adjusted with a buffer at a pH of 4.0 to 7.0, preferably 4.0 to 6.7. The degree of color developed (change in absorbance) is measured by means of a spectrophotometer and compared with one of a fructosyl-peptide or standard fructosyl-amino acid or the like having a known concentration. Therefore, the glycosylated, fructosyl-peptide or fructosylamino acid protein contained in a sample can be determined.

El procedimiento para ensayar la proteína glicosilada según la presente invención incluye una etapa de liberar fructosil-péptido o fructosil-aminoácido libre y una etapa de medir la liberación de fructosil-péptido o fructosilaminoácido libre. En la presente invención, estas etapas pueden realizarse por separado, o pueden realizarse en un único procedimiento; es decir, realizado seriadamente y directamente uno después del otro. The process for testing the glycosylated protein according to the present invention includes a step of releasing free fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid and a step of measuring the release of free fructosyl-peptide or fructosylamino acid. In the present invention, these steps can be performed separately, or they can be performed in a single procedure; that is, performed seriously and directly one after the other.

En el procedimiento para ensayar la proteína glicosilada según la presente invención, el pH de la mezcla de reacción o la disolución que va a medirse se ajusta a 4,0 a 7,0, preferentemente a 4,0 a 6,7. Este ajuste reduce el efecto de la enzima de ensayo de fructosil-péptido o fructosil-aminoácido sobre compuestos de fructosil-lisina. Por tanto, el ajuste de pH para que se encuentre dentro del intervalo anterior es esencial en la etapa de medir fructosil-péptido o fructosil-aminoácido libre. In the process for testing the glycosylated protein according to the present invention, the pH of the reaction mixture or the solution to be measured is adjusted to 4.0 to 7.0, preferably 4.0 to 6.7. This adjustment reduces the effect of the fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid test enzyme on fructosyl-lysine compounds. Therefore, adjusting the pH to be within the previous range is essential in the step of measuring fructosyl-peptide or free fructosyl-amino acid.

El reactivo para ensayar proteína glicosilada que proporciona efecto reducido de compuestos de fructosil-lisina incluye al menos (A) una proteasa, (B) una fructosil-péptido-oxidasa que produce peróxido de hidrógeno actuando sobre fructosil-péptido o fructosil-aminoácido a un pH de 4,0 a 7,0, y (C) un reactivo para determinar peróxido de hidrógeno. Además, la sensibilidad del ensayo puede potenciarse haciendo reaccionar la oxidasa descrita anteriormente en (B) con fructosil-péptido o fructosil-aminoácido para producir glucosona y haciendo reaccionar una enzima oxidante y de descomposición de glucosona con la glucosona para así producir peróxido de hidrógeno (documento JP-A-2000-333696). La enzima oxidante y de descomposición de glucosona es preferentemente al menos una oxidasa seleccionada del grupo que consiste en glucosa-oxidasa, β-galactosidasa y piranosa-oxidasa. Las enzimas y los reactivos son como se han descrito anteriormente. Además, cuando se ensaya la hemoglobina glicosilada, especialmente la hemoglobina A1c, puede emplearse un agente de pretratamiento que libera hemoglobina de eritrocitos para proporcionar hemoglobina para el ensayo o un similar agente. Además, en el reactivo puede incorporarse una enzima para tratar impurezas contenidas en la sangre; un agente regulador de la reacción; un estabilizador para el reactivo; una sal tal como cloruro sódico, cloruro de potasio o ferrocianuro de potasio; una sal de tetrazolio para eliminar el efecto de una sustancia reductora; un antibiótico que sirve de conservante; azida sódica; etc. The reagent for testing glycosylated protein that provides reduced effect of fructosyl-lysine compounds includes at least (A) a protease, (B) a fructosyl-peptide-oxidase that produces hydrogen peroxide acting on fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid at a pH 4.0 to 7.0, and (C) a reagent for determining hydrogen peroxide. In addition, the sensitivity of the assay can be enhanced by reacting the oxidase described above in (B) with fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid to produce glucosone and reacting an oxidative and decomposing enzyme of glucosone with glucosone in order to produce hydrogen peroxide ( JP-A-2000-333696). The glucosone oxidant and decomposition enzyme is preferably at least one oxidase selected from the group consisting of glucose oxidase, β-galactosidase and pyranose oxidase. Enzymes and reagents are as described above. In addition, when glycosylated hemoglobin, especially hemoglobin A1c, is tested, a pretreatment agent that releases hemoglobin from erythrocytes can be used to provide hemoglobin for the assay or a similar agent. In addition, an enzyme can be incorporated into the reagent to treat impurities contained in the blood; a reaction regulating agent; a stabilizer for the reagent; a salt such as sodium chloride, potassium chloride or potassium ferrocyanide; a tetrazolium salt to eliminate the effect of a reducing substance; an antibiotic that serves as a preservative; sodium azide; etc.

Ejemplos del agente de pretratamiento incluyen tensioactivos aniónicos y tensioactivos no iónicos (por ejemplo, Triton X-100) seleccionados de entre los derivados de polioxietileno. La cantidad de tensioactivo empleada es del 0,0001 al 10%, preferentemente del 0,001 al 1%, con respecto a la muestra, que según las necesidades se ha sometido a filtración, diálisis o a un tratamiento similar. Examples of the pretreatment agent include anionic surfactants and non-ionic surfactants (eg, Triton X-100) selected from polyoxyethylene derivatives. The amount of surfactant used is from 0.0001 to 10%, preferably from 0.001 to 1%, with respect to the sample, which according to the needs has been subjected to filtration, dialysis or similar treatment.

El reactivo para ensayar proteína glicosilada puede proporcionarse no sólo en forma de disolución, sino también en una forma seca o en forma de gel. El reactivo puede envasarse en un vial de vidrio, un recipiente de plástico, etc., o puede aplicarse a o impregnarse en un vehículo insoluble. Ejemplos del vehículo insoluble incluyen vehículos particulados/esféricos hechos de, por ejemplo, látex, vidrio y coloide; vehículos de placa plana hechos de, por ejemplo, semiconductor o vidrio; y vehículos similares a película o similares a filamento tales como aquellos hechos de papel o nitrocelulosa. The reagent for testing glycosylated protein can be provided not only as a solution, but also in a dry form or as a gel. The reagent can be packaged in a glass vial, a plastic container, etc., or it can be applied to or impregnated in an insoluble vehicle. Examples of the insoluble vehicle include particulate / spherical vehicles made of, for example, latex, glass and colloid; flat plate vehicles made of, for example, semiconductor or glass; and film-like or filament-like vehicles such as those made of paper or nitrocellulose.

Ejemplos Examples

La presente invención se describirá a continuación en más detalle mediante ejemplos que no deberán interpretarse como limitantes de la invención a ella misma. The present invention will now be described in more detail by examples that should not be construed as limiting the invention itself.

[Ejemplo 1] Medición de fructosil-aminoácido [Example 1] Fructosyl-amino acid measurement

(1)(one)
Preparación de muestras  Preparation of sample

Se disolvieron individualmente fructosil-valina (fV), fructosil-valilhistidina (fVH) (estas dos son productos de BioQuest) y ε-fructosil-lisina (fK) (producto de Kikkoman Corporation) en 20 mmol/l de tampón de fosfato (pH 7,0) para preparar muestras (0,3 mmol/l cada una). Fructosyl-valine (fV), fructosyl-valylhistidine (fVH) (these two are products of BioQuest) and ε-fructosyl-lysine (fK) (product of Kikkoman Corporation) were dissolved individually in 20 mmol / l phosphate buffer (pH 7.0) to prepare samples (0.3 mmol / l each).

(2)(2)
Medición de muestras  Sample Measurement

Las muestras preparadas se midieron por medio de un analizador automático HITACHI 7150 según el siguiente procedimiento. The prepared samples were measured by means of a HITACHI 7150 automatic analyzer according to the following procedure.

<Primer reactivo> <First reagent>

0,1 mol/l de tampón de fosfato 0.1 mol / l phosphate buffer

Ejemplo 1: pH 5,5, pH 6,0, pH 6,5, pH 7,0 Ejemplo comparativo 1: pH 7,5, pH 8,0 Example 1: pH 5.5, pH 6.0, pH 6.5, pH 7.0 Comparative Example 1: pH 7.5, pH 8.0

<Segundo reactivo> <Second reagent>

5 U/ml de fructosil-péptido-oxidasa (FPOX-CE, producto de Kikkoman Corporation) 20 U/ml de peroxidasa (III) (producto de Toyobo, Ltd.) 1 mmol/l de N-etil-N-(2-hidroxi-3-sulfopropil)-m-toluidina 5 U / ml fructosyl peptide oxidase (FPOX-CE, product of Kikkoman Corporation) 20 U / ml peroxidase (III) (product of Toyobo, Ltd.) 1 mmol / l of N-ethyl-N- (2-hydroxy-3-sulfopropyl) -m-toluidine

(TOOS) 1 mmol/l de 4-aminoantipirina 0,1 moles de tampón de fosfato (TOOS) 1 mmol / l of 4-aminoantipyrine 0.1 moles of phosphate buffer

Ejemplo 1: pH 5,5, pH 6,0, pH 6,5, pH 7,0 Ejemplo comparativo 1: pH 7,5, pH 8,0 5 El primer reactivo y el segundo reactivo emplearon el mismo pH para el ensayo. Example 1: pH 5.5, pH 6.0, pH 6.5, pH 7.0 Comparative Example 1: pH 7.5, pH 8.0 5 The first reagent and the second reagent used the same pH for the assay.

Cada 240 μl del primer reactivo se añadieron a cada 20 μl de las muestras, y la mezcla resultante se incubó a 37ºC durante 5 minutos. Posteriormente se midió la absorbancia de la mezcla (absorbancia I). Después, el segundo 10 reactivo (80 μl) se añadió adicionalmente a la misma, y la mezcla resultante se incubó a 37ºC durante 5 minutos. Posteriormente se midió la absorbancia de la mezcla (absorbancia II). La absorbancia se midió a la longitud de onda dominante de 546 nm y a la longitud de onda no dominante de 800 nm. El procedimiento anterior se repitió usando solución salina fisiológica en lugar de las muestras, y la mezcla resultante se empleó como control (reactivo que no contiene fV, fVH ni fK (denominado en lo sucesivo blanco de reactivo)). Para cada muestra, la diferencia entre la Each 240 μl of the first reagent was added to each 20 μl of the samples, and the resulting mixture was incubated at 37 ° C for 5 minutes. Subsequently the absorbance of the mixture (absorbance I) was measured. Then, the second reagent (80 µl) was added further thereto, and the resulting mixture was incubated at 37 ° C for 5 minutes. Subsequently the absorbance of the mixture was measured (absorbance II). The absorbance was measured at the dominant wavelength of 546 nm and the non-dominant wavelength of 800 nm. The above procedure was repeated using physiological saline instead of the samples, and the resulting mixture was used as a control (reagent containing no fV, fVH or fK (hereinafter referred to as reagent blank)). For each sample, the difference between the

15 absorbancia I y la absorbancia II (valor de medición) se calculó por la siguiente ecuación A. Absorbance I and absorbance II (measurement value) were calculated by the following equation A.

Ecuación A: Diferencia en la absorbancia (valor de medición) = Absorbancia II – (Absorbancia I x (20 + 240) / (20 + 240 + 80)) Equation A: Difference in absorbance (measurement value) = Absorbance II - (Absorbance I x (20 + 240) / (20 + 240 + 80))

20 A partir de los valores de medición obtenidos se calcularon los valores de fK/fV (relación de los valores de medición de muestras de ε-fructosil-lisina con respecto a los valores de medición de muestras de fructosil-valina) y los valores de fK/fVH (relación de los valores de medición de muestras de ε-fructosil-lisina con respecto a los valores de medición de muestras de fructosil-valilhistidina). Los valores de fK/fV y fK/fVH medidos a diversas condiciones de pH se compararon con los medidos a un pH de 8,0 (100%). Los resultados se muestran en la Tabla 1. 20 Based on the measurement values obtained, the fK / fV values (ratio of the measurement values of ε-fructosyl-lysine samples with respect to the measurement values of fructosyl-valine samples) and the values of fK / fVH (ratio of the measurement values of ε-fructosyl-lysine samples to the measurement values of fructosyl-valylhistidine samples). The fK / fV and fK / fVH values measured at various pH conditions were compared with those measured at a pH of 8.0 (100%). The results are shown in Table 1.

25 [Tabla 1] 25 [Table 1]

pH de la mezcla de reacción pH of the reaction mixture
Ejemplo 1 Ejemplo comparativo 1 Example 1 Comparative Example 1

5,5 5.5
6,0 6,5 7,0 7,5 8,0 6.0 6.5 7.0 7.5 8.0

Relación de valores de medición: fK/fV (%) Ratio of measurement values: fK / fV (%)
0,8 2,1 5,7 12,8 23,8 32,3 0.8 2.1 5.7 12.8 23.8 32.3

Porcentajes con respecto a fK/fV (pH 8,0) (%) Percentages with respect to fK / fV (pH 8.0) (%)
2,5 6,5 17,6 39,6 73,7 100,0 2.5 6.5 17.6 39.6 73.7 100.0

Relación de valores de medición: fK/fVH (%) Ratio of measurement values: fK / fVH (%)
1,0 2,5 6,8 14,9 27,5 42,2 1.0 2.5 6.8 14.9 27.5 42.2

Porcentajes con respecto a fK/fVH (pH 8,0) (%) Percentages with respect to fK / fVH (pH 8.0) (%)
2,4 5,9 16,1 35,3 65,2 100,0 2.4 5.9 16.1 35.3 65.2 100.0

Como es evidente de la Tabla 1, se encontró que tanto los valores de fK/fV como los valores de fK/fVH en el Ejemplo 1 eran considerablemente inferiores a los valores correspondientes en el Ejemplo comparativo 1, que reveló que el As is evident from Table 1, it was found that both the fK / fV values and the fK / fVH values in Example 1 were considerably lower than the corresponding values in Comparative Example 1, which revealed that the

30 presente procedimiento proporcionó una especificidad potenciada por fV y fVH y una reactividad reducida por fructosil-lisinas. The present process provided a specificity enhanced by fV and fVH and a reduced reactivity by fructosyl-lysines.

[Ejemplo 2] Medición de fructosil-aminoácido [Example 2] Fructosyl-amino acid measurement

35 (1) Preparación de muestras 35 (1) Sample preparation

Similarmente al Ejemplo 1 se disolvieron individualmente fructosil-valilhistidina (fVH) (producto de BioQuest) y εfructosil-lisina (fK) (producto de Kikkoman Corporation) en 0,02 mol/l de tampón de fosfato (pH 7,0) para preparar muestras (0,3 mmol/l cada una). Similarly to Example 1, fructosyl-valylhistidine (fVH) (product of BioQuest) and εfructosyl-lysine (fK) (product of Kikkoman Corporation) were dissolved individually in 0.02 mol / l phosphate buffer (pH 7.0) to prepare samples (0.3 mmol / l each).

40 40

(2) Medición de muestras (2) Sample measurement

Las muestras preparadas se midieron por medio de un analizador automático HITACHI 7150 según el siguiente procedimiento. The prepared samples were measured by means of a HITACHI 7150 automatic analyzer according to the following procedure.

45 <Primer reactivo> 45 <First reagent>

Se empleó el primer reactivo en el Ejemplo 1. The first reagent was used in Example 1.

50 <Segundo reactivo> 50 <Second reagent>

El segundo reactivo empleado en el Ejemplo 2 tenía la misma composición que la empleada en el Ejemplo 1, excepto que se cambiaron las 5 U/ml de fructosil-péptido-oxidasa (FPOX-CE) por 5 U/ml de fructosil-péptido-oxidasa (FPOX-EE). The second reagent used in Example 2 had the same composition as that used in Example 1, except that the 5 U / ml of fructosyl peptide oxidase (FPOX-CE) was exchanged for 5 U / ml of fructosyl peptide. oxidase (FPOX-EE).

55 El primer reactivo y el segundo reactivo emplearon el mismo pH para el ensayo. 55 The first reagent and the second reagent used the same pH for the assay.

El procedimiento del Ejemplo 1 se repitió. Los resultados se muestran en la Tabla 2. [Tabla 2] The procedure of Example 1 was repeated. The results are shown in Table 2. [Table 2]

pH de la mezcla de reacción pH of the reaction mixture
Ejemplo 3 Ejemplo comparativo 3 Example 3 Comparative Example 3

5,5 5.5
6,5 8,0 6.5 8.0

(fV+fK) /fV (%) (fV + fK) / fV (%)
101,6 106,2 138,0 101.6 106.2 138.0

(fVH+fK) /fVH (%) (fVH + fK) / fVH (%)
101,7 108,8 141,6 101.7 108.8 141.6

5 Como es evidente de la Tabla 2, cuando se empleó fructosil-péptido-oxidasa (FPOX-EE) en lugar de fructosilpéptido-oxidasa (FPOX-CE) empleada en el Ejemplo 1 se encontró que los valores de fK/fVH eran considerablemente inferiores a los valores correspondiente en el Ejemplo comparativo 3, revelando que el presente procedimiento proporciona una especificidad potenciada por fructosil-valilhistidina y una reactividad reducida por fructosil-lisinas. 5 As is evident from Table 2, when fructosyl peptide oxidase (FPOX-EE) was used instead of fructosylpeptide oxidase (FPOX-CE) used in Example 1 it was found that the fK / fVH values were considerably lower to the corresponding values in Comparative Example 3, revealing that the present process provides a specificity enhanced by fructosyl-valylhistidine and a reduced reactivity by fructosyl-lysines.

10 [Ejemplo 3] Medición de fructosil-aminoácido y fructosil-péptido 10 [Example 3] Measurement of fructosyl amino acid and fructosyl peptide

(1) Preparación de muestras (1) Sample preparation

15 Se disolvieron individualmente fructosil-valina, fructosil-valilhistidina (estas dos son productos de BioQuest) y εfructosil-lisina (producto de Kikkoman Corporation) en 0,02 mol/l de tampón de fosfato (pH 7,0) para preparar disoluciones (0,6 mmol/l cada una). A una alícuota de cada una de las disoluciones de 0,6 mmol/l de fructosil-valina y a una alícuota de cada una de las disoluciones de 0,6 mmol/l de fructosil-valilhistidina se añadió una cantidad equivalente de 0,02 mol/l de tampón de fosfato (pH 7,0) para así preparar muestras 0,3 mmol/l de fructosil-valina y 15 Fructosyl-valine, fructosyl-valylhistidine (these two are products of BioQuest) and εfructosyl-lysine (product of Kikkoman Corporation) were dissolved individually in 0.02 mol / l phosphate buffer (pH 7.0) to prepare solutions ( 0.6 mmol / l each). To an aliquot of each of the solutions of 0.6 mmol / l of fructosyl-valine and an aliquot of each of the solutions of 0.6 mmol / l of fructosyl-valylhistidine was added an equivalent amount of 0.02 mol / l phosphate buffer (pH 7.0) to prepare samples 0.3 mmol / l fructosyl valine and

20 muestras 0,3 mmol/l de fructosil-valilhistidina. Por separado, a una alícuota de cada una de disoluciones 0,6 mmol/l de fructosil-valina y a una alícuota de disoluciones 0,6 mmol/l de fructosil-valilhistidina se añadió una cantidad equivalente de disolución 0,6 mmol/l de ε-fructosil-lisina que tenía la misma cantidad para así preparar muestras que contenían fructosil-valina (0,3 mmol/l) y ε-fructosil-lisina (0,3 mmol/l), y muestras que contenían fructosil-valilhistidina (0,3 mmol/l) y ε-fructosil-lisina (0,3 mmol/l). 20 samples 0.3 mmol / l of fructosyl-valylhistidine. Separately, an equivalent amount of 0.6 mmol / l of solution was added to an aliquot of each of solutions of 0.6 mmol / l of fructosyl-valine and an aliquot of solutions of 0.6 mmol / l of fructosyl-valinehistidine ε-fructosyl-lysine that had the same amount in order to prepare samples containing fructosyl-valine (0.3 mmol / l) and ε-fructosyl-lysine (0.3 mmol / l), and samples containing fructosyl-valylhistidine ( 0.3 mmol / l) and ε-fructosyl-lysine (0.3 mmol / l).

25 25

(2) Medición de muestras (2) Sample measurement

Las muestras preparadas se midieron por medio de un analizador automático HITACHI 7150 según el siguiente procedimiento. The prepared samples were measured by means of a HITACHI 7150 automatic analyzer according to the following procedure.

30 <Primer reactivo> 30 <First reagent>

Los reactivos (pH: 5,5, 6,5, y 8,0) se seleccionaron de entre los primeros reactivos empleados en el Ejemplo 1 y el Ejemplo comparativo 1 y se emplearon. Reagents (pH: 5.5, 6.5, and 8.0) were selected from among the first reagents used in Example 1 and Comparative Example 1 and were used.

35 <Segundo reactivo> 35 <Second reagent>

Los reactivos (pH: 5,5, 6,5, y 8,0) se seleccionaron de entre los segundos reactivos empleados en el Ejemplo 1 y el Ejemplo comparativo 1 y se emplearon. The reagents (pH: 5.5, 6.5, and 8.0) were selected from the second reagents used in Example 1 and Comparative Example 1 and were used.

40 En cada muestra, el pH del primer reactivo fue el mismo que el del segundo reactivo. In each sample, the pH of the first reagent was the same as that of the second reagent.

De un modo similar al empleado en el Ejemplo 1 se calcularon los valores de (fV+fK)/fV (relación de valores de medición de muestras que contienen fructosil-valina y ε-fructosil-lisina con respecto a los valores de medición de In a manner similar to that used in Example 1, the values of (fV + fK) / fV (ratio of measurement values of samples containing fructosyl-valine and ε-fructosyl-lysine with respect to the measurement values of

45 muestras de fructosil-valina) y los valores de (fVH+fK)/fVH (relación de valores de medición de muestras que contienen fructosil-valilhistidina y ε-fructosil-lisina con respecto a los valores de medición muestras de fructosilvalilhistidina) y se evaluaron. Los resultados se muestran en la Tabla 3. 45 samples of fructosyl-valine) and the values of (fVH + fK) / fVH (ratio of measured values of samples containing fructosyl-valylhistidine and ε-fructosyl-lysine with respect to the measured values of fructosylvalylhistidine samples) and evaluated. The results are shown in Table 3.

[Tabla 3] [Table 3]

pH de la mezcla de reacción pH of the reaction mixture
Ejemplo 3 Ejemplo comparativo 3 Example 3 Comparative Example 3

5,5 5.5
6,5 8,0 6.5 8.0

(fV+fK) /fV (%) (fV + fK) / fV (%)
101,6 106,2 138,0 101.6 106.2 138.0

(fVH+fK) /fVH (%) (fVH + fK) / fVH (%)
101,7 108,8 141,6 101.7 108.8 141.6

Como es evidente de la Tabla 3, se encontró que el efecto de ε-fructosil-lisina en el Ejemplo 3 era considerablemente inferior al de ε-fructosil-lisina en el Ejemplo comparativo 3. As is evident from Table 3, it was found that the effect of ε-fructosyl-lysine in Example 3 was considerably lower than that of ε-fructosyl-lysine in Comparative Example 3.

[Ejemplo 4] Medición del % de hemoglobina A1c (HbA1c) [Example 4] Measurement of% hemoglobin A1c (HbA1c)

(1) Preparación de muestras (1) Sample preparation

5 Se tomaron muestras de sangre completa mediante un procedimiento rutinario de 15 sujetos usando un tubo de recogida de sangre que contenía un EDTA anticoagulante. Las muestras de sangre completa así obtenidas se dejaron reposar en un cuarto frío durante la noche, por lo que se permitió que los eritrocitos precipitaran. Se muestreó una alícuota (10 μl) de cada una de los eritrocitos así precipitados. Posteriormente se añadió disolución Triton X-100 acuosa al 0,1% (300 μl) y se mezcló con los eritrocitos así muestreados (10 μl) para así preparar una 5 Samples of whole blood were taken by a routine procedure of 15 subjects using a blood collection tube containing an anticoagulant EDTA. The whole blood samples thus obtained were allowed to stand in a cold room overnight, so that the erythrocytes were allowed to precipitate. An aliquot (10 μl) of each of the erythrocytes so precipitated was sampled. Subsequently 0.1% aqueous Triton X-100 solution (300 μl) was added and mixed with the erythrocytes so sampled (10 μl) to prepare a

10 muestra de hemolisis. 10 hemolysis sample.

(2) Medición de muestras (2) Sample measurement

Las muestras preparadas se midieron por medio de un analizador automático HITACHI 7150 según el siguiente 15 procedimiento. The prepared samples were measured by means of a HITACHI 7150 automatic analyzer according to the following procedure.

<Primer reactivo> <First reagent>

1 U/ml de proteinasa K 1 U / ml proteinase K

20 2 mmol/l de WST-3 (producto de Dojindo Laboratories) 0,02 mol/l de tampón de fosfato (pH 8,0) 20 2 mmol / l WST-3 (product of Dojindo Laboratories) 0.02 mol / l phosphate buffer (pH 8.0)

<Segundo reactivo> <Second reagent>

25 4 U/ml de fructosil-péptido-oxidasa (FPOX-CE, producto de Kikkoman Corporation) 20 U/ml de peroxidasa (III) (producto de Toyobo, Ltd.) 80 μmol/l de DA-64 (producto de Wako Pure Chemical Industries, Ltd.) 25 4 U / ml fructosyl peptide oxidase (FPOX-CE, product of Kikkoman Corporation) 20 U / ml of peroxidase (III) (product of Toyobo, Ltd.) 80 μmol / l of DA-64 (product of Wako Pure Chemical Industries, Ltd.)

7.500 U/ml de Toyozyme NEP (producto de Toyobo, Ltd.)* 37,5 mmol/l de NaCl 0,2 mol/l de tampón de fosfato (Ejemplo 4: pH 6,0, Ejemplo comparativo 4: pH 8,0) 7,500 U / ml of Toyozyme NEP (product of Toyobo, Ltd.) * 37.5 mmol / l of 0.2 mol / l NaCl phosphate buffer (Example 4: pH 6.0, Comparative example 4: pH 8, 0)

30 *Antes de uso, Toyozyme NEP (100.000 U/ml) se dializó contra 20 mmol/l de tampón de fosfato (Ejemplo 4: pH 6,0, Ejemplo comparativo 4: pH 8,0) que contenía 500 mmol/l de NaCl a 4ºC durante 4 horas. **El pH final de la mezcla de reacción de la presente invención fue 6,7, y el de la mezcla de reacción del Ejemplo comparativo fue 8,0. 30 * Before use, Toyozyme NEP (100,000 U / ml) was dialyzed against 20 mmol / l phosphate buffer (Example 4: pH 6.0, Comparative Example 4: pH 8.0) containing 500 mmol / l of NaCl at 4 ° C for 4 hours. ** The final pH of the reaction mixture of the present invention was 6.7, and that of the reaction mixture of Comparative Example was 8.0.

35 Cada 240 μl del primer reactivo se añadieron a cada 20 μl de las muestras, y la mezcla resultante se incubó a 37ºC durante 5 minutos. Posteriormente se midió la absorbancia de la mezcla (absorbancia III). El segundo reactivo (80 μl) se añadió a la misma, y la mezcla resultante se incubó a 37ºC durante 5 minutos. Posteriormente se midió la absorbancia de la mezcla (absorbancia IV). Para cada muestra se calculó la diferencia entre la absorbancia III y la absorbancia IV (diferencia = absorbancia V), que era atribuible a una cantidad de fructosil-péptido, usando la Each 240 μl of the first reagent was added to each 20 μl of the samples, and the resulting mixture was incubated at 37 ° C for 5 minutes. Subsequently the absorbance of the mixture was measured (absorbance III). The second reagent (80 µl) was added thereto, and the resulting mixture was incubated at 37 ° C for 5 minutes. Subsequently, the absorbance of the mixture was measured (absorbance IV). For each sample, the difference between absorbance III and absorbance IV (difference = absorbance V), which was attributable to a quantity of fructosyl peptide, was calculated using the

40 siguiente fórmula B. 40 following formula B.

Ecuación B: Absorbancia V = Absorbancia IV – (Absorbancia III x (20 + 240) / (20 + 240 + 80)) Equation B: Absorbance V = Absorbance IV - (Absorbance III x (20 + 240) / (20 + 240 + 80))

La absorbancia III anterior es proporcional a la cantidad total de hemoglobina contenida en una muestra. Por tanto, The absorbance III above is proportional to the total amount of hemoglobin contained in a sample. So,

45 la absorbancia III y la absorbancia V de la muestra se compararon con las obtenidas mediante el procedimiento anterior a partir de una disolución hemolizada de hemocitos que tenía un valor de hemoglobina A1c (%) conocido (hemoglobina A1c: 8,6%) para así calcular el valor de hemoglobina A1c (%) de la muestra. Los valores de hemoglobina A1c obtenidos en el Ejemplo 4 y el Ejemplo comparativo 4 se compararon con el obtenido mediante el uso de un kit comercialmente disponible “Rapidia A1c” (producto de Fujirebio Inc., basado en el procedimiento de The absorbance III and absorbance V of the sample were compared with those obtained by the above procedure from a hemolyzed solution of hemocytes having a known hemoglobin A1c (%) value (hemoglobin A1c: 8.6%) in order to Calculate the hemoglobin A1c value (%) of the sample. The hemoglobin A1c values obtained in Example 4 and Comparative Example 4 were compared with that obtained by using a commercially available kit "Rapidia A1c" (product of Fujirebio Inc., based on the procedure of

50 látex) (procedimiento de referencia). Los resultados se muestran en la Tabla 4. 50 latex) (reference procedure). The results are shown in Table 4.

[Tabla 4] 5 [Table 4] 5

Muestra nº Sample No.
Valor de HbA1c (%) HbA1c value (%)

Ejemplo 4 Example 4
Ejemplo comparativo 4 Ejemplo de referencia Comparative Example 4 Reference Example

1 one
5,2 10,0 6,0 5.2 10.0 6.0

2 2
4,5 -17,0 5,8 4,5 -17.0 5.8

3 3
5,4 -7,2 6,9 5.4 -7.2 6.9

4 4
5,0 -4,4 5,7 5.0 -4.4 5.7

5 5
4,5 -31,4 5,2 4,5 -31.4 5.2

6 6
3,9 -22,4 4,7 3.9 -22.4 4.7

7 7
4,4 -28,7 4,8 4.4 -28.7 4.8

Muestra nº Sample No.
Valor de HbA1c (%) HbA1c value (%)

Ejemplo 4 Example 4
Ejemplo comparativo 4 Ejemplo de referencia Comparative Example 4 Reference Example

8 8
5,5 -8,3 7,0 5.5 -8.3 7.0

9 9
5,9 5,6 7,2 5.9 5.6 7.2

10 10
6,8 5,9 7,5 6.8 5.9 7.5

11 eleven
6,8 -2,9 8,4 6.8 -2.9 8.4

12 12
9,1 49,1 8,8 9.1 49.1 8.8

13 13
8,2 23,9 8,7 8.2 23.9 8.7

14 14
8,9 27,1 9,6 8.9 27.1 9.6

15 fifteen
11,5 11,5 11,5 11.5 11.5 11.5

Coeficiente de correlación Correlation coefficient
0,97 0,74 0.97 0.74

10 10

15 fifteen

20 twenty

25 25

30 30

35 35

40 40

45 Four. Five

Como es evidente de la Tabla 4, con el procedimiento del Ejemplo comparativo 4 resultaron valores de HbAlc negativos (%) poco realistas, mientras que los valores de HbAlc (%) obtenidos mediante el procedimiento según la presente invención presentaron buena correlación con los del procedimiento de referencia, como se compara con el Ejemplo comparativo 4. Estos resultados muestran que el procedimiento según la presente invención permite la determinación del valor de hemoglobina A1c (%) en una muestra, a la vez que previene el efecto de ε-fructosil-lisina As is evident from Table 4, with the procedure of Comparative Example 4, unrealistic negative HbAlc values (%) resulted, while HbAlc values (%) obtained by the method according to the present invention showed good correlation with those of the procedure. reference, as compared to Comparative Example 4. These results show that the process according to the present invention allows the determination of the hemoglobin A1c (%) value in a sample, while preventing the effect of ε-fructosyl-lysine

o fructosil-lisil-péptido derivado de hemoglobina. or fructosyl-lysyl-peptide derived from hemoglobin.

[Ejemplo 5] Medición del valor de hemoglobina A1c (%) [Example 5] Measurement of the hemoglobin A1c value (%)

(1)(one)
Preparación de muestras  Preparation of sample

Se prepararon muestras de hemolisis de hemocitos a partir de 35 muestras de hemocitos humanos de un modo similar al empleado en el Ejemplo 4. Hemolytic hemolytic samples were prepared from 35 human hemocyte samples in a manner similar to that used in Example 4.

(2)(2)
Medición de muestras  Sample Measurement

Las muestras preparadas se midieron por medio de un analizador automático HITACHI 7150 según el siguiente procedimiento. The prepared samples were measured by means of a HITACHI 7150 automatic analyzer according to the following procedure.

<Primer reactivo> <First reagent>

1 U/ml de proteinasa K 0,2% de Plysurf A208B (producto de DAI-ICHI KOGYO SEIYAKU Co., Ltd.) 0,02 mol/l de tampón de fosfato (pH 8,0) 1 U / ml proteinase K 0.2% of Plysurf A208B (product of DAI-ICHI KOGYO SEIYAKU Co., Ltd.) 0.02 mol / l phosphate buffer (pH 8.0)

<Segundos reactivos> <Reactive seconds>

4 U/ml de fructosil-péptido-oxidasa (FPOX-CE, producto de Kikkoman Corporation) 20 U/ml de peroxidasa (III) (producto de Toyobo, Ltd.) 80 μmol/l de TPM-PS (producto de Dojindo Laboratories) 4 U / ml fructosyl peptide oxidase (FPOX-CE, product of Kikkoman Corporation) 20 U / ml peroxidase (III) (product of Toyobo, Ltd.) 80 μmol / l of TPM-PS (product of Dojindo Laboratories)

7.500 U/ml de Toyozyme NEP (producto de Toyobo, Ltd.)* 37,5 mmol/l de NaCl 0,2 mol/l de tampón de fosfato (pH: 5,5, 6,0, 7,0 y 8,0) *Antes de uso, cada Toyozyme NEP (100.000 U/ml) se dializó contra 20 mmol/l de tampón de fosfato (pH: 5,5, 6,0, 7,0 y 8,0 respectivamente) que contenía 500 mmol/l de NaCl a 4ºC durante 4 horas. 7,500 U / ml of Toyozyme NEP (product of Toyobo, Ltd.) * 37.5 mmol / l NaCl 0.2 mol / l phosphate buffer (pH: 5.5, 6.0, 7.0 and 8.0) * Before use, each Toyozyme NEP (100,000 U / ml) was dialyzed against 20 mmol / l phosphate buffer (pH: 5.5, 6.0, 7.0 and 8.0 respectively) containing 500 mmol / l NaCl at 4 ° C for 4 hours.

Cada 240 μl del primer reactivo se añadieron a cada 20 μl de las muestras, y la absorbancia de las mezclas resultantes se midió a 600 nm (absorbancia VI) mediante la comparación con el blanco de reactivo, que se trata del mismo modo excepto que se empleó solución salina fisiológica en lugar de muestra. Posteriormente, estas muestras y el control se incubaron a 37ºC durante 5 minutos, y el segundo reactivo (80 μl) se añadió a la misma, seguido de incubación a 37ºC durante 5 minutos. La absorbancia de cada una de las mezclas resultantes se midió a 600 nm empleando el blanco de reactivo como control (absorbancia VII). Se encontró que estas cuatro mezclas de reacción tenían un pH final de 6,4, 6,7, 7,2 y 8,0, respectivamente. Se calcularon los valores de hemoglobina A1c (%) de un modo similar al empleado en el Ejemplo 4. Por separado, como un ejemplo de referencia, los valores de hemoglobina A1c (%) de cada una de las mezclas de reacción se midieron usando el kit comercialmente disponible “RAPIDIA A1c” (producto de FUJIREBIO inc.) según las instrucciones del fabricante. La Fig. 1 muestra la correlación entre los valores de hemoglobina A1c (%) obtenidos del Ejemplo 5 y los obtenidos del procedimiento de referencia, y la correlación entre los valores de hemoglobina A1c (%) obtenidos del Ejemplo comparativo 5 y los obtenidos del procedimiento de referencia. La Tabla 5 muestra los coeficientes de correlación entre los valores de hemoglobina A1c (%) obtenidos del presente procedimiento y los obtenidos del procedimiento de referencia, y los coeficientes de correlación entre los valores de hemoglobina A1c (%) obtenidos del Ejemplo comparativo 5 y los obtenidos del procedimiento de referencia, además de valores medios de porcentajes (% de sesgo) de la diferencia entre una medición del Ejemplo 5 o el Ejemplo comparativo 5 y una medición correspondiente del procedimiento de referencia, con respecto a la medición del procedimiento de referencia. Each 240 μl of the first reagent was added to each 20 μl of the samples, and the absorbance of the resulting mixtures was measured at 600 nm (absorbance VI) by comparison with the reagent blank, which is treated in the same way except that used physiological saline instead of sample. Subsequently, these samples and the control were incubated at 37 ° C for 5 minutes, and the second reagent (80 µl) was added thereto, followed by incubation at 37 ° C for 5 minutes. The absorbance of each of the resulting mixtures was measured at 600 nm using the reagent blank as a control (absorbance VII). It was found that these four reaction mixtures had a final pH of 6.4, 6.7, 7.2 and 8.0, respectively. Hemoglobin A1c (%) values were calculated in a manner similar to that used in Example 4. Separately, as a reference example, hemoglobin A1c (%) values of each of the reaction mixtures were measured using the commercially available kit "RAPIDIA A1c" (product of FUJIREBIO inc.) according to the manufacturer's instructions. Fig. 1 shows the correlation between the hemoglobin A1c (%) values obtained from Example 5 and those obtained from the reference procedure, and the correlation between the hemoglobin A1c (%) values obtained from Comparative Example 5 and those obtained from the procedure reference. Table 5 shows the correlation coefficients between the hemoglobin A1c (%) values obtained from this procedure and those obtained from the reference procedure, and the correlation coefficients between the hemoglobin A1c (%) values obtained from Comparative Example 5 and the obtained from the reference procedure, in addition to average values of percentages (% bias) of the difference between a measurement of Example 5 or Comparative Example 5 and a corresponding measurement of the reference procedure, with respect to the measurement of the reference procedure.

[Tabla 5] [Table 5]

Ejemplo 5 Example 5
Ejemplo comparativo 5 Comparative Example 5

pH final final pH
6,4 6,7 7,2 8,0 6.4 6.7 7.2 8.0

Coeficiente de correlación Correlation coefficient
0,97 0,96 0,93 0,93 0.97 0.96 0.93 0.93

% medio de sesgo % average bias
-6,4 -8,6 -23,4 -17,9 -6.4 -8.6 -23.4 -17.9

10 El presente procedimiento de medición demostró estar muy de acuerdo con el procedimiento de referencia. Cuando se emplea el presente procedimiento, la hemoglobina A1c (%) en una muestra puede medirse sin verse afectada por el fructosil-lisilpéptido o las ε-fructosil-lisinas derivadas de hemoglobina. 10 The present measurement procedure proved to be very in accordance with the reference procedure. When the present method is used, hemoglobin A1c (%) in a sample can be measured without being affected by fructosyl-lysylpeptide or ε-fructosyl-lysines derived from hemoglobin.

[Ejemplo 6] Identificación de la estabilidad durante el almacenamiento de la enzima para la medición de fructosil15 péptido o fructosil-aminoácido [Example 6] Identification of the stability during storage of the enzyme for the measurement of fructosyl15 peptide or fructosyl-amino acid

(1) Preparación de la disolución de enzima (1) Preparation of the enzyme solution

Las disoluciones de enzimas se prepararon mediante las siguiente disposiciones. Enzyme solutions were prepared by the following provisions.

20 50 mmol/l de tampón (pH 6,0)* *Agentes tampón empleados: tres tampones de fosfato de potasio, citrato de sodio y ácido N-(2acetamida)iminodiacético (ADA) 5 U/ml de peroxidasa (III) (producto de Toyobo, Ltd.) 20 50 mmol / l buffer (pH 6.0) * * Buffer agents used: three buffers of potassium phosphate, sodium citrate and N- (2acetamide) iminodiacetic acid (ADA) 5 U / ml of peroxidase (III) ( product of Toyobo, Ltd.)

25 1 U/ml de fructosil-péptido-oxidasa (FPOX-CE, producto de Kikkoman Corporation) 25 1 U / ml fructosyl peptide oxidase (FPOX-CE, product of Kikkoman Corporation)

(2) Almacenamiento de la disolución de enzima (2) Enzyme solution storage

Los tres tipos de disoluciones de enzimas anteriormente preparadas se dejaron reposar a 4ºC o 37ºC durante la 30 noche. The three types of enzyme solutions prepared above were allowed to stand at 4 ° C or 37 ° C overnight.

(3) Medición de la actividad enzimática de disoluciones de enzimas (3) Measurement of enzyme activity of enzyme solutions

La actividad enzimática de las disoluciones de enzimas se midió por medio de un analizador automático HITACHI 35 7170 según el siguiente procedimiento. The enzymatic activity of the enzyme solutions was measured by means of a HITACHI 35 7170 automatic analyzer according to the following procedure.

<Disolución de enzima diluida> <Diluted enzyme solution>

En la medición se usaron tres tipos de disoluciones de enzimas que se habían diluido 2 veces con 100 mmol/l de 40 tampón de fosfato (pH 7,5). Three types of enzyme solutions that had been diluted twice with 100 mmol / l of 40 phosphate buffer (pH 7.5) were used in the measurement.

<Primer reactivo para la medición de actividad enzimática > <First reagent for the measurement of enzymatic activity>

0,5 mmol/l de N-etil-N-(2-hidroxi-3-sulfopropil)-m-toluidina 45 (TOOS) 0.5 mmol / l of N-ethyl-N- (2-hydroxy-3-sulfopropyl) -m-toluidine 45 (TOOS)

0,5 mmol/l de 4-aminoantipirina 1 U/ml de peroxidasa (III) (producto de Toyobo, Ltd.) 50 100 mmol/l de tampón de fosfato (pH 7,5) 0.5 mmol / l 4-aminoantipyrine 1 U / ml peroxidase (III) (product of Toyobo, Ltd.) 50 100 mmol / l phosphate buffer (pH 7.5)

<Segundo reactivo para la medición de la actividad enzimática > <Second reagent for the measurement of enzymatic activity>

150 mmol/l de disolución acuosa de fructosil-glicina 150 mmol / l aqueous fructosyl glycine solution

55 Cada 182 μl del primer reactivo para la medición de la actividad enzimática se añadieron a cada 6,5 μl de las disoluciones de enzimas diluidas y la mezcla resultante se incubó a 37ºC durante 5 minutos. Posteriormente, cada 26 μl de los segundos reactivos para la medición de la actividad enzimática se añadieron a la mezcla de reacción. Dos a tres minutos después de la adición del segundo reactivo se midió el cambio en absorbancia a 546 nm. Para la Each 182 μl of the first reagent for the measurement of enzyme activity was added to each 6.5 μl of the diluted enzyme solutions and the resulting mixture was incubated at 37 ° C for 5 minutes. Subsequently, every 26 μl of the second reagents for the measurement of enzymatic activity were added to the reaction mixture. Two to three minutes after the addition of the second reagent, the change in absorbance at 546 nm was measured. For the

60 evaluación de la actividad se usó la relación, como se expresa en %, del cambio en la absorbancia obtenido de la disolución de enzima que había sido incubada a 37ºC al cambio en la absorbancia obtenido de la disolución de enzima que había sido incubada a 4ºC (100%). The activity evaluation was used, as expressed in%, of the change in absorbance obtained from the enzyme solution that had been incubated at 37 ° C to the change in absorbance obtained from the enzyme solution that had been incubated at 4 ° C (100%)

Se encontró que los valores de actividad relativos obtenidos mediante el uso de tampón de fosfato de potasio, tampón de citrato de sodio y tampón de ADA eran el 95%, 98% y el 89%, respectivamente, revelando que estos tampones son excelentes en la estabilidad durante el almacenamiento de la enzima de ensayo de fructosil-péptido o fructosil-aminoácido. The relative activity values obtained through the use of potassium phosphate buffer, sodium citrate buffer and ADA buffer were found to be 95%, 98% and 89%, respectively, revealing that these buffers are excellent in stability during storage of the fructosyl peptide or fructosyl amino acid test enzyme.

Claims (13)

REIVINDICACIONES
1. one.
Un procedimiento para reducir el efecto de un compuesto de fructosil-lisina en el ensayo de fructosil-péptido o fructosil-aminoácido, caracterizado porque comprende hacer que una fructosil-péptido-oxidasa actúe sobre fructosil-péptido o fructosil-aminoácido a un pH de 4,0 a 7,0 y medir el producto resultante a un pH de 4,0 a 7,0. A method for reducing the effect of a fructosyl-lysine compound in the fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid test, characterized in that it comprises having a fructosyl-peptide-oxidase act on fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid at a pH of 4 , 0 to 7.0 and measure the resulting product at a pH of 4.0 to 7.0.
2. 2.
Un procedimiento para reducir el efecto de un compuesto de fructosil-lisina en el ensayo de una proteína glicosilada contenida en una muestra que contiene la proteína glicosilada, caracterizado porque comprende tratar la muestra con una proteasa para así liberar fructosil-péptido o fructosil-aminoácido libre, hacer que una fructosilpéptido-oxidasa actúe sobre la liberación de fructosil-péptido o fructosil-aminoácido a un pH de 4,0 a 7,0 y medir el producto resultante a un pH de 4,0 a 7,0. A method for reducing the effect of a fructosyl-lysine compound in the test of a glycosylated protein contained in a sample containing the glycosylated protein, characterized in that it comprises treating the sample with a protease in order to release fructosyl-peptide or free fructosyl-amino acid , make a fructosylpeptide oxidase act on the release of fructosyl peptide or fructosyl amino acid at a pH of 4.0 to 7.0 and measure the resulting product at a pH of 4.0 to 7.0.
3. 3.
El procedimiento según la reivindicación 2, en el que la proteína glicosilada es hemoglobina glicosilada. The method according to claim 2, wherein the glycosylated protein is glycosylated hemoglobin.
4. Four.
El procedimiento según la reivindicación 2 ó 3, en el que la proteasa se deriva de un microorganismo que pertenece al género Bacillus, Aspergillus o Streptomyces o se obtiene de un gen del microorganismo mediante una tecnología de recombinación de genes. The method according to claim 2 or 3, wherein the protease is derived from a microorganism belonging to the genus Bacillus, Aspergillus or Streptomyces or is obtained from a gene of the microorganism by a gene recombination technology.
5. 5.
El procedimiento según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, en el que el fructosil-péptido es fructosilvalilhistidina. The process according to any one of claims 1 to 4, wherein the fructosyl peptide is fructosylvalylhistidine.
6. 6.
El procedimiento según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, en el que el fructosil-aminoácido es fructosilvalina. The process according to any one of claims 1 to 4, wherein the fructosyl amino acid is fructosylvaline.
7. 7.
El procedimiento según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, en el que el producto es peróxido de hidrógeno. The process according to any one of claims 1 to 6, wherein the product is hydrogen peroxide.
8. 8.
Un procedimiento para reducir el efecto de un compuesto de fructosil-lisina en el ensayo de fructosil-péptido o fructosil-aminoácido, caracterizado porque comprende hacer que actúen al menos los (A) a (C) siguientes sobre fructosil-péptido o fructosil-aminoácido a un pH de 4,0 a 7,0 A method for reducing the effect of a fructosyl-lysine compound in the fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid test, characterized in that it comprises having at least the following (A) to (C) act on fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid at a pH of 4.0 to 7.0
(A) (TO)
una fructosil-péptido-oxidasa, a fructosyl peptide oxidase,
(B)(B)
un reactivo para medir peróxido de hidrógeno, y  a reagent for measuring hydrogen peroxide, and
(C)(C)
una enzima oxidante y de descomposición de glucosona.  an oxidant and glucosone breakdown enzyme.
9. 9.
Un procedimiento para reducir el efecto de un compuesto de fructosil-lisina en el ensayo de proteína glicosilada contenida en una muestra, caracterizado porque comprende tratar la muestra con una proteasa para así liberar fructosil-péptido o fructosil-aminoácido y hacer que actúen al menos los (A) a (C) siguientes sobre la liberación de fructosil-péptido o fructosil-aminoácido a un pH de 4,0 a 7,0: A method for reducing the effect of a fructosyl-lysine compound in the glycosylated protein assay contained in a sample, characterized in that it comprises treating the sample with a protease to thereby release fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid and cause at least the (A) to (C) following on the release of fructosyl-peptide or fructosyl-amino acid at a pH of 4.0 to 7.0:
(A) (TO)
una fructosil-péptido-oxidasa, a fructosyl peptide oxidase,
(B)(B)
un reactivo para medir peróxido de hidrógeno, y  a reagent for measuring hydrogen peroxide, and
(C)(C)
una enzima oxidante y de descomposición de glucosona.  an oxidant and glucosone breakdown enzyme.
10. 10.
El procedimiento según la reivindicación 9, en el que la proteína glicosilada es hemoglobina glicosilada. The method according to claim 9, wherein the glycosylated protein is glycosylated hemoglobin.
11. eleven.
El procedimiento según la reivindicación 9 ó 10, en el que la proteasa se deriva de un microorganismo que pertenece al género Bacillus, Aspergillus o Streptomyces o se obtiene de un gen del microorganismo mediante una tecnología de recombinación de genes. The method according to claim 9 or 10, wherein the protease is derived from a microorganism belonging to the genus Bacillus, Aspergillus or Streptomyces or is obtained from a gene of the microorganism by a gene recombination technology.
12. 12.
El procedimiento según una cualquiera de las reivindicaciones 8 a 11, en el que el fructosil-péptido es fructosilvalilhistidina. The process according to any one of claims 8 to 11, wherein the fructosyl peptide is fructosylvalylhistidine.
13. 13.
El procedimiento según una cualquiera de las reivindicaciones 8 a 11, en el que el fructosil-aminoácido es fructosil-valina. The process according to any one of claims 8 to 11, wherein the fructosyl amino acid is fructosyl valine.
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