ES2357064A1

ES2357064A1 - Device for deg¿ello of sparkling wines. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Info

Publication number: ES2357064A1
Application number: ES200930798A
Authority: ES
Inventors: Antonio Rubion Julve
Original assignee: Rubio Julve S L; RUBIO JULVE SL
Current assignee: Rubio Julve S L; RUBIO JULVE SL
Priority date: 2009-10-06
Filing date: 2009-10-06
Publication date: 2011-04-18
Anticipated expiration: 2029-10-06
Also published as: ES2357064B1

Abstract

Device for the slaughter of sparkling wines. Device for the disgorging of champagne bottles comprising at least one bottle holding element and a rotating device for generating a rotation of said fastening element around a central axis characterized in that said bottle holding element comprises at least one clamp that it also has means for performing movements of radial translation, opening and closing of said clamp. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)

Description

Dispositivo para degüello de vinos espumosos.Device for swallowing wine sparkling

La presente invención hace referencia a un dispositivo para el degüello de vinos espumosos después de su fermentación.The present invention refers to a device for swallowing sparkling wines after their fermentation.

Es ampliamente conocido en el estado de la técnica la necesidad de eliminación de impurezas que se presentan como consecuencia de la fermentación de vinos espumosos como el cava o el champán, por ejemplo.It is widely known in the state of the technique the need for removal of impurities that arise as a result of the fermentation of sparkling wines such as cava or champagne, for example.

Uno de los métodos para realizar dicha eliminación de impurezas pasa por la utilización de botellas que soporten altas presiones, taparlas con un tapón y realizar su fermentación en dicha botella. Una vez terminado el proceso de fermentación, se toma la botella y, en posición invertida, se congela la parte superior del cuello. Las impurezas quedarán congeladas en el cuello de la botella, lo que facilita efectuar después su retiro de la botella. La técnica anterior da a conocer gran variedad de procedimientos para efectuar la congelación, que van desde sumergir la botella en una solución acuosa a baja temperatura, hasta el uso de nitrógeno líquido para efectuar esta congelación. Una vez se ha congelado el cuello se puede girar la botella de forma que el tapón ahora mire hacia arriba. Debido a la presión interna de la botella producida por los gases de fermentación (normalmente alrededor de 4 bar), al destapar la botella se expulsa el material residual, o sedimento, por efecto mismo de la extracción del tapón, a este procedimiento se conoce como
"degüello".One of the methods to perform such removal of impurities involves the use of bottles that withstand high pressures, cover them with a cap and carry out their fermentation in said bottle. Once the fermentation process is finished, the bottle is taken and, in an inverted position, the upper part of the neck is frozen. The impurities will be frozen in the neck of the bottle, which makes it easier to remove them from the bottle. The prior art discloses a wide variety of freezing procedures, ranging from immersing the bottle in an aqueous solution at low temperature, to the use of liquid nitrogen to effect this freezing. Once the neck has been frozen, the bottle can be rotated so that the cap now looks up. Due to the internal pressure of the bottle produced by the fermentation gases (normally around 4 bar), when the bottle is uncapped, the residual material, or sediment, is expelled, due to the same effect of the removal of the cap, this procedure is known as
"swallow it."

La técnica anterior describe gran variedad de dispositivos y procedimientos para efectuar esta extracción. Por ejemplo, el documento ES346765 describe un dispositivo mecánico para efectuar el proceso de limpieza y degollado de una botella de cava. Dicho dispositivo posee una banda mecánica cuya finalidad es el transporte de las botellas hasta la sección de limpieza de sedimentos. En esta sección primero se ubica la botella sobre un soporte. Dicho soporte es elevado por una superficie de manera que el cuello de la botella queda ubicado entre un dispositivo circular para sujeción por sus extremos. Después de que la botella se encuentra entre dicho dispositivo circular, se mueve el soporte haciendo a su vez girar un rodillo ubicado en la parte superior del dispositivo de soporte con la finalidad de aplicar presión al cuello de la botella y así tener un punto de soporte. Este tipo de mecanismo ejerce una presión que depende de la posición inicial del dispositivo circular (ya que no hay forma de controlar el estado inicial o final del rodillo) y se calibra para cada tipo de botella. Una vez la botella se encuentra sujetada por el cuello, el soporte ubicado en su parte inferior se retira, quedando la botella sostenida únicamente por el cuello sin apoyo en
su base.The prior art describes a variety of devices and procedures for performing this extraction. For example, document ES346765 describes a mechanical device for carrying out the process of cleaning and stripping a bottle of cava. Said device has a mechanical band whose purpose is the transport of the bottles to the sediment cleaning section. In this section the bottle is first placed on a support. Said support is raised by a surface so that the neck of the bottle is located between a circular device for clamping at its ends. After the bottle is between said circular device, the support is moved by turning a roller located in the upper part of the support device in order to apply pressure to the neck of the bottle and thus have a support point . This type of mechanism exerts a pressure that depends on the initial position of the circular device (since there is no way to control the initial or final state of the roller) and is calibrated for each type of bottle. Once the bottle is held by the neck, the support located in its lower part is removed, leaving the bottle supported only by the neck without support in
your base

El dispositivo dado a conocer por el documento ES346765 posee, además, una guía adicional similar a la utilizada para efectuar presión sobre el cuello para inclinar la botella, es decir, posee una guía que obliga al dispositivo de soporte descrito anteriormente a inclinar la botella un ángulo determinado. Un objetivo de inclinar la botella antes del retiro del tapón es que tanto el tapón como los sedimentos sean expulsados por presión hacia un sitio separado del dispositivo y distante de las demás botellas. Una vez se encuentra la botella inclinada y en movimiento, como utensilio destapador se coloca una cuchilla, a la altura justa del tapón para que, con ayuda del movimiento del movimiento de traslación de la botella haga un empuje al tapón en dirección tangencial al recorrido del cuello de la botella retirándolo y la botella.The device disclosed by the document ES346765 also has an additional guide similar to the one used to press on the neck to tilt the bottle, it is that is, it has a guide that forces the described support device previously to tilt the bottle a certain angle. A aim of tilting the bottle before removing the cap is that both the plug and the sediments are expelled by pressure towards a separate site from the device and distant from the other bottles. Once the bottle is tilted and moving, like uncovering tool a blade is placed, at the right height of the stopper so that, with the help of the movement movement of bottle transfer push the cap in the direction tangential to the travel of the neck of the bottle removing it and the bottle.

El documento ES2147194 describe un dispositivo cuya sección del dispositivo encargada del retiro del tapón se basa en la utilización de un motor eléctrico acoplado a una corona rotativa. En dicha corona se ubican soportes, preferentemente octogonales, para cada una de las botellas y un soporte en forma de semicírculo en la parte superior para sostener a la botella por el cuello y apoyándola sobre dicha base octogonal cuyo tamaño se define para cada tipo de botella. En dicho dispositivo se ubican cada botella que llega dicha base octogonal, se aseguran en el cuello mediante dicho soporte en forma de semicírculo y con ayuda del motor la corona empieza a rotar.Document ES2147194 describes a device whose section of the device responsible for removing the cap is based in the use of an electric motor coupled to a crown rotary In said crown supports are located, preferably octagonal, for each of the bottles and a support in the form of semicircle at the top to hold the bottle by the neck and supporting it on said octagonal base whose size is defined For each type of bottle. In this device are located each bottle that reaches said octagonal base, are secured in the neck by means of said support in the form of a semicircle and with the help of the motor The crown begins to rotate.

En el centro del dispositivo se eleva un árbol vertical que ejerce como centro de rotación para cada una de las botellas ubicadas en su respectiva base octogonal. Las botellas se inclinan en dirección hacia el centro del árbol. Para recoger los residuos se instala un dispositivo de recolección de residuos en la parte interior del dispositivo, cerca a dicho árbol vertical. Dicho dispositivo de recolección de residuos comprende un aspirador tipo Venturi, cuya capacidad debe ser lo suficientemente grande para absorber, tanto el tapón plástico, como los sedimentos congelados.In the center of the device a tree rises vertical that acts as a center of rotation for each of the bottles located in their respective octagonal base. The bottles are lean toward the center of the tree. To pick them up waste a waste collection device is installed in the inner part of the device, close to said vertical tree. Saying waste collection device comprises a type vacuum cleaner Venturi, whose capacity must be large enough to absorb both the plastic plug and the sediments frozen

Según el documento ES2147194 se debe ejercer cierta presión para sostener la botella, por tanto dicho soporte semicircular ubicado en el cuello posee además un mecanismo para aseguramiento, el cual consta de una palanca la cual articula el anteriormente mencionado soporte en forma de semicírculo para sujetar la botella. El giro de la botella se realiza mediante el soporte octogonal inferior y la corona rotativa ya que el soporte en forma de semicírculo solo se utiliza para el aseguramiento de la botella. Dicho movimiento se realiza mediante la rotación de un eje acoplado al motor, que a su vez, está acoplado a una corona que es a la que se encuentran adjuntos los soportes octogonales, por tanto, mientras el motor gira los soportes octogonales (y por ende, las botellas) realizan un movimiento de translación alrededor de dicho
eje.According to document ES2147194, some pressure must be exerted to hold the bottle, therefore said semicircular support located in the neck also has a mechanism for securing, which consists of a lever which articulates the aforementioned semicircle shaped support to hold the bottle. The rotation of the bottle is carried out by means of the lower octagonal support and the rotating crown since the semi-circle shaped support is only used for securing the bottle. Said movement is performed by rotating an axis coupled to the motor, which in turn is coupled to a crown which is attached to the octagonal supports, therefore, while the motor rotates the octagonal supports (and hence , the bottles) perform a translational movement around said
axis.

El utensilio utilizado por el dispositivo descrito por ES2147194 para destapar la botella es de carácter mecánico y consta de varias cuchillas, cada una de ellas ubicada debajo de cada tapón de cada botella. Cada cuchilla esta acoplada mecánicamente a un rodillo que gira mientras se traslada la botella. Al hacerse girar, una cuchilla se mueve hacia arriba realizando una fuerza en sentido paralelo a la botella retirando así el tapón.The utensil used by the device described by ES2147194 to uncover the bottle is of character mechanical and consists of several blades, each of them located under each cap of each bottle. Each blade is attached mechanically to a roller that rotates while the bottle is moving. When spinning, a blade moves upwards making a force parallel to the bottle thus removing the cap.

Dichos dispositivos, considerados los más relevantes de la técnica anterior, poseen varias desventajas. Por ejemplo, en el documento ES346765, la acción de la leva encargada de apretar el dispositivo circular de sujeción depende de la posición inicial del dispositivo de sujeción. Este dispositivo debe estar en una posición justa de forma que no la apriete tanto como para partirla y que no sea demasiado suave como para soltarla a mitad de recorrido. Además, posee gran cantidad de partes móviles dependientes de otras partes móviles, lo que conlleva a una calibración constante de cada uno de los elementos mecánicos. Por otra parte, en el momento de destapar la botella es necesario conocer la altura, tanto de la botella, como de la cuchilla destapadora para ubicarla a la distancia correcta.These devices, considered the most relevant of the prior art, they have several disadvantages. By example, in document ES346765, the action of the cam in charge of tightening the circular clamping device depends on the position Initial clamping device. This device must be in a fair position so that you do not squeeze it as much as to split it and not be too soft to release it in the middle of travel. In addition, it has a large number of moving parts dependent on other moving parts, which leads to a constant calibration of each of the mechanical elements. By other part, at the time of uncovering the bottle it is necessary know the height of both the bottle and the blade uncovering machine to locate it at the correct distance.

El soporte descrito en el documento ES2147194 indica que cada botella posee una base, preferentemente octogonal, un dispositivo semicircular para su sujeción y una cuchilla como utensilio destapador, lo que resulta en mayor cantidad de material del necesario para ejecutar el proceso de degollado. Además la configuración de un árbol y dichos soportes permiten únicamente inclinar las botellas hacia la parte interior del dispositivo, por lo que la suciedad y tapones quedan en el interior de la máquina, lo que representa un costo mayor de mantenimiento. Por ello requiere un sistema costoso de recolección de residuos (como la aspiración mediante un sistema Venturi), que además, no es lo suficientemente eficiente.The support described in document ES2147194 indicates that each bottle has a base, preferably octagonal, a semicircular device for clamping and a blade as uncovering utensil, resulting in more material of the necessary to execute the slaughter process. Besides, the configuration of a tree and these supports allow only tilt the bottles towards the inside of the device, by what dirt and plugs are left inside the machine, what which represents a higher maintenance cost. Therefore it requires a expensive waste collection system (such as aspiration through a Venturi system), which is also not enough efficient.

Es un objetivo de la presente invención encontrar solución a los problemas del estado de la técnica antes expuestos.It is an objective of the present invention find solution to prior art problems before exposed.

Más en particular, la presente invención da a conocer un dispositivo para el degüello de botellas de cava que comprende al menos un elemento de sujeción de botellas y un dispositivo rotador para generar una rotación de dicho elemento de sujeción alrededor de un eje central caracterizado porque dicho elemento de sujeción de botellas comprende al menos una pinza que dispone además de medios para efectuar movimientos de traslación radial, apertura y cierre de dicha pinza.More in particular, the present invention gives know a device for the slaughter of cava bottles that comprises at least one bottle holder and a rotator device to generate a rotation of said element of clamping around a central axis characterized in that said bottle holder comprises at least one clamp that it also has means to carry out translation movements radial, opening and closing said clamp.

La presente invención permite controlar la fuerza ejercida sobre el cuello de la botella, a través de una pinza cuyo cierre está configurado mecánicamente mediante muelles para ejercer la presión justa sobre la botella teniendo en cuenta una tolerancia en el diámetro de estas y con la fuerza suficiente para sostenerlas, preferentemente por su cuello, sin llegar a ejercer una presión que resulte potencialmente dañina a los materiales que las componen, además de mantener las botellas soportadas sobre una banda transportadora, de modo que la fuerza ejercida por el destapador quede repartida sobre mas de un punto de apoyo.The present invention allows controlling the force exerted on the neck of the bottle, through a clamp whose closure is mechanically configured by springs to exert the right pressure on the bottle taking into account a tolerance in the diameter of these and with enough force to hold them, preferably by your neck, without exercising pressure that is potentially harmful to the materials that make up, in addition to keeping the bottles supported on a band conveyor, so that the force exerted by the opener It is spread over more than one foothold.

El movimiento de rotación alrededor de un eje permite trasladar la botella a través de todo el dispositivo pasando por varias fases, el movimiento de traslación, preferentemente hacia el exterior de la trayectoria de las botellas, permite la inclinación de ellas, bien sea en sentido interior o exterior, aunque preferentemente la inclinación de las botellas se realiza alejando el cuello de las botellas del eje de dicha rotación, es decir, en sentido exterior a la trayectoria de las botellas. Dicho movimiento es aprovechado por un mecanismo adicional para la apertura y cierre de dicha pinza que permite asegurar la botella a la pinza.The rotation movement around an axis allows to move the bottle through the entire device passing by several phases, the movement of movement, preferably towards the outside of the trajectory of the bottles, allows the inclination of them, either internally or externally, although preferably the inclination of the bottles is done moving the neck of the bottles away from the axis of said rotation, it is that is, externally to the trajectory of the bottles. Saying movement is used by an additional mechanism for opening and closing said clamp that allows to secure the bottle to the clamp

Las pinzas del dispositivo objeto de la presente invención, además de asir las botellas, tienen preferentemente la función de efectuar una inclinación de cada una de las botellas hacia la parte exterior del dispositivo, lo que ayuda a mantener el interior (lugar donde se encuentran diversos dispositivos mecánicos y/o eléctricos) libre de residuos minimizando así su necesidad de mantenimiento y evitando retardos en el proceso por cuellos de botella que pueda originar la recolección de residuos en la parte interior del dispositivo.The clamps of the device object of the present invention, in addition to gripping the bottles, preferably have the function of tilting each of the bottles towards the outside of the device, which helps keep the interior (place where various mechanical devices are found and / or electrical) free of waste thus minimizing your need for maintenance and avoiding delays in the process by collars of bottle that may cause the collection of waste in the part inside the device

El utensilio destapador de botellas, preferentemente, puede ser cualquier dispositivo con una componente mecánica capaz de levantar el tapón ubicado en la botella durante el proceso de fermentación del vino. Sin embargo, preferentemente, dicho dispositivo es una uña que realiza un movimiento arcocircunferencial oscilatorio impulsada mediante una fuerza neumática.The bottle opener, preferably, it can be any device with a component mechanic capable of lifting the cap located in the bottle during wine fermentation process. However, preferably, said device is a nail that performs a movement oscillatory arc circumferential driven by force pneumatics.

En una realización especialmente preferente, el dispositivo en particular comprende:In a particularly preferred embodiment, the particular device comprises:

--: Una pinza para sujeción de las botellas,A clamp for holding bottles,

--: una leva para accionar las pinzas,a cam to operate the clamps,

--: una banda para el transporte de las botellas,a bottle conveyor belt,

--: un utensilio destapador electro neumático,a electro pneumatic uncovering tool,

--: un mecanismo de limpieza de cuellos, ya necks cleaning mechanism, and

--: un mecanismo para recolección de residuos.a mechanism for waste collection.

Preferentemente, dicha pinza para sujeción es también utilizada para la inclinación de las botellas mediante el desplazamiento de la pinza en dirección exterior al dispositivo.Preferably, said clamp for clamping is also used to tilt the bottles through the displacement of the clamp outside the device.

Más preferentemente, dicha pinza es activada mediante la acción de una leva pseudo-circular que esencialmente consta de dos semicírculos concéntricos de diferentes tamaños dispuestos de forma que las pinzas roten alrededor de estos semicírculos usándolos como guías para dicha rotación. En uno de ellos la pinza se ubica en una posición de forma que no incline la botella y totalmente abierta, y en el otro la pinza se ubica totalmente cerrada y forzando la botella a permanecer inclinada. Es decir, la leva hace que la pinza efectúe tres movimientos principales: funciona como guía para la rotación, mueve la pinza en sentido radial con el fin de generar una inclinación en la botella y mediante un mecanismo auxiliar gobierna el ángulo de apertura de la pinza haciendo que ella se abra o se cierre.More preferably, said clamp is activated through the action of a pseudo-circular cam that essentially consists of two concentric semicircles of different sizes arranged so that the clamps rotate around these semicircles using them as guides for such rotation. In one of they the clamp is located in a position so that it does not tilt the bottle and fully open, and in the other the clamp is located fully closed and forcing the bottle to remain tilted. Is that is, the cam makes the clamp perform three movements Main: works as a guide for rotation, move the clamp in radial direction in order to generate a tilt in the bottle and by an auxiliary mechanism governs the opening angle of the clamp causing her to open or close.

El utensilio destapador es, preferentemente, un dispositivo electro-neumático que al recibir una señal eléctrica activa un mecanismo neumático que, a su vez, hace girar un arco determinado a una cuchilla la cual se encarga de retirar el tapón de la botella. Preferentemente, el dispositivo objeto de la presente invención cuenta, además, con un utensilio destapador auxiliar, el cual, se ubica después de un sensor para detección de tapones y en caso de que se detecte que el primer utensilio destapador no realizó correctamente la extracción del tapón se debe utilizar el destapador auxiliar.The uncovering utensil is preferably a electro-pneumatic device that upon receiving a electrical signal activates a pneumatic mechanism which, in turn, makes turn a certain arc to a blade which is responsible for Remove the cap from the bottle. Preferably, the device object of the present invention also has a utensil auxiliary uncap, which, is located after a sensor to plug detection and in case it is detected that the first uncovering tool did not correctly extract the Stopper should be used auxiliary uncovering.

Aún más preferentemente, el dispositivo cuenta con un mecanismo para recolección de residuos, bien sea sedimentos o tapones, que genera normalmente el proceso de degüello. Dicho mecanismo comprende, preferentemente, una tolva ubicada al exterior de la trayectoria preferentemente circular del recorrido de las botellas, y un dispositivo para aspiración de los residuos allí encontrados. Este sistema difiere de los encontrados en la técnica anterior en que, al ser externo evita cuellos de botella que se presentan al usar una pequeña superficie en el interior del dispositivo y además se encuentra alejado de la mayoría de los componentes electromecánicos del dispositivo, disminuyendo así, la necesidad de mantenimiento de sus partes.Even more preferably, the device counts with a mechanism for waste collection, either sediments or plugs, which normally generates the slaughter process. Saying mechanism preferably comprises a hopper located outside of the preferably circular path of the path of the bottles, and a device for aspiration of waste there found. This system differs from those found in the art. previous in that, being external avoids bottlenecks that present when using a small surface inside the device and is also far from most electromechanical components of the device, thus decreasing the Need for maintenance of its parts.

Para una mejor comprensión de la invención, se adjunta a título explicativo pero no limitativo, unos dibujos de una realización de la presente invención.For a better understanding of the invention, attached for explanatory but not limiting, some drawings of a embodiment of the present invention.

La figura 1 muestra la vista frontal de una realización preferente del dispositivo para degüello de botellas de cava.Figure 1 shows the front view of a preferred embodiment of the device for slaughtering bottles of digging.

La figura 2 muestra en detalle una realización preferente de pinzas para el soporte de las botellas.Figure 2 shows in detail an embodiment Preferred clamps for the support of the bottles.

La figura 3 muestra la vista superior de una realización preferente del dispositivo para degüello de botellas de cava.Figure 3 shows the top view of a preferred embodiment of the device for slaughtering bottles of digging.

La figura 4 muestra en detalle desde la vista superior la acción de las pinzas del dispositivo de una realización preferente.Figure 4 shows in detail from the view superior the action of the clamps of the device of one embodiment preferential.

La figura 5 muestra en detalle desde la vista frontal la acción de las pinzas del dispositivo de una realización preferente.Figure 5 shows in detail from the view frontal the action of the tweezers of the device of one embodiment preferential.

La figura 6 muestra la acción del utensilio destapador de botellas de cava.Figure 6 shows the action of the utensil bottle opener of cava.

En la figura 1 se puede observar el dispositivo de degüello para botellas de cava con su respectiva banda (4) para transporte de botellas (1) tanto a la entrada como a la salida, las botellas son transportadas inicialmente por un tornillo sinfín (3) hasta un dispositivo que sostiene mediante una pinza (5) cada una de las botellas (1). Dicho dispositivo cuenta con un destapador (6), preferentemente electro neumático, encargado de retirar el tapón de la botella (no
mostrado).In figure 1, it is possible to observe the device for slaughtering cava bottles with their respective band (4) for transporting bottles (1) both at the entrance and at the exit, the bottles are initially transported by an endless screw (3) to a device that holds each of the bottles (1) using a clamp (5). Said device has a bottle opener (6), preferably electro pneumatic, responsible for removing the cap from the bottle (not
shown).

En la figura 2 se puede observar el detalle de la pinza (5), (5') que consta de un elemento para soporte de la botella (51), (51'),un tornillo fijo (53), (53') tornillo variable (54), (54'), un muelle (52), (52'), y una guía auxiliar (55), (55') para su apertura y cierre. El funcionamiento de la pinza se basa en que el tornillo variable (54), (54') se desliza por la guía (55), (55'), forzando dicha guía (en la posición de cierre) a la cercanía entre ambos tornillos variables (54), (54') haciendo que se efectúe una rotación tomando como centro de rotación al tornillo fijo (53), (53') y así abriéndola. Además el muelle (52), (52') tiene la función principal de otorgar cierta tolerancia al diámetro del cuello de la botella para evitar daños en la composición de esta. Además el elemento para soporte de la botella (51), (51') tiene una capacidad de rotación en dirección perpendicular al plano del dibujo, para así permitir la rotación de la botella y facilitar su
destape.Figure 2 shows the detail of the clamp (5), (5 ') consisting of an element for supporting the bottle (51), (51'), a fixed screw (53), (53 ') variable screw (54), (54 '), a spring (52), (52'), and an auxiliary guide (55), (55 ') for opening and closing. The operation of the clamp is based on the fact that the variable screw (54), (54 ') slides along the guide (55), (55'), forcing said guide (in the closed position) to the proximity between both screws variables (54), (54 ') causing a rotation to be made taking the fixed screw (53), (53') as the center of rotation and thus opening it. In addition, the spring (52), (52 ') has the main function of granting a certain tolerance to the diameter of the neck of the bottle to avoid damage to its composition. In addition, the support element of the bottle (51), (51 ') has a rotational capacity perpendicular to the drawing plane, in order to allow the rotation of the bottle and facilitate its
uncover

En la figura 3 se puede observar una vista superior del dispositivo que, preferentemente, comprende guías principales (11) que son las encargadas (junto con los tornillos fijos de la figura anterior) del movimiento radial de las pinzas (5), guías auxiliares (55) que son las encargadas de la apertura y cierre de las pinzas (5), un eje principal (10) que es sobre el que se realiza un movimiento de rotación que facilita el proceso, una leva (7) que define el estado en el que debe estar la pinza (nótese que cuando la pinza se encuentra sobre el semicírculo de mayor diámetro se encuentra hacia afuera y cerrado, mientras que cuando se encuentra sobre el semicírculo de menor diámetro se encuentra adentro y abierta). Además cuenta, preferentemente, con elementos auxiliares para su interconexión con otros procesos derivados, entre estos elementos se encuentran los revolver de entrada (8) y salida (9) que cumplen la función de llevar las botellas al dispositivo y sacarlas del mismo para que sean transportadas a otra área.In figure 3 you can see a view of the device that preferably includes guides main (11) who are in charge (together with the screws fixed of the previous figure) of the radial movement of the clamps (5), auxiliary guides (55) that are responsible for opening and clamp closure (5), a main shaft (10) that is on which a rotation movement is made that facilitates the process, a cam (7) that defines the state in which the clamp should be (note that when the clamp is on the semicircle of greater diameter is outward and closed while when it is on the semicircle of smaller diameter is inside and open). It also has, preferably, elements auxiliaries for interconnection with other derivative processes, between these elements are the revolver input (8) and output (9) that fulfill the function of bringing the bottles to the device and take them out of the same to be transported to another area.

En la figura 4 se explica con mas detalle el proceso que siguen las pinzas (5a), (5b), (5c) en cada una de las zonas del dispositivo. Se puede observar como los tornillos variables (54a) se encuentran en la parte mas exterior de la guía auxiliar (55a) lo que indica que la pinza esta completamente cerrada, además se observa que existe un tornillo (56a) que es guiado por la leva (7) que también se encuentra en la parte mas exterior de la guía principal (11a) indicando que la pinza se encuentra en la parte mas exterior permitida por el dispositivo (por ende, su respectiva botella se encuentra inclinada).Figure 4 explains in more detail the process followed by the tweezers (5a), (5b), (5c) in each of the Device zones You can see how the screws variables (54a) are found in the outermost part of the guide auxiliary (55a) which indicates that the clamp is completely closed, it is also observed that there is a screw (56a) that is guided by cam (7) which is also in the most outside of the main guide (11a) indicating that the clamp is found in the outermost part allowed by the device (for therefore, their respective bottle is inclined).

También se observa que cuando la pinza se encuentra en la posición indicada por (5b) (ver flechas explicativas) el tornillo (56b) ha sido ahora forzado por la leva (7) hacia una posición más interior de la guía principal (11b), esto hace que la pinza (5b) se encuentre en una posición mas hacia el interior, disminuyendo así la inclinación de la botella correspondiente; por otra parte se observa que los tornillos variables (54b) se encuentran en una posición más interior que en el caso de la pinza (5a) pero su separación sigue siendo la máxima posible, es decir, la pinza (5b) también se encuentra cerrada.It is also observed that when the clamp is found in the position indicated by (5b) (see arrows explanatory) the screw (56b) has now been forced by the cam (7) towards an innermost position of the main guide (11b), this causes the clamp (5b) to be in a position towards the inside, thus decreasing the inclination of the bottle correspondent; on the other hand it is observed that the screws variables (54b) are in a more internal position than in the case of the clamp (5a) but its separation remains the maximum possible, that is, the clamp (5b) is also closed.

Por otra parte en la posición de la pinza indicada por la referencia (5c) se observa que el tornillo (56c) se encuentra en la posición de la guía principal (11c) más cercana posible al interior del dispositivo, por tanto, la botella correspondiente a la pinza (5c) no se encuentra inclinada, además, los tornillos variables (54c) se encuentran en una posición de la guía auxiliar (55c) que los obliga a juntarse, lo que hace que, con ayuda de los tornillos fijos (no mostrados) exista una rotación forzando la pinza (5c) a la posición de apertura.Moreover in the position of the clamp indicated by reference (5c) it is observed that the screw (56c) is located in the position of the nearest main guide (11c) possible inside the device, therefore, the bottle corresponding to the clamp (5c) is not inclined, in addition, the variable screws (54c) are in a position of the auxiliary guide (55c) that forces them to come together, which makes, with fixed screw support (not shown) there is a rotation forcing the clamp (5c) to the opening position.

En la figura 5 se observa con mayor claridad el movimiento radial mencionado anteriormente, dicho movimiento consiste en mover la pinza con el fin de inclinar la botella para que posteriormente sea destapada. Se observa el soporte de botella (51) y el muelle (52) como piezas principales y se puede notar que al posicionar la botella (1) en posición inclinada se tienen dos puntos para su posterior degüello, el cuello, sujetado por la pinza y la base de la botella apoyada sobre la banda antideslizante (4), dicha banda, preferentemente, posee una altura superior a la de la banda de transporte para que funcione como mecanismo de tope para la inclinación de la botella.In Figure 5, we can see more clearly the radial movement mentioned above, said movement consists of moving the clamp in order to tilt the bottle to that is later uncovered. The bottle holder is observed (51) and the spring (52) as main parts and it can be noted that when positioning the bottle (1) in an inclined position there are two points for subsequent slaughter, neck, held by the clamp and the base of the bottle resting on the non-slip band (4), said band preferably has a height greater than that of the conveyor belt to function as a stop mechanism for the tilt of the bottle.

La figura 6 muestra en mas detalle el proceso de remoción del tapón (2) de la botella (1). Con el soporte de botella (51) de la pinza (5) en posición inclinada (para facilitar la recolección de residuos propios del proceso, como sedimentos, tapón, etc.) se ubica una uña (6) de un material rígido debajo del tapón 2, dicha uña accionada por mecanismos, preferentemente, neumáticos realiza un giro, preferentemente de 45º o la posición angular óptima determinada para cada tipo de tapón (2).Figure 6 shows in more detail the process of cap removal (2) from the bottle (1). With the bottle holder (51) of the clamp (5) in an inclined position (to facilitate collection of process waste, such as sediments, plug, etc.) a nail (6) of a rigid material is located under the cap 2, said nail driven by preferably pneumatic mechanisms make a turn, preferably 45º or the optimal angular position determined for each type of cap (2).

Si bien la invención se ha descrito con respecto a ejemplos de realizaciones preferentes, éstos no se deben considerar limitativos de la invención, que se definirá por las siguientes reivindicaciones.While the invention has been described with respect to examples of preferred embodiments, these are not due consider limiting the invention, which will be defined by the following claims.

Claims

1. Device for the slaughter of cava bottles comprising at least one bottle clamping element and a rotary device for generating a rotation of said clamping element around a central axis characterized in that said bottle clamping element comprises at least one clamp that also has means for making radial translation, opening and closing movements of said clamp.

Device according to claim 1, characterized in that said radial translation of said clamp moves the bottle so that said bottle moves away from said central axis.

3. Device according to claims 1 or 2, characterized in that said clamp is configured to hold a bottle only by its neck.

Device according to claim 3, characterized in that it has a stop at the bottom of the bottle which, with the help of radial translation, tilts said bottle away from its neck from the axis
central.

Device according to any of the preceding claims, characterized in that said means for carrying out rotational movements around an axis, radial translation, opening and closing of said clamp comprise a cam.

Device according to claim 5, characterized in that said cam functions as a guide for forcing the clamp to perform said radial translation movements.

7. Device according to claims 5 or 6, characterized in that said cam functions as a guide for forcing the clamp to perform said opening or closing movements.

Device according to claim 5, characterized in that said guide comprises two concentric semicircles of different radii.

9. Device according to claim 7 characterized in that said device has an additional guide for opening / closing using said radial translation movement to join or move away the active ends of said clamp.

10. Device according to any of the preceding claims, characterized in that it comprises a bottle opener.

Device according to claim 10, characterized in that said bottle opener comprises at least one nail that performs an oscillatory arc-circumferential movement.

12. Device according to any of claims 10 to 12, characterized in that said bottle opener has an electro-pneumatic drive.

13. Device according to any of the preceding claims, characterized in that it comprises an auxiliary uncovering machine.

14. Device according to claim 13, characterized in that it comprises a sensor between the main and auxiliary uncappers to determine if the cap has been correctly removed and if the cap is found the auxiliary uncap is activated.

15. Device according to any of the preceding claims, characterized in that it comprises a hopper for the collection of sediments and / or caps of the own bottles of the process of slaughter.

16. Device according to claim 15, characterized in that said hopper is arranged externally to the path described by the movement of the bottles.

17. Device according to any of the preceding claims, characterized in that the movement of the bottles is carried out on a non-slip band on which the bottles rest during their travel and function as an additional support point, together with said fastening means, during the uncovering process