EP4383944A1 - Garsystem - Google Patents

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Publication number
EP4383944A1
EP4383944A1 EP23209654.5A EP23209654A EP4383944A1 EP 4383944 A1 EP4383944 A1 EP 4383944A1 EP 23209654 A EP23209654 A EP 23209654A EP 4383944 A1 EP4383944 A1 EP 4383944A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
cooking
parameter
value
point
designed
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
EP23209654.5A
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Sebastian Thomas
Carlos Niermeier
Heike Justinsky
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Miele und Cie KG
Original Assignee
Miele und Cie KG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from DE102022132140.1A external-priority patent/DE102022132140A1/de
Application filed by Miele und Cie KG filed Critical Miele und Cie KG
Publication of EP4383944A1 publication Critical patent/EP4383944A1/de
Pending legal-status Critical Current

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Classifications

    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/06—Control, e.g. of temperature, of power
    • H05B6/062—Control, e.g. of temperature, of power for cooking plates or the like
    • H05B6/065—Control, e.g. of temperature, of power for cooking plates or the like using coordinated control of multiple induction coils
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B1/00—Details of electric heating devices
    • H05B1/02—Automatic switching arrangements specially adapted to apparatus ; Control of heating devices
    • H05B1/0227—Applications
    • H05B1/0252—Domestic applications
    • H05B1/0258—For cooking
    • H05B1/0261—For cooking of food
    • H05B1/0266—Cooktops

Definitions

  • the invention relates to a cooking system.
  • a cooking process can also be supported, for example, by the hob and/or a mobile device, by tracking the cooking process, presenting it to the user, showing the next steps in the recipe sequence and giving the user appropriate instructions.
  • the hobs are also supposed to disappear visually from the kitchen more and more. This also includes making the hob controls more and more inconspicuous or making them disappear completely. This can lead to the hob controls and display elements being moved to the cookware. It can therefore be necessary or at least desirable for information to be able to be exchanged between the cookware and the hob. This can include the transmission of instructions and measurements.
  • a second operating mode for induction hobs is now known: areas of the hob have a fixed power level, which is set at the factory or can be changed by the user in the menu settings. If a cooking utensil is placed or pushed onto an area of the hob and is recognized by the hob, this area of the hob will be operated at the assigned power level. This can save the user from having to set the power level and activate the hotplate. This can increase the comfort of use and save time.
  • the EP 3 509 394 A1 describes a method for operating a hob which has at least one user interface and which, in at least one operating state in which only a heating power of a maximum of one heating power limit is available for heating a cooking utensil with at least one existing heating type, which is smaller than a heating power that can be selected for the existing heating type in at least one other operating state, prevents the heating power limit from being exceeded.
  • Exceeding the heating power limit is prevented by adapting the user interface depending on the existing heating type.
  • the input selection of the user interface can thus be limited, for example, by hiding heating powers that would exceed the heating power limit.
  • the invention therefore addresses the problem of improving the possibilities for a user to set or change a cooking parameter of a hob. This should be possible in particular during the ongoing cooking process. This should in particular improve or ensure the safety of the hob or cooking process. This should be possible in particular for induction hobs, especially for surface induction hobs. In any case, this should be possible in a way that is as simple, cost-effective, space-saving and/or intuitive as possible. At the very least, an alternative to the known possibilities should be created.
  • the invention thus relates to a cooking system with a hob with a plurality of cooking zones, wherein at least one first cooking zone is assigned a first predetermined value of a cooking parameter and at least one second cooking zone is assigned a second predetermined value of the cooking parameter, with a cooking utensil detection device which is designed and configured to determine the position of a cooking utensil on the hob, wherein the cooking system, preferably a control unit of the cooking system, is designed and configured to operate the cooking zone automatically with the respective predetermined value of the cooking parameter if the cooking utensil is detected on the cooking zone, and with an operating element, preferably of the hob, which is designed and configured so that a user can change at least one of the two predetermined values of the cooking parameter, preferably during operation of the cooking point, wherein the cooking system, preferably the control unit of the cooking system, is designed and configured to allow the value of the cooking parameter of the first cooking point to be changed only as a function of the value of the cooking parameter of the second cooking point.
  • the cooking zones can be formed by positions or areas of the hob that are specifically designed as cooking zones, for example by individual gas burners, electric cooking zones or induction coils.
  • the cooking zones can also be formed flexibly by several induction coils of a full-surface cooking zone, which can be operated together if required to form cooking zones.
  • the cooking utensil can in particular be a pot, a pan or the like. Such cooking utensils can be referred to as system cooking utensils.
  • the cooking utensil detection can be carried out optically, for example by means of at least one optical detection unit, which can preferably be arranged above the hob, for example on or in an extractor hood, or behind the hob and can be aligned with the hob.
  • this can also be done additionally or alternatively by means of an interaction between the hob and the cooking utensil, for example by detecting the presence or absence of a cooking utensil by means of an existing or missing inductive coupling, which the hob can attempt to establish, in particular for a short time only for this purpose.
  • This can also be done by the cooking utensil sending out a signal for this purpose, which can be received and recognized by the hob or not.
  • the respective cooking zone can be operated directly with this value of the cooking parameter when the user places or pushes the cooking utensil onto the corresponding cooking zone and this is recognized by the cooking system.
  • a cooking parameter such as a power, a power level or a temperature or food temperature
  • the user can change the value of the cooking parameter of at least one of the two cooking zones or both cooking zones by means of a control element, which can be part of the cooking zone or a separate control element, for example in the form of a mobile device such as a smartphone of the user.
  • a control element which can be part of the cooking zone or a separate control element, for example in the form of a mobile device such as a smartphone of the user.
  • This can enable the user to set the value of the cooking parameter of at least one cooking zone according to his or her preferences. This in particular during the ongoing cooking process can accelerate the use of the changed setting or enable it directly.
  • the cooking system and in particular its control unit, in particular the hob or the mobile device can check the admissibility of the user's input or change of the cooking parameter before this is implemented or saved if necessary.
  • the value of the cooking parameter to be changed for one cooking zone can be considered in relation to the current value of the cooking parameter for the other cooking zone, as will be described in more detail below. This makes it possible according to the invention to ensure that the values of the cooking parameters for both cooking zones remain coordinated with one another despite the user changing the cooking parameter.
  • a sensible parameterization of the two cooking surfaces can be maintained or ensured in order to be able to operate the cooking utensils directly on both cooking surfaces as described above, without having to make additional settings for the cooking parameter values on one cooking surface.
  • a weaker cooking process with a lower cooking parameter value of the second cooking surface can take place in the depth behind the user, away from the user. This can be done in a comparable transverse direction, for example from left to right.
  • At least a third cooking zone can be provided, which can have an even lower cooking parameter value, so that the second cooking zone can have an average cooking parameter value.
  • the third cooking zone can be used, for example, to keep food warm in the cooking utensils and can be arranged further back or right at the back of the hob, since in this case the user will hardly need to intervene in the cooking process, such as stirring or turning the food.
  • the cooking system preferably the control unit of the cooking system, is designed and configured to allow only a value that is equal to or lower than the value of the cooking parameter of the first cooking zone as the changed value of the cooking parameter of the second cooking zone. This can ensure that the value of the cooking parameter of the second cooking zone exceeds the value of the cooking parameter of the first cooking zone cannot be exceeded. This means that the first cooking zone can always remain the cooking zone with the highest cooking parameter value and can only be expanded by the second cooking zone. This means that even if the cooking parameter value of the second cooking zone is changed, the user can still use the hob as usual and thus make it more intuitive to use.
  • the cooking system preferably the control unit of the cooking system, is designed and configured to only allow a value that is equal to or greater than the value of the cooking parameter of the second cooking point as the changed value of the cooking parameter of the first cooking point. This can enable the use described above also with regard to the first cooking point.
  • the cooking system preferably the control unit of the cooking system, is designed and configured to allow only predetermined higher values as values of the cooking parameters of the first cooking zone, preferably to allow selection, than for the second cooking zone.
  • the restricted selection can be made in particular by a correspondingly restricted selection of a display of the control element. This can also be done by dimly displayed or grayed out information that is not available for selection.
  • the cooking system preferably the control unit of the cooking system, is designed and configured to give the user a notice if the change in the value of the cooking parameter is not permitted. This can make it easier for the user to select permissible values, as impermissible selections can be better recognized or perceived by the user. Such a notice can be provided visually, acoustically and/or haptically.
  • the cooking system preferably the control unit of the cooking system, is designed and configured to automatically increase the value of the cooking parameter of the first cooking zone to the value of the cooking parameter of the second cooking zone if the changed value of the cooking parameter of the second cooking zone is greater than the value of the cooking parameter of the first cooking zone.
  • a supposedly impermissible selection by the user can thus be automatically "corrected" by the cooking system or its control unit in that the value of the cooking parameter of the first cooking zone can also be increased and thus not be less than the value of the cooking parameter of the second cooking zone.
  • the cooking system preferably the control unit of the cooking system, is designed and arranged to determine the value of the The cooking parameter of the second cooking zone is automatically reduced to the value of the cooking parameter of the first cooking zone if the changed value of the cooking parameter of the first cooking zone is lower than the value of the cooking parameter of the second cooking zone. Accordingly, the aspect described above can also be transferred to the other cooking zone and applied there in a comparable manner.
  • the cooking system preferably the control unit of the cooking system, is designed and configured to automatically change the value of the cooking parameter of the second cooking zone in a predetermined relationship, preferably to half, to the value of the cooking parameter of the first cooking zone, or vice versa. This allows the previous or desired relationship between the values of the cooking parameters of both cooking zones to be automatically maintained.
  • the cooking system preferably the control unit of the cooking system, is designed and configured to automatically change the value of the cooking parameter to the closest value of the cooking parameter if the change in the value of the cooking parameter is not permitted by the user.
  • This can also represent a possibility of automatically "correcting" a supposedly impermissible selection by the user by the cooking system or its control unit and implementing the direction of the change by the user as far as possible within the scope of what is permitted.
  • the cooking parameter is the power level of at least one cooking zone or the power of at least one cooking zone or the temperature at at least one cooking zone.
  • the use of the temperature of the cooking zones can in particular be the temperature of the food to be cooked, in particular in order to be able to carry out a temperature-controlled cooking process.
  • the power level of a cooking zone is preferably a setting that can be set by the user on a control element.
  • the power of a cooking zone is in particular the heating power of the cooking zone, for example in the form of a surface power or an electrical power.
  • the cooking utensil has at least one sensor for detecting a cooking temperature as a cooking parameter and at least one transmitter for transmitting the detected cooking parameter, and the hob has a receiver for receiving the detected cooking parameter from the cooking utensil. This can enable the implementation of a temperature-controlled cooking process.
  • the cooking utensil detection device is designed to optically determine the position of a cooking utensil on the hob. This can enable the concrete implementation, as already described above.
  • the cooking utensil detection system is designed to determine the position of a cooking utensil on the hob from the interaction between the hob and the cooking utensil. This can enable the specific implementation, as already described above.
  • the present invention also relates to a hob for use in a cooking system as described above with a plurality of cooking zones, wherein at least one first cooking zone is assigned a first predetermined value of a cooking parameter and at least one second cooking zone is assigned a second predetermined value of the cooking parameter.
  • the present invention further relates to a cooking utensil for use in a cooking system as described above.
  • This makes it possible to provide a cooking utensil in order to be able to implement and use a cooking system as described above.
  • the cooking utensil preferably has at least one sensor for detecting a cooking temperature as a cooking parameter and at least one transmitter for transmitting the detected cooking parameter, the corresponding aspects described above can be implemented and used using this cooking utensil.
  • hobs are now known that offer a second operating state or operating mode in addition to the "normal assignment of power levels" operating state.
  • This second operating state is characterized by the fact that there are areas in the hob surface to which power levels are permanently assigned or which can also be changed by the user.
  • the second operating state can be called Move function, PowerMove, or something similar.
  • the maximum and minimum limits of the possible power levels to be set should be clear. It should also be ensured that areas remain in a logical order.
  • the display element can provide different information to the user.
  • the cooking parameters displayed may flash or be replaced by a special symbol.
  • the following message could be displayed: a symbol or text can be displayed.
  • acoustic signals can be emitted.
  • the above figures are viewed in Cartesian coordinates.
  • a longitudinal direction X which can also be referred to as depth X or length X.
  • a transverse direction Y Perpendicular to the longitudinal direction X there is a transverse direction Y, which can also be referred to as width Y.
  • a vertical direction Perpendicular to both the longitudinal direction X and the transverse direction Y there is a vertical direction (not shown), which can also be referred to as height and corresponds to the direction of gravity.
  • the longitudinal direction X and the transverse direction Y together form the horizontal X, Y, which can also be referred to as the horizontal plane X, Y.
  • Figure 1 shows a schematic plan view of a cooking system 1, 2 according to the invention according to a first embodiment.
  • Figure 2 shows the settings of the values of the cooking parameters of the three cooking positions 11a, 11b, 11c or cooking zones 11a, 11b, 11c of the hob 1 of the cooking system 1, 2 of the first embodiment.
  • the hob 1 is designed as a full-surface hob 1 and has a hob plate 10 in the form of a glass ceramic plate 10, on which several, for example two, three, four or five cooking utensils 2 can be placed.
  • Several jointly operated induction coils (not shown) below the hob plate 10 form cooking zones 11 as cooking points 11.
  • the hob 1 or its hob plate 10 with the induction coils underneath is divided into three equal parts, which are rectangular in shape and arranged parallel to one another.
  • the first cooking point 11a or cooking zone 11a faces the user at depth X.
  • the second cooking point 11b or cooking zone 11b and then finally the third cooking point 11c or cooking zone 11c follow at depth X, see Figure 1 .
  • the cooking surface 1 has a control element 12 and next to it a display element 13 as a liquid crystal display, on which, among other things, the value of a cooking parameter such as the power level of a selected cooking zone 11 can be displayed by an area as a cooking parameter display 13a. Furthermore, an area of the liquid crystal display of the display element 13 can symbolically display the selected cooking zone 11 as a cooking zone display 13b or as a cooking zone display 13b, see Figure 2 .
  • a cooking utensil detection system (not shown) is provided, which can be arranged, for example, as an optical detection system above or behind the hob 1 and can be aligned with the hob 1.
  • cooking utensil detection can also be carried out by the hob 1 itself by briefly operating the individual induction coils, as a "ping", so to speak, in order to detect whether or not a cooking utensil 2 located above the induction coils is present through its inductive coupling.
  • the values of the power levels of the three cooking zones 11a, 11b, 11c can be fixed in a corresponding operating state or operating mode of the cooking zone 1, so that a cooking utensil 2, here as a pot 2, can be placed or pushed by the user onto one of the three cooking zones 11a, 11b, 11c, recognized by means of the cooking utensil detection and automatically operated by the cooking zone or its control unit (not shown) at the predetermined power level, so that the user no longer has to select the power level of the cooking zone 11a, 11b, 11c and no longer has to switch on the cooking zone 11a, 11b, 11c.
  • the first, front cooking zone 11a has the highest cooking parameter value with the power level "9", so that the user can monitor the comparatively intensive cooking process more easily and/or stir, turn and the like the food more easily and quickly, which may be required more often than with lower settings due to the comparatively intensive cooking process.
  • the second, middle cooking zone 11b has the medium cooking parameter value with the power level "5".
  • the third, rear cooking zone 11c has the lowest cooking parameter value with the power level "3.5", so that a cooking process can take place there which will hardly require any intervention by the user in the cooking process such as stirring or turning the food.
  • FIG 3 shows a schematic plan view of a cooking system 1, 2 according to the invention according to a second embodiment.
  • Figure 4 shows the settings of the values of the cooking parameters of the three cooking zones 11a, 11b, 11c of the cooking surface 10 of the cooking system 1, 2 of the second embodiment.
  • the three cooking zones 11a, 11b, 11c are arranged next to one another in the transverse direction Y, with the first cooking zone 11a on the left, the second cooking zone 11b in the middle and the third cooking zone 11c on the right.
  • the three cooking zones 11a, 11b, 11c are parameterized as in the first embodiment.
  • the control unit of the cooking zone 1 can check the parameter change desired or made by the user and only allow and implement the change if certain conditions are met or if certain exclusions are not present. This can be done by taking into account a dependency or relationship between the value of the power level of those cooking zones 11a, 11b, 11c whose value is to be changed and at least one other cooking zone 11a, 11b, 11c.
  • the first cooking zone 11a only a value that is equal to or lower than the value of the power level of the first cooking zone 11a can be permitted as the changed value of the power level of the second cooking zone 11b. Also, only a value that is equal to or higher than the value of the power level of the second cooking zone 11b can be permitted as the changed value of the power level of the first cooking zone 11a. For example, only predetermined higher values than for the second cooking zone 11b can be permitted or selected as the values of the power level of the first cooking zone 11a. In any case, it can be ensured that the first cooking zone 11a always has the highest power level, either alone or together with the second cooking zone 11b.
  • a notice may be displayed to alert the user to this and allow them to make an permissible change.
  • control unit can also automatically change the value of the power level of at least one further cooking zone 11a, 11b, 11c in order to adapt this value to the change in the value of the cooking zone of the other cooking zone 11a, 11b, 11c and thereby maintain the relationship between the values or at least not distort it.
  • the value of the power level of the first hotplate 11a can be automatically increased to the value of the power level of the second hotplate 11b if the changed value of the power level of the second hotplate 11b is greater than the value of the power level of the first hotplate 11a.
  • the value of the power level of the second hotplate 11b can also be automatically reduced to the value of the power level of the first hotplate 11a if the changed value of the power level of the first hotplate 11a is lower than the value of the power level of the second hotplate 11b. This can automatically ensure that the first hotplate 11a always has the highest power level, alone or together with the second hotplate 11b.
  • the value of the power level of the second cooking zone 11b can also be automatically changed in a predetermined relationship, preferably to half, to the value of the power level of the first cooking zone 11a, or vice versa, in order to maintain this relationship between the first cooking zone 11a and the second cooking zone 11b.

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Abstract

Die Erfindung betrifft ein Garsystem (1, 2) mit einem Kochfeld (1) mit einer Mehrzahl von Kochstellen (11), wobei wenigstens einer ersten Kochstelle (11a) ein erster vorbestimmter Wert eines Garparameters und wenigstens einer zweiten Kochstelle (11b) ein zweiter vorbestimmter Wert des Garparameters zugeordnet ist, mit einer Gargeschirrerfassung, welche ausgebildet und eingerichtet ist, die Position eines Gargeschirrs (2) auf dem Kochfeld (1) zu bestimmen, wobei das Garsystem (1, 2), vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Garsystems (1, 2), ausgebildet und eingerichtet ist, die Kochstelle (11a; 11b) selbsttätig mit dem jeweiligen vorbestimmten Wert des Garparameters zu betreiben, falls das Gargeschirr (2) auf der Kochstelle (11a; 11b) erkannt wird, und mit einem Bedienelement (12), vorzugsweise des Kochfelds (1), welches ausgebildet und eingerichtet ist, so dass ein Benutzer wenigstens einen der beiden vorbestimmten Werte des Garparameters, vorzugsweise während des Betriebs der Kochstelle (11a; 11b), verändern kann, wobei das Garsystem (1, 2), vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems (1, 2), ausgebildet und eingerichtet ist, die Veränderung des Wertes des Garparameters der ersten Kochstelle (11a) nur in Abhängigkeit des Wertes des Garparameters der zweiten Kochstelle (11b) zuzulassen, oder umgekehrt.

Description

  • Die Erfindung betrifft ein Garsystem.
  • Der Trend beim heimischen Kochen geht immer weiter dazu, die Durchführung der Kochprozesse für den Benutzer einfacher, komfortabler und bzw. oder sicherer hinsichtlich des gewünschten Kochergebnisses zu gestalten. Dies kann dadurch unterstützt werden, dass dem Benutzer vollständige Automatikprogramme bzw. Assistenzfunktionen zur Verfügung gestellt werden, welche dem Benutzer einen Teil der Durchführung oder sogar die vollständige Durchführung des Kochprozesses abnehmen sollen. Auch kann ein Kochprozess z.B. von dem Kochfeld und bzw. oder von einem Mobilgerät unterstützt werden, indem dort der Kochprozess verfolgt, dem Benutzer dargestellt sowie die nächsten Handlungen im Rezeptablauf angezeigt bzw. entsprechende Anweisungen an den Benutzer gegeben werden.
  • Auch sollen die Kochfelder optisch immer weiter aus der Küche verschwinden. Hierzu gehört es auch, die Bedienelemente der Kochfelder immer unauffälliger zu gestalten oder vollständig verschwinden zu lassen. Dies kann dazu führen, die Bedienelemente sowie die Anzeigeelemente der Kochfelder auf die Kochgeschirre zu verlagern. Daher kann es erforderlich oder zumindest wünschenswert sein, dass Informationen zwischen dem Kochgeschirr und dem Kochfeld ausgetauscht werden können. Dies kann die Übermittlung von Anweisungen sowie von Messgrößen enthalten.
  • Es besteht üblicherweise bei Kochfeldern die Möglichkeit, ein Gargeschirr auf eine Kochstelle zu stellen und dann mittels eines Bedienelements des Kochfelds einen Garparameter wie insbesondere die Leistungsstufe der Kochstelle einzustellen. Dies ist von elektrischen und induktiven Kochfeldern sowie Garkochfeldern bekannt. Somit kann der Garparameter "normal" der Kochstelle und dem dort befindlichen Gargeschirr zugewiesen werden, so dass diese Art der Zuweisung als normaler oder erster Betriebszustand bezeichnet werden kann, um das Gargeschirr zu betreiben.
  • Mittlerweile ist als zweiter Betriebszustand bei Induktionskochfeldern bekannt, dass Bereiche des Kochfelds eine fest zugewiesene Leistungsstufe haben, welche werksseitig vorgegeben oder vom Benutzer auch in den Menüeinstellungen verändert werden kann. Wird somit ein Gargeschirr auf einen Bereich des Kochfelds gestellt bzw. geschoben und dort vom Kochfeld erkannt, so wird dieser Bereich des Kochfelds mit der zugewiesenen Leistungsstufe betrieben. Dies kann dem Benutzer das Einstellen der Leistungsstufe sowie das Aktivieren der Kochstelle ersparen. Dies kann den Komfort der Benutzung erhöhen und Zeit sparen.
  • Zu beachten ist dabei, dass die fest zugewiesenen Leistungsstufen innerhalb der zulässigen Grenzen bleiben müssen, falls diese vom Benutzer verändert werden. Dies muss für beide bzw. alle Betriebszustände gelten, wobei die zulässigen Grenzen für dieselben Bereiche des Kochfelds bei unterschiedlichen Betriebszuständen auch unterschiedlich sein können.
  • Die EP 3 509 394 A1 beschreibt ein Verfahren zu einem Betrieb eines Kochfelds, welches zumindest eine Bedienerschnittstelle aufweist und welches in wenigstens einem Betriebszustand, in welchem für eine Beheizung eines Gargeschirrs mit zumindest einer vorliegenden Beheizungsart lediglich eine Heizleistung von maximal einem Heizleistungsgrenzwert zur Verfügung steht, welcher kleiner ist als eine in wenigstens einem weiteren Betriebszustand für die vorliegende Beheizungsart auswählbare Heizleistung, ein Überschreiten des Heizleistungsgrenzwerts verhindert. Das Überschreiten des Heizleistungsgrenzwerts wird durch Anpassung der Bedienerschnittstelle in Abhängigkeit von der vorliegenden Beheizungsart verhindert. Somit kann die Eingabeauswahl der Bedienerschnittstelle beispielweise beschränkt werden, indem Heizleistungen ausgeblendet werden, welche den Heizleistungsgrenzwert überschreiten würden.
  • Der Erfindung stellt sich somit das Problem, die Möglichkeiten zu verbessern, dass ein Benutzer einen Garparameter eines Kochfelds einstellen bzw. verändern kann. Dies soll insbesondere während des laufenden Garprozesses erfolgen können. Dies soll insbesondere die Sicherheit des Kochfelds bzw. Garprozesses verbessern bzw. gewährleisten. Dies soll insbesondere für Induktionskochfelder, ganz besonders für Flächeninduktionskochfelder, ermöglicht werden. In jedem Fall soll dies möglichst einfach, kostengünstig, bauraumsparend und bzw. oder intuitiv nutzbar erfolgen können. Zumindest soll eine Alternative zu den bekannten Möglichkeiten geschaffen werden.
  • Erfindungsgemäß wird dieses Problem durch ein Garsystem, durch ein Kochfeld und durch ein Gargeschirr mit den Merkmalen der unabhängigen Ansprüche gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus den nachfolgenden abhängigen Ansprüchen.
  • Somit betrifft die Erfindung ein Garsystem mit einem Kochfeld mit einer Mehrzahl von Kochstellen, wobei wenigstens einer ersten Kochstelle ein erster vorbestimmter Wert eines Garparameters und wenigstens einer zweiten Kochstelle ein zweiter vorbestimmter Wert des Garparameters zugeordnet ist, mit einer Gargeschirrerfassung, welche ausgebildet und eingerichtet ist, die Position eines Gargeschirrs auf dem Kochfeld zu bestimmen, wobei das Garsystem, vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Garsystems, ausgebildet und eingerichtet ist, die Kochstelle selbsttätig mit dem jeweiligen vorbestimmten Wert des Garparameters zu betreiben, falls das Gargeschirr auf der Kochstelle erkannt wird, und mit einem Bedienelement, vorzugsweise des Kochfelds, welches ausgebildet und eingerichtet ist, so dass ein Benutzer wenigstens einen der beiden vorbestimmten Werte des Garparameters, vorzugsweise während des Betriebs der Kochstelle, verändern kann, wobei das Garsystem, vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems, ausgebildet und eingerichtet ist, die Veränderung des Wertes des Garparameters der ersten Kochstelle nur in Abhängigkeit des Wertes des Garparameters der zweiten Kochstelle zuzulassen.
  • Die Kochstellen können durch konkret als Kochstellen ausgebildete Positionen bzw. Bereiche des Kochfelds gebildet werden, beispielsweise durch einzelne Gasbrenner, elektrische Kochstellen oder Induktionsspulen. Die Kochstellen können aber auch flexibel durch mehrere Induktionsspulen eines Vollflächenkochfelds gebildet werden, welche bedarfsweise gemeinsam betrieben werden können, um Kochstellen zu bilden.
  • Das Gargeschirr kann insbesondere ein Topf, eine Pfanne oder dergleichen sein. Ein derartiges Gargeschirr kann als Systemgargeschirr bezeichnet werden.
  • Die Gargeschirrerfassung kann beispielsweise optisch erfolgen, beispielsweise mittels wenigstens einer optischen Erfassungseinheit, welche vorzugsweise oberhalb des Kochfelds, beispielsweise an bzw. in einem Dunstabzug, oder hinter dem Kochfeld angeordnet und auf das Kochfeld ausgerichtet sein kann. Dies kann jedoch auch zusätzlich oder alternativ mittels einer Wechselwirkung zwischen Kochfeld und Gargeschirr erfolgen, indem beispielsweise die Anwesenheit oder Abwesenheit eines Gargeschirrs durch eine vorhandene oder ausbleibende induktive Kopplung erkannt werden kann, welche insbesondere kurzzeitig nur zu diesem Zweck seitens des Kochfelds versucht werden kann herzustellen. Auch kann dies durch ein Aussenden eines Signals zu diesem Zwecke seitens des Gargeschirrs erfolgen, welches vom Kochfeld empfangen und erkannt werden kann oder eben nicht.
  • Durch die Zuordnung eines ersten vorbestimmten Wertes eines Garparameters wie beispielsweise einer Leistung, einer Leistungsstufe oder einer Temperatur bzw. Garguttemperatur zur ersten Kochstelle und eines zweiten vorbestimmten Wertes desselben Garparameters zur zweiten Kochstelle kann die jeweilige Kochstelle direkt mit diesem Wert des Garparameters betrieben werden, wenn der Benutzer das Gargeschirr auf die entsprechende Kochstelle setzt oder schiebt und dies vom Garsystem erkannt wird.
  • Seitens des Benutzers kann mittels eines Bedienelements, welches Bestandteil des Kochfelds oder auch ein separates Bedienelement, beispielsweise in Form eines mobilen Endgeräts wie beispielsweise eines Smartphones des Benutzers sein kann, der Wert des Garparameters wenigstens einer der beiden Kochstellen oder auch beider Kochstellen verändert werden. Dies kann es dem Benutzer ermöglichen, den Wert des Garparameters wenigstens einer Kochstelle gemäß seinen Vorzügen einzustellen. Dies insbesondere während des laufenden Garprozesses kann die Nutzung der geänderten Einstellung beschleunigen bzw. direkt ermöglichen.
  • In jedem Fall kann seitens des Garsystems und insbesondere dessen Steuerungseinheit, insbesondere des Kochfelds oder des mobilen Endgeräts, eine Prüfung der Zulässigkeit der Eingabe bzw. der Änderung des Garparameters durch den Benutzer erfolgen, bevor diese ggfs. umgesetzt bzw. gespeichert wird. Hierzu kann der zu ändernde Wert des Garparameters der einen Kochstelle in Relation zum aktuellen Wert des Garparameters der anderen Kochstelle betrachtet werden, wie weiter unten näher beschrieben werden wird. Hierdurch kann erfindungsgemäß erreicht werden, dass trotz der Änderung des Garparameters durch den Benutzer die Werte des Garparameters beider Kochstellen aufeinander abgestimmt bleiben.
  • Insbesondere kann eine sinnvolle Parametrierung der beiden Kochstellen beibehalten bzw. sichergestellt werden, um das Gargeschirr auf beiden Kochstellen wie zuvor beschrieben direkt betreiben zu können, ohne zusätzliche Einstellungen der Werte des Garparameters an einer Kochstelle vornehmen zu müssen. Hierbei kann es vorteilhaft sein, die Kochstelle bzw. die Kochzone mit dem höchsten Wert des Garparameters wie beispielsweise mit der größten Leistungsstufe in der Tiefe zum Benutzer hin vorzusehen, so dass der Benutzer den vergleichsweise starken Garprozess einfacher überwachen und bzw. oder das Gargut einfacher und schneller umrühren, wenden und dergleichen kann, was aufgrund des vergleichsweise starken Garprozesses häufiger erforderlich sein kann als bei niedrigeren Einstellungen. Entsprechend kann in der Tiefe dahinter vom Benutzer weg ein schwächerer Garprozesses mit einem niedrigeren Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle ablaufen. Dies kann vergleichbar in der Querrichtung, beispielsweise von links nach rechts, erfolgen.
  • In jedem Fall kann wenigstens noch eine dritte Kochstelle bzw. Kochzone vorgesehen sein, welche einen noch niedrigeren Wert des Garparameters aufweisen kann, so dass die zweite Kochstelle bzw. Kochzone einen mittleren Wert des Garparameters aufweisen kann. Die dritte Kochstelle kann beispielsweise dem Warmhalten von Gargut im Gargeschirr dienen und entsprechend in der Tiefe weiter hinten bzw. ganz hinten auf dem Kochfeld angeordnet sein, da in diesem Fall kaum ein Eingreifen wie Umrühren oder Wenden des Garguts in den Garprozess durch den Benutzer erforderlich sein wird.
  • Gemäß einem Aspekt der Erfindung ist das Garsystem, vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems, ausgebildet und eingerichtet, als geänderten Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle nur einen Wert zuzulassen, welcher gleich oder niedriger als der Wert des Garparameters der ersten Kochstelle ist. Hierdurch kann sichergestellt werden, dass der Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle den Wert des Garparameters der ersten Kochstelle nicht überschreiten kann. So kann die erste Kochstelle immer die Kochstelle mit dem höchsten Wert des Garparameters bleiben und höchstens durch die zweite Kochstelle flächig erweitert werden. Dies kann auch bei geändertem Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle dem Benutzer die gewohnte Benutzung des Kochfelds erhalten und somit intuitiver nutzbar machen.
  • Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Garsystem, vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems, ausgebildet und eingerichtet, als geänderten Wert des Garparameters der ersten Kochstelle nur einen Wert zuzulassen, welcher gleich oder größer als der Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle ist. Dies kann die zuvor beschriebene Nutzung auch in Anbetracht der ersten Kochstelle ermöglichen.
  • Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Garsystem, vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems, ausgebildet und eingerichtet, als Werte des Garparameters der ersten Kochstelle nur vorbestimmte höhere Werte zuzulassen, vorzugsweise auswählen zu lassen, als für die zweite Kochstelle. Dies kann eine alternative Umsetzung der zuvor beschrieben Nutzung ermöglichen. Die eingeschränkte Auswahl kann insbesondere durch eine entsprechend eingeschränkte Auswahl einer Anzeige des Bedienelements erfolgen. Dies kann auch durch schwach angezeigte oder grau angezeigte Informationen, welche nicht zur Auswahl zur Verfügung stehen, erfolgen.
  • Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Garsystem, vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems, ausgebildet und eingerichtet, dem Benutzer einen Hinweis auszugeben, falls die Veränderung des Wertes des Garparameters nicht zugelassen ist. Dies kann dem Benutzer die Auswahl zulässiger Werte erleichtern, indem unzulässige Auswahlen hierdurch besser von Benutzer erkannt bzw. wahrgenommen werden können. Ein derartiger Hinweis kann optisch, akustisch und bzw. oder haptisch erfolgen.
  • Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Garsystem, vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems, ausgebildet und eingerichtet, den Wert des Garparameters der ersten Kochstelle selbsttätig auf den Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle zu erhöhen, falls der geänderte Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle größer als der Wert des Garparameters der ersten Kochstelle ist. Somit kann eine vermeintlich unzulässige Auswahl des Benutzers vom Garsystem bzw. dessen Steuerungseinheit selbsttätig "korrigiert" werden, indem der Wert des Garparameters der ersten Kochstelle ebenfalls erhöht und somit nicht geringer als der Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle werden kann.
  • Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Garsystem, vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems, ausgebildet und eingerichtet, den Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle selbsttätig auf den Wert des Garparameters der ersten Kochstelle zu reduzieren, falls der geänderte Wert des Garparameters der ersten Kochstelle niedriger als der Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle ist. Entsprechend kann der zuvor beschriebene Aspekt auch auf die andere Kochstelle übertragen und dort vergleichbar angewendet werden.
  • Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Garsystem, vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems, ausgebildet und eingerichtet, den Wert des Garparameters der zweiten Kochstelleselbsttätig in einer vorbestimmten Relation, vorzugsweise auf die Hälfte, zum Wert des Garparameters der ersten Kochstelle zu ändern, oder umgekehrt. Hierdurch kann selbsttätig die bisherige bzw. die gewollte Relation zwischen den Werten der Garparameter beider Kochstellen beibehalten werden.
  • Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist das Garsystem, vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems, ausgebildet und eingerichtet, den Wert des Garparameters selbsttätig auf den nächstliegenden Wert des Garparameters zu ändern, falls die Veränderung des Wertes des Garparameters durch den Benutzer nicht zugelassen ist. Dies kann ebenfalls eine Möglichkeit darstellen, eine vermeintlich unzulässige Auswahl des Benutzers durch das Garsystem bzw. dessen Steuerungseinheit selbsttätig zu "korrigieren" und die Richtung der Änderung durch den Benutzer im Rahmen des Zulässigen möglichst weit umzusetzen.
  • Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist der Garparameter die Leistungsstufe wenigstens einer Kochstelle oder die Leistung wenigstens einer Kochstelle oder die Temperatur an wenigstens einer Kochstelle. Dies kann verschiedene Umsetzungen ermöglichen. Die Nutzung der Temperatur der Kochstellen kann insbesondere die Garguttemperaturen sein, um insbesondere einen temperaturgeregelten Garprozess durchführen zu können. Die Leistungsstufe einer Kochstelle ist vorzugsweise eine vom Benutzer an einem Bedienelement einstellbare Vorgabe. Die Leistung einer Kochstelle ist insbesondere die Heizleistung der Kochstelle, beispielsweise in Form einer Flächenleistung oder einer elektrischen Leistung.
  • Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung weist das Gargeschirr wenigstens einen Sensor zur Erfassung einer Gartemperatur als Garparameter und wenigstens einen Sender zum Aussenden des erfassten Garparameters auf und das Kochfeld weist einen Empfänger zum Empfangen des erfassten Garparameters vom Gargeschirr auf. Dies kann die Umsetzung eines temperaturgeregelten Garprozesses ermöglichen.
  • Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist die Gargeschirrerfassung ausgebildet, die Position eines Gargeschirrs auf dem Kochfeld optisch zu bestimmen. Dies kann die konkrete Umsetzung, wie zuvor bereits beschrieben, ermöglichen.
  • Gemäß einem weiteren Aspekt der Erfindung ist die Gargeschirrerfassung ausgebildet, die Position eines Gargeschirrs auf dem Kochfeld aus dem Zusammenwirken von Kochstelle und Gargeschirr zu bestimmen. Dies kann die konkrete Umsetzung, wie zuvor bereits beschrieben, ermöglichen.
  • Die vorliegende Erfindung betrifft auch ein Kochfeld zur Verwendung in einem Garsystem wie zuvor beschrieben mit einer Mehrzahl von Kochstellen, wobei wenigstens einer ersten Kochstelle ein erster vorbestimmter Wert eines Garparameters und wenigstens einer zweiten Kochstelle ein zweiter vorbestimmter Wert des Garparameters zugeordnet ist. Hierdurch kann ein Kochfeld zur Verfügung gestellt werden, um ein Garsystem wie zuvor beschrieben umsetzen und nutzen zu können.
  • Die vorliegende Erfindung betrifft ferner ein Gargeschirr zur Verwendung in einem Garsystem wie zuvor beschrieben. Hierdurch kann ein Gargeschirr zur Verfügung gestellt werden, um ein Garsystem wie zuvor beschrieben umsetzen und nutzen zu können. Weist das Gargeschirr vorzugsweise wenigstens einen Sensor zur Erfassung einer Gartemperatur als Garparameter und wenigstens einen Sender zum Aussenden des erfassten Garparameters auf, so können die entsprechenden zuvor beschrieben entsprechenden Aspekte mittels dieses Gargeschirrs umgesetzt und genutzt werden.
  • Mit anderen Worten sind heute Kochfelder bekannt, die neben dem Betriebszustand "normales Zuweisen von Leistungsstufen" einen zweiten Betriebszustand bzw. Betriebsmodus anbieten. Dieser zweite Betriebszustand zeichnet sich dadurch aus, dass es Bereiche in der Kochfeldfläche gibt, denen Leistungsstufen fest zugewiesen sind bzw. diese durch den Nutzer auch verändert werden können. Der zweite Betriebszustand kann Move Funktion, PowerMove, oder ähnlich heißen.
  • Im zweiten Betriebszustand sollten die maximale und minimale Grenze der möglichen einzustellenden Leistungsstufen klar sein. Ebenfalls sollte gewährleistet sein, dass Bereiche in einer logischen Reihenfolge bleiben.
  • Erfindungsgemäß kann somit ein Kochfeld (z.B. mit Flex Zonen oder Flächentechnologie) mit mindestens einer Bedieneinheit (Touch, Segmentanzeigen, Symbolik, Display) und mindestens einem Kochbereich in zwei Betriebszuständen betrieben werden. Der zweite Betriebszustand kann sich dabei durch Folgendes auszeichnen:
    • Vorgabe für den max. Leistungswert: Nennleistung des Kochfelds z.B. Stufe 9 (könnte aber je nach Verteilung auch 11, 30 oder 5 sein)
    • Es können min. 1 Gargeschirr oder mehr mit diesem Betriebszustand betrieben werden.
    • Es können sowohl count up als auch count down timer zugewiesen werden, die dann eher als Laufzeit/ Kurzzeit zu verstehen sind. Diese Zeiten werden bei Positionsänderung mitgenommen.
  • Ein Verschieben des Gargeschirres kann beispielsweise folgendermaßen möglich sein:
    • Feste Werte können vorgegeben sein, der Nutzer kann diese ändern z.B. 9, 5 und 2, halbe Stufen können dabei auch vorgesehen werden. Unter Werten können neben Leistungsstufen auch Temperaturen verstanden werden.
    • Durch Grenzzonen und Toleranzzonen kann der Wechsel eines Topfes von einem zum anderen Bereich vollzogen werden. Dadurch kann sich eine Änderung der Leistungsstufe ergeben. Dabei können die Richtungen horizontal und vertikal möglich sein. Beispiel:
      1. 1. Gargeschirr steht vorne links mit Stufe 9 und wird nach hinten rechts verschoben, dort wird die Stufe 2 eingestellt.
      2. 2. Gargeschirr wird in der Mitte des Kochfelds aufgestellt und dort mit 5 betrieben, dann nach links vorne verschoben und dort mit Stufe 9 betrieben
  • Dabei können folgende Regeln gelten:
    • Erste Möglichkeit:
      • ∘ Wenn ein Bereich 9 hat, dürfen die andern beiden nicht über 9 liegen.
      • ∘ Wenn ein mittlerer Bereich 5 hat, darf der darüber liegende 5 oder mehr haben.
      • ∘ Wenn ein mittlerer Bereich 5 hat, darf der darunter liegende 5 oder weniger haben.
      • ∘ Wenn diese Reihenfolge nicht beachtet wird, werden die Werte automatisch so angeglichen, dass die Reihenfolge wieder passt.
        • ▪ Beispiel: Es sind die Werte 8,5,2 eingestellt, die 5 wird auf die Stufe 9 geändert und die Stufe 8 muss demnach auch auf 9 geschaltet werden.
      • ∘ Alternativ wird dem Nutzer über ein Anzeigeelement ein "Konflikt" dargestellt.
      • ∘ Alternativ erfolgt ein Schalten auf die nächstmögliche Stufe, auch in Kombination (erst Konflikt darstellen, dann Schalten auf mögliche Stufe) denkbar.
      • ∘ Alternative wird, wenn wie im Beispiel die 5 auf 9 geschaltet wird, die Mitte auf den höchsten möglichen Wert geschaltet - hier 8.
    • Zweite Möglichkeit:
      • ∘ Die Bereiche werden in ihrer Einstellmöglichkeit durch den Nutzer eingeschränkt
        • ▪ Hoch: Stufen 9 - 6,5
        • ▪ Mittel: Stufen 6 bis 4
        • ▪ Niedrig: Stufen 3,5 bis Warmhalten
      • ∘ Eine falsche Einstellung könnte auch durch einen Konflikt angezeigt werden.
      • ∘ Eine falsche Einstellung könnte unterbunden werden, indem es nicht möglich ist, über / unter diese Werte zu gehen.
      • ∘ Silder/ Bedienelement zeigt nur mögliche Bedienelemente an (z.B. durch Ausblenden, Ausgrauen der anderen Elemente).
      • ∘ Anpassen der Sliderbreite der Einstellmöglichkeit.
    • Dritte Möglichkeit:
      • ∘ Dynamische Anpassung der möglichen Bereiche bzw. Leistungsstufen.
      • ∘ Z.B. bei höchster Stufe 6 ist der mittlere Bereich nur noch von 5,5 bis 4, der niedrige Bereich dann von 3,5 bis Warmhalten auswählbar.
      • ∘ bei höchster Stufe von z.B. 8 wäre Aufteilung entsprechend anders/ höher/ hätte mehr Auswahl für die Mitte.
  • Dies kann der Vermeidung von Fehlbedienungen dienen. Dies kann dem Nutzer mehr bzw. intuitivere Einstellmöglichkeiten geben.
  • Das Anzeigeelement kann unterschiedliche Informationen an den Benutzer ausgeben. Im Fall eines "Konflikts" ist es beispielsweise möglich, dass die angezeigten Garparameter blinken oder durch ein spezielles Symbol ersetzt werden. In einer Displayanzeige könnte als Hinweis ein Symbol oder ein Text eingeblendet werden. Ergänzend oder alternativ ist die Abgabe von akustischen Signalen möglich.
  • Mehrere Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Zeichnungen rein schematisch dargestellt und werden nachfolgend näher beschrieben. Es zeigt
    • Figur 1
    eine schematische Draufsicht auf ein erfindungsgemäßes Garsystem gemäß eines ersten Ausführungsbeispiels;
    Figur 2
    die Einstellungen der Werte des Garparameters der drei Kochstellen bzw. Kochzonen des Kochfelds des Garsystems des ersten Ausführungsbeispiels;
    Figur 3
    eine schematische Draufsicht auf ein erfindungsgemäßes Garsystem gemäß eines zweiten Ausführungsbeispiels; und
    Figur 4
    die Einstellungen der Werte des Garparameters der drei Kochstellen bzw. Kochzonen des Kochfelds des Garsystems des zweiten Ausführungsbeispiels.
  • Die o.g. Figuren werden in kartesischen Koordinaten betrachtet. Es erstreckt sich eine Längsrichtung X, welche auch als Tiefe X oder als Länge X bezeichnet werden kann. Senkrecht zur Längsrichtung X erstreckt sich eine Querrichtung Y, welche auch als Breite Y bezeichnet werden kann. Senkrecht sowohl zur Längsrichtung X als auch zur Querrichtung Y erstreckt sich eine vertikale Richtung (nicht dargestellt), welche auch als Höhe bezeichnet werden kann und der Richtung der Schwerkraft entspricht. Die Längsrichtung X und die Querrichtung Y bilden gemeinsam die Horizontale X, Y, welche auch als horizontale Ebene X, Y bezeichnet werden kann.
  • Figur 1 zeigt eine schematische Draufsicht auf ein erfindungsgemäßes Garsystem 1, 2 gemäß eines ersten Ausführungsbeispiels. Figur 2 zeigt die Einstellungen der Werte des Garparameters der drei Kochstellen 11a, 11b, 11c bzw. Kochzonen 11a, 11b, 11c des Kochfelds 1 des Garsystems 1, 2 des ersten Ausführungsbeispiels.
  • Das Kochfeld 1 ist als Vollflächenkochfeld 1 ausgebildet und weist eine Kochfeldplatte 10 in Form einer Glaskeramikplatte 10 auf, auf welcher mehrere, beispielsweise zwei, drei, vier oder fünf Gargeschirre 2 aufgestellt werden können. Mehrere gemeinsam betriebene Induktionsspulen (nicht dargestellt) unterhalb der Kochfeldplatte 10 bilden Kochzonen 11 als Kochstellen 11. Dabei ist das Kochfeld 1 bzw. dessen Kochfeldplatte 10 mit den darunterliegenden Induktionsspulen in drei gleiche Teile geteilt, welche rechteckig geformt und parallel zueinander angeordnet sind. Die erste Kochstelle 11a bzw. Kochzone 11a ist dem Benutzer in der Tiefe X zugewandt. In der Tiefe X schließt sich die zweite Kochstelle 11b bzw. Kochzone 11b und dann abschließend die dritte Kochstelle 11c bzw. Kochzone 11c an, siehe Figur 1.
  • Zwischen der ersten Kochstelle 11a und der vorderen Kante bzw. Blende (nicht bezeichnet) weist das Kochfeld 1 ein Bedienelement 12 sowie daneben ein Anzeigeelement 13 als Flüssigkristallanzeige auf, auf welcher u.a. der Wert eines Garparameters wie beispielsweise der Leistungsstufe einer ausgewählten Kochstelle 11 durch einen Bereich als Garparameteranzeige 13a angezeigt werden kann. Ferner kann ein Bereich der Flüssigkristallanzeige des Anzeigeelements 13 als Kochstellenanzeige 13b bzw. als Kochzonenanzeige 13b die ausgewählte Kochstelle 11 symbolisch anzeigen, siehe Figur 2.
  • Es ist ferner eine Gargeschirrerfassung (nicht dargestellt) vorgesehen, welche beispielsweise als optische Erkennung oberhalb oder hinter dem Kochfeld 1 angeordnet und auf das Kochfeld 1 ausgerichtet sein kann. Alternativ oder zusätzlich kann eine Gargeschirrerfassung auch seitens des Kochfelds 1 selbst erfolgen, indem die einzelnen Induktionsspulen kurzzeitig, sozusagen als "Ping", betrieben werden, um ein oberhalb der Induktionsspulen befindliches Gargeschirr 2 durch dessen induktive Kopplung als anwesend zu erkennen oder nicht.
  • Die Werte der Leistungsstufen der drei Kochstellen 11a, 11b, 11c können in einem entsprechenden Betriebszustand bzw. Betriebsmodus des Kochfelds 1 fest vorgegeben sein, so dass ein Gargeschirr 2, hier als Topf 2, vom Benutzer auf eine der drei Kochstellen 11a, 11b, 11c gestellt bzw. geschoben, mittels der Gargeschirrerfassung erkannt und vom Kochfeld bzw. dessen Steuerungseinheit (nicht dargestellt) selbsttätig mit der vorbestimmten Leistungsstufe betrieben werden kann, so dass der Benutzer die Leistungsstufe der Kochstelle 11a, 11b, 11c nicht mehr auswählen und die Kochstelle 11a, 11b, 11c auch nicht mehr einschalten muss.
  • Die erste, vordere Kochstelle 11a weist mit der Leistungsstufe "9" den höchsten Wert des Garparameters auf, so dass der Benutzer den vergleichsweise starken Garprozess einfacher überwachen und bzw. oder das Gargut einfacher und schneller umrühren, wenden und dergleichen kann, was aufgrund des vergleichsweise starken Garprozesses häufiger erforderlich sein kann als bei niedrigeren Einstellungen. Die zweite, mittlere Kochstelle 11b weist mit der Leistungsstufe "5" einen mittleren Wert des Garparameters auf. Die dritte, hintere Kochstelle 11c weist mit der Leistungsstufe "3,5" den niedrigsten Wert des Garparameters auf, so dass dort ein Garprozess ablaufen kann, welcher kaum ein Eingreifen wie Umrühren oder Wenden des Garguts in den Garprozess durch den Benutzer erforderlich machen wird.
  • Figur 3 zeigt eine schematische Draufsicht auf ein erfindungsgemäßes Garsystem 1, 2 gemäß eines zweiten Ausführungsbeispiels. Figur 4 zeigt die Einstellungen der Werte des Garparameters der drei Kochstellen 11a, 11b, 11c bzw. Kochzonen 11a, 11b, 11c des Kochfelds 10 des Garsystems 1, 2 des zweiten Ausführungsbeispiels. In diesem Fall sind die drei Kochstellen 11a, 11b, 11c in der Querrichtung Y nebeneinander angeordnet, mit der ersten Kochstelle 11a links, der zweiten Kochstelle 11b in der Mitte und der dritten Kochstelle 11c rechts. Die drei Kochstellen 11a, 11b, 11c sind wie beim ersten Ausführungsbeispiel parametriert.
  • Möchte der Benutzer nun bei dem Garsystem 1, 2 eines der beiden Ausführungsbeispiele den Wert der Leistungsstufe einer Kochstelle 11a, 11b, 11c ändern, so kann er dies grundsätzlich mittels des Bedienelements 12 in Kombination mit dem Anzeigeelement 13 tun.
  • Um trotz der Änderungen des Wertes der Leistungsstufe einer Kochstelle 11a, 11b, 11c die zuvor beschriebene Relation zwischen den Leistungsstufen aller drei Kochstellen 11a, 11b, 11c beizubehalten, kann erfindungsgemäß seitens der Steuerungseinheit des Kochfelds 1 eine Überprüfung der vom Benutzer gewünschten bzw. vorgenommenen Parameteränderung erfolgen und die Änderung nur dann zugelassen und umgesetzt werden, falls bestimmte Bedingungen erfüllt sind bzw. als bestimmte Ausschlüsse nicht vorliegen. Dies kann unter Berücksichtigung einer Abhängigkeit bzw. Relation zwischen dem Wert der Leistungsstufe derjenigen Kochstellen 11a, 11b, 11c, dessen Wert geändert werden soll, und wenigstens einer weiteren Kochstelle 11a, 11b, 11c erfolgen.
  • Beispielsweise kann als geänderter Wert der Leistungsstufe der zweiten Kochstelle 11b nur ein Wert zugelassen werden, welcher gleich oder niedriger als der Wert der Leistungsstufe der ersten Kochstelle 11a ist. Auch kann als geänderten Wert der Leistungsstufe der ersten Kochstelle 11a nur einen Wert zugelassen werden, welcher gleich oder größer als der Wert der Leistungsstufe der zweiten Kochstelle 11b ist. Beispielsweise können als Werte der Leistungsstufe der ersten Kochstelle 11a nur vorbestimmte höhere Werte als für die zweite Kochstelle 11b zugelassen werden bzw. auszuwählen sein. In jedem Fall kann so sichergestellt werden, dass die erste Kochstelle 11a stets, alleinig oder gemeinsam mit der zweiten Kochstelle 11b, die größte Leistungsstufe aufweist.
  • Im Falle einer unzulässigen Auswahl bzw. Änderung kann dem Benutzer ein Hinweis ausgegeben werden, um den Benutzer hierauf aufmerksam zu machen und eine zulässige Änderung vornehmen zu lassen.
  • Die Steuerungseinheit kann alternativ auch selbsttätig eine Änderung des Wertes der Leistungsstufe wenigstens einer weiteren Kochstelle 11a, 11b, 11c vornehmen, um diesen Wert der Änderung des Wertes der Kochstelle der anderen Kochstelle 11a, 11b, 11c anzupassen und hierdurch die Relation zwischen den Werten beizubehalten oder zumindest nicht zu verfälschen.
  • So kann beispielsweise der Wert der Leistungsstufe der ersten Kochstelle 11a selbsttätig auf den Wert der Leistungsstufe der zweiten Kochstelle 11b erhöht werden, falls der geänderte Wert der Leistungsstufe der zweiten Kochstelle 11b größer als der Wert der Leistungsstufe der ersten Kochstelle 11a ist. Auch kann der Wert der Leistungsstufe der zweiten Kochstelle 11b selbsttätig auf den Wert der Leistungsstufe der ersten Kochstelle 11a reduziert werden, falls der geänderte Wert der Leistungsstufe der ersten Kochstelle 11a niedriger als der Wert der Leistungsstufe der zweiten Kochstelle 11b ist. Hierdurch kann selbsttätig sichergestellt werden, dass die erste Kochstelle 11a stets, alleinig oder gemeinsam mit der zweiten Kochstelle 11b, die größte Leistungsstufe aufweist.
  • Es kann auch der Wert der Leistungsstufe der zweiten Kochstelle 11b selbsttätig in einer vorbestimmten Relation, vorzugsweise auf die Hälfte, zum Wert der Leistungsstufe der ersten Kochstelle 11a geändert werden, oder umgekehrt, um dieses Verhältnis zwischen der ersten Kochstelle 11a und der zweiten Kochstelle 11b beizubehalten.
  • Es kann auch der Wert der Leistungsstufe selbsttätig auf den nächstliegenden Wert der Leistungsstufe zu ändern, falls die Veränderung des Wertes der Leistungsstufe durch den Benutzer nicht zugelassen ist.
    • Bezugszeichenliste (Bestandteil der Beschreibung)
    • X
    Längsrichtung; Tiefe; Länge
    Y
    Querrichtung; Breite
    X, Y
    Horizontale; horizontale Ebene
    1, 2
    Garsystem
    1
    Kochfeld; Vollflächenkochfeld
    10
    Kochfeldplatte; Glaskeramikplatte
    11
    Kochstellen; Kochzonen
    11a
    erste, vordere bzw. linke Kochstelle bzw. Kochzone
    11a
    zweite, mittlere Kochstelle bzw. Kochzone
    11a
    dritte, hintere bzw. rechte Kochstelle bzw. Kochzone
    12
    Bedienelement
    13
    Anzeigeelement
    13a
    Garparameteranzeige
    13b
    Kochstellenanzeige bzw. Kochzonenanzeige
    2
    Gargeschirr; Topf

Claims (15)

  1. Garsystem (1, 2)
    mit einem Kochfeld (1) mit einer Mehrzahl von Kochstellen (11),
    wobei wenigstens einer ersten Kochstelle (11a) ein erster vorbestimmter Wert eines Garparameters und wenigstens einer zweiten Kochstelle (11b) ein zweiter vorbestimmter Wert des Garparameters zugeordnet ist,
    mit einer Gargeschirrerfassung, welche ausgebildet und eingerichtet ist, die Position eines Gargeschirrs (2) auf dem Kochfeld (1) zu bestimmen,
    wobei das Garsystem (1, 2), vorzugsweise eine Steuerungseinheit des Garsystems (1, 2), ausgebildet und eingerichtet ist, die Kochstelle (11a; 11b) selbsttätig mit dem jeweiligen vorbestimmten Wert des Garparameters zu betreiben, falls das Gargeschirr (2) auf der Kochstelle (11a; 11b) erkannt wird, und
    mit einem Bedienelement (12), vorzugsweise des Kochfelds (1), welches ausgebildet und eingerichtet ist, so dass ein Benutzer wenigstens einen der beiden vorbestimmten Werte des Garparameters, vorzugsweise während des Betriebs der Kochstelle (11a; 11b), verändern kann,
    wobei das Garsystem (1, 2), vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems (1, 2), ausgebildet und eingerichtet ist, die Veränderung des Wertes des Garparameters der ersten Kochstelle (11a) nur in Abhängigkeit des Wertes des Garparameters der zweiten Kochstelle (11b) zuzulassen, oder umgekehrt.
  2. Garsystem (1, 2) nach Anspruch 1,
    wobei das Garsystem (1, 2), vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems (1, 2), ausgebildet und eingerichtet ist, als geänderten Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle (11b) nur einen Wert zuzulassen, welcher gleich oder niedriger als der Wert des Garparameters der ersten Kochstelle (11a) ist.
  3. Garsystem (1, 2) nach Anspruch 1 oder 2,
    wobei das Garsystem (1, 2), vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems (1, 2), ausgebildet und eingerichtet ist, als geänderten Wert des Garparameters der ersten Kochstelle (11a) nur einen Wert zuzulassen, welcher gleich oder größer als der Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle (11b) ist.
  4. Garsystem (1, 2) nach Anspruch 1,
    wobei das Garsystem (1, 2), vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems (1, 2), ausgebildet und eingerichtet ist, als Werte des Garparameters der ersten Kochstelle (11a) nur vorbestimmte höhere Werte zuzulassen, vorzugsweise auswählen zu lassen, als für die zweite Kochstelle (11b).
  5. Garsystem (1, 2) nach einem der vorangehenden Ansprüche,
    wobei das Garsystem (1, 2), vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems (1, 2), ausgebildet und eingerichtet ist, dem Benutzer einen Hinweis auszugeben, falls die Veränderung des Wertes des Garparameters nicht zugelassen ist.
  6. Garsystem (1, 2) nach Anspruch 1,
    wobei das Garsystem (1, 2), vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems (1, 2), ausgebildet und eingerichtet ist, den Wert des Garparameters der ersten Kochstelle (11a) selbsttätig auf den Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle (11b) zu erhöhen, falls der geänderte Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle (11b) größer als der Wert des Garparameters der ersten Kochstelle (11a) ist.
  7. Garsystem (1, 2) nach Anspruch 1 oder 6,
    wobei das Garsystem (1, 2), vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems (1, 2), ausgebildet und eingerichtet ist, den Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle (11b) selbsttätig auf den Wert des Garparameters der ersten Kochstelle (11a) zu reduzieren, falls der geänderte Wert des Garparameters der ersten Kochstelle (11a) niedriger als der Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle (11b) ist.
  8. Garsystem (1, 2) nach Anspruch 1,
    wobei das Garsystem (1, 2), vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems (1, 2), ausgebildet und eingerichtet ist, den Wert des Garparameters der zweiten Kochstelle (11b) selbsttätig in einer vorbestimmten Relation, vorzugsweise auf die Hälfte, zum Wert des Garparameters der ersten Kochstelle (11a) zu ändern, oder umgekehrt.
  9. Garsystem (1, 2) nach Anspruch 1,
    wobei das Garsystem (1, 2), vorzugsweise die Steuerungseinheit des Garsystems (1, 2), ausgebildet und eingerichtet ist, den Wert des Garparameters selbsttätig auf den nächstliegenden Wert des Garparameters zu ändern, falls die Veränderung des Wertes des Garparameters durch den Benutzer nicht zugelassen ist.
  10. Garsystem (1, 2) nach einem der vorangehenden Ansprüche,
    wobei die Garparameter die Leistungsstufe, die Leistung oder die Temperatur der Kochstellen (11a, 11b) ist.
  11. Garsystem (1, 2) nach einem der vorangehenden Ansprüche,
    wobei das Gargeschirr (2) wenigstens einen Sensor zur Erfassung einer Gartemperatur als Garparameter und wenigstens einen Sender zum Aussenden des erfassten Garparameters aufweist und
    wobei das Kochfeld (1) einen Empfänger zum Empfangen des erfassten Garparameters vom Gargeschirr (2) aufweist.
  12. Garsystem (1, 2) nach einem der vorangehenden Ansprüche,
    wobei die Gargeschirrerfassung ausgebildet ist, die Position eines Gargeschirrs (2) auf dem Kochfeld (1) optisch zu bestimmen.
  13. Garsystem (1, 2) nach einem der vorangehenden Ansprüche,
    wobei die Gargeschirrerfassung ausgebildet ist, die Position eines Gargeschirrs (2) auf dem Kochfeld (1) aus dem Zusammenwirken von Kochstelle (11) und Gargeschirr (2) zu bestimmen.
  14. Kochfeld (1) zur Verwendung in einem Garsystem (1, 2) nach einem der vorangehenden Ansprüche
    mit einer Mehrzahl von Kochstellen (11),
    wobei wenigstens einer ersten Kochstelle (11a) ein erster vorbestimmter Wert eines Garparameters und wenigstens einer zweiten Kochstelle (11b) ein zweiter vorbestimmter Wert des Garparameters zugeordnet ist.
  15. Gargeschirr (2) zur Verwendung in einem Garsystem (1, 2) nach einem der vorangehenden Ansprüche,
    wobei das Gargeschirr (2) vorzugsweise wenigstens einen Sensor zur Erfassung einer Gartemperatur als Garparameter und wenigstens einen Sender zum Aussenden des erfassten Garparameters aufweist.
EP23209654.5A 2022-12-05 2023-11-14 Garsystem Pending EP4383944A1 (de)

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Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102022132140.1A DE102022132140A1 (de) 2022-12-05 2022-12-05 Garsystem
BE202205990 2022-12-06

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EP4383944A1 true EP4383944A1 (de) 2024-06-12

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ID=91079182

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