ES1288609U

ES1288609U - Barbacoa tipo barril

Info

Publication number: ES1288609U
Application number: ES202230418U
Authority: ES
Inventors: Pinzon Fanny Sierra
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2022-03-14
Filing date: 2022-03-14
Publication date: 2022-03-31
Anticipated expiration: 2032-03-14
Also published as: ES1288609Y

Abstract

Barbacoa tipo barril que, comprendiendo un recipiente (2) metálico cilíndrico con una tapa superior (3), también metálica, y una base inferior (4), igualmente metálica, en la que dispone de un alojamiento (5) para incorporar carbón, brasas de leña u otra fuente de calor, y en que los alimentos a asar se cuelgan, mediante ganchos (6), en el interior de dicho recipiente (2) para quedar situados por encima de dicho alojamiento (5), está caracterizada por comprender, al menos, una portezuela (7) situada en la pared lateral y circular del recipiente (2),de tal modo que da acceso a su interior para poder extraer los alimentos colgados de dichos ganchos (6), o para añadir otros, sin abrir la tapa superior (3).

Description

DESCRIPCI N

BARBACOA TIPO BARRIL

OBJETO DE LA INVENCIÓN

La invención, tal como expresa el enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a una barbacoa tipo barril que aporta, a la función a que se destina, ventajas y características, que se describen en detalle más adelante.

El objeto de la presente invención recae en una barbacoa, concretamente una barbacoa tipo barril, del tipo constituido a partir de un recipiente metálico cilíndrico con una tapa superior, de tamaño considerable tal que recuerda un barril, en cuya base inferior se incorpora carbón, leña u otra fuente de calor con que se asan los alimentos situados encima, normalmente sujetos con ganchos alrededor de la pared interior de dicho recipiente circular, presentando una serie de perfeccionamientos estructurales que mejoran la funcionalidad y uso de la barbacoa, especialmente para poder sacar alimentos sin necesidad de abrir la tapa superior, evitando que se genere humo y se pierda calor, pero adicionalmente también para poder recoger los jugos de los alimentos que se generan durante la cocción así como también para poder desmontarla fácilmente y que resulte más práctica para su limpieza y almacenamiento cuando no se usa.

CAMPO DE APLICACIÓN DE LA INVENCIÓN

El campo de aplicación de la presente invención se enmarca dentro del sector de la industria dedicada a la fabricación de barbacoas y aparatos de cocción similares, centrándose particularmente en las barbacoas metálicas en forma de barril.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

Son conocidas en el mercado las barbacoas conformadas por un recipiente cilindrico tipo barril como la que aquí concierne. El problema es que, para sacar una pieza de dentro de la barbacoa, es necesario abrir la tapa superior del recipiente, por lo que el humo acumulado en su interior sale e inunda la estancia, lo que hace que sea incómodo su uso en lugares cerrados, y además también se pierda el calor en gran medida, por lo que se atrasa la cocción del resto de alimentos que puedan quedar en el interior.

El objetivo esencial de la presente invención es, pues, el desarrollo de una barbacoa de estructura mejorada que, entre otras ventajas, solucione dicha problemática al permitir la apertura lateral del recipiente para extraer (o añadir) alimentos sin necesidad de abrir la tapa superior y, por tanto, evitando que salga humo y se pierda calor.

Por otra parte, y como referencia al estado actual de la técnica, cabe señalar que, al menos por parte de la solicitante, se desconoce la existencia de ninguna otra barbacoa tipo barril, ni ninguna otra invención similar, que presente unas características técnicas y constitutivas iguales o semejantes a las que presenta la que aquí se reivindica.

EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN

La barbacoa tipo barril que la invención propone se configura como la solución idónea al objetivo anteriormente señalado que, a su vez, supone una mejora de lo actualmente conocido, estando los detalles caracterizadores que lo hacen posible y que la distinguen convenientemente recogidos en las reivindicaciones finales que acompañan a la presente descripción.

Concretamente, lo que la invención propone, como se ha apuntado anteriormente, es una barbacoa tipo barril de las constituidas a partir de un recipiente metálico cilindrico con una tapa superior en cuya base inferior dispone de un alojamiento para incorporar carbón, brasas de leña u otra fuente de calor con que se asan los alimentos que se introducen en el recipiente, los cuales se cuelgan en unos ganchos previstos al efecto en la parte superior del mismo.

A partir de dicha configuración ya conocida, la barbacoa de la invención se distingue, esencialmente, por el hecho de comprender, en la pared lateral y cilíndrica del recipiente, al menos una portezuela de acceso que permite poder extraer piezas de alimentos ya cocidas, o añadir otras a cocer, sin necesidad de tener que realizar dicha extracción/introducción por la parte superior del recipiente abriendo la tapa, por lo que consecuentemente y de manera ventajosa, aunque la barbacoa esté a pleno funcionamiento, se evita que salga el humo del interior del recipiente y se evita también que se pierda calor lo que supone ahorro de energía, en este caso gasto de carbón o brasa.

Con ello, la barbacoa es perfectamente apta para su uso en interiores, ya que dicha portezuela lateral de acceso supone un sistema de reducción de humo que hace que se genere hasta un 70% menos del mismo.

Además, en un modo de realización preferido, los ganchos para colgar las piezas a cocer se estando incorporados a un soporte fijo respecto de la base inferior, por ejemplo un aro que circunda una columna de soporte central solidaria a dicha base, y, a su vez, la pared lateral del recipiente circular, y por tanto la portezuela de acceso para poder extraer o colocar dichas piezas sin abrir la tapa superior, es giratoria y está incorporada a la base inferior de tal manera que se puede girar fácilmente a un lado u otro respecto de la misma, todo lo cual permite que el usuario pueda hacer girar dicha portezuela para hacerla coincidir frente a la pieza que desea extraer.

Alternativamente, el soporte para colgar los alimentos es un elemento giratorio que se puede mover a un lado u otro dentro del recipiente de modo tal que, al hacerlo girar en un sentido u otro, se puede colocar la pieza a extraer frente a la portezuela de acceso.

Opcionalmente, no se descarta la posibilidad de que ambos elementos, tanto el soporte para colgar los alimentos como la pared del recipiente sean giratorios.

Lógicamente, en cualquiera de las descritas opciones, los alimentos siempre se podrán colocar o extraer por la parte superior de la barbacoa levantando la tapa, si bien preferentemente esta acción se realizará o bien al inicio de la cocción, antes de que se haya generado humo y calor, o bien una vez finalizada la cocción, cuando ya no quede humo y todos los alimentos estén ya cocidos.

En cualquier caso, de preferencia ambas partes de la barbacoa son desmontables de la base para facilitar su limpieza y almacenamiento cuando no se usa.

Por otra parte, según otra característica opcional de la invención, la base inferior, además del mencionado alojamiento para incorporar el carbón, brasas de leña u otra fuente de calor con que se asan los alimentos, concretamente alrededor de éste, comprende un receptáculo en forma de bandeja circular previsto para poder recoger y almacenar los jugos de los alimentos que se generan durante la cocción, evitando que se desperdicie la grasa que muchos usuarios pueden desear conservar para incorporar a los propios alimentos una vez asados o para preparar variedad de otros alimentos.

DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva, como parte integrante de la misma, un plano en el que con carácter ilustrativo y no limitativo se ha representado lo siguiente:

La figura número 1.- Muestra una vista esquemática en perspectiva de un ejemplo de realización de la barbacoa tipo barril objeto de la invención, apreciándose su configuración general externa en posición montada de uso;

la figura número 2.- Muestra una vista de la barbacoa de la invención similar a la anterior, en este caso representada con la tapa superior levantada y la portezuela de acceso lateral abierta;

la figura número 3.- Muestra una vista en esquemática en perspectiva del mismo ejemplo de la barbacoa, según la invención, mostrado en las figuras precedentes, en este caso representada con la pared del recipiente separada de la base inferior, apreciándose la columna de soporte interior con que cuenta para colocar las piezas de alimentos a cocer; y

la figura número 4.- Muestra una vista en perspectiva de la antedicha base inferior, en este caso representada de modo independiente, apreciándose la configuración y partes que comprende.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN

A la vista de las mencionadas figuras, y de acuerdo con la numeración adoptada, se puede observar en ellas un ejemplo de realización no limitativo de la barbacoa tipo barril de la invención, la cual comprende lo que se describe en detalle a continuación.

Así, tal como se observa en dichas figuras, la barbacoa (1) de la invención, siendo del tipo que comprende de manera conocida un recipiente (2) metálico cilíndrico con una tapa superior (3), también metálica, y una base inferior (4), igualmente metálica, preferentemente de acero, en la que dispone de un alojamiento (5) para incorporar carbón, brasas de leña u otra fuente de calor, y cogiéndose, los alimentos a asar, mediante unos ganchos (6), en el interior de dicho recipiente (2) para quedar situados por encima de dicho alojamiento (5), distinguiendose, esencialmente, por comprender, al menos, una portezuela (7) situada en la pared lateral y circular del recipiente (2), tal que da acceso a su interior para poder extraer los alimentos colgados de dichos ganchos (6), o para añadir otros, sin necesidad de abrir la tapa superior (3).

Preferentemente para ello, en el interior del recipiente (2), se prevé la existencia de, al menos, un soporte (8) circular al que se incorporan los ganchos (6) para colgar los alimentos a cocer.

En una opción de realización, dicho soporte (8) es un elemento fijo respecto de la base inferior (4) y, por su parte, la pared lateral cilíndrica del recipiente (2), y con ella la portezuela (7) de acceso para poder extraer o colocar alimentos sin abrir la tapa superior (3), está incorporada a la base inferior (4) de manera que se puede girar fácilmente a un lado u otro respecto de la misma, para poder hacer coincidir dicha portezuela (7) con el alimento que desee extraer.

Para ello, en una forma de realización preferida, como la mostrada en las figuras 3 y 4, el soporte (8) es un aro que mediante varillas radiales (9) se fija a la parte superior de una columna central (10) de modo que la circunda, la cual, a su vez, emerge de la base inferior (4), estando fijada a la misma de manera fija o desmontable.

Opcionalmente, el soporte (8) para colocar los ganchos (6) con que se cuelgan los alimentos es también, o de modo alternativo, un elemento giratorio respecto de la base inferior (4) que se puede mover a un lado u otro dentro del recipiente (2).

De preferencia, en la parte inferior de la pared lateral circular del recipiente (2) se prevé la existencia de una serie de orificios (11) para permitir el paso del aire.

En cualquier caso, de preferencia, la pared lateral circular del recipiente (2) y la base inferior (4) son elementos fácilmente desmontables para facilitar su limpieza y almacenamiento cuando no se usa.

Por otra parte, en una opción de realización preferida, la base inferior (4), además del alojamiento (5) para incorporar el carbón, brasas de leña u otra fuente de calor con que se asan los alimentos, comprende un receptáculo (12) para recoger los jugos de los alimentos que se generan durante la cocción. De preferencia, dicho receptáculo (12) consiste en una bandeja circular definida alrededor del alojamiento (5) para el carbón o brasas.

Por último, de preferencia, la base inferior (4) comprende unas patas (13) de apoyo que la separan del suelo o superficie en que se disponga la barbacoa para evitar un exceso de calor sobre la misma.

En la figura 1 se puede apreciar un ejemplo de realización preferida de la barbacoa (1) con todas sus partes montadas y cerradas. En la figura 2 se ha representado con la tapa superior (3) levantada y la portezuela (7) de la pared lateral del recipiente (2) abierta, apreciándose la columna (10) en que se fija el soporte (8) circular para los ganchos (6) de colgar los alimentos en su interior, de tal modo que dicho soporte (8) queda situado cerca de la parte superior. Opcionalmente, la columna (10) podría incluir más de un soporte (8) a distintas alturas, si bien dicha opción no se ha representado.

Por su parte, en las figuras 3 y 4 se observa cómo la base inferior (4) con la columna (10) y el soporte (8) y la pared circular del recipiente (2) son partes independientes de la barbacoa que se pueden desmontar.

Descrita suficientemente la naturaleza de la presente invención, así como la manera de ponerla en práctica, no se considera necesario hacer más extensa su explicación para que cualquier experto en la materia comprenda su alcance y las ventajas que de ella se derivan.

Claims

REIVINDICACIONES

1. - Barbacoa tipo barril que, comprendiendo un recipiente (2) metálico cilindrico con una tapa superior (3), también metálica, y una base inferior (4), igualmente metálica, en la que dispone de un alojamiento (5) para incorporar carbón, brasas de leña u otra fuente de calor, y en que los alimentos a asar se cuelgan, mediante ganchos (6), en el interior de dicho recipiente (2) para quedar situados por encima de dicho alojamiento (5), está caracterizada por comprender, al menos, una portezuela (7) situada en la pared lateral y circular del recipiente (2),de tal modo que da acceso a su interior para poder extraer los alimentos colgados de dichos ganchos (6), o para añadir otros, sin abrir la tapa superior (3).

2. - Barbacoa tipo barril, según la reivindicación 1, caracterizada porque en el interior del recipiente (2) se prevé la existencia de, al menos, un soporte (8) circular al que se incorporan los ganchos (6) para colgar los alimentos a cocer.

3. - Barbacoa tipo barril, según la reivindicación 2, caracterizada porque el soporte (8) es un elemento fijo respecto de la base inferior (4) y la pared lateral cilíndrica del recipiente (2) con la portezuela (7) de acceso está incorporada a la base inferior (4) de tal manera que se puede girar fácilmente a un lado u otro respecto de la misma.

4. - Barbacoa tipo barril, según la reivindicación 3, caracterizada porque el soporte (8) es un aro que se fija a la parte superior de una columna central (10), la cual, a su vez, emerge de la base inferior (4), estando fijada a la misma de una manera fija o desmontable.

5. - Barbacoa tipo barril, según la reivindicación 2, caracterizada porque el soporte (8) para colocar los ganchos (6) con que se cuelgan los alimentos es un elemento giratorio respecto de la base inferior (4) que se puede mover a un lado u otro dentro del recipiente (2).

6. - Barbacoa tipo barril, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizada porque la base inferior (4) comprende un receptáculo (12) para recoger los jugos de los alimentos que se generan durante la cocción.

7. - Barbacoa tipo barril, según la reivindicación 6, caracterizada porque el receptáculo (12) de la base inferior (4) es una bandeja circular definida alrededor del alojamiento (5) para el carbón, brasas u otro medio de calor.