EP4214447A2

EP4214447A2 - Kochsystem

Info

Publication number: EP4214447A2
Application number: EP21773771.7A
Authority: EP
Inventors: Beatriz Arenas Jimenez; Noelia Borque Marquina; Jose Maria GARCIA DEL POZO; Diana Lascorz Pascual; Javier Lasobras Bernad; Damaso Martin Gomez; Pilar Perez Cabeza; Julio Rivera Peman; Fernando Sanz Serrano; Francisco Villuendas Lopez
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2020-09-18
Filing date: 2021-09-09
Publication date: 2023-07-26
Also published as: WO2022058226A2; US20230332773A1; WO2022058226A3

Abstract

Es wird ein Kochsystem (10a; 10b; 10c; 10d), insbesondere Induktionskochsystem, mit einer Aufstellplatte (12a; 12b; 12c; 12d) und mit einem Strahlungsleitelement (14a; 14b; 14c; 14d) vorgeschlagen, welches für infrarote Strahlung und sichtbares Licht durchlässig ist und welches sich in einem montierten Zustand zumindest teilweise entlang einer zu einer Haupterstreckungsebene (16a; 16b; 16c; 16d) der Aufstellplatte (12a; 12b; 12c; 12d) senkrechten Normalenrichtung (18a; 18b; 18c; 18d) von einer Oberseite (20a; 20b; 20c; 20d) zu einer Unterseite (22a; 22b; 22c; 22d) der Aufstellplatte (12a; 12b; 12c; 12d) erstreckt.

Description

Kochsystem

Die Erfindung betrifft ein Kochsystem nach Anspruch 1 und ein Verfahren zu einem Betrieb eines Kochsystems nach Anspruch 19.

Aus dem Stand der Technik sind bereits Kochfelder mit Sensoren zur Ermittlung einer Temperatur von auf einer Kochfeldplatte aufgestelltem Gargeschirr bekannt. Bei einigen bekannten Kochfeldern sind die Sensoren dabei unterhalb der Kochfeldplatte angeordnet und als NTC-Temperatursensoren ausgebildet. Nachteilig ist hierbei, dass eine Temperaturmessung aufgrund der relativ großen Entfernung zwischen dem Sensor und dem Gargeschirr nur sehr ungenau ist und/oder wegen der niedrigen thermischen Leitfähigkeit des Kochfelds nur stark verzögert erfolgen kann, sodass ein Bedienkomfort und eine Betriebssicherheit für einen Nutzer stark eingeschränkt sind. In einigen bekannten Kochfeldern ist die Kochfeldplatte deshalb aus einem Material mit einer hohen thermischen Leitfähigkeit ausgebildet, um eine Messgenauigkeit zu erhöhen, was jedoch wiederum Nachteile hinsichtlich erhöhter Kosten und/oder einer geringeren Flexibilität bei einer Materialauswahl für die Kochfeldplatte mit sich bringt und damit einhergehend auch eine Nutzerzufriedenheit verringern kann. Andere bekannte Kochfelder weisen deshalb Temperatursensoren auf, welche direkt in der Kochfeldplatte integriert sind. Beispielsweise offenbart die Druckschrift EP 0 579 067 B1 eine Kochfeldplatte mit integrierten halbkugelförmigen Elementen, in welchen Temperatursensoren angeordnet sind. Nachteilig hierbei ist jedoch, dass die halbkugelförmigen Elemente über die Oberfläche der Kochfeldplatte hinausstehen und somit Ungleichmäßigkeiten in der Oberfläche der Kochfeldplatte hervorrufen, was eine Standsicherheit von aufgestelltem Gargeschirr verringert und somit einen Bedienkomfort für einen Nutzer deutlich verringert.

Die Aufgabe der Erfindung besteht insbesondere, aber nicht beschränkt darauf, darin, gattungsgemäße Systeme und Verfahren vorteilhaft weiterzuentwickeln. Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale der Ansprüche 1 und 19 gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung den Unteransprüchen entnommen werden können. Es wird ein Kochsystem, insbesondere ein Induktionskochsystem, mit einer Aufstellplatte und mit einem Strahlungsleitelement vorgeschlagen, welches für infrarote Strahlung und sichtbares Licht durchlässig ist und welches sich in einem montierten Zustand zumindest teilweise entlang einer zu einer Haupterstreckungsebene der Aufstellplatte senkrechten Normalenrichtung von einer Oberseite zu einer Unterseite der Aufstellplatte erstreckt.

Durch eine derartige Ausgestaltung kann vorteilhaft ein Bedienkomfort für einen Nutzer verbessert werden. Indem sich das Strahlungsleitelement von der Oberseite zu der Unterseite der Aufstellplatte erstreckt, kann mittels eines unterhalb des Strahlungsleitelements angeordneten Temperatursensors vorteilhaft eine besonders schnelle, zuverlässige und genaue Messung einer Temperatur eines auf der Oberseite der Aufstellplatte angeordneten Gargeschirrs ermöglicht werden. Hierdurch kann vorteilhaft auch eine Betriebssicherheit für einen Nutzer erhöht werden, indem beispielsweise im Falle eines auf der Aufstellplatte bei eingeschaltetem Heizelement vergessenen Gargeschirrs die Möglichkeit besteht, eine überhöhte Temperatur schnell zu detektieren und einen Warnhinweis an einen Nutzer auszugeben. Zudem besteht die vorteilhafte Möglichkeit, Aufstellplatten aus verschiedensten Materialien, insbesondere auch aus Materialien mit einer niedrigen thermischen Leitfähigkeit, zu verwenden, wodurch vorteilhaft die Aufstell platte an individuelle Bedürfnisse eines Nutzers angepasst werden kann. Ferner besteht die vorteilhafte Möglichkeit, Teilbereiche der Oberseite der Aufstellplatte durch eine auf der Unterseite der Aufstellplatte angeordnete Beleuchtungseinheit mittels des Strahlungsleitelements zu beleuchten, um einen Bedienkomfort für einen Nutzer weiter zu verbessern. Zudem kann eine besonders einfache Montage der Aufstellplatte ermöglicht werden, wenn in der Aufstellplatte keine Sensoren integriert sind. Ferner können Teilbereiche der Oberseite der Aufstellplatte außerhalb des Strahlungsleitelements opak oder transluzent ausgebildet werden, wodurch ein besonders ästhetisches Kochsystem bereitgestellt und eine Benutzerzufriedenheit weiter gesteigert werden kann.

Unter einem „Kochsystem“ soll ein System verstanden werden, welches zumindest die Aufstell platte und zumindest das Strahlungsleitelement aufweist, und welches insbesondere zusätzlich zumindest eine weitere Einheit aufweisen könnte. Das Kochsystem kann zumindest als ein Teil, insbesondere als eine Unterbaugruppe, eines Kochfelds, insbesondere eines Induktionskochfelds, ausgebildet sein, wobei insbesondere zusätzlich auch Zubehöreinheiten für das Kochfeld von dem Kochsystem umfasst sein können, wie bei- spielsweise eine Sensoreinheit zur externen Messung einer Temperatur eines Gargeschirrs und/oder eines Garguts. Beispielsweise könnte das Kochsystem zumindest ein Kochfeldobjekt aufweisen, welches insbesondere eine Unterbaugruppe eines Kochfelds sein könnte. Das Kochfeldobjekt könnte beispielsweise zumindest eine Steuereinheit und/oder zumindest eine Bedienerschnittstelle und/oder zumindest eine Gehäuseeinheit und/oder zumindest eine Heizeinheit und/oder zumindest eine Abzugsgebläseeinheit und/oder zumindest eine Heizeinheitensteuerelektronik aufweisen.

Unter einer „Aufstellplatte“ soll insbesondere zumindest eine insbesondere plattenartige Einheit verstanden werden, welche in wenigstens einem Betriebszustand zu einem Aufstellen wenigstens eines Gargeschirrs und/oder zu einem Auflegen wenigstens eines Garguts zum Zweck einer Beheizung vorgesehen ist. Die Aufstellplatte könnte beispielsweise als eine Arbeitsplatte oder als ein Teilbereich zumindest einer Arbeitsplatte, insbesondere zumindest einer Küchenarbeitsplatte, insbesondere des Kochsystems, ausgebildet sein. Alternativ oder zusätzlich könnte die Aufstellplatte als eine Kochfeldplatte ausgebildet sein. Die als Kochfeldplatte ausgebildete Aufstellplatte könnte insbesondere zumindest einen Teil eines Kochfeldaußengehäuses ausbilden und insbesondere gemeinsam mit zumindest einer Außengehäuseeinheit, mit welcher die als Kochfeldplatte ausgebildete Aufstellplatte in wenigstens einem montierten Zustand insbesondere verbunden sein könnte, das Kochfeldaußengehäuse wenigstens zu einem Großteil ausbilden. Die Aufstellplatte könnte beispielsweise wenigstens zu einem Großteil aus Glas und/oder aus Glaskeramik und/oder aus Neolith und/oder aus Dekton und/oder aus Holz und/oder aus Marmor und/oder aus Stein, insbesondere aus Naturstein, und/oder aus Schichtstoff und/oder aus Metall und/oder aus Kunststoff und/oder aus Keramik gebildet sein.

Unter einem „Strahlungsleitelement“ soll ein Element verstanden werden, welches sowohl für infrarote Strahlung, insbesondere infrarote Strahlung mit einem Wellenlängenbereich zwischen 800 nm und 7.000 nm, als auch für sichtbares Licht mit einem Wellenlängenbereich zwischen 380 nm und 800 nm durchlässig ist und welches dazu vorgesehen ist, sichtbares Licht und/oder infrarote Strahlung zumindest teilweise entlang der Normalenrichtung der Aufstellplatte, von der Oberseite zu der Unterseite der Aufstellplatte und/oder von der Unterseite zu der Oberseite der Aufstellplatte, zu transportieren. Vorzugsweise weist das Strahlungsleitelement zumindest im Wesentlichen eine Form eines Zylinders, mit einem ovalen, vorzugsweise kreisförmigen, Querschnitt senkrecht zu der Normalen- richtung, auf. Alternativ könnte das Strahlungsleitelement eine von einem Zylinder verschiedene Form, mit einem vieleckigen, beispielsweise rechteckigen oder dreieckigen, Querschnitt senkrecht zu der Normalenrichtung aufweisen. Vorzugsweise ist das Strahlungsleitelement wenigstens zu einem Großteil, besonders bevorzugt vollständig, aus Quarz ausgebildet. Das Strahlungsleitelement kann alternativ auch wenigstens zu einem Großteil, vorzugsweise vollständig, aus Saphir ausgebildet sein. Unter dem Ausdruck „zu wenigstens einem Großteil“ soll ein Stoffmengenanteil von zumindest 55 %, vorteilhaft zumindest 65 %, vorzugsweise zumindest 75 %, besonders bevorzugt zumindest 85 % und besonders vorteilhaft zumindest 95 % verstanden werden. Das Kochsystem kann eine Mehrzahl von Strahlungsleitelementen aufweisen, welche in dem montierten Zustand bezüglich der Haupterstreckungsebene der Aufstellplatte versetzt zueinander angeordnet sein können.

Unter einer „Haupterstreckungsebene“ einer Baueinheit soll eine Ebene verstanden werden, welche parallel zu einer größten Seitenfläche eines kleinsten gedachten Quaders ist, welcher die Baueinheit gerade noch vollständig umschließt, und insbesondere durch den Mittelpunkt des Quaders verläuft. Unter einer „Normalenrichtung“ eines Objekts soll eine Richtung verstanden werden, welche senkrecht zu der Haupterstreckungsebene des Objekts verläuft.

Unter „vorgesehen“ soll insbesondere speziell ausgelegt und/oder ausgestattet verstanden werden. Darunter, dass ein Objekt zu einer bestimmten Funktion vorgesehen ist, soll insbesondere verstanden werden, dass das Objekt diese bestimmte Funktion in zumindest einem Anwendungs- und/oder Betriebszustand erfüllt und/oder ausführt.

Ferner wird vorgeschlagen, dass zumindest ein Teilbereich der Aufstellplatte außerhalb des Strahlungsleitelements einen niedrigeren Transmissionsgrad zumindest für sichtbares Licht als das Strahlungsleitelement aufweist. Hierdurch kann vorteilhaft ein besonders präziser Transport der infraroten Strahlung und/oder des sichtbaren Lichts mit besonders geringen Streuungsverlusten ermöglicht werden. Zudem kann vorteilhaft eine Ästhetik der Aufstell platte verbessert werden. Die Aufstellplatte könnte in dem zumindest einen Teilbereich außerhalb des Strahlungsleitelements beispielsweise eine auf der Oberseite aufgebrachte opake Beschichtung aufweisen. Zudem ist denkbar, dass die Aufstellplatte aus einem Material mit einem gegenüber dem Strahlungsleitelement geringeren Transmissionsgrad ausgebildet ist. Die Aufstell platte könnte in dem zumindest einen Teilbereich au- ßerhalb des Strahlungsleitelements beispielsweise ein transluzentes Material aufweisen, insbesondere über eine gesamte Erstreckung des Teilbereichs in Normalenrichtung aus einem transluzenten Material ausgebildet sein. Der Teilbereich der Aufstellplatte außerhalb des Strahlungsleitelements kann sich über die gesamte Haupterstreckungsebene der Aufstellplatte erstrecken.

Das Strahlungsleitelement könnte einstückig mit der Aufstellplatte ausgebildet sein, wobei ein Transmissionsgrad in dem Teilbereich der Aufstellplatte außerhalb des Strahlungsleitelements nachträglich durch ein geeignetes Verfahren, beispielsweise durch die opake Beschichtung der Oberseite, verringert sein könnte. In einer vorteilhaften Ausgestaltung wird jedoch vorgeschlagen, dass das Strahlungsleitelement in dem montierten Zustand in einer Aussparung der Aufstellplatte integriert ist. Hierdurch kann vorteilhaft ein Herstellungsprozess des Kochsystems verbessert und/oder eine Flexibilität bei der Herstellung erhöht werden. Wenn das Strahlungsleitelement in dem montierten Zustand in einer Aussparung der Aufstellplatte integriert ist, kann vorteilhaft die Aufstellplatte aus Materialien ausgebildet sein, welche sich von einem Material des Strahlungsleitelements unterscheiden und welche beispielsweise kostengünstiger und/oder einfacher montierbar und/oder an individuelle Bedürfnisse eines Nutzers anpassbar sein können. Unter „einstückig“ soll zumindest stoffschlüssig verbunden verstanden werden, beispielsweise durch einen Schweißprozess, einen Klebeprozess, einen Anspritzprozess und/oder einen anderen, dem Fachmann als sinnvoll erscheinenden Prozess, und/oder vorteilhaft in einem Stück geformt verstanden werden, wie beispielsweise durch eine Herstellung aus einem Guss und/oder durch eine Herstellung in einem Ein- oder Mehrkomponentenspritzverfahren und vorteilhaft aus einem einzelnen Rohling. Die Aussparung der Aufstellplatte erstreckt sich vorzugsweise zumindest teilweise entlang der Normalenrichtung von der Oberseite zu der Unterseite der Aufstellplatte und kann durch einen geeigneten Formgebungsprozess entweder direkt bei der Herstellung der Aufstellplatte, beispielsweise durch eine geeignete Gussform, oder nachträglich, beispielsweise durch einen Bohrprozess oder einen Fräsprozess oder dergleichen, in die Arbeitsplatte eingebracht sein. Vorzugsweise entspricht eine geometrische Formgebung, insbesondere ein Innendurchmesser, der Aussparung zumindest im Wesentlichen, insbesondere unter Berücksichtigung zu einer Montage des Strahlungsleitelements in der Aussparung erforderlicher Toleranzen, einer geometrischen Formgebung, insbesondere einem Außendurchmesser, des Strahlungsleitelements. Das Strahlungsleitelement kann in dem montierten Zustand form- und/oder kraftschlüssig in der Aussparung integriert sein. Alternativ oder zusätzlich ist denkbar, dass das Strahlungsleitelement in dem montierten Zustand stoffschlüssig, beispielsweise durch einen Klebeprozess, in der Aussparung integriert ist. Vorzugsweise ist das Strahlungsleitelement in dem montierten Zustand derart in der Aussparung der Aufstellplatte integriert, dass es senkrecht zu der Normalenrichtung einen bündigen Übergang mit der Oberseite der Aufstellplatte ausbildet.

Zudem wird vorgeschlagen, dass das Strahlungsleitelement entlang der Normalenrichtung betrachtet eine wesentlich kleinere Flächenerstreckung als die Aufstellplatte aufweist.

Hierdurch kann vorteilhaft ein besonders effizienter Materialeinsatz für das Strahlungsleitelement und damit einhergehend eine Kostenersparnis erreicht werden. Zudem kann vorteilhaft eine Ästhetik des Kochsystems und damit eine Nutzerzufriedenheit verbessert werden. Vorzugsweise entspricht die Flächenerstreckung des Strahlungsleitelements entlang der Normalenrichtung betrachtet höchstens 1 %, besonders bevorzugt höchstens 0,5 %, der Flächenerstreckung der Aufstellplatte.

Des Weiteren wird vorgeschlagen, dass das Kochsystem ein für infrarote Strahlung und sichtbares Licht durchlässiges weiteres Strahlungsleitelement aufweist, welches in dem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung versetzt zum Strahlungsleitelement angeordnet ist und mit diesem optisch zusammenwirkt. Durch eine derartige Ausgestaltung kann vorteilhaft ein Transport der infraroten Strahlung und/oder des sichtbaren Lichts, insbesondere von und/oder zu weiteren Einheiten, beispielsweise einer Sensoreinheit und/oder einer Beleuchtungseinheit, verbessert werden. Zudem kann vorteilhaft eine Montage der Aufstell platte verbessert werden. Vorzugsweise ist das weitere Strahlungsleitelement, insbesondere im Hinblick auf eine Durchlässigkeit von infraroter Strahlung und sichtbarem Licht, im Wesentlichen identisch zu dem Strahlungsleitelement ausgebildet, wobei sich insbesondere eine Haupterstreckung des Strahlungsleitelements in Normalenrichtung der Aufstellplatte von einer Haupterstreckung des weiteren Strahlungsleitelements in Normalenrichtung der Aufstellplatte unterscheiden kann. Vorzugsweise schließt sich das weitere Strahlungsleitelement in dem montierten Zustand in Normalenrichtung der Aufstellplatte unmittelbar an das Strahlungsleitelement an, um ein optisches Zusammenwirken, also eine Übertragung der infraroten Strahlung und/oder des sichtbaren Lichts zwischen dem Strahlungsleitelement und dem weiteren Strahlungsleitelement, zu verbessern. Es ist jedoch, insbesondere aus fertigungstechnischen oder montagetech- nischen Gründen, auch denkbar, dass in dem montierten Zustand in der Normalenrichtung ein Spalt zwischen dem Strahlungsleitelement und dem weiteren Strahlungsleitelement besteht.

Das Strahlungsleitelement kann in dem montierten Zustand eine Erstreckung entlang der Normalenrichtung aufweisen, welche zumindest im Wesentlichen einer Erstreckung der Aufstell platte entlang der Normalenrichtung entspricht. In einer vorteilhaften Ausgestaltung wird jedoch vorgeschlagen, dass das Strahlungsleitelement in dem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung eine größere Erstreckung als die Aufstellplatte aufweist. Durch eine derartige Ausgestaltung kann vorteilhaft eine besonders verlustarme Übertragung von infraroter Strahlung und/oder sichtbarem Licht zu und/oder von einer weiteren Einheit, insbesondere einer Sensoreinheit und/oder einer Beleuchtungseinheit, ermöglicht werden. Vorzugsweise erstreckt sich das Strahlungsleitelement in dem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung über die Unterseite der Aufstellplatte hinaus und bildet senkrecht zu der Normalenrichtung einen bündigen Übergang mit der Oberseite der Aufstellplatte aus.

Ferner wird vorgeschlagen, dass das Kochsystem eine in dem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung zum Strahlungsleitelement versetzt angeordnete Sensoreinheit zur Detektion zumindest einer Sensorkenngröße aufweist. Hierdurch kann vorteilhaft eine besonders schnelle und präzise Detektion von Sensorkenngrößen durch ein Zusammenwirken der Sensoreinheit mit dem Strahlungsleitelement ermöglicht und gleichzeitig ein Herstellungs- und/oder Montageprozess verbessert werden, da die Sensoreinheit nicht in der Aufstellplatte integriert ist. Unter einer „Sensoreinheit“ soll in diesem Zusammenhang eine Einheit verstanden werden, die dazu vorgesehen ist, zumindest eine Kenngröße und/oder eine physikalische Eigenschaft aufzunehmen, wobei die Aufnahme aktiv, wie insbesondere durch Erzeugen und Aussenden eines optischen und/oder elektrischen Messsignals, und/oder passiv, wie insbesondere durch eine Erfassung von Eigenschaftsänderungen eines Sensorbauteils, stattfinden kann. Es sind verschiedene, dem Fachmann als sinnvoll erscheinende Sensoreinheiten denkbar.

Zudem wird vorgeschlagen, dass die Sensoreinheit zumindest einen Infrarot- Temperatursensor aufweist. Durch eine derartige Ausgestaltung kann vorteilhaft eine besonders präzise Temperaturmessung, insbesondere eines auf der Aufstellplatte aufgestellten Gargeschirrs, ermöglicht werden. Der Infrarot-Temperatursensor könnte, ohne darauf beschränkt zu sein, beispielsweise als ein photoelektrischer Sensor, insbesondere als eine Fotodiode, oder als eine pyroelektrischer Infrarotsensor ausgebildet sein.

Darüber hinaus wird vorgeschlagen, dass die Sensoreinheit zumindest ein Sensorelement aufweist, welches zu einer Unterstützung des Infrarot-Temperatursensors und/oder zu einer Detektion einer weiteren Sensorkenngröße vorgesehen ist. Durch eine derartige Ausgestaltung kann vorteilhaft eine Genauigkeit einer Temperaturmessung mittels des Infrarot-Temperatursensors weiter verbessert werden. Zudem kann vorteilhaft eine Messung zumindest einer weiteren Sensorkenngröße ermöglicht werden. Das Sensorelement könnte als ein weiterer Temperatursensor, insbesondere als NTC-Temperatursensor, ausgebildet sein, welcher zu der Unterstützung des Infrarot-Temperatursensors dazu vorgesehen ist, eine Umgebungstemperatur des Infrarot-Temperatursensors zu messen, um somit einen Einfluss der Umgebungstemperatur bei der Temperaturmessung mittels des Infrarot-Temperatursensors berücksichtigen und eine besonders genaue und wenig fehleranfällige Temperaturmessung ermöglichen zu können. Alternativ oder zusätzlich ist denkbar, dass das Sensorelement eine Infrarotstrahlungsquelle aufweist oder als die Infrarotstrahlungsquelle ausgebildet ist. Die Infratorstrahlungsquelle könnte zu einer Aussendung eines Referenzinfrarotsignals zu einer Detektion eines Emissionsgrads eines entlang der Normalenrichtung betrachtet auf der Oberseite der Aufstellplatte befindlichen Mediums, beispielsweise eines Materials eines Gargeschirrs oder Luft, im Verhältnis zu einem idealen Wärmestrahler mit einem Emissionsgrad von 1 , vorgesehen sein. Hierdurch kann vorteilhaft eine Kalibrierung des Infrarot-Temperatursensors ermöglicht und somit eine Genauigkeit der Temperaturmessung weiter verbessert werden. Zudem ist denkbar, dass das Sensorelement dazu vorgesehen ist, eine Anwesenheit eines Gargeschirrs als weitere Sensorkenngröße zu detektieren. Eine Detektion einer Anwesenheit eines Gargeschirrs könnte beispielsweise ebenfalls mit Hilfe der Infrarotstrahlungsquelle erfolgen, indem ein Anstieg eines Emissionsgrads des in der Normalenrichtung auf der Oberseite der Aufstellplatte befindlichen Mediums, welcher für Luft nahezu null beträgt, durch den Infrarot-Temperatursensor detektierbar ist. Alternativ oder zusätzlich wäre denkbar, dass eine Detektion von Gargeschirr durch ein von einer Infrarotstrahlungsquelle verschiedenes und für die Detektion geeignetes Sensorelement, beispielsweise mittels eines optischen Sensorelements, wie etwa einer Kamera oder dergleichen, erfolgt. Des Weiteren wird vorgeschlagen, dass das Kochsystem eine in dem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung zum Strahlungsleitelement versetzt angeordnete Beleuchtungseinheit aufweist, welche in einem Betriebszustand sichtbares Licht in das Strahlungsleitelement einkoppelt. Durch eine derartige Ausgestaltung kann vorteilhaft ein Bedienkomfort und/oder ein Bedienerlebnis für einen Nutzer weiter verbessert werden. Unter einer „Beleuchtungseinheit“ soll eine Einheit verstanden werden, welche zumindest eine Lichtquelle aufweist und welche in wenigstens einem Betriebszustand, insbesondere mittels der Lichtquelle, Licht, insbesondere sichtbares Licht, bereitstellt. Zumindest eine Lichtquelle der Beleuchtungseinheit könnte beispielsweise als eine, vorzugsweise hinterleuchtete, Displayeinheit, insbesondere eine als eine Matrixdisplayeinheit, vorzugsweise als ein LCD-Display, oder als ein OLED-Display ausgebildet sein. Vorteilhaft ist zumindest eine Lichtquelle der Beleuchtungseinheit, besonders vorteilhaft zumindest ein Großteil der Lichtquellen, vorzugsweise sämtliche Lichtquellen der Beleuchtungseinheit als LED, insbesondere als RGB-LED, ausgebildet. Das durch die zumindest eine Lichtquelle der Beleuchtungseinheit in dem Betriebszustand bereitgestellte und in das Strahlungsleitelement eingekoppelte sichtbare Licht kann mittels des Strahlungsleitelements von der Unterseite zu der Oberseite der Aufstell platte transportiert werden und somit vorteilhaft eine Beleuchtung zumindest eines Nahbereichs des Strahlungsleitelements auf der Oberseite der Aufstellplatte ermöglichen. Die Beleuchtung des zumindest einen Nahbereichs des Strahlungsleitelements auf der Oberseite der Aufstellplatte ermöglicht, neben einer verbesserten Ästhetik des Kochsystems für einen Nutzer, funktionale Vorteile. Beispielsweise ist denkbar, dass ein Betriebszustand des Kochsystems mittels der Beleuchtungseinheit auf der Oberseite der Aufstellplatte darstellbar ist. Zudem ist denkbar, dass eine Temperatur der Oberfläche der Aufstellplatte, beispielsweise anhand verschiedener Farben eines durch zumindest eine als RGB-LED ausgebildete Lichtquelle der Beleuchtungseinheit bereitgestellten sichtbaren Lichts, darstellbar ist, um somit einen Bedienkomfort und/oder ein Bedienerlebnis für einen Nutzer weiter zu verbessern.

Ferner wird vorgeschlagen, dass das Kochsystem ein Heizelement, insbesondere ein Induktionsheizelement, aufweist, welches entlang der Normalenrichtung betrachtet das Strahlungsleitelement zumindest teilweise umgibt. Hierdurch kann vorteilhaft eine Montage vereinfacht werden. Vorzugsweise erstreckt sich das Strahlungsleitelement in dem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung betrachtet in einem mittleren Bereich des Heizelements. Vorzugsweise bildet das Heizelement in dem mittleren Bereich, insbe- sondere ein Spulenträger des Heizelements, eine Haltestruktur für weitere Einheiten des Kochsystems, insbesondere für die Sensoreinheit und/oder die Beleuchtungseinheit, aus.

In einem weiteren Aspekt der Erfindung, welcher für sich allein genommen, aber auch in Kombination mit den übrigen Aspekten der Erfindung, betrachtet werden kann, wird ein Kochsystem vorgeschlagen, mit einer Aufstellplatte und mit einem thermischen Isolationselement, welches auf der Oberseite der Aufstellplatte anordenbar und zu einem Schutz der Aufstellplatte vor Temperatureinflüssen vorgesehen ist und welches eine Aussparung aufweist, durch welche die Aufstellplatte sichtbar ist. Durch eine derartige Ausgestaltung kann vorteilhaft ein Schutz der Aufstellplatte vor Temperatureinflüssen erreicht werden. Die Aufstellplatte kann mittels des thermischen Isolationselements vorteilhaft vor Temperatureinflüssen, welche durch ein auf der Aufstellplatte aufgestelltes und erhitztes Gargeschirr bedingt sein können und welche eine ungleichmäßige thermische Ausdehnung der Arbeitsplatte hervorrufen können, die zu erhöhten Bauteilspannungen und somit zu einer Beschädigung der Arbeitsplatte führen können, geschützt werden. Indem das thermische Isolationselement die Aussparung, durch welche die Arbeitsplatte sichtbar ist, aufweist, kann zudem vorteilhaft eine Kombination mit den übrigen Aspekten der Erfindung, insbesondere mit Aspekten, welche das Strahlungsleitelement betreffen, und den hieraus resultierenden Vorteilen ermöglicht werden. Vorzugsweise ist das thermische Isolationselement zu einem Aufstellen eines Gargeschirrs vorgesehen. Vorzugsweise weist das thermische Isolationselement zumindest ein Material mit einer sehr niedrigen thermischen Leitfähigkeit von maximal 0,021 W/ (m K), vorteilhaft von maximal 0,020 W/ (m K), besonders vorteilhaft von maximal 0,019 W / (m K), vorzugsweise von maximal 0,018 W / (m K) und besonders bevorzugt von maximal 0,017 W/ (m K), auf. Bei dem Material mit der sehr niedrigen thermischen Leitfähigkeit kann es sich beispielsweise um ein Aerogel handeln. Vorzugsweise weist das thermische Isolationselement einen Kern auf, welcher vollständig von einer Außenhülle umhüllt ist. Vorzugsweise ist der Kern des thermischen Isolationselements aus dem Material mit der sehr niedrigen thermischen Leitfähigkeit, besonders vorteilhaft aus einem Aerogel, ausgebildet. Vorzugsweise ist die Außenhülle aus einem flüssigkeitsabweisenden und temperaturbeständigen Material mit einer niedrigen thermischen Leitfähigkeit von maximal 0,3 W/ (m K), beispielsweise aus einem Kunststoff aus der Gruppe der Polysiloxane, ausgebildet. Vorzugsweise weist das thermische Isolationselement eine Materialstärke von zumindest 3 mm auf. Ferner wird vorgeschlagen, dass ein Durchmesser der Aussparung zumindest einem Durchmesser des Strahlungsleitelements entspricht. Hierdurch können vorteilhaft die vorhergehend genannten Vorteile des Strahlungsleitelements und des thermischen Isolationselements kombiniert werden. Unter einem „Durchmesser eines Objekts“ soll vorzugsweise der Durchmesser eines kleinsten Kreises verstanden werden, der das Objekt gerade noch einschließt. Vorzugsweise ist der Durchmesser der Aussparung größer als der Durchmesser des Strahlungsleitelements. Hierdurch kann vorteilhaft eine Positionierung der Aussparung des thermischen Isolationselements bezüglich des Strahlungsleitelements auf der Oberseite der Aufstellplatte für einen Nutzer erleichtert werden. Vorzugsweise ist der Durchmesser der Aussparung des thermischen Isolationselements zumindest 50 %, vorteilhaft zumindest 75 %, besonders vorteilhaft zumindest 100 %, vorzugsweise zumindest 150 % und besonders bevorzugt zumindest 200 % größer als der Durchmesser des Strahlungsleitelements.

Des Weiteren wird vorgeschlagen, dass das Isolationselement eine Oberseite und eine Unterseite aufweist, welche eine geringere Rauheit aufweist als die Oberseite und welche zu einer Kontaktierung der Aufstellplatte vorgesehen ist. Durch eine derartige Ausgestaltung kann vorteilhaft ein Bedienkomfort für einen Nutzer verbessert werden. Es kann vorteilhaft ein Verschieben des thermischen Isolationselements mitsamt eines darauf aufgestellten Gargeschirrs auf der Oberseite der Aufstell platte erleichtert werden. Vorzugsweise ist die Oberseite des thermischen Isolationselements zu einem Aufstellen eines Gargeschirrs vorgesehen. Vorzugsweise weist die Oberseite eine hohe Rauheit auf, welche dazu ausgelegt ist, einem Verrutschen eines auf der Oberseite des thermischen Isolationselements aufgestellten Gargeschirrs relativ zu dem thermischen Isolationselement entgegenzuwirken. Vorzugsweise weist die Unterseite eine geringe Rauheit auf, welche dazu ausgelegt ist, ein Verschieben des thermischen Isolationselements mitsamt eines darauf aufgestellten Gargeschirrs auf der Oberseite der Aufstellplatte zu begünstigen. Vorzugsweise ist ein die Rauheit der Unterseite charakterisierender Mittenrauwert gemäß der Norm DIN 3141 um zumindest 0,4 pm, vorteilhaft um zumindest 0,8 pm, besonders vorteilhaft um zumindest 1 ,6 pm, vorzugsweise um zumindest 3,2 pm und besonders bevorzugt um zumindest 6,3 pm geringer als ein die Rauheit der Oberseite charakterisierender Mittenrauwert. An der Oberseite des thermischen Isolationselements könnten beispielsweise Materialvertiefungen und/oder Materialerhebungen, beispielsweise Rillen und/oder Noppen und/oder dergleichen, eingebracht beziehungsweise aufgebracht sein, um eine hohe Rauheit zu erreichen. Alternativ oder zusätzlich könnte auf der Oberseite des thermischen Isolationselements eine rutschhemmende Beschichtung aufgebracht sein. Die Unterseite des thermischen Isolationselements kann materialbedingt eine geringe Rauheit aufweisen. Zudem ist denkbar, dass eine Oberfläche der Unterseite des thermischen Isolationselements behandelt, beispielsweise versiegelt, ist, um eine Rauheit weiter zu verringern.

Darüber hinaus wird vorgeschlagen, dass das Kochsystem eine Positionssensoreinheit aufweist, welche dazu vorgesehen ist, eine Positionierung des thermischen Isolationselements zu detektieren. Hierdurch kann vorteilhaft ein Komfort und/oder eine Sicherheit für einen Nutzer erhöht werden. Beispielsweise besteht vorteilhaft die Möglichkeit, einen Nutzer durch die Positionssensoreinheit auf ein Fehlen des thermischen Isolationselements aufmerksam zu machen, wodurch weiter vorteilhaft eine Gefahr einer Beschädigung der Aufstell platte durch Temperatureinflüsse und/oder eine Brandgefahr reduziert werden können. Vorzugsweise weist die Positionssensoreinheit zumindest ein Positionierungssensorelement auf. Das Positionierungssensorelement könnte als ein optischer Sensor ausgebildet und in einem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung zum Strahlungsleitelement versetzt angeordnet sein. Vorzugsweise ist das Positionierungssensorelement als ein Temperatursensor, insbesondere als ein NTC-Temperatursensor, ausgebildet. Vorzugsweise ist das Positionierungssensorelement in dem montierten Zustand unterhalb der Aufstellplatte in einer Richtung senkrecht zu der Normalenrichtung des Strahlungsleitelements angeordnet und mit der Unterseite der Aufstellplatte kontaktiert. Vorzugsweise ist das Positionierungssensorelement dazu vorgesehen, eine Temperatur der Aufstell platte in regelmäßigen zeitlichen Abständen zu messen. Die Positionssensoreinheit detektiert die Positionierung des thermischen Isolationselements vorzugsweise anhand einer Veränderung einer durch das Positionierungssensorelement gemessenen Temperatur der Aufstellplatte. Die Positionssensoreinheit ist dazu vorgesehen, zumindest zwei verschiedene Positionierungen des thermischen Isolationselements, und zwar zumindest ein Vorhandsein und zumindest ein Fehlen des thermischen Isolationselements auf der Oberseite der Aufstellplatte, zu detektieren. Darüber hinaus ist denkbar, dass die Positionierungssensoreinheit, insbesondere in Kombination mit dem Infrarot- Temperatursensor der Sensoreinheit, dazu vorgesehen ist, weitere Positionierungen des thermischen Isolationselements, insbesondere bezüglich einer Ausrichtung der Aussparung des thermischen Isolationselements zu der Oberseite der Aufstellplatte, zu detektie- ren. Für den Fall, dass das thermische Isolationselement auf der Oberseite der Aufstellplatte derart positioniert ist, dass das Strahlungsleitelement ganz oder teilweise durch das thermische Isolationselement bedeckt ist, würde eine durch den Infrarot-Sensor messbare Temperatur im Wesentlichen, insbesondere unter Berücksichtigung von Toleranzen von maximal 2°C, einer Temperatur entsprechen, welche durch das Positionierungssensorelement messbar ist. Hierdurch kann eine in Bezug auf die Ausrichtung der Aussparung fehlerhafte Positionierung des thermischen Isolationselements detektiert werden. Alternativ oder zusätzlich ist denkbar, dass die Positionssensoreinheit zu einer Detektion der Positionierung des thermischen Isolationselements mittels drahtloser Signalübertragung vorgesehen ist und hierzu zumindest ein Signalübertragungselement aufweist, welches zu einer, unidirektionalen oder bidirektionalen, drahtlosen Datenkommunikation mit einem weiteren Signalübertragungselement, welches in dem thermischen Isolationselement integriert ist, vorgesehen ist. Beispielsweise wäre denkbar, dass das Signalübertragungselement als ein Element zu einem Empfang von Funksignalen, beispielsweise gemäß dem Bluetooth-Standard und/oder dem RFID-Standard und/oder einem anderen geeigneten Funkstandard, und das weitere Signalübertragungselement als ein Sender zu einem Senden der Funksignale ausgebildet ist. Zudem wird vorgeschlagen, dass die Aufstellplatte als eine Kochfeldplatte ausgebildet ist. Hierdurch kann ein Kochsystem mit einer Kochfeldplatte mit den vorgenannten vorteilhaften Eigenschaften bereitgestellt werden.

In einer alternativen Ausgestaltung wird vorgeschlagen, dass die Aufstell platte als eine Küchenarbeitsplatte ausgebildet ist. Hierdurch kann ein Kochsystem mit einer Küchenarbeitsplatte mit den vorgenannten vorteilhaften Eigenschaften bereitgestellt werden. Vorzugsweise bildet die Küchenarbeitsplatte in zumindest einem Teilbereich einen Kochbereich aus, dessen Position einem Nutzer mittels des Strahlungsleitelements und der Beleuchtungseinheit anzeigbar ist.

Die Erfindung betrifft ferner ein Kochfeld, insbesondere ein Induktionskochfeld, mit einem Kochsystem in einer der vorhergehend beschriebenen Ausgestaltungen. Ein derartiges Kochfeld zeichnet sich insbesondere durch seine vorteilhaften Eigenschaften hinsichtlich eines verbesserten Bedienkomforts und/oder Bedienerlebnisses für einen Nutzer sowie durch eine vereinfachte Montage aus.

Es wird zudem ein Verfahren zu einem Betrieb eines Kochsystems mit einer Aufstellplatte vorgeschlagen, wobei sichtbares Licht von einer Unterseite zu einer Oberseite der Auf- stellplatte und infrarote Strahlung von der Oberseite zu der Unterseite der Aufstellplatte transportiert wird. Ein derartiges Verfahren ermöglicht vorteilhaft einen besonders komfortablen Betrieb des Kochsystems. Vorzugsweise wird in dem Verfahren sichtbares Licht von einer Unterseite zu einer Oberseite der Aufstellplatte transportiert und zeitgleich infrarote Strahlung von der Oberseite zu der Unterseite der Aufstellplatte transportiert. Es wäre jedoch auch denkbar, dass ein Transport von sichtbarem Licht zeitversetzt zu einem Transport von infraroter Strahlung erfolgt. Zudem ist denkbar, dass in dem Verfahren sichtbares Licht von der Unterseite zu der Oberseite der Aufstellplatte transportiert wird und infrarote Strahlung sowohl von der Oberseite zu der Unterseite der Aufstellplatte als auch von Unterseite zu der Oberseite der Aufstellplatte transportiert wird.

Das Kochsystem sowie das Verfahren zu dem Betrieb des Kochsystems sollen hierbei nicht auf die oben beschriebenen Anwendungen und Ausführungsformen beschränkt sein. Insbesondere kann das Kochsystem zu einer Erfüllung einer hierin beschriebenen Funktionsweise eine von einer hierin genannten Anzahl von einzelnen Elementen, Bauteilen und Einheiten abweichende Anzahl aufweisen.

Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In der Zeichnung sind vier Ausführungsbeispiele der Erfindung dargestellt. Die Zeichnung, die Beschreibung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fachmann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weiteren Kombinationen zusammenfassen.

Es zeigen:

Fig. 1 ein Kochfeld mit einem Kochsystem, umfassend eine als eine Kochfeldplatte ausgebildete Aufstellplatte und ein Strahlungsleitelement, in einer schematischen Draufsicht,

Fig. 2 eine schematische Schnittdarstellung des Kochsystems der Figur 1,

Fig. 3 ein schematisches Verfahrensfließbild eines Verfahrens zu einem Betrieb eines Kochsystems,

Fig. 4 ein weiteres Ausführungsbeispiel eines Kochsystems mit einer Aufstellplatte, einem Strahlungsleitelement und einem weiteren Strahlungsleitelement, in einer schematischen Schnittdarstellung, Fig. 5 ein weiteres Ausführungsbeispiel eines Kochsystems mit einer als eine Küchenarbeitsplatte ausgebildeten Aufstellplatte und einem Strahlungsleitelement in einer schematischen Schnittdarstellung und

Fig. 6 ein weiteres Ausführungsbeispiel eines Kochsystems mit einer Aufstellplatte und einem thermischen Isolationselement in einer schematischen Schnittansicht.

Figur 1 zeigt ein Kochfeld 50a in einer schematischen Draufsicht. Das Kochfeld 50a ist als ein Induktionskochfeld ausgebildet. Das Kochfeld 50a weist ein Kochsystem 10a auf.

Das Kochsystem 10a weist eine Aufstellplatte 12a auf. Die Aufstellplatte 12a ist als eine Kochfeldplatte 46a ausgebildet.

Das Kochsystem 10a weist ein Heizelement 42a auf. Das Heizelement 42a ist als ein Induktionsheizelement ausgebildet. Das Heizelement 42a ist zu einer Beheizung eines in einem Heizbereich 44a auf einer Oberseite 20a der Aufstellplatte 12a aufgestellten Gargeschirrs (nicht dargestellt) vorgesehen.

Das Kochsystem 10a weist ein Strahlungsleitelement 14a auf. In einem montierten Zustand erstreckt sich das Strahlungsleitelement 14a zumindest teilweise entlang einer zu einer Haupterstreckungsebene 16a der Aufstellplatte 12a senkrechten Normalenrichtung 18a von der Oberseite 20a zu einer Unterseite 22a der Aufstellplatte 12a (vgl. Figur 2).

Das Strahlungsleitelement 14a ist aus Quarz ausgebildet. Das Strahlungsleitelement 14a ist für infrarote Strahlung (nicht dargestellt) und sichtbares Licht (nicht dargestellt) durchlässig. Das Strahlungsleitelement 14a weist entlang der Normalenrichtung18a betrachtet eine wesentlich kleinere Flächenerstreckung 28a als die Aufstell platte 12a auf.

Zumindest ein Teilbereich 24a der Aufstellplatte 12a außerhalb des Strahlungsleitelements 14a weist einen niedrigeren Transmissionsgrad zumindest für sichtbares Licht als das Strahlungsleitelement 14a auf. Vorliegend erstreckt sich der Teilbereich 24a auch über den Heizbereich 44a außerhalb des Strahlungsleitelements 14a. Die Aufstellplatte 12a weist in dem Teilbereich 24a eine opake Beschichtung 58a auf.

Figur 2 zeigt eine schematische Schnittdarstellung des Kochsystems 10a in einem montierten Zustand. Das Strahlungsleitelement 14a ist in dem montierten Zustand in einer Aussparung 26a der Aufstell platte 12a integriert. Die Aussparung 26a ist als eine Bohrung in der Aufstellplatte 12a ausgebildet. In dem montierten Zustand ist das Strahlungsleitelement 14a formschlüssig in der Aussparung 26a der Aufstellplatte 12a integriert.

Das Kochsystem 10a weist eine in dem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung 18a zum Strahlungsleitelement 14a versetzt angeordnete Sensoreinheit 34a zur Detektion zumindest einer Sensorkenngröße auf.

Die Sensoreinheit 34a weist einen Infrarot-Temperatursensor 36a auf. Der Infrarot- Temperatursensor 36a ist als ein photoelektrischer Sensor, und zwar als eine Fotodiode, ausgebildet. In einem Betriebszustand des Kochsystems 10a detektiert der Infrarot- Temperatursensor 36a eine Intensität einer infraroten Strahlung, welche von einem auf der Oberseite 20a der Aufstellplatte 12a aufgestellten Gargeschirr (nicht dargestellt) abgestrahlt wird und durch das Strahlungsleitelement 14a zu dem Infrarot-Temperatursensor 36a transportiert wird, und ermittelt daraus eine Temperatur des Gargeschirrs.

Die Sensoreinheit 34a weist ein Sensorelement 38a auf. Das Sensorelement 38a ist zu einer Unterstützung des Infrarot-Temperatursensors 36a und/oder zu einer Detektion einer weiteren Sensorkenngröße vorgesehen. In dem vorliegenden Ausführungsbeispiel ist das Sensorelement 38a als ein NTC-Temperatursensor 52a ausgebildet und zu einer Messung einer Umgebungstemperatur des Infrarot-Temperatursensors 36a vorgesehen, um Einflüsse der Umgebungstemperatur auf die Temperaturmessung mittels des Infrarot- Temperatursensors 36a herauszurechnen.

Das Kochsystem 10a weist eine Beleuchtungseinheit 40a auf. In dem montierten Zustand ist die Beleuchtungseinheit 40a entlang der Normalenrichtung 18a zum Strahlungsleitelement 14a versetzt angeordnet. In einem Betriebszustand koppelt die Beleuchtungseinheit 40a sichtbares Licht in das Strahlungsleitelement 14a ein. Die Beleuchtungseinheit 40a weist eine Lichtquelle 54a auf. Die Lichtquelle 54a ist als eine RGB-LED 56a ausgebildet. In dem Betriebszustand stellt die Lichtquelle 54a sichtbares Licht zu der Einkopplung in das Strahlungsleitelement 14a bereit. Das sichtbare Licht wird in dem Betriebszustand mittels des Strahlungsleitelements 14a von der Unterseite 22a zu der Oberseite 20a der Aufstellplatte 12a transportiert. Das Heizelement 42a umgibt das Strahlungsleitelement 14a entlang der Normalenrichtung 18a betrachtet zumindest teilweise. Das Heizelement 42a weist einen Spulenträger 68a auf. In einem mittleren Bereich 70a des Heizelements 42a bildet der Spulenträger 68a eine Basisstruktur 72a aus. In dem montierten Zustand sind die Sensoreinheit 34a und die Beleuchtungseinheit 40a an der Basisstruktur 72a befestigt. Das Strahlungsleitelement 14a erstreckt sich in dem montierten Zustand in Blickrichtung der Normalenrichtung 18a über dem mittleren Bereich 70a des Heizelements 42a.

Figur 3 zeigt ein schematisches Verfahrensfließbild eines Verfahrens zu einem Betrieb des Kochsystems 10a. In dem Verfahren wird sichtbares Licht von der Unterseite 22a zu der Oberseite 20a der Aufstellplatte 12a und infrarote Strahlung von der Oberseite 20a zu der Unterseite 22a der Aufstellplatte 12a transportiert. In einem ersten Verfahrensschritt 60a des Verfahrens wird das Kochsystem 10a in Betrieb genommen. In einem weiteren Verfahrensschritt 62a wird sichtbares Licht, welches von der Lichtquelle 54a der Beleuchtungseinheit 40a bereitgestellt wird, in das Strahlungsleitelement 14a eingekoppelt und von der Unterseite 22a zu der Oberseite 20a der Aufstellplatte 12a transportiert. In einem weiteren Verfahrensschritt 64a, welcher zeitgleich oder zeitversetzt zu dem weiteren Verfahrensschritt 62a erfolgen kann, wird infrarote Strahlung, welche von einem auf der Oberseite 20a der Aufstellplatte 12a aufgestellten Gargeschirr emittiert und zumindest teilweise in das Strahlungsleitelement 14a eingekoppelt wird, von der Oberseite 20a zu der Unterseite 22a der Aufstellplatte 12a transportiert.

In den Figuren 4 bis 6 sind drei weitere Ausführungsbeispiele der Erfindung gezeigt. Die nachfolgenden Beschreibungen beschränken sich im Wesentlichen auf die Unterschiede zwischen den Ausführungsbeispielen, wobei bezüglich gleich bleibender Bauteile, Merkmale und Funktionen auf die Beschreibung des Ausführungsbeispiels der Figuren 1 bis 3 verwiesen werden kann. Zur Unterscheidung der Ausführungsbeispiele ist der Buchstabe a in den Bezugszeichen des Ausführungsbeispiels in den Figuren 1 bis 3 durch die Buchstaben b bis d in den Bezugszeichen des Ausführungsbeispiels der Figuren 4 bis 6 ersetzt. Bezüglich gleich bezeichneter Bauteile, insbesondere in Bezug auf Bauteile mit gleichen Bezugszeichen, kann grundsätzlich auch auf die Zeichnungen und/oder die Beschreibung des Ausführungsbeispiels der Figuren 1 bis 3 verwiesen werden.

Figur 4 zeigt ein weiteres Ausführungsbeispiel eines Kochsystems 10b. Das Kochsystem 10b weist eine Aufstellplatte 12b und ein Strahlungsleitelement 14b auf. Das Strahlungs- leitelement 14b ist für infrarote Strahlung und sichtbares Licht durchlässig und erstreckt sich in einem montierten Zustand zumindest teilweise entlang einer zu einer Haupterstreckungsebene 16b der Aufstellplatte 12b senkrechten Normalenrichtung 18b von einer Oberseite 20b zu einer Unterseite 22b der Aufstellplatte 12b.

Zumindest ein Teilbereich 24b der Aufstellplatte 12b außerhalb des Strahlungsleitelements 14b weist einen niedrigeren Transmissionsgrad zumindest für sichtbares Licht als das Strahlungsleitelement 14b auf. Die Aufstellplatte 12b ist aus einem transluzenten Material mit einem gegenüber dem Strahlungsleitelement 14b geringeren Transmissionsgrad für sichtbares Licht ausgebildet.

Das Kochsystem 10b weist ein weiteres Strahlungsleitelement 32b auf. Das weitere Strahlungsleitelement 32b ist in dem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung 18b versetzt zum Strahlungsleitelement 14b angeordnet. Das weitere Strahlungsleitelement 32b wirkt mit dem Strahlungsleitelement 14b optisch zusammen. In einem Betriebszustand des Kochsystems 10b werden infrarote Strahlung und/oder sichtbares Licht zwischen dem Strahlungsleitelement 14b und dem weiteren Strahlungsleitelement 32b übertragen.

Das Kochsystem 10b weist eine in dem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung 18b zum Strahlungsleitelement 14b versetzt angeordnete Sensoreinheit 34b zur Detektion zumindest einer Sensorkenngröße auf. Vorliegend ist die Sensoreinheit 34b entlang der Normalenrichtung 18b versetzt zu dem Strahlungsleitelement 14b und versetzt zu dem weiteren Strahlungsleitelement 32b angeordnet.

Die Sensoreinheit 34b weist einen Infrarot-Temperatursensor 36b und ein Sensorelement 38b auf. Das Sensorelement 38b ist zu einer Unterstützung des Infrarot- Temperatursensors 36b und zu einer Detektion einer weiteren Sensorkenngröße vorgesehen. Das Sensorelement 38b ist als eine Infrarotstrahlungsquelle 66b ausgebildet. In dem Betriebszustand des Kochsystems 10b stellt die Infrarotstrahlungsquelle 66b ein Referenzinfrarotsignal (nicht dargestellt) bereit und koppelt dieses in das weitere Strahlungsleitelement 32b ein. Das Referenzinfrarotsignal wird von dem weiteren Strahlungsleitelement 32b auf das Strahlungsleitelement 14b übertragen und durch das Strahlungsleitelement 14b von der Unterseite 22b der Aufstellplatte 12b zu der Oberseite 20b der Aufstellplatte 12b übertragen. Das Referenzinfrarotsignal ist zu einer Kalibrierung des Infrarot- Temperatursensors 36b vorgesehen. Anhand des Referenzinfrarotsignals ermittelt der Infrarot-Temperatursensor 36b einen Emissionsgrad eines auf der Oberseite 20b der Aufstellplatte 12b aufgestellten Gargeschirrs (nicht dargestellt) im Verhältnis zu einem idealen Wärmestrahler. Das durch die als Infrarotstrahlungsquelle 66b ausgebildete Sensorelement 38b ist zudem zu einer Detektion einer weiteren Sensorkenngröße vorgesehen. Bei der weiteren Sensorkenngröße handelt es sich um eine An- oder Abwesenheit eines auf der Oberseite 20b der Aufstellplatte 12b befindlichen Objekts (nicht dargestellt), insbesondere eines Gargeschirrs. Für den Fall, dass sich kein Objekt auf der Oberseite 20b der Aufstell platte 12b befindet, beträgt ein durch den Infrarot-Temperatursensor 36b ermittelter Emissionsgrad nahezu Null. Wird ein Objekt auf der Oberseite 20b der Aufstellplatte 12b aufgestellt, nimmt der durch den Infrarot-Temperatursensor 36b detektierte Emissionsgrad zu, so dass auf die Anwesenheit eines Gargeschirrs rückgeschlossen werden kann.

Figur 5 zeigt ein weiteres Ausführungsbeispiel eines Kochsystems 10c. Das Kochsystem 10c weist eine Aufstellplatte 12c auf. Die Aufstellplatte 12c ist als eine Küchenarbeitsplatte 48c ausgebildet.

Das Kochsystem 10c weist ein Strahlungsleitelement 14c auf. Das Strahlungsleitelement 14c ist für infrarote Strahlung und sichtbares Licht durchlässig und erstreckt sich in einem montierten Zustand zumindest teilweise entlang einer zu einer Haupterstreckungsebene 16c der Aufstellplatte 12c senkrechten Normalenrichtung 18c von der Oberseite 20c zu einer Unterseite 22c der Aufstellplatte 12c.

Das Kochsystem 10c weist ein Heizelement 42c auf. Das Heizelement 42c ist als ein Induktionsheizelement ausgebildet und zu einer Beheizung eines auf der Oberseite 20c der Aufstell platte 12c aufgestellten Gargeschirrs vorgesehen.

Zumindest ein Teilbereich 24c der Aufstellplatte 12c außerhalb des Strahlungsleitelements 14c weist einen niedrigeren Transmissionsgrad zumindest für sichtbares Licht als das Strahlungsleitelement 14c auf. Vorliegend ist die als Küchenarbeitsplatte 48c ausgebildete Aufstellplatte 12c aus einem für sichtbares Licht undurchlässigen Material ausgebildet.

Das Strahlungsleitelement 14c weist in dem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung 18c eine größere Erstreckung 30c als die Aufstellplatte 12c auf. Das Strahlungs- leitelement 14c erstreckt sich in dem montierten Zustand von der Oberseite 20c der Aufstellplatte 12c entlang der Normalenrichtung 18c über die Unterseite 22c der Aufstellplatte 12c hinaus. Das Strahlungsleitelement 14c erstreckt sich entlang der Normalenrichtung 18c in dem montierten Zustand in einen mittleren Bereich 70c des Heizelements 42c.

Das Kochsystem 10c weist eine Sensoreinheit 34c und eine Beleuchtungseinheit 40c auf, welche jeweils analog zum dem Ausführungsbeispiel des Kochsystems 10b der Figur 4 ausgebildet sind. Mittels der Beleuchtungseinheit 40c und des Strahlungsleitelements 14c kann einem Nutzer in einem Betriebszustand des Kochsystems 10c eine geeignete Positionierung eines Gargeschirrs (nicht dargestellt) auf der Oberseite 20c der als Küchenarbeitsplatte 48c ausgebildeten Aufstellplatte 12c angezeigt werden.

Figur 6 zeigt ein weiteres Ausführungsbeispiel eines Kochsystems 10d. Das Kochsystem 10d weist eine Aufstellplatte 12d auf. Die Aufstellplatte 12d ist als eine Küchenarbeitsplatte 48d ausgebildet. Das Kochsystem 10d weist ein thermisches Isolationselement 74d auf, welches auf einer Oberseite 20d der Aufstell platte 12d anordenbar und zu einem Schutz der Aufstellplatte 12d vor Temperatureinflüssen vorgesehen ist. Das thermische Isolationselement 74d weist eine Aussparung 76d auf, durch welche die Aufstellplatte 12d sichtbar ist.

Das thermische Isolationselement 74d weist eine Oberseite 82d und eine Unterseite 84d auf. Die Oberseite 82d des thermischen Isolationselements 74d ist zu einem Aufstellen eines Gargeschirrs 90d vorgesehen. Die Unterseite 82d ist zu einer Kontaktierung mit der Aufstell platte 12d, und zwar mit der Oberseite 20d der Aufstellplatte 12d, vorgesehen. Die Unterseite 84d weist eine geringere Rauheit auf als die Oberseite 82d. Hierdurch ist ein Verschieben des thermischen Isolationselements 74d mitsamt dem Gargeschirr 90d auf der Oberseite 20d der Aufstellplatte erleichtert. Vorliegend sind auf der Oberseite 82d des thermischen Isolationselements 74d Rillen (nicht dargestellt) eingebracht, um eine Rauheit zu erhöhen und einem Verrutschen des Gargeschirrs 90d relativ zu dem thermischen Isolationselement 74d entgegenzuwirken, während die Unterseite 84d des thermischen Isolationselements 74d unbehandelt ist und bereits herstellungsbedingt eine glatte Oberfläche mit einer geringen Rauheit aufweist.

Das Kochsystem 10d weist ein Heizelement 42d auf. Das Heizelement 42d ist als ein Induktionsheizelement ausgebildet. Das Heizelement 42d ist zu einer Beheizung des Gar- geschirrs 90d vorgesehen. Das Gargeschirr 90d ist auf der Oberseite 82d des thermischen Isolationselements 74d aufgestellt. In einem Heizbetriebszustand des Heizelements 42d wird das Gargeschirr 90d induktiv erhitzt. Das thermische Isolationselement 74d weist ein Material mit einer sehr niedrigen thermischen Leitfähigkeit von maximal 0,021 W/ (m K) auf, sodass in dem Heizbetriebszustand ein Wärmeübergang einer von dem Gargeschirr 90d abgestrahlten Wärme auf die Aufstellplatte 12d gegenüber einem Fall, in dem das Gargeschirr 90d direkt auf der Oberseite 20d der Aufstellplatte 12d aufgestellt ist und beheizt wird, stark verringert und die Aufstellplatte 12d vor Temperatureinflüssen geschützt ist.

Das Kochsystem 10d weist ein Strahlungsleitelement 14d auf. Das Strahlungsleitelement 14d ist im Wesentlichen identisch zu dem Strahlungsleitelement 14b des Ausführungsbeispiels des Kochsystems 10b ausgebildet, weshalb bezüglich des Strahlungsleitelements 14d an dieser Stelle auf die obige Beschreibung der Figur 4 verwiesen sei.

Die Aussparung 76d des thermischen Isolationselements 74d weist einen Durchmesser 78d auf, welcher zumindest einem Durchmesser 80d des Strahlungsleitelements 14d entspricht. Vorliegend ist der Durchmesser 78d der Aussparung 76d des thermischen Isolationselements 74d größer als der Durchmesser 80d des Strahlungsleitelements 14d. Sofern das thermische Isolationselement 74d, wie in der Figur 6 dargestellt, korrekt auf der Oberseite 20d der Aufstellplatte angeordnet ist, ist das Strahlungsleitelement 14d nicht davon bedeckt.

Das Kochsystem 10d weist eine Positionssensoreinheit 86d auf, welche dazu vorgesehen ist, eine Positionierung des thermischen Isolationselements 74d zu detektieren. Die Positionierungseinheit 86d umfasst ein Positionierungssensorelement 88d. Das Positionierungssensorelement 88d ist unterhalb der Arbeitsplatte 12d angeordnet und mit der Unterseite 22d der Arbeitsplatte 12d kontaktiert. Das Positionierungssensorelement 88d ist als ein NTC-Temperatursensor ausgebildet. Sobald das Heizelement 42d in Betrieb genommen wird und der Heizbetriebszustand eintritt, misst das Positionierungssensorelement 88d eine Temperatur der Aufstellplatte 12d in regelmäßigen zeitlichen Abständen. Für den Fall, dass das thermische Isolationselement 74d in dem Heizbetriebszustand nicht auf der Oberseite 20d der Aufstellplatte 12d positioniert ist, detektiert das Positionierungssensorelement 88d einen schnellen Anstieg der Temperatur der Aufstellplatte 12d. Die Positionssensoreinheit 86d deutet einen schnellen Anstieg der Temperatur der Auf- stellplatte 12d als ein Fehlen des thermischen Isolationselements 74d. Die Positionierungssensoreinheit 86d ist mit einer Steuereinheit (nicht dargestellt) verbunden. Im Falle eines durch das Positionierungssensorelement 88d gemessenen schnellen Anstiegs der Temperatur der Aufstellplatte 12d könnte die Steuereinheit (nicht dargestellt) ein Warnsignal über eine Ausgabeeinheit (nicht dargestellt) an einen Nutzer ausgeben und/oder eine durch das Heizelement 42d an das Gargeschirr 90d bereitgestellte Heizleistung auf ein für die Aufstellplatte 12d unkritisches Maß begrenzen. Für den Fall, dass das thermische Isolationselement 74d in dem Heizbetriebszustand zwischen der Aufstellplatte 12d und dem Gargeschirr 90d positioniert ist, steigt die durch das Positionierungssensorelement 88d gemessene Temperatur der Arbeitsplatte 12d nur sehr langsam an, was durch die Positionssensoreinheit 86d als ein Vorhandensein des thermischen Isolationselements 74d interpretiert wird. Das Kochsystem 10d weist eine in einem montierten Zustand entlang einer Normalenrichtung 18d zum Strahlungsleitelement 14d versetzt angeordnete Sensoreinheit 34d zur Detektion zumindest einer Sensorkenngröße auf. Die Sensoreinheit 34d weist einen Infrarot-Temperatursensor 36d auf und ist im Wesentlichen identisch zu der Sensoreinheit 34a des Kochsystems 10a ausgebildet, weshalb für weiterführende Informationen bezüglich der Sensoreinheit 34d auf die obige Beschreibung der Figuren 1 bis 3 verwiesen sei.

Durch ein Zusammenwirken der Positionssensoreinheit 86d mit der Sensoreinheit 34d kann eine Detektion der Positionierung des thermischen Isolationselements 74d verbessert werden. Im Falle einer, wie in der Figur 6 dargestellten, korrekten Positionierung des thermischen Isolationselements 74d ist eine in dem Heizbetriebszustand des Heizelements 42d durch den Infrarot-Temperatursensor 36d gemessene Temperatur wesentlich größer als eine durch das Positionierungssensorelement 88d gemessene Temperatur. Im Falle einer Nicht-Fehlpositionierung des Isolationselements 74d, wenn die Aussparung 76d des thermischen Isolationselements 74d nicht oberhalb des Strahlungsleitelements 14d positioniert ist, sodass das Strahlungsleitelement ganz oder teilweise von dem thermischen Isolationselement 74d bedeckt ist, sind eine durch den Infrarot- Temperatursensor 36d gemessene Temperatur und eine durch das Positionierungssensorelement 88d gemessene Temperatur im Wesentlichen identisch. Im Falle einer nicht korrekten Positionierung des Isolationselements 74d könnte die Steuereinheit (nicht dargestellt) einen Hinweis über die Ausgabeeinheit (nicht dargestellt) an einen Nutzer ausgeben. Bezugszeichen

10 Kochsystem

12 Aufstellplatte

14 Strahlungsleitelement

16 Haupterstreckungsebene

18 Normalenrichtung

20 Oberseite

22 Unterseite

24 Teilbereich

26 Aussparung

28 Flächenerstreckung

30 Erstreckung

32 weiteres Strahlungsleitelement

34 Sensoreinheit

36 Infrarot-Temperatursensor

38 Sensorelement

40 Beleuchtungseinheit

42 Heizelement

44 Heizbereich

46 Kochfeldplatte

48 Küchenarbeitsplatte

50 Kochfeld

52 NTC-Temperatursensor

54 Lichtquelle

56 RGB-LED

58 opake Beschichtung

60 erster Verfahrensschritt

62 weiterer Verfahrensschritt

64 weiterer Verfahrensschritt Infrarotstrahlungsquelle

Spulenträger mittlerer Bereich

Basisstruktur thermisches Isolationselement

Aussparung

Durchmesser

Oberseite

Unterseite

Positionssensoreinheit

Positionierungssensorelement

Gargeschirr

Claims

25 Ansprüche

1. Kochsystem (10a; 10b; 10c, 10d), insbesondere Induktionskochsystem, mit einer Aufstellplatte (12a; 12b; 12c; 12d) und mit einem Strahlungsleitelement (14a; 14b; 14c; 14d), welches für infrarote Strahlung und sichtbares Licht durchlässig ist und welches sich in einem montierten Zustand zumindest teilweise entlang einer zu einer Haupterstreckungsebene (16a; 16b; 16c; 16d) der Aufstellplatte (12a; 12b; 12c; 12d) senkrechten Normalenrichtung (18a; 18b; 18c; 18d) von einer Oberseite (20a; 20b; 20c; 22d) zu einer Unterseite (22a; 22b; 22c; 22d) der Aufstellplatte (12a; 12b; 12c; 12d) erstreckt.

2. Kochsystem (10a; 10b; 10c; 10d) nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass zumindest ein Teilbereich (24a; 24b; 24c; 24d) der Aufstellplatte (12a; 12b; 12c; 12d) außerhalb des Strahlungsleitelements (14a; 14b; 14c; 14d) einen niedrigeren Transmissionsgrad zumindest für sichtbares Licht als das Strahlungsleitelement (14a; 14b; 14c; 14d) aufweist.

3. Kochsystem (10a; 10b; 10c; 10d) nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Strahlungsleitelement (14a; 14b; 14c; 14d) in dem montierten Zustand in einer Aussparung (26a; 26b; 26c; 26d) der Aufstellplatte (12a; 12b; 12c; 12d) integriert ist.

4. Kochsystem (10a; 10b; 10c; 10d) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Strahlungsleitelement (14a; 14b; 14c; 14d) entlang der Normalenrichtung (18a; 18b; 18c; 18d) betrachtet eine wesentlich kleinere Flächenerstreckung (28a; 28b; 28c) als die Aufstellplatte (12a; 12b; 12c; 12d) aufweist.

5. Kochsystem (10b; 10d) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch ein für infrarote Strahlung und sichtbares Licht durchlässiges weiteres Strahlungsleitelement (32b; 32d), welches in dem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung (18b; 18d) versetzt zum Strahlungsleitelement (14b; 14d) angeordnet ist und mit diesem optisch zusammenwirkt.

6. Kochsystem (10c) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Strahlungsleitelement (14c) in dem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung (18c) eine größere Erstreckung (30c) als die Aufstellplatte (12c) aufweist.

7. Kochsystem (10a; 10b; 10c; 10d) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch eine in dem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung (18a; 18b; 18c; 18d) zum Strahlungsleitelement (14a; 14b; 14c; 14d) versetzt angeordnete Sensoreinheit (34a; 34b; 34c; 34d) zur Detektion zumindest einer Sensorkenngröße.

8. Kochsystem (10a; 10b; 10c; 10d) nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Sensoreinheit (34a; 34b; 34c; 34d) zumindest einen Infrarot- Temperatursensor (36a; 36b; 36c; 36d) aufweist.

9. Kochsystem (10a; 10b; 10c; 10d) nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Sensoreinheit (34a; 34b; 34c; 34d) zumindest ein Sensorelement (38a; 38b; 38c; 38d) aufweist, welches zu einer Unterstützung des Infrarot- Temperatursensors (36a; 36b; 36c; 36d) und/oder zu einer Detektion einer weiteren Sensorkenngröße vorgesehen ist.

10. Kochsystem (10a; 10b; 10c; 10d) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch eine in dem montierten Zustand entlang der Normalenrichtung (18a; 18b; 18c; 18d) zum Strahlungsleitelement (14a; 14b; 14c) versetzt angeordnete Beleuchtungseinheit (40a; 40b; 40c; 40d), welche in einem Betriebszustand sichtbares Licht in das Strahlungsleitelement (14a; 14b; 14c; 14d) einkoppelt.

11. Kochsystem (10a; 10b; 10c; 10d) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch ein Heizelement (42a; 42b; 42c; 42d), insbesondere Induktionsheizelement, welches entlang der Normalenrichtung (18a; 18b; 18c; 18d) betrachtet das Strahlungsleitelement (14a; 14b; 14c; 14d) zumindest teilweise umgibt.

12. Kochsystem (1 Od), insbesondere nach einem der vorhergehenden Ansprüche, mit einer Aufstellplatte (12d) und mit einem thermischen Isolationselement (74d), welches auf der Oberseite (20d) der Aufstellplatte (12d) anordenbar und zu einem Schutz der Aufstellplatte (12d) vor Temperatureinflüssen vorgesehen ist und welches eine Aussparung (76d) aufweist, durch welche die Aufstellplatte (12d) sichtbar ist.

13. Kochsystem (10d) nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass ein Durchmesser (78d) der Aussparung (76d) zumindest einem Durchmesser (80d) des Strahlungsleitelements (14d) entspricht.

14. Kochsystem (10d) nach Anspruch 12 oder 13, dadurch gekennzeichnet, dass das thermische Isolationselement (74d) eine Oberseite (82d) und eine Unterseite (84d) aufweist, welche eine geringere Rauheit aufweist als die Oberseite (82d) und welche zu einer Kontaktierung der Aufstellplatte (12d) vorgesehen ist.

15. Kochsystem (10d) nach einem der Ansprüche 12 bis 14, gekennzeichnet durch eine Positionssensoreinheit (86d), welche dazu vorgesehen ist, eine Positionierung des thermischen Isolationselements (74d) zu detektieren. Kochsystem (10a; 10b) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Aufstellplatte (12a; 12b) als eine Kochfeldplatte (46a; 46b) ausgebildet ist. Kochsystem (10c; 10d) nach einem der Ansprüche 1 bis 15, dadurch gekenn- zeichnet, dass die Aufstellplatte (12c; 12d) als eine Küchenarbeitsplatte (48c;

48d) ausgebildet ist. Kochfeld (50a), insbesondere Induktionskochfeld, mit einem Kochsystem (10a; 10b; 10c; 10d) nach einem der Ansprüche 1 bis 16. Verfahren zu einem Betrieb eines Kochsystems (10a; 10b; 10c; 10d), insbeson- dere nach einem der Ansprüche 1 bis 17, mit einer Aufstellplatte (12a; 12b; 12c;

12d), wobei sichtbares Licht von einer Unterseite (22a; 22b; 22c; 22d) zu einer Oberseite (20a; 20b; 20c; 20d) der Aufstellplatte (12a; 12b; 12c; 12d) und infrarote Strahlung von der Oberseite (20a; 20b; 20c; 20d) zu der Unterseite (22a; 22b; 22c; 22d) der Aufstellplatte (12a; 12b; 12c; 12d) transportiert wird.