ES1073292U - Capsula monodosis para preparar infusiones mediante un fluido bajo presion. - Google Patents
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Abstract
1. Cápsula (1) monodosis para preparar infusiones mediante un fluido bajo presión que comprende un contenedor (2) troncocónico abierto por un primer extremo (4) y cerrado por un segundo extremo (14) apto para contener un producto (6) a partir del cual se prepara dicha infusión y unos medios de separadores (8) que evitan la salida de dicho producto (6) por dicho primer extremo (4), pero permiten la salida de dicha infusión, caracterizada porque dicho contenedor (2) [a] comprende un reborde (10) perimetral centrador en dicho primer extremo (4) que comprende medios de posicionamiento (12) de dicha cápsula (1) en una posición de infusión predeterminada, [b] es de un material elastomérico para uso alimentario y [c] es perforable por dicho segundo extremo (14) mediante unos medios perforadores (16) de introducción de fluido bajo presión. 2. Cápsula (1) monodosis según la reivindicación 1, caracterizada porque dichos medios separadores (8) son un filtro que comprende celulosa. 3. Cápsula (1) monodosis según la reivindicación 2, caracterizada porque dicho filtro es una bolsa monodosis de infusión cerrada que contiene dicho producto (6). 4. Cápsula (1) monodosis según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizada porque dicho reborde (10) es de planta ovalada y especularmente simétrica. 5. Cápsula (1) monodosis según la reivindicación 4, caracterizada porque dicho reborde (10) es elíptico. 6. Cápsula (1) monodosis según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizada porque además comprende unos medios de orientación (24). 7. Cápsula (1) monodosis según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 6, caracterizada porque la pared (20) que configura dicho segundo extremo (14) comprende por lo menos un debilitamiento (22) correspondiente a la posición de dichos medios perforadores (16). 8. Cápsula (1) monodosis según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 7, caracterizada porque dicho material elastomérico presenta una dureza Shore A comprendida entre 60 y 90.
Description
Cápsula monodosis para preparar infusiones
mediante un fluido bajo presión.
La invención se refiere a un cápsula monodosis
para preparar infusiones mediante un fluido bajo presión que
comprende un contenedor troncocónico abierto por un primer extremo y
cerrado por un segundo extremo apto para contener un producto a
partir del cual se prepara dicha infusión y unos medios de
separadores que evitan la salida de dicho producto por dicho primer
extremo, pero permiten la salida de dicha infusión.
Son conocidas las cápsulas monodosis de café
para producir café expreso mediante agua caliente a presión. Este
tipo de cápsulas consiste en un contenedor troncocónico de aluminio
cerrado herméticamente por ambos extremos. El extremo de mayor base,
por el que saldrá la infusión, presenta un reborde configurado para
encajar en el interior de una guía complementaria de una máquina
específica para esta tipo de cápsulas. Una vez dentro de la máquina,
este extremo queda enfrentado con una superficie provista de una
pluralidad de canales de salida de líquido que conducen a la boca de
servicio del café. El extremo opuesto del contenedor es perforado
mediante unas agujas móviles encargadas de introducir agua caliente
en la cápsula.
Este tipo de cápsulas ha experimentado una
enorme expansión en los últimos años debido a la posibilidad de
preparar de forma sencilla y limpia un solo café. No obstante, el
problema asociado a este tipo de cápsulas consiste en que por sus
características son bastante complicadas de reciclar, ya que es
necesario separar el aluminio del café contenido en su interior. Por
otra parte, la separación de estas cápsulas usadas representa
también un esfuerzo adicional para los consumidores, de forma que a
menudo por pereza, simplemente se tiran a la basura convencional
impidiendo su reciclaje.
Para solventar este problema se han propuesto
cápsulas vacías de material plástico de un solo uso que presentan
una tapa superior móvil a modo de filtro. Estas cápsulas son
compatibles con las máquinas descritas anteriormente y pueden ser
rellenadas manualmente con café molido. No obstante, esta solución
es bastante engorrosa y poco higiénica ya que debido a las
dimensiones del cápsula es fácil que se acabe perdiendo una gran
cantidad de café molido durante el proceso de rellenado. Por otra
parte, las cápsulas son de un solo uso, ya que una vez perforadas,
es muy difícil reutilizarlas de forma correcta. Esto conduce a
desperdiciar gran cantidad de material, que difícilmente puede ser
recuperado o reciclado.
La invención tiene por objeto proponer una
cápsula monodosis para preparar infusiones mediante un fluido bajo
presión, tales como café, té o similares, que sea más respetuosa con
el medio ambiente que las cápsulas conocidas y se pueda utilizar de
forma higiénica. Esta finalidad se consigue mediante una cápsula
monodosis del tipo indicado al principio, caracterizada porque dicho
contenedor comprende un reborde perimetral centrador en el primer
extremo que comprende medios de posicionamiento de la cápsula en una
posición de infusión predeterminada, porque es de un material
elastomérico para uso alimentario y es perforable por el segundo
extremo mediante unos medios perforadores de introducción de fluido
bajo presión.
En primer lugar, el material elastomérico es
reciclable. Preferentemente, este material es una silicona
alimentaria o un caucho alimentario. Por otra parte, el contenedor
al estar hecho en un material elastomérico puede ser utilizado
múltiples veces ya que no se deforma plásticamente y los puntos en
los que se perfora la cápsula no se produce un gran orificio como en
el caso de las cápsulas de aluminio. Por otra parte, si el usuario
lo desea puede rellenar múltiples veces una misma cápsula,
consumiendo muchos menos contenedores que las cápsulas conocidas.
Finalmente, gracias a los medios de posicionamiento, se garantiza
que al utilizar una misma cápsula varias veces, los medios
perforadores, siempre penetren en el interior del contenedor por un
mismo punto. Esto evita la formación de orificios en el primer
extremo del contenedor por los que podría salir el líquido a presión
y por lo tanto ensuciar la máquina.
Además, la invención abarca una serie de
características preferentes que son objeto de las reivindicaciones
dependientes y cuya utilidad se pondrá de relieve más adelante en la
descripción detallada de una forma de realización de la
invención.
Preferentemente los medios separadores son un
filtro que comprende celulosa, lo cual permite crear un filtro
efectivo que no afecte el sabor de la bebida preparada.
Otro problema que se plantea la invención
consiste en que el uso sea lo más cómodo posible para el consumidor.
Así, rellenar manualmente la cápsula de café puede ser engorroso y
poco higiénico. Para evitar este problema, de forma preferente, el
filtro es una bolsa monodosis de infusión cerrada que contiene dicho
producto. Esto permite hacer infusiones de forma cómoda y limpia
para el usuario, ya que en ningún momento necesita manipular
directamente el producto, sino que le basta con insertar la bolsa
convenientemente comprimida dentro del contendor.
Preferentemente, el reborde es de planta ovalada
y especularmente simétrica, y de forma especialmente preferente el
reborde es elíptico ya que esto facilita la introducción de la
cápsula en la guía correspondiente.
Normalmente, las máquinas usuales en el mercado
para uso particular disponen, a modo de medios perforadores, de tres
punzones a 120º que agujerean el primer extremo del contenedor. Si
el usuario usa la cápsula por segunda vez girada 180º alrededor de
su eje longitudinal, se crearían tres orificios adicionales.
Mediante el material elastomérico se consigue que los orificios
creados durante el primer servicio queden prácticamente cerrados. No
obstante, para evitar esta rotación accidental de 180º por parte del
usuario, preferentemente la cápsula además comprende unos medios de
orientación 24. Con ello, la máquina siempre generará los mismos
orificios y se logrará una cápsula sin eventuales pérdidas de
líquido por el primer extremo.
También es un objeto de la invención facilitar
la perforación del contenedor. Por ello, preferentemente la pared
que configura dicho segundo extremo comprende por lo menos un
debilitamiento correspondiente a la posición de dichos medios
perforadores, lográndose con ello un perforado limpio de la
cápsula.
Asimismo, la invención también abarca otras
características de detalle ilustradas en la descripción detallada de
una forma de realización de la invención y en las figuras que la
acompañan.
Otras ventajas y características de la invención
se aprecian a partir de la siguiente descripción, en la que, sin
ningún carácter limitativo, se relatan unas formas preferentes de
realización de la invención, haciendo mención de los dibujos que se
acompañan. Las figuras muestran:
Fig. 1, una vista en perspectiva de una cápsula
monodosis según la invención.
Fig. 2, una vista frontal del contenedor de la
cápsula según la invención.
Fig. 3, una vista en planta superior del
interior del contenedor de la figura 2.
Fig. 4, un corte ampliado de la base del
contenedor de la figura 2.
Fig. 5A a 5D una secuencia de uso de otra
cápsula según la invención.
Fig. 6, una vista en perspectiva de otra cápsula
según la invención.
Fig. 7, una vista en planta superior del
interior del contenedor de la figura 6.
En las figuras 1 a 4 se aprecia una primera
cápsula 1 monodosis para preparar infusiones mediante un fluido bajo
presión. Habitualmente, la cápsula 1 está destinada a la preparación
de café expreso. No obstante, debido a su configuración rellenable,
puede ser utilizada para otro tipo de infusiones, tales como, por
ejemplo té.
La cápsula 1 comprende un contenedor 2
troncocónico abierto por un primer extremo 4 y cerrado por si
segundo extremo 14. Como se aprecia en las figuras, la abertura en
el primer extremo 4 facilita el relleno del contenedor 2 mediante el
producto 6 a partir del cual se prepara la infusión. Además, la
cápsula 1 comprende también unos medios de separadores 8 como, por
ejemplo, un filtro formado por una lámina permeable de celulosa, que
evitan que el producto 6 pueda salirse del contendor 2 durante la
preparación de la infusión. En cambio el filtro permite el paso del
líquido con el aroma del producto 6 disuelto en el mismo.
Adicionalmente, el contenedor 2 presenta un
reborde 10 perimetral en el primer extremo 4. El reborde 10 presenta
unos medios de posicionamiento 12 para alojar correctamente la
cápsula 1 en el interior del alojamiento 28 de la máquina 26
adaptada para preparar la infusión mediante esta cápsula 1. Como se
desprende de la figura 3 en este caso, los medios de posicionamiento
12 son de planta ovalada y especularmente simétrica y en particular
de forma elíptica, presentando el eje menor las dimensiones del
alojamiento de la máquina destinado a insertar la cápsula 1. Con
ello, como se aprecia en la figura 5D, se obliga al usuario obligan
al usuario a colocar la cápsula 1 de forma predeterminada. Gracias a
los medios de posicionamiento 12 de esta realización, la cápsula 1
únicamente puede ser colocada en dos posiciones. No obstante,
mediante los medios de orientación 24, el usuario puede colocar
visualmente la cápsula 1 de forma que esta siempre se introduzca en
la máquina en la misma posición.
Por otra parte, el contenedor 2 es de un
material elastomérico de uso alimentario perforable mediante unos
medios perforadores 16 a modo de punzones que además se encargan de
introducir el fluido caliente a presión, preferentemente agua, lo
cual se explicará más detalladamente sobre la base de las figuras 5A
a 5D. De forma preferente, la pared 20 del contenedor 2 presenta
unos debilitamientos 22 correspondientes a la posición de los medios
perforadores 16. Estos debilitamientos 22 facilitan la perforación
de la cápsula 1, sin perjudicar la rigidez global del contenedor 2,
y por consiguiente el contenedor 2 puede ser reutilizado múltiples
veces. También cabe comentar que de forma preferente, material
elastomérico es una silicona alimentaria o un caucho alimentario que
presentan una dureza Shore A comprendida entre 60 y 90.
En las figuras 5A a 5D, se aprecia una segunda
cápsula 1 según la invención. En este caso, el reborde 10 también
está provisto de unos medios de posicionamiento 12 en forma
elíptica. La diferencia principal en este caso reside en que los
medios separadores 8 están formados por un filtro a modo de bolsa
monodosis cerrada que contiene el producto a partir del cual se
desea preparar la infusión. Por otra parte, en esta realización, la
cápsula 1 no presenta medios de orientación 24.
Preferentemente, el producto 6 contenido en la
bolsa monodosis es café, pero no se descartan otros tipos de
productos a partir de los cuales se puede preparar una infusión.
En la figura 5A se aprecia el estado inicial de
la bolsa una vez que esta se extrae de su envoltorio protector
destinado a conservar el aroma del producto 6. A partir de aquí, el
consumidor comprime y da forma de bola a la bolsa hasta darle una
forma que por sus dimensiones pueda ser introducida en el contenedor
2.
Hecho esto, la cápsula 1 se inserta en la
máquina 26 de preparación de infusiones con su primer extremo 4
enfrentado hacia la zona de salida 30 de la infusión. Para ello, el
reborde 10 se inserta de forma que el eje menor de la elipse que
define los medios de posicionamiento 12 quede encajado en el
alojamiento 28. Si el usuario intentase introducir la cápsula 1 por
el eje mayor de la elipse, ésta no entraría.
Una vez que la cápsula 1 está correctamente
colocada en el alojamiento 28, los medios perforadores 16 que son
desplazables hacia delante y hacia atrás en la dirección de la doble
flecha A de la figura 5D, se desplazan en el sentido de la cápsula 1
y la perforan por el segundo extremo 14, adoptando la posición
representada en la mencionada figura 5D. En este momento, si el
consumidor enciende la bomba de introducción de fluido bajo presión,
en este caso agua, los medios perforadores 16 introducen el agua
caliente en la bolsa. El agua avanza hacia el primer extremo 4 de la
cápsula 1 para salir por la zona de salida 30 de la infusión. A
partir de la zona de salida se prolonga un conducto de servicio no
mostrado, al final del cual el usuario coloca la taza en la que se
sirve la infusión.
Cuando termina la preparación de la infusión el
consumidor puede desplazar los medios perforadores 16 hacia atrás y
la cápsula 1 cae en un depósito inferior de recogida tampoco
mostrado. Luego, el consumidor puede recuperar la cápsula 1 y
separar el contenedor 2 de la bolsa que contiene el producto 6.
La bolsa, por ser de celulosa, y el producto 6
son elementos biodegradables, de forma que se pueden tirar a un
contenedor de residuos orgánicos. Por otra parte, el contendor 2 se
puede reutilizar. Simplemente, si no se prepara una segunda infusión
de forma inmediata es suficiente lavarlo ligeramente con agua y
jabón.
Por otra parte, el material elastomérico del
contenedor 2 confiere unas características elásticas que consiguen
que los orificios provocados por los medios perforadores 16 sobre el
segundo extremo 14 del contenedor queden prácticamente cerrados
después del uso y en cualquier caso, únicamente muestran una ligera
cicatriz formada de fuera hacia dentro del contenedor 2. En este
caso, si en un uso posterior se utiliza el contenedor 2 girado 180º
alrededor del eje longitudinal respecto al primer uso y los medios
perforadores penetran en un punto distinto del segundo extremo 14
difícilmente habrá pérdidas de fluido. Esto es así porque la presión
generada por el líquido en el interior del contenedor 2 va de dentro
hacia fuera, de modo que la propia presión tenderá a taponar y
cerrar los orificios del primer uso. Contrariamente a este efecto
beneficioso, en las cápsulas conocidas del estado de la técnica, los
orificios formados siempre quedan abiertos.
No obstante, y para mayor seguridad, si además
el contenedor 2 presenta medios de orientación 24 y el consumidor
siempre utiliza la cápsula 1 en la misma posición, los orificios del
primer uso sirven como punto de paso de los medios perforadores 16
para usos posteriores, alargándose considerablemente la vida útil
del contenedor 2.
En consecuencia de todo ello, partes de la
cápsula 1 según la invención se pueden reutilizar múltiples veces,
mientras que el resto es fácilmente reciclable como materia
orgánica, lo cual ayuda a preservar el medio ambiente.
Finalmente, en las figuras 6 y 7 se observa una
tercera realización de la cápsula según la invención. Como se puede
apreciar, en la cápsula 1 está representada de forma que todavía no
ha sido rellenada de producto.
En este caso el reborde 10 perimetral centrador
presenta unos medios de posicionamiento 12 de la cápsula 1 en forma
ovalada. De esta forma, estos medios de posicionamiento 12 actúan
simultáneamente a modo de medios de orientación 24. Con ello, para
su uso correcto, el usuario introducirá siempre la cápsula 1 con la
orejeta orientada hacia arriba con lo cual se alargará la vida útil
del contenedor 2.
Claims (8)
1. Cápsula (1) monodosis para preparar
infusiones mediante un fluido bajo presión que comprende un
contenedor (2) troncocónico abierto por un primer extremo (4) y
cerrado por un segundo extremo (14) apto para contener un producto
(6) a partir del cual se prepara dicha infusión y unos medios de
separadores (8) que evitan la salida de dicho producto (6) por dicho
primer extremo (4), pero permiten la salida de dicha infusión,
caracterizada porque dicho contenedor (2)
- [a]
- comprende un reborde (10) perimetral centrador en dicho primer extremo (4) que comprende medios de posicionamiento (12) de dicha cápsula (1) en una posición de infusión predeterminada,
- [b]
- es de un material elastomérico para uso alimentario y
- [c]
- es perforable por dicho segundo extremo (14) mediante unos medios perforadores (16) de introducción de fluido bajo presión.
2. Cápsula (1) monodosis según la reivindicación
1, caracterizada porque dichos medios separadores (8) son un
filtro que comprende celulosa.
3. Cápsula (1) monodosis según la
reivindicación 2, caracterizada porque dicho filtro es una
bolsa monodosis de infusión cerrada que contiene dicho producto
(6).
4. Cápsula (1) monodosis según cualquiera de
las reivindicaciones 1 a 3, caracterizada porque dicho
reborde (10) es de planta ovalada y especularmente simétrica.
5. Cápsula (1) monodosis según la
reivindicación 4, caracterizada porque dicho reborde (10) es
elíptico.
6. Cápsula (1) monodosis según cualquiera de
las reivindicaciones 1 a 5, caracterizada porque además
comprende unos medios de orientación (24).
7. Cápsula (1) monodosis según cualquiera de
las reivindicaciones 1 a 6, caracterizada porque la pared
(20) que configura dicho segundo extremo (14) comprende por lo menos
un debilitamiento (22) correspondiente a la posición de dichos
medios perforadores (16).
8. Cápsula (1) monodosis según cualquiera de
las reivindicaciones 1 a 7, caracterizada porque dicho
material elastomérico presenta una dureza Shore A comprendida entre
60 y 90.
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