EP2584270A1

EP2584270A1 - Küchengerät mit einem Anschluss für insbesondere elektronische und / oder elektrische Medien

Info

Publication number: EP2584270A1
Application number: EP12189359.8A
Authority: EP
Inventors: Christian Kleiber; Jörg Boczaga; Dirk Dipl.-Ing. Ruhe (FH)
Original assignee: MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH and Co KG
Current assignee: MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH and Co KG
Priority date: 2011-10-19
Filing date: 2012-10-19
Publication date: 2013-04-24
Anticipated expiration: 2032-10-19
Also published as: EP2584270B1

Abstract

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Küchengerät (1), insbesondere Gargerät und/oder Großküchengerät, das einen Garraum (15) zur Behandlung von Nahrungsmitteln aufweist, wobei das Küchengerät (1) eine Geräteoberfläche (20) aufweist, die einen Geräteinnenraum (22) umgibt und wobei ein Medienanschluss (25) vorgesehen ist, der sich von der Geräteoberläche (20) in den Geräteinnenraum (22) erstreckt. Das Gargerät zeichnet sich dadurch aus, dass der Medienanschluss (25) an seiner Vorderseite ein plattenförmiges Abdeckelement (27) aufweist, wobei in einer Schließposition ( Fig. 2 ) des Medienanschlusses (25) das plattenförmige Abdeckelement (27) mit der ihn umgebenden Geräteoberfläche (20) eine im Wesentlichen plane Fläche bildet, dass der Medienanschluss (25) eine Dichtungsanordnung (29) aufweist, welche in der Schließposition den Geräteinnenraum (22) im Bereich des Medienanschlusses (25) gegenüber dem das Küchengerät (1) umgebenden Au-²enraum abdichtet, dass der Medienanschluss (25) eine Öffnungsposition ( Fig. 3 ) aufweist, in der das plattenförmige Abdeckelement (27) aus der Ebene der Geräteoberfläche (20) nach vorne herausgefahren ist, und dabei eine verfahrbare Anschlusseinrichtung (31) freigibt, in die Anschlusselemente von Datenleitungen, Datenträgern und/oder Anschlusselemente von Versorgungsleitungen einsteckbar sind und/oder dabei eine Stellmöglichkeit für Gerätefunktionen freigibt.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Küchengerät, insbesondere ein Gargerät und/oder ein Großküchengerät, das einen Garraum zur Behandlung von Nahrungsmitteln aufweist. Das Küchengerät weist eine Geräteoberfläche auf, die einen Geräteinnenraum umgibt und ein Medienanschluss ist vorgesehen, der sich der Geräteoberfläche in den Geräteinnenraum erstreckt.
Küchengeräte, insbesondere Gargeräte oder Großküchengeräte, sind in jüngster Zeit zunehmend mit Anschlussmöglichkeiten für elektronische und/oder elektrische Medien ausgestattet worden. Hierzu gehören beispielsweise zusätzliche Steckdosen, an denen es in Küchen häufig mangelt, oder auch USB-Anschlüsse oder weitere Zusatzanschlüsse für Betätigungselemente für Rückstellmöglichkeiten, etwa für Sicherheitstemperaturbegrenzer.
Steckdosen werden in der Praxis häufig in Schubkastenrahmen eingesetzt, wobei verschließbare Klappen vorgesehen sind, um den Anschluss optisch zu verblenden und mögliche Schutzanforderungen, beispielsweise hinsichtlich Spritzschutz, zu erfüllen.
Aus der DE 10 2009 026 958 A1 ist ein Küchengerät bekannt, bei dem ein Medienanschluss, wie zum Beispiel ein USB-Anschluss offen in der Front des Küchengeräts angeordnet ist. Dies genügt weder höheren ästhetischen Ansprüchen, da tendenziell gewünscht ist, optisch möglichst unbeeinträchtigte Gerätefronten zu verwirklichen, bei denen die Zahl der für den Nutzer sichtbaren Schalter und Anschlüsse möglichst gering ist, noch den Anforderungen im rauhen Küchenbetrieb, hinsichtlich Schutz gegenüber Eindringen unerwünschter Medien, wie beispielsweise Spritzwasser oder Dampf.
Die bisher vorgeschlagenen Lösungen des Standes der Technik, bei denen Klappen oder Abdeckungen verwendet werden, haben den Nachteil, dass diese Klappen oder Abdeckungen versehentlich abgebrochen oder beschädigt werden können. Gerade bei dem mitunter sehr hektischen und rauhen Betrieb, wie etwa in Großküchen mit ungelernten Kräften bzw. auch Auszubildenden, besteht bei nicht vollständig funktionsfähigen Klappen oder Abdeckungen die große Gefahr, dass diese verschmutzt werden bzw. bei den kräftigen Reinigungsarbeiten in Großküchen, wie beispielsweise Hochdruckreinigung, die Anschlüsse durch Eindringen der Flüssigkeit beschädigt werden. Weiterhin können durch Eindringen von Flüssigkeit und/oder Feuchtigkeit in den Geräteinnenraum die elektronischen Komponenten beschädigt werden.
Der vorliegenden Erfindung liegt deshalb die Aufgabe zugrunde, ein Küchengerät, insbesondere ein Gargerät oder ein Großküchengerät vorzuschlagen, bei dem eine für den Nutzer bequeme, sichere und optisch ansprechende Möglichkeit für einen Anschluss verschiedener Medien, insbesondere elektronischer oder elektrischer Medien verwirklicht ist.
Diese Aufgabe wird durch die Merkmale des Patentanspruchs 1 gelöst.
Erfindungsgemäß weist der Medienanschluss des Küchengeräts an seiner Vorderseite ein plattenförmiges Abdeckelement auf, wobei in einer Schließposition des Medienanschlusses das plattenförmige Abdeckelement mit der ihn umgebenden Geräteoberfläche eine im Wesentlichen plane Fläche bildet, wobei der Medienanschluss eine Dichtungsanordnung aufweist, welche in der Schließposition den Geräteinnenraum im Bereich des Medienanschlusses gegenüber dem das Küchengerät umgebenden Außenraum abdichtet, wobei der Medienanschluss eine Öffnungsposition aufweist, in der das plattenförmige Abdeckelement aus der Ebene der Geräteoberfläche nach vorne herausgefahren ist, und dabei eine Anschlusseinrichtung freigibt, in die Anschlusselemente von Datenleitungen, Datenträgern und/oder Anschlusselemente von Versorgungsleitungen einsteckbar sind und/oder dabei eine Stellmöglichkeit für Gerätefunktionen freigibt.
Durch die in seiner Schließposition mit der umgebenden Geräteoberfläche des Küchengeräts planen Ausgestaltung ergibt sich vorteilhafterweise der besonders optisch ansprechende Gesamteindruck einer planen Oberfläche des Küchengeräts. Vorteilhafterweise kann der Medienanschluss an der Vorderseite des Küchengeräts angebracht sein, wodurch er besonders leicht zugänglich ist.
Durch die Freigabe einer Stellmöglichkeit für Gerätefunktionen wird vorteilhafterweise ein Rückstellmöglichkeit beispielsweise für Sicherheitstemperaturbegrenzer (STB) geschaffen.
In einer ersten bevorzugten Ausführungsform ist der Medienanschluss linear zwischen der Schließposition und der Öffnungsposition verfahrbar. Dabei kann der Medienschluss in einem Winkel von 90° +/- 45°, besonders bevorzugt von 90° +/- 10°, zur Ebene der Geräteoberfläche verfahrbar sein.
In einer alternativen Ausführungsform kann der Medienanschluss bogenförmig zwischen der Schließposition und der Öffnungsposition verfahrbar sein.
Weiterhin ist vorteilhaft, dass die anschließbaren Versorgungsleitungen Medien wie Strom, Wasser oder Luft sowie Kerntemperaturfühleranschlüsse umfassen können.
Zur vorteilhaften weiteren Erhöhung des positiven optischen Eindrucks, kann das plattenförmige Abdeckelement des Medienanschlusses der Geräteoberfläche optisch ähnlich und bevorzugt aus dem gleichen Material, wie die Geräteoberfläche, ausgebildet sein.
Vorteilhafterweise entsteht darüber hinaus die universelle Möglichkeit, elektrische oder elektronische Medien über Anschlüsse in zusätzliche Steckdosen, USB-Anschlüsse, Ethernet-Anschlüsse und dergleichen oder auch Betätigungselemente für Rückstellmöglichkeiten für Gerätefunktionen, wie etwa Rücksteller für Sicherheitstemperaturbegrenzer, weitgehend optisch verdeckt und zugleich unter der Einhaltung hoher Schutzanforderungen an einem Gargerät oder einem anderem Küchengerät anzuschließen. Mit den Anschlüssen können neben elektrischen und elektronischen Medien aber auch Medien wie Wasser oder Luft, beispielsweise unter Druck stehende Luft, ein- und/oder ausgeleitet werden. Denkbar ist auch, über einen derartigen Anschluss Wrasen oder Abluft aus einem bestimmten betroffenen Bereich in der Umgebung des Küchengerätes abzusaugen.
Durch die mit der Geräteoberfläche ebene Anordnung des Medienanschlusses in seiner Schließposition wird ein Überstand vermieden. Dadurch wird auch bei Vorbeistreichen von Personen oder Gerätschaften ein Hängenbleiben an dem Medienanschluss vermieden.
Durch eine zuverlässige Abdichtung der Anschlüsse können Schutzanforderungen erfüllt werden, wie beispielsweise die DIN-Vorschrift IPX6, die einen Schutz gegen starkes Strahlwasser normiert.
Vorteilhafterweise weist die verfahrbare Anschlusseinrichtung einen Kopf auf, der das plattenförmige Abdeckelement trägt und ein stationärer, mit der Geräteoberfläche abschließender Flansch ist vorgesehen, der in der Schließposition den Kopf der verfahrbaren Anschlusseinrichtung umrahmt.
Weiterhin ist vorteilhaft, dass zwischen dem Flansch und einer Innenseite der Geräteoberfläche eine Flanschdichtung angeordnet ist, die beispielsweise bevorzugt aus Ethylen-Propylen-Dien-Kautschuck (EPDM-Dichtung) gebildet ist.
Vorteilhafterweise weist die verfahrbare Anschlusseinrichtung ein Rahmenelement auf, das den Kopf trägt und an einem stationären Gehäuseelement bewegbar angeordnet ist. Mittels dieses stationären Gehäuseelements ergibt sich somit eine gute Führung für das Rahmenelement der verfahrbaren Anschlusseinrichtung.
Zur Erhöhung der Dichtungswirkung ist vorteilhafterweise eine Dichtungsanordnung, die als komprimierbare Rahmendichtung, bevorzugt als eine Silikonschaumdichtung, ausgebildet ist, in dem Flansch vorgesehen und dient zur Abdichtung des Kopfes der verfahrbaren Anschlusseinrichtung.
Zur leichten und sicheren Verankerung des Medienanschlusses in seiner Schließposition, ist der Medienanschluss mit der verfahrbaren Anschlusseinrichtung so aufgebaut, dass die Schließposition des Medienanschlusses durch eine Push-Push-Latch-Einrichtung fixiert wird. Derartige Push-Push-Latch-Einrichtungen sind aus dem Stand der Technik bekannt.
Vorteilhafterweise ist zur sicheren dichtenden Verankerung des Medienanschlusses die Dichtungsanordnung, welche den Kopf der verfahrbaren Anschlusseinrichtung abdichtet, mindestens um den Schaltweg der Push-Push-Latch-Einrichtung komprimierbar.
Ein Beispiel für eine hierzu geeignete Push-Push-Latch-Einrichtung zeigt die US 6,719,337 B1 .
Die Auslösehärte der Push-Push-Latch-Einrichtung widersteht einem IPX6 Wasserprüfstrahl entsprechend der DIN-Vorschrift IPX6.
In einer alternativen Ausführungsform ist zur Fixierung der Schließposition des Medienanschlusses ein schaltbarer Magnet vorgesehen. Er kann als Permanentmagnet ausgebildet sein, der den Medienanschluss hält. Ein Hubmagnet mit nur wenigen Millimetern Hub kann über eine elektronische Steuerung bei Bedarf aktiviert werden, so dass durch den kurzen Hub der Medienanschluss (magnetisches Metallteil) vom Magneten abgedrückt wird. So kann die Medienschnittstelle durch die Bediensoftware ereignisgesteuert geöffnet werden, beispielsweise ein USB Down- oder Upload.
Ähnlich könnte mit einem Schalter die Position erkannt werden, so dass die Elektronik den Bediener auffordern kann, diese zu schließen oder zu öffnen.
Die verfahrbare Einrichtung, bezeichnet auch als "Medienschublade" könnte auch komplett mittels eines Antriebs durch eine elektrische Steuerung heraus- und hineingefahren werden. Dadurch ergibt sich der Vorteil, dass sie im Kochbetrieb immer geschlossen ist und beispielsweise bei Auswahl des USB Übertragungsmenüs oder der Auswahl Kerntemperatur an der Bediensteuerung automatisch ausfährt. Einen zu einem späteren Zeitpunkt abgezogenen Kerntemperaturfühler kann die Elektronik erkennen und dann automatisch die Medienschublade wieder zufahren.
Weiterhin ist vorteilhaft, dass das plattenförmige Abdeckelement des Medienanschlusses die Dichtungsanordnung überdeckt und in der Schließposition komprimiert. Die Halteposition der Push-Push-Latch-Einrichtung ist so definiert, dass die Stirnseite des Medienanschlusses minimal unter der Geräteoberfläche liegt. Die Push-Push-Latch-Einrichtung spannt das Rahmenelement im geschlossenen Zustand so weit vor, dass die Dichtungsanordnung sicher komprimiert ist. Dadurch verbleibt ein Schaltweg zum Öffnen der Push-Push-Latch-Einrichtung von ca. 2 mm. Dieser Schaltweg wird durch die Dichtungsanordnung ermöglicht, die auf die Hälfte ihrer Höhe (hier 5 mm) komprimierbar ist.
Um die Abdichtung noch weiter zu verbessern, kann der Übergang von der ausführbaren Anschlusseinrichtung zu dem plattenförmigen Kopf mit einer Fase versehen werden. Diese dichtet zusätzlich zu der stirnseitigen Anpressung umlaufend ab.
Weiterhin ist vorteilhaft, dass die verfahrbare Anschlusseinrichtung wenigstens eine seitliche Öffnung aufweist, hinter der ein Anschlusselement für die Einsteckeinrichtung, wie ein USB-Stick, eine Internetkabelbuchse und/oder ein Rückstellschalter für den Sicherheitstemperaturbegrenzer angeordnet ist.
Weiterhin ist vorteilhaft, dass das plattenförmige Element von einem dünnen, nicht metallischen Rand des Kopfes umgeben ist, wodurch ein ungünstiges Aneinandervorbeigleiten von Metallkanten vermieden wird. Darüber hinaus erlaubt der umlaufende Rand ein leichtes und exaktes Positionieren des plattenförmigen Elements, das vorzugsweise eingeklebt wird.
Den Rand aus dem Material der verfahrbaren Anschlusseinrichtung mit auszubilden hat zwei Vorteile: Erstens gehört der Rand zu dem Spritzgussteil und ist somit immer richtig positioniert. Würde hingegen auf einen Kopf ohne Rand eine Endplatte aufgeklebt, müsste diese sehr exakt positioniert werden um nicht überzustehen oder im eingeschobenen Zustand Lücken mit der Gargeräteoberfläche auszubilden. Zweitens kann trotz sauber gearbeiteter und entgrateter plattenförmiger Abdeckelemente, ein geringfügiger Grat verbleiben. Dieser "hakt" unter Umständen beim Schließen des Medienanschlusses an der angrenzenden Metalloberfläche.
Weiterhin ist besonders vorteilhaft, dass in der verfahrbaren Anschlusseinrichtung Anschlusselemente für Strom-, Kabel-, Wasser- und/oder Luftleitungen vorgesehen sind.
Alle Komponenten der erfindungsgemäßen Konzeption des Medienanschlusses sind in den bevorzugten Ausführungsformen austauschbar. Möchte ein Nutzer beispielsweise zu einem späteren Zeitpunkt einen Ethernet-Anschluss installieren, so kann der USB-Medienanschluss im Küchengerät verbleiben. Es wird lediglich die ausfahrbare Anschlusseinrichtung, auf der sich eine einschiebbare Platine befindet, ausgetauscht. Die verbindenden Anschlusskabel im Inneren des Küchengeräts werden auf eine Platine gesteckt, so dass ein einfacher Austausch der Einrichtung sichergestellt ist. Die neue Einrichtung mit Steckelementen für Ethernet-Anschlüsse und/oder USB-Anschlüsse und einer entsprechenden stirnseitigen plattenförmigen Abdeckung, die bevorzugt eine Anzeige mit einem einschlägig zuordenbaren Symbol für USB bzw. Ethernet aufweist, wird daraufhin eingesetzt.
Die Dichtfläche am Flansch ist ausgespart. Bei einem im Spritzgussverfahren hergestellten Flansch aus Vollmaterial ergeben sich fertigungstechnisch Unebenheiten, die eine sichere Abdichtung erschweren bzw. in der Serienproduktion zu Fehlern führen können. Vorteilhafterweise weist der Flansch an seinen Seitenbereichen wenigstens eine nutförmige Aussparung auf, bevorzugt in allen Seitenbereichen, wodurch eine perfekt ebene Oberfläche der verbleibenden abdichtenden Kanten ermöglicht wird.
Die Flanschdicke wird durch die Aussparung für die Dichtungsanordnung und die Materialstärke für einen sicheren Halt des Medienanschlusses am Küchengerät vorgegeben (hier 8 mm). Der Übergang vom Gehäuse zum Flansch des Medienanschlusses wird dabei durch einen Radius oder eine Schräge gebildet, um den Eckbereich zusätzlich zu stabilisieren.
Weitere Einzelheiten, Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung eines Ausführungsbeispiels der Erfindung anhand der beigefügten Zeichnungen. Darin zeigt.

Fig. 1: eine perspektivische Darstellung eines Küchengeräts gemäß einer Ausführungsform der Erfindung;
Fig. 1a: in vergrößertem Maßstab die Einzelheit 1a von Fig. 1;
Fig. 2: eine vergrößerte perspektivische Darstellung des als Einschub ausgebildeten Medienanschlusses in geschlossener Position;
Fig. 3: den Medienanschluss von Fig. 2 in geöffneter Position;
Fig. 3a: eine schematische Frontansicht des Medienanschlusses, jedoch ohne Flanschdichtung;
Fig. 4: eine Seitenansicht des Medienanschlusses in im Gargerät montierter und geschlossener Stellung;
Fig. 5: die Einzelheit B von Fig. 4;
Fig. 6: die Einzelheit A von Fig. 4;
Fig. 7: eine Frontansicht des Kopfes des Medienanschlusses; und
Fig. 8: eine Schnittansicht des Kopfbereichs des Medienanschlusses in Bezug zur umgebenden Geräteoberfläche.

In den Zeichnungen sind gleiche Elemente mit den gleichen Bezugsziffern bezeichnet.
In Fig. 1 ist ein erfindungsgemäßes Küchengerät 1 in Form eines Gargeräts dargestellt, das auch für den Einsatz in Großküchen geeignet ist. Das Küchengerät 1 weist einen Tiegel 3 auf, in dem ein Garraum 15 ausgebildet ist. Der Garraum 15 wird von einer Wandung 5 umschlossen, wobei zum Abschluss des Garraum 15 nach unten in bekannter Weise ein Boden vorhanden ist. Von oben ist der Garraum 15 mit einem Deckel druckdicht verschlossen, wobei zur Betätigung des Öffnens und Schließens des Deckels 17 ein Verriegelungshebel 49 vorgesehen ist.
Der Tiegel 3 ist mittels Gelenken 18 schwenkbeweglich in einem linken Rahmenelement 19 und einem rechten Rahmenelement 21 gelagert. In dem linken Rahmenelement ist weiterhin eine Öffnung 24 einer Wasserbefüllungseinrichtung angeordnet, mit der bei geöffnetem Deckel 17 ein kontrolliertes Befüllen des Garraums 15 möglich ist.
Auf der Oberseite des rechten Rahmenelements 21 ist ein Bedienfeld 23 angeordnet, das im Wesentlichen als Touchscreen ausgebildet ist, der in der Lage ist, die von der Bedienungsperson eingegebenen Befehle einer entsprechenden Gerätesteuerungseinrichtung zuzuleiten, um die entsprechenden Steuerungsvorgänge beim Küchengerät 1 auszulösen. Die Gerätsteuerungseinrichtung umfasst auch einen entsprechenden Permanentspeicher, in dem u. a. Garprogramme hinterlegt sind bzw. neue Garprogramme nach Eingabe abgespeichert werden können. Im rechten Rahmenelement 21 ist weiterhin eine Handbrause 7 mit einem entsprechenden Schlauchaufrollsystem angeordnet, mit der Wasser für bestimmte Vorgänge in und an diesem Gerät versprüht werden kann.
Das Küchengerät 1 weist, wie üblich, eine Geräteoberfläche 20 auf, die beispielsweise die Außenhaut des rechten Rahmenelements 21 bildet. Die Geräteoberfläche, die in der Regel aus Metall gebildet ist, umgibt bzw. umschließt einen Geräteinnenraum 22, in dem die Gerätesteuerung und verschiedene weitere Aggregate, wie üblich angeordnet sind. Wie aus Fig. 1 ersichtlich, ist in der Geräteoberfläche 20 ein Notschalter 8 vorgesehen, der bei Bedarf gedrückt werden kann und somit jegliche Funktion des Küchengeräts 1 unterbrechen kann.
Wie weiter aus Fig. 1 ersichtlich, ist neben der Öffnung 8 ein Medienanschluss 25 angeordnet, der vergrößert in Fig. 1a dargestellt ist. Der Medienanschluss 25 weist ein plattenförmiges Abdeckelement 27 auf, auf dessen Oberfläche ein Piktogramm 28 angebracht ist, das beispielsweise das Symbol für einen USB-Anschluss zeigt. Es können ebenso andere Symbole und/oder Schriftzüge angebracht werden.
In Fig. 2 ist in vergrößertem Maßstab in perspektivischer Ansicht der als Einschub ausgebildete Medienanschluss dargestellt. In der Darstellung gemäß Fig. 2 befindet sich der Medienanschluss 25, in der in den Fig. 1 und 1a gezeigten Schließstellung des Medienanschlusses 25. In Fig. 3 ist der Medienanschluss 25 in seiner geöffneten Position dargestellt.
Bei Lösen einer Verriegelungseinrichtung, die weiter unten unter Bezugnahme auf die Figur 4 beschrieben werden wird, wird mittels einer Druckfeder 40 ein Rahmenelement 39 in die Öffnungsposition des Medienanschlusses gemäß Fig. 3 gedrückt. Die Druckfeder 40 ist in einem Gehäuseelement 41 des Medienanschlusses 25 gelagert, wobei zur Führung des Rahmenelements 39 in dem Gehäuselement 41 eine Nase 50 auf beiden Seiten, die am Rahmenelement 39 nach außen vorspringen, in je einer entsprechenden Nut 51 im Gehäuseelement 41 bewegbar sind.
An der Vorderseite des Gehäuseelements 41 ist ein rechteckförmiger Flansch 35 ausgebildet, der den Kopf 33 umgibt, der zusammen mit dem plattenförmigen Abdeckelement 27 und dem Rahmenelement 39 eine verfahrbare Anschlusseinrichtung 31 bildet.
Der Flansch 35 weist an seiner Stirnseite eine umlaufende Flanschdichtung 37 auf, wobei in den vier Ecken des rechteckförmigen Flansches 35 Öffnungen 36 ausgebildet sind, die auch entsprechend in der Flanschdichtung 37 ausgebildet sind. Die Öffnungen dienen für den Durchgang von Befestigungsbolzen, wie das weiter unten unter Bezugnahme auf die Figuren 4 und 5 näher beschrieben wird.
Im Flansch 35 ist, wie aus Fig. 3 ersichtlich, eine umlaufende Rahmendichtung 42 vorgesehen, die vorteilhafterweise als Silikonschaumdichtung ausgebildet ist, und dadurch unter Druck komprimierbar ist.
Wie weiterhin aus Fig. 3 ersichtlich, ist in dem Rahmenelement 39 der verfahrbaren Anschlusseinrichtung 31 eine seitliche Öffnung vorgesehen, hinter der innerhalb des Rahmenelements 39 eine entsprechende Anschlusseinrichtung für Medien, wie beispielsweise einen USB-Stick, eine Internetanschlussbuchse, etc. angeordnet ist.
Wie aus Fig. 3 ersichtlich, besteht an den übrigen drei Seiten des rechteckförmigen Rahmenelements 39 ausreichend Platz für weitere Öffnungen zum Einstecken verschiedener Medienverbindungen.
In Fig. 3a ist der Flansch 35 mit entfernter Flanschdichtung 37 dargestellt. Zwischen den Öffnungen 36 sind entlang der vier Seiten Längsschlitze 38 vorgesehen, durch die eine im Wesentlichen ebenen Vorderfläche des Flansches 37 im Rahmen des Fertigungsprozesses erreicht werden kann, so dass beim Aufsetzen der Flanschdichtung 37 eine Ebene und zuverlässige Dichtfläche zur Gehäuseoberfläche 20, also vorzugsweise der metallischen Abdeckung geschaffen wird.
Nachfolgend wird auf die Fig. 4 bis 6 Bezug genommen. In Fig. 4 ist in Seitenansicht und teilweise geschnitten der erfindungsgemäße Medienanschluss 25 in im Gargerät montierter Position dargestellt, wobei die Einzelheit A in Fig. 6 und die Einzelheit B in Fig. 5 dargestellt sind.
Wie aus Fig. 4 ersichtlich, ist am Endbereich des Gehäuseelements 41 der in das Innere des Gargeräts zeigt, eine Push-Push-Latch-Einrichtung 43 angeordnet, die zur lösbaren Verriegelung der verfahrbaren Anschlusseinrichtung 31 in dem Gehäuseelement 41 dient. Durch Drücken auf das plattenförmige Abdeckelement 27 wird die Verriegelung der Push-Push-Latch-Einrichtung 43 gelöst und die verfahrbare Anschlusseinrichtung 31 springt aufgrund der Druckfeder 40 nach vorne hervor und gibt die Öffnung 45 frei. Durch erneutes Drücken auf die plattenförmige Abdeckung 27 kann die verfahrbare Anschlusseinrichtung 31 wieder gelöst werden.
Wie aus Fig. 5 ersichtlich, die einen Schnitt durch einen der Eckbereiche des Flansches 35 zeigt, in der die Öffnung 36 ausgebildet ist, ist ein Schraubenbolzen 53 "von hinten", also vom Geräteinnenraum 22 durch den Flansch 35 gesteckt und in einem Verbindungsbereich 55 mit der Gehäuseoberfläche 20, vorzugsweise gebildet aus einer metallischen Abdeckung, verbunden. Diese Verbindung kann beispielsweise durch Schweißen, Kleben oder dergleichen erfolgen. Zur Lagesicherung des Medienanschlusses 25 werden auf den Bolzen 53 Muttern 57 mit entsprechenden Beilagscheiben 59 aufgeschraubt und somit der Flansch 35 an der Gehäuseoberfläche 20 bzw. der Geräteaußenhaut befestigt.
Wie aus den Fig. 5 und 6 deutlich hervorgeht, ist im Kopf 33 eine umlaufende Phase 48 ausgebildet, durch die bei Anpressen des Kopfes 33 der verfahrbaren Anschlusseinrichtung 31 eine erhöhte Anpresskraft auf die Rahmendichtung 42 ausgeübt wird, was zu einer erhöhten und damit noch zuverlässigeren Dichtungswirkung führt.
In Fig. 6 sind auch noch einmal deutlich die nutenförmigen Aussparungen bzw. Längsschlitze 38 erkennbar.
In den Fig. 7 und 8 ist noch deutlicher die Ausgestaltung des Kopfes 33 der verfahrbaren Anschlusseinrichtung 31 dargestellt. Der Kopf 33 weist einen umlaufenden nichtmetallischen Rand 47 auf, der leicht nach vorne vorspringt und damit eine gute Umrandung des plattenförmigen Abdeckelements 27 bildet, das beispielsweise in den Kopf 33 eingeklebt ist. Fig. 8 zeigt insbesondere die bündige Außenoberfläche des Medienanschlusses 25 mit der umgebenden Geräteoberfläche 20 des rechten Rahmenelements 21. Damit wird ein Reiben von Metall an Metall zwischen Geräteoberfläche 20 und plattenförmigem Abdeckelement, das vorteilhafterweise aus demselben Material besteht, wie die Geräteoberfläche 20, vermieden.
Es wird darauf hingewiesen, dass die Geräteoberfläche des Küchengerätes nicht zwingend jeweils plane Vorderseiten, Oberseiten, Seitenflächen oder Rückseiten aufweisen muss, sondern dass gerade für das Vorsehen eines Aufnahmeabschnitts von entsprechenden Einrichtungen, schräg gestellte Bereiche, Rücksprünge und überkragende Bereiche vorgesehen sein können. So ist beispielsweise in Fig. 1 ein überkragender Bereich 6 am linken Rahmenelement 19 und rechten Rahmenelement 21 vorgesehen. Bei dem in Fig. 1 dargestelltem Aufnahmeabschnitt 10 des rechten Rahmenelements 21 ist die Geräteoberfläche 20 geneigt ausgebildet, so dass bei einem senkrecht dazu angeordneten Medienanschluss 25 dieser schräg nach oben herausfährt.
Eine weitere alternative Ausführungsform könnte vorsehen, den Medienanschluss aus einer von der Gerätefront nach vorne herausragenden überstehenden plattenförmigen Ausformung des Küchengeräts nach unten herausfahren zu lassen, wobei wiederum ein im Wesentlichen rechter Winkel zum Aufnahmeabschnitt 10 auf der Unterseite dieser plattenförmigen Ausformung läge.
Grundsätzlich kann der Medienanschluss auch nach oben aus einer Küchenarbeitsfläche herausfahren. Dies eignet sich besonders für Wasser- oder Luftanschlüsse.
Der Medienanschluss 25 soll dazu dienen, insbesondere elektrische oder elektronische Medien an das Küchengerät 1 anzuschließen. Auf diese Weise können sich elektrische oder elektronische Zusatzgeräte, Daten und Information mit dem Küchengerät austauschen und Messwerte aufzeichnen oder im Küchengerät 1 aufgezeichnete Messwerte nach außen übertragen. Es können von außen auch Steuerbefehle oder Informationen in die interne Steuerung und Speicherung im Geräteinnenraum des Küchengeräts 1 übermittelt werden, beispielsweise Garprogramme, Befüllungswerte des Garraums 15 mit einem Garmedium, etc.
Elektronische Medien und ihre Form der Anschlüsse können sehr unterschiedlich sein, wobei vorteilhafter Weise eine universelle Einsetzbarkeit des Medienanschlusses 25 für eine Übermittlung mittels Internet, USB-Sticks oder auch in ganz anderer Form erfolgen kann.
Mit der vorliegenden Erfindung wird weiterhin der große Vorteil erreicht, dass nicht nur elektrische und / oder elektronische Medienanschlüsse verwirklicht werden können, sondern auch Anschlüsse anderer Medien, wie Wasser oder Luft, wobei, wie beispielsweise Fig. 1 zeigt, neben dem dargestellten USB-Anschluss Platz für weitere Anschlüsse in dem Aufnahmeabschnitt 10 besteht. Des Weiteren können Rückstellmöglichkeiten für Gerätefunktionen im Aufnahmeabschnitt 10 untergebracht werden.
Im Rahmen der Erfindung kann auh noch eine in den Medienanschluss 25 integrierte Beleuchtung, vorzugsweise eine LED-Beleuchtung angeordnet sein, wodurch die oft sehr kleinen Stecker besser erkannt werden können.

Bezugszeichenliste

1: Gargerät
3: Tiegel
5: Wandung
6: überkragender Bereich
7: Handbrause
8: Notschalter
10: Aufnahmeabschnitt
15: Garraum
17: Deckel
18: Gelenke
19: linkes Rahmenelement
20: Geräteoberfläche
21: rechtes Rahmenelement
22: Geräteinnenraum
23: Bedienfeld mit dahinter liegender Steuerung
24: Öffnung der Wasserbefüllungseinrichtung
25: Medienanschluss (als Einschub)
27: plattenförmiges Abdeckelement
28: Piktogramm
29: Dichtungsanordnung
31: verfahrbare Anschlusseinrichtung
33: Kopf
35: Flansch
36: Öffnungen
37: Flanschdichtung
38: Längsschlitz bzw. nutenförmige Aussparung
39: Rahmenelement
40: Druckfeder
41: Gehäuseelement
42: Rahmendichtung
43: Push-Push-Latch-Einrichtung
45: Öffnung
47: nicht-metallischer Rand
48: Phase
49: Verriegelungshebel
50: Nase
51: Nut
53: Schraubenbolzen
55: Verbindungsbereich
57: Schraube
59: Beilagscheibe

Claims

Küchengerät (1), insbesondere Gargerät und/oder Großküchengerät, das einen Garraum (15) zur Behandlung von Nahrungsmitteln aufweist, wobei das Küchengerät (1) eine Geräteoberfläche (20) aufweist, die einen Geräteinnenraum (22) umgibt und wobei ein Medienanschluss (25) vorgesehen ist, der sich von der Geräteoberläche (20) in den Geräteinnenraum (22) erstreckt,
dadurch gekennzeichnet,
dass der Medienanschluss (25) an seiner Vorderseite ein plattenförmiges Abdeckelement (27) aufweist, wobei in einer Schließposition (Fig. 2) des Medienanschlusses (25) das plattenförmige Abdeckelement (27) mit der ihn umgebenden Geräteoberfläche (20) eine im Wesentlichen plane Fläche bildet, dass der Medienanschluss (25) eine Dichtungsanordnung (29) aufweist, welche in der Schließposition den Geräteinnenraum (22) im Bereich des Medienanschlusses (25) gegenüber dem das Küchengerät (1) umgebenden Außenraum abdichtet,
dass der Medienanschluss (25) eine Öffnungsposition (Fig. 3) aufweist, in der das plattenförmige Abdeckelement (27) aus der Ebene der Geräteoberfläche (20) nach vorne herausgefahren ist, und dabei eine verfahrbare Anschlusseinrichtung (31) freigibt, in die Anschlusselemente von Datenleitungen, Datenträgern und/oder Anschlusselemente von Versorgungsleitungen einsteckbar sind und/oder dabei eine Stellmöglichkeit für Gerätefunktionen freigibt.
Küchengerät (1) nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass der Medienanschluss (25) linear oder bogenförmig zwischen der Schließposition und der Öffnungsposition verfahrbar ist.
Küchengerät (1) nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die anschließbaren Versorgungsleitungen Medien wie Strom, Wasser oder Luft sowie Kerntemperaturfühleranschlüsse umfassen.
Küchengerät (1) nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass das plattenförmige Abdeckelement (27) des Medienanschlusses (25) der Geräteoberfläche (20) optische ähnlich und bevorzugt aus dem gleichen Material ausgebildet ist.
Küchengerät nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass die verfahrbare Anschlusseinrichtung (31) einen Kopf (33) aufweist, der das plattenförmige Abdeckelement (27) trägt, und dass ein stationärer, mit der Geräteoberfläche (20) abschließender Flansch (35) vorgesehen ist, der in der Schließposition den Kopf (33) der verfahrbaren Anschlusseinrichtung (31) umrahmt.
Küchengerät nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen dem Flansch (35) und einer Innenseite der Geräteoberfläche (20) eine Flanschdichtung (37) angeordnet ist, welche einen Teil der Dichtungsanordnungen (29) bildet und bevorzugt aus Ethylen-Propylen-Dien-Kautschuk-(EPDM)-Dichtung gebildet ist.
Küchengerät nach Anspruch 5 oder 6, dadurch gekennzeichnet, dass die verfahrbare Anschlusseinrichtung (31) ein Rahmenelement (39) aufweist, das den Kopf (33) trägt und in einem stationären Gehäuseelement (41) bewegbar angeordnet ist.
Küchengerät nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Dichtungsanordnung (29) eine Rahmendichtung (42), bevorzugt ausgebildet als eine Silikonschaumdichtung, umfasst, die in dem Flansch (35) vorgesehen ist, und zur Abdichtung des Kopfes (33) der verfahrbaren Anschlusseinrichtung (31) dient.
Küchengerät nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass der Medienanschluss (25) mit der verfahrbaren Anschlusseinrichtung (31) so aufgebaut ist, dass die Schließposition des Medienanschlusses (25) durch eine Push-Push-Latch-Einrichtung (43) fixiert wird.
Küchengerät nach Anspruch 8 oder 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Rahmendichtung (42) mindestens um den Schaltweg der Push-Push-Latch-Einrichtung (43) komprimierbar ist.
Küchengerät nach einem der Ansprüche 5 bis 10, dadurch gekennzeichnet, dass das plattenförmige Abdeckelement (27) des Medienanschlusses (25) die Rahmendichtung (42) überdeckt und in der Schließposition komprimiert.
Küchengerät nach einem der Ansprüche 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, dass die verfahrbare Anschlusseinrichtung (31) wenigstens eine Öffnung (45) aufweist, hinter der ein Anschlusselement für die Einsteckeinrichtung, wie ein USB-Stick, eine Internetkabelbuchse, etc. angeordnet ist.
Küchengerät nach einem der Ansprüche 5 bis 12, dadurch gekennzeichnet, dass das plattenförmige Abdeckelement (27) von einem dünnen, nichtmetallischen Rand (47) des Kopfes (33) umgeben ist.
Küchengerät nach einem der Ansprüche 1 bis 13, dadurch gekennzeichnet, dass der Flansch 35 in seinen Seitenbereichen wenigstens eine nutenförmige Aussparung bzw. einen Längsschlitz (38) aufweist.
Küchengerät nach einem der Ansprüche 1 bis 14, dadurch gekennzeichnet, dass der Kopf (33) der verfahrbaren Anschlusseinrichtung (31) eine zur Innenseite des Küchengeräts gerichtete Phase (48) aufweist, die zur Erhöhung der Anpresskraft gegen die Rahmendichtung (42) dient.