ES1069895U - Utensilio de cocina. - Google Patents
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Abstract
1. Utensilio de cocina, del tipo de los que comprenden un recipiente (1) de un material no férrico y una única placa (2) de un material ferromagnético destinada a fijarse sobre la superficie exterior del fondo del recipiente, proporcionándole al utensilio unas propiedades adecuadas para su calentamiento en cocinas de inducción; caracterizado porque la única placa de material ferromagnético, es una placa continua (2) sin orificios, que dispone en la cara enfrentada a la base del recipiente una pluralidad de apéndices (21) de sección creciente hacia su extremo libre y cuyo extremo libre remata en una superficie curvoconvexa (2) o abombada hacia la zona frontal; y porque la base del recipiente (1) presenta una pluralidad de rebajes (11) de sección constante y ligeramente inferior a la sección máxima definida por los apéndices en su extremo libre, para al acoplamiento a presión de los respectivos apéndices de la placa continua (2). 2. Utensilio, según la reivindicación 1, caracterizado porque en la posición de acoplamiento a presión de placa continua (2) con la base del recipiente, el material de la base se dispone ajustado en torno a los apéndices (21) rellenando el hueco perimetral definido por la diferencia de sección existente entre los extremos opuestos de dichos apéndices (21). 3. Utensilio, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque los apéndices (11) presentan una sección circular variable, adoptando una configuración troncocónica invertida solidarizada a la placa continua de material ferromagnético por su base menor y porque los rebajes de la base presenta previamente a la unión de la placa continua una sección circular constante.
Description
Utensilio de cocina.
La presente invención se refiere a un utensilio
de cocina para cocinas de inducción, del tipo de los que
comprenden un recipiente superior realizado en un material no
férrico, tal como aluminio, y una placa de un material férrico para
la captación de las ondas de inducción y su conversión en calor.
Actualmente son conocidos diversos utensilios de
cocina, conformados en aluminio u otra aleación ligera no
ferromagnética y que incorporan una placa ferromagnética, fijada a
la base del recipiente, para permitir el calentamiento del
utensilio en cocinas de inducción.
Dentro del tipo de recipientes indicados, cabe
destacar la existencia de los antecedentes que se describen a
continuación:
La patente de invención con número de
publicación ES 2108284 se describe un utensilio de cocina que
comprende un fondo termoconductor destinado a ser calentado, en
particular por inducción, comprendiendo el citado fondo, al menos,
una placa de metal buen conductor del calor y, al menos, una hoja
metálica provista de perforaciones, estando encastrada la citada
hoja en la placa de manera que sus perforaciones sean llenadas por
el metal de la placa, y de forma que las perforaciones presentan
una superficie acumulada que representa entre el 5% y el 20% de la
superficie total de la hoja metálica y, preferentemente, entre el
15 y el 20%. La existencia de las perforaciones en la hoja metálica
exterior, determina que solo una parte de la superficie exterior del
fondo del envase sea ferromagnética con la consiguiente reducción
de la eficiencia en el calentamiento por inducción.
También es conocida la patente ES2002980 en la
que el recipiente de cocina presenta fijada en su fondo una placa
metálica intermedia termodifusora y debajo de dicha placa un forro
en acero inoxidable ferromagnético, realizándose la unión solidaria
entre los elementos por soldadura. Esta unión se realiza
principalmente entre le forro de acero inoxidable y el recipiente
de cocina, también de acero inoxidable, ya que la soldadura entre
el aluminio y el acero no es posible.
La patente ES2108284 describe un utensilio
culinario con fondo termoconductor en aluminio que presenta una
lámina metálica de acero inoxidable, provista de perforaciones y
unida a la cara exterior de dicho fondo en la operación de
fundición, utilizando la fluencia del metal para rellenar dichas
perforaciones. El problema de este utensilio reside en que el calor
no se genera de forma regular al no estar cubierta toda la base
por la lámina de acero inoxidable, produciéndose una reducción de
rendimiento en los orificios ocupados por el aluminio. Además,
estas uniones son complejas y representa unos costos de
realización elevados.
El modelo de utilidad ES1052835 describe un
recipiente de cocina realizado en aluminio y que presenta acoplado
en su fondo inferior una placa de acero inoxidable, estando la
placa unida al recipiente por remachado mediante una prensa en la
que se deforman unos tetones emergentes del recipiente a través de
unos orificios de la placa, siendo pulida posteriormente la
superficie formada.
En el modelo de utilidad 200702409 se describe
un utensilio de cocina para cocinas de inducción, que comprende en
su base una primera placa de acero inoxidable que presenta unos
orificios cuyos bordes definen unas protuberancias o coronas
salientes en cara enfrentada a la base del recipiente, y una
segunda placa continua de material férrico, carente de orificios,
fijada por medios resistentes, por ejemplo por soldadura a la cara
inferior de dicha primera placa de acero inoxidable.
De esta forma el elemento férrico que contacta
con la cocina y que transforma la inducción eléctrica en calor está
constituida por la segunda placa que presenta una configuración
continua, eliminando las pérdidas producidas por fugas en los
orificios pasantes llenos de aluminio y obteniendo un mayor campo
magnético inducido en el utensilio de cocina.
Así el problema a resolver consiste en la
obtención de un utensilio de cocina aplicable en cocinas de
inducción, que presente las ventajas del utensilio descrito en el
modelo de utilidad 20070249 en lo que se refiere a la utilización
de una placa exterior continua y sin orificios, de material
ferromagnético, pero de una mayor simplicidad constructiva y menores
costes de fabricación.
El utensilio de cocina objeto de esta invención,
siendo del tipo de los que comprenden un recipiente de aluminio u
otro material no ferromagnético y una única placa de material
ferromagnético destinada a fijarse exteriormente sobre el fondo
del recipiente, presenta unas particularidades constructivas
orientadas a simplificar la construcción del utensilio en
cuestión.
De acuerdo con la invención la mencionada única
placa de material ferromagnético, es una placa continua y sin
orificios, de espesor sensiblemente constante, que dispone en la
cara enfrentada a la base del recipiente una pluralidad de
apéndices de sección creciente hacia su extremo libre y cuyo
extremo libre remata en una superficie ligeramente curvoconvexa o
abombada hacia el exterior; presentando a su vez la base del
recipiente una pluralidad de rebajes de sección constante y
ligeramente inferior a la sección máxima de los apéndices definida
en su extremo libre, para el acoplamiento a presión y la retención
en su interior de los respectivos apéndices de la placa de material
ferromagnético.
En una realización de la invención la sección de
los apéndices es circular y creciente hacia su extremo libre
presentado dichos apéndices una configuración troncocónica
invertida y solidarizada por su base menor a la placa de material
ferromagnético.
La mencionada sección creciente de los apéndices
y la diferencia dimensional entre las secciones del extremo libre
de los apéndices y de los rebajes definidos para su alojamiento en
el fondo de recipiente, determina que el su acoplamiento mutuo se
establezca simplemente a presión, mediante una prensa adecuada,
provocando dicha operación de prensado que el material del
recipiente fluya durante la deformación de los agujeros rellenando
el hueco definido en torno a los apéndices por la diferencia de
sección existente entre su extremo libre y el extremo solidario a
la placa continua de material ferromagnético.
Otra característica relevante de los apéndices
es la superficie curvoconvexa o abombada hacia el exterior
definida en su extremo libre y de sección ligeramente mayor que la
de los rebajes de sección uniforme definidos en el fondo del
recipiente, ya que dicha superficie curvoconvexa proporciona de
una parte el centraje de los apéndices respecto a los rebajes del
fondo del recipiente y, de otra parte, no menos importante, que
durante el prensado dicha superficie curvoconvexa provoca la
fluencia o desplazamiento lateral del material, de menor dureza,
que define el contorno interior de los rebajes de la base,
provocando el rellenado del hueco perimetral definido por la
diferencia de sección entre los dos extremos de los apéndices.
El rellenado de este hueco perimetral por el
material de base determina una unión firme entre la placa continua
de material ferromagnético y la base del recipiente, quedando el
recipiente listo para su utilización, sin necesidad de realizar
pulidos adicionales o la fijación de otras placas de material
ferromagnético.
Para complementar la descripción que se está
realizando y con objeto de facilitar la comprensión de las
características de la invención, se acompaña a la presente memoria
descriptiva un juego de dibujos en los que, con carácter
ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:
- La figura 1 muestra una vista explosionada en
alzado de un ejemplo de realización del utensilio de cocina
seccionado por un plano vertical y un detalle ampliado en el que se
puede apreciar la sección creciente de los apéndices de la placa
continua de material ferromagnético, la superficie curvoconvexa de
su extremo libre y diferencia de sección entre los rebajes del
fondo del recipiente y el extremo libre de los apéndices, siendo
mayor ésta última.
- La figura 2 muestra una vista en alzado,
seccionada por un plano vertical,. del utensilio de cocina, una vez
fijada la placa continua de material ferromagnética a la base del
recipiente y un detalle ampliado de la dicha figura.
- La figura 3 muestra una vista en planta
inferior del utensilio, en la que puede observar la superficie
continua de la placa de material ferromagnético.
En el ejemplo de realización mostrado en las
figura adjuntas el utensilio de cocina está constituido por un
recipiente (1) de aluminio y por una única placa continua (2) de
material ferromagnético destinada fijarse exteriormente sobre el
fondo del recipiente (1).
El recipiente (1) se ha representado
esquemáticamente para la simplificación del dibujo, no obstante
puede disponer de asas, mango u otros accesorios dependiendo que se
trate de una olla, una sartén o cualquier otro, ya que ello no
afecta a la solución propuesta a la invención.
El recipiente (1) presenta en su cara exterior
una pluralidad de rebajes (11) de sección constante, por ejemplo
cilíndricos, distribuidos por su superficie y coincidentes en
numero y disposición con unos apéndices (21) definidos en la cara
enfrentada de la placa (2) de material ferromagnético.
Como se puede observar con mayor claridad en el
detalle ampliado de la figura 1, los apéndices (21) de la placa
continua (2) presentan una sección creciente hacia su extremo
libre, adoptando en este ejemplo una configuración troncocónica
invertida, solidaria por su base menor a la placa continua (2) de
material ferromagnético, y rematan por dicho libre en una superficie
curvo convexa (22).
En dicho extremo libre los apéndices (21),
presentan su sección máxima, siendo dicha sección máxima ligeramente
superior a la sección de los orificios (11). En un ejemplo concreto
de realización los rebajes (11) presentan un diámetro de 3,3
milímetros y los apéndices (21) presentan en su extremo libre un
diámetro ligeramente mayor del orden de 3, 5 milímetros.
Con la configuración descrita, la fijación de la
placa continua (2) de material ferromagnético al recipiente se
establece simplemente mediante una operación de prensado, durante la
cual los apéndices (21) se introducen a presión en los respectivos
rebajes (11) de la base, provocando la superficie curvoconvexa (22)
el desplazamiento lateral del material del recipiente que delimita
los rebajes (11) y el rellenado con el propio material o aluminio
del fondo del recipiente (1) del hueco perimetral definido en
torno a los apéndices (21) por la sección creciente de los mismos,
quedando dichos apéndices (21) retenidos por el material del
recipiente, tal como se observar en la figura 2.
Cabe mencionar que una vez establecida la
fijación por prensado de la placa continua (2) al fondo del
recipiente (1), no es preciso realizar ninguna operación
constructiva adicional, quedando el utensilio listo para su
utilización.
Una vez descrita suficientemente la naturaleza
de la invención, así como un ejemplo de realización preferente, se
hace constar a los efectos oportunos que los materiales, forma,
tamaño y disposición de los elementos descritos podrán ser
modificados, siempre y cuando ello no suponga una alteración de las
características esenciales de la invención que se reivindican a
continuación.
Claims (3)
1. Utensilio de cocina, del tipo de los que
comprenden un recipiente (1) de un material no férrico y una única
placa (2) de un material ferromagnético destinada a fijarse sobre
la superficie exterior del fondo del recipiente, proporcionándole
al utensilio unas propiedades adecuadas para su calentamiento en
cocinas de inducción; caracterizado porque la única placa de
material ferromagnético, es una placa continua (2) sin orificios,
que dispone en la cara enfrentada a la base del recipiente una
pluralidad de apéndices (21) de sección creciente hacia su extremo
libre y cuyo extremo libre remata en una superficie curvoconvexa
(2) o abombada hacia la zona frontal; y por que la base del
recipiente (1) presenta una pluralidad de rebajes (11) de sección
constante y ligeramente inferior a la sección máxima definida por
los apéndices en su extremo libre, para al acoplamiento a presión
de los respectivos apéndices de la placa
continua (2).
continua (2).
2. Utensilio, según la reivindicación 1,
caracterizado porque en la posición de acoplamiento a
presión de placa continua (2) con la base del recipiente, el
material de la base se dispone ajustado en torno a los apéndices
(21) rellenando el hueco perimetral definido por la diferencia de
sección existente entre los extremos opuestos de dichos apéndices
(21).
3. Utensilio, según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizado porque los
apéndices (11) presentan una sección circular variable, adoptando
una configuración troncocónica invertida solidarizada a la placa
continua de material ferromagnético por su base menor y porque los
rebajes de la base presenta previamente a la unión de la placa
continua una sección circular constante.
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