EP2737939A2

EP2737939A2 - Mixing vessel

Info

Publication number: EP2737939A2
Application number: EP13005517.1A
Authority: EP
Inventors: Stephan Berents
Original assignee: A BERENTS & Co KG GmbH
Current assignee: A BERENTS & Co KG GmbH
Priority date: 2012-11-29
Filing date: 2013-11-27
Publication date: 2014-06-04
Also published as: EP2737939A3; DE102012023271B4; DE102012023271A1

Abstract

The mixing vessel (2) has a flow refraction device (16) which is provided with a flow refraction portion (18) which is arranged inside the mixing vessel main portion. The flow refraction portion is provided with an outlet opening portions (26,28) for performing cleaning process for cleaning inner surfaces. The flow refraction device has a connector which is connected to the flow refraction portion with a side wall (14) of the mixing vessel main portion, so that flow refraction portion is sectioned to form the outlet opening portion.

Description

Die Erfindung betrifft einen Mischbehälter, der im Oberbegriff des Anspruchs 1 genannten Art einer Vorrichtung zum Mischen fließfähiger, insbesondere flüssiger oder pastöser Stoffe.The invention relates to a mixing container, the type mentioned in the preamble of claim 1 of a device for mixing flowable, in particular liquid or pasty substances.

Derartige Mischbehälter sind allgemein bekannt, beispielsweise durch DE 199 23 378 C1 , und werden u.a. in der pharmazeutischen, kosmetischen und chemischen Industrie sowie der Nahrungsmittelindustrie zur Herstellung verschiedener Produkte eingesetzt. Sie weisen einen Mischbehälter auf, der mit einer Mischeinrichtung, zum Beispiel einem Rührwerk und/oder Dissolver und/oder Homogenisator, Propeller oder Ähnlichem zum Vermischen von Produkten versehen ist.Such mixing containers are well known, for example by DE 199 23 378 C1 , and are used, inter alia, in the pharmaceutical, cosmetic and chemical industries and the food industry for the production of various products. They have a mixing container which is provided with a mixing device, for example an agitator and / or dissolver and / or homogenizer, propeller or the like for mixing products.

Durch DE 20 2004 005 868 U1 ist ein Mischbehälter der betreffenden Art einer Vorrichtung zum Mischen fließfähiger, insbesondere flüssiger oder pastöser Stoffe bekannt, in dessen Innerem eine Strömungsbrechungseinrichtung angeordnet ist. Der aus der Druckschrift bekannte Mischbehälter weist eine in der Druckschrift als aktiver Stromstörer bezeichnete Strömungsbrechungseinrichtung auf, die einen Antrieb aufweist. Die Strömungsbrechungseinrichtung kann jedoch auch vollständig oder zumindest teilweise als passive Strömungsbrechungseinrichtung ohne eigenen Antrieb ausgestaltet sein und beispielsweise einen fest in den Mischbehäter eingebauten Strömungsbrechungskörper aufweisen, dessen Zweck darin besteht, die beispielsweise von einer Mischeinrichtung verursachte Strömung zu stören, um insbesondere eine Thrombenbildung oder Ähnliches zu vermeiden und gleichzeitig die Strömung zur Verbesserung der Durchmischung umzulenken, bzw. die Strömungsrichtung zu verändern.By DE 20 2004 005 868 U1 is a mixing container of the type of a device for mixing flowable, in particular liquid or pasty substances known in the interior of which a flow-breaking device is arranged. The mixing container known from the publication has a flow refracting device which is referred to in the publication as an active baffle and which has a drive. However, the flow-breaking device can also be designed completely or at least partially as a passive flow-breaking device without its own drive be and have, for example, a fixedly installed in the mixing vessel Strömungsbrechungskörper whose purpose is to disturb the example caused by a mixer flow, in particular to avoid thrombus formation or the like and at the same time redirect the flow to improve the mixing, or the flow direction change.

Die Reinigung eines entsprechenden Mischbehälters erfolgt in einem CIP ("Cleaning in Place")-Reinigungsverfahren, bei dem die zu reinigenden Innenoberflächen ohne Demontage des Mischbehälters gereinigt werden. Hierzu werden beispielsweise Sprühköpfe verwendet, die fest in den Mischbehälter eingebaut sind. Nachteilig ist hierbei, dass eine in dem Mischbehälter angeordnete Strömungsbrechungseinrichtung einen Sprühschatten erzeugt, so dass die Gefahr besteht, dass die Innenoberflächen des Mischbehälters im Bereich des Sprühschattens nicht oder zumindest nicht hinreichend gereinigt werden. Zur Vermeidung dieses Nachteils ist es bekannt, in Umfangsrichtung des Mischbehälters beiderseits einer Strömungsbrechungseinrichtung jeweils einen Sprühkopf anzuordnen und auf diese Weise die Bildung eines Sprühschattens zu verhindern oder zu verringern. Die Verwendung zusätzlicher Sprühköpfe zur Vermeidung oder Verringerung eines Sprühschattens bedingt einen zusätzlichen apparativen Aufwand und eine zusätzliche Verrohrung sowie zusätzliche Stutzen bzw. Durchgänge in dem Mischbehälter, der häufig und sogar üblicherweise als Druckbehälter konstruiert werden muss.The cleaning of a corresponding mixing container is carried out in a CIP ("Cleaning in Place") cleaning method, in which the inner surfaces to be cleaned are cleaned without dismantling the mixing container. For this purpose, for example, spray heads are used, which are permanently installed in the mixing container. The disadvantage here is that a arranged in the mixing vessel flow baffle generates a spray shadow, so that there is a risk that the inner surfaces of the mixing container in the spray shadow not or at least not sufficiently cleaned. To avoid this disadvantage, it is known to arrange a spray head in the circumferential direction of the mixing container on both sides of a flow-breaking device and in this way to prevent or reduce the formation of a spray shadow. The use of additional spray heads to avoid or reduce a spray shadow requires additional equipment and additional piping and additional nozzles or passages in the mixing vessel, which must be constructed frequently and even usually as a pressure vessel.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Mischbehälter der im Oberbegriff des Anspruches 1 genannten Art einer Vorrichtung zum Mischen fließfähiger, inbesondere flüssiger oder pastöser Stoffe anzugeben, bei der mit relativ geringem apparativen Aufwand eine zuverlässige CIP-Reinigung des Inneren des Mischbehälters ermöglicht ist.The invention has for its object to provide a mixing container referred to in the preamble of claim 1 type of apparatus for mixing flowable, especially liquid or pasty substances, in which, with relatively little expenditure on equipment, a reliable CIP cleaning of the interior of the mixing container is made possible.

Diese Aufgabe wird durch die im Anspruch 1 angegebene Erfindung gelöst.This object is achieved by the invention defined in claim 1.

Der Grundgedanke der Erfindung besteht darin, die Strömungsbrechungseinrichtung so zu gestalten, dass an der Strömungsbrechungseinrichtung wenigstens eine Austrittsöffnung für Reinigungsflüssigkeit zum Reinigen der Innenwandung des Mischbehälters ausgebilet ist. Erfindungsgemäß hat die Strömungsbrechungseinrichtung damit eine Doppelfunktion, in dem sie einerseits eine strömungsbrechende Wirkung hat und andererseits abschnittsweise wenigstens eine Austrittsöffnung für Reinigungsflüssigkeit bildet. Beispielsweise und insbesondere kann in einem Strömungsbrechungskörper und/oder einem Verbindungselement, mittels dessen der Strömungsbrechungskörper mit der Seitenwandung des Mischbehälters verbunden ist, ein Zuführkanal zur Zuführung von Reinigungsflüssigkeit zu wenigstens einer Austrittsöffnung gebildet sein. Im einfachsten Falle kann beispielsweise in dem Strömungsbrechungskörper eine Bohrung gebildet sein, über die Reinigungsflüssigkeit von einem außerhalb des Mischbehälters angeordneten Reinigungsflüssigkeitsreservoir zu wenigstens einer Austrittsöffnung geleitet wird.The basic idea of the invention is to configure the flow-disrupting device such that at least one outlet opening for cleaning fluid for cleaning the inner wall of the mixing container is provided on the flow-refracting device. According to the invention, the flow-breaking device thus has a double function in which, on the one hand, it has a flow-breaking action and, on the other hand, forms in sections at least one outlet opening for cleaning fluid. For example and in particular may be formed in at least one outlet opening in a flow refractive body and / or a connecting element, by means of which the flow refractive body is connected to the side wall of the mixing container, a supply channel for supplying cleaning liquid. In the simplest case, for example, a bore can be formed in the flow-refracting body, via which cleaning fluid is passed from a cleaning fluid reservoir arranged outside of the mixing container to at least one outlet opening.

Erfindungsgemäß bildet dann die Strömungsbrechungseinrichtung gleichzeitig eine Zuleitung für die Reinigungsflüssigkeit, so dass zusätzliche Rohrleitungen entfallen und auf diese Weise gegenüber Mischbehältern, bei denen zu dem genannten Zweck zusätzliche Rohrleitungen erforderlich sind, der apparative Aufwand verringert ist. Außerdem sind Stutzen und Durchgänge in dem Mischbehälter eingespart.According to the invention, the flow-breaking device then simultaneously forms a supply line for the cleaning fluid, so that additional piping is eliminated and in this way compared to mixing vessels, in which additional piping is required for the purpose mentioned, the equipment cost is reduced. In addition, nozzles and passages are saved in the mixing container.

Ein besonderer Vorteil des erfindungsgemäßen Mischbehälters besteht darin, dass ein Sprühschatten beim Besprühen der Innenwandung des Mischbehälters mit Reinigungsflüssigkeit vollständig vermieden werden kann. Beispielsweise und insbesondere kann wenigstens eine Austrittsöffnung für die Reinigungsflüssigkeit in einem der Innenwandung des Behälters direkt gegenüberliegenden Abschnitt der Strömungsbrechungseinrichtung, beispielsweise des Strömungsbrechungskörpers, gebildet sein. Bei einer solchen Anordnung der Austrittsöffnung wird somit die Innenwandung des Behälters direkt besprüht, ohne dass sich zwischen der Austrittsöffnung und der Innenwandung ein Hindernis befindet.A particular advantage of the mixing container according to the invention is that a spray shadow when spraying the inner wall of the mixing container with cleaning liquid can be completely avoided. By way of example and in particular, at least one outlet opening for the cleaning liquid can be formed in a section of the flow-breaking device, for example the flow-disrupting body, which is directly opposite the inner wall of the container. With such an arrangement of the outlet opening, the inner wall of the container is thus sprayed directly, without there being an obstacle between the outlet opening and the inner wall.

Falls ein Strömungsbrechungskörper der Strömungsbrechungseinrichtung von einem Deckel oder Boden des Mischbehälters her eingebaut ist, so wird der Strömungsbrechungskörper von dem Deckel bzw. dem Boden gehalten, so dass sich ein separates Verbindungselement zur Verbindung des Strömungsbrechungskörpers mit der Wandung des Mischbehälters grundsätzlich erübrigt. Eine vorteilhafte Weiterbildung sieht insoweit vor, dass der Strömungsbrechungskörper abschnittsweise so geformt ist, dass wenigstens eine Austrittsöffnung gebildet ist.If a flow-breaking body of the flow-breaking device is installed from a lid or bottom of the mixing container, the flow-breaking body is held by the lid or the bottom, so that a separate connecting element for connecting the flow-breaking body to the wall of the mixing container is basically unnecessary. An advantageous development provides insofar as the flow-breaking body is shaped in sections so that at least one outlet opening is formed.

Falls die Strömungsbrechungseinrichtung einen mit der Seitenwandung des Mischbehälters verbundenen Strömungsbrechungskörper aufweist, sieht eine vorteilhafte Weiterbildung der Erfindung vor, dass die Strömungsbrechungseinrichtung wenigstens ein Verbindungselement zur Verbindung des Strömungsbrechungskörpers mit der Seitenwandung des Mischbehälters aufweist und dass das Verbindungslement abschnittsweise so geformt ist, dass wenigstens eine Austrittsöffnung gebildet ist.If the flow-disrupting device has a flow-refracting body connected to the side wall of the mixing container, an advantageous development of the invention provides that the flow-refracting device has at least one connecting element for connecting the flow-breaking body to the side wall of the mixing container and that the connecting element is shaped in sections such that at least one outlet opening is formed.

Bei den vorgenannten Ausführungsformen kann der Strömungsbrechungskörper bzw. das Verbindungslement im Bereich der Austrittsöffnung bzw. Austrittsöffnungen einstückig ausgebildet sein, wobei das Material abschnittsweise so geformt ist, dass wenigstens eine Austrittsöffnung gebildet ist. Es ist erfindungsgemäß jedoch auch möglich, den Strömungsbrechungskörper bzw. das Verbindungselement im Bereich der Austrittsöffnung oder Austrittsöffnungen mehrteilig auszubilden, so dass die Austrittsöffnung beispielsweise an einem Sprühkopf bzw. einer Sprühdüse angeordnet ist, die mit dem Strömungsbrechungskörper bzw. Verbindungslement verbunden ist bzw. von demselben getragen wird.In the aforementioned embodiments, the Baffle body or the Verbindungslement be integrally formed in the region of the outlet opening or outlet openings, wherein the material is partially formed so that at least one outlet opening is formed. However, it is also possible according to the invention to construct the flow-breaking body or the connecting element in several parts in the region of the outlet opening or outlet openings, so that the outlet opening is arranged, for example, on a spray head or a spray nozzle which is connected to the flow-refracting element or connecting element or of the same will be carried.

Eine außerordentlich vorteilhafte Weiterbildung der Erfindung sieht vor, dass in wenigstens einem Strömungsbrechungskörper und/oder wenigstens einem Verbindungslement ein Zuführkanal zur Zuführung von Reinigungsflüssigkeit zu jeder oder wenigstens einer Austrittsöffnung gebildet ist. Bei dieser Ausführungsform begrenzt der Strömungsbrechungskörper bzw. das Verbindungselement den Zuführkanal, so dass sich separate Rohrleitungen zur Zuführung der Reinigungsflüssigkeit zu der Austrittsöffnung bzw. den Austrittsöffnungen erübrigen. Auf diese Weise ist der Mischbehälter in seinem Aufbau vereinfacht.An extraordinarily advantageous embodiment of the invention provides that in at least one flow refractive body and / or at least one Verbindungslement a supply channel for supplying cleaning fluid to each or at least one outlet opening is formed. In this embodiment, the flow-restricting body or the connecting element delimits the feed channel, so that separate pipelines for supplying the cleaning liquid to the outlet opening or the outlet openings are unnecessary. In this way, the mixing container is simplified in its construction.

Eine vorteilhafte Weiterbildung der vorgenannten Ausführungsform sieht wenigstens zwei mit dem Zuführkanal kommunizierende Austrittsöffnungen vor. Bei dieser Ausführungsform werden über einen gemeinsamen Zuführkanal wenigstens zwei Austrittsöffnungen gespeist. Die Anzahl der Austrittsöffnungen und ihre Anordnung an dem Strömungsbrechungskörper bzw. dem Verbindungselement sind entsprechend den jeweiligen Anforderungen innerhalb weiter Grenzen wählbar. Eine Mehrzahl von Austrittsöffnungen kann beispielsweise durch einen zentralen Zuführkanal gespeist werden, der mit jeder der Austrittsöffnungen über einen Zweigkanal verbunden ist. Erfindungsgemäß ist es grundsätzlich ausreichend, wenn lediglich eine einzelne Austrittsöffnung vorgesehen ist, die beispielsweise einen Sprühkopf oder einen an der Strömungsbrechungseinrichtung außen angebrachten umlaufenden Ring speist, in dem Durchbrüche gebildet sind, durch die Reinigungsflüssigkeit austreten kann. Form, Ausgestaltung und Anzahl der Austrittsöffnungen sind erfindungsgemäß entsprechend den jeweiligen Anforderungen innerhalb weiter Grenzen wählbar.An advantageous development of the aforementioned embodiment provides at least two outlet openings communicating with the feed channel. In this embodiment, at least two outlet openings are fed via a common feed channel. The number of outlet openings and their arrangement on the Strömungsbrechungskörper or the connecting element can be selected according to the respective requirements within wide limits. A plurality of outlet openings, for example, by a central Supply channel are fed, which is connected to each of the outlet openings via a branch channel. According to the invention, it is generally sufficient if only a single outlet opening is provided which feeds, for example, a spray head or a peripheral ring attached to the flow-breaking device, in which apertures are formed through which cleaning liquid can escape. Shape, design and number of outlet openings according to the invention according to the respective requirements within wide limits selectable.

Um die Reinigung der Innenoberflächen des Mischbehälters in Umfangsrichtung des Mischbehälters besonders gleichmäßig zu gestalten, sieht eine vorteilhafte Weiterbildung der Erfindung wenigstens zwei in Umfangsrichtung des Mischbehälters zueinander beabstandete Austrittsöffnungen vor.In order to make the cleaning of the inner surfaces of the mixing container in the circumferential direction of the mixing container particularly uniform, an advantageous development of the invention provides at least two outlet openings spaced apart from one another in the circumferential direction of the mixing container.

Um die Reinigungswirkung in Axialrichtung des Mischbehälters besonders gleichmäßig zu gestalten, sieht eine andere vorteilhafte Weiterbildung der Erfindung wenigstens zwei in Axialrichtung des Mischbehälters zueinander beabstandete Austrittsöffnungen vor.In order to make the cleaning effect particularly uniform in the axial direction of the mixing container, another advantageous development of the invention provides at least two outlet openings spaced from each other in the axial direction of the mixing container.

Durch entsprechende Kombination von in Umfangsrichtung und in Axialrichtung zueinander beabstandeten Austrittsöffnungen lässt sich erfindungsgemäß auch im Bereich der Strömungsbrechungseinrichtung eine gleichmäßige Reinigung der Innenwandung des Behälters erzielen.By appropriate combination of circumferentially and axially spaced-apart outlet openings according to the invention can also achieve a uniform cleaning of the inner wall of the container in the region of the flow-breaking device.

Die Austrittsöffnung oder die Austrittsöffnungen kann bzw. können entsprechend den jeweiligen Anforderungen und der jeweils gewünschten Art der Aufbringung der Reinigungsflüssigkeit auf die Innenwandung in beliebiger Art und Weise ausgestaltet sein. Eine vorteilhafte Weiterbildung der Erfindung sieht insofern vor, dass wenigstens eine Austrittsöffnung als Sprühdüse zum Besprühen der Innenwandung des Mischbehälters mit Reinigungsflüssigkeit ausgebildet ist.The outlet opening or the outlet openings can or can be configured according to the respective requirements and the respectively desired type of application of the cleaning liquid to the inner wall in any desired manner. An advantageous development of the invention provides in this respect, in that at least one outlet opening is designed as a spray nozzle for spraying the inner wall of the mixing container with cleaning liquid.

Eine erfindungsgemäße Vorrichtung zum Mischen fließfähiger, insbesondere flüssiger oder pastöser Stoffe ist im Anspruch 9 angegeben. Sie weist wenigstens einen Mischbehälter nach einem der Ansprüche 1 bis 8 auf.A device according to the invention for mixing flowable, in particular liquid or pasty substances is specified in claim 9. It has at least one mixing container according to one of claims 1 to 8.

Bei der Strömungsbrechungseinrichtung des erfindungsgemäßen Mischbehälters kann es sich um eine aktive Strömungsbrechungseinrichtung handeln, bei der wenigstens einem Strömungsbrechungskörper ein eigener Antrieb zugeordnet ist, mittels dessen der Strömungsbrechungskörper im Inneren des Mischbehälters beweglich ist. Erfindungsgemäß kann es sich bei der Strömungsbrechungseinrichtung jedoch auch um eine passive Strömungsbrechungseinrichtung handeln, bei der wenigstens ein Strömungsbrechungskörper fest in den Mischbehälter eingebaut ist und keinen eigenen Antrieb aufweist.The flow-breaking device of the mixing container according to the invention can be an active flow-breaking device in which at least one flow-refracting body is assigned a separate drive by means of which the flow-refracting body is movable in the interior of the mixing container. However, according to the invention, the flow-refracting device can also be a passive flow-refracting device, in which at least one flow-refracting element is firmly installed in the mixing container and has no own drive.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand der beigefügten Zeichnung näher erläutert, in der stark schematisiert Ausführungsbeispiele eines erfindungsgemäßen Mischbehälters dargestellt sind. Dabei bilden alle beschriebenen, in der Zeichnung dargestellten und in den Patentansprüchen beanspruchten Merkmale für sich genommen sowie in beliebiger geeigneter Kombination miteinander den Gegenstand der Erfindung, unabhängig von ihrer Zusammenfassung in den Patentansprüchen und deren Rückbeziehung sowie unabhängig von ihrer Beschreibung bzw. Darstellung in der Zeichnung.The invention will be explained in more detail with reference to the accompanying drawing, in which highly schematic embodiments of a mixing container according to the invention are shown. All described, illustrated in the drawings and claimed in the claims features taken alone and in any suitable combination with each other the subject of the invention, regardless of their summary in the claims and their dependency and regardless of their description or representation in the drawing ,

Es zeigt:

Fig. 1: in stark schematisierter, teilweise geschnittener Seitenansicht ein erstes Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Mischbehälters,
Fig. 2: in gleicher Darstellung wie Fig. 1 ein Detail eines zweiten Ausführungsbeispieles im Bereich eines Strömungsbrechungskörpers,
Fig. 3: in gleicher Darstellung wie Fig. 1 ein drittes Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Mischbehälters und
Fig. 4: in gleicher Darstellung wie Fig. 1 ein viertes Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Mischbehälters.

It shows:

Fig. 1: in strongly schematized, partially cut Side view of a first embodiment of a mixing container according to the invention,
Fig. 2: in the same representation as Fig. 1 a detail of a second embodiment in the region of a flow baffle body,
Fig. 3: in the same representation as Fig. 1 a third embodiment of a mixing container according to the invention and
Fig. 4: in the same representation as Fig. 1 A fourth embodiment of a mixing container according to the invention.

In den Fig. der Zeichnungen sind gleiche bzw. entsprechende Bauteile mit den gleichen Bezugszeichen versehen. Die Zeichnung ist detailreduziert und zeigt die für das Verständnis der Erfindung erforderlichen oder förderlichen Bestandteile. Der Aufbau einer Vorrichtung zum Mischen fließfähiger, insbesondere flüssiger oder pastöser Stoffe und des dazugehörigen Mischbehälters im Allgemeinen ist dem Fachmann bekannt und wird daher ausschließlich mit Bezug zu der Erfindung erläutert.In the figures of the drawings, the same or corresponding components are provided with the same reference numerals. The drawing is detail-reduced and shows the necessary or beneficial for the understanding of the invention components. The construction of a device for mixing flowable, in particular liquid or pasty substances and the associated mixing container in general is known to the person skilled in the art and is therefore explained exclusively with reference to the invention.

In Fig. 1 ist ein erstes Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Mischbehälters 2 dargestellt, in dessen Inneren eine Mischeinrichtung angeordnet ist, die bei diesem Ausführungsbeispiel als Rührwerk 4 ausgebildet ist, das ein um eine Drehachse 6 drehbar gelagertes und ein elektromotorisch drehantreibbares Rührelement 8 aufweist. Der Mischbehälter 2 ist bei diesem Ausführungsbeispiel zu einer Rotationssymmetrieachse, die mit der Drehachse 6 zusammenfällt, rotationssymmetrisch aufgebaut, und sein Inneres ist durch einen Dekkel 10, einen Boden 12 sowie eine Seitenwandung 14 begrenzt.In Fig. 1 a first embodiment of a mixing container 2 according to the invention is shown, in whose interior a mixing device is arranged, which is formed in this embodiment as a stirrer 4, which has a rotatably mounted about an axis of rotation 6 and an electric motor rotatably driven stirring element 8. The mixing container 2 is in this embodiment to a rotational axis of symmetry, which coincides with the axis of rotation 6, constructed rotationally symmetrical, and its interior is bounded by a cover 10, a bottom 12 and a side wall 14.

Im Inneren des Mischbehälters 2 ist eine Strömungsbrechungseinrichtung 16 angeordnet, die bei diesem Ausführungsbeispiel vom Deckel 10 her eingebaut ist und einen Strömungsbrechungskörper 18 aufweist. Bei Betrieb des Mischbehälters 2 wird sein Inhalt, beispielsweise zur Herstellung eines im Wesentlichen homogenen fließfähigen Stoffes, mittels des Rührelementes 8 durchgerührt, wobei der Strömungsbrechungskörper 18 die von dem Rührwerk 4 verursachte Strömung stört, um beispielsweise eine Thrombenbildung oder dergleichen zu vermeiden und gleichzeitig die Strömung zur Verbesserung der Durchmischung umzulenken bzw. ihre Richtung zu verändern.In the interior of the mixing container 2, a flow-breaking device 16 is arranged, which is installed in this embodiment of the cover 10 forth and has a flow-breaking body 18. During operation of the mixing container 2, its contents, for example for producing a substantially homogeneous flowable substance, are agitated by means of the stirring element 8, wherein the flow-breaking body 18 interferes with the flow caused by the agitator 4, for example to prevent thrombus formation or the like and at the same time the flow to redirect to improve the mixing or to change their direction.

Um eine CIP-Reinigung des Mischbehälters 2 auszuführen, sind im Inneren des Mischbehälters 2 Sprühköpfe angeordnet, von denen in Fig. 1 ein Sprühkopf dargestellt und mit dem Bezugszeichen 20 versehen ist. Mittels des Sprühkopfes 20 und weiterer Sprühköpfe wird zur Reinigung die Innenoberfläche, insbesondere die Innenwandung des Mischbehälters 2 mit einer Reinigungsflüssigkeit besprüht.In order to perform a CIP cleaning of the mixing container 2, 2 spray heads are arranged inside the mixing container, of which in Fig. 1 a spray head is shown and provided with the reference numeral 20. By means of the spray head 20 and further spray heads, the inner surface, in particular the inner wall of the mixing container 2 is sprayed with a cleaning liquid for cleaning.

Erfindungsgemäß ist an der Strömungsbrechnungseinrichtung 16 wenigstens eine Austrittsöffnung für eine Reinigungsflüssigkeit zum Reinigen der Innenoberflächen, insbesondere der Innenwandung, des Mischbehälters 2 ausgebildet. Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel ist der Strömungsbrechungskörper 18 abschnittsweise so geformt, dass wenigstens eine Austrittsöffnung gebildet ist. Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel ist der Strömungsbrechungskörper 18 so geformt, dass Sprühköpfe 22,24 gebildet sind, die jeweils eine Mehrzahl von Austrittsöffnungen für die Reinigungsflüssigkeit aufweisen, wobei in Fig. 1 lediglich zwei Austrittsöffnungen exemplarisch mit dem Bezugszeichen 26,28 bezeichnet sind.According to the invention, at least one outlet opening for a cleaning liquid for cleaning the inner surfaces, in particular the inner wall, of the mixing container 2 is formed on the flow-calculating device 16. In the illustrated embodiment, the flow-breaking body 18 is partially shaped so that at least one outlet opening is formed. In the illustrated embodiment, the baffle 18 is shaped to form spray heads 22, 24, each having a plurality of cleaning fluid outlet openings, wherein Fig. 1 only two outlet openings by way of example with the reference numeral 26,28 are designated.

Zur Zuführung von Reinigungsflüssigkeit zu den Sprühköpfen 20,22 ist in dem Strömungsbrechungskörper 18 ein Zuführkanal 30 gebildet, dessen einlassseitiges Ende bei Betrieb des Mischbehälters 2 während einer CIP-Reinigung mit einem Reinigungsflüssigkeitsreservoir verbunden wird. Der Zuführkanal 30 erstreckt sich von dem einlassseitigen Ende 32 axial durch den Strömungsbrechungskörper 18 und führt an seinem dem einlassseitigen Ende 32 abgewandten Ende zu Zweigkanälen, die ihrerseits zu den Sprühköpfen 20,22 führen. Wie aus Fig. 1 ersichtlich ist, verlaufen die Zweigkanäle im Wesentlichen senkrecht zu dem Zuführkanal 30 und damit in Radialrichtung des Strömungsbrechungskörpers 18.For supplying cleaning liquid to the spray heads 20, 22, a feed channel 30 is formed in the flow breaker body 18, the inlet end of which is connected to a cleaning liquid reservoir during operation of the mixing container 2 during CIP cleaning. The feed channel 30 extends axially from the inlet side end 32 through the flow breaker body 18 and at its end remote from the inlet side end 32 leads to branch channels, which in turn lead to the spray heads 20, 22. How out Fig. 1 it can be seen, the branch channels are substantially perpendicular to the feed channel 30 and thus in the radial direction of the flow-breaking body 18th

Bei einer CIP-Reinigung des Mischbehälters 2 strömt Reinigungsflüssigkeit aus dem Reinigungsflüssigkeitsreservoir durch den Zuführkanal 30 zu den Sprühköpfen 20,22 und tritt durch die in den Sprühköpfen 20,22 gebildeten Austrittsöffnungen aus, die so orientiert sind, dass die Innenwandung des Mischbehälters 2 mit der Reinigungsflüssigkeit besprüht und dadurch gereinigt wird. Die Austrittsöffnungen der Sprühköpfe 22,24 sind dabei so orientiert, dass die Innenwandung des Mischbehälters 2 auch in einem dem Strömungsbrechungskörper 18 gegenüberliegenden Bereich besprüht wird. Damit ist auch in diesem Bereich eine gründliche Reinigung der Innenwandung des Mischbehälters 2 erzielt.In a CIP cleaning of the mixing container 2, cleaning liquid flows from the cleaning liquid reservoir through the supply channel 30 to the spray heads 20,22 and exits through the outlet openings formed in the spray heads 20,22, which are oriented so that the inner wall of the mixing container 2 with the Cleaning liquid sprayed and thereby cleaned. The outlet openings of the spray heads 22,24 are oriented so that the inner wall of the mixing container 2 is sprayed in a region opposite to the flow-breaking body 18. Thus, a thorough cleaning of the inner wall of the mixing container 2 is achieved in this area.

Dadurch, dass der Zuführkanal 30 des Strömungsbrechungskörpers 18 eine Zuleitung für die Reinigungsflüssigkeit bildet und der Strömungsbrechungskörper 18 damit gleichzeitig als Reinigungsanschluss und Sprühverteiler fungiert, erübrigen sich hierfür zusätzliche Rohrleitungen und zusätzliche Stutzen im Mischbehälter 2.Characterized in that the supply channel 30 of the flow baffle 18 forms a supply line for the cleaning liquid and the flow baffle 18 thus simultaneously acts as a cleaning connection and spray distributor, this is unnecessary additional Pipelines and additional nozzles in the mixing container 2.

Durch entsprechende Wahl der Anzahl, Form und Anordnung der Austrittsöffnungen, insbesondere durch Verwendung von wenigstens zwei in Umfangsrichtung des Mischbehälters 2 zueinander beabstandeten Austrittsöffnungen und/oder wenigstens zwei in Axialrichtung des Mischbehälters zueinander beabstandeten Austrittsöffnungen ist eine besonders gründliche Reinigung der Innenwandung des Mischbehälters 2 ermöglicht, ohne dass im Bereich des Strömungsbrechungskörpers 18 ein Sprühschatten auftritt.By a suitable choice of the number, shape and arrangement of the outlet openings, in particular by using at least two circumferentially spaced apart from the mixing container 2 outlet openings and / or at least two spaced apart in the axial direction of the mixing container outlet openings a particularly thorough cleaning of the inner wall of the mixing container 2 allows without a spray shadow occurring in the area of the flow-breaking body 18.

Die Erfindung stellt damit einen Mischbehälter 2 zur Verfügung, der bei relativ einfachem Aufbau eine gründliche CIP-Reinigung seiner Innenandung ermöglicht.The invention thus provides a mixing container 2 available that allows a thorough CIP cleaning its Innenandung with relatively simple structure.

Fig. 2 zeigt eine Einzelheit eines zweiten Ausführungsbeispieles eines erfindungsgemäßen Mischbehälters 2, das sich von dem Ausführungsbeispiel gemäß Fig. 1 dadurch unterscheidet, dass anstelle zweier zu der Längsachse des Strömungsbrechungskörpers 18 diametral gegenüberliegender Sprühköpfe 22,24 eine Mehrzahl von in Umfangsrichtung des Strömungsbrechungskörpers 18 und damit auch in Umfangsrichtung der Innenwandung des Mischbehälters 2 nebeneinanderliegende Sprühdüsen vorgesehen sind, von denen in Fig. 2 zwei Sprühdüsen mit dem Bezugszeichen 34,36 versehen sind. Fig. 2 shows a detail of a second embodiment of a mixing container 2 according to the invention, which differs from the embodiment according to FIG Fig. 1 differs in that instead of two to the longitudinal axis of the flow baffle 18 diametrically opposed spray heads 22,24 a plurality of circumferentially of the flow baffle 18 and thus also in the circumferential direction of the inner wall of the mixing container 2 adjacent spray nozzles are provided, of which Fig. 2 two spray nozzles are provided with the reference numeral 34,36.

Fig. 3 zeigt ein drittes Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Mischbehälters 2, das sich von dem Ausführungsbeispiel gemäß Fig. 1 dadurch unterscheidet, dass das Rührwerk 4 eine zu der in Fig. 3 mit dem Bezugszeichen 38 bezeichneten Rotationssymmetrieachse des Mischbehälters 2 exzentrisch und schräg verlaufende Drehachse 6 aufweist. Fig. 3 shows a third embodiment of a mixing container 2 according to the invention, which differs from the embodiment according to FIG Fig. 1 characterized in that the agitator 4 one to the in Fig. 3 Having the reference numeral 38 designated rotational symmetry axis of the mixing container 2 eccentrically and obliquely extending axis of rotation 6.

Die Fig. 1 bis 3 zeigen Ausführungsbeispiele, bei denen der Strömungsbrechungskörper 18 vom Deckel 10 des Mischbehälters 2 her eingebaut ist. Unter Beibehaltung des erfindungsgemäßen Grundprinzips kann der Strömungsbrechungskörper 18 auch vom Boden 12 her eingebaut sein. In beiden Fällen erübrigen sich Verbindungselemente zur Verbindung des Strömungsbrechungskörpers 18 mit der Seitenwandung 14 des Mischbehälters 2.The Fig. 1 to 3 show exemplary embodiments where the flow baffle 18 is installed from the lid 10 of the mixing container 2 ago. While maintaining the basic principle according to the invention, the flow-breaking body 18 can also be installed from the floor 12. In both cases, connecting elements for connecting the flow-breaking body 18 to the side wall 14 of the mixing container 2 are unnecessary.

In Fig. 4 ist demgegenüber ein viertes Ausführungsbeispiel dargestellt, bei dem die Strömungsbrechungseinrichtung 16 zusätzlich zu dem Strömungsbrechungskörper 18 Verbindungselemente 40,42 aufweist, über die der Strömungsbrechungskörper 18 mit der Seitenwandung 14 des Mischbehälters 2 verbunden ist. In Analogie zu dem Ausführungsbeispiel gemäß Fig. 1 ist in dem Verbindungselement 40 ein Zuführkanal 30' gebildet, der zur Zuführung von Reinigungsflüssigkeit aus einem außerhalb des Mischbehälters 2 angeordneten Reinigungsflüssigkeitsreservoir zu Sprühköpfen 26',28' dient. Das Verbindungselement 40 ist also abschnittsweise so geformt, dass die Sprühköpfe 26',28' mit ihren zugehörigen Austrittsöffnungen gebildet sind. Das Verbindungselement 42 ist in entsprechender Weise aufgebaut und wird daher nicht näher erläutert. Im Übrigen entspricht die Funktionsweise des Ausführungsbeispieles gemäß Fig. 4 hinsichtlich der Doppelfunktion der Strömungsbrechungseinrichtung 16 einerseits zur Strömungsbrechung und andererseits als Reinigungsanschluss und Sprühverteiler derjenigen der Ausführungsbeispiele gemäß den Fig. 1 bis 3.In Fig. 4 In contrast, a fourth embodiment is shown, in which the flow-breaking device 16 in addition to the flow-breaking body 18 connecting elements 40,42, via which the flow-breaking body 18 is connected to the side wall 14 of the mixing container 2. In analogy to the embodiment according to Fig. 1 is in the connecting element 40, a feed channel 30 'is formed, which serves for supplying cleaning liquid from a arranged outside of the mixing container 2 cleaning liquid reservoir to spray heads 26', 28 '. The connecting element 40 is thus sectionally shaped so that the spray heads 26 ', 28' are formed with their associated outlet openings. The connecting element 42 is constructed in a corresponding manner and is therefore not explained in detail. Incidentally, the operation of the embodiment according to corresponds Fig. 4 with regard to the dual function of the flow-breaking device 16, on the one hand, for the flow refraction and, on the other hand, as a cleaning connection and spray distributor, of those of the exemplary embodiments according to FIGS Fig. 1 to 3 ,

Das Ausführungsbeispiel gemäß Fig. 4 unterscheidet sich von den vorhergehenden Ausführungsbeispielen auch hinsichtlich seiner Mischeinrichtung. Die Mischeinrichtung ist bei dem Ausführungsbeispiel gemäß Fig. 4 dadurch gebildet, dass über einen im Boden 12 des Mischbehälters 2 angeordneten Ablauf 44 das zu mischende Gut über eine Rohrleitung 46 in den Mischbehälter zurückgeführt wird. Von der Rohrleitung 46 zweigt zu diesem Zweck eine Rohrleitung 48 ab, die in der oberen Hälfte des Mischbehälters 2 in denselben mündet, beispielsweise tangential zur Umfangsrichtung des Mischbehälters 2. Eine Zuleitung 50 zum Zuführen von Reinigungsflüssigkeit zu den Sprühköpfen 26',28' ist mit der Rohrleitung 46 über ein Ventil 52 verbunden. Im Mischbetrieb des Mischbehälters 2 ist das Ventil 52 geschlossen, so dass Mischgut über die Rohrleitungen 46,48 in den Mischbehälter 2 zurückgeführt wird und auf diese Weise eine Mischeinrichtung gebildet ist. Im Reinigungsbetrieb des Mischbehälters 2 wird das Ventil 52 geöffnet, so dass den Sprühköpfen 20,26',28' und ggf. weiteren Sprühköpfen Reinigungsflüssigkeit zugeführt werden kann. Die bei dem Ausführungsbeispiel gemäß Fig. 4 verwendete Mischeinrichtung kann auch bei den Ausführungsbeispielen gemäß den Fig. 1 bis 3 verwendet werden.The embodiment according to Fig. 4 differs from the previous embodiments also in terms of its mixing device. The mixing device is according to the embodiment Fig. 4 formed by that in the bottom 12 of the mixing container 2 arranged drain 44, the material to be mixed is returned via a pipe 46 into the mixing vessel. From the pipe 46 branches off for this purpose from a pipe 48 which opens into the upper half of the mixing container 2 in the same, for example tangentially to the circumferential direction of the mixing container 2. A supply line 50 for supplying cleaning liquid to the spray heads 26 ', 28' is with the pipe 46 is connected via a valve 52. In the mixed operation of the mixing container 2, the valve 52 is closed, so that mix is returned via the pipes 46,48 in the mixing container 2 and in this way a mixing device is formed. In the cleaning operation of the mixing container 2, the valve 52 is opened, so that the spray heads 20,26 ', 28' and possibly further spray heads cleaning liquid can be supplied. The in the embodiment according to Fig. 4 used mixing device can also in the embodiments according to the Fig. 1 to 3 be used.

Claims

Mixing container (2) of a device for mixing flowable, in particular liquid or pasty substances,
with a flow-disrupting device (16) arranged in the interior of the mixing container (2), which has at least one flow-refracting body (18),
characterized,
in that at least one outlet opening (26, 28) for a cleaning liquid for cleaning the inner surfaces is formed on the flow-breaking device (16).

Mixing container according to claim 1, characterized in that the flow-breaking body (18) is partially shaped so that at least one outlet opening (26,28) is formed.

Mixing container according to claim 1 or 2, characterized in that the flow-breaking device (16) has at least one connecting element (40, 42) for connecting the flow-breaking body (18) to a side wall of the mixing container (2) and at least one connecting element (40, 42) is shaped in sections such that at least one outlet opening (26, 28) is formed.

Mixing container according to one of the preceding claims, characterized in that in at least one flow refractive body (18) and / or at least one connecting element (40) has a feed channel (30 or 30 ') for supplying cleaning liquid to the or at least one outlet opening (26,28 or 26 ', 28') is formed.

Mixing container according to claim 4, characterized in that at least two with the supply channel (30) communicating outlet openings (26,28) are provided.

Mixing container according to one of the preceding claims, characterized in that at least two in the circumferential direction of the mixing container (2) spaced apart outlet openings are provided.

Mixing container according to one of the preceding claims, characterized in that at least two in the axial direction of the mixing container (2) spaced apart outlet openings are provided.

Mixing container according to one of the preceding claims, characterized in that at least one outlet opening is designed as a spray nozzle for spraying the internal tension of the mixing container (2) with cleaning liquid.

Device for mixing flowable, in particular liquid or pasty substances, characterized in that it comprises at least one mixing container (2) according to one of the preceding claims.