ES2120898B1 - Obtencion de acido eicosapentaenoico de alta pureza a partir de la microalga phaedactylum tricornutum mediante un proceso de tres etapas. - Google Patents

Obtencion de acido eicosapentaenoico de alta pureza a partir de la microalga phaedactylum tricornutum mediante un proceso de tres etapas.

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EL ACIDO EICOSAPENTAENOICO (EPA), DE ALTO INTERES PARA LA SALUD HUMANA, HA SIDO OBTENIDO DE LA MICROALGA PHAEODACTYLUM TRICORNUTUM<PIX> MEDIANTE UN PROCESO DE TRES ETAPAS: EXTRACCION DE LOS ACIDOS GRASOS POR SAPONIFICACION DIRECTA DE LA BIOMASA HUMEDA; CONCENTRACION DE LOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS (PUFAS) POR EL METODO DE LA UREA Y PURIFICACION DEL EPA POR CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTA RESOLUCION (HPLC). LA EXTRACCION DE LOS ACIDOS GRASOS SE HA LLEVADO A CABO CON KOH-ETANOL (96% V/V) (1H, 60 C) EXTRAYENDOSE EL 90,9% DEL EPA PRESENTE EN LA BIOMASA. LA RELACION UREA/ACIDOS GRASOS HA SIDO 4:1 P/P, LA TEMPERATURA DE CRISTALIZACION 28 C Y SE HA UTILIZADO METANOL COMO DISOLVENTE DE LA UREA, OBTENIENDOSE UN RENDIMIENTO DEL 78,6% EN EPA. LA PURIFICACION DEL EPA SE HA REALIZADO EN UNA COLUMNA DE 4,7 CM D.I. X 30 CM, FASE INVERSA C18 Y UTILIZANDO METANOL-AGUA (1% ACH) 80:20 P:P COMO FASE MOVIL; EL 97,3% DEL EPA CARGADO EN LA COLUMNA SE HA RECUPERADO CON UNA PUREZA DEL 95,8%. EL RENDIMIENTO GLOBAL DEL PROCESO ES DEL 69,5%. LA PRODUCCION DE EPA DE ALTA PUREZA ES DE 2,46 G/DIA, DETERMINADA POR LA PRODUCCION DE BIOMASA DE PHAEODACTYLUM TRICORNUTUM<PIX> DE UN FOTOBIORREACTOR TUBULAR EXTERNO (100 G/DIA). ESTE MISMO PROCESO PUEDE APLICARSE A OTRAS MICROALGAS Y A LA OBTENCION DE OTROS PUFAS.
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