ES1070641U - Dispensador-dosificador de bebidas. - Google Patents
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- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
Abstract
1. Dispensador-dosificador de bebidas, en particular de vino, del tipo de los que cuentan con un cuerpo acoplable al cuello o gollete de la botella, atravesado por un espadín para salida de líquido y en el que se establece además un conducto para la entrada al interior de la botella de un gas inerte proveniente de un inyector de gas, de manera que la presión de este último provoca la expulsión del líquido a través del espadín, caracterizado porque el citado cuerpo (1) se prolonga inferiormente en un largo cuello (2) y superiormente en un cuello sustancialmente mas corto (8), este último roscado, y el primero con sectores roscados (9 y 10) en correspondencia con sus extremos, recibiendo el cuello (8) a una tuerca (11) de base exterior o superior (12) mayoritariamente cerrada, con un orificio axial (13) para paso del espadín, tuerca (11) que alberga en su seno a un casquillo de silicona (14) deformable en el apriete de la tuerca, mientras que el cuello inferior (2) recibe primeramente a una tuerca (15) que rosca en el sector roscado y próximo (9) del mismo, seguidamente a un casquillo metálico (16), a continuación a otro casquillo (17) de silicona, y finalmente a un juego de tuerca y contratuerca (18-19) que actúa como medio de retención de los elementos restantes al fijarse al sector roscado (10) de la extremidad libre del casquillo (2), de manera que el apriete de la citada tuerca (15) exterior al cuello de la botella, provoca la contracción axial del casquillo de silicona (17) y el sellado del mismo contra el propio cuello (2) del dispositivo y contra el interior del cuello de la botella. 2. Dispensador-dosificador de bebidas, según reivindicación 1, caracterizado porque el orificio axial (3) del cuerpo (1) y del cuello (2) receptor del espadín (4), presenta un diámetro considerablemente mayor que el diámetro externo de dicho espadín para definir un conducto envolvente del espadín de acceso del gas al interior de la botella, desde una bifurcación lateral(5) del citado orificio (3). 3. Dispensador-dosificador de bebidas, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el espadín (4) está fragmentado en dos tramos independientes, un tramo inferior (4) mayoritariamente rectilíneo con un acodamiento obtuso cerca de su extremidad inferior (21) para acceder al punto mas bajo del fondo de la botella, y un tramo superior (23) acoplable estancamente al extremo inferior (4) y materializado en una especie de "flexo" rematado en un boquilla (24) que permite adoptar con carácter estable cualquier posición y orientación para dicha boquilla.
Description
Dispensador-dosificador de
bebidas.
La presente invención se refiere a un
dispositivo que ha sido especialmente concebido para dispensar una
bebida contenida en una botella, preferentemente vino, dosificando
además la salida del mismo.
El objeto de la invención es conseguir que la
dispensación del vino se produzca sin entrada de aire ambiental en
la botella, concretamente reponiendo el volumen de líquido extraído
de la misma por un gas inerte tal como por ejemplo argón.
De forma mas concreta la invención mejora las
condiciones de estanqueidad de este tipo de dispositivos, facilita
su manejo y permite un mejor aprovechamiento de la bebida.
En el ámbito preferente de aplicación práctica
de la invención, el de los vinos, es habitual que tras la apertura
de una botella no se produzca el consumo de todo el contenido de la
misma, lo que sucede tanto a nivel particular como a nivel de
establecimientos públicos, donde tras la apertura de una botella
para suministrar una copa a un cliente, la botella permanece
abierta hasta que otros clientes piden el mismo tipo de vino y se
concluye el consumo de su contenido.
El cierre de la botella con su correspondiente
tapón es insuficiente para mantener las cualidades organolépticas
del vino, dado que se produce una oxidación del mismo debido a la
cantidad de aire que se aloja en su interior cuando se produce la
extracción parcial del vino, y a la amplia superficie de contacto
entre aire y vino, concretamente la correspondiente a la sección
del cuerpo de la botella.
Tratando de obviar este problema es conocido
desde tiempo inmemorial sustituir el aire que en condiciones
normales ocupa dicho espacio de la botella no ocupado por el vino,
por un gas inerte que elimine el citado problema de oxidación, como
por ejemplo el hidrógeno, el argón, etc., existiendo diferentes
soluciones para la aplicación del citado gas.
Mas recientemente se viene utilizando un espadín
que tras la apertura de la botella se introduce parcialmente en la
misma, espadín que atraviesa un cuerpo que debe ser acoplado de
manera estanca en el gollete de la botella y en el que confluye
además un conducto proveniente de un cartucho de gas, de mercado,
con su correspondiente válvula y mecanismo accionador, de manera
que cuando se actúa sobre tal mecanismo se produce una inyección de
gas en el interior de la botella, equivalente a la cantidad de vino
que es expulsada al exterior a través del espadín.
Este tipo de dispositivos presenta una
problemática que se centra fundamentalmente en los siguientes
aspectos:
- -
- La estanqueidad entre el cuerpo soporte del espadín y el gollete de la botella deja en muchos casos que desear, produciéndose fugas de líquido claramente indeseables.
- -
- El espadín atraviesa axialmente el gollete de la botella y se extiende hasta el fondo de la misma, pero evidentemente se encuentra en su trayectoria con la clásica embutición del "culo" de las botellas, lo que hace que el aprovechamiento del vino o bebida de que se trate, no sea integral.
- -
- El espadín suele estar curvado por su extremidad superior y libre, para poder mantener la botella de pie mientras se produce el vertido del vino sobre una copa u otro recipiente, pero dicha curvatura del espadín, que en muchos casos es adecuada, en otros muchos no resulta así, bien por la configuración de la copa, por el tamaño de la misma, etc.
El dispensador-dosificador que
la invención propone resuelve de forma plenamente satisfactoria la
problemática anteriormente expuesta, en los diferentes aspectos
comentados.
Para ello y a partir de una estructuración
básicamente convencional, es decir de la existencia de un espadín,
de un cuerpo de fijación al gollete de la botella atravesado por
dicho espadín, y de un inyector de gas, el dispositivo que se
preconiza presenta, de acuerdo con una de las características de la
invención, una especial configuración que asegura un rápido y
perfecto sellado de su cuerpo con respecto al gollete de la
botella.
Para ello el citado cuerpo que como es
ineludible está destinado a ser atravesado por el espadín,
incorpora un cuello inferior, cilíndrico y hueco, con sectores
exteriormente roscados en sus extremos, de manera que sobre este
cuello se acoplan una tuerca asimismo exterior, destinada a apoyar
en la embocadura de la botella, un casquillo metálico, un casquillo
de silicona y un juego de tuerca y contratuerca destinado a
inmovilizarse a la extremidad libre del cuello.
De esta manera los elementos citados forman un
paquete acoplado coaxialmente al cuello del cuerpo y fácilmente
introducible en el cuello de la botella, hasta una situación límite
en la que la tuerca llega a hacer tope sobre dicha embocadura,
momento en el que el giro de la tuerca provoca un desplazamiento de
la misma en sentido descendente y a lo largo del cuello, con el
consecuente apriete axial del casquillo metálico sobre el casquillo
de silicona, el cual se deforma radialmente tanto hacia el interior
como hacia el exterior, presionando contra el propio cuello del
dispositivo y contra el cuello de la botella y asegurando una
perfecta estanqueidad entre el dispositivo y ésta última.
Complementariamente el citado cuerpo presenta en
su extremidad superior otro cuello, considerablemente mas corto y
roscado, receptor de una tuerca con interposición de otro casquillo
de silicona, estando el orificio de dicha tuerca parcialmente
obturado por su base superior o externa, dejando tan solo un
orificio de paso ajustado para el espadín, que con el apriete de la
tuerca citada queda perfectamente sellado por deformación del
casquillo de silicona como en el caso anterior.
De acuerdo con otra de las características de la
invención, el espadín está fragmentado en dos piezas, una inferior
que atraviesa el cuerpo del dispositivo y que se extiende hasta el
fondo de la botella, y otra superior acoplable estancamente a la
primera, que constituye una especie de "flexo", es decir que
es deformable de manera plástica, en orden a orientar la boquilla
de salida en cualquier dirección que exija el recipiente sobre el
que se va a verter el vino y a la altura también adecuada.
Finalmente y de acuerdo con otra de las
características de la invención, el espadín presenta una inflexión
obtusa cerca de su extremidad inferior, que permite el acceso del
mismo al punto mas bajo del "culo" de la botella, con lo que
el aprovechamiento del vino es integral.
Por lo demás, como inyector de gas podrá ser
utilizado cualquier inyector convencional de mercado que disponga
de su correspondiente mando de accionamiento, y se podrá utilizar
también cualquier tipo de gas inerte apropiado.
Para complementar la descripción que se está
realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las
características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente
de realización práctica del mismo, se acompaña como parte
integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con
carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo
siguiente:
La figura 1.- Muestra un despiece el alzado
lateral de un dispensador-dosificador de bebidas
realizado de acuerdo con el objeto de la presenta invención, en el
que parte de sus componentes aparecen seccionados diametralmente
para mostrar con mayor claridad su estructura.
La figura 2.- Muestra el conjunto de la figura
anterior debidamente montado y acoplado a una botella de vino, cuyo
cuello aparece también seccionado diametralmente, al igual que los
mecanismos de la figura anterior.
A la vista de las figuras reseñadas puede
observarse como el dispensador-dosificador que la
invención propone está constituido a partir de un cuerpo (1), que
puede ser indistintamente metálico o de plástico rígido, prolongado
en un cuello (2) de notable longitud, estando cuerpo y cuello
afectados por un orificio axial (3) de diámetro considerablemente
mayor que el del espadín (4) que ha de alojarse en su interior, y
contando el orificio (3) con una ramificación lateral (5) para
acoplamiento del inyector de gas (6), que como anteriormente se ha
dicho estará provisto de su correspondiente cartucho de gas, no
representado, y maneta (7) de accionamiento de la correspondiente
válvula, de manera que el gas suministrado por dicho dispensador
penetra en el interior de la botella a través de la cámara definida
entre la pared del orificio (3) y la pared externa del espadín
(4):
El cuerpo (1) se prolonga por su extremidad
superior en un corto cuello (8) roscado, mientras que el cuello
inferior (2) presenta sectores extremos (9 y 10) también
roscados.
Con el cuello superior (8) colabora una tuerca
(11) con su base superior (12) mayoritariamente cerrada, dejando
tan solo un pequeño orificio central (13) para paso del espadín
(4), alojándose en el seno de dicha tuerca (11) un casquillo de
silicona (14) que en el apriete de la tuerca se deforma sellando al
espadín (4).
Por su parte el cuello inferior (2) está
destinado a recibir a una tuerca (15), a un casquillo metálico
(16), a un casquillo de silicona (17) y finalmente a otra tuerca
(18) con su correspondiente contratuerca (19), de manera que la
tuerca (15) está inicialmente adaptada al cuerpo (1) a través de la
rosca (9) del cuello, sobre dicho cuello quedan montados
coaxialmente los casquillos (16 y 17) metálico y de silicona, y
todos esos elementos son retenidos mediante el juego de
tuerca-contratuerca (18-19) fijada
al sector extremo inferior roscado (10) del cuello (2).
En estas condiciones el dispositivo puede ser
introducido en el cuello (20) de la botella hasta una situación
límite de apoyo de la tuerca (15) sobre la embocadura de la misma,
y manteniendo el cuerpo (1) estático al hacer girar la tuerca (15),
ésta avanza a lo largo de la rosca (9) en sentido descendente
provocando una presión axial contra el casquillo metálico (16), que
a su vez ejerce otra presión axial sobre el casquillo de silicona
(17), que sufre una deformación radial tanto hacia dentro como
hacia fuera, sellando perfectamente el dispositivo contra el
interior del cuello de la botella y contra el propio cuello (2) del
dispositivo, a la vez que actúa como fijador mecánico del
conjunto.
Volviendo nuevamente al espadín (4), éste
presenta un tramo inferior (21) acodado obtusamente, para alcanzar
la zona extrema inferior de la botella, y su extremidad superior
(22), recta, para poder atravesar desde abajo el cuerpo (1), recibe
sólida y estancamente a un "flexo" (23), rematado en la
correspondiente boquilla (24), de manera que dicho "flexo"
permite posicionar y orientar la boquilla (24) de la forma mas
idónea en cada caso.
De acuerdo con esta estructuración y tras la
fijación del espadín al cuerpo y el dispositivo en su conjunto al
cuello de la botella, cuando se actúa sobre la maneta (7) del
inyector de gas (6), éste accede al interior de la botella a través
del orificio (3) del cuerpo (1) y de su cuello (2) y genera una
sobrepresión dentro de dicha botella que hace que, mientras fluya
gas hacia el interior de la misma, se produzca una salida del vino
o líquido de que se trate a través del espadín, interrumpiéndose la
salida de dicho líquido en el momento en que cesa la actuación
sobre la maneta (7) y consecuentemente, cesa la introducción de gas
en la botella.
Claims (3)
1. Dispensador-dosificador de
bebidas, en particular de vino, del tipo de los que cuentan con un
cuerpo acoplable al cuello o gollete de la botella, atravesado por
un espadín para salida de líquido y en el que se establece además
un conducto para la entrada al interior de la botella de un gas
inerte proveniente de un inyector de gas, de manera que la presión
de éste último provoca la expulsión del líquido a través del
espadín, caracterizado porque el citado cuerpo (1) se
prolonga inferiormente en un largo cuello (2) y superiormente en un
cuello sustancialmente mas corto (8), éste último roscado, y el
primero con sectores roscados (9 y 10) en correspondencia con sus
extremos, recibiendo el cuello (8) a una tuerca (11) de base
exterior o superior (12) mayoritariamente cerrada, con un orificio
axial (13) para paso del espadín, tuerca (11) que alberga en su
seno a un casquillo de silicona (14) deformable en el apriete de la
tuerca, mientras que el cuello inferior (2) recibe primeramente a
una tuerca (15) que rosca en el sector roscado y próximo (9) del
mismo, seguidamente a un casquillo metálico (16), a continuación a
otro casquillo (17) de silicona, y finalmente a un juego de tuerca
y contratuerca (18-19) que actúa como medio de
retención de los elementos restantes al fijarse al sector roscado
(10) de la extremidad libre del casquillo (2), de manera que el
apriete de la citada tuerca (15) exterior al cuello de la botella,
provoca la contracción axial del casquillo de silicona (17) y el
sellado del mismo contra el propio cuello (2) del dispositivo y
contra el interior del cuello de la botella.
2. Dispensador-dosificador de
bebidas, según reivindicación 1, caracterizado porque el
orificio axial (3) del cuerpo (1) y del cuello (2) receptor del
espadín (4), presenta un diámetro considerablemente mayor que el
diámetro externo de dicho espadín para definir un conducto
envolvente del espadín de acceso del gas al interior de la botella,
desde una bifurcación lateral (5) del citado orificio (3).
3. Dispensador-dosificador de
bebidas, según reivindicaciones anteriores, caracterizado
porque el espadín (4) está fragmentado en dos tramos
independientes, un tramo inferior (4) mayoritariamente rectilíneo
con un acodamiento obtuso cerca de su extremidad inferior (21) para
acceder al punto mas bajo del fondo de la botella, y un tramo
superior (23) acoplable estancamente al extremo inferior (4) y
materializado en una especie de "flexo" rematado en un
boquilla (24) que permite adoptar con carácter estable cualquier
posición y orientación para dicha boquilla.
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- 2009-05-19 ES ES200930106U patent/ES1070641Y/es not_active Expired - Fee Related
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