EP3428544B1

EP3428544B1 - Cooking device

Info

Publication number: EP3428544B1
Application number: EP18179729.1A
Authority: EP
Inventors: Sarah Peter
Original assignee: Miele und Cie KG
Current assignee: Miele und Cie KG
Priority date: 2017-07-12
Filing date: 2018-06-26
Publication date: 2022-01-12
Anticipated expiration: 2038-06-26
Also published as: PL3428544T3; DE102017115590A1; EP3428544A1

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Gargerät nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.The present invention relates to a cooking appliance according to the preamble of claim 1.

Für einen wirtschaftlichen und energieeffizienten Betrieb eines Gargeräts sowie zur Erzielung optimaler Garergebnisse ist es vorteilhaft, den Garraum mit unterschiedlichen Luftmengen zu durchspülen. Zudem ist eine Regulierung der Luft-Durchflussmenge sehr vorteilhaft, wenn eine Katalysatoreinrichtung zur Reduzierung von fetthaltigen und geruchsintensiven Stoffen der Abluft bzw. des Wrasens vorgesehen ist.For economical and energy-efficient operation of a cooking appliance and for achieving optimal cooking results, it is advantageous to flush the cooking chamber with different amounts of air. In addition, regulation of the air flow rate is very advantageous if a catalytic converter device is provided to reduce fatty and odor-intensive substances in the exhaust air or vapor.

Die im Stand der Technik bekannten Lüftungsklappen ermöglichen in der Regel entweder keine unterschiedlichen Garraumdurchspülungen oder sind konstruktiv sehr aufwendig gestaltet und sind somit kostenintensiver und meist auch störanfälliger.The ventilation flaps known in the prior art usually either do not allow different flushing of the cooking chamber or are structurally very complex and are therefore more expensive and usually also more prone to failure.

Ein weiteres Problem der bekannten Lüftungsklappen ist, dass diese im Betrieb durch die vorbeiströmende Luft bzw. den Wrasen versotten. Durch die Versottung kommt es häufig zu einem Verkleben der Klappe, sodass diese nicht mehr korrekt ausgerichtet oder sogar gar nicht mehr bewegt werden kann.A further problem of the known ventilation flaps is that they become sooty during operation due to the air or vapors flowing past. The sooting often causes the flap to stick together so that it can no longer be correctly aligned or even not moved at all.

Aus der EP 2 713 109 A1 ist ein Gargerät der eingangs genannten Art bekannt. Dort ist das Verschlusselement im Wesentlichen rechteckig ausgebildet und wird linear verschoben. Es besitzt an einem Randbereich eine langgestreckte Erhebung, die als Führung dient.From the EP 2 713 109 A1 a cooking appliance of the type mentioned is known. There, the closure element is essentially rectangular and is linearly displaced. It has an elongate elevation on an edge area that serves as a guide.

Es ist daher die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein Gargerät mit einer verbesserten Möglichkeit zur Lüftung des Garraums zur Verfügung zu stellen. Die Möglichkeit zur Lüftung des Garraums soll vorzugsweise weniger störanfällig für Verklebungen sein und insbesondere auch besonders unaufwendig bzw. wirtschaftlich umgesetzt werden können.It is therefore the object of the present invention to provide a cooking appliance with an improved option for ventilating the cooking chamber. The possibility of ventilating the cooking chamber should preferably be less susceptible to interference from sticking and, in particular, should also be able to be implemented particularly inexpensively and economically.

Diese Aufgabe wird gelöst durch ein Gargerät mit den Merkmalen des Anspruchs 1. Bevorzugte Merkmale sind Gegenstand der Unteransprüche. Weitere Vorteile und Merkmale ergeben sich aus der allgemeinen Beschreibung der Erfindung und der Beschreibung der Ausführungsbeispiele.This object is achieved by a cooking appliance having the features of claim 1. Preferred features are the subject matter of the dependent claims. Further advantages and features emerge from the general description of the invention and the description of the exemplary embodiments.

Das erfindungsgemäße Gargerät umfasst wenigstens einem beheizbaren Garraum und wenigstens eine Garraumtür zum Verschließen einer Beschickungsöffnung des Garraums. Das Gargerät umfasst wenigstens eine Lüftungsöffnung zum Lüften des Garraums. Das Gargerät umfasst wenigstens ein Verschlusselement zum automatisierten Verschließen und/oder Öffnen der Lüftungsöffnung. Dabei ist an dem Verschlusselement wenigstens eine Erhebung angeordnet. Das Verschlusselement ist zum Verschließen und/oder Öffnen der Lüftungsöffnung auf der Erhebung gleitend bewegbar.The cooking appliance according to the invention comprises at least one heatable cooking space and at least one cooking space door for closing a loading opening of the cooking space. The cooking appliance includes at least one ventilation opening for ventilating the cooking chamber. The cooking appliance comprises at least one closure element for automated closing and/or opening the ventilation opening. At least one elevation is arranged on the closure element. The closure member is slidably movable on the elevation to close and/or open the ventilation opening.

Die erfindungsgemäße Gargerät bietet viele Vorteile. Einen erheblichen Vorteil bietet die Erhebung, auf welcher das Verschlusselement zum Öffnen bzw. Schließen geleitet. Dadurch das Verschlusselement verlässlich und leichtgängig bewegen werden. Eine solche Erhebung ist besonders unaufwendig und wirtschaftlich umsetzbar. Zudem kann auf kostenintensive und störungsanfällige Führungen verzichtet werden. Besonders vorteilhaft ist, dass das Verschlusselement dadurch erheblich weniger zur Versorgung bzw. Verklebung neigt. Das Gleiten auf der Erhebung bietet auch den Vorteil, dass der Gefahr eines Verkantens bzw. Verklemmens besonders wirksam entgegengewirkt wird. Das Gleiten auf der Erhebung ermöglicht auch eine besonders geräuscharme bzw. geräuschlose Bewegung des Verschlusselements. Ein weiterer erheblicher Vorteil der Erfindung ist, dass die Erhebung auch besonders wirksam dazu eingesetzt werden kann, das Verschlusselement gegen Falschluft abzudichten.The cooking appliance according to the invention offers many advantages. The elevation on which the closure element guides for opening and closing offers a considerable advantage. As a result, the closure element can be moved reliably and smoothly. Such a survey is particularly inexpensive and can be implemented economically. In addition, cost-intensive and trouble-prone guides can be dispensed with. It is particularly advantageous that the closure element is considerably less prone to supply or sticking. Sliding on the elevation also offers the advantage that the risk of tilting or jamming is counteracted particularly effectively. Sliding on the elevation also enables a particularly low-noise or noiseless movement of the closure element. Another significant advantage of the invention is that the elevation can also be used particularly effectively to seal the closure element against leakage air.

Die Erhebung ist entlang eines Randbereichs des Verschlusselements angeordnet und ringartig geschlossen ausgebildet. So kann zuverlässig entgegengewirkt werden, dass das Verschlusselement verkantet, wenn es über die Lüftungsöffnung bewegt wird. Zudem bieten solche Ausgestaltungen eine besonders gute Dichtwirkung. Insbesondere ist die Erhebung umlaufend entlang des Randbereichs angeordnet. Dabei ist die Erhebung ohne Unterbrechung ausgebildet.The elevation is arranged along an edge region of the closure element and is designed to be closed in the manner of a ring. In this way, it is possible to counteract reliably that the closure element jams when it is moved over the ventilation opening. In addition, such configurations offer a particularly good sealing effect. In particular, the elevation is arranged circumferentially along the edge area. The survey is formed without interruption.

Vorzugsweise ist das Verschlusselement zum Verschließen und/oder Öffnen der Lüftungsöffnung in einer Ebene bewegbar und insbesondere verschwenkbar. So kann das Verschlusselement besonders gut und insbesondere abdichtend auf der Erhebung gleiten. Insbesondere ist das Verschlusselement auf der Erhebung gleitend in einer Ebene bewegbar und vorzugsweise verschwenkbar. Möglich ist auch, dass das Verschlusselement in einer Ebene verschiebbar ist.The closure element can preferably be moved and in particular pivoted in one plane in order to close and/or open the ventilation opening. In this way, the closure element can slide particularly well and in particular in a sealing manner on the elevation. In particular, the closure element can be slidably moved and preferably pivoted on the elevation in one plane. It is also possible for the closure element to be displaceable in one plane.

Insbesondere ist das Verschlusselement in einer Ebene bewegbar, welche im Wesentlichen parallel zu einer Ebene der Lüftungsöffnung liegt. Insbesondere ist das Verschlusselement in seiner eigenen Ebene bzw. in einer Ebene bewegbar, in welcher es sich im Wesentlichen erstreckt. Bevorzugt ist die Ebene des Verschlusselements und/oder der Lüftungsöffnung im betriebsgemäßen Zustand des Gargeräts im Wesentlichen horizontal und insbesondere horizontal angeordnet. Insbesondere ist eine Drehachse und/oder Schwenkachse für die Bewegung des Verschlusselementes quer zu einer Ebene des Verschlusselements und/oder quer zu einer Ebene der Lüftungsöffnung angeordnet. Das ermöglicht ein besonders Bauraum sparendes Öffnen bzw. Verschließen der Lüftungsöffnung. Zum Beispiel können Lüftungsöffnung und Verschlusselement dadurch oberhalb eines Garraums bzw. einer Muffel angeordnet sein, ohne dass der dort verfügbare Bauraum und der darunterliegende Garraum ungünstig verkleinert werden.In particular, the closure element can be moved in a plane which is essentially parallel to a plane of the ventilation opening. In particular, the closure element can be moved in its own plane or in a plane in which it essentially extends. The plane of the closure element and/or the ventilation opening is preferably arranged essentially horizontally and in particular horizontally when the cooking appliance is in the operating state. In particular, a rotation axis and / or pivot axis for the movement of the closure element transverse to a plane of the closure element and / or arranged transversely to a plane of the ventilation opening. This enables the ventilation opening to be opened or closed in a particularly space-saving manner. For example, the ventilation opening and the closure element can be arranged above a cooking space or a muffle without the installation space available there and the cooking space underneath being unfavorably reduced.

Das Verschlusselement ist insbesondere mittels wenigstens einer Betätigungseinrichtung bewegbar und vorzugsweise schwenkbar. Die Betätigungseinrichtung umfasst vorzugsweise wenigstens eine Antriebseinrichtung. Insbesondere umfasst die Antriebseinrichtung wenigstens einen elektrischen Motor.The closure element can be moved and preferably pivoted in particular by means of at least one actuating device. The actuating device preferably comprises at least one drive device. In particular, the drive device comprises at least one electric motor.

Die Erhebung ist vorzugsweise auf einem die Lüftungsöffnung umgebenden Auflageabschnitt gleitend angeordnet. Das bietet eine besonders wirtschaftliche und Bauraum sparende Konstruktion für die Gleitfläche. Bevorzugt ist der Auflageabschnitt im betriebsgemäßen Zustand des Gargeräts im Wesentlichen horizontal und insbesondere horizontal angeordnet. Möglich ist auch eine Anordnung quer zur Horizontalen. Der Auflageabschnitt ist vorzugsweise eben bzw. plan ausgebildet. Der Auflageabschnitt ist insbesondere als eine Wandung ausgebildet oder umfasst wenigstens eine solche. Besonders bevorzugt wird der Auflageabschnitt durch ein Luftführungsoberteil des Gargeräts bereitgestellt. Das Luftführungsoberteil kann wenigstens eine Wandung aufweisen, auf welcher die Erhebung gleitend aufliegt. Möglich ist auch, dass das Gargerät wenigstens einen Kanal zur Luftführung umfasst, welcher den Auflageabschnitt bereitstellt. Dabei kann der Auflageabschnitt als ein Flansch und/oder eine Wandung des ausgebildet sein.The elevation is preferably slidably mounted on a support portion surrounding the ventilation opening. This offers a particularly economical and space-saving design for the sliding surface. The support section is preferably arranged essentially horizontally and in particular horizontally when the cooking appliance is in the operating state. An arrangement transverse to the horizontal is also possible. The support section is preferably flat or planar. The support section is designed in particular as a wall or at least includes such a wall. The support section is particularly preferably provided by an air duct upper part of the cooking appliance. The upper part of the air duct can have at least one wall on which the elevation rests in a sliding manner. It is also possible for the cooking appliance to include at least one duct for guiding the air, which provides the support section. The support section can be designed as a flange and/or a wall of the.

In einer vorteilhaften Weiterbildung ist vorgesehen, dass die Erhebung abdichtend auf einem die Lüftungsöffnung umgebenden Auflageabschnitt anliegt. So kann zuverlässig entgegengewirkt werden, dass Falschluft zwischen dem Verschlusselement und dem Auflageabschnitt vorbeiströmen kann. Das ist besonders vorteilhaft, wenn mit dem Verschlusselement eine gezielte Luftdurchflussmenge eingestellt werden soll. Insbesondere liegt die Erhebung abdichtend auf dem zuvor beschriebenen Auflageabschnitt an. Vorzugsweise ist die Erhebung dazu geeignet und ausgebildet, ein wenigstens näherungsweise luftdichtes und insbesondere luftdichtes Anliegen des Verschlusselements auf dem Auflageabschnitt bereitzustellen. Die Dichtwirkung bezieht sich dabei vorzugsweise auf die im Betrieb des Gargeräts auftretenden Druckbedingungen.In an advantageous further development it is provided that the elevation bears in a sealing manner on a support section surrounding the ventilation opening. In this way, it is possible to counteract reliably that secondary air can flow past between the closure element and the support section. This is particularly advantageous if a targeted air flow rate is to be set with the closure element. In particular, the elevation bears in a sealing manner on the support section described above. The elevation is preferably suitable and designed to provide at least approximately airtight and in particular airtight contact between the closure element and the support section. The sealing effect preferably relates to the pressure conditions occurring during operation of the cooking appliance.

In allen Ausgestaltungen ist es besonders bevorzugt, dass die Erhebung einstückig mit dem Verschlusselement ausgebildet ist. Das bietet eine besonders robuste und kostenoptimierte Umsetzung. Beispielsweise können das Verschlusselement und die Erhebung dabei durch ein gemeinsames Formteil, Stanzteil, Gussteil und/oder Schmiedeteil oder dergleichen bereitgestellt werden. Das Verschlusselement und die Erhebung können als ein Metallteil oder ein Kunststoffteil oder dergleichen ausgebildet sein.In all configurations, it is particularly preferred that the elevation is formed in one piece with the closure element. This offers a particularly robust and cost-optimized implementation. For example, the closure element and the collection by a common molded part, stamped part, cast part and/or forged part or the like can be provided. The closure element and the elevation can be designed as a metal part or a plastic part or the like.

Besonders bevorzugt ist die Erhebung als wenigstens eine in das Verschlusselement eingearbeitete Verprägung ausgebildet. Dadurch ist die Erhebung sehr robust bzw. belastbar und bietet zugleich besonders gute Gleiteigenschaften. Zudem kann eine Verprägung sehr kostengünstig in das Verschlusselement eingearbeitet werden. Durch eine Verprägung wird auch die Stabilität erheblich verbessert. Die Verprägung kann beispielsweise verhindern, dass unter dem Wärmeeinfluss des Garbetriebs Verformungen entstehen, welche dazu führen, dass sich die Klappe verwirft und im Bereich der Lüftungsöffnung verkantet. Besonders bevorzugt ist das Verschlusselement dabei als ein Blechteil ausgebildet oder wird durch wenigstens ein solches bereitgestellt. Die Erhebung ist vorzugsweise wenigstens teilweise durch Verprägen in das Verschlusselement eingearbeitet. Die Erhebung kann auch wenigstens teilweise durch Abkanten und/oder Biegen und/oder ein anderes geeignetes Umformverfahren in das Verschlusselement eingearbeitet sein.The elevation is particularly preferably designed as at least one embossing incorporated into the closure element. As a result, the elevation is very robust and resilient and at the same time offers particularly good gliding properties. In addition, an embossing can be worked into the closure element very cost-effectively. An embossing also improves the stability considerably. The embossing can, for example, prevent deformations occurring under the influence of heat from the cooking operation, which lead to the flap warping and jamming in the area of the ventilation opening. The closure element is particularly preferably designed as a sheet metal part or is provided by at least one such part. The elevation is preferably at least partially incorporated into the closure element by embossing. The elevation can also be worked into the closure element at least partially by folding and/or bending and/or another suitable forming process.

Insbesondere weist die Erhebung und vorzugsweise die Verprägung wenigstens einen definierten Radius auf. Insbesondere ist der Radius der Erhebung dazu geeignet und ausgebildet, ein reibungsarmes Gleiten über den Auflageabschnitt zu ermöglichen.In particular, the elevation and preferably the embossing have at least one defined radius. In particular, the radius of the elevation is suitable and designed to enable low-friction sliding over the support section.

In einer bevorzugten Ausgestaltung ist in dem Verschlusselement wenigstens eine Durchgangsöffnung angeordnet. Vorzugsweise ist die Durchgangsöffnung über die Lüftungsöffnung bewegbar. Eine solche Ausgestaltung bietet eine konstruktiv unaufwendige und zugleich besonders zuverlässige Möglichkeit, eine gezielte bzw. definierte Luftmenge durch die Lüftungsöffnung passieren zu lassen. Beispielsweise kann dazu ein Durchmesser und/oder eine Kontur der Durchgangsöffnung gezielte ausgestaltet sein. Insbesondere ist die Durchgangsöffnung in einem Randbereich des Verschlusselements angeordnet. Möglich ist auch eine zentrale bzw. mittige Anordnung der Durchgangsöffnung.In a preferred embodiment, at least one passage opening is arranged in the closure element. The passage opening can preferably be moved over the ventilation opening. Such a configuration offers a structurally uncomplicated and at the same time particularly reliable possibility of allowing a targeted or defined amount of air to pass through the ventilation opening. For example, a diameter and/or a contour of the through-opening can be designed specifically for this purpose. In particular, the passage opening is arranged in an edge area of the closure element. A central arrangement of the passage opening is also possible.

Insbesondere ist die Durchgangsöffnung wenigstens teilweise und vorzugsweise vollständig über einen die Lüftungsöffnung umgebenden Auflageabschnitt bewegbar. Insbesondere ist die Durchgangsöffnung wenigstens dann über der Lüftungsöffnung angeordnet, wenn die Lüftungsöffnung vollumfänglich von dem Verschlusselement überdeckt ist. Insbesondere ist die Lüftungsöffnung vollumfänglich von dem Verschlusselement überdeckt, wenn die Durchgangsöffnung über dem Auflageabschnitt angeordnet ist. In einer solchen Stellung ist vorzugsweise keine Luftströmung durch die Lüftungsöffnung vorgesehen. Dabei können Leckagen auftreten oder gewollt sein. Bevorzugt ist auch, dass die Durchgangsöffnung über den Auflageabschnitt bewegbar ist, wenn das Verschlusselement die Lüftungsöffnung nur teilweise überdeckt. Insbesondere ist die Durchgangsöffnung derart angeordnet, dass die Durchgangsöffnung außerhalb der Lüftungsöffnung positionierbar ist, wenn die Lüftungsöffnung vollumfänglich von dem Verschlusselement überdeckt ist.In particular, the passage opening can be moved at least partially and preferably completely via a support section surrounding the ventilation opening. In particular, the passage opening is arranged above the ventilation opening at least when the ventilation opening is completely covered by the closure element. In particular, the ventilation opening is completely covered by the closure element when the through-opening is arranged over the support section. In such a position, preferably no air flow is provided through the ventilation opening. Leakages can occur or be intentional. It is also preferred that the through-opening the support section is movable when the closure element only partially covers the ventilation opening. In particular, the through-opening is arranged in such a way that the through-opening can be positioned outside of the ventilation opening when the ventilation opening is completely covered by the closure element.

Die Durchgangsöffnung ist vorzugsweise ringartig von der Erhebung umgeben. Insbesondere ist die Durchgangsöffnung vollständig von der Erhebung umgeben. Möglich ist auch, dass die Durchgangsöffnung nur teilweise von der Erhebung umgeben ist. Insbesondere ist die Durchgangsöffnung wenigstens dann über der Lüftungsöffnung angeordnet, wenn die Erhebung vollständig auf einem die Lüftungsöffnung umgebenden Auflageabschnitt anliegt. So kann gewährleistet werden, dass die Luftströmung nur durch die Durchgangsöffnung erfolgt und zwischen Verschlusselement und Auflageabschnitt keine Falschluft vorbeiströmt.The through-opening is preferably surrounded by the elevation in the manner of a ring. In particular, the through-opening is completely surrounded by the elevation. It is also possible that the passage opening is only partially surrounded by the elevation. In particular, the through-opening is arranged above the ventilation opening at least when the elevation rests completely on a support section surrounding the ventilation opening. In this way it can be ensured that the air flow only takes place through the passage opening and no secondary air flows past between the closure element and the support section.

Es ist möglich, dass die Durchgangsöffnung wenigstens abschnittsweise von wenigstens einer weiteren Erhebung umgeben ist. Das bietet eine konstruktiv unaufwendige Möglichkeit, auch die Durchgangsöffnung abdichtend gleiten zu lassen. Insbesondere ist das Verschlusselement zum Verschließen und/oder Öffnen der Lüftungsöffnung auf der weiteren Erhebung gleitend bewegbar. Insbesondere ist die weitere Erhebung abdichtend auf einem die Lüftungsöffnung umgebenden Auflageabschnitt angeordnet. Insbesondere ist die weitere Erhebung wenigstens abschnittsweise und vorzugsweis vollständig von der Erhebung umgeben. Die weitere Erhebung ist insbesondere innerhalb einer ringartig geschlossenen Erhebung angeordnet. Insbesondere ist die weitere Erhebung ringartig geschlossen. Besonders bevorzugt ist die weitere Erhebung wenigstens teilweise wie die Erhebung ausgebildet. Insbesondere ist die weitere Erhebung einstückig mit dem Verschlusselement ausgebildet. Die Durchgangsöffnung kann ohne weitere Erhebung ausgestattet sein.It is possible for the passage opening to be surrounded at least in sections by at least one further elevation. This offers a structurally uncomplicated possibility of also allowing the through-opening to slide in a sealing manner. In particular, the closure element can be slidably moved on the further elevation in order to close and/or open the ventilation opening. In particular, the further elevation is arranged in a sealing manner on a support section surrounding the ventilation opening. In particular, the further elevation is at least partially and preferably completely surrounded by the elevation. The additional elevation is arranged in particular within an elevation that is closed in the manner of a ring. In particular, the further elevation is closed in the form of a ring. The additional elevation is particularly preferably at least partially designed like the elevation. In particular, the further elevation is formed in one piece with the closure element. The passage opening can be equipped without any further elevation.

Bevorzugt wird die Durchgangsöffnung durch ein in das Verschlusselement eingearbeitetes Stanzloch bereitgestellt. Vorzugsweise ist das Stanzloch mit wenigstens einem Prägerand ausgestattet, welcher wenigstens abschnittsweise die weitere Erhebung bereitstellt. Das bietet eine besonders unaufwendige und kostengünstige Möglichkeit zur Herstellung der weiteren Erhebung. Die Durchgangsöffnung ist vorzugsweise als ein Langloch ausgebildet. Die Durchgangsöffnung kann auch als ein kreisrundes Loch oder als ein Loch mit einer anderen Geometrie ausgestaltet sein.The through-opening is preferably provided by a punched hole worked into the closure element. The punched hole is preferably equipped with at least one embossing edge, which provides the further elevation at least in sections. This offers a particularly uncomplicated and cost-effective way of producing the further elevation. The through-opening is preferably designed as an elongated hole. The through opening can also be designed as a circular hole or as a hole with a different geometry.

In allen Ausgestaltungen ist es besonders bevorzugt, dass das Verschlusselement als eine Klappe ausgebildet ist oder wenigstens eine solche umfasst. Insbesondere wird das Verschlusselement durch eine flache bzw. scheibenartige Klappe bereitgestellt, welche mit der Erhebung ausgestattet ist.In all configurations, it is particularly preferred that the closure element is designed as a flap or at least includes one. In particular, the closure element is provided by a flat or disc-like flap equipped with the bump.

Das Gargerät umfasst vorzugsweise wenigstens eine Betätigungseinrichtung zum Bewegen des Verschlusselements. Die Betätigungseinrichtung ist insbesondere dazu geeignet und ausgebildet, mittels wenigstens einer Getriebeeinrichtung eine Drehbewegung einer Antriebseinrichtung in eine Schwenkbewegung des Verschlusselements umzusetzen. Dadurch kann eine gleitende und Bauraum sparende Schwenkbewegung des Verschlusselements besonders verlässlich und betriebssicher umgesetzt werden. Insbesondere ist ein automatisiertes Bewegen des Verschlusselements vorgesehen. Vorzugsweise ist die Getriebeeinrichtung dazu geeignet und ausgebildet, das Verschlusselement hin- und herzuschwenken, ohne dass ein Richtungswechsel der Antriebseinrichtung nötig ist. So kann auf eine aufwendige Richtungssteuerung der Antriebseinrichtung verzichtet werden.The cooking appliance preferably comprises at least one actuating device for moving the closure element. The actuating device is particularly suitable and designed to convert a rotary movement of a drive device into a pivoting movement of the closure element by means of at least one transmission device. As a result, a sliding pivoting movement of the closure element that saves installation space can be implemented in a particularly reliable and operationally safe manner. In particular, automated movement of the closure element is provided. Preferably, the transmission device is suitable and designed to pivot the closure element back and forth without a change in direction of the drive device being necessary. In this way, complex directional control of the drive device can be dispensed with.

Die Getriebeeinrichtung umfasst vorzugsweise wenigstens ein Koppelgetriebe. Die Getrieberichtung kann auch wenigstens ein Kurvengetriebe umfassen. Beispielsweise ist an dem Verschlusselement wenigstens ein Schwenkarm angebunden, welcher über wenigstens einen Lagerpunkt mit wenigstens einem Lenker verbunden ist. Der Lenker ist vorzugsweise über wenigstens einen Lagerpunkt mit wenigstens einer Koppeleinrichtung verbunden. Die Koppeleinrichtung ist vorzugsweise durch die Antriebseinrichtung drehbar. Insbesondere ist das Verschlusselement und vorzugsweise der Schwenkarm drehbar gelagert. Insbesondere ist das Verschlusselement drehbar an dem Auflageabschnitt und beispielsweise an einem Luftführungsoberteil befestigt.The transmission device preferably comprises at least one linkage. The gear direction can also include at least one cam gear. For example, at least one swivel arm is connected to the closure element, which is connected to at least one link via at least one bearing point. The link is preferably connected to at least one coupling device via at least one bearing point. The coupling device is preferably rotatable by the drive device. In particular, the closure element and preferably the swivel arm are rotatably mounted. In particular, the closure element is rotatably attached to the support section and, for example, to an air duct upper part.

Möglich ist auch, dass die Getriebeeinrichtung dazu geeignet und ausgebildet ist, eine Drehbewegung der Antriebseinrichtung in eine translatorische Bewegung des Verschlusselements umzusetzen. Dann ist das Verschlusselement insbesondere auf der Erhebung gleitend verschiebbar. Die Getrieberichtung kann dazu wenigstens eine Zahnstangeneinrichtung und/oder wenigstens eine Spindeleinrichtung umfassen.It is also possible that the transmission device is suitable and designed to convert a rotational movement of the drive device into a translatory movement of the closure element. The closure element can then be slid in particular on the elevation. For this purpose, the transmission device can comprise at least one toothed rack device and/or at least one spindle device.

Ein automatisiertes Verschließen und/oder Öffnen der Lüftungsöffnung ist insbesondere an wenigstens einen Steuerbefehl gekoppelt, welcher in einem Automatikprogramm und/oder einem Garprogramm hinterlegt ist. Die Betätigungseinrichtung ist insbesondere dazu geeignet und ausgebildet, den Steuerbefehl auszuführen und das Verschlusselement dazu in wenigstens eine vorgegebene Stellung zu bewegen. Insbesondere ist durch die Stellung des Verschlusselements je nach Betriebsart bzw. Programmpunkt eine gezielte Belüftung bzw. eine bestimmte Luftdurchflussmenge einstellbar.Automated closing and/or opening of the ventilation opening is coupled in particular to at least one control command which is stored in an automatic program and/or a cooking program. The actuating device is particularly suitable and designed to carry out the control command and to move the closure element into at least one predetermined position. In particular, a targeted ventilation or a specific air flow rate can be set by the position of the closure element depending on the operating mode or program item.

Insbesondere ist wenigstens eine Steuereinrichtung vorgesehen und dazu geeignet und ausgebildet, in Abhängigkeit wenigstens eines Betriebszustands und/oder wenigstens eines Automatikprogramms und/oder Garprogramms die Lüftungsöffnung mit dem Verschlusselement zu öffnen und/oder zu schließen. Insbesondere ist die Betätigungseinrichtung mit der Steuereinrichtung wirkverbunden. Insbesondere sie Betätigungseinrichtung in Abhängigkeit wenigstens eines Betriebszustands und/oder wenigstens eines Automatikprogramms und/oder Garprogramms steuerbar.In particular, at least one control device is provided and is suitable and designed to close the ventilation opening with the closure element as a function of at least one operating state and/or at least one automatic program and/or cooking program open and/or close. In particular, the actuating device is operatively connected to the control device. In particular, the actuating device can be controlled as a function of at least one operating state and/or at least one automatic program and/or cooking program.

Es ist möglich, dass die Betätigungseinrichtung wenigstens eine Sensoreinrichtung umfasst. Die Sensoreinrichtung ist insbesondere dazu geeignet und ausgebildet, eine Stellung des Verschlusselements und/oder der Antriebseinrichtung zu erfassen. Insbesondere ist mittels der Sensoreinrichtung wenigstens ein Drehwinkel der Antriebseinrichtung registrierbar. Vorzugsweise umfasst die Sensoreinrichtung wenigstens einen Drehwinkelgeber und insbesondere wenigstens ein Kodierelement und beispielsweise eine Kodierscheibe. Insbesondere umfasst die Sensoreinrichtung wenigstens einen Sensor zur Erfassung einer Stellung des Drehwinkelgebers. Die Sensoreinrichtung kann dazu geeignet und ausgebildet sein, den Drehwinkel relativ zu erfassen oder absolut zu erfassen. Beispielsweise umfasst die Sensoreinrichtung wenigstens einen Absolutwertgeber und/oder Inkrementalgeber.It is possible for the actuating device to include at least one sensor device. The sensor device is particularly suitable and designed to detect a position of the closure element and/or the drive device. In particular, at least one angle of rotation of the drive device can be registered by means of the sensor device. The sensor device preferably comprises at least one rotary encoder and in particular at least one coding element and, for example, a coding disk. In particular, the sensor device comprises at least one sensor for detecting a position of the rotary encoder. The sensor device can be suitable and designed to record the angle of rotation relatively or absolutely. For example, the sensor device includes at least one absolute encoder and/or incremental encoder.

Möglich sind auch andere geeignete Arten von Sensoreinrichtungen. Beispielsweise kann die Sensoreinrichtung die Stellung des Verschlusselementes durch eine Überwachung der Betriebsdauer der Antriebseinrichtung erfassen. Die Sensoreinrichtung kann auch wenigstens einen Endlagenschalter umfassen. Der Endlagenschalter dient insbesondere zur Erkennung einer geschlossenen und/oder geöffneten Stellung und/oder wenigstens einer weiteren Stellung des Verschlusselementes.Other suitable types of sensor devices are also possible. For example, the sensor device can detect the position of the closure element by monitoring the operating time of the drive device. The sensor device can also include at least one limit switch. The limit switch is used in particular to detect a closed and/or open position and/or at least one other position of the closure element.

Es ist möglich, dass zusätzlich zu der Erhebung wenigstens eine Führungseinrichtung für das Verschlusselement vorgesehen ist. Beispielsweise kann die Führungseinrichtung wenigstens eine Führungsschiene und/oder eine Kurvenführung umfassen, in welcher das Verschlusselement wenigstens teilweise geführt ist.It is possible that, in addition to the elevation, at least one guide device is provided for the closure element. For example, the guide device can comprise at least one guide rail and/or a curved guide, in which the closure element is at least partially guided.

Die Lüftungsöffnung ist insbesondere zum Entlüften des Garraums ausgebildet. Möglich ist auch, dass die Lüftungsöffnung zum Belüften des Garraums vorgesehen ist.The ventilation opening is designed in particular for venting the cooking chamber. It is also possible that the ventilation opening is provided for ventilating the cooking chamber.

Die Lüftungsöffnung ist besonders bevorzugt als ein Katalysatorkanal ausgebildet oder Teil eines solchen. Insbesondere ist unterhalb und/oder oberhalb der Lüftungsöffnung wenigstens eine Katalysatoreinrichtung zur Reinigung von Luft bzw. Wrasen aus dem Garraum angeordnet.The ventilation opening is particularly preferably designed as a catalyst duct or part of one. In particular, at least one catalyst device for cleaning air or vapors from the cooking chamber is arranged below and/or above the ventilation opening.

Weitere Vorteile und Merkmale der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus den Ausführungsbeispielen, welche im Folgenden mit Bezug auf die beiliegenden Figuren erläutert werden.Further advantages and features of the present invention result from the exemplary embodiments, which are explained below with reference to the enclosed figures.

In den Figuren zeigen:

Figur 1: eine rein schematische Darstellung eines erfindungsgemäßen Gargerätes in einer Vorderansicht;
Figur 2: das Gargerät mit einer geöffneten Lüftungsöffnung in einer schematisierten Draufsicht;
Figur 3: das Gargerät mit einer teilweise verschlossenen Lüftungsöffnung in einer Draufsicht;
Figur 4: eine schematische Detaildarstellung des Gargeräts der Fig. 3 in einer geschnittenen Seitenansicht;
Figur 5: das Gargerät mit einer verschlossenen Lüftungsöffnung in einer Draufsicht;
Figur 6: eine Detaildarstellung des Gargeräts der Fig. 5 in einer geschnittenen Seitenansicht;
Figur 7: eine rein schematische Darstellung eines Verschlusselements in einer perspektivischen Ansicht von schräg unten; und
Figur 8: eine rein schematische Darstellung eines Verschlusselements in einer perspektivischen Ansicht von schräg oben.

In the figures show:

figure 1: a purely schematic representation of a cooking appliance according to the invention in a front view;
figure 2: the cooking appliance with an open ventilation opening in a schematic plan view;
figure 3: the cooking appliance with a partially closed ventilation opening in a plan view;
figure 4: a schematic detailed representation of the cooking appliance 3 in a sectional side view;
figure 5: the cooking appliance with a closed ventilation opening in a plan view;
figure 6: a detailed representation of the cooking device figure 5 in a sectional side view;
figure 7: a purely schematic representation of a closure element in a perspective view obliquely from below; and
figure 8: a purely schematic representation of a closure element in a perspective view obliquely from above.

Die Figur 1 zeigt ein erfindungsgemäßes Gargerät 1, welches hier als ein Backofen 100 ausgeführt ist. Das Gargerät 1 ist hier als ein Einbaugerät vorgesehen. Möglich ist auch, dass das Gargerät 1 als ein Herd bzw. Standgerät ausgebildet ist.the figure 1 shows a cooking appliance 1 according to the invention, which is designed as a baking oven 100 here. The cooking appliance 1 is provided here as a built-in appliance. It is also possible for the cooking appliance 1 to be in the form of a cooker or stand-alone appliance.

Das Gargerät 1 hat einen beheizbaren Garraum 11, welcher hier von einer Muffel 103 umgeben ist. Zum Be- und Entladen des Garraums 11 weist das Gargerät 1 an einer Vorderseite eine Beschickungsöffnung 31 auf, welche durch eine Garraumtür 21 verschließbar ist.The cooking appliance 1 has a heatable cooking space 11 which is surrounded by a muffle 103 here. For loading and unloading the cooking chamber 11 , the cooking appliance 1 has a loading opening 31 on a front side, which can be closed by a cooking chamber door 21 .

Für die Beheizung des Garraums 11 stehen verschiedene Heizeinrichtungen zur Verfügung. Möglich ist unter anderem das Beheizen mit einer Ober- und/oder Unterhitze, mit einer Umluftfunktion, mit einer Heißluftheizquelle und/oder mit einer Grillfunktion. Möglich ist auch, dass das Gargerät 1 als ein Kombigerät mit einer Mikrowellenfunktion und/oder einer Dampfgarfunktion ausgebildet ist.Various heating devices are available for heating the cooking chamber 11 . Among other things, heating with top and/or bottom heat, with a circulating air function, with a hot-air heating source and/or with a grill function is possible. It is also possible for the cooking appliance 1 to be in the form of a combination appliance with a microwave function and/or a steam cooking function.

Das Gargerät 1 umfasst hier eine Steuereinrichtung 104 zur Steuerung bzw. Regelung von Gerätefunktionen und Betriebszuständen. Über die Steuereinrichtung 105 sind hier zudem verschiedene Betriebsarten und vorzugsweise verschiedene Programmbetriebsarten und Automatikfunktionen ausführbar.The cooking appliance 1 here includes a control device 104 for controlling or regulating appliance functions and operating states. About the control device 105 are here also different modes and preferably different program modes and automatic functions executable.

Zur Bedienung des Gargerätes 1 ist eine Bedieneinrichtung 101 vorgesehen. Beispielsweise können darüber die Betriebsart, die Betriebstemperatur und/oder eine Programmbetriebsart bzw. Automatikfunktion ausgewählt bzw. eingestellt werden.An operating device 101 is provided for operating the cooking appliance 1 . For example, the operating mode, the operating temperature and/or a program operating mode or automatic function can be selected or set.

Der Garraum 11 ist mit einer hier nicht sichtbar angeordneten Lüftungsöffnung 2 ausgestattet, über welche der Garraum 11 in bestimmten Betriebszuständen gezielt entlüftet bzw. ein Wrasen abgeführt werden kann. Die Lüftungsöffnung 2 umfasst z. B. eine Ausnehmung in der Muffel 103, sodass eine Strömungsverbindung zwischen Garraum 11 und der Umgebung des Gargerätes 1 hergestellt wird. Vorzugsweise erfolgt eine aktive Luftführung, bei der die Luft aus dem Garraum 11 mithilfe einer Gebläseeinrichtung durch die Lüftungsöffnung 2 gesaugt und/oder geblasen wird.The cooking chamber 11 is equipped with a ventilation opening 2 which is not visible here and via which the cooking chamber 11 can be vented in a targeted manner or vapor can be discharged in certain operating states. The ventilation opening 2 includes z. B. a recess in the muffle 103, so that a flow connection between the cooking chamber 11 and the environment of the cooking appliance 1 is established. Active air routing preferably takes place, in which the air is sucked and/or blown out of the cooking chamber 11 through the ventilation opening 2 with the aid of a blower device.

Um ein automatisiertes Verschließen bzw. Öffnen der Lüftungsöffnung 2 zu ermöglichen, ist hier ein Verschlusselement 3 vorgesehen, welches durch eine Betätigungseinrichtung 4 bewegbar ist. Das Verschlusselement 3 ist z. B. als eine Klappe bzw. Deckel ausgebildet. Die Betätigungseinrichtung 4 kann das Verschlusselement 3 hier in verschiedene Stellungen verschwenken.In order to enable the ventilation opening 2 to be closed or opened automatically, a closure element 3 is provided here, which can be moved by an actuating device 4 . The closure element 3 is z. B. formed as a flap or cover. The actuating device 4 can pivot the closure element 3 into different positions here.

Die Luftströmung kann vor und/oder nach dem Durchtritt durch die Lüftungsöffnung 2 durch wenigstens eine hier nicht dargestellte Katalysatoreinrichtung 102 geführt werden. Die Katalysatoreinrichtung 102 ist z. B. unterhalb des Verschlusselementes 3 bzw. der Lüftungsöffnung 2 angeordnet. So ist die Luft-Durchflussmenge durch die Katalysatoreinrichtung 102 anhand der Betätigungseinrichtung 4 bzw. des Verschlusselements 3 regulierbar. Mit der Katalysatoreinrichtung 102 erfolgt eine Reduzierung geruchsbelästigender Stoffe der Luft bzw. des Wrasens. Möglich ist aber auch, dass die Lüftungsöffnung 2 von einer Strömungsverbindung für die Katalysatoreinrichtung 102 getrennt ist. Dann weist der Garraum 11 insbesondere eine separate Öffnung zur Abfuhr von Wrasen auf.The air flow can be guided through at least one catalytic converter device 102 (not shown here) before and/or after passing through the ventilation opening 2 . The catalyst device 102 is z. B. below the closure element 3 and the ventilation opening 2 is arranged. The air flow rate through the catalytic converter device 102 can be regulated using the actuating device 4 or the closure element 3 . With the catalyst device 102, there is a reduction in odor-nuisance substances in the air or vapor. However, it is also possible for the ventilation opening 2 to be separated from a flow connection for the catalytic converter device 102 . The cooking chamber 11 then has, in particular, a separate opening for discharging vapors.

Das Verschlusselement umfasst hier eine Erhebung 5. Dabei gleitet das Verschlusselement 3 auf der Erhebung 5, wenn es zum Verschließen bzw. Öffnen der Lüftungsöffnung bewegt wird.The closure element here includes an elevation 5. The closure element 3 slides on the elevation 5 when it is moved to close or open the ventilation opening.

Die Figur 2 zeigt ein Luftführungsunterteil 51 eines erfindungsgemäßen Gargeräts 1 mit darauf angeordneten Komponenten. In dem Luftführungsunterteil 51 ist hier die Lüftungsöffnung 2 des Garraums 11 angeordnet. Unterhalb des Luftführungsunterteils 51 befindet sich die hier nicht gezeigte Muffel 103. Auf dem Luftführungsunterteil 51 sind hier die Betätigungseinrichtung 4 und das Verschlusselement 3 angeordnet.the figure 2 shows an air duct lower part 51 of a cooking appliance 1 according to the invention with components arranged thereon. The ventilation opening 2 of the cooking chamber 11 is arranged in the lower air duct part 51 here. The muffle 103 (not shown here) is located below the lower air duct part 51. The actuating device 4 and the closure element 3 are arranged on the lower air duct part 51 here.

Die Lüftungsöffnung 2 ist hier Teil eines Katalysatorkanals, welcher oberhalb einer Katalysatoreinrichtung angeordnet ist. So kann durch die Lüftungsöffnung 2 die aus dem Katalysator austretende, gereinigte Luft gezielt abgeführt werden.The ventilation opening 2 is part of a catalyst duct here, which is arranged above a catalyst device. In this way, the cleaned air emerging from the catalytic converter can be discharged in a targeted manner through the ventilation opening 2 .

Das Luftführungsunterteil 51 dient hier als Auflageabschnitt 6, auf dem das Verschlusselement 3 mit der Erhebung 5 gleitet. Das Verschlusselement 3 liegt hier also mit seiner Erhebung 5 auf dem Auflageabschnitt 6 an. Die Erhebung 5 ist hier als eine Verprägung 15 ausgebildet, welche in das Verschlusselement 3 eingearbeitet ist. Dabei verläuft die Erhebung 5 ist hier ringartig und umfänglich geschlossen in einem Randbereich 25 des Verschlusselements 3. Das Verschlusselement 3 ist hier als eine Klappe 63 ausgebildet.The lower part 51 of the air duct serves here as a support section 6 on which the closure element 3 with the elevation 5 slides. Here the closure element 3 rests with its elevation 5 on the support section 6 . The elevation 5 is designed here as an embossing 15 which is worked into the closure element 3 . Here, the elevation 5 runs in the form of a ring and is closed circumferentially in an edge region 25 of the closure element 3 . The closure element 3 is designed here as a flap 63 .

In dem Verschlusselement 3 ist hier eine Durchgangsöffnung 53 angeordnet, welche von der Erhebung 5 umgeben ist.A through-opening 53 , which is surrounded by the elevation 5 , is arranged in the closure element 3 .

Das Verschlusselement 3 ist in einer geöffneten Stellung gezeigt, in welcher die Lüftungsöffnung 2 nahezu vollständig freigegeben ist. Dazu wurde das Verschlusselement 3 von der Lüftungsöffnung 2 auf das Luftführungsunterteil 51 verschwenkt. Die hier gezeigte Stellung kann einer Stellung entsprechen, in welcher die Lüftungsöffnung 2 soweit wie konstruktiv vorgesehen freigegeben ist. Es kann aber auch eine Stellung vorgesehen sein, in welcher das Verschlusselement 3 noch weiter von der Lüftungsöffnung 2 geschoben ist bzw. in der die Lüftungsöffnung 2 vollständig freigegeben ist.The closure element 3 is shown in an open position, in which the ventilation opening 2 is almost completely released. For this purpose, the closure element 3 was pivoted from the ventilation opening 2 onto the lower part 51 of the air duct. The position shown here can correspond to a position in which the ventilation opening 2 is released to the extent provided for in the design. However, a position can also be provided in which the closure element 3 is pushed even further away from the ventilation opening 2 or in which the ventilation opening 2 is completely exposed.

Zum Bewegen des Verschlusselements 3 ist hier eine Betätigungseinrichtung 4 mit einer elektrischen Antriebseinrichtung 14 und beispielsweise einen Elektromotor vorgesehen. Zum Verschwenken des Verschlusselements 3 wird die Drehbewegung der Antriebseinrichtung 14 mittels einer Getrieberichtung 8 in eine Schwenkbewegung umgesetzt.An actuating device 4 with an electric drive device 14 and, for example, an electric motor is provided here for moving the closure element 3 . To pivot the closure element 3 , the rotational movement of the drive device 14 is converted into a pivoting movement by means of a gear mechanism 8 .

Dazu umfasst die Getriebeeinrichtung 8 hier ein Koppelgetriebe 18. Das Koppelgetriebe 18 umfasst hier einen Lenker 18, welcher drehbar an einer Kurbel 38 gelagert ist. Die Kurbel 38 wird durch die Antriebseinrichtung 14 gedreht. Der Lenker 28 ist zudem drehbar an einem Schwenkarm 48 befestigt. Zudem umfasst das Koppelgetriebe 18 ein Schwenklager 58, welches den Schwenkarm 48 drehbar an dem Luftführungsunterteil 51 anbindet. Der Schwenkarm 48 wird durch das Verschlusselement 3 zur Verfügung gestellt und ist hier einstückig mit dem Deckel 63 ausgebildet. Das Verschlusselement 3 bewegt sich dabei in einem bestimmten Radius um die Achse des Schwenklagers 58.For this purpose, the transmission device 8 here comprises a linkage 18. The linkage 18 here comprises a handlebar 18 which is rotatably mounted on a crank 38. The crank 38 is rotated by the driving device 14 . The link 28 is also rotatably attached to a pivot arm 48 . In addition, the linkage 18 includes a pivot bearing 58 which rotatably connects the pivot arm 48 to the lower part 51 of the air duct. The swivel arm 48 is made available by the closure element 3 and is designed here in one piece with the cover 63 . The closure element 3 moves in a specific radius around the axis of the pivot bearing 58.

Durch das hier gezeigte Koppelgetriebe 18 kann das Verschlusselement 3 auf und zu geschwenkt werden, ohne dass ein Richtungswechsel der Antriebseinrichtung 14 nötig ist. Es kann aber auch eine Richtungsumkehr der Antriebseinrichtung 14 vorgesehen sein.The coupling mechanism 18 shown here allows the closure element 3 to be pivoted open and closed without a change in direction of the drive device 14 being necessary. However, a direction reversal of the drive device 14 can also be provided.

Das Bewegen des Verschlusselements 3 in verschiedene Stellungen kann auch mit einer anderen als der hier gezeigten Getriebeeinrichtung 8 erfolgen. Beispielsweise kann ein lineares Verschieben vorgesehen sein, beispielsweise mit einer Zahnstangeneinrichtung oder einer Spindeleinrichtung.The closure element 3 can also be moved into different positions with a transmission device 8 other than that shown here. For example, linear displacement can be provided, for example with a rack and pinion device or a spindle device.

Die Figur 3 zeigt das Gargerät 1 der Figur 2 mit einer teilweise verschlossenen Lüftungsöffnung 2. Dabei überdeckt das Verschlusselement 3 die Lüftungsöffnung 2 vollständig. Jedoch befindet sich die Durchgangsöffnung 53 über der Lüftungsöffnung 2, sodass eine durch die Größe bzw. Form der Durchgangsöffnung 2 definierte Luftströmung erfolgen kann.the figure 3 shows the cooking appliance 1 of figure 2 with a partially closed ventilation opening 2. The closure element 3 covers the ventilation opening 2 completely. However, the passage opening 53 is located above the ventilation opening 2, so that an air flow defined by the size or shape of the passage opening 2 can take place.

Durch die ringförmig geschlossene Erhebung 5, welche die Durchgangsöffnung 53 vollständig umgibt, wird ein Vorbeiströmen von Falschluft verhindert. Dazu liegt die Erhebung 5 in der hier gezeigten Stellung vollständig vorzugsweise abdichtend auf dem Auflageabschnitt 6 bzw. dem Luftführungsunterteil 51 auf. So kann die Luft in dieser Stellung nur durch die Durchgangsöffnung 53 und nicht zwischen dem Verschlusselement 3 und dem Luftführungsunterteil 51 hindurchströmen.The ring-shaped closed elevation 5, which completely surrounds the passage opening 53, prevents leakage air from flowing past. For this purpose, in the position shown here, the elevation 5 rests completely, preferably in a sealing manner, on the support section 6 or the lower part 51 of the air duct. In this position, the air can only flow through the passage opening 53 and not between the closure element 3 and the lower part 51 of the air duct.

Die Betätigungseinrichtung 4 ist hier ohne die Antriebseinrichtung 14 dargestellt. Dadurch ist eine Sensoreinrichtung 9 besonders gut zu erkennen, welche zur Überwachung der Stellung des Verschlusselementes 3 dient. Die Sensoreinrichtung 9 umfasst hier ein Kodierelement 19 und einen Sensor 29. Das Kodierelement 19 ist als eine Kodierscheibe ausgebildet, welche drehfest an der Antriebseinrichtung 14 und/oder der Kurbel 38 befestigt ist. Dadurch ist das Kodierelement 19 relativ zur Bewegung des Verschlusselements 3 bewegbar bzw. drehbar.The actuating device 4 is shown here without the drive device 14 . As a result, a sensor device 9 which is used to monitor the position of the closure element 3 can be seen particularly well. Here, the sensor device 9 comprises a coding element 19 and a sensor 29. The coding element 19 is designed as a coding disk which is fastened to the drive device 14 and/or the crank 38 in a rotationally fixed manner. As a result, the coding element 19 can be moved or rotated relative to the movement of the closure element 3 .

Das Kodierelement 19 ist hier mit einer Kodierung bzw. Rasterung ausgestattet, welche mehrere bestimmte Drehwinkel und somit bestimmte Stellungen des Verschlusselements 3 kodiert. Anhand der Stellung des Kodierelements ist somit eindeutig die Stellung des Verschlusselements 3 ablesbar. Zum Abtasten des Kodierelements 19 dient der Sensor 29. Der Sensor 29 ist vorzugsweise mit der Betätigungseinrichtung 4 und/oder der Steuereinrichtung 104 wirkverbunden, sodass gezielt bestimmte Drehwinkel bzw. Stellungen des Verschlusselements 3 ansteuerbar sind.The coding element 19 is equipped here with a coding or grid, which encodes several specific angles of rotation and thus specific positions of the closure element 3 . The position of the closure element 3 can thus be clearly read from the position of the coding element. The sensor 29 is used to scan the coding element 19. The sensor 29 is preferably operatively connected to the actuating device 4 and/or the control device 104, so that specific angles of rotation or positions of the closure element 3 can be controlled in a targeted manner.

In der Figur 4 ist ein Ausschnitt des Gargeräts 1 der Figur 3 gezeigt, welcher im Bereich der Lüftungsöffnung 2 liegt. Der Bereich ist hier in einer geschnittenen Seitenansicht gezeigt. Hier ist besonders gut zu erkennen, wie das Verschlusselement 3 in der in der Figur 3 gezeigten Stellung über der Lüftungsöffnung 2 bzw. dem Luftführungsunterteil 51 liegt. Hier ist besonders gut zu erkennen, dass durch die angepassten Radien der Verprägung 15 das Verschlusselement 3 besonders gut über die Lüftungsöffnung 2 hinweg gleiten kann, ohne sich dabei zu verkannten.In the figure 4 is a section of the cooking appliance 1 of figure 3 shown, which is in the area of the ventilation opening 2. The area is shown here in a sectional side view. Here is particularly easy to see how the closure element 3 in the figure 3 shown position over the ventilation opening 2 and the air duct base 51 is located. It can be seen particularly well here that the closure element 3 can slide particularly well over the ventilation opening 2 without tilting due to the adapted radii of the embossing 15 .

Die Durchgangsöffnung 53 befindet sich hier über der Lüftungsöffnung 2, sodass Luft durch die Durchgangsöffnung 53 strömen kann. Ansonsten ist die Lüftungsöffnung 2 vollständig von dem Verschlusselement 3 überdeckt. Dabei liegt die Erhebung 5 ringartig und abdichtend auf dem Auflageabschnitt 6 an.The passage opening 53 is located here above the ventilation opening 2 so that air can flow through the passage opening 53 . Otherwise the ventilation opening 2 is completely covered by the closure element 3 . The elevation 5 rests on the support section 6 in a ring-like manner and in a sealing manner.

In der hier gezeigten Ausgestaltung ist das Verschlusselement 3 mit einer weiteren Erhebung 35 ausgestattet, welche die Durchgangsöffnung 53 ringartig und umfänglich geschlossen umgibt. Die weitere Erhebung 35 ist beispielsweise auch als eine Verprägung ausgebildet. Beispielsweise ist die weitere Erhebung 35 als ein Stanzloch mit einem Prägerand ausgestattet, wobei der Prägerand die Erhebung 5 zur Verfügung stellt.In the embodiment shown here, the closure element 3 is equipped with a further elevation 35 which surrounds the through-opening 53 in the manner of a ring and is circumferentially closed. The further elevation 35 is also designed as an embossing, for example. For example, the further elevation 35 is equipped as a punched hole with an embossed edge, the embossed edge making the elevation 5 available.

Die Figur 5 zeigt das Gargerät 1 mit einer vollständig verschlossenen Lüftungsöffnung 2. Dazu ist das Verschlusselement 3 hier vollständig über die Lüftungsöffnung 2 geschoben. Zudem ist auch die Durchgangsöffnung 53 außerhalb der Lüftungsöffnung 2 angeordnet. Dadurch kann auch durch die Durchgangsöffnung 53 keine Luft strömen.the figure 5 shows the cooking appliance 1 with a completely closed ventilation opening 2. For this purpose, the closure element 3 is pushed completely over the ventilation opening 2 here. In addition, the through opening 53 is also arranged outside the ventilation opening 2 . As a result, no air can flow through the through-opening 53 either.

Die Figur 6 zeigt einen Ausschnitt des in der Figur 5 gezeigten Gargeräts 1 in einer geschnittenen Seitenansicht. Hier ist besonders gut zu erkennen, dass auch die Durchgangsöffnung 53 über dem Auflageabschnitt 6 angeordnet ist. Dabei liegt auch die weitere Erhebung 35 abdichtend auf dem Auflageabschnitt 6 an. Dadurch verhindert die weitere Erhebung 35, dass Luft aus dem Bereich der Lüftungsöffnung 2 zwischen das Verschlusselement 3 und die Auflagefläche 6 strömt und von dort durch die Durchgangsöffnung 53 austritt. Ein unerwünschtes Austreten von Luft und somit auch ein unvorteilhafter Energieverlust werden dadurch zuverlässig vermieden.the figure 6 shows a section of the in the figure 5 shown cooking appliance 1 in a sectional side view. Here it can be seen particularly well that the through-opening 53 is also arranged above the support section 6 . The further elevation 35 is also in sealing contact with the support section 6 . As a result, the additional elevation 35 prevents air from flowing from the area of the ventilation opening 2 between the closure element 3 and the bearing surface 6 and from escaping through the through-opening 53 . An undesired escape of air and thus also an unfavorable loss of energy are thereby reliably avoided.

Die Figuren 7 und 8 zeigen das Verschlusselement 3 in einer perspektivischen Ansicht von unten bzw. von oben. Die ringartig geschlossene und im Randbereich 25 angeordnete Erhebung 5 ist hier besonders gut zu erkennen. Gut zu erkennen ist auch, dass die Erhebung 5 als eine Verprägung 15 ausgebildet ist. Das Verschlusselement 3 ist hier ein Blechteil, in welches die Erhebung 5 eingeprägt wurde. Gut zu erkennen ist hier auch die Durchgangsöffnung 53 und deren umlaufende und ringartig geschlossene weitere Erhebung 35. Vorzugsweise sind auch die Durchgangsöffnung 53 und die weitere Erhebung 35 durch ein Prägeverfahren hergestellt.the Figures 7 and 8 show the closure element 3 in a perspective view from below or from above. The elevation 5, which is closed in the manner of a ring and is arranged in the edge region 25, can be seen particularly well here. It can also be clearly seen that the elevation 5 is designed as an embossing 15 . The closure element 3 is here a sheet metal part into which the elevation 5 has been embossed. The through-opening 53 and its circumferential and ring-like closed further elevation 35 can also be clearly seen here. The through-opening 53 and the further elevation 35 are preferably also produced by an embossing process.

Die einstückige Ausführung des Verschlusselements 3 als eine Klappe 63 mit einem Schwenkhebel 48 ist hier besonders gut zu erkennen. Zur Anbindung des Schwenkarms 48 bzw. des Schenklagers 58 sind hier entsprechende Ausnehmungen und beispielsweise Bohrungen im Schwenkarm 48 vorgesehen. Zum besonders platzsparenden Verschwenken ist der Schwenkarm 48 hier abgewinkelt.The one-piece design of the closure element 3 as a flap 63 with a pivoted lever 48 can be seen particularly well here. Corresponding recesses and, for example, bores in the swivel arm 48 are provided here for connecting the swivel arm 48 or the swivel bearing 58 . The swivel arm 48 is angled here for particularly space-saving swiveling.

Die hier vorgestellte Erfindung bietet eine besonders vorteilhafte Regulierung einer Luftdurchflussmenge durch eine Lüftungsöffnung 2, beispielsweise für einen Katalysator. Dazu ist vorzugsweise oberhalb des Katalysators ein Verschlusselement 3 angebracht, welches in wenigstens drei Stellungen bewegt werden kann. Die Stellungen beinhalten vorzugsweise eine komplette Schließung der Lüftungsöffnung 2, den Durchfluss einer bestimmten Menge an Luft und die nahezu komplette Öffnung der Lüftungsöffnung 2.The invention presented here offers a particularly advantageous regulation of an air flow rate through a ventilation opening 2, for example for a catalytic converter. For this purpose, a closure element 3 is preferably attached above the catalytic converter, which can be moved into at least three positions. The positions preferably include a complete closure of the vent 2, the flow of a certain amount of air and the almost complete opening of the vent 2.

Dabei bietet das hier vorgestellte Verschlusselement 3 mit seiner Erhebung 5 besonders wenig Berührungspunkte zum Luftführungsunterteil 51. Dadurch können die Geräuschbildung und die Kontaktfläche besonders vorteilhaft verringert werden. Dadurch wird erreicht, dass bei einer eventuellen Versottung bzw. Verklebung durch Verschmutzung ein Widerstand für die Bewegung möglichst gering gehalten wird. Zudem bietet die Erhebung den Vorteil, dass das Verschlusselement 3 die Lüftungsöffnung 2 im geschlossenen Zustand besonders gut und im Wesentlichen luftdicht verschließen kann. Zudem wird in der Stellung, bei der eine definierte Menge an Luft fließen soll, ein Ziehen von Falschluft vermieden. Durch die Erhebung und insbesondere die Verprägung wird zudem gewährleistet, dass keine Verformungen entstehen, welche dazu führen könnten, dass sich das Verschlusselement 30 verwirft und in der Lüftungsöffnung 2 bzw. dem Katalysatorkanal verkantet.The closure element 3 presented here, with its elevation 5, offers particularly few points of contact with the lower part 51 of the air duct. As a result, the generation of noise and the contact surface can be particularly advantageously reduced. This ensures that in the event of sooting or sticking due to dirt, resistance to movement is kept as low as possible. In addition, the elevation offers the advantage that the closure element 3 can close the ventilation opening 2 particularly well and essentially airtight in the closed state. In addition, in the position in which a defined amount of air should flow, a drawing of false air is avoided. The elevation and in particular the embossing also ensures that no deformations occur which could lead to the closure element 30 warping and jamming in the ventilation opening 2 or the catalytic converter channel.

Reference List

11: Gargerätcooking appliance
22: Lüftungsöffnungventilation opening
33: Verschlusselementclosure element
44: Betätigungseinrichtungactuating device
55: Erhebungelevation
66: Auflageabschnittsupport section
88th: Getriebeeinrichtunggear mechanism
99: Sensoreinrichtungsensor device
1111: Garraumcooking chamber
1414: Antriebseinrichtungdrive device
1515: Verprägungembossing
1818: Koppelgetriebelinkage
1919: Kodierelementcoding element
2121: Garraumtürcooking chamber door
2525: Randbereichedge area
2828: Lenkerhandlebars
2929: Sensorsensor
3131: Beschickungsöffnungloading opening
3535: Erhebungelevation
3838: Kurbelcrank
4848: Schwenkarmswivel arm
5151: Luftführungsunterteilair duct base
5353: Durchgangsöffnungpassage opening
5858: Schwenklagerswivel bearing
6363: Klappeflap
100100: Backofenoven
101101: Bedieneinrichtungoperating device
102102: Katalysatoreinrichtungcatalyst device
103103: Muffelmuffle
104104: Steuereinrichtungcontrol device

Claims

Cooking appliance (1), comprising at least one heatable cooking chamber (11), at least one cooking chamber door (21) for closing a feed opening (31) of the cooking chamber (11), at least one venting opening (2) for venting the cooking chamber (11), and at least one closure element (3) for automatically closing and/or opening the venting opening (2), at least one raised portion (5) being arranged on the closure element (3) and the closure element (3) being slidably movable on the raised portion (5) in order to close and/or open the venting opening (2),
characterised in that

the raised portion (5) is arranged along an edge region (25) of the closure element (3) and in that the raised portion (5) is annular and closed.
Cooking appliance (1) according to the preceding claim, characterized in that the closure element (3) for closing and/or opening the venting opening (2) can be moved and in particular pivoted in a plane.
Cooking appliance (1) according to either of the preceding claims, characterized in that the raised portion (5) is slidably arranged on a support portion (6) that surrounds the venting opening (2).
Cooking appliance (1) according to any of the preceding claims, characterized in that the raised portion (5) sealingly abuts a support portion (6) that surrounds the venting opening.
Cooking appliance (1) according to any of the preceding claims, characterized in that the raised portion (5) is formed integrally with the closure element (3).
Cooking appliance (1) according to any of the preceding claims, characterized in that the raised portion (5) is designed as at least one embossment (15) made in the closure element (3).
Cooking appliance (1) according to any of the preceding claims, characterized in that at least one through-opening (53) is arranged in the closure element (3) and in that the through-opening (53) can be moved over the venting opening (2).
Cooking appliance (1) according to the preceding claim, characterized in that the through-opening (53) is annularly surrounded by the raised portion (5).
Cooking appliance (1) according to either of the two preceding claims, characterized in that the through-opening (53) is at least partially surrounded by at least one further raised portion (35).
Cooking appliance (1) according to any of the preceding claims, characterized in that the closure element (3) is designed as a flap (63).
Cooking appliance (1) according to any of the preceding claims, comprising at least one actuating device (4) for moving the closure element (3), wherein the actuating device (4) is suitable and designed for converting a rotary movement of a drive device (14) into a pivoting movement of the closure element (3) by means of at least one mechanism (8).