ES2328548A1 - Mejoras introducidas en la patente de invencion p 200601032 por procedimiento para la desinfeccion de frutas y hortalizas, y dispositivo para la puesta en practica del mismo. - Google Patents
Mejoras introducidas en la patente de invencion p 200601032 por procedimiento para la desinfeccion de frutas y hortalizas, y dispositivo para la puesta en practica del mismo. Download PDFInfo
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Abstract
Mejoras introducidas en la patente de invención P 200601032 por "procedimiento para la desinfección de frutas y hortalizas, y dispositivo para la puesta en práctica del mismo". Las mejoras tienen como finalidad permitir que el tratamiento de desinfección se lleve a cabo en el interior de una cámara o recinto cerrado, como por ejemplo la cámara de almacenaje de las frutas y/u hortalizas. Para ello en dicha cámara se establecen una pluralidad de boquillas nebulizadoras (8), adecuadamente distribuidas y en número variable en función del tamaño de la cámara (1), a través de las que se suministra el producto proveniente de un tanque (3) provisto de un agitador (4), desde el que el producto es impulsado mediante una bomba neumática (6) hacia dichas boquillas (8), a la vez que desde un compresor (9) se suministra también aire a presión a dichas boquillas para la nebulización del producto por efecto Venturi.
Description
Mejoras introducidas en la Patente de Invención
nº P 200601032 por: "Procedimiento para la desinfección de frutas
y hortalizas, y dispositivo para la puesta en práctica del
mismo".
La presente invención se refiere a unas mejoras
introducidas en la Patente de invención P 200601032, consistente en
un procedimiento para la desinfección de frutas y hortalizas, así
como en un dispositivo para la puesta en práctica de dicho
procedimiento.
Las mejoras de la invención están orientadas a
conseguir llevar a cabo la desinfección en el seno de cámaras y
recintos cerrados, donde se almacenen las frutas y/u
hortalizas.
Tal como acaba de decirse, en la patente de
invención P 200601032 se describe un procedimiento para la
desinfección de frutas y hortalizas, que consiste en aplicar un
producto químico post-cosecha, mediante
nebulización, sobre las correspondientes frutas u hortalizas, con
control térmico y ventilación forzada, realizándose el proceso con
el concurso de un dispositivo materializado en un túnel de
tratamiento, dotado de un transportador para los palets cargados
con las frutas u hortalizas a tratar, túnel que incorpora un
generador de calor para la introducción de aire caliente, unos
ventiladores para forzar el movimiento del aire y unas boquillas
nebulizadoras para la aplicación del producto químico de
tratamiento.
Estos procedimiento y dispositivo, aún
habiéndose mostrado plenamente eficaces, no resultan apropiados,
especialmente el dispositivo, en determinadas condiciones de
manipulación de las frutas y hortalizas, concretamente cuando éstas
se almacenan en las inmediaciones de la zona de tratamiento de las
mismas.
Obviamente en estos casos sería deseable llevar
a cabo la desinfección de las frutas y hortalizas en el propio
recinto de almacenaje, sin necesidad de hacerlas pasar previamente
por el túnel que constituye el dispositivo de la patente de
invención P 200601032, con la consecuente eliminación de dicho
dispositivo y los efectos que conlleva desde el punto de vista de
ocupación de espacio, de participación de mano de obra para
manipulación de los palets, etc.
Las mejoras que la invención propone tienen como
finalidad específica conseguir esta simplificación estructural, es
decir eliminar el dispositivo de la Patente de invención P
200601032, permitiendo que el tratamiento del producto se lleve a
cabo en el interior de la propia cámara o recinto cerrado de
almacenaje de tales frutas y/u hortalizas.
Para ello y de forma más concreta las mejoras
consisten en dotar a la cámara o recinto cerrado en cuestión de un
tanque contenedor del producto desinfectante, de capacidad adecuada
al tamaño de dicha cámara o recinto, tanque dotado de un agitador
accionado por un moto-reductor y asistido por una
bomba, preferentemente neumática, que alimenta una pluralidad de
boquillas nebulizadoras, estratégicamente distribuidas en la cámara
y que para conseguir la nebulización por efecto Venturi reciben
aire a presión de un compresor, con al menos una presión de 6
kg/cm^{2}.
La alimentación de las boquillas nebulizadoras
se llevará a cabo a través de al menos una electroválvula gobernada
por una unidad electrónica de control a través de un temporizador,
con el que se controla el tiempo de tratamiento en función de las
características del propio tratamiento y del producto a tratar.
Con este sistema se consigue, paralelamente a la
desinfección ambiental del local, es decir de la cámara o recinto
cerrado de que se trate, un incremento de la humedad ambiental.
La instalación puede automatizarse mediante
sondas lectoras de humedad ambiental cuando se trate de generación
de humedad, o mediante un temporizador programado para funcionar
diaria o semanalmente, en el aspecto de tratamiento para
desinfección.
Así pues y de acuerdo con lo anteriormente
expuesto, en contra de lo que sucedía en el túnel de la patente
principal, en la cámara o recinto cerrado no existe movimiento de
aire, de manera que la niebla se mantiene durante un periodo de
tiempo comprendido entre 3 y 5 horas después de la desconexión.
No obstante puede mantenerse el sistema de
aplicación de aire forzado, con el que la niebla se mantiene a su
vez en un periodo comprendido entre 20 y 60 minutos, dependiendo
del grado de humedad y temperatura interior, consiguiéndose
obviamente con la presencia de aire forzado un mejor contacto entre
el producto de tratamiento nebulizado y las frutas y/u hortalizas a
tratar.
Para complementar la descripción que se está
realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las
características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente
de realización práctica del mismo, se acompaña como parte
integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con
carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo
siguiente:
La figura 1.- Muestra, según una representación
esquemática, una cámara de almacenaje de frutas y/u hortalizas
prevista para la puesta en práctica del procedimiento de
desinfección según las mejoras de la invención, en la que se
aprecian una pareja de boquillas nebulizadoras.
La figura 2.- Muestra, también según una
representación esquemática, el equipo suministrador del producto
desinfectante a dichas boquillas nebulizadoras.
Tal como acaba de decirse, en la figura 1 se ha
representado esquemáticamente una cámara o recinto cerrado (1), con
su correspondiente puerta de acceso (2), para almacenaje de las
frutas y/u hortalizas, cámara en cuyo seno y de acuerdo con la
invención se lleva a cabo el procedimiento para la desinfección de
tales productos.
El dispositivo para aportación del producto
desinfectante, como se demuestra en la figura 2, se materializa en
un tanque de agitación (3), que puede ser exterior a la cámara (1)
o estar situado en el interior de la misma, tanque en cuyo seno se
establece un agitador (4) que recibe el movimiento de un
moto-reductor (5), agitador cuya evidente finalidad
es mantener homogéneo el producto o líquido contenido en el tanque,
especialmente cuando este se mezcla con agua para conseguir
paralelamente al efecto desinfectante de la cámara, un efecto
humectante.
El tanque (3) está dotado además de una bomba
neumática (6) que impulsa el producto contenido en el interior del
mismo, a través de una conducción (7) convenientemente ramificada,
hasta una serie de boquillas nebulizadoras (8), convenientemente
distribuidas en el interior de la cámara (1) y en las que la
nebulización se produce por efecto Venturi, a cuyo efecto en la
instalación participa también un compresor (9), capaz de suministrar
aire a una presión de al menos
6 Kg/cm^{2}, a través de una conducción (10) que, igualmente ramificada, suministra el aire a presión a las citadas boquillas nebulizadoras (8) para que se produzca la pretendida nebulización.
6 Kg/cm^{2}, a través de una conducción (10) que, igualmente ramificada, suministra el aire a presión a las citadas boquillas nebulizadoras (8) para que se produzca la pretendida nebulización.
Tanto el conducto (7) de salida del
producto
como el conducto (10) de aportación de aire a presión, están dotados de respectivas electroválvulas (11) gobernadas por una unidad electrónica de control, no representada en los dibujos, que controla igualmente el funcionamiento del moto-reductor (5) del agitador (4) y la bomba neumática (6), y que mediante un temporizador permite establecer el tiempo correspondiente a cada fase de tratamiento, y en su caso el distanciamiento en el tiempo entre fases de tratamiento sucesivas, todo ello con posibilidad de regulación.
como el conducto (10) de aportación de aire a presión, están dotados de respectivas electroválvulas (11) gobernadas por una unidad electrónica de control, no representada en los dibujos, que controla igualmente el funcionamiento del moto-reductor (5) del agitador (4) y la bomba neumática (6), y que mediante un temporizador permite establecer el tiempo correspondiente a cada fase de tratamiento, y en su caso el distanciamiento en el tiempo entre fases de tratamiento sucesivas, todo ello con posibilidad de regulación.
Claims (2)
1. Mejoras introducidas en la Patente de
invención P 200601032 por "Procedimiento para la desinfección de
frutas y hortalizas, y dispositivo para la puesta en práctica del
mismo", que teniendo como finalidad permitir la aplicación de
dicho procedimiento en cámaras o recintos cerrados, como por
ejemplo las cámaras de almacenaje de las propias frutas y
hortalizas, se caracterizan porque consisten en dotar a
dicha cámara de una pluralidad de boquillas nebulizadoras (8),
estratégicamente distribuidas en la cámara (1), en número variable
en función del tamaño de ésta última, boquillas (8) alimentadas a
expensas de un tanque (3) contenedor del producto desinfectante,
tanque (3) que incorpora un agitador (4) con su correspondiente
moto-reductor (5), así como una bomba (6)
preferentemente neumática, de impulsión del producto hacia las
boquillas nebulizadoras (8) a través de la conducción (7)
debidamente ramificada, estando además asistidas dichas boquillas
nebulizadoras (8) por un compresor (9) que, a través de una
conducción (10) igualmente ramificada, suministra aire a presión a
las mismas, para conseguir la nebulización por efecto Venturi.
2. Mejoras introducidas en la Patente de
invención P 200601032 por "Procedimiento para la desinfección de
frutas y hortalizas, y dispositivo para la puesta en práctica del
mismo", según reivindicación 1ª, caracterizadas porque en
los conductos (7) y (10) de alimentación de desinfectante y aire a
presión a las boquillas nebulizadoras (8), se establecen sendas
electroválvulas (11), gobernadas al igual que el
moto-reductor (5) y la bomba neumática (6), por una
unidad electrónica de control, en la que participa un temporizador,
que permite determinar y regular los tiempos de tratamiento y los
intervalos entre tratamientos sucesivos.
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