EP3258738B1

EP3258738B1 - Cooking device

Info

Publication number: EP3258738B1
Application number: EP17175012.8A
Authority: EP
Inventors: Carlos Franco Gutierrez; Pablo Jesus Hernandez Blasco; Teresa Del Carmen Marzo Alvarez; Antonio Muñoz Fumanal
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2016-06-09
Filing date: 2017-06-08
Publication date: 2019-11-13
Anticipated expiration: 2037-06-08
Also published as: ES2914234T3; ES2646441B1; EP3258738A3; ES2646441R1; EP3258738A2; ES2646441A2; ES2760558T3

Description

Die Erfindung betrifft eine Gargerätevorrichtung nach dem Patentanspruch 1 und ein Verfahren nach dem Patentanspruch 10.The invention relates to a Gargerätevorrichtung according to claim 1 and a method according to claim 10.

Aus dem Stand der Technik ist bereits eine Gargerätevorrichtung bekannt, welche eine Messeinheit mit einem Sensorelement aufweist. Das Sensorelement ist als ein Temperatursensor ausgebildet und zu einer Detektion einer Temperatur einer Kochfeldplatte vorgesehen. In einer Einbaulage ist die Messeinheit unterhalb der Kochfeldplatte angeordnet. Die Messeinheit weist eine Gehäuseeinheit auf, innerhalb welcher das Sensorelement in einem montierten Zustand im Wesentlichen angeordnet ist. Die Gehäuseeinheit ist vollständig aus Keramik oder Aluminium ausgebildet. In einem montierten Zustand ist die Messeinheit in einem Nahbereich eines Induktionsheizelements angeordnet. Die Messung der Temperatur der Kochfeldplatte kann in einem Betriebszustand durch ein von dem Induktionsheizelement bereitgestelltes elektromagnetisches Feld gestört werden.A cooking appliance device is already known from the prior art, which has a measuring unit with a sensor element. The sensor element is designed as a temperature sensor and provided for detecting a temperature of a hob plate. In an installed position, the measuring unit is arranged below the hob plate. The measuring unit has a housing unit, within which the sensor element is substantially arranged in an assembled state. The housing unit is formed entirely of ceramic or aluminum. In an assembled state, the measuring unit is arranged in a vicinity of an induction heating element. The measurement of the temperature of the cooking field plate can be disturbed in an operating state by an electromagnetic field provided by the induction heating element.

Aus der EP 2 775 789 A2 ist eine Kocheinrichtung bekannt, wobei die Kocheinrichtung ein Kochfeld mit einer Kochstelle umfasst. Eine Heizeinrichtung ist zur Beheizung eines Kochbereichs vorgesehen. Eine Sensoreinrichtung dient zur Erfassung einer einen Zustand des Kochbereichs charakterisierenden physikalischen Größe. Die Sensoreinrichtung weist eine Sensoreinheit und eine thermische Ausgleichseinrichtung und eine Komponente auf. Die Sensoreinheit ist von der Komponente umgeben und die Komponente ist aus einer Gruppe von Komponenten entnommen, welche Gruppe magnetische Abschirmeinrichtungen, optische Schirmeinrichtungen und Isolierungseinrichtungen umfasst. Dabei ist die Sensoreinheit thermisch leitend an der thermischen Ausgleichseinrichtung angeordnet.From the EP 2 775 789 A2 a cooking device is known, wherein the cooking device comprises a hob with a cooking area. A heater is provided for heating a cooking area. A sensor device serves to detect a physical variable characterizing a state of the cooking region. The sensor device has a sensor unit and a thermal compensation device and a component. The sensor unit is surrounded by the component and the component is taken from a group of components, which group comprises magnetic shielding means, optical shielding means and isolation means. In this case, the sensor unit is thermally conductively arranged on the thermal compensation device.

Aus der EP 1 643 807 A1 ist eine Induktionsheizvorrichtung bekannt, bei der der Infrarotsensor eine stabile Temperaturerfassung durchführt, ohne den Einfluss eines magnetischen Streuflusses von der Induktionsheizvorrichtung zu erfahren. Diese Induktionsheizvorrichtung hat einen Hauptrahmen, der ein äußeres Gehäuse bildet, eine obere Platte, die in der oberen Seitenebene des oben erwähnten Hauptrahmens vorgesehen ist und ein Ladeteil aufweist, auf dem ein zu beheizender Garbehälter angeordnet ist, eine Induktion, eine Heizeinrichtung, die unter dem oben genannten Ladeteil vorgesehen ist und zum Erwärmen des oben erwähnten zu erhitzenden Garbehälters dient, ein Infrarotsensor, der in der Nähe der oben genannten Induktionsheizeinrichtung vorgesehen ist und die von dort abgestrahlte Infrarotstrahlung des oben genannten zu erhitzenden Garbehälters empfängt und das erfasste Signal entsprechend der Menge der Infrarotstrahlung ausgibt, eine Steuerplatine, die die Temperatur des oben zu erwärmenden Garbehälters basierend auf dem oben genannten erfassten Signal erfasst, und den Ausgang der oben genannten Induktionsheizmittel steuert und ein magnetisch abschirmendes Element mit einem zylindrischen Körper, der den Umfang der Oberseite abdeckt. Der erwähnte Infrarotsensor und ein Seitenteil, der einen Teil der oben genannten Steuerplatine bedeckt und daraus in einem einzigen einheitlichen Körper aufgebaut ist.From the EP 1 643 807 A1 An induction heating apparatus is known in which the infrared sensor performs a stable temperature detection without experiencing the influence of leakage magnetic flux from the induction heating apparatus. This induction heating apparatus has a main frame constituting an outer casing, an upper plate provided in the upper side plane of the above-mentioned main frame and having a loading portion on which a cooking container to be heated is disposed, an induction, a heater which is under the above loading part is provided and for heating the above-mentioned to be heated A cooking tank is an infrared sensor, which is provided in the vicinity of the above-mentioned induction heater and receives the radiated from there infrared radiation of the above to be heated cooking vessel and outputs the detected signal according to the amount of infrared radiation, a control board, the temperature of the above to be heated Detecting the cooking container based on the above-mentioned detected signal, and controls the output of the above-mentioned induction heating means and a magnetic shielding member having a cylindrical body covering the periphery of the top. The mentioned infrared sensor and a side part, which covers a part of the above-mentioned control board and is constructed therefrom in a single unitary body.

Aus der EP 2 288 231 A1 ist eine Induktionsheizkochvorrichtung bekannt, welche eine Magnetflussabschirmplatte aufweist, um den Magnetflussverlust von einer Heizspule zu unterdrücken und einen Kühlluftkanal zu definieren, durch den Kühlluft von einem Lüfter strömt. Ein Infrarotsensor zum Erfassen von Infrarotstrahlen, die von einem Kochbehälter abgegeben werden, und eine Steuerschaltung zum Steuern einer Ausgabe einer Heizspule in Abhängigkeit von einer Ausgabe des Infrarotsensors sind in demselben Raum in Bezug auf den magnetischen Fluss untergebracht. Der Infrarotsensor wird durch Kühlluft gekühlt, die durch einen Kühlluftkanal strömt.From the EP 2 288 231 A1 For example, an induction heating cooking apparatus is known which has a magnetic flux shielding plate for suppressing the magnetic flux loss from a heating coil and defining a cooling air passage through which cooling air flows from a fan. An infrared sensor for detecting infrared rays emitted from a cooking container and a control circuit for controlling an output of a heating coil in response to an output of the infrared sensor are accommodated in the same space with respect to the magnetic flux. The infrared sensor is cooled by cooling air flowing through a cooling air passage.

Aus der EP 2 823 740 A1 ist eine Kochfeldvorrichtung mit einem Gargeschirrhandgriff bekannt, der dazu vorgesehen ist, in einem Betriebszustand abnehmbar an einem Gargeschirr befestigt zu sein und der eine Sensoreinheit zu einer Detektion einer Garkenngröße des Gargeschirrs umfasst.From the EP 2 823 740 A1 a hob apparatus is known with a Garwaren handle, which is intended to be detachably attached to a cooking harness in an operating state and comprising a sensor unit for detecting a cooking characteristic of the cooking utensil.

Die Aufgabe der Erfindung besteht insbesondere darin, eine gattungsgemäße Vorrichtung mit verbesserten Eigenschaften hinsichtlich einer hohen Messgenauigkeit bereitzustellen. Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale der Patentansprüche 1 und 10 gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung den Unteransprüchen entnommen werden können.The object of the invention is in particular to provide a generic device with improved properties in terms of a high measurement accuracy. The object is achieved by the features of claims 1 and 10, while advantageous embodiments and modifications of the invention can be taken from the dependent claims.

Die Erfindung betrifft eine Gargerätevorrichtung, insbesondere eine Induktionsgargerätevorrichtung und vorteilhaft eine Induktionskochfeldvorrichtung, mit zumindest einer Messeinheit, welche zumindest ein Sensorelement, welches insbesondere dazu vorgesehen ist, eine Temperatur zumindest einer Einheit, insbesondere einer Kochfeldplatte, wenigstens im Wesentlichen zu detektieren, und zumindest ein Abschirmelement aufweist, welches dazu vorgesehen ist, das Sensorelement wenigstens im Wesentlichen gegen zumindest ein insbesondere von zumindest einem Induktionsheizelement bereitgestelltes elektromagnetisches Feld abzuschirmen. Unter einer "Gargerätevorrichtung", insbesondere unter einer "Induktionsgargerätevorrichtung" und vorteilhaft unter einer "Induktionskochfeldvorrichtung", soll insbesondere zumindest ein Teil, insbesondere eine Unterbaugruppe, eines Gargeräts, insbesondere eines Induktionsgargeräts und vorteilhaft eines Induktionskochfelds, verstanden werden. Unter einer "Messeinheit" soll insbesondere eine Einheit verstanden werden, welche in wenigstens einem Betriebszustand zumindest eine Kenngröße, insbesondere eine Garkenngröße, detektiert. Insbesondere könnte die Kenngröße ein repräsentativer Wert zumindest eines physikalischen Parameters und/oder der physikalische Parameter selbst sein. Der physikalische Parameter könnte insbesondere eine Feuchtigkeit und/oder vorteilhaft eine Temperatur sein. Die Messeinheit könnte in wenigstens einem Betriebszustand insbesondere zumindest eine Feuchtigkeit, insbesondere innerhalb eines Garraums eines Induktionsgarofens, und/oder vorteilhaft zumindest eine Temperatur, insbesondere eines Garraums eines Induktionsgarofens und/oder einer Kochfeldplatte, detektieren. Insbesondere weist die Gargerätevorrichtung zumindest eine Geräteplatte, insbesondere eine Kochfeldplatte, auf. Die Gargerätevorrichtung weist insbesondere zumindest ein Induktionsheizelement auf. In einer Einbaulage ist das Induktionsheizelement insbesondere wenigstens zu einem Großteil unterhalb der Geräteplatte, insbesondere der Kochfeldplatte, und/oder in einem Nahbereich zumindest einer Garraumwandung angeordnet. Unter einem "Sensorelement" soll insbesondere ein Element verstanden werden, das zumindest einen Detektor zu einer Detektion wenigstens einer Sensorkenngröße aufweist und das in wenigstens einem Betriebszustand zumindest einen die Sensorkenngröße kennzeichnenden Wert ausgibt, wobei es sich bei der Sensorkenngröße vorteilhaft um eine physikalische und/oder chemische Größe handelt. Beispielsweise könnte das Sensorelement ein Feuchtigkeitssensor sein. Das Sensorelement könnte insbesondere in einem montierten Zustand wenigstens zu einem Großteil innerhalb eines Garraums eines Induktionsgarofens und/oder wenigstens zu einem Großteil in einem Nahbereich, insbesondere bei einer Anordnung des Sensorelements außerhalb des Garraums, zumindest einer Garraumwandung, welche insbesondere den Garraum wenigstens teilweise begrenzen könnte, angeordnet sein. Das Sensorelement könnte insbesondere in wenigstens einem Betriebszustand zumindest eine Feuchtigkeit in dem Garraum des Induktionsgarofens detektieren. Vorzugsweise ist das Sensorelement ein Temperatursensor. Das Sensorelement könnte insbesondere in wenigstens einem Betriebszustand zumindest eine Temperatur zumindest einer Einheit, insbesondere der Geräteplatte, vorteilhaft der Kochfeldplatte, und/oder eines Garraums des Induktionsgarofens wenigstens im Wesentlichen detektieren. Unter "wenigstens zu einem Großteil" soll insbesondere zu einem Anteil von mindestens 70 %, insbesondere zu mindestens 80 %, vorteilhaft zu mindestens 90 % und vorzugsweise zu mindestens 95 % verstanden werden. Unter einem "Abschirmelement" soll insbesondere ein Element verstanden werden, welches dazu vorgesehen ist, zumindest das Sensorelement gegenüber ein von zumindest einem Induktionsheizelement bereitgestelltes elektromagnetisches Feld, und insbesondere gegenüber von zumindest einem Induktionsheizelement bereitgestellter elektromagnetischer Strahlung, insbesondere Wärmestrahlung und/oder magnetischen Feldern und/oder elektrischen Feldern, abzuschirmen. Insbesondere weist die Gargerätevorrichtung zumindest eine insbesondere von dem Abschirmelement verschiedene Abschirmplatte auf, welche in einer Einbaulage insbesondere wenigstens zu einem Großteil zwischen dem Induktionsheizelement und zumindest einer Kochfeldelektronik, wie beispielsweise einer Steuereinheit und/oder einer Bedienerschnittstelle, angeordnet ist und in wenigstens einem Betriebszustand insbesondere die Kochfeldelektronik gegen zumindest ein von dem Induktionsheizelement bereitgestelltes elektromagnetisches Feld und/oder gegenüber Wärme abschirmt. Das Abschirmelement unterscheidet sich insbesondere von der Abschirmplatte und ist vorteilhaft getrennt von der Abschirmplatte ausgebildet. Insbesondere ist das Abschirmelement im Gegensatz zu der Abschirmplatte Teil der Messeinheit. Insbesondere weist die Gargerätevorrichtung zumindest ein insbesondere von dem Abschirmelement verschiedenes magnetisches Leitmittel auf, welches in wenigstens einem montierten Zustand in einem Nahbereich eines Induktionsheizelements angeordnet ist. In wenigstens einem Betriebszustand verstärkt das magnetische Leitmittel ein von dem Induktionsheizelement bereitgestelltes elektromagnetisches Feld an zumindest einem ersten Ort. Das magnetische Leitmittel schirmt in zumindest einem Betriebszustand zumindest einen zweiten, von dem ersten Ort verschiedenen Ort gegen ein von dem Induktionsheizelement bereitgestelltes elektromagnetisches Feld ab. Insbesondere besteht das magnetische Leitmittel wenigstens zu einem Großteil aus Ferriten. Das Abschirmelement unterscheidet sich insbesondere von dem magnetischen Leitmittel und ist vorteilhaft getrennt von dem magnetischen Leitmittel ausgebildet. Insbesondere ist das Abschirmelement im Gegensatz zu dem magnetischen Leitmittel Teil der Messeinheit. Unter einem "elektromagnetischen" Feld soll insbesondere ein elektrisches Feld und/oder ein magnetisches Feld verstanden werden. Unter der Wendung, dass das Abschirmelement dazu vorgesehen ist, das Sensorelement "wenigstens im Wesentlichen" gegen zumindest ein elektromagnetisches Feld abzuschirmen, ist zu verstehen, dass das Abschirmelement in wenigstens einem Betriebszustand einen Anteil von mindestens 70 %, insbesondere von mindestens 80 %, vorteilhaft von mindestens 90 % und vorzugsweise von mindestens 95 % des elektromagnetischen Felds an einem Erreichen des Sensorelements hindert. Vorzugsweise lenkt das Abschirmelement in wenigstens einem Betriebszustand elektromagnetische Feldlinien des elektromagnetischen Felds um, um diese insbesondere an einem Erreichen des Sensorelements zu hindern. Unter "vorgesehen" soll insbesondere speziell ausgelegt und/oder ausgestattet verstanden werden. Darunter, dass ein Objekt zu einer bestimmten Funktion vorgesehen ist, soll insbesondere verstanden werden, dass das Objekt diese bestimmte Funktion in zumindest einem Anwendungs- und/oder Betriebszustand erfüllt und/oder ausführt.The invention relates to a cooking device device, in particular a Induktionsgargerätevorrichtung and advantageously an induction hob device, with at least one measuring unit, which at least one sensor element, which is in particular intended to at least one unit, in particular a cooktop plate, at least substantially to detect, and at least one shielding element, which is provided to shield the sensor element at least substantially against at least one in particular provided by at least one induction heating element electromagnetic field. A "cooking device device", in particular an "induction cooking device" and advantageously an "induction hob device", should be understood in particular as at least one part, in particular a subassembly, a cooking device, in particular an induction cooking device and advantageously an induction hob. A "measuring unit" should in particular be understood to mean a unit which, in at least one operating state, detects at least one parameter, in particular a cooking parameter. In particular, the parameter could be a representative value of at least one physical parameter and / or the physical parameter itself. The physical parameter could in particular be a humidity and / or advantageously a temperature. The measuring unit could, in at least one operating state, detect in particular at least one moisture, in particular within a cooking chamber of an induction cooking oven, and / or advantageously at least one temperature, in particular a cooking chamber of an induction cooking oven and / or a hob plate. In particular, the cooking appliance device has at least one appliance plate, in particular a hob plate. The cooking appliance device has in particular at least one induction heating element. In an installed position, the induction heating element is arranged, in particular at least to a large extent, below the appliance plate, in particular the hob plate, and / or in a vicinity of at least one cooking chamber wall. A "sensor element" should in particular be understood to mean an element which has at least one detector for detecting at least one sensor parameter and which outputs at least one value characterizing the sensor parameter in at least one operating state, wherein the sensor parameter advantageously comprises a physical and / or chemical size is. For example, the sensor element could be a humidity sensor. The sensor element could, in particular in a mounted state, at least for the most part within a cooking chamber of an induction cooking oven and / or at least in a near area, in particular for an arrangement of the sensor element outside the cooking space, at least one cooking chamber wall, which could in particular at least partially limit the cooking space be arranged. The sensor element could, in particular in at least one operating state, detect at least one moisture in the cooking chamber of the induction cooking oven. Preferably that is Sensor element, a temperature sensor. The sensor element could at least detect a temperature of at least one unit, in particular the device plate, advantageously the hob plate, and / or a cooking chamber of the induction oven at least substantially in at least one operating state. By "at least to a large extent" should be understood in particular to a proportion of at least 70%, in particular at least 80%, advantageously at least 90% and preferably at least 95%. A "shielding element" should in particular be understood to mean an element which is provided to at least the sensor element with respect to an electromagnetic field provided by at least one induction heating element, and in particular to electromagnetic radiation provided by at least one induction heating element, in particular heat radiation and / or magnetic fields and / or or electric fields. In particular, the cooking appliance device has at least one screening plate, in particular at least a large part between the induction heating element and at least one hob electronics, such as a control unit and / or an operator interface, and in at least one operating state in particular the Cooking field electronics against at least one of the induction heating element provided electromagnetic field and / or against heat shields. The shielding element differs in particular from the shielding plate and is advantageously formed separately from the shielding plate. In particular, in contrast to the shielding plate, the shielding element is part of the measuring unit. In particular, the cooking appliance device has at least one magnetic conducting means which is in particular different from the shielding element and which is arranged in at least one mounted state in a vicinity of an induction heating element. In at least one operating condition, the magnetic conducting means amplifies an electromagnetic field provided by the induction heating element at at least a first location. In at least one operating state, the magnetic conducting means shields at least one second location, which is different from the first location, against an electromagnetic field provided by the induction heating element. In particular, at least a majority of the magnetic conducting agent consists of ferrites. The shielding element differs in particular from the magnetic conducting means and is advantageously formed separately from the magnetic conducting means. In particular, in contrast to the magnetic conducting means, the shielding element is part of the measuring unit. Under a "electromagnetic" field is to be understood in particular an electric field and / or a magnetic field. By the term that the shielding element is intended to shield the sensor element "at least essentially" against at least one electromagnetic field, it is to be understood that the shielding element in at least one operating state is at least 70%, in particular at least 80%, advantageous prevents at least 90% and preferably at least 95% of the electromagnetic field from reaching the sensor element. In at least one operating state, the shielding element preferably deflects electromagnetic field lines of the electromagnetic field in order to prevent them in particular from reaching the sensor element. By "intended" is intended to be understood in particular specially designed and / or equipped. The fact that an object is intended for a specific function should in particular mean that the object fulfills and / or executes this specific function in at least one application and / or operating state.

Durch die erfindungsgemäße Ausgestaltung kann insbesondere eine hohe Messgenauigkeit erreicht werden. Das Sensorelement kann insbesondere besonders vorteilhaft und effektiv gegen das elektromagnetische Feld abgeschirmt werden, wodurch insbesondere eine, insbesondere durch magnetische Induktion hervorgerufene, Erwärmung des Sensorelements vermieden werden kann. Dadurch kann vorteilhaft eine Beeinflussung einer von dem Sensorelement durchgeführten Detektion vermieden und vorteilhaft eine hohe Messgenauigkeit und/oder Messpräzision ermöglicht werden.The inventive design, in particular, a high measurement accuracy can be achieved. In particular, the sensor element can be shielded particularly advantageously and effectively against the electromagnetic field, as a result of which, in particular, heating of the sensor element, in particular caused by magnetic induction, can be avoided. As a result, an influencing of a detection carried out by the sensor element can advantageously be avoided and, advantageously, a high measurement accuracy and / or measurement precision can be made possible.

Ferner wird vorgeschlagen, dass das Abschirmelement wenigstens zu einem Großteil aus Ferriten besteht. Insbesondere sind die Ferrite eine Keramik. Dadurch kann insbesondere eine preisgünstige Ausgestaltung erzielt werden.It is also proposed that the shielding element consist at least to a large extent of ferrites. In particular, the ferrites are a ceramic. As a result, in particular a low-cost configuration can be achieved.

Beispielsweise könnte das Abschirmelement wenigstens zu einem Großteil aus hartmagnetischen Ferriten bestehen, wobei die Ferrite insbesondere hartmagnetische Ferrite sein könnten. Vorzugsweise sind die Ferrite weichmagnetische Ferrite. Das Abschirmelement besteht vorteilhaft wenigstens zu einem Großteil aus weichmagnetischen Ferriten. Insbesondere weist das Abschirmelement eine geringe elektrische Leitfähigkeit und vorteilhaft einen hohen Widerstand gegenüber Wirkbelströmen auf. Das Abschirmelement schirmt in wenigstens einem Betriebszustand das Sensorelement insbesondere gegenüber elektromagnetischen Wechselfeldern mit einer Frequenz von mindestens 10³ Hz, insbesondere von mindestens 10⁴ Hz, vorteilhaft von mindestens 10⁵ Hz und vorzugsweise von mindestens 10⁶ Hz ab. Insbesondere weist das Abschirmelement eine Curie-Temperatur von mindestens 100°C, insbesondere von mindestens 200°C, vorteilhaft von mindestens 300°C, besonders vorteilhaft von mindestens 350°C und vorzugsweise von mindestens 400°C auf. Dadurch kann insbesondere eine vorteilhafte Feldlinienführung und/oder eine besonders hohe Abschirmwirkung erreicht werden. Insbesondere können Wirkbelstromverluste vermieden werden, wodurch das Sensorelement insbesondere gegenüber Frequenzen von einigen MHz abgeschirmt werden kann.For example, the shielding element could consist at least to a large extent of hard magnetic ferrites, wherein the ferrites could be in particular hard magnetic ferrites. Preferably, the ferrites are soft magnetic ferrites. The shielding advantageously consists at least for the most part of soft magnetic ferrites. In particular, the shielding has a low electrical conductivity and advantageously a high resistance to Wirkbelströmen. The shielding shields in at least one Operating state, the sensor element in particular against electromagnetic alternating fields with a frequency of at least 10 ³ Hz, in particular of at least 10 ⁴ Hz, preferably at least 10 ⁵ Hz and preferably at least 10 ⁶ Hz from. In particular, the shielding element has a Curie temperature of at least 100 ° C., in particular of at least 200 ° C., advantageously of at least 300 ° C., particularly advantageously of at least 350 ° C., and preferably of at least 400 ° C. As a result, in particular an advantageous field line guidance and / or a particularly high shielding effect can be achieved. In particular, active current losses can be avoided, as a result of which the sensor element can be shielded in particular with respect to frequencies of a few MHz.

Weiterhin wird vorgeschlagen, dass die Ferrite Nickel-Zink-Ferrite (NiZn) und/oder Mangan-Zink-Ferrite (MnZn) sind, wodurch das Sensorelement insbesondere besonders effektiv gegen das elektromagnetische Feld abgeschirmt werden kann.Furthermore, it is proposed that the ferrites are nickel-zinc ferrites (NiZn) and / or manganese-zinc ferrites (MnZn), as a result of which the sensor element can be shielded especially effectively against the electromagnetic field.

Ferner wird vorgeschlagen, dass das Abschirmelement das Sensorelement bei Betrachtung in zumindest einer Betrachtungsebene wenigstens im Wesentlichen umgibt. Die Betrachtungsebene ist insbesondere eine Querschnittsebene, welche in wenigstens einem montierten Zustand insbesondere wenigstens im Wesentlichen parallel zu einer Haupterstreckungsebene der Geräteplatte, insbesondere der Kochfeldplatte und/oder der Garraumwandung, ausgerichtet ist. Unter einer "Haupterstreckungsebene" eines Objekts soll insbesondere eine Ebene verstanden werden, welche parallel zu einer größten Seitenfläche eines kleinsten gedachten geometrischen Quaders ist, welcher das Objekt gerade noch vollständig umschließt, und insbesondere durch den Mittelpunkt des Quaders verläuft. In wenigstens einem montierten Zustand umgibt die Gehäuseeinheit das Sensorelement bezüglich eines in der Betrachtungsebene angeordneten Mittelpunkts und/oder Schwerpunkts des Sensorelements in der Betrachtungsebene um einen Winkelbereich von mindestens 90°, insbesondere von mindestens 180°, vorteilhaft von mindestens 270°, besonders vorteilhaft von mindestens 300° und vorzugsweise von mindestens 330°. Dadurch kann das elektromagnetische Feld insbesondere besonders effizient an einem Erreichen des Sensorelements gehindert werden, wodurch insbesondere eine optimale Messgenauigkeit bereitgestellt werden kann.It is also proposed that the shielding element at least essentially surrounds the sensor element when viewed in at least one viewing plane. The viewing plane is in particular a cross-sectional plane, which is aligned in at least one mounted state, in particular at least substantially parallel to a main extension plane of the device plate, in particular the cooktop plate and / or the cooking chamber wall. A "main extension plane" of an object should be understood to mean, in particular, a plane which is parallel to a largest side surface of a smallest imaginary geometric cuboid which just completely encloses the object, and in particular runs through the center of the cuboid. In at least one mounted state, the housing unit surrounds the sensor element with respect to a center point and / or center of gravity of the sensor element in the viewing plane by an angular range of at least 90 °, in particular at least 180 °, advantageously at least 270 °, particularly advantageously at least 300 ° and preferably at least 330 °. As a result, the electromagnetic field can in particular be prevented from reaching the sensor element particularly efficiently, as a result of which, in particular, optimum measurement accuracy can be provided.

Die Messeinheit weist zumindest eine Gehäuseeinheit auf, welche zumindest einen Hohlraum definiert, innerhalb welchem das Sensorelement in wenigstens einem montierten Zustand wenigstens zu einem Großteil angeordnet ist. Unter einer "Gehäuseeinheit" soll insbesondere eine Einheit verstanden werden, die dazu vorgesehen ist, in wenigstens einem montierten Zustand zumindest einen, insbesondere als Aufnahmeraum ausgebildeten Hohlraum zu einer Aufnahme und/oder zu einer Lagerung wenigstens eines Bauteils wenigstens teilweise zu begrenzen und/oder zu definieren. Das Bauteil könnte beispielsweise zumindest ein Anbindungselement sein, welches insbesondere zu einer elektrischen Versorgung des Sensorelements und/oder zu einer Datenübertragung zwischen dem Sensorelement und zumindest einer Kochfeldelektronik, insbesondere einer Steuereinheit und/oder einer Bedienerschnittstelle, vorgesehen sein könnte. Alternativ oder zusätzlich könnte das Bauteil ein Füllmaterial sein, welches das Sensorelement in wenigstens einem montierten Zustand in einer Position sichern könnte. Insbesondere ist das Bauteil zumindest das Sensorelement. Dadurch kann insbesondere eine besonders geschützte Anordnung des Sensorelements erreicht werden.The measuring unit has at least one housing unit, which at least one Defined cavity, within which the sensor element is arranged in at least one mounted state, at least in large part. A "housing unit" is to be understood in particular as meaning a unit which is intended to at least partially limit and / or to at least partially enclose a cavity, in particular as a receiving space, for receiving and / or storing at least one component define. The component could, for example, be at least one connection element, which could be provided in particular for an electrical supply of the sensor element and / or for a data transmission between the sensor element and at least one hob electronics, in particular a control unit and / or an operator interface. Alternatively or additionally, the component could be a filling material which could secure the sensor element in at least one mounted state in one position. In particular, the component is at least the sensor element. As a result, in particular a particularly protected arrangement of the sensor element can be achieved.

Ist das Abschirmelement wenigstens teilweise einstückig mit der Gehäuseeinheit ausgebildet, kann insbesondere eine besonders preiswerte Ausgestaltung erreicht werden. Unter "einstückig" soll insbesondere zumindest stoffschlüssig verbunden verstanden werden, beispielsweise durch einen Schweißprozess, einen Klebeprozess, einen Anspritzprozess und/oder einen anderen, einem Fachmann als sinnvoll erscheinenden Prozess, und/oder vorteilhaft in einem Stück geformt verstanden werden, wie beispielsweise durch eine Herstellung aus einem Guss und/oder durch eine Herstellung in einem Ein- oder Mehrkomponentenspritzverfahren und vorteilhaft aus einem einzelnen Rohling. Unter der Wendung, dass das Abschirmelement "wenigstens teilweise" einstückig mit der Gehäuseeinheit ausgebildet ist, soll insbesondere verstanden werden, dass das Abschirmelement zumindest einen Teilbereich aufweist, welcher sowohl ein Teilbereich des Abschirmelements als auch ein Teilbereich der Gehäuseeinheit ist, wobei das Abschirmelement zusätzlich zu dem Teilbereich zumindest einen weiteren Teilbereich aufweisen könnte, und/oder dass die Gehäuseeinheit zumindest einen Teilbereich aufweist, welcher sowohl ein Teilbereich des Abschirmelements als auch ein Teilbereich der Gehäuseeinheit ist, wobei die Gehäuseeinheit zusätzlich zu dem Teilbereich zumindest einen weiteren Teilbereich aufweisen könnte.If the shielding element is formed at least partially in one piece with the housing unit, in particular a particularly inexpensive embodiment can be achieved. By "in one piece" should be understood in particular to be at least materially bonded, for example by a welding process, an adhesive process, an injection process and / or another process that appears expedient to a person skilled in the art, and / or advantageously shaped in one piece, for example by a Manufacture from a casting and / or by a production in a one- or multi-component injection molding process and advantageously from a single blank. By the use of the shield element "at least partially" formed integrally with the housing unit, it should be understood in particular that the shielding element has at least one partial area which is both a partial area of the shielding element and a partial area of the housing unit, wherein the shielding element is in addition to the subregion could have at least one further subarea, and / or that the housing unit has at least one subarea which is both a subregion of the shielding element and a subarea of the housing unit, wherein the housing unit could have at least one further subarea in addition to the subregion.

Ferner wird vorgeschlagen, dass das Abschirmelement getrennt von der Gehäuseeinheit ausgebildet und an der Gehäuseeinheit angeordnet, insbesondere befestigt, ist. Dadurch kann insbesondere eine hohe Flexibilität erreicht werden.It is also proposed that the shielding be separated from the Housing unit is formed and arranged on the housing unit, in particular fastened, is. As a result, in particular a high degree of flexibility can be achieved.

Insbesondere könnte das Sensorelement zu einer kontaktlosen Messung zumindest einer Kenngröße, insbesondere zumindest einer Temperatur, vorgesehen sein. Vorzugsweise weist das Sensorelement zumindest einen Kontaktsensor auf. Das Sensorelement könnte beispielsweise in wenigstens einem Betriebszustand zumindest eine Temperatur einer Einheit mittels des Seebeck-Effekts und/oder mittels des Peltier-Effekts und/oder mittels des Thomson-Effekts wenigstens im Wesentlichen detektieren. Beispielsweise könnte das Sensorelement ein Bimetall und/oder ein PTC-Widerstand, insbesondere ein Kaltleiter, und/oder ein NTC-Widerstand, insbesondere ein Heißleiter, sein. Unter einem "Kontaktsensor" soll insbesondere ein Sensorelement verstanden werden, welches in wenigstens einem Betriebszustand zumindest eine Kenngröße, insbesondere zumindest eine Temperatur, mittels eines Oberflächenkontakts wenigstens im Wesentlichen detektiert. Dadurch kann insbesondere eine preiswerte Ausgestaltung und/oder eine hohe Messgenauigkeit erreicht werden.In particular, the sensor element could be provided for a contactless measurement of at least one parameter, in particular at least one temperature. Preferably, the sensor element has at least one contact sensor. For example, in at least one operating state, the sensor element could at least substantially detect at least one temperature of a unit by means of the Seebeck effect and / or by means of the Peltier effect and / or by means of the Thomson effect. For example, the sensor element could be a bimetal and / or a PTC resistor, in particular a PTC thermistor, and / or an NTC resistor, in particular a thermistor. A "contact sensor" should in particular be understood to mean a sensor element which, in at least one operating state, at least substantially detects at least one parameter, in particular at least one temperature, by means of a surface contact. As a result, in particular an inexpensive embodiment and / or a high measuring accuracy can be achieved.

Die Gehäuseeinheit weist zumindest ein Kontaktelement auf, welches zur Kontaktierung zumindest einer Einheit zur Messung einer Temperatur der Einheit durch das Sensorelement vorgesehen ist. Insbesondere weist die Gargerätevorrichtung die Einheit auf. In wenigstens einem montierten Zustand ist das Kontaktelement insbesondere in thermischen und vorteilhaft in direktem mechanischem Kontakt, insbesondere in einem Oberflächenkontakt, mit der Einheit angeordnet. In wenigstens einem montierten Zustand ist das Kontaktelement insbesondere in thermischen und vorteilhaft in direktem mechanischem Kontakt, insbesondere in einem Oberflächenkontakt, mit dem Sensorelement angeordnet. Das Kontaktelement stellt in wenigstens einem montierten Zustand insbesondere einen, insbesondere direkten, mechanischen und/oder thermischen Kontakt zwischen dem Sensorelement und der Einheit her. Insbesondere überträgt das Kontaktelement in wenigstens einem Betriebszustand Wärme von der Einheit an das Sensorelement. Das Kontaktelement, welches insbesondere wenigstens zu einem Großteil aus Keramik und/oder aus Ferriten besteht, weist insbesondere eine Wärmeleitfähigkeit von mindestens 3 (W/mK), insbesondere von mindestens 5 (W/mK), vorteilhaft von mindestens 10 (W/mK), besonders vorteilhaft von mindestens 18 (W/mK) und vorzugsweise von mindestens 24 (W/mK) auf. Das Kontaktelement, welches insbesondere wenigstens zu einem Großteil aus Metall besteht, weist insbesondere eine Wärmeleitfähigkeit von mindestens 30 (W/mK), insbesondere von mindestens 50 (W/mK), vorteilhaft von mindestens 100 (W/mK), besonders vorteilhaft von mindestens 150 (W/mK) und vorzugsweise von mindestens 200 (W/mK) auf. Dadurch kann insbesondere eine optimale thermische Anbindung an die Einheit erreicht werden, wodurch eine Temperatur der Einheit insbesondere optimal und besonders präzise detektiert werden kann.The housing unit has at least one contact element, which is provided for contacting at least one unit for measuring a temperature of the unit by the sensor element. In particular, the cooking appliance device has the unit. In at least one mounted state, the contact element is arranged in particular in thermal and advantageously in direct mechanical contact, in particular in a surface contact, with the unit. In at least one assembled state, the contact element is arranged in particular in thermal and advantageously in direct mechanical contact, in particular in a surface contact with the sensor element. In at least one assembled state, the contact element produces in particular one, in particular direct, mechanical and / or thermal contact between the sensor element and the unit. In particular, the contact element transmits heat from the unit to the sensor element in at least one operating state. The contact element, which consists in particular at least largely of ceramic and / or of ferrites, has in particular a thermal conductivity of at least 3 (W / mK), in particular of at least 5 (W / mK), advantageously of at least 10 (W / mK) , more preferably at least 18 (W / mK) and preferably at least 24 (W / mK). The contact element, which consists in particular at least to a large extent of metal, in particular has a thermal conductivity of at least 30 (W / mK), in particular of at least 50 (W / mK), advantageously of at least 100 (W / mK), particularly advantageously of at least 150 (W / mK) and preferably of at least 200 (W / mK). As a result, in particular, an optimal thermal connection to the unit can be achieved, as a result of which a temperature of the unit can in particular be detected optimally and in a particularly precise manner.

Beispielsweise könnte die Einheit ein Gargeschirr sein und die Messeinheit könnte mechanisch, insbesondere mittels Magnetkraft, an dem Gargeschirr angeordnet und vorteilhaft befestigt sein. Vorzugsweise weist die Gargerätevorrichtung die Einheit auf, welche insbesondere als eine Geräteplatte und vorteilhaft als eine Kochfeldplatte ausgebildet ist. Unter einer "Kochfeldplatte" soll insbesondere eine Einheit verstanden werden, die in wenigstens einem Betriebszustand zu einem Aufstellen von Gargeschirr vorgesehen ist und die insbesondere dazu vorgesehen ist, einen Teil eines Außengehäuses, insbesondere der Gargerätevorrichtung und/oder eines die Gargerätevorrichtung aufweisenden Gargeräts, auszubilden. Die Kochfeldplatte besteht insbesondere wenigstens zu einem Großteil aus Glas und/oder Glaskeramik. Dadurch kann insbesondere eine Temperatur eines aufgestellten Gargeschirrs durch die Kochfeldplatte hindurch wenigstens im Wesentlichen detektiert werden. Insbesondere kann eine Überhitzung der Kochfeldplatte vermieden werden.For example, the unit could be a cooking utensil and the measuring unit could be mechanically, in particular by means of magnetic force, arranged on the cooking utensils and advantageously secured. The cooking device device preferably has the unit, which is designed in particular as a device plate and advantageously as a hob plate. A "cooktop panel" is to be understood in particular a unit which is provided in at least one operating state for setting up cooking utensils and which is in particular provided to form a part of an outer housing, in particular the Gargerätevorrichtung and / or a Gargerätevorrichtung having cooking appliance. The cooktop panel consists in particular at least for the most part of glass and / or glass ceramic. As a result, in particular, a temperature of a set up cooking utensil can be at least substantially detected through the hob plate. In particular, overheating of the hob plate can be avoided.

Eine besonders hohe Messgenauigkeit kann insbesondere erreicht werden durch ein Gargerät, insbesondere durch ein Induktionsgargerät und vorteilhaft durch ein Induktionskochfeld, mit zumindest einer erfindungsgemäßen Gargerätevorrichtung, insbesondere mit zumindest einer erfindungsgemäßen Induktionsgargerätevorrichtung und vorteilhaft mit zumindest einer erfindungsgemäßen Induktionskochfeldvorrichtung.A particularly high measuring accuracy can be achieved in particular by a cooking appliance, in particular by an induction cooker and advantageously by an induction hob, with at least one cooking appliance apparatus according to the invention, in particular with at least one induction cooking appliance apparatus according to the invention and advantageously with at least one induction hob appliance according to the invention.

Die Messgenauigkeit kann insbesondere weiter verbessert werden durch ein Verfahren zum Betrieb einer erfindungsgemäßen Gargerätevorrichtung, insbesondere einer erfindungsgemäßen Induktionsgargerätevorrichtung und vorteilhaft einer erfindungsgemäßen Induktionskochfeldvorrichtung, in welchem zumindest ein Sensorelement einer Messeinheit wenigstens im Wesentlichen gegen zumindest ein insbesondere von zumindest einem Induktionsheizelement bereitgestelltes elektromagnetisches Feld abgeschirmt wird.The measuring accuracy can in particular be further improved by a method for operating a cooking device device according to the invention, in particular an induction cooking device according to the invention and advantageously an induction hob device according to the invention, in which at least one sensor element of a measuring unit is at least substantially shielded against at least one particular provided by at least one induction heating electromagnetic field.

Die Gargerätevorrichtung soll hierbei nicht auf die oben beschriebene Anwendung und Ausführungsform beschränkt sein. Insbesondere kann die Gargerätevorrichtung zu einer Erfüllung einer hierin beschriebenen Funktionsweise eine von einer hierin genannten Anzahl von einzelnen Elementen, Bauteilen und Einheiten abweichende Anzahl aufweisen.The cooking appliance device is not intended to the application described above and Embodiment be limited. In particular, in order to fulfill a mode of operation described herein, the cooking appliance device may have a different number than a number of individual elements, components and units mentioned herein.

Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In der Zeichnung sind vier Ausführungsbeispiele der Erfindung dargestellt. Die Zeichnung, die Beschreibung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fachmann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weiteren Kombinationen zusammenfassen.Further advantages emerge from the following description of the drawing. In the drawing, four embodiments of the invention are shown. The drawing, the description and the claims contain numerous features in combination. The person skilled in the art will expediently also consider the features individually and combine them into meaningful further combinations.

Es zeigen:

Fig. 1: ein Gargerät mit einer Gargerätevorrichtung in einer schematischen Draufsicht,
Fig. 2: eine Messeinheit der Gargerätevorrichtung in einer schematischen teilweisen Schnittdarstellung,
Fig. 3: die Messeinheit in einem Betriebszustand in einer schematischen teilweisen Schnittdarstellung,
Fig. 4: eine Gehäuseeinheit der Messeinheit in einer schematischen Draufsicht,
Fig. 5: die Gehäuseeinheit in einer schematischen Schnittdarstellung,
Fig. 6: eine Gehäuseeinheit einer Messeinheit einer alternativen Gargerätevorrichtung in einer schematischen Draufsicht,
Fig. 7: die Gehäuseeinheit in einer schematischen Schnittdarstellung,
Fig. 8: eine Gehäuseeinheit einer Messeinheit einer alternativen Gargerätevorrichtung in einer schematischen Draufsicht,
Fig. 9: die Gehäuseeinheit in einer schematischen Schnittdarstellung,
Fig. 10: eine Gehäuseeinheit einer Messeinheit einer alternativen Gargerätevorrichtung in einer schematischen Draufsicht und
Fig. 11: die Gehäuseeinheit in einer schematischen Schnittdarstellung.

Show it:

Fig. 1: a cooking appliance with a cooking appliance device in a schematic plan view,
Fig. 2: a measuring unit of the cooking appliance device in a schematic partial sectional view,
Fig. 3: the measuring unit in an operating state in a schematic partial sectional view,
Fig. 4: a housing unit of the measuring unit in a schematic plan view,
Fig. 5: the housing unit in a schematic sectional view,
Fig. 6: a housing unit of a measuring unit of an alternative cooking appliance device in a schematic plan view,
Fig. 7: the housing unit in a schematic sectional view,
Fig. 8: a housing unit of a measuring unit of an alternative cooking appliance device in a schematic plan view,
Fig. 9: the housing unit in a schematic sectional view,
Fig. 10: a housing unit of a measuring unit of an alternative cooking appliance device in a schematic plan view and
Fig. 11: the housing unit in a schematic sectional view.

Fig. 1 zeigt ein Gargerät 28a mit einer Gargerätevorrichtung 10a. Das Gargerät könnte beispielsweise als ein Backofen, insbesondere als ein Induktionsbackofen, und/oder als ein Herd, insbesondere als ein Induktionsherd, und/oder als ein Garofen, insbesondere als ein Induktionsgarofen, ausgebildet sein. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel ist das Gargerät 28a als ein Induktionsgargerät ausgebildet. Das Gargerät 28a ist als ein Induktionskochfeld ausgebildet. Die Gargerätevorrichtung 10a ist im vorliegenden Ausführungsbeispiel als eine Induktionsgargerätevorrichtung ausgebildet. Die Gargerätevorrichtung 10a ist als eine Induktionskochfeldvorrichtung ausgebildet. Fig. 1 shows a cooking appliance 28a with a cooking appliance device 10a. The cooking appliance could be designed, for example, as an oven, in particular as an induction baking oven, and / or as a stove, in particular as an induction cooker, and / or as a cooking oven, in particular as an induction oven. In the present embodiment, the cooking appliance 28a is designed as a Induktionsgargerät. The Cooking appliance 28a is designed as an induction hob. The cooking device device 10a is formed in the present embodiment as a Induktionsgargerätevorrichtung. The cooking device device 10a is designed as an induction hob device.

Die Gargerätevorrichtung 10a weist eine Geräteplatte 30a auf. In einem montierten Zustand bildet die Geräteplatte 30a einen Teil eines Geräteaußengehäuses, insbesondere des Gargeräts 28a aus. Die Geräteplatte 30a bildet in einer Einbaulage einen einem Bediener zugewandten Teil des Geräteaußengehäuses aus. Die Geräteplatte könnte beispielsweise als Frontplatte und/oder Deckplatte des Geräteaußengehäuses, insbesondere eines als Backofen und/oder als Herd und/oder als Garofen ausgebildeten Gargeräts ausgebildet sein. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel ist die Geräteplatte 30a als eine Kochfeldplatte 26a ausgebildet. In einem montierten Zustand ist die Kochfeldplatte 26a zu einem Aufstellen von Gargeschirr vorgesehen.The cooking device device 10a has a device plate 30a. In an assembled state, the appliance plate 30a forms part of an appliance outer casing, in particular of the cooking appliance 28a. The device plate 30a forms in an installed position an operator facing part of the device outer housing. The device plate could be designed, for example, as a front plate and / or cover plate of the device outer housing, in particular a cooking appliance designed as an oven and / or as a stove and / or as a cooking oven. In the present embodiment, the device plate 30a is formed as a cooktop plate 26a. In an assembled state, the hob plate 26a is provided for setting up cooking utensils.

Die Gargerätevorrichtung 10a weist eine Bedienerschnittstelle 32a zu einer Eingabe und/oder Auswahl von Betriebsparametern (vgl. Fig. 1), beispielsweise einer Heizleistung und/oder einer Heizleistungsdichte und/oder einer Heizzone auf. Die Bedienerschnittstelle 32a ist zu einer Ausgabe eines Werts eines Betriebsparameters an einen Bediener vorgesehen. Beispielsweise könnte die Bedienerschnittstelle den Wert des Betriebsparameters an einen Bediener optisch und/oder akustisch ausgeben.The cooking device device 10a has an operator interface 32a for inputting and / or selecting operating parameters (cf. Fig. 1 ), For example, a heating power and / or a Heizleistungsdichte and / or a heating zone. The operator interface 32a is provided for outputting a value of an operating parameter to an operator. For example, the operator interface could visually and / or acoustically output the value of the operating parameter to an operator.

Die Gargerätevorrichtung 10a weist eine Steuereinheit 34a auf. Die Steuereinheit 34a ist dazu vorgesehen, in Abhängigkeit von mittels der Bedienerschnittstelle 32a eingegebenen Betriebsparametern Aktionen auszuführen und/oder Einstellungen zu verändern.The cooking device device 10a has a control unit 34a. The control unit 34a is provided to execute actions and / or to change settings in dependence on operating parameters entered by means of the operator interface 32a.

Die Gargerätevorrichtung 10a weist zumindest ein Induktionsheizelement auf (nicht dargestellt). Im vorliegenden Ausführungsbeispiel weist die Gargerätevorrichtung 10a mehrere Induktionsheizelemente auf. Die Induktionsheizelemente sind im Wesentlichen identisch ausgebildet, weshalb im Folgenden lediglich ein Induktionsheizelement der Induktionsheizelemente beschrieben wird.The cooking device device 10a has at least one induction heating element (not shown). In the present exemplary embodiment, the cooking device device 10a has a plurality of induction heating elements. The induction heating elements are designed essentially identical, for which reason only one induction heating element of the induction heating elements will be described below.

Das Induktionsheizelement ist dazu vorgesehen, auf der Kochfeldplatte 26a oberhalb des Induktionsheizelements aufgestelltes Gargeschirr zu erhitzen. In einem Betriebszustand führt das Induktionsheizelement aufgestelltem Gargeschirr Energie zu. Die Steuereinheit 34a regelt in einem Betriebszustand eine Energiezufuhr zu dem Induktionsheizelement.The induction heating element is intended to heat cooking utensils placed on the hob plate 26a above the induction heating element. In one In operation, the induction heating element supplies energy to installed cooking utensils. The control unit 34a regulates an energy supply to the induction heating element in an operating state.

In einer Einbaulage ist das Induktionsheizelement unterhalb der Kochfeldplatte 26a angeordnet. Das Induktionsheizelement ist in einem montierten Zustand in einem Nahbereich der Kochfeldplatte 26a angeordnet. In dem Nahbereich der Kochfeldplatte 26a, und insbesondere zusätzlich in einem Nahbereich des Induktionsheizelements, ist eine Messeinheit 12a angeordnet (vgl. Fig. 2 bis 5). Im vorliegenden Ausführungsbeispiel ist die Messeinheit 12a im Wesentlichen in einem Mittelpunkt und/oder Schwerpunkt des Induktionsheizelements angeordnet.In an installed position, the induction heating element is arranged below the hob plate 26a. The induction heating element is arranged in a mounted state in a vicinity of the hob plate 26 a. In the vicinity of the hob plate 26a, and in particular additionally in a vicinity of the induction heating, a measuring unit 12a is arranged (see. Fig. 2 to 5 ). In the present exemplary embodiment, the measuring unit 12a is arranged substantially at a center and / or center of gravity of the induction heating element.

Die Gargerätevorrichtung 10a weist die Messeinheit 12a auf (vgl. Fig. 2 bis 5). In einem Betriebszustand detektiert die Messeinheit 12a eine Temperatur einer Einheit 24a (vgl. Fig. 1). Die Gargerätevorrichtung 10a weist die Einheit 24a auf (vgl. Fig. 1). Die Einheit 24a ist im vorliegenden Ausführungsbeispiel als die Kochfeldplatte 26a ausgebildet. Alternativ oder zusätzlich könnte die Einheit als die Geräteplatte ausgebildet sein, insbesondere als Frontplatte und/oder Deckplatte des Geräteaußengehäuses, im Fall eines als Backofen und/oder als Herd und/oder als Garofen ausgebildeten Gargeräts.The cooking device device 10a has the measuring unit 12a (cf. Fig. 2 to 5 ). In an operating state, the measuring unit 12a detects a temperature of a unit 24a (cf. Fig. 1 ). The cooking device device 10a has the unit 24a (cf. Fig. 1 ). The unit 24a is formed in the present embodiment as the cooking field plate 26a. Alternatively or additionally, the unit could be formed as the device plate, in particular as a front plate and / or cover plate of the device outer housing, in the case of a trained as an oven and / or as a stove and / or as Garofen cooking appliance.

Zu einer Detektion einer Temperatur der Einheit 24a weist die Messeinheit 12a ein Sensorelement 14a auf (vgl. Fig. 2 und 3). In einem Betriebszustand detektiert das Sensorelement 14a eine Temperatur der Einheit 24a im Wesentlichen.For a detection of a temperature of the unit 24a, the measuring unit 12a has a sensor element 14a (cf. FIGS. 2 and 3 ). In an operating condition, the sensor element 14a substantially detects a temperature of the unit 24a.

Die Messeinheit 12a weist ein Abschirmelement 16a auf (vgl. Fig. 2 bis 5). In einem Betriebszustand schirmt das Abschirmelement 16a das Sensorelement 14a im Wesentlichen gegen ein elektromagnetisches Feld ab. Das elektromagnetische Feld ist in einem Betriebszustand, in welchem das Induktionsheizelement insbesondere aufgestelltem Gargeschirr Energie zuführt und/oder aufgestelltes Gargeschirr erhitzt, von dem Induktionsheizelement bereitgestellt.The measuring unit 12a has a shielding element 16a (cf. Fig. 2 to 5 ). In an operating state, the shielding element 16a shields the sensor element 14a substantially against an electromagnetic field. The electromagnetic field is provided by the induction heating element in an operating state in which the induction heating element supplies energy, in particular to the cooking utensils that are set up, and / or heats the cooking utensils.

Das Abschirmelement 16a besteht zu einem Großteil aus Ferriten. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel besteht das Abschirmelement 16a vollständig aus Ferriten. Die Ferrite sind weichmagnetische Ferrite. Beispielsweise könnte das Abschirmelement insbesondere zu einem Großteil aus Nickel-Zink-Ferriten (NiZn) bestehen. Alternativ oder zusätzlich könnte das Abschirmelement insbesondere zu einem Großteil aus einer Legierung aus, insbesondere weichmagnetischen und/oder hartmagnetischen, Ferriten bestehen, beispielsweise aus Nickel-Zink-Ferriten (NiZn) und/oder aus Mangan-Zink-Ferriten (MnZn). Im vorliegenden Ausführungsbeispiel sind die Ferrite Nickel-Zink-Ferrite (NiZn).The shielding element 16a consists to a large extent of ferrites. In the present embodiment, the shielding member 16a is made entirely of ferrites. The ferrites are soft magnetic ferrites. For example, the shielding element could consist in particular to a large extent of nickel-zinc ferrites (NiZn). Alternatively or additionally, the shielding could in particular to a large extent an alloy, in particular soft magnetic and / or hard magnetic, consist of ferrites, for example nickel-zinc ferrites (NiZn) and / or manganese-zinc ferrites (MnZn). In the present embodiment, the ferrites are nickel-zinc ferrites (NiZn).

Das Abschirmelement 16a umgibt bei Betrachtung in einer Betrachtungsebene das Sensorelement 14a im Wesentlichen. Die Betrachtungsebene ist eine Querschnittsebene der Messeinheit 12a. Die Betrachtungsebene ist in einem montierten Zustand im Wesentlichen parallel zu einer Haupterstreckungsebene der Einheit 24a und/oder zu einer Haupterstreckungsebene der Kochfeldplatte 26a ausgerichtet.The shielding member 16a substantially surrounds the sensor element 14a when viewed in a viewing plane. The viewing plane is a cross-sectional plane of the measuring unit 12a. The viewing plane is aligned in an assembled state substantially parallel to a main extension plane of the unit 24a and / or to a main extension plane of the cooktop panel 26a.

Das Sensorelement 14a ist in einem montierten Zustand geschützt angeordnet. Die Messeinheit 12a weist eine Gehäuseeinheit 18a auf. Die Gehäuseeinheit 18a definiert einen Hohlraum 20a. In einem montierten Zustand ist das Sensorelement 14a zu einem Großteil innerhalb von dem Hohlraum 20a angeordnet.The sensor element 14a is arranged protected in a mounted state. The measuring unit 12a has a housing unit 18a. The housing unit 18a defines a cavity 20a. In an assembled state, the sensor element 14a is arranged for the most part within the cavity 20a.

Die Messeinheit 12a weist zumindest ein Anbindungselement 38a auf. Von mehrfach vorhandenen Objekten ist in den Figuren jeweils lediglich eines mit einem Bezugszeichen versehen. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel weist die Messeinheit 12a zwei Anbindungselemente 38a auf. Im Folgenden wird lediglich eines der Anbindungselemente 38a beschrieben. Das Anbindungselement 38a ist als ein elektrischer Draht ausgebildet. In einem Betriebszustand versorgt das Anbindungselement 38a das Sensorelement 14a mit elektrischem Strom. Das Anbindungselement 38a ist zu einer Datenübertragung zwischen dem Sensorelement 14a und der Steuereinheit 34a vorgesehen.The measuring unit 12a has at least one connecting element 38a. Of multiply existing objects, only one is provided with a reference numeral in the figures. In the present exemplary embodiment, the measuring unit 12a has two connection elements 38a. In the following, only one of the attachment elements 38a will be described. The attachment element 38a is designed as an electrical wire. In an operating state, the connection element 38a supplies the sensor element 14a with electric current. The connection element 38a is provided for data transmission between the sensor element 14a and the control unit 34a.

Die Messeinheit 12a weist ein Füllmaterial 36a auf. In einem montierten Zustand sichert das Füllmaterial 36a das Sensorelement 14a, und insbesondere das Anbindungselement 38a, innerhalb von dem Hohlraum 20a. Das Füllmaterial 36a füllt in einem montierten Zustand den Hohlraum 20a zu einem Großteil, insbesondere mit Ausnahme des Sensorelements 14a und/oder des Anbindungselements 38a, aus. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel besteht das Füllmaterial 36a zu einem Großteil aus Harz, insbesondere aus Epoxidharz.The measuring unit 12a has a filling material 36a. In an assembled state, the filler material 36a secures the sensor element 14a, and in particular the attachment element 38a, within the cavity 20a. The filling material 36a fills the cavity 20a in a mounted state to a large extent, in particular with the exception of the sensor element 14a and / or the connecting element 38a. In the present embodiment, the filling material 36a consists to a large extent of resin, in particular of epoxy resin.

Die Messeinheit könnte beispielsweise zumindest ein Schutzelement aufweisen, welches das Sensorelement in einem montierten Zustand insbesondere zumindest im Wesentlichen umgeben, insbesondere umschließen, könnte. Insbesondere könnte das Schutzelement das Sensorelement wenigstens im Wesentlichen, insbesondere gegenüber dem Füllmaterial, versiegeln. Das Schutzelement könnte insbesondere eine Hitzebeständigkeit des Sensorelements verbessern und/oder bereitstellen und/oder ausbilden. Alternativ oder zusätzlich könnte das Schutzelement in einem Betriebszustand insbesondere das Sensorelement gegenüber Wärme schützen, wodurch insbesondere eine hohe Messgenauigkeit erreicht werden könnte. Das Schutzelement könnte insbesondere wenigstens zu einem Großteil aus Glas bestehen.The measuring unit could, for example, have at least one protective element, which in particular could at least substantially surround, in particular enclose, the sensor element in an assembled state. In particular, the protective element could seal the sensor element at least essentially, in particular with respect to the filling material. In particular, the protective element could improve and / or provide and / or form a heat resistance of the sensor element. Alternatively or additionally, in an operating state, the protective element could, in particular, protect the sensor element from heat, as a result of which, in particular, a high measuring accuracy could be achieved. The protective element could in particular consist at least to a large extent of glass.

Das Abschirmelement 16a ist teilweise einstückig mit der Gehäuseeinheit 18a ausgebildet. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel ist das Abschirmelement 16a vollständig einstückig mit der Gehäuseeinheit 18a ausgebildet. Die Gehäuseeinheit 18a besteht zu einem Großteil aus Ferriten.The shielding member 16a is partially formed integrally with the housing unit 18a. In the present exemplary embodiment, the shielding element 16a is formed completely in one piece with the housing unit 18a. The housing unit 18a consists to a large extent of ferrites.

Das zu einem Großteil innerhalb von dem Hohlraum 20a der Gehäuseeinheit 18a angeordnete Sensorelement 14a weist einen Kontaktsensor auf. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel weist das Sensorelement 14a einen NTC-Widerstand auf. In einem montierten Zustand ist das Sensorelement 14a in einem der Einheit 24a und/oder der Kochfeldplatte 26a zugewandten Bereich der Gehäuseeinheit 18a angeordnet.The sensor element 14a arranged largely within the cavity 20a of the housing unit 18a has a contact sensor. In the present embodiment, the sensor element 14a has an NTC resistor. In an assembled state, the sensor element 14a is arranged in a region of the housing unit 18a facing the unit 24a and / or the hob plate 26a.

Die Gehäuseeinheit 18a weist ein Kontaktelement 22a auf. Das Kontaktelement 22a bildet in einem montierten Zustand im Wesentlichen eine Begrenzung der Gehäuseeinheit 18a in einem der Einheit 24a und/oder der Kochfeldplatte 26a zugewandten Bereich der Gehäuseeinheit 18a aus. Das Kontaktelement 22a ist zu einer Kontaktierung der Einheit 24a und/oder der Kochfeldplatte 26a zur Messung einer Temperatur der Einheit 24a und/oder der Kochfeldplatte 26a durch das Sensorelement 14a vorgesehen. In einem montierten Zustand berührt das Kontaktelement 22a die Einheit 24a und/oder die Kochfeldplatte 26a teilweise.The housing unit 18a has a contact element 22a. The contact element 22a essentially forms, in an assembled state, a boundary of the housing unit 18a in a region of the housing unit 18a facing the unit 24a and / or the hob plate 26a. The contact element 22a is provided for contacting the unit 24a and / or the cooktop panel 26a for measuring a temperature of the unit 24a and / or the cooktop panel 26a through the sensor element 14a. In an assembled state, the contact element 22a partially contacts the unit 24a and / or the cooktop panel 26a.

In einem Betriebszustand gibt das Kontaktelement 22a eine Wärme der Einheit 24a und/oder der Kochfeldplatte 26a an das Sensorelement 14a weiter. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel ist das Abschirmelement 16a einstückig mit dem Kontaktelement 22a ausgebildet. Das Kontaktelement 22a besteht zu einem Großteil aus Ferriten.In an operating state, the contact element 22a gives heat to the unit 24a and / or the cooktop panel 26a to the sensor element 14a. In the present exemplary embodiment, the shielding element 16a is formed integrally with the contact element 22a. The contact element 22a consists to a large extent of ferrites.

In einem Verfahren zum Betrieb der Gargerätevorrichtung 10a wird von dem Induktionsheizelement ein elektromagnetisches Feld bereitgestellt. Das Sensorelement 14a der Messeinheit 12a wird in einem Betriebszustand im Wesentlichen gegen ein elektromagnetisches Feld abgeschirmt.In a method for operating the cooking device device 10a, an electromagnetic field is provided by the induction heating element. The sensor element 14a of the measuring unit 12a is shielded in an operating state substantially against an electromagnetic field.

Beispielsweise könnte eine von der Messeinheit detektierte Temperatur der Einheit insbesondere bei einer Steuerung und/oder bei einer Regulierung zumindest eines Induktionsheizelements Verwendung finden, wodurch insbesondere ein Betrieb des Induktionsheizelements in einem Bereich ermöglicht werden kann, für welchen das Induktionsheizelement ausgelegt ist. Alternativ oder zusätzlich könnte eine von der Messeinheit detektierte Temperatur der Einheit insbesondere bei einer Durchführung zumindest eines automatischen Garvorgangs und/oder eines Garvorgangs mit automatischer Temperaturkontrolle Verwendung finden, wodurch insbesondere ein sicherer Garvorgang und/oder eine für ein entsprechendes Gargeschirr geeignete Temperatur erzielt werden können/kann. Eine von der Messeinheit detektierte Temperatur der Einheit könnte alternativ oder zusätzlich insbesondere zu einer Leertopferkennung, mittels welcher insbesondere ein Leerkochen eines Gargeschirrs erkannt werden kann, Verwendung finden, wodurch insbesondere verhindert werden kann, dass ein Gargeschirr eine zu hohe Temperatur erreicht. Insbesondere können gesetzliche Vorgaben, insbesondere IEC Standard 60355, im Bereich der Haushaltsgeräte, insbesondere der Haushaltsgargeräte, eingehalten werden.For example, a temperature of the unit detected by the measuring unit could be used in particular in a control and / or in a regulation of at least one induction heating element, whereby in particular an operation of the induction heating element can be made possible in a region for which the induction heating element is designed. Alternatively or additionally, a temperature of the unit detected by the measuring unit could be used, in particular, when carrying out at least one automatic cooking operation and / or one automatic temperature control cooking, whereby in particular a safe cooking process and / or a temperature suitable for a corresponding cooking appliance can be achieved. can. A temperature of the unit detected by the measuring unit could alternatively or additionally be used, in particular, for empty-blank detection, by means of which, in particular, empty cooking of a cooking utensil can be detected, whereby in particular a cooking utensil can be prevented from reaching too high a temperature. In particular, legal requirements, in particular IEC standard 60355, in the field of household appliances, in particular the Haushaltsgargeräte be respected.

In Fig. 6 bis 11 sind weitere Ausführungsbeispiele der Erfindung gezeigt. Die nachfolgenden Beschreibungen beschränken sich im Wesentlichen auf die Unterschiede zwischen den Ausführungsbeispielen, wobei bezüglich gleich bleibender Bauteile, Merkmale und Funktionen auf die Beschreibung des Ausführungsbeispiels der Fig. 1 bis 5 verwiesen werden kann. Zur Unterscheidung der Ausführungsbeispiele ist der Buchstabe a in den Bezugszeichen des Ausführungsbeispiels in den Fig. 1 bis 5 durch die Buchstaben b bis d in den Bezugszeichen des Ausführungsbeispiels der Fig. 6 bis 11 ersetzt. Bezüglich gleich bezeichneter Bauteile, insbesondere in Bezug auf Bauteile mit gleichen Bezugszeichen, kann grundsätzlich auch auf die Zeichnungen und/oder die Beschreibung des Ausführungsbeispiels der Fig. 1 bis 5 verwiesen werden.In Fig. 6 to 11 Further embodiments of the invention are shown. The following descriptions are essentially limited to the differences between the embodiments, with respect to the same components, features and functions on the description of the embodiment of Fig. 1 to 5 can be referenced. To distinguish the embodiments, the letter a in the reference numerals of the embodiment in the Fig. 1 to 5 by the letters b to d in the reference numerals of the embodiment of Fig. 6 to 11 replaced. With respect to identically designated components, in particular with regard to components with the same reference numerals, can in principle also to the drawings and / or the description of the embodiment of Fig. 1 to 5 to get expelled.

Fig. 6 und 7 zeigen eine Gehäuseeinheit 18b einer Messeinheit 12b einer alternativen Gargerätevorrichtung 10b. Ein Abschirmelement 16b der Messeinheit 12b ist teilweise einstückig mit der Gehäuseeinheit 18b ausgebildet. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel ist das Abschirmelement 16b teilweise einstückig mit der Gehäuseeinheit 18b ausgebildet. Die Gehäuseeinheit 18b besteht teilweise aus Ferriten. 6 and 7 show a housing unit 18b of a measuring unit 12b of an alternative cooking device 10b. A shielding member 16b of the measuring unit 12b is partially formed integrally with the housing unit 18b. In the present embodiment, the shielding member 16b is partially formed integrally with the housing unit 18b. The housing unit 18b is partially made of ferrites.

Ein Kontaktelement 22b der Gehäuseeinheit 18b bildet in einem montierten Zustand im Wesentlichen eine Begrenzung der Gehäuseeinheit 18b in einem der Einheit 24b und/oder der Kochfeldplatte 26b zugewandten Bereich der Gehäuseeinheit 18b aus. Das Abschirmelement 16b bildet mit Ausnahme des Kontaktelements 22b restliche Bereiche der Gehäuseeinheit 18b im Wesentlichen aus. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel bestehen das Abschirmelement 16b und das Kontaktelement 22b im Wesentlichen aus verschiedenen Materialien. Das Kontaktelement 22b besteht im vorliegenden Ausführungsbeispiel zu einem Großteil aus Metall, insbesondere aus Aluminium. Alternativ könnte das Kontaktelement zu einem Großteil aus zumindest einer Keramik, insbesondere aus zumindest einer von Ferriten verschiedenen Keramik, bestehen.A contact element 22b of the housing unit 18b in an assembled state substantially forms a boundary of the housing unit 18b in a region of the housing unit 18b facing the unit 24b and / or the hob plate 26b. The shielding member 16b substantially forms remaining portions of the housing unit 18b except for the contact member 22b. In the present exemplary embodiment, the shielding element 16b and the contact element 22b essentially consist of different materials. The contact element 22b in the present embodiment consists to a large extent of metal, in particular of aluminum. Alternatively, the contact element could for the most part consist of at least one ceramic, in particular of at least one ceramic other than ferrites.

Fig. 8 und 9 zeigen eine Gehäuseeinheit 18c einer Messeinheit 12c einer alternativen Gargerätevorrichtung 10c. Ein Abschirmelement 16c der Messeinheit 12c ist getrennt von der Gehäuseeinheit 18c ausgebildet. Die Gehäuseeinheit 18c besteht im vorliegenden Ausführungsbeispiel zu einem Großteil aus Metall, insbesondere aus Aluminium. Alternativ könnte die Gehäuseeinheit zu einem Großteil aus zumindest einer Keramik, insbesondere aus zumindest einer von Ferriten verschiedenen Keramik, bestehen. 8 and 9 show a housing unit 18c of a measuring unit 12c of an alternative cooking appliance device 10c. A shielding member 16c of the measuring unit 12c is formed separately from the housing unit 18c. The housing unit 18c in the present embodiment consists to a large extent of metal, in particular of aluminum. Alternatively, the housing unit could for the most part consist of at least one ceramic, in particular of at least one ceramic other than ferrites.

In einem montierten Zustand ist das Abschirmelement 16c an der Gehäuseeinheit 18c angeordnet. Das Abschirmelement 16c ist in einem montierten Zustand an der Gehäuseeinheit 18c befestigt. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel ist das Abschirmelement 16c in einem montierten Zustand außerhalb der Gehäuseeinheit 18c angeordnet.In an assembled state, the shielding member 16c is disposed on the housing unit 18c. The shielding member 16c is fixed to the housing unit 18c in an assembled state. In the present embodiment, the shielding member 16 c is disposed in a mounted state outside the housing unit 18 c.

Das Abschirmelement 16c umgibt in einem montierten Zustand einen Teilbereich der Gehäuseeinheit 18c im Wesentlichen. In einem montierten Zustand ist in einem von dem Teilbereich der Gehäuseeinheit 18c begrenzten Bereich der Gehäuseeinheit 18c ein Sensorelement 14c der Messeinheit 12c angeordnet. Der Teilbereich der Gehäuseeinheit 18c ist bei Betrachtung in einer Betrachtungsebene zwischen dem Abschirmelement 16c und dem Sensorelement 14c angeordnet.The shielding member 16c substantially surrounds a portion of the housing unit 18c in an assembled state. In a mounted state, a sensor element 14c of the measuring unit 12c is arranged in a region of the housing unit 18c bounded by the partial area of the housing unit 18c. The portion of the housing unit 18c is viewed in a plane of observation between the Shielding element 16c and the sensor element 14c arranged.

Fig. 10 und 11 zeigen eine Gehäuseeinheit 18d einer Messeinheit 12d einer alternativen Gargerätevorrichtung 10d. Ein Abschirmelement 16d der Messeinheit 12d ist getrennt von der Gehäuseeinheit 18d ausgebildet. Die Gehäuseeinheit 18d besteht im vorliegenden Ausführungsbeispiel zu einem Großteil aus Metall, insbesondere aus Aluminium. Alternativ könnte die Gehäuseeinheit zu einem Großteil aus zumindest einer Keramik, insbesondere aus zumindest einer von Ferriten verschiedenen Keramik, bestehen. 10 and 11 show a housing unit 18d of a measuring unit 12d of an alternative cooking appliance device 10d. A shielding member 16d of the measuring unit 12d is formed separately from the housing unit 18d. The housing unit 18d in the present embodiment consists to a large extent of metal, in particular of aluminum. Alternatively, the housing unit could for the most part consist of at least one ceramic, in particular of at least one ceramic other than ferrites.

In einem montierten Zustand ist das Abschirmelement 16d an der Gehäuseeinheit 18d angeordnet. Das Abschirmelement 16d ist in einem montierten Zustand an der Gehäuseeinheit 18d befestigt. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel ist das Abschirmelement 16d in einem montierten Zustand innerhalb von einem Hohlraum 20d der Gehäuseeinheit 18d angeordnet.In an assembled state, the shielding member 16d is disposed on the housing unit 18d. The shielding member 16d is fixed to the housing unit 18d in an assembled state. In the present embodiment, the shielding member 16d is disposed in a mounted state within a cavity 20d of the housing unit 18d.

Das Abschirmelement 16d ist bei Betrachtung in einer Betrachtungsebene zwischen einem Teilbereich der Gehäuseeinheit 18d und dem Sensorelement 14d angeordnet. Das Abschirmelement 16d umgibt in einem montierten Zustand ein in einem von dem Teilbereich der Gehäuseeinheit 18d begrenzten Bereich der Gehäuseeinheit 18d angeordnetes Sensorelement 14d der Messeinheit 12d im Wesentlichen.The shielding member 16d is disposed between a portion of the housing unit 18d and the sensor element 14d when viewed in a viewing plane. In a mounted state, the shielding element 16d essentially surrounds a sensor element 14d of the measuring unit 12d arranged in a region of the housing unit 18d bounded by the partial region of the housing unit 18d.

Bezugszeichenreference numeral

1010: GargerätevorrichtungGargerätevorrichtung
1212: Messeinheitmeasuring unit
1414: Sensorelementsensor element
1616: Abschirmelementshielding
1818: Gehäuseeinheithousing unit
2020: Hohlraumcavity
2222: Kontaktelementcontact element
2424: Einheitunit
2626: KochfeldplatteHotplate
2828: GargerätCooking appliance
3030: Geräteplattedevices plate
3232: BedienerschnittstelleOperator Interface
3434: Steuereinheitcontrol unit
3636: Füllmaterialfilling material
3838: Anbindungselementconnecting element

Claims

Cooking appliance device with at least one measuring unit (12a-d) having at least one sensor element (14a-d) and at least one shielding element (16a-d), which is provided to shield the sensor element (14a-d) at least substantially against at least an electromagnetic field, wherein the sensor element (14a-d) has at least one contact sensor, characterised in that the measuring unit (12a-d) has at least one housing unit (18a-d) which defines at least one cavity (20a-d) within which the sensor element (14a-d) is arranged to a large extent in at least an assembled state, wherein the housing unit has at least one contact element which is provided for making contact with at least one unit (24a-d) for measuring a temperature of the unit (24a-d) by way of the sensor element (14a-d).
Cooking appliance device according to claim 1, characterised in that the shielding element (16a-d) is composed at least to a large extent of ferrites.
Cooking appliance device according to claim 2, characterised in that the ferrites are soft magnetic ferrites.
Cooking appliance device according to claim 2 or 3, characterised in that the ferrites are nickel-zinc ferrites (NiZn) and/or manganese-zinc ferrites (MnZn).
Cooking appliance device according to one of the preceding claims, characterised in that the shielding element (16a-d) at least substantially surrounds the sensor element (14a-d) when viewed in at least one viewing plane.
Cooking appliance device according to one of the preceding claims, characterised in that the shielding element (16a-b) is at least partially formed integrally with the housing unit (18a-b).
Cooking appliance device according to one of claims 1 to 5, characterised in that the shielding element (16c-d) is formed separately from the housing unit (18c-d) and arranged on the housing unit (18c-d).
Cooking appliance device according to one of the preceding claims, characterised by the unit (24a-d), which is formed as a hob plate (26a-d).
Cooking appliance with at least one cooking appliance device (10a-d) according to one of the preceding claims.
Method for operating a cooking appliance device (10a-d), in which at least a sensor element (14a-d) of a measuring unit (12a-d) is at least substantially shielded from at least one electromagnetic field, wherein the sensor element (14a-d) has at least one contact sensor, wherein the measuring unit (12a-d) has at least one housing unit (18a-d), which defines at least one cavity (20a-d) within which the sensor element (14a-d), in at least an assembled state, is arranged at least to a large extent, wherein the housing unit has at least one contact element, which is provided to make contact with at least one unit (24a-d) for measuring a temperature of the unit (24a-d) by way of the sensor element (14a-d).