ES1073162U - Dosificador de salsa antigoteo. - Google Patents
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Abstract
1. Dosificador de salsa antigoteo que comprende: - un cuerpo cilíndrico (1) que presenta una abertura con rosca en uno de sus extremos y está cerrado en el otro; - un tapón (3) adecuado para roscarse sobre el extremo con abertura del cuerpo cilíndrico (1); y - una boquilla (5) en el tapón (3) que incluye una válvula de silicona(7); de modo que la válvula de silicona (7) en la boquilla (5) del tapón (3) actúa como sistema antigoteo impidiendo además que la boquilla (5) se obture con restos de salsa. 2. Dosificador de salsa antigoteo según la reivindicación 1, caracterizado porque comprende además en la boquilla (5) una punta (9) saliente para ayudar a dirigir la salsa permitiendo así aplicar con precisión dicha salsa en las zonas deseadas. 3. Dosificador de salsa antigoteo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el cuerpo cilíndrico (1) presenta una forma ergonómica con dos zonas de agarre (11a, 11b) para facilitar su uso. 4. Dosificador de salsa antigoteo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la válvula de silicona (7) tapa completamente la boquilla (5) cuando está en reposo. 5. Dosificador de salsa antigoteo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la válvula de silicona (7) puede desmontarse permitiendo así su limpieza y posterior reutilización. 6. Dosificador de salsa antigoteo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el cuerpo cilíndrico (1) presenta además una zona de trazabilidad (13) en la que pueden inscribirse datos de trazabilidad. 7. Dosificador de salsa antigoteo según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque presenta además una escala graduada (15). 8. Dosificador de salsa antigoteo según la reivindicación 7, caracterizado porque la escala graduada presenta una graduación en dos sentidos.
Description
Dosificador de salsa antigoteo.
La presente invención se refiere de manera
general al campo de los dosificadores de salsa, y de manera más
específica a un dosificador de salsa que incluye un sistema
antigoteo.
El campo de la gastronomía y la restauración ha
evolucionado mucho en los últimos años, concediendo una importancia
cada vez mayor no sólo a las propiedades organolépticas de los
platos, sino también a la decoración de los mismos. Para ello, y de
manera paralela, se ha multiplicado el uso de dosificadores de salsa
(también conocidos como biberones de cocina), productos que permiten
decorar, aliñar, dosificar,... distintas salsas y condimentos según
los gustos y preferencias del cliente. Estos dosificadores de salsa
no sólo encuentran aplicación en el campo de la alta hostelería,
sino que también se comercializan para usos domésticos ya que
facilitan enormemente la aplicación de este tipo de salsas.
Sin embargo, la mayoría de los biberones de
cocina conocidos en la técnica presentan el inconveniente de que la
dosificación precisa de salsas con ellos resulta relativamente
complicada, ya que la salsa seguirá goteando sobre el plato hasta
que no se vuelva a colocar el dosificador en su posición totalmente
vertical de reposo. Además, la salsa contenida en estos
dosificadores puede gotear por el exterior de los mismos provocando
manchas, desperdicio de la salsa y principalmente acumulación de la
salsa en la boquilla y el exterior del dosificador con los
consiguientes problemas de higiene que ello conlleva.
Por tanto, existe en la técnica la necesidad de
un dosificador de salsa que presente un sistema antigoteo, de modo
que pueda controlarse con precisión cuándo comienza a, y deja de,
gotear la salsa desde el dosificador independientemente de la
posición del mismo.
Además, debido a las nuevas tendencias en
hostelería comentadas anteriormente, también se requiere poder
dispensar la salsa con precisión sobre las zonas deseadas para
proporcionar además una decoración adecuada del plato. Sin embargo,
los dosificadores de salsa conocidos en la técnica no permiten este
tipo de dispensación precisa de la salsa sobre los platos, por tanto
sigue existiendo la necesidad de un dosificador de salsa que, además
de presentar un sistema antigoteo como se mencionó anteriormente,
también permita dirigir con precisión la salsa aplicada a las zonas
deseadas del plato en cuestión.
La presente invención se refiere a un
dosificador de salsa antigoteo que comprende un cuerpo cilíndrico
producido preferiblemente mediante soplado que presenta una abertura
con rosca en uno de sus extremos y está cerrado en el otro, un tapón
adecuado para roscarse sobre el extremo con abertura del cuerpo
cilíndrico, y una boquilla en el tapón que incluye una válvula de
silicona. Dicha válvula de silicona en la boquilla del tapón actúa
como sistema antigoteo impidiendo además que la boquilla se obture
con restos de salsa.
Además, según una realización preferida de la
invención, el dosificador de salsa antigoteo comprende además, en la
boquilla, una punta saliente para ayudar a dirigir la salsa
permitiendo así aplicar con precisión dicha salsa en las zonas
deseadas.
La presente invención se entenderá mejor con
referencia a los siguientes dibujos que ilustran una realización
preferida de la invención, proporcionada a modo de ejemplo, y que no
debe interpretarse como limitativa de la invención de ninguna
manera.
La figura 1 muestra una vista frontal de un
dispensador de salsa según la realización preferida de la presente
invención.
La figura 2 muestra un detalle ampliado de la
zona de la boquilla del dosificador de salsa mostrado en la figura
1.
El dispensador de salsa según la realización
preferida de la presente invención, mostrado en la figura 1,
comprende un cuerpo cilíndrico (1) que presenta una abertura con
rosca (no mostrada en la figura) en uno de sus extremos y está
cerrado en el otro, un tapón (3) adecuado para roscarse sobre el
extremo con abertura del cuerpo cilíndrico (1), y una boquilla (5)
en el tapón (3) que incluye una válvula de silicona (7) (mostrada a
continuación en la figura 2). Como se explicará a continuación,
dicha válvula de silicona (7) en la boquilla (5) del tapón (3) actúa
como sistema antigoteo impidiendo además que la boquilla (5) se
obture con restos de salsa.
El dosificador de salsa comprende además según
esta realización preferida una punta saliente (9) en la boquilla
(5), que sirve para ayudar a dirigir la salsa permitiendo así
aplicarla con precisión en las zonas deseadas del plato en
cuestión.
Además, se observa que el cuerpo cilíndrico (1)
del dosificador de salsa presenta una forma ergonómica con dos zonas
de agarre (11a y 11b) para facilitar su uso. En la parte inferior de
dicho cuerpo cilíndrico (1) puede observarse una zona de
trazabilidad (13) en la que pueden inscribirse los datos de
trazabilidad que se deseen, tales como número de lote, fecha de
producción, fecha de caducidad, etc. Según la realización preferida,
el dosificador de salsa también presenta en su cuerpo cilíndrico (1)
una escala graduada (15). Dicha escala graduada (15) puede presentar
además, según una realización aún más preferida de la invención, una
graduación en dos sentidos sobre una ventana transparente de modo
que puede verse a través de dicha ventana el nivel de salsa en el
interior del cuerpo cilíndrico (1), de este modo puede controlarse
el nivel de salsa tanto si el dosificador de salsa está en una
posición vertical de reposo (mostrada en la figura) como si está en
una posición vertical invertida de dosificación.
La figura 2 muestra un detalle ampliado de la
boquilla (5) del dosificador de salsa descrito anteriormente. Se
observa que dicha boquilla (5) está cerrada por una válvula de
silicona (7) que actúa como sistema antigoteo, de modo que cuando el
usuario ejerce una cierta presión sobre el cuerpo cilíndrico (1) la
válvula de silicona (7) se abre y es posible aplicar salsa a través
de la boquilla (5), mientras que en el momento en que el usuario
deja de ejercer dicha presión, la válvula de silicona se cierra (7)
impidiendo que siga goteando más salsa de manera indeseada.
Según la realización adicional, la propia
válvula de silicona (7) tapa completamente la boquilla (5) cuando
está en reposo, de modo que no se requiere el uso de ninguna tapa
adicional que cubra dicha válvula de silicona (7). Esto conlleva
evidentes reducciones de coste al requerir menos cantidad de
material para la fabricación, así como facilidad de uso para el
usuario.
Además, según una realización adicional de la
presente invención, puede desmontarse la válvula de silicona (7) de
la boquilla para permitir su limpieza y posterior reutilización.
Claims (8)
1. Dosificador de salsa antigoteo que
comprende:
- -
- un cuerpo cilíndrico (1) que presenta una abertura con rosca en uno de sus extremos y está cerrado en el otro;
- -
- un tapón (3) adecuado para roscarse sobre el extremo con abertura del cuerpo cilíndrico (1); y
- -
- una boquilla (5) en el tapón (3) que incluye una válvula de silicona (7);
de modo que la válvula de silicona (7) en la
boquilla (5) del tapón (3) actúa como sistema antigoteo impidiendo
además que la boquilla (5) se obture con restos de salsa.
2. Dosificador de salsa antigoteo según la
reivindicación 1, caracterizado porque comprende además en la
boquilla (5) una punta (9) saliente para ayudar a dirigir la salsa
permitiendo así aplicar con precisión dicha salsa en las zonas
deseadas.
3. Dosificador de salsa antigoteo según
cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado
porque el cuerpo cilíndrico (1) presenta una forma ergonómica con
dos zonas de agarre (11a, 11b) para facilitar su uso.
4. Dosificador de salsa antigoteo según
cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado
porque la válvula de silicona (7) tapa completamente la boquilla (5)
cuando está en reposo.
5. Dosificador de salsa antigoteo según
cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado
porque la válvula de silicona (7) puede desmontarse permitiendo así
su limpieza y posterior reutilización.
6. Dosificador de salsa antigoteo según
cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado
porque el cuerpo cilíndrico (1) presenta además una zona de
trazabilidad (13) en la que pueden inscribirse datos de
trazabilidad.
7. Dosificador de salsa antigoteo según
cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado
porque presenta además una escala graduada (15).
8. Dosificador de salsa antigoteo según la
reivindicación 7, caracterizado porque la escala graduada
presenta una graduación en dos sentidos.
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| ES201030865U ES1073162Y (es) | 2010-08-17 | 2010-08-17 | Dosificador de salsa antigoteo |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ES201030865U ES1073162Y (es) | 2010-08-17 | 2010-08-17 | Dosificador de salsa antigoteo |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| ES1073162U true ES1073162U (es) | 2010-11-02 |
| ES1073162Y ES1073162Y (es) | 2011-03-16 |
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ID=42978799
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ES201030865U Expired - Fee Related ES1073162Y (es) | 2010-08-17 | 2010-08-17 | Dosificador de salsa antigoteo |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| ES (1) | ES1073162Y (es) |
-
2010
- 2010-08-17 ES ES201030865U patent/ES1073162Y/es not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ES1073162Y (es) | 2011-03-16 |
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