ES2277466B1 - Procedimiento y dispositivo destinados a romper la costra de orujo en una cuba. - Google Patents
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Abstract
Procedimiento y dispositivo destinados a romper la costra de orujo 0en una cuba. Consiste en un procedimiento y un dispositivo destinados a romper la costra de orujo formada por los residuos flotantes en la superficie de un líquido, en especial procedente de frutos aplastados en fermentación, contenido en la cuba. El procedimiento propuesto consiste en bombear un líquido por debajo de la costra de orujo (1) por medio de una bomba (3) sumergida parcialmente en la citada cuba, y en actuar, sobre la citada costra, por medio del líquido así bombeado con el fin de romperla. En particular, propone utilizar al menos una boquilla giratoria (4) posicionada en el interior de la costra de orujo (1) y solidaria del cuerpo de bombeo (6) que es arrastrada en rotación bajo la acción del paso de líquido bombeado proyectado directamente en la citada costra con el fin de disgregarla.
Description
Procedimiento y dispositivo destinados a romper
la costra de orujo en una cuba.
La invención concierne a un procedimiento y un
dispositivo destinados a romper la costra de orujo formada por los
residuos flotantes en la superficie de un líquido contenido en una
cuba, en particular procedente de frutos aplastados, en
fermentación.
Se conocen dispositivos hidráulicos que ponen en
práctica un procedimiento consistente en general en bombear un
líquido, por debajo de la costra de orujo, por medio de una bomba
parcialmente sumergida en la cuba, y en actuar, sobre la citada
costra por medio del líquido así bombeado, de manera que se rompa
la citada costra; la referida bomba está constituida por un cuerpo
cilíndrico hueco, con una hélice colocada en el extremo inferior,
sumergido, del citado cuerpo y un motor colocado en el extremo
superior, no sumergido, del mismo, relacionando un árbol de
accionamiento central al citado motor con la citada hélice y
disponiendo el conjunto de un soporte destinado a descansar sobre
la abertura de la
cuba.
cuba.
Tales dispositivos, que utilizan unas juntas
giratorias en contacto con la costra de orujo o con líquido
portador de residuos diversos, tienden a atascarse y acaban por
bloquearse en la zona de las citadas juntas.
Para remediar este inconveniente principal el
inventor ha concebido un dispositivo, de acción hidráulica, en
donde las juntas giratorias ya no están en contacto con los
residuos.
Un tal dispositivo pone en práctica un
procedimiento que se caracteriza porque consiste en utilizar al
menos una boquilla giratoria, posicionada en el interior de la
costra de orujo y solidaria del cuerpo de bombeo al cual arrastra en
rotación por la acción del paso del líquido bombeado que es
proyectado contra la citada costra con el fin de disgregarla. Según
una realización ventajosa de la invención, las boquillas pueden ser
por ejemplo en número de dos y estar montadas en oposición, en dos
planos diferenciados, con el fin de sumar sus efectos.
El procedimiento y el dispositivo en cuestión
efectúan, en una única operación, las dos funciones de base, es
decir, la de romper la costra de orujo y la de oxigenar el líquido y
todo ello con un dispositivo de concepción simple, eficaz, fiable y
que no precisa un mantenimiento especial.
Las características y las ventajas de la
invención aparecerán con una mayor claridad a partir de la lectura
de la descripción detallada que sigue de al menos un ejemplo de
realización preferido de la misma, dado a título de ejemplo no
limitativo y representado en los dibujos adjuntos.
En tales dibujos:
- la Fig. 1 es una vista en alzado del
dispositivo según la invención posicionado sobre la abertura de la
cuba;
- la Fig. 2 es una vista en sección longitudinal
del citado dispositivo según X-X (Fig. 3); y
- la Fig. 3 es una vista inferior, en sección
(ampliada) del citado dispositivo según YY (Fig. 2).
El procedimiento destinado a romper la costra de
orujo 1 formada por los residuos flotantes en la superficie de un
líquido, en especial procedentes de frutos aplastados, en
fermentación, contenido en una cuba 2, consiste en general en
bombear, por debajo de la costra 1, por medio de una bomba 3,
parcialmente sumergida en dicha cuba, un líquido, y en actuar sobre
la citada costra, por medio del líquido así bombeado, con el fin de
romper dicha costra, estando constituida dicha bomba 3 por un
cuerpo cilíndrico hueco 6, una hélice 7 colocada en el extremo
inferior, sumergido, del citado cuerpo, un motor 8 colocado en el
extremo superior, no sumergido del citado cuero, relacionando un
árbol de accionamiento central 9 el citado motor 8 con la referida
hélice e integrando el conjunto un soporte 10 destinado a descansar
sobre la abertura 11 de la cuba 2.
El procedimiento, según la invención, consiste,
más en particular, en utilizar al menos una boquilla giratoria (4,
5) posicionada en el interior de la costra de orujo 1 y solidaria
del cuerpo de bombeo 6, al cual dicha boquilla arrastra en rotación
por la acción del paso del líquido bombeado que resulta proyectado
sobre la citada costa con el fin de disgregarla por una acción
directa en su masa.
El cuerpo de bombeo 6 puede ser solidario de
unos brazos 16, unidos a una camisa externa 12 montada, libre en
rotación, sobre una camisa interna fija 17, en funciones de
cojinete, por medio de unos casquillos 18.
Los casquillos de unión 18 están colocados por
encima del nivel superior de la capa de orujo 1.
Las boquillas 4, 5 pueden ser ventajosamente dos
y están montadas en oposición sobre el cuerpo de bombeo 6 y
colocadas en dos planos diferenciados.
El árbol de accionamiento 9 está soportado, en
la parte inferior del cuerpo de bombeo 6, por medio de un cojinete
13.
La unión brazo 16 y cuerpo de bombeo 6, está
realizada por un collarín de posicionamiento y de unión 14.
El árbol de accionamiento 9 de la hélice 7 está
unido al motor 8 por un medio de acoplamiento 15.
Los brazos de unión 16, dejan libres unas
lumbreras 19.
Se hace constar que la invención no está
limitada a los ejemplos de realización descritos y representados
para lo que se podrán prever otras variantes, en particular en:
- -
- las clases y el número de boquillas;
- -
- los tipos de medios de bombeo (hélice, turbina, etc.), de accionamiento y de acoplamiento;
sin por ello salirse del ámbito de
la
invención.
Claims (4)
1. Procedimiento destinado a romper la costra de
orujo en una cuba, formada por los residuos flotantes en la
superficie de un líquido, en particular procedente de frutos
aplastados, en fermentación, contenido en una cuba (2); cuyo
procedimiento consiste en general en bombear, por debajo de la
costra (1), por medio de una bomba (3), parcialmente sumergida en
la citada cuba, un líquido, y en actuar, sobre la citada costra,
por medio del líquido así bombeado con el fin de romper la citada
costra, estando constituida dicha bomba (3) por un cuerpo
cilíndrico hueco (6), con una hélice (7) colocada en el extremo
inferior, sumergido, del citado cuerpo, un motor (8) colocado en el
extremo superior, no sumergido del citado cuerpo, un árbol de
arrastre central (9) que une dicho motor a la citada hélice y un
soporte (10) destinado a descansar sobre la abertura (11) de la
cuba (2); caracterizado por consistir en utilizar al menos
una boquilla giratoria (4, 5), posicionada en el interior de la
costra de orujo (1) y solidaria del cuerpo de bombeo (6) al que
arrastra en rotación por la acción del paso de líquido bombeado que
es proyectado directamente en la citada costra con el fin de
disgregarla.
2. Dispositivo, para la puesta en práctica del
procedimiento según la reivindicación 1, caracterizado
porque el cuerpo de bombeo (6) es solidario de unos brazos (16)
unidos a una camisa externa (12) montada, libre en rotación, sobre
una camisa interna fija (17) en funciones de cojinete, por
contribución de unos casquillos(18).
3. Dispositivo, según la reivindicación 2,
caracterizado porque los casquillos de unión (18) están
colocados por encima del nivel superior de la costra de orujo
(1).
4. Dispositivo, según la reivindicación 2,
caracterizado porque las boquillas (4, 5) son en número de
dos y están montadas en oposición sobre el cuerpo de bombeo (6) y
colocadas en dos planos distintos.
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