EP3334942A1 - Steam extraction device with diagonal ventilator - Google Patents

Steam extraction device with diagonal ventilator

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EP3334942A1
EP3334942A1 EP17719544.3A EP17719544A EP3334942A1 EP 3334942 A1 EP3334942 A1 EP 3334942A1 EP 17719544 A EP17719544 A EP 17719544A EP 3334942 A1 EP3334942 A1 EP 3334942A1
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EP
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axial
sectional area
flow
flow channel
cross
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EP17719544.3A
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Daniel Gebert
Jens Müller
Oliver Haaf
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Ebm Papst Mulfingen GmbH and Co KG
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Ebm Papst Mulfingen GmbH and Co KG
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    • F24C15/00—Details
    • F24C15/20—Removing cooking fumes

Definitions

  • a vapor extraction device is provided with an intake region, a flow channel adjoining the intake region in the flow direction and a flow channel, and an outlet port. tion, wherein a Ansaug Hochsqueritess Stret-sectional area and a
  • Cross-sectional sizes of the flow channel are eg at 240mm x 240mm.
  • Outlet openings are usually fixed in practice to a (pipe) diameter of 150mm.

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Abstract

The invention relates to a steam extraction device with a suction region (2), a flow channel (3) which adjoins the suction region (2) in the flow direction and which is fluidically connected to same, and an outlet opening (4). The suction region cross-sectional area is larger than the flow channel cross-sectional area, and the outlet opening cross-sectional area is smaller than the flow channel cross-sectional area. The flow channel (3) is equipped with a diagonal ventilator (5) comprising an axial inlet (6) and an axial outlet (7), said diagonal ventilator suctioning air axially out of the flow channel (3) via the axial inlet (6) and blowing the air axially into the outlet opening (4) fluidically connected to the outlet (7) via the axial outlet (7).

Description

Dunstabzugsvorrichtung mit Diagonalventilator  Extractor fan with diagonal fan
Beschreibung: Description:
Die Erfindung betrifft eine Dunstabzugsvorrichtung mit einem Ansaugbereich sowie einem sich in Strömungsrichtung an den Ansaugbereich anschließenden und strömungsverbundenen Strömungskanal, der eine Auslassöffnung zum Ausblasen der abgesaugten Luft aufweist. An die Auslassöffnung schließt sich üblicherweise ein Rohr an, das in einen Bereich außerhalb des Gebäudes geführt werden kann. The invention relates to a fume extraction device having a suction region and a downstream in the flow direction of the suction and flow-connected flow channel having an outlet opening for blowing out the extracted air. The discharge opening is usually followed by a pipe which can be led into an area outside the building.
Dunstabzugsvorrichtungen mit einem Ansaugbereich, in dem zumeist Fettfilter integriert sind, und einem sich daran anschließenden Strömungskanal sind aus dem Stand der Technik bekannt. Dabei werden zur Ansaugung her- kömmlicherweise doppelflutige vorwärts gekrümmte Radialventilatoren eingesetzt. Der Energieverbrauch sowie, je nach Ausführung, die Geräuschbildung der Dunstabzugsvorrichtungen sind bei einem derartigen Aufbau jedoch hoch. Der für den Ventilator zur Verfügung stehende Einbauraum ist durch den zumeist auch aus designgründen schmalen Strömungskanal äußerst be- grenzt. Der großflächige Ansaugbereich überdeckt in der Praxis den unter der Dunstabzugsvorrichtung liegenden Herd. Die über den Ansaugbereich angesaugte Luft wird in den deutlich schmaleren Strömungskanal kanalisiert, so dass ein wesentlicher Anteil der Strömung aus dem Ansaugbereich seitlich in den Strömungskanal eintritt und dabei das erste Mal in eine Axialrich- tung, d.h. in Mittenrichtung des Abzugkanals umgelenkt wird. Der Radialventilator saugt Luft radial aus dem Strömungskanal an und bläst sie axial aus. Hierbei wird die Luft zum zweiten Mal im rechten Winkel umgelenkt. Jede Umlenkung des Luftvolumenstromes resultiert in weiteren Druckverlusten und damit einem verringerten Wirkungsgrad, da die Ventilatorleistung ange- passt werden muss. Zudem wird aufgrund des beengten Bauraums die Luft strömungstechnisch ungünstig aus radialer Richtung in einem nahe an die Strömungskanalwand angrenzenden Bereich angesaugt. Aufgrund der beengten Platzverhältnisse wird die Luft beim radialen Einsaugen zusätzlich beschleunigt. Durch die am Eingang zum Radialgebläse erfolgte 90°- Umlenkung ergeben sich deutliche Druckverluste. Vapor extraction devices with a suction area, in which fat filters are usually integrated, and an adjoining flow channel are known from the prior art. For suction, conventionally double-flow forward curved radial fans are used. The energy consumption and, depending on the version, the noise of the extractor devices are high in such a structure. The installation space available for the fan is extremely limited by the flow channel, which is usually narrow for design reasons. The large suction area covered in practice lying below the extractor stove. The air sucked in via the intake area is channeled into the significantly narrower flow channel, so that a substantial portion of the flow from the intake area enters the flow channel laterally and is deflected for the first time in an axial direction, ie in the center direction of the withdrawal channel. The centrifugal fan draws air radially from the flow channel and blows it out axially. Here, the air is deflected for the second time at right angles. Each deflection of the air volume flow results in further pressure losses and thus a reduced efficiency, as the fan power has to be adjusted. In addition, due to the confined space, the air is sucked unfavorably in terms of flow from the radial direction in a region adjacent to the flow channel wall. Due to the limited space, the air is additionally accelerated during radial suction. The 90 ° deflection at the entrance to the radial fan results in significant pressure losses.
Der Erfindung liegt deshalb die Aufgabe zugrunde, eine Dunstabzugsvorrichtung bereit zu stellen, die bei gleicher Abzugsleistung eine geringere Leistungsaufnahme und optional reduzierte Geräuschbildung gewährleistet. The invention is therefore an object of the invention to provide a fume extraction device, which ensures a lower power consumption and optionally reduced noise at the same withdrawal power.
Diese Aufgaben werden durch die Merkmalskombinationen gemäß der Pa- tentansprüche 1 und 14 gelöst. These objects are achieved by the feature combinations according to the patent claims 1 and 14.
Erfindungsgemäß wird eine Dunstabzugsvorrichtung mit einem Ansaugbereich, einem sich in Strömungsrichtung an den Ansaugbereich anschließenden und strömungsverbundenen Strömungskanal sowie einer Auslassöff- nung vorgeschlagen, wobei eine Ansaugbereichsquerschnittsfläche größer als eine Strömungskanalquerschnittsfläche und eine According to the invention, a vapor extraction device is provided with an intake region, a flow channel adjoining the intake region in the flow direction and a flow channel, and an outlet port. tion, wherein a Ansaugbereichsquerschnittsfläche larger than a flow channel cross-sectional area and a
Auslassöffnungsquerschnittsfläche kleiner als die Outlet opening cross sectional area smaller than the
Strömungskanalquerschnittsfläche ist. In dem Strömungskanal ist ein Diago- nalventilator mit einem axialen Einlass und einem axialen Auslass angeordnet, der im Betrieb über den axialen Einlass Luft axial aus dem Strömungskanal ansaugt und axial über den axialen Auslass in die mit dem Auslass strömungsverbundene Auslassöffnung ausbläst.  Flow channel cross-sectional area is. Disposed within the flow passage is a diagonal fan having an axial inlet and an axial outlet which, in use, axially draws air axially from the flow passage via the axial inlet and expels axially through the axial outlet into the outlet port fluidly connected to the outlet.
Aus der Verwendung des Diagonalventilators im Strömungskanal ergibt sich in vorteilhafter Weise eine Reduktion des Druckverlusts gegenüber herkömmlich eingesetzten Radialventilatoren von 40 - 60%. Umlenkverluste sowie die Leistungsaufnahme werden entsprechend verringert. Zudem reduziert sich die Geräuschbildung, da die einmal im Strömungskanal eingetretene Strömung bis zum Auslass keine weitere Richtungsänderung erfährt. Die vorteilhafte Strömungsführung in der Dunstabzugsvorrichtung ist durch den Diagonalventilator mit axialem Einlass und axialem Auslass ermöglicht. From the use of the diagonal fan in the flow channel results in an advantageous manner, a reduction of the pressure loss compared to conventionally used centrifugal fans of 40 - 60%. Deflection losses and the power consumption are reduced accordingly. In addition, the noise is reduced, since the flow once occurred in the flow channel to the outlet undergoes no further change in direction. The advantageous flow guidance in the extractor device is made possible by the diagonal fan with axial inlet and axial outlet.
In einer Ausführungsvariante ist vorgesehen, dass eine In one embodiment, it is provided that a
Auslassquerschnittsfläche des Diagonalventilators der Outlet cross-sectional area of the diagonal fan
Auslassöffnungsquerschnittsfläche entspricht. Dabei wird der Diagonalventi- lator mit seinem Auslass insbesondere unmittelbar an der Auslassöffnung montiert, um einen bündigen Übergang zwischen Auslass am Ventilator und Auslassöffnung am Strömungskanal bereit zu stellen. In der Praxis erfolgt der Anschluss des Diagonalventilators häufig unmittelbar an ein an die Auslassöffnung angeschlossenes Rohr. In einem Ausführungsbeispiel ist die Ansaugquerschnittsfläche um einen Faktor 2 bis 20, bevorzugt 3 bis 10, weiter bevorzugt 4 bis 6 größer als die Strömungskanalquerschnittsfläche. In der Praxis vielfach realisierte Outlet opening cross-sectional area corresponds. In particular, the diagonal ventilator with its outlet is mounted directly on the outlet opening in order to provide a flush transition between the outlet on the fan and the outlet opening on the flow channel. In practice, the connection of the diagonal fan often takes place directly on a pipe connected to the outlet opening. In one embodiment, the Ansaugquerschnittsfläche by a factor of 2 to 20, preferably 3 to 10, more preferably 4 to 6 greater than the flow channel cross-sectional area. Realized many times in practice
Querschnittsgrößen des Strömungskanals liegen z.B. bei 240mm x 240mm. Auslassöffnungen sind in der Praxis meist auf einen (Rohr-)Durchmesser von 150mm festgelegt. Cross-sectional sizes of the flow channel are eg at 240mm x 240mm. Outlet openings are usually fixed in practice to a (pipe) diameter of 150mm.
In einer vorteilhaften Ausführung der Dunstabzugsvorrichtung weist der Diagonalventilator ein Diagonallüfterrad mit umlaufender Deckscheibe auf. Die Deckscheibe wird dabei auf dem Diagonallüfterrad auf der zum Einlass weisenden Seite angeordnet und überdeckt die sonst freien axialen In an advantageous embodiment of the extractor device, the diagonal fan on a Diagonallüfterrad with circumferential cover plate. The cover plate is placed on the diagonal fan on the side facing the inlet and covers the otherwise free axial
Ventilatorschaufelkanten. In einem zum Einlass gerichteten Abschnitt verläuft die Deckscheibe parallel zu einer axialen Mittellinie gelöst von den Fan blade edges. In an inlet-facing portion, the shroud extends parallel to an axial centerline detached from the shroud
Ventilatorschaufeln. Ferner ist eine Weiterbildung der Erfindung günstig, bei der an dem Diagonalventilator eine den axialen Einlass bestimmende Einlassdüse mit sich in axialer Strömungsrichtung verringernder Strömungsquerschnittsfläche angeordnet ist. Vorteilhaft ist dabei, die Einlaufdüse einteilig mit dem Fan blades. Furthermore, a refinement of the invention is favorable, in which an inlet nozzle, which determines the axial inlet, is arranged on the diagonal fan with a flow cross-sectional area which decreases in the axial flow direction. It is advantageous, the inlet nozzle in one piece with the
Ventilatorgehäuse auszubilden bzw. durch die Einlaufdüse einen Teil des Ventilatorgehäuses zu bestimmen. Form fan housing or to determine a part of the fan housing through the inlet nozzle.
Zudem erstreckt sich die Einlassdüse in einer Ausführungsvariante in axialer Richtung in das Diagonallüfterrad hinein, so dass ein axialer Überlappungsbereich zwischen dem Diagonallüfterrad und der Einlassdüse gebildet ist. Für eine kompakte Bauweise und ein strömungstechnisch optimales Zusam- menwirken ist die Einlassdüse zumindest abschnittsweise von der Deckscheibe, insbesondere dem zum Einlass gerichteten parallel zur axialen Mittellinie verlaufenden Abschnitt umgeben. In addition, in one embodiment, the inlet nozzle extends in the axial direction into the diagonal fan, so that an axial overlap region is formed between the diagonal fan and the inlet nozzle. For a compact design and a fluidically optimal interaction, the inlet nozzle is at least partially surrounded by the cover plate, in particular the inlet parallel to the axial center line extending portion.
In einer Weiterbildung der Dunstabzugsvorrichtung ist saugseitig an der Einlassdüse ein strömungsführendes Vorleitgitter angeordnet, das insbesondere zur Reduzierung der Geräuschemissionen beiträgt und störende niederfrequente Töne minimiert. In a further development of the extractor device, a flow-guiding guide rail is arranged on the inlet side of the inlet nozzle, which contributes in particular to reducing the noise emissions and minimizes disturbing low-frequency tones.
Die Einlassdüse weist in einer vorteilhaften Ausführung eine maximale Einlassströmungsquerschnittsfläche auf, die Faktor 0,15 - 0,4 der maximalen Strömungskanalquerschnittsfläche bestimmt. The inlet nozzle has a maximum in an advantageous embodiment Inlet flow area, which determines a factor of 0.15-0.4 of the maximum flow channel area.
Ferner ist in einer Ausführung der Dunstabzugsvorrichtung vorgesehen, dass an dem Diagonalventilator ein den axialen Auslass bestimmendes Nachleit- rad mit sich in axialer Strömungsrichtung vergrößernder Furthermore, in one embodiment of the extractor device it is provided that an idler wheel, which determines the axial outlet, increases in the axial flow direction on the diagonal fan
Strömungsquerschnittsfläche angeordnet ist. Vorzugsweise verjüngt sich die Strömungsquerschnittsfläche auf die Auslassöffnungsquerschnittsfläche. Dabei wird das Nachleitrad in axialer Strömungsrichtung gesehen nach dem Diagonallüfterrad angeordnet und ermöglicht eine Erhöhung der axialen Abströmgeschwindigkeit. Es trägt mithin zur Erhöhung des Wirkungsgrades bei. Vorteilhaft ist dabei ferner, das Nachleitrad einteilig mit dem  Flow cross-sectional area is arranged. Preferably, the flow cross-sectional area tapers to the outlet opening cross-sectional area. The Nachleitrad seen in the axial flow direction is arranged after the Diagonallüfterrad and allows an increase in the axial flow velocity. It thus contributes to increasing the efficiency. It is also advantageous here, the Nachleitrad in one piece with the
Ventilatorgehäuse auszubilden bzw. durch das Nachleitrad einen Teil des Ventilatorgehäuses zu bestimmen. Form fan housing or to determine a part of the fan housing by the Nachleitrad.
Der Diagonalventilator weist in einem Ausführungsbeispiel ein mehrteiliges Gehäuse auf, über das er an dem Strömungskanal befestigt wird. Bei einer zweiteiligen Ausführung wird der erste Teil des Gehäuses durch die Einlassdüse, der zweite Teil durch das Nachleitrad gebildet. The diagonal fan has in one embodiment, a multi-part housing, via which it is attached to the flow channel. In a two-part design, the first part of the housing is formed by the inlet nozzle, the second part by the Nachleitrad.
Ferner ist Teil der Erfindung die Verwendung eines Diagonalventilators in einer Dunstabzugsvorrichtung wie vorstehend beschrieben. Der Diagonal- Ventilator kann dabei einzelne oder alle der offenbarten Merkmale umfassen, soweit dies technisch möglich ist. Further, part of the invention is the use of a diagonal fan in a fume extractor as described above. The diagonal fan may include any or all of the disclosed features, as far as this is technically possible.
Andere vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen gekennzeichnet bzw. werden nachstehend zusammen mit der Beschreibung der bevorzugten Ausführung der Erfindung anhand der Figuren näher dargestellt. Es zeigen: Other advantageous developments of the invention are characterized in the subclaims or are shown in more detail below together with the description of the preferred embodiment of the invention with reference to FIGS. Show it:
Fig. 1 eine beispielhaft schematische Darstellung einer Dunstabzugsvorrichtung gemäß dem Stand der Technik; Fig. 2 eine seitliche Schnittansicht einer erfindungsgemäßen Dunstabzugsvorrichtung; 1 shows an exemplary schematic representation of a vapor extraction device according to the prior art; Fig. 2 is a side sectional view of a fume extractor device according to the invention;
Fig. 3 ein Diagramm zur Darstellung des Druckverlaufs über dem Volumenstrom von Dunstabzugsvorrichtung. In Figur 1 ist beispielhaft schematisch eine Dunstabzugshaube 200 gemäß dem Stand der Technik mit einem doppelflutigen Radialgebläse 210 dargestellt. Die von dem Radialgebläse 210 erzeugte Luftströmung ist mit Pfeilen S gezeigt, wobei gut zu erkennen ist, dass die Luftströmung mehrfach umgelenkt wird. Insbesondere erfolgt eine erste 90°-Umlenkung im Randabschnitt zwischen dem Strömungskanal und dem Radialventilator 210 beim Eintritt in den Ansaugabschnitt 211 sowie eine zweite 90°-Umlenkung innerhalb des Radialventilators 210, bevor die Strömung am Ausblasabschnitt 212 austritt. Fig. 3 is a diagram illustrating the pressure profile over the flow rate of extractor device. FIG. 1 schematically shows, by way of example, an extractor hood 200 according to the prior art with a double-flow radial fan 210. The air flow generated by the radial fan 210 is shown with arrows S, it being well recognized that the air flow is deflected several times. In particular, a first 90 ° deflection takes place in the edge section between the flow channel and the radial fan 210 when entering the suction section 211 and a second 90 ° deflection within the radial fan 210 before the flow exits at the blow-out section 212.
Figur 2 zeigt eine Dunstabzugsvorrichtung 1 mit einem Ansaugbereich 2, einem sich in Strömungsrichtung an den Ansaugbereich 2 unmittelbar an- schließenden, strömungsverbundenen und im Querschnitt quadratischen Strömungskanal 3 sowie einer Auslassöffnung 4, die in ein Rohr 23 mündet. In dem Strömungskanal 3 ist der Diagonalventilator 5 wandseitig befestigt. Die im Betrieb vom Diagonalventilator 5 erzeugte Luftströmung ist mittels der Pfeile P dargestellt. Die Ansaugbereichsquerschnittsfläche des Ansaugbereichs 2 ist um ein Vielfaches größer als die Strömungskanalquerschnittsfläche des Strömungskanals 3, die Auslassöffnungsquerschnittsfläche der Auslassöffnung 4 ist kleiner als die Strömungskanalquerschnittsfläche des Strömungskanals 3. Der Diagonalventilator 5 weist in Richtung des Ansaugbereichs 2 den axialen Einlass 6 auf, über den im Betrieb Luft axial aus dem Strömungskanal 3 angesaugt und über den axialen Auslass 7 direkt in das Rohr 23 ausgeblasen wird. Der axiale Auslass 7 steht dabei unmittelbar mit der Auslassöffnung 4 und dem Rohr 23 in Verbindung. Die Auslassquerschnittsfläche des Auslas- ses 7 des Diagonalventilators 5 entspricht der der FIG. 2 shows a fume extraction device 1 with an intake region 2, a flow-connected flow channel 3 immediately adjacent to the intake region 2 in the flow direction and a square flow channel 3 and an outlet 4 opening into a tube 23. In the flow channel 3, the diagonal fan 5 is attached to the wall side. The generated during operation of the diagonal fan 5 air flow is shown by the arrows P. The suction area cross-sectional area of the suction area 2 is many times greater than the flow channel cross-sectional area of the flow channel 3, the outlet opening cross-sectional area of the outlet opening 4 is smaller than the flow channel cross-sectional area of the flow channel 3. The diagonal fan 5 has the axial inlet 6 in the direction of the suction area 2, over which in operation Air is sucked axially from the flow channel 3 and blown through the axial outlet 7 directly into the tube 23. The axial outlet 7 is directly connected to the outlet opening 4 and the pipe 23 in connection. The outlet cross-sectional area of the outlet ses 7 of the diagonal fan 5 corresponds to the
Auslassöffnungsquerschnittsfläche der Auslassöffnung 4. Outlet opening cross-sectional area of the outlet opening 4.
Der Diagonalventilator 5 weist in dem gezeigten Ausführungsbeispiel einen Aufbau mit einem zentral an einer Motoraufnahme 20 aufgenommenen und befestigten Motor 18 auf, um den der Druckraum herum geführt ist. Der Motor 18 treibt ein stromaufwärts angeordnetes Diagonallüfterrad 8 an, das eine umlaufende Deckscheibe 9 aufweist, die axial frei liegende Kanten der Diagonallüfterradschaufeln 19 teilweise überdeckt. Die Deckscheibe 9 verläuft im Einlaufabschnitt 21 parallel zur axialen Mittellinie und in In the exemplary embodiment shown, the diagonal fan 5 has a structure with a motor 18, which is received and fastened centrally on a motor mount 20, around which the pressure chamber is guided. The motor 18 drives an upstream diagonal fan 8 which has a peripheral cover plate 9 which partially covers axially exposed edges of the diagonal fan blades 19. The cover plate 9 extends in the inlet section 21 parallel to the axial center line and in
stromabwärtiger Richtung schräg nach außen, so dass ein von der Deckscheibe 9 und der Bodenscheibe 28 gebildeter Strömungsraum im Wesentlichen bündig in den Druckraum übergeht. Der axiale Einlass 6 wird durch die Einlassdüse 10 gebildet, deren Strömungsquerschnittsfläche sich in axialer Strömungsrichtung verringert. Die Einlassdüse 10 weist eine Einlasskontur 24 auf, die sich in axialer Richtung in das Diagonallüfterrad 8 hinein erstreckt und mit dem Einlassabschnitt 21 der Deckscheibe 9 den axialen Überlappungsbereich 11 bildet. Zwischen der Einlasskontur 24 der Einlassdüse 10 und dem Einlassabschnitt 21 der Deckscheibe 9 ist ein umlaufender Radialspalt vorgesehen. Der Axialabstand zwischen den axialen Kanten der Diagonallüfterradschaufeln 19 und dem axialen Ende der Einlasskontur 24 der Einlassdüse 10 ist sehr gering und entspricht 10% der Axialerstreckung der Einlasskontur 24 der Einlassdüse 10. Die Einlassdüse 10 bildet eine maximale Einlassströmungsquerschnittsfläche, die 40% der downstream direction obliquely outwards, so that a flow space formed by the cover disk 9 and the bottom disk 28 merges substantially flush into the pressure chamber. The axial inlet 6 is formed by the inlet nozzle 10, whose flow cross-sectional area decreases in the axial flow direction. The inlet nozzle 10 has an inlet contour 24 which extends into the diagonal fan 8 in the axial direction and forms the axial overlap area 11 with the inlet section 21 of the cover plate 9. Between the inlet contour 24 of the inlet nozzle 10 and the inlet portion 21 of the cover plate 9, a circumferential radial gap is provided. The axial distance between the axial edges of the diagonal fan blades 19 and the axial end of the inlet contour 24 of the inlet nozzle 10 is very small and corresponds to 10% of the axial extent of the inlet contour 24 of the inlet nozzle 10. The inlet nozzle 10 forms a maximum inlet flow area which is 40% of the inlet diameter
Strömungskanalquerschnittsfläche entspricht. Ferner bildet die Einlassdüse 10 einen ersten Gehäuseteil des Diagonalventilators 5. Der zweite Flow channel cross-sectional area corresponds. Furthermore, the inlet nozzle 10 forms a first housing part of the diagonal fan 5. The second
Gehäuseteil, der an den ersten Gehäuseteil unmittelbar angeschlossen und befestigt ist, wird durch das Nachleitrad 12 bereit gestellt. Das Nachleitrad 12 bildet den axialen Auslass 7und weist die Form des Druckraums mitbestimmende Strömungsleitelemente 22 auf, die sich um den Motor 18 bis zum Auslass 7 erstrecken und dabei in axialer Strömungsrichtung die Strömungsquerschnittsfläche zur Erzeugung einer Venturiwirkung vergrößern. Am Auslass 7 verläuft die die Strömung leitende Gehäuseaußenwand des Nachleitrads 12 parallel zur axialen Mittellinie. Housing part which is directly connected and fixed to the first housing part is provided by the Nachleitrad 12. The Nachleitrad 12 forms the axial outlet 7 and has the shape of the pressure chamber mitbestimmende flow guide elements 22 which extend around the motor 18 to the outlet 7 and thereby in the axial flow direction of the Increase flow cross-sectional area to produce a venturi effect. At the outlet 7, the housing outer wall of the follower wheel 12, which conducts the flow, runs parallel to the axial center line.
Figur 3 zeigt den geringeren Druckverlust bei der Verwendung des in Figur 2 gezeigten Diagonalventilators 5 in einer Dunstabzugsvorrichtung 1 gegenüber den aus dem Stand der Technik bekannten Lösungen, wobei die Graphen 66 und 77 sich auf einen Radialventilator und einen Radialventilator eingebaut in einer Dunstabzugsvorrichtung und die Graphen 88 und 99 sich auf einen Diagonalventilator 5 und einen Diagonalventilator 5 im gemäß Fi- gur 2 eingebauten Zustand beziehen. Die beiden Graphen 88 und 99 liegen vor allem bei höheren Volumenströmen deutlich näher zusammen. Figure 3 shows the lower pressure loss when using the diagonal fan 5 shown in Figure 2 in a fume extractor 1 over the prior art solutions, with graphs 66 and 77 incorporated in a centrifugal fan and fan in a fume extractor and the graphs 88 and 99 refer to a diagonal fan 5 and a diagonal fan 5 in the installed state as shown in FIG. The two graphs 88 and 99 are much closer together, especially at higher flow rates.
Die Erfindung beschränkt sich in ihrer Ausführung nicht auf die vorstehend angegebenen bevorzugten Ausführungsbeispiele. Vielmehr ist eine Anzahl von Varianten denkbar, welche von der dargestellten Lösung auch bei grundsätzlich anders gearteten Ausführungen Gebrauch macht. Beispielsweise kann an der Einlassdüse stromaufwärts ein Vorleitgitter angeordnet werden, selbst wenn dies nicht in den Figuren gezeigt ist. Zudem kann der Diagonalventilator auch nur axialseitig am Strömungskanal befestigt werden und in radialer Richtung zum Strömungskanal beabstandet sein. The invention is not limited in its execution to the above-mentioned preferred embodiments. Rather, a number of variants is conceivable, which makes use of the illustrated solution even with fundamentally different types of use. For example, a lead-sheet may be disposed upstream of the inlet nozzle, even if not shown in the figures. In addition, the diagonal fan can also be attached only on the axial side of the flow channel and be spaced in the radial direction to the flow channel.
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Claims

Patentansprüche Patent claims
Dunstabzugsvorrichtung mit einem Ansaugbereich (2), einem sich in Strömungsrichtung an den Ansaugbereich Extractor extraction device with a suction area (2), one in the direction of flow to the suction area
(2) anschließenden und strömungsverbundenen Strömungskanal (3) sowie einer Auslassöffnung (4), wobei eine Ansaugbereichsquerschnittsfläche größer ist als eine Strömungskanalquerschnittsfläche und eine (2) adjoining and flow-connected flow channel (3) and an outlet opening (4), wherein a suction area cross-sectional area is larger than a flow channel cross-sectional area and a
Auslassöffnungsquerschnittsfläche kleiner ist als die Outlet opening cross-sectional area is smaller than that
Strömungskanalquerschnittsfläche, wobei in dem Strömungskanal (3) ein Diagonalventilator (5) mit einem axialen Einlass (6) und einem axialen Auslass (7) angeordnet ist, der im Betrieb über den axialen Einlass (6) Luft axial aus dem Strömungskanal Flow channel cross-sectional area, wherein a diagonal fan (5) with an axial inlet (6) and an axial outlet (7) is arranged in the flow channel (3), which during operation draws air axially out of the flow channel via the axial inlet (6).
(3) ansaugt und axial über den axialen Auslass (7) in die mit dem Auslass (7) strömungsverbun- dene Auslassöffnung (3) sucks in and axially via the axial outlet (7) into the outlet opening which is flow-connected to the outlet (7).
(4) ausbläst. (4) blows out.
Dunstabzugsvorrichtung nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass eine Auslassquerschnittsfläche des Diagonalventilators (5) der Auslassöffnungsquerschnittsfläche entspricht. Extractor extractor device according to claim 1, characterized in that an outlet cross-sectional area of the diagonal fan (5) corresponds to the outlet opening cross-sectional area.
Dunstabzugsvorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Ansaugquerschnittsfläche um einen Faktor 2 bis 20 größer ist als die Strömungskanalquerschnittsfläche. Extractor device according to claim 1 or 2, characterized in that the suction cross-sectional area is larger by a factor of 2 to 20 than the flow channel cross-sectional area.
Dunstabzugsvorrichtung nach zumindest einem der vorigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Diagonalventilator (5) ein Diagonallüfterrad (8) mit umlaufender Deckscheibe (9) aufweist. Extractor extractor device according to at least one of the preceding claims, characterized in that the diagonal fan (5) has a diagonal fan wheel (8) with a rotating cover plate (9).
Dunstabzugsvorrichtung nach dem vorigen Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Deckscheibe (9) auf dem Diagonallüfterrad (8) auf einer zum Einlass (6) des Diagonalventilators Extractor extractor device according to the previous claim, characterized in that the cover plate (9) on the diagonal fan wheel (8) is on an inlet (6) of the diagonal fan
(5) weisenden Seite angeordnet ist. (5) facing side is arranged.
6. Dunstabzugsvorrichtung nach zumindest einem der vorigen Ansprü- che, dadurch gekennzeichnet, dass an dem Diagonalventilator (5) eine den axialen Einlass (6) bestimmende Einlassdüse (10) mit sich in axialer Strömungsrichtung verringernder Strömungsquerschnittsfläche angeordnet ist. 6. Extractor extraction device according to at least one of the previous claims che, characterized in that an inlet nozzle (10) which determines the axial inlet (6) and has a flow cross-sectional area that decreases in the axial flow direction is arranged on the diagonal fan (5).
7. Dunstabzugsvorrichtung nach dem vorigen Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass sich die Einlassdüse (10) in axialer Richtung in das Diagonallüfterrad (8) hinein erstreckt, so dass ein axialer Überlappungsbereich (11) gebildet ist. 7. Extractor device according to the previous claim, characterized in that the inlet nozzle (10) extends in the axial direction into the diagonal fan wheel (8), so that an axial overlap region (11) is formed.
8. Dunstabzugsvorrichtung nach dem vorigen Anspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die Einlassdüse (10) zumindest abschnittsweise von der Deckscheibe (9) umgeben ist, so dass die Einlassdüse (10) und die Deckscheibe (9) den Überlappungsbereich (11) bilden. 8. Extractor device according to the previous claim, characterized in that the inlet nozzle (10) is at least partially surrounded by the cover plate (9), so that the inlet nozzle (10) and the cover plate (9) form the overlap area (11).
9. Dunstabzugsvorrichtung nach einem der vorigen beiden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass an der Einlassdüse (10) ein strömungsführendes Vorleitgitter angeordnet ist. 9. Extractor device according to one of the previous two claims, characterized in that a flow-guiding guide grille is arranged on the inlet nozzle (10).
10. Dunstabzugsvorrichtung nach zumindest einem der vorigen Ansprüche 6 - 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Einlassdüse (10) eine Einlassströmungsquerschnittsfläche aufweist, die Faktor 0,15 - 0,4 der Strömungskanalquerschnittsfläche bestimmt. 10. Extractor device according to at least one of the preceding claims 6 - 9, characterized in that the inlet nozzle (10) has an inlet flow cross-sectional area which determines a factor of 0.15 - 0.4 of the flow channel cross-sectional area.
11. Dunstabzugsvorrichtung nach zumindest einem der vorigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass an dem Diagonalventilator (5) ein den axialen Auslass (7) bestimmendes Nachleitrad (12) angeordnet ist, wobei ein Gehäuswandabschnitt des Nachleitrads (12) am Auslass (7) parallel zu einer axialen Mittellinie des Diagonalventilators (5) verläuft. 11. Extractor device according to at least one of the preceding claims, characterized in that a follower wheel (12) which determines the axial outlet (7) is arranged on the diagonal fan (5), with a housing wall section of the follower wheel (12) being parallel to the outlet (7). an axial center line of the diagonal fan (5).
12. Dunstabzugsvorrichtung nach zumindest einem der vorigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Diagonalventilator (5) ein mehrteiliges Gehäuse aufweist, das an dem Strömungskanal (3) befestigt ist. 12. Extractor device according to at least one of the preceding claims, characterized in that the diagonal fan (5). has a multi-part housing which is attached to the flow channel (3).
13. Verwendung eines Diagonalventilators (5) in einer Dunstabzugsvorrichtung (1) gemäß einem der vorigen Ansprüche. 13. Use of a diagonal fan (5) in an extractor device (1) according to one of the preceding claims.
***** *****
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