ES2005768A6 - Procedimiento de fabricacion de un compuesto de silicio. - Google Patents

Procedimiento de fabricacion de un compuesto de silicio.

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PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE UN COMPUESTO DE SILICIO, MEDIANTE FERMENTACION DE UNOS STARTERS O INOCULOS DE BACTERIAS LACTICAS PREVIAMENTE PREPARADOS, LOS CUALES SE AÑADEN AL CULTIVO INDUSTRIAL INTEGRADO POR LOS SUSTRATOS O MEDIOS HABITUALES O SUS MEZCLAS, AJUSTANDO LA CONCENTRACION ENTRE 12 Y 18% DE MATERIA HIDROCARBONADA, ADICIONANDO UN 1 A 2% DE CLK, A TEMPERATURA ENTRE 37-47GC Y PH ENTRE 5,0-6,0, DOSIFICANDO UNA SOLUCION DE SILICATO ALCALINO ENTRE 10-20%, HASTA CONTENIDO DE SILICIO ENTRE 2-5% SOBRE MATERIA SECA. UNA VEZ FINALIZADA LA FERMENTACION SE DEJA DESCENDER EL PH HASTA 4,0 Y SE PROCEDE A UNA PASTERIZACION A UNOS 80GC, CONCENTRANDOSE HASTA 35-45% DE MATERIA SECA Y DESECANDO. COMO VARIANTE, SE INOCULA CON LAS BACTERIAS LACTICAS EL MEDIO DE CULTIVO AL QUE SE HA AÑADIDO TODO EL SILICATO SODICO, AJUSTANDO EL PH HASTA 7-8 Y DEJANDO FERMENTAR HASTA PH 4.0, EN CONDICIONES ESTERILES.
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