ES2121538B1 - Procedimiento para la obtencion de un colorante alimentario a base de curcumina. - Google Patents

Procedimiento para la obtencion de un colorante alimentario a base de curcumina.

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LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO PARA OBTENER UN COLORANTE ALIMENTARIO A BASE DE CURCUMINA, CONSISTENTE EN DISOLVER CURCUMINA EN POLIETILENGLICOL FUNDIDO, EN DEJAR ENFRIAR LA MEZCLA EN ATMOSFERA ANHIDRA, Y EN MOLTURAR EL PRODUCTO SOLIDO OBTENIDO, QUE YA SE PUEDE USAR DIRECTAMENTE.
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