ES1053452U - Cortadora-formadora de piezas de masa panificable. - Google Patents

Cortadora-formadora de piezas de masa panificable.

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1. Cortadora - formadora de piezas de masa panificable; del tipo de las empleadas en máquinas multipieza y que comprenden una cinta transportadora (1) de masa panificable y un cortador longitudinal (2) provisto de varias cuchillas (23) dispuestas paralelamente a la dirección de avance de la cinta transportadora (1) y encargadas de dividir el ancho total de la masa en un número variable de piezas o porciones individuales; caracterizada porque dispone, a continuación del cortador (2), de un separador lateral (5) de las piezas de masa y de un formador (3) de piezas de masa que comprende: - una bandeja de soporte (31), una cinta transportadora (35) y - unas parejas de topes formadores (33) provistos de sendos planos inclinados (34) que actúan sobre los extremos de las porciones de masa, determinando la formación de unas puntas extremas a medida que dichas porciones de masa son desplazadas por la cinta transportadora (35).
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