EP0855364B1 - Versorgungseinheit für Flüssigkeiten oder ähnliche Produkte und Anwndung in Getränk-Abgabevorrichtungen - Google Patents

Versorgungseinheit für Flüssigkeiten oder ähnliche Produkte und Anwndung in Getränk-Abgabevorrichtungen Download PDF

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EP0855364B1
EP0855364B1 EP19980400085 EP98400085A EP0855364B1 EP 0855364 B1 EP0855364 B1 EP 0855364B1 EP 19980400085 EP19980400085 EP 19980400085 EP 98400085 A EP98400085 A EP 98400085A EP 0855364 B1 EP0855364 B1 EP 0855364B1
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EP
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block
outlet
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inlet
sleeve
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EP19980400085
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Gérard Bondoux
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/07—Cleaning beverage-dispensing apparatus

Definitions

  • the present invention relates to product supply units liquids, pastes or the like comprising a supply conduit for these products and, as an application, beverage dispensers or the like.
  • the present invention aims to achieve a improvement to blocks and circuits for supplying liquid products or pasty, especially of drinks, such as those described for example in patent FR-A- 2,703,986, in particular for the purpose of making such blocks and supply circuits with a minimum dead volume for obtain optimal sterilization of these blocks and circuits by means, by example of a sterilizing fluid.
  • Figures 1 and 2 show two embodiments respectively of a supply unit for liquid or similar products and a beverage dispenser applying said power supply.
  • the same references denote in these two figures the same elements, whatever the mode of realization described opposite the figure on which they appear.
  • the object according to the invention as illustrated comprises several elements of identical function and if, in the description, it is not specified that the object according to this invention must must include a particular number of these elements, the object of the invention could be defined as comprising "at least one" of these elements.
  • this represents a supply unit 1 for liquid, pasty or similar products, such as fruit juices, syrups, etc.
  • This block comprises a supply tube 2 made of a flexible and elastic material, this supply tube comprising an inlet 3 and an outlet 4, the inlet 3 constituting the inlet " A " of the power pack 1.
  • the block includes shutter means 5, advantageously by crushing, of the supply tube 2 at a given point 6 thereof, these shutter means being controllable from a control input 7 constituting the input " D " of block 1.
  • the block 1 also includes at least one injection tube 13 for a sterilizing fluid, this injection tube comprising an inlet 14 and an outlet 15.
  • the outlet 15 of the injection tube 13 is located at a point 16 of a volume constituted by a first volume 17 defined by the interior part of the supply tube 2 lying between the given point 6 and the inlet 10 of the channel 9 and by a second volume 18 defined by the interior of the channel 9.
  • the inlet 14 of the injection tube 13 constitutes the inlet " B " of block 1.
  • the injection tube 13 of a fluid sterilizer passes through the body 8 via a sealed passage 20 between the exterior 21 of this body 8 and the channel 9, and comprises at least one part 22 substantially coaxial with the nozzle 12, the outlet 15 of the tube 13 being located in the first volume 17.
  • the body 8 further comprises, as illustrated in FIG. 1, a second sleeve 30 and a second pilot hole 31 made in the base 25, this second pilot hole 31 having a section complementary to the external section of the second sleeve and a depth less than the length of the second sleeve 30, this sleeve being tightly fitted into the second pilot hole and optionally fixed with adhesive means or the like, channel 9 passing through this second sleeve 30, as for the first sleeve 26, substantially along its longitudinal axis 32.
  • the base 25 is made of an electrically insulating material
  • the first 26 and second 30 sleeves are made of an electrically conductive material
  • the power supply unit 1 includes means 33 for measuring the electrical resistivity between the first sleeve 26 and the second sleeve 30, these means 33 being capable of delivering, on a measurement output 34, an electrical signal representative of this resistivity.
  • This measurement output 34 then constitutes the output " E " of block 1.
  • the role of such a power supply unit is to drive a fluid like a fruit juice or the like between its inlet A and its outlet C.
  • a fluid like a fruit juice or the like between its inlet A and its outlet C.
  • Figure 2 shows the functional diagram of a circuit supply of a beverage dispenser applying the block liquid supply according to figure 1.
  • the beverage dispenser whose functional diagram is illustrated in FIG. 21 comprises at least a first and a second block like the one described with reference to figure 1.
  • These means 54 may advantageously be constituted by a tube 70 made of a flexible elastic material connecting the outlet “ C “ of the first block to the inlet " A “ of the second block, a peristaltic pump 71 or the like mounted in cooperation with the pipe 70 , the peristaltic pump 71 being controllable from a control input 72, and second shutter means 73 by crushing the tubing 70, these second shutter means being controllable from a control input 74 and advantageously being situated between the output C of the first block 1-53 and the peristaltic pump 71.
  • the beverage dispenser may further comprise, as illustrated in FIG. 2, means 64 for connecting the outputs " E " respectively of the first 1-53 and second 1-55 power supplies to inputs 65 for receiving signal signals. central unit measurement 60.
  • the dispenser has means 56 to deliver at least one sterilizing fluid.
  • these means 56 include advantageously, as illustrated, at least one source of hot fluid 78, for example of water vapor or the like, and a source of refrigerated fluid 79 like cold water or the like.
  • a dispenser comprising a bag 50 containing a fruit juice or the like connected to the input " A " of a power supply unit 1-53.
  • a dispenser may include a plurality of pockets 50 respectively connected to the inputs " A “ of a plurality of power supplies 1-53, the outputs " C “ of these power supplies being for example all joined to the input of the peristaltic pump 71.
  • the means for bringing together all of these outputs consist, for example, of a fluid connection block with several inputs and a single output, this fluid connection block being interposed between the closure means 73 of each power supply and the input of the peristaltic pump.
  • the assembly of the circuit using first the hot fluid, then the refrigerated fluid. It is also possible to use the refrigerated fluid to obtain a drink in diluting fruit juice concentrates, syrups, etc.

Landscapes

  • Devices For Dispensing Beverages (AREA)
  • Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)

Claims (10)

  1. Versorgungseinheit (1) für flüssige, pastenartige oder ähnliche Produkte, umfassend:
    ein Versorgungsrohr (2), das aus einem biegsamen und elastischen Werkstoff hergestellt ist, wobei dieses Versorgungsrohr einen Einlaß (3) und einen Auslaß (4) besitzt, wobei der Einlaß (3) dieses Versorgungsrohrs den Einlaß "A" der Einheit bildet,
    erste Mittel (5) zum Verschließen des Versorgungsrohrs (2) an einem gegebenen Punkt (6) des Rohrs, wobei diese ersten Verschlußmittel über einen Steuereingang (7), der den Steuereingang "D" der Einheit bildet, steuerbar sind,
    dadurch gekennzeichnet, daß sie außerdem umfaßt:
    einen Körper (8), der aus einem starren Werkstoff hergestellt ist,
    einen Kanal (9), der durch den Körper verläuft und einen Einlaß (10) sowie einen Auslaß (11) besitzt, wobei der Einlaß des Kanals durch einen Ansatz (12), der vorsteht und einen zum Innenquerschnitt des Versorgungsrohrs (2) komplementären Außenquerschnitt besitzt, definiert ist, derart, daß der Auslaß (4) des Versorgungsrohrs auf diesen Ansatz (12) aufgeschoben werden kann, wobei der Auslaß (11) des Kanals den Auslaß "C" der Einheit bildet, und
    wenigstens ein Einspritzrohr (13) für ein Sterilisationsfluid, wobei das Einspritzrohr einen Einlaß (14) und einen Auslaß (15) besitzt, wobei sich der Auslaß (15) des Einspritzrohrs (13) an einem Punkt (16) des Volumens (17) befindet, der im inneren Teil des Versorgungsrohrs (2) zwischen dem gegebenen Punkt (6) und dem Einlaß (10) des Kanals (9) definiert ist,
    und daß die Verschlußmittel (5) des Versorgungsrohrs durch Mittel zum Verschließen durch Zusammendrücken des Rohrs gebildet sind.
  2. Versorgungseinheit nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Einspritzrohr (13) für ein Sterilisationsfluid durch den Körper (8) durch einen dichten Durchlaß (20) zwischen der äußeren Umgebung (21) dieses Körpers und dem Kanal (9) verläuft, wobei das Einspritzrohr (13) wenigstens einen Teil (22) besitzt, der zum Ansatz (12) im wesentlichen koaxial ist.
  3. Versorgungseinheit nach einem der Ansprüche 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der Körper (8) einen Fußabschnitt (25), eine erste Muffe (26) mit einem Außenquerschnitt, der gleich jenem des Ansatzes (12) ist, sowie ein im Fußabschnitt (25) ausgebildetes erstes Kernloch (27) umfaßt, wobei dieses erste Kemloch (27) einen zum Außenquerschnitt der ersten Muffe (26) komplementären Querschnitt und eine Tiefe besitzt, die kleiner als die Länge dieser ersten Muffe ist, wobei die erste Muffe (26) in dieses Kernloch eingeschoben ist, wobei der Kanal (9) in der Weise ausgebildet ist, daß er durch den Fußabschnitt und die erste Muffe im wesentlichen längs ihrer Achse (28) verläuft.
  4. Versorgungseinheit nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Körper (8) außerdem eine zweite Muffe (30) und ein zweites Kernloch (31), das im Fußabschnitt (25) ausgebildet ist, umfaßt, wobei dieses zweite Kernloch (31) einen zum Außenquerschnitt der zweiten Muffe komplementären Querschnitt und eine Tiefe besitzt, die kleiner als die Länge dieser zweiten Muffe (30) ist, wobei die zweite Muffe in das zweite Kernloch eingeschoben ist, wobei der Kanal (9) durch die zweite Muffe (30) im wesentlichen längs ihrer Achse (32) verläuft.
  5. Versorgungseinheit nach den Ansprüchen 3 und 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Fußplatte (25) aus einem elektrisch isolierenden Werkstoff hergestellt ist und daß die erste (26) und die zweite (30) Muffe aus einem elektrisch leitenden Werkstoff hergestellt sind.
  6. Versorgungseinheit nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß sie Mittel (33) umfaßt, um den spezifischen elektrischen Widerstand zwischen der ersten (26) und der zweiten (30) Muffe zu messen und um an einem Meßausgang (34) ein diesen spezifischen Widerstand repräsentierendes elektrisches Signal zu liefern, wobei dieser Meßausgang (34) den Ausgang "E" des Blocks bildet.
  7. Verteiler für Getränke oder ähnliches, der wenigstens eine erste und eine zweite Versorgungseinheit nach wenigstens einem der vorhergehenden Ansprüche umfaßt, dadurch gekennzeichnet, daß er außerdem umfaßt:
    eine Tasche, die das Getränk (50) enthält,
    Mittel (51) zum Verbinden des Auslasses (52) der Tasche (50) mit dem Einlaß "A" der ersten Einheit (1-53),
    Mittel (54) zum Verbinden des Auslasses "C" der ersten Einheit (1-53) mit dem Einlaß "A" der zweiten Einheit (1-55),
    Mittel (56), die an einem Auslaß (57) wenigstens ein Sterilisationsfluid liefern, wobei diese Mittel über Steuereingänge (58) steuerbar sind,
    Mittel (59) zum Verbinden des Auslasses (57) der Mittel (56) zum Liefern wenigstens eines Sterilisationsfluids mit den beiden Einlässen "B" der ersten Versorgungseinheit (1-53) bzw. der zweiten Versorgungseinheit (1-55), wobei der Auslaß "C" der zweiten Einheit (1-55) mit einem Aufnahmebehälter (80) verbunden werden kann,
    eine programmierbare Zentraleinheit (60), die Ausgänge für Befehle und Eingänge für den Empfang von Meßsignalen besitzt,
    Mittel zum Verbinden von ersten Befehlsausgängen (61) der Zentraleinheit (60) mit den Steuereingängen (58) der Mittel (56) zum Liefern wenigstens eines Sterilisationsfluids, und
    Mittel (62) zum Verbinden von zweiten Befehlsausgängen (63) der Zentraleinheit (60) mit den Eingängen "D" der ersten Versorgungseinheit (1-53) bzw. der zweiten Versorgungseinheit (1-55).
  8. Getränkeverteiler nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß er außerdem Mittel (64) umfaßt, um die Ausgänge "E" der ersten Versorgungseinheit (1-53) bzw. der zweiten Versorgungseinheit (1-55) mit den Eingängen (65) zum Empfangen von Meßsignalen der Zentraleinheit (60) zu verbinden.
  9. Getränkeverteiler nach einem der Ansprüche 7 und 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Mittel (54) zum Verbinden des Auslasses "C" der ersten Versorgungseinheit (1-53) mit dem Einlaß "A" der zweiten Versorgungseinheit (1-55) umfassen:
    eine Rohrleitung (70), die aus einem biegsamen, elastischen Werkstoff hergestellt ist, die den Auslaß "C" der ersten Einheit mit dem Einlaß "A" der zweiten Einheit verbindet,
    eine Quetschschlauchpumpe (71), die so installiert ist, daß sie mit der Rohrleitung (70) zusammenwirkt, wobei die Pumpe (71) über einen Steuereingang (72) steuerbar ist,
    Mittel (76) zum Verbinden eines Befehlsausgangs (77) der Zentraleinheit (60) mit dem Steuereingang (72) der Quetschschlauchpumpe (71),
    zweite Verschlußmittel (73) für die Rohrleitung (70), wobei diese zweiten Verschlußmittel über einen Steuereingang (74) steuerbar sind, und
    Mittel zum Verbinden des Befehlsausgangs (75) der Zentraleinheit (60) mit dem Steuereingang (74) der zweiten Verschlußmittel.
  10. Getränkeverteiler nach einem der Ansprüche 7 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß die Mittel (56) zum Liefern wenigstens eines Sterilisationsfluids wenigstens eine Quelle (78) für heißes Fluid und eine Quelle (79) für kaltes Fluid umfassen.
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