ES2287397T3

ES2287397T3 - REFRIGERANT DISPLAY

Info

Publication number: ES2287397T3
Application number: ES03023005T
Authority: ES
Inventors: Gunther Hertel
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2002-10-15
Filing date: 2003-10-11
Publication date: 2007-12-16
Anticipated expiration: 2023-10-11
Also published as: ATE365010T1; DE10248089B4; DE50307510D1; EP1410746B1; EP1410746A1; DE10248089A1

Abstract

Chiller cabinet (1) for serving customers in shops comprises a cabinet screen (4) open at the serving side (9) and protecting a surface (2) for displaying products. When closed the display surface covers a cooling trough. The display surface has on its under side a cooling device and a fan for producing an air flow over the display surface and the upper side of the display surface. The end (13) of the display surface facing the serving side pivots upward to provide access from above to the cooling trough for cleaning purposes. The display surface also moves in the direction of the serving side to provide access from above to a part of the cooling trough facing the customer side (3) for cleaning purposes.

Description

Mostrador refrigerante.Refrigerant counter

La invención se refiere a un mostrador refrigerante para atender a clientes en tiendas de acuerdo con las características del concepto general de la reivindicación 1.The invention relates to a counter refrigerant to serve customers in stores according to the characteristics of the general concept of claim 1.

Un mostrador refrigerante de esta índole, revelado por ejemplo por la patente DE-U-200 11051 o DE 38 43 247 C1, comprende una pantalla, transparente para permitir la visualización de los productos exhibidos, con efectos hacia arriba y hacia el lateral de los consumidores, que protege los productos exhibidos contra los efectos de contaminación del lateral de los consumidores, que sirve para guiar la corriente de aire refrigerante y cuyo lado inferior apantallado tiene acceso desde el lateral de despacho del mostrador.A refrigerating counter of this nature, disclosed for example by the patent DE-U-200 11051 or DE 38 43 247 C1, comprises a screen, transparent to allow viewing of the products displayed, with effects upwards and towards the consumer side, which protects the products displayed against the effects of contamination of the lateral consumers, which serves to guide the flow of cooling air and whose shielded bottom side has access from the side of Office desk.

En su posición de funcionamiento, es decir, en su posición exhibida, el fondo de presentación cubre una artesa refrigerante y lleva en su lado inferior la unidad de refrigeración así como un ventilador flanqueando la misma generalmente del lateral de los consumidores, destinado a la generación de una corriente de aire refrigerada. La corriente de aire se mueve desde el lateral de despacho hacia el lateral de los consumidores y es aspirada desde el lateral de los consumidores a través de una abertura posterior de aire en la artesa refrigerante, o respectivamente en el espacio de recepción de la misma para la unidad de refrigeración, insuflada a través de la unidad de refrigeración y alimentada a una abertura de entrada de aire en el lateral de despacho, hacia el lado superior de los productos exhibidos, es decir, se genera una circulación de aire refrigerada alrededor del fondo de presentación. En este caso, el fondo de presentación cubre la artesa refrigerante con su espacio de recepción para la unidad de refrigeración. Adicionalmente, el fondo de presentación es abatible hacia arriba con su extremidad dirigida hacia el lado de despacho para hacer accesible la artesa desde el lateral de despacho, a efectos de su limpieza.In its operating position, that is, in its position displayed, the presentation fund covers a trough refrigerant and carries on its lower side the refrigeration unit as well as a fan flanking it usually from consumer side, intended for the generation of a refrigerated air stream. The air current moves from the side of dispatch to the side of consumers and is aspirated from the side of consumers through a rear air opening in the refrigerant trough, or respectively in the reception space thereof for the cooling unit, blown through the unit cooling and fed to an air inlet opening in the dispatch side, towards the upper side of the products displayed, that is, a refrigerated air circulation is generated Around the presentation fund. In this case, the fund of presentation covers the refrigerant trough with its space of Reception for the refrigeration unit. Additionally, the fund presentation is flip up with its tip directed towards the office side to make the trough accessible from the office side, for cleaning purposes.

En la posición de limpieza únicamente abatida hacia arriba, la unidad de refrigeración sujetada en el lado inferior del fondo de presentación y sobresaliente hacia abajo en dirección hacia el fondo de la artesa refrigerante perturba la accesibilidad particularmente de la parte de la artesa refrigerante dirigida hacia el lateral de despacho en la zona del ventilador y por debajo de la abertura posterior de aire para la aspiración de la corriente del aire refrigerante desde el lado superior del fondo de presentación. Es precisamente este lado de aspiración de la artesa refrigerante que está expuesta a un riesgo aumentado de contaminación puesto que la corriente de aire aspirada ha pasado por encima de los productos exhibidos y posiblemente está cargada de partículas de los productos. Estas partículas de productos se depositan en la zona alrededor del ventilador por debajo de la abertura posterior de aire, posicionada hacia el lateral de los consumidores, o respectivamente por debajo del borde de limitación del fondo de presentación del lateral de los consumidores. A defecto de la accesibilidad de esta zona de la artesa refrigerante desde arriba, la persona de la limpieza debe extender la mano desde el lateral de despacho hasta la zona de la artesa refrigerante dirigida hacia el lateral de los consumidores, pasando alrededor de la unidad de refrigeración, lo que estorba la limpieza que debe realizarse de modo especialmente meticuloso en esta zona.In the cleaning position only folded down up, the refrigeration unit fastened on the side bottom of the presentation background and outstanding down on direction towards the bottom of the refrigerant trough disturbs the accessibility particularly of the refrigerant trough part directed towards the side of the office in the fan zone and below the rear air opening for aspiration of the cooling air stream from the top side of the bottom of presentation. It is precisely this suction side of the refrigerant trough that is exposed to an increased risk of contamination since the sucked air stream has passed above the products displayed and possibly charged of product particles. These product particles are deposited in the area around the fan below the rear air opening, positioned towards the side of the consumers, or respectively below the limiting edge of the presentation fund of the consumer side. To default of the accessibility of this area of the refrigerant trough from above, the cleaning person should extend his hand from the office side to the area of the directed refrigerant trough towards the side of consumers, passing around the refrigeration unit, which hinders the cleanliness you should be carried out especially meticulously in this area.

La invención se basa en el objeto de facilitar la limpieza de la artesa de refrigeración particularmente en su zona dirigida hacia el lateral de los consumidores, delante de la unidad de refrigeración del lateral de despacho. Este objetivo se soluciona mediante la característica de la reivindicación 1. De acuerdo con la invención, adicionalmente a la posibilidad de abatir el fondo de presentación hacia arriba, alrededor de la zona de descanso de su borde de limitación dirigido hacia el lateral de los consumidores, el fondo de presentación es giratorio en dirección hacia el lateral de despacho. Gracias a ello, se crea en el lateral de los consumidores adicionalmente una abertura de limpieza dando acceso desde arriba al espacio interior de la artesa refrigerante a efectos de limpieza.The invention is based on the object of facilitating cleaning the cooling trough particularly in its area directed towards the side of the consumers, in front of the refrigeration unit on the side of the office. This goal is solved by the feature of claim 1. Of according to the invention, in addition to the possibility of lowering the presentation bottom up, around the area of rest of its limiting edge directed towards the side of the consumers, the presentation fund is revolving in the direction to the side of the office. Thanks to this, it is created on the side of consumers additionally a cleaning opening giving access from above to the interior space of the refrigerant trough cleaning effects

De acuerdo con otra característica de la invención, el fondo de presentación abatido hacia arriba y retirado del lateral de los consumidores hacia el lateral del despacho, en su posición abatida de retroceso se puede descansar sobre la placa de trabajo del bastidor del mostrador dirigida hacia el lateral de despacho, a través de su extensión sobresaliente por encima de la unidad de refrigeración, hacia el lateral de despacho. Gracias a ello, la persona de la limpieza no tiene porque retener el fondo de presentación en su posición abatida y retirada, sino en esta posición el fondo de presentación es retenido a través del peso propio de la unidad de refrigeración en una posición de descanso esencialmente estable en la placa de trabajo.According to another feature of the invention, the presentation fund folded up and removed from the side of the consumers to the side of the office, in their collapsed recoil position can rest on the plate counter rack work directed towards the side of office, through its outstanding extension above the refrigeration unit, towards the side of dispatch. Thanks to this, the cleaning person does not have to retain the fund of presentation in his dejected and withdrawn position, but in this position the presentation fund is retained through the weight own cooling unit in a resting position essentially stable on the work plate.

La invención se describe con mayor detalle mediante los dibujos en los cuales:The invention is described in greater detail. through the drawings in which:

La figura 1 muestra una representación en perspectiva del mostrador refrigerante en su posición de exhibición de productos.Figure 1 shows a representation in perspective of the refrigerant counter in its display position of products.

La figura 2 muestra el mostrador refrigerante con su fondo de presentación solamente abatido hacia arriba de manera tradicional con su borde de limitación dirigido hacia el lateral de despacho.Figure 2 shows the refrigeration counter with its presentation fund only folded up from traditional way with its edge of limitation directed towards the office side.

La figura 3 muestra una representación en la cual el fondo de presentación está desplazado o retirado en dirección del lateral de despacho, por encima de la posición abatida hacia arriba representada en la figura 2.Figure 3 shows a representation in the which presentation fund is displaced or withdrawn in direction of dispatch side, above position top down shown in figure 2.

La figura 4 muestra la posición de descanso del fondo de presentación que sigue a la posición del fondo de presentación de acuerdo con la figura 3, posición de descanso en la cual la persona de la limpieza puede realizar el proceso de limpieza con ambas manos, desde el lateral de despacho y desde arriba, pasando por la abertura de limpieza liberada en el lateral de los consumidores.Figure 4 shows the resting position of the presentation fund that follows the fund position of presentation according to figure 3, resting position in the which cleaning person can carry out the process of cleaning with both hands, from the side of the office and from up, through the cleaning opening released on the side of consumers.

La figura 5 muestra cortes verticales por las representaciones del mostrador refrigerante de acuerdo con las figuras 1 - 4.Figure 5 shows vertical cuts by representations of the refrigerant counter according to the Figures 1-4.

El mostrador refrigerante representado en las figuras sirve para atender a clientes en tiendas. Comprende un fondo de presentación 2 soportado por el bastidor del mostrador 1. El fondo de presentación 2 está cubierto por una pantalla de mostrador con efectos al menos hacia arriba y hacia el lateral de los consumidores 3. Sirve para la protección de los productos exhibidos encima del fondo de presentación 2.The refrigeration counter represented in the Figures serves to serve customers in stores. It includes a presentation background 2 supported by counter rack 1. The presentation background 2 is covered by a screen of counter with effects at least up and to the side of consumers 3. Serves for the protection of products displayed above the presentation fund 2.

En su posición de exhibición, el fondo de presentación 2 (fig. 1, 5) cubre la artesa de refrigeración 5 soportada por el bastidor del mostrador 1. En su lado inferior 6, el fondo de presentación 2 lleva una unidad de refrigeración 7 y un ventilador para generar una corriente de aire 10 que pasa desde el lateral de despacho 9 hasta el lateral de los consumidores 3 del mostrador refrigerante, pasando por encima de los productos exhibidos. La corriente de aire 10 es aspirada desde el lateral de los consumidores 3 a través de la abertura posterior de aire 11. La abertura posterior de aire 11 flanquea en la posición cerrada de funcionamiento del fondo de presentación 2 el borde de limitación 15 del mismo, dirigido hacia el lateral de los consumidores 3. La corriente de aire 10 es aspirada por el ventilador 8 desde el lateral de los consumidores 3 a través de la abertura posterior de aire 11 e insuflada a través de la unidad de refrigeración 7. Desde allí es insuflada a través de la abertura de entrada de aire 12 en el lateral de despacho 9 del mostrador refrigerante hasta dentro del espacio encima del fondo de presentación 2 y por debajo de la pantalla del mostrador 4. La corriente de aire 10 está generando por lo tanto una circulación de aire refrigerada alrededor del fondo de presentación, contra el sentido de las agujas del reloj.In its exhibition position, the fund of presentation 2 (fig. 1, 5) covers the cooling trough 5 supported by counter rack 1. On its lower side 6, presentation fund 2 carries a refrigeration unit 7 and a fan to generate an air current 10 that passes from the office side 9 to the consumer side 3 of the refrigerant counter, going over the products exhibited. The air stream 10 is aspirated from the side of 3 consumers through the rear air opening 11. The rear air opening 11 flanks in the closed position of operation of the presentation fund 2 the limiting edge 15 of the same, directed towards the side of consumers 3. The air stream 10 is aspirated by fan 8 from the consumer side 3 through the rear opening of 11 air and blown through the cooling unit 7. From there it is blown through the air inlet opening 12 in the dispatch side 9 of the refrigerant counter inside the space above presentation fund 2 and below the counter display 4. Air flow 10 is generating therefore a circulation of refrigerated air around the bottom of presentation, against the clockwise direction.

En su posición de funcionamiento, el fondo de presentación cubre el espacio de recepción de la artesa refrigerante 5, rodeado por la artesa refrigerante 5, a modo de una tapa de cierre. El fondo de presentación 2 es abatible hacia arriba con su extremidad dirigida hacia el lateral de despacho 9, a saber, con su borde lateral 13 dirigido hacia el lateral de despacho 9, y por lo tanto hace accesible la artesa refrigerante 5 desde arriba y desde el lateral de despacho 9, a efectos de limpieza.In its operating position, the bottom of presentation covers the reception space of the refrigerant trough 5, surrounded by the refrigerant trough 5, as a cover of closing. The presentation fund 2 is foldable upwards with its limb directed to the side of dispatch 9, namely, with its lateral edge 13 directed towards the office side 9, and therefore both makes the refrigerant trough 5 accessible from above and from Office side 9, for cleaning purposes.

Adicionalmente a su capacidad de ser abatido hacia arriba en dirección de la flecha 14 (figura 3), el fondo de presentación 2 es capaz de ser desplazado en dirección hacia el lateral de despacho 9, particularmente capaz de ser arrastrado desde el lateral de despacho 9. La posición final del desplazamiento o del arrastre crea una abertura de limpieza 14 entre el borde de limitación 15 del lateral de los consumidores del fondo de presentación 2 y la extremidad 16 de la artesa refrigerante del lateral de los consumidores (figuras 3 y 7).In addition to its ability to be shot down upward in the direction of arrow 14 (figure 3), the bottom of presentation 2 is able to be moved in the direction of the office side 9, particularly capable of being dragged from the side of dispatch 9. The final position of the movement or drag creates a cleaning opening 14 between the edge of 15 limitation of the consumer side of the fund of presentation 2 and tip 16 of the refrigerant trough consumer side (figures 3 and 7).

En su posición de funcionamiento (figura 1, 5), el mostrador refrigerante comprende una placa de trabajo 17 como parte del bastidor 1, adyacente al fondo de presentación 2 del lateral de despacho 9. En su posición de retroceso abatida hacia arriba (figura 3, 7) el fondo de presentación puede descansar, apoyado en la placa de trabajo 17, con su extremidad 13 que sobresale por encima de la unidad de refrigeración 7, en dirección del lateral de despacho 9 (figuras 4, 8).In its operating position (figure 1, 5), the refrigerating counter comprises a work plate 17 as part of the frame 1, adjacent to the presentation bottom 2 of the office side 9. In its retracted position towards above (figure 3, 7) the presentation fund can rest, supported by work plate 17, with its tip 13 which protrudes above the cooling unit 7, in the direction of the office side 9 (figures 4, 8).

Adicionalmente es posible sujetar la unidad de refrigeración 7 y el ventilador agregado a la misma en dirección longitudinal 18 (figura 7), desplazables por un cierto grado, por debajo del fondo de presentación 2. Las figuras 5 y 6 muestran el ventilador 8 y la unidad de refrigeración 7 en su posición extrema derecha y las figuras 7 y 8 en su posición extrema izquierda por debajo del fondo de presentación 2. Esta capacidad de desplazamiento también puede hacer más fácil el proceso de limpieza de la artesa refrigerante 5 desde el lateral de despacho 9. La accesibilidad manual de la abertura de limpieza 14 desde el lateral de despacho 9 se ilustra en la figura 8 mediante la flecha de dirección 19.Additionally it is possible to hold the unit cooling 7 and the fan added to it in the direction longitudinal 18 (figure 7), movable by a certain degree, by below the presentation background 2. Figures 5 and 6 show the fan 8 and cooling unit 7 in its extreme position right and figures 7 and 8 in their extreme left position by below the presentation fund 2. This displacement capability You can also make the trough cleaning process easier refrigerant 5 from the side of dispatch 9. Accessibility manual of the cleaning opening 14 from the dispatch side 9 It is illustrated in Figure 8 by the direction arrow 19.

Claims

1. Refrigerant counter to serve customers in stores, including a counter display (4) which is effective at least in the upward direction and in the direction in front of consumers (3), but open on the side of the office opposite for the protection of a presentation fund (2) intended to the presentation of the products,

--: que cubre una artesa refrigerante (5) en una posición cerrada de funcionamiento, a modo de una tapa de cierre,that covers a refrigerant trough (5) in a closed position of operation, as a closing lid,

--: en cuyo lado inferior (6) están provistos una unidad de refrigeración (7) y un ventilador (8) para generar una corriente de aire (10) que se extiende desde el lateral de despacho (9) hasta el lateral de los consumidores (3), pasando por encima de los productos exhibidos o el lado superior del fondo de presentación, y quein whose lower side (6) is provided with a cooling unit (7) and a fan (8) to generate an air current (10) that extends from the side of the office (9) to the side of the consumers (3), passing over the products displayed or the top side of the presentation fund, and that

--: es abatible hacia arriba con su extremidad (13) dirigida hacia el lateral de despacho (9) y, por lo tanto, da acceso a la artesa refrigerante (5) a efectos de limpieza,is flip up with its limb (13) directed towards the office side (9) and, therefore, gives access to the trough refrigerant (5) for cleaning purposes,

characterized by the fact that the presentation bottom (2), in addition to its possibility of being knocked down, is rotatable in the direction towards the office side (9), thus making accessible a part of the refrigerant trough (5) directed towards the consumer side (3) from above.

2. Refrigerant counter according to claim 1, comprising a work plate (17) adjacent to the presentation bottom (2) which is in its closed operating position, towards the dispatch side (9), characterized by the fact that the presentation bottom (2), in its collapsed backward position, can rest resting on the work plate (17) with its tip (13) protruding above the cooling unit (7) in the direction of the dispatch side ( 9).

3. Refrigerant counter according to claim 1 or 2, characterized in that the refrigerant unit (7) and / or the fan (8) are fixed below the presentation bottom (2), rotating from the dispatch side (9 ) towards the consumer side (3) or in the reverse direction.