ES2333564B1 - Dispositivo de proteccion de sobrecalentamiento de al menos un punto de coccion a gas y punto de coccion a gas. - Google Patents

Dispositivo de proteccion de sobrecalentamiento de al menos un punto de coccion a gas y punto de coccion a gas. Download PDF

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Dispositivo de protección de sobrecalentamiento de al menos un punto de cocción a gas y punto de cocción a gas.
La invención se refiere a un dispositivo de protección de sobrecalentamiento de al menos un punto de cocción a gas con un sensor de temperatura de punto de cocción a gas (Sg) para la detección de una temperatura (Tg) de un punto de cocción a gas (G), con un sensor de temperatura de componente (Sp) para la detección de una temperatura de un componente (Tp) en la zona de un componente sensible al sobrecalentamiento (P), y con una válvula (MV) para el mando de un suministro de gas al punto de cocción a gas (G), donde el sensor de temperatura de punto de cocción a gas (Sg) y el sensor de temperatura de componente (Sp) están conectados en serie para el mando del suministro de gas por medio de la válvula (MV) de forma dependiente de la temperatura (Tg) de punto de cocción a gas (G) y de la temperatura de componente (Tp).

Description

Dispositivo de protección de sobrecalentamiento de al menos un punto de cocción a gas y punto de cocción a gas.
La invención se refiere a un dispositivo de protección de sobrecalentamiento de al menos un punto de cocción a gas así como a un punto de cocción a gas con un dispositivo de protección de sobrecalentamiento de dicho
tipo.
Hoy en día, los puntos de cocción a gas presentan a menudo quemadores con una potencia elevada, y están equipados además con dispositivos electrónicos, para poder ofrecer a los usuarios nuevas características funcionales. En este caso, dicho dispositivo electrónico, o también otros componentes sensibles al sobrecalentamiento, sin medidas de protección pueden verse levemente dañados o destruidos debido a la altura de construcción que a menudo es
escasa.
Los puntos de cocción a gas completamente electrónicos con caros dispositivos electrónicos son generalmente conocidos, los cuales dirigen todas las funciones necesarias como el control de llama y una protección de sobrecalentamiento para componentes sensibles al sobrecalentamiento. En este caso, se utilizan complejas placas conductoras electrónicas con un sensor sensible al calor, el cual dirige unidades magnéticas de válvulas como elementos de control de gas o válvulas de solenoide. Si la placa conductora electrónica alcanza una temperatura determinada, la unidad magnética detiene el suministro de gas activada a través de la placa conductora electrónica.
A modo de ejemplo, el documento JP 10110954 A expone un circuito de seguridad para el mando de un aparato de cocción con dos sensores, los cuales están conectados uno paralelo al otro, para activar un ventilador. En este caso, uno de los sensores sirve como sensor de temperatura de componente para la protección de la placa conductora como un componente sensible al calor. El ventilador es activado de forma dependiente de las temperaturas detectadas mediante los sensores.
Para tales placas conductoras electrónicas conocidas y para activaciones de una válvula en un conducto tubular para el suministro de gas siempre es necesaria una fuente adicional de tensión o fuente de corriente eléctrica.
El objetivo de la invención consiste en la proposición de un dispositivo de protección de sobrecalentamiento para al menos un punto de cocción a gas, el cual proteja un componente sensible al sobrecalentamiento o sensible al calor con poca complejidad o, lo que es lo mismo, con una cantidad pequeña de componentes. Al suceder esto, debe ser prescindible en especial la puesta a disposición de una fuente de corriente o tensión por separado para el suministro de una disposición de circuito correspondiente.
Este objetivo se alcanza mediante el dispositivo de protección de sobrecalentamiento según la reivindicación 1 y mediante un punto de cocción a gas con un dispositivo de protección de sobrecalentamiento de tales características. Las configuraciones ventajosas pueden extraerse en especial de las reivindicaciones dependientes.
El dispositivo de protección de sobrecalentamiento presenta un sensor de temperatura de punto de cocción a gas para la detección de una temperatura de un punto de cocción de gas, un sensor de temperatura de componente para la detección de la temperatura de un componente en la zona de un componente sensible al sobrecalentamiento y una válvula para el mando de un suministro de gas al punto de cocción a gas. El sensor de temperatura de punto de cocción a gas y el sensor de temperatura de componente para el mando del suministro de gas por medio de la válvula, en especial de forma dependiente de la temperatura del punto de cocción a gas y de la temperatura del componente, están conectados en serie.
El sensor de temperatura de punto de cocción a gas está configurado preferiblemente como un elemento térmico para la entrega de una tensión de temperatura de punto de cocción a gas de forma dependiente de la temperatura detectada del punto de cocción a gas, donde la tensión de temperatura del punto de cocción a gas es suficientemente elevada al detectarse una llama del punto de cocción a gas para la abertura al menos parcial de la válvula. Por ello, la válvula puede ser abierta con la tensión de temperatura del punto de cocción a gas sin el empleo de una fuente de tensión o corriente externa/adicional, puesto que al menos la tensión de temperatura del punto de cocción a gas sirve como fuente de tensión interna. De esta forma, se puede mantener el suministro de gas también en el caso de un corte de corriente o de una avería de la red de corriente. De forma ventajosa, la tensión de temperatura de punto de cocción a gas necesaria para la abertura de la válvula ya es suficiente en el nivel de calentamiento o de cocción más bajo del quemador.
El sensor de temperatura de componente está configurado preferiblemente como una resistencia óhmica entre el sensor de temperatura de punto de cocción a gas y la válvula, y está además configurado para, en el caso de una temperatura del componente en aumento, pasar de un valor de resistencia a al menos un valor de resistencia más elevado o generar tal valor de resistencia en el circuito. De este modo, en el caso de un calentamiento en aumento del componente que ha de ser protegido, la tensión de mando o de conexión que es aplicada sobre la válvula o, lo que es lo mismo, la corriente que fluye a través de la misma, es reducida, de manera que la válvula sea cerrada parcialmente o por completo en caso de necesidad.
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En este caso, el sensor de temperatura de componente puede estar configurado en especial para, por encima de una temperatura de componente predeterminada (lo cual significa predeterminada de forma fija o ajustable), aceptar un valor de resistencia del sensor de temperatura de componente elevado con respecto a un valor de resistencia de la válvula.
De forma ventajosa, el sensor de temperatura de componente también puede estar configurado como un elemento de conexión, en especial un conector bimetálico, para interrumpir una conexión entre el sensor de temperatura de punto de cocción a gas y la válvula por encima de una temperatura de componente predeterminada o predeterminable, de manera que la válvula se cierre. Esta variante es especialmente económica y de conexión segura.
De forma alternativa, el sensor de temperatura de componente también puede estar configurado como un elemento térmico y, en el caso de una temperatura de componente en aumento, puede generar una tensión de temperatura de componente dependiente de la tensión de temperatura de componente, donde el sensor de temperatura de componente en esta configuración esté conectado entre el sensor de temperatura de punto de cocción a gas y la válvula de tal forma que la tensión de temperatura de componente sea generada dirigida de forma opuesta a la tensión de temperatura de punto de cocción a gas. Así, en función de la configuración, la válvula puede activar no sólo una potencia del suministro de gas al punto de cocción a gas, sino, de forma opcional, la potencia del suministro de gas al punto de cocción a gas en especial de manera proporcional a la tensión de temperatura de punto de cocción a gas y/o de la tensión de temperatura de componente, o regular el valor total de tensión de temperatura de los mismos.
De forma ventajosa, la válvula está configurada como una válvula magnética, la cual se abra y se cierre al menos parcialmente de forma dependiente del valor de tensión que se aplique.
Preferiblemente, el sensor de temperatura de punto de cocción a gas y el sensor de temperatura de componente están conectados en serie entre dos conexiones de mando de la válvula sin una fuente de tensión y dirigiendo la válvula a través de la generación de tensión propia al menos del sensor de temperatura de punto de cocción a gas. Así, se produce un modo de funcionamiento seguro también sin el empleo de una fuente de tensión adicional o externa.
Por consiguiente, el dispositivo de protección de sobrecalentamiento sirve en especial como sistema de seguridad de corte de corriente para puntos de cocción a gas o, lo que es lo mismo, aparatos de cocción a gas que presenten dichos puntos, a partir de un elemento térmico con un sensor de temperatura de punto de cocción a gas y una válvula magnética activada a través de éstos, donde un sensor de temperatura de componente para la detección de la temperatura de un componente está conectado en la zona de un componente sensible al sobrecalentamiento y en serie con el sensor de temperatura de punto de cocción a gas para la activación de la válvula para el suministro de gas y la interrupción del suministro de gas respectivamente.
Preferiblemente, un sistema de seguridad de tales características también puede ser puesto a disposición en forma modular, donde se pueda poner a disposición una válvula por separado para cada quemador individual de una pluralidad de quemadores para el suministro de gas respectivo de los mismos, un sensor de temperatura de punto de cocción a gas por separado y un sensor de temperatura de componente por separado. En este caso, de forma ventajosa los sensores de temperatura de componente para la detección de la temperatura de un componente son entonces dispuestos en el entorno del componente que ha de ser protegido. En este caso, la disposición puede producirse de manera conjunta en el interior de una carcasa de sensores o de una disposición de sensores de temperatura de componente, o también de forma individual.
En un principio, también es posible el empleo de un sensor de temperatura de componente individual, el cual esté conectado a, en especial, una conexión a tierra de la pluralidad de válvulas, donde los sensores de temperatura de punto de cocción a gas individuales estén conectados entonces en serie con un sensor de temperatura de componente conjunto de tales características a las conexiones de mando individuales de las válvulas correspondientes. Por lo tanto, se proporciona un sistema independiente y automático, el cual hace posible la protección de componentes sensibles al sobrecalentamiento, como por ejemplo, una caja de encendido, temporizadores, dispositivos de indicación, elementos de conexión, etc., sin una fuente de tensión o corriente independiente.
El sensor de temperatura de componente utilizado presenta una impedancia baja, a través de lo cual se evitan interferencias. Tales sensores también cubren una zona grande de temperaturas de trabajo basándose en el tipo de sensor respectivo. En especial, se asegura una gran resistencia a la temperatura.
A continuación, se explica con más detalle un ejemplo de realización mediante los dibujos. En dicha explicación, los símbolos de referencia utilizados del mismo modo en distintas formas de realización hacen referencia a los mismos componentes y funciones, o a componentes y funciones con el mismo efecto. Muestran de forma esquemática:
Figura 1: una disposición de un punto de cocción a gas, una válvula en un conducto tubular que suministra gas al punto de cocción a gas, así como componentes para el mando de la válvula y
Figura 2: una disposición a modo de ejemplo con una pluralidad de puntos de cocción y sensores de temperatura.
\newpage
La figura 1 muestra a modo de ejemplo un punto de cocción a gas G, al cual se suministra gas GF a través de un conducto tubular R. El gas GF suministrado al punto de cocción a gas G sale del punto de cocción a gas G a través de aberturas, y, tras el encendido, forma llamas F del tipo y el modo habituales.
En el conducto tubular R está dispuesta una válvula MV, la cual está configurada para la abertura o el cierre del suministro de gas. De manera opcional, la válvula MV también puede ser abierta sólo parcialmente, o también puede estar configurada para regular una cantidad de gas que ha de ser conducida a través. Preferiblemente, la válvula MV es una válvula magnética, la cual impida por completo el suministro de gas en el caso de que se aplique una tensión por debajo de un valor límite predeterminado, en especial ajustable. Para el mando de la posición de conexión correspondiente o, de manera opcional, de la(s) posición(es) intermedia(s), la válvula MV presenta dos conexiones de mando correspondientes, a las cuales son conectables conductores eléctricos.
Como un primer dispositivo de sensor, un sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg para la detección de una temperatura Tg en el punto de cocción a gas G y para la entrega de una tensión de temperatura de punto de cocción a gas Vg del tipo y en el modo habituales está dispuesto contiguo a una zona de llama de la llama F. Por consiguiente, por medio del sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg se genera o se entrega un valor de tensión como la tensión de temperatura de punto de cocción a gas Vg a las conexiones de dicho sensor de temperatura de punto de cocción a gas, y dicho valor está en relación con la temperatura de ese momento Tg del punto de cocción a
gas G.
De manera opcional, el sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg puede estar configurado como sensor de temperatura regulable, cuya relación de la temperatura medida Tg en el punto de cocción a gas G y el valor entregado de tensión de temperatura del punto de cocción a gas Vg sea regulable a la temperatura deseada en ese momento Tg en la zona del punto de cocción a gas G.
Además, en el entorno, en especial cercano, del punto de cocción a gas G está dispuesto un componente sensible al sobrecalentamiento P, por ejemplo, una placa conductora. En la zona de este componente P, una temperatura de componente Tp no puede sobrepasar una temperatura crítica Tc. En cuanto a esto, se puede prever de manera opcional que la temperatura crítica Tc sea fijable por una zona de tolerancia por debajo de una temperatura que efectivamente tenga como consecuencia daños.
En una alternativa preferida, para la protección del componente P preferiblemente en el entorno directo del mismo está dispuesto un sensor de temperatura de componente Sp para la detección de la temperatura de componente Tp en la zona del componente sensible al sobrecalentamiento P y para la generación y entrega respectivamente de una tensión de temperatura de componente Vp. El sensor de temperatura de componente Sp entrega a sus contactos de conexión de manera correspondiente la tensión de temperatura de componente Vp en una proporción predeterminada con respecto a la temperatura de componente Tp. De forma opcional, el sensor de temperatura de componente Sp también es configurable como sensor regulable o, lo que es lo mismo, ajustable, en lo referente a la relación de la temperatura medida con respecto a la tensión de temperatura de componente Vp.
Preferiblemente, al menos uno de los sensores de temperatura Sg, Sp está configurado como un elemento térmico, el cual, con una temperatura que produzca un efecto de forma creciente, aplique una tensión mayor de forma creciente a sus contactos de conexión. De forma ventajosa, las dimensiones de los dos sensores de temperatura Sg, Sp es elegible de tal forma que una tensión de temperatura total Vs, la cual es aplicada a la válvula MV, tenga como consecuencia un cierre parcial o total de la válvula MV al sobrepasarse un valor crítico.
Para la disposición de los componentes sin el empleo de una fuente adicional de tensión o corriente, el sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg y el sensor de temperatura de componente Sp están conectados en serie entre las dos conexiones de mando de la válvula MV. De forma correspondiente, un primer conductor eléctrico L1 conduce de la válvula MV al sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg, un segundo conductor eléctrico L2 conduce del sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg al sensor de temperatura de componente Sp, y un tercer conductor eléctrico L3 conduce del sensor de temperatura de componente Sp de vuelta de nuevo a la otra conexión de mando de la válvula MV.
Por consiguiente, la tensión de temperatura total Vs es aplicada a la válvula MV, la cual se compone de la tensión de temperatura de punto de cocción a gas Vg en el sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg y la tensión de temperatura de componente Vp en el sensor de temperatura de componente Sp, o lo que es lo mismo, a través de la válvula fluye un flujo de corriente, el cual es causado de forma correspondiente mediante el sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg y el sensor de temperatura de componente Sp.
Tal y como esto se esboza a modo de ejemplo para el sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg, éste presenta un elemento térmico bimetálico, el cual, en el caso de una temperatura en aumento en un punto de contacto medio K3 que conecta los dos metales distintos, genera una tensión mayor de forma creciente del modo y el tipo conocidos para tal elemento sobre los puntos de contacto primero y tercero K1, K5 alejados con respecto a dicho punto de contacto medio. En este caso, los contactos de conexión del sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg se corresponden preferiblemente con el primer y el tercer punto de contacto K1 y K5 respectivamente. Un primer material metálico K2 conduce desde el primer punto de contacto K1 al tercer punto de contacto K5. El tercer punto de contacto K5 puede estar configurado, por ejemplo, como punto de soldadura, y une el primer material metálico K2 con un segundo material metálico K4, el cual está realizado de otro material metálico apropiado. El segundo material metálico K4 conduce a un tercer punto de contacto K5.
En una configuración con la válvula MV, la cual abra el flujo de gas a través del conducto tubular en el caso de una tensión de temperatura total en aumento o lo que es lo mismo, un flujo de corriente en aumento, el sensor de temperatura de componente Sp configurado también como elemento térmico es polarizado de forma opuesta con respecto al sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg, de manera que las tensiones de temperatura generadas de los mismos están dirigidas de forma opuesta. Una configuración de tales características hace posible en especial una regulación del flujo de gas a través del conducto tubular en lugar de una abertura completa y un cierre completo.
Junto con la posibilidad de utilizar dos elementos térmicos a modo de los dos sensores de temperatura Sg, Sp, los cuales con temperaturas crecientes en la zona de su entorno generan cada uno una tensión de temperatura creciente, uno de los sensores de temperatura también puede estar configurado como un elemento resistivo. El sensor de temperatura de componente Sp puede estar configurado en especial como un elemento óhmico, cuyo valor de resistencia aumente con una temperatura creciente.
Como otra posibilidad, en especial el sensor de temperatura de componente Sp puede estar configurado como mero conector, en especial conector bimetálico, el cual provoque una interrupción de la corriente y posibilite un flujo de corriente al sobrepasarse y al no alcanzarse, respectivamente, uno o dos umbrales de temperatura.
Un conector bimetálico de tales características se corresponde en estado abierto con un valor de resistencia óhmica elevado ilimitadamente. Al utilizar un conector bimetálico, esto se corresponde con el estado abierto y cerrado respectivamente.
Según una variante preferida, el sensor de temperatura de componente Sp pasa de un primer a un segundo estado al alcanzarse una temperatura de componente crítica Tp en la zona del componente de por ejemplo 120ºC. Mientras que, por debajo de la temperatura crítica, un valor de resistencia eléctrica w del sensor de temperatura de componente Sp es, por ejemplo, pequeño, por ejemplo se encuentra por debajo de 0'01 \Omega, el valor de resistencia w aumenta al sobrepasarse la temperatura de componente Tp a modo de ejemplo de 120ºC a un valor de resistencia w muy elevado, por ejemplo, notablemente mayor que 100 \Omega. Al suceder esto, el aumento puede tener lugar de manera continua, según una curva predeterminada, o de manera brusca.
En una especificación de tales características, la cual se corresponde con una forma de realización especialmente preferida, la válvula MV está construida de tal forma que libera el flujo de gas a través del conducto tubular R en el caso de que se aplique una tensión de temperatura total Vs suficientemente elevada, mientras que, en el caso de una tensión de temperatura total Vs escasa o inexistente, cierra el conducto tubular R. De forma correspondiente, la válvula MV está prevista en primer lugar como válvula de protección para estados de avería. No obstante, de manera opcional esta funcionalidad también puede ser conectada con una funcionalidad de mando, de manera que la válvula MV también pueda estar configurada para regular el flujo de gas en el conducto tubular R y, a través de ello, regular la intensidad de llama del punto de cocción a gas G.
Puesto que en esta forma de realización el sensor de temperatura de componente Sp está configurado como elemento óhmico, el cual aumenta su valor de resistencia w con temperatura de componente Tp creciente en la zona del componente P, dado el caso también lo aumenta de forma brusca (por ejemplo, conector bimetálico), el sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg está configurado correspondientemente de tal forma que dicho sensor pone a disposición una tensión de temperatura de punto de cocción a gas Vg suficientemente elevada para la abertura de la válvula MV, si la temperatura Tg del punto de cocción a gas G es elevada, lo cual significa si una llama F está encendida en la zona del sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg. De manera correspondiente, en una forma de realización de tales características el sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg está configurado preferiblemente como un elemento térmico, mientras que el sensor de temperatura de componente Sp está configurado como componente cuyo valor de resistencia aumenta con temperatura en aumento. No obstante, el sensor de temperatura de componente Sp también puede estar configurado en especial como conector bimetálico, el cual interrumpa por completo el flujo de corriente al sobrepasarse la temperatura de componente predeterminada Tp y, por consiguiente, conlleve un cierre directo de la válvula MV.
La figura 2 muestra una disposición de circuito a modo de ejemplo para una configuración con un punto de cocción a gas segundo y tercero G2, G3 de forma adicional al punto de cocción a gas G. Al segundo punto de cocción a gas G2 está asignado un segundo sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg2, y al tercer punto de cocción a gas G3 está asignado un tercer sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg3. Además, en cada uno de los conductos tubulares no representados que van a los puntos de cocción a gas G, G2, G3 está instalada la válvula MV, una segunda válvula MV2 y una tercera válvula MV3 respectivamente, para regular o, lo que es lo mismo, dirigir el flujo de gas respectivo.
Para la protección de un componente sensible al sobrecalentamiento P, en la zona del mismo están dispuestos de forma adicional a un sensor de temperatura de componente Sp un segundo y un tercer sensor de temperatura de componente Sp2, Sp3, donde los tres sensores de temperatura de componente Sp, Sp2, Sp3 están dispuestos preferiblemente en una carcasa conjunta en la forma de una disposición de sensores de temperatura de componente Sx. De forma correspondiente a la forma de realización representada por medio de la figura 1, cada una de las válvulas MV, MV2, MV3 está conectada en serie a los sensores de temperatura de punto de cocción a gas asignados de forma correspondiente Sg, Sg2 y Sg3 respectivamente y a los sensores de temperatura de componente asignados de manera correspondiente Sp, Sp2, y Sp3 respectivamente para, por una parte, detectar una temperatura de llama de gas del punto de cocción a gas respectivo y, por otra parte, proteger el componente sensible al sobrecalentamiento P.
De manera opcional, también son pensables otras formas de realización modificadas, en especial una forma de realización en la que cada una de la pluralidad de tales válvulas MV, MV2, MV3 esté colocada a tierra con una conexión de mando, y un único sensor de temperatura de componente esté colocado con una de sus conexiones a tierra o en una conexión conjunta. A la otra conexión o punto de contacto del sensor de temperatura está entonces conectada la pluralidad de los sensores de temperatura de punto de cocción a gas, cada uno de los cuales está conectado con su otra conexión o punto de contacto a la segunda conexión de mando que queda de la válvula asignada de manera correspondiente MV, MV2 y MV3 respectivamente. También pueden estar previstos circuitos con un sensor de temperatura de punto de cocción a gas Sg, el cual esté conectado en serie con dos o más sensores de temperatura de componente Sp, para proteger más componentes.
No obstante, en principio también son realizables variantes configuradas de manera alternativa, en las cuales la válvula sea abierta mediante la aplicación de una tensión. En tales casos, el sensor de temperatura de componente está configurado preferiblemente como elemento térmico, el cual genere una tensión que cierre la válvula al alcanzarse una temperatura de componente crítica.
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Símbolos de referencia
F
Llama
G
Punto de cocción a gas
G2
Segundo punto de cocción a gas
G3
Tercer punto de cocción a gas
K1
Primer punto de contacto
K2
Primer material metálico
K3
Segundo punto de contacto
K4
Segundo material metálico
K5
Tercer punto de contacto
L1
Primer conductor eléctrico MV a Sg
L2
Segundo conductor eléctrico Mg a Sp
L3
Tercer conductor eléctrico Sg a MV
MV
Válvula
MV2
Segunda válvula
MV3
Tercera válvula
P
Componente sensible al sobrecalentamiento
R
Conducto tubular
Sg
Sensor de temperatura de punto de cocción a gas
Sg2
Segundo sensor de temperatura de punto de cocción a gas
Sg3
Tercer sensor de temperatura de punto de cocción a gas
Sp
Sensor de temperatura de componente
Sp2
Segundo sensor de temperatura de componente
Sp3
Tercer sensor de temperatura de componente
SX
Disposición de sensores de temperatura de componente
Tg
Temperatura de punto de cocción a gas
Tp
Temperatura de componente en la zona del componente
Tc
Temperatura crítica en el componente
T1
Valor de la temperatura de referencia
Vg
Tensión de temperatura de punto de cocción a gas
Vg1
Valor de tensión de temperatura de punto de cocción a gas
Vp
Tensión de temperatura de componente
Vp1
Valor de tensión de temperatura de componente
Vs
Tensión de temperatura total
w
Valor de resistencia eléctrica

Claims (9)

1. Dispositivo de protección de sobrecalentamiento de al menos un punto de cocción a gas con
-
un sensor de temperatura de punto de cocción a gas (Sg) para la detección de una temperatura (Tg) de un punto de cocción a gas (G),
-
un sensor de temperatura de componente (Sp) para la detección de una temperatura de un componente (Tp) en la zona de un componente sensible al sobrecalentamiento (P), y
-
una válvula (MV) para el mando de un suministro de gas al punto de cocción a gas (G),
-
donde el sensor de temperatura de punto de cocción a gas (Sg) y el sensor de temperatura de componente (Sp) están conectados en serie para el mando del suministro de gas por medio de la válvula (MV) de forma dependiente de la temperatura (Tg) de punto de cocción a gas (G) y de la temperatura de componente (Tp).
\vskip1.000000\baselineskip
2. Dispositivo de protección de sobrecalentamiento según la reivindicación 1, en el cual el sensor de temperatura de punto de cocción a gas (Sg) está configurado a modo de elemento térmico para la entrega de una tensión de temperatura de punto de cocción a gas (Vg) de forma dependiente de la temperatura detectada (Tg) de punto de cocción a gas (G), donde la tensión de temperatura de punto de cocción a gas (Vg) es suficientemente elevada al detectarse una llama (F) del punto de cocción a gas (G) para la abertura al menos parcial de la válvula (MV).
3. Dispositivo de protección de sobrecalentamiento según la reivindicación 1 ó 2, en el cual el sensor de temperatura de componente (Sp) está configurado como una resistencia óhmica entre el sensor de temperatura de punto de cocción a gas (Sg) y la válvula (MV), y está configurado para aumentar un valor de resistencia (w) en el caso de una temperatura de componente (Tp) en aumento.
4. Dispositivo de protección de sobrecalentamiento según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, en el cual el sensor de temperatura de componente (Sp) está configurado para, por encima de una temperatura de componente predeterminada (Tp), aceptar un valor de resistencia (w) del sensor de temperatura de componente (Sp) elevado con respecto a un valor de resistencia de la válvula (MV).
5. Dispositivo de protección de sobrecalentamiento según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, en el cual el sensor de temperatura de componente (Sp) está configurado como elemento de conexión, en especial, como conector bimetálico, para, por encima de una temperatura de componente predeterminada (Tp), interrumpir una conexión entre el sensor de temperatura de punto de cocción a gas (Sg) y la válvula (MV).
6. Dispositivo de protección de sobrecalentamiento según la reivindicación 2, en el cual
-
el sensor de temperatura de componente (Sp) está configurado como un elemento térmico y, en el caso de una temperatura de componente (Tp) en aumento, genera una tensión de temperatura de componente (Vp) dependiente de la tensión de temperatura de componente (Vp), y
-
el sensor de temperatura de componente (Sp) está conectado entre el sensor de temperatura de punto de cocción a gas (Sg) y la válvula (MV), para generar la tensión de temperatura de componente (Vp) dirigida de manera opuesta a la tensión de temperatura de punto de cocción a gas (Vg).
\vskip1.000000\baselineskip
7. Dispositivo de protección de sobrecalentamiento según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, en el cual la válvula (MV) es una válvula magnética, la cual se abre o se cierra al menos parcialmente de forma dependiente del valor de tensión que se aplica.
8. Dispositivo de protección de sobrecalentamiento según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, en el cual el sensor de temperatura de punto de cocción a gas (Sg) y el sensor de temperatura de componente (Sp) están conectados en serie entre dos conexiones de mando de la válvula (MV) dirigiendo la válvula (MV) a través de la generación de tensión propia.
9. Punto de cocción a gas con un dispositivo de protección de sobrecalentamiento según una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente.
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