EP0827825B1 - Press, especially wine, fruit or similar juice press - Google Patents

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EP0827825B1
EP0827825B1 EP97115064A EP97115064A EP0827825B1 EP 0827825 B1 EP0827825 B1 EP 0827825B1 EP 97115064 A EP97115064 A EP 97115064A EP 97115064 A EP97115064 A EP 97115064A EP 0827825 B1 EP0827825 B1 EP 0827825B1
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EP
European Patent Office
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container
press according
lid
pressing
press
Prior art date
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EP97115064A
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German (de)
French (fr)
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EP0827825A3 (en
EP0827825A2 (en
Inventor
Bernhard Bosch
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Individual
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Publication of EP0827825A3 publication Critical patent/EP0827825A3/en
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B30—PRESSES
    • B30B—PRESSES IN GENERAL
    • B30B9/00—Presses specially adapted for particular purposes
    • B30B9/02—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material
    • B30B9/22—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material using a flexible member, e.g. diaphragm, urged by fluid pressure
    • B30B9/225—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material using a flexible member, e.g. diaphragm, urged by fluid pressure the diaphragm being tubular
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B30—PRESSES
    • B30B—PRESSES IN GENERAL
    • B30B9/00—Presses specially adapted for particular purposes
    • B30B9/02—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material
    • B30B9/04—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material using press rams
    • B30B9/06—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material using press rams co-operating with permeable casings or strainers

Definitions

  • the invention relates to a press for pressing a liquid from a pressed material, in particular a wine, fruit or similar juicer, with a pressure vessel, in its container wall and / or in a container bottom slits, holes or the like has flow openings, with at least one, located within the Preß thereers Aufweitpianigen, for pressing out the located between the container wall and the Aufweit redesign Pressed material is expandable and with at least a slider element, the inside of the Container wall in the longitudinal direction of the pressing container movable is, wherein the Aufweitigen in the pressure vessel arranged approximately centrally and at least for the most part evenly radial over its longitudinal extent Direction of the pressure vessel is expandable, and wherein the at least one, inside at the Container wall provided slide element annular and is displaceable relative to the pressing container.
  • a press for pressing a liquid from a pressed material in particular a wine, fruit or similar juicer
  • a pressure vessel in its container wall and / or in a container bottom slits, holes or the like
  • EP-A-0 326 480 is already a press of mentioned in the opening paragraph, for separating a from solids in suspension in a liquid existing substance in its two phases serves.
  • the prior art press includes, among others an outer aggregate and an inner aggregate with Rotational symmetry, which are mutually movable and delimit a chamber and an enclosure, through a liquid-permeable and solids impermeable body are separated.
  • the previously known Press a dense, elastic and stretchable membrane, which is arranged to reduce the volume of the Enclosure is allowed to the liquid of the treated Substance that was given into the chamber to expel and to squeeze the solids against the body, and a scraper in order to peel off the pressed against the body Contribute solids to collect separately.
  • the previously known Press is characterized in that it has a central guidance for directing the relative movements of the outer aggregate and the inner aggregate, and a bunker for supplying with substance to be treated includes, which Bunker is installed above the outer aggregate on which he is attached, and in its lower part of a bung is closed, which is centered on the guide.
  • the mentioned scraper of the known press serves to Dissolve solids only when the inner aggregate against the outer unit is relatively moved.
  • the scraper exists from an edge of the inner aggregate, which is a bevel in exemption, for example, with an angle of about 15 ° having.
  • the detachment process takes place when the inner aggregate from the position in which it in Figure 1 according to EP-A-0 326 480 is shown on which passes, which there in figure 3 is drawn, with the scraper near the inner Surface of the filter is running and there the kommpakt faced Solids that may adhere there.
  • These solids be in a suitable container, not shown collected, which is located on the device base, and of where the substances are transported away, for example, by a conveyor belt become.
  • a juicer which has a round in cross section pressing drum, which Pressing drum on its longitudinal walls slots, holes or the like Has flow openings.
  • a feed plate displaceable in the drum longitudinal direction provided, which act in their the pressed material Area also has flow openings.
  • the press drum has a pomace or ejection opening in the feed direction is arranged in front of the feed plate. Between the Feed plate and the ejection opening is in the container interior an expandable pressure hose provided as Aufweit emotions.
  • the previously known juice press supplied pressed material is in a cyclic-continuous process between the Pressing drum and the expanded hose to be pressed, then the pressed material by means of the feed plate to advance in the direction of the ejection opening.
  • the feed movement of the feed plate by annular Preßgutschieber supported in the interior of the drum at The longitudinal walls are arranged displaceably.
  • This press can not only as juicer for juicing But fruit, berries, grapes or the like used for example, in dry herb squeezing, in the Sewage technology and be used advantageously everywhere, where a versatile press for juicing different Preßgut quantities is needed.
  • the press according to the invention as a horizontal press be designed.
  • the Press container with its longitudinal axis extending approximately vertically is arranged. Even with the press according to the invention is a efficient cyclic-continuous operation possible.
  • the expander can, for example, a telescopically expandable be mechanical construction.
  • a preferred one is preferred simple and easy to maintain embodiment, at which of the expander as a means of expansion medium expandable press hose is formed, which elastically stretchable is.
  • Such a compression hose can by the injection of air, Water or the like expansion medium pre-expanded accordingly be in a simple case, a manually operable Input and / or outlet valve serves as a control device.
  • the performance of the press according to the invention can be without major Increase expenses significantly, for example, when the mash pressing above the press container a hopper is preferably arranged with a funnel insert, at least partially leading in its outer wall to a collecting container Slits, holes or the like flow openings for Vorentsaftung having. It is characterized during the Vorentsaftung produced must by a particularly high juice quality.
  • a uniform pressurization of the in the press container preferably located around the entire circumference favors and the cyclical-continuous operation of the Press according to the invention is accelerated when the Preß constituer at its upper end in the longitudinal direction of the pressing container has adjustable cover.
  • the overall height of the press according to the invention can be comparatively keep small when the lifting drive for the lid at least in essentially within the located in the pressure vessel and preferably tubular support body is arranged. It looks a particularly simple and advantageous embodiment according to the Invention before that the lifting drive for the lid with his Outside forms the support body.
  • the already in the hopper vorentsaftete subset falls practically by itself in the Press container when the lid is preferably about to the hopper edge can be lifted and the upper side preferably frustoconical is formed obliquely downwards and outwards widening. It is advantageous if the lid inside a to the expanded press hose or the like Aufweit redesign adapted Contour has, to an excessive load of the compression hose or like to counteract during the pressing process.
  • the lifting drive means of the in Longitudinal direction of the press container adjustable cover over at least a toggle is in drive connection.
  • the at least a knee lever of the lifting drive has at least two lever arms and that the lever arms in the closed position of the lid in a stretched and preferably approximately aligned lever arm position are arranged. In this stretched lever arm position can the lever arms of the lifting drive the greatest possible pressure loads withstand so that the lid securely and firmly in its closed position is held, without locking latch REQUIRED me.
  • Such an embodiment can therefore be compared with a comparatively produce little effort.
  • the Lifting drive with the lid over at least two, on opposite Side of the lid arranged toggle is in drive connection, when the toggle end facing away from the lid of the toggle lever, but essentially kept stationary and if that between the adjacent lever arms of the toggle provided joints by means of a common drive to close the lid towards each other and to open the lid from each other movable are.
  • Such an embodiment according to the invention can be produce with little effort, holds during the pressing process even high loads of the lid was and still comes with only a common linear actuator.
  • the common drive on opposite sides of the lid arranged toggle lever as Linear drive and in particular as a double-acting pneumatic cylinder arranged on both sides and in opposite Directions of movable piston rods is formed. Because of this Linear drive is designed as a pneumatic cylinder, also occur at a leakage of the pneumatic cylinder no unwanted Hydraulic oils or the like impurities in the pressed material.
  • the lid is a preferably has central guide opening, which is located in the inside of the Preß mattersers longitudinally extending support body slidably is guided.
  • the pressing cycles can be additionally shortened and the inventive Press is particularly easy to empty, when the Preß constituer at its lower end a closable and in particular the clear cross-section of the pressure vessel having corresponding removal opening. It can it may be advantageous if the closing the removal opening Closure bottom completely out of the range of Removal opening removable, in particular displaceable to the side is.
  • the juice drainage paths can also be shortened in the bottom area, if the closure bottom slots, holes or the like Has flow openings and if below the closure bottom a collecting container is arranged. By such short juice drainage paths, the period is shortened in which the juice is exposed to unwanted oxidation.
  • the closure bottom has a centering bolt which is in Closed position engages the support body.
  • the slider element preferably at three circumferential locations with push rods or the like connected up to the above run the hopper located lifting drive and There on a common, connected to the lifting drive Attack lift plate.
  • the Saftpresseshrerere juice pans assigned are, if these juice trays a laterally displaceable Mostêtweiche is arranged with a roof-shaped attachment and if the processes of Most-catch containers at the Mostablaufweiche open above the roof-shaped attachment.
  • the Mostabl can be moved from the must catcher inflowing pressing must either via one of the two bevels the roof-shaped attachment in one of two adjacent juice troughs be directed. This is a simple juice fractionation possible.
  • a press 1 for pressing out a liquid from a pressed material is used.
  • the press 1 is here designed as a wine, fruit or similar juicer.
  • she has a round in cross section press drum 2 as a press container, the in its container wall slots, holes or the like flow openings having.
  • an expander is provided, the is designed here as an elastically extensible Preßschlauch 3.
  • the pressure hose 3 is pneumatically expandable.
  • the Preßschlauch 3 in the Preßtrommel 2 arranged approximately centrally and at least for the most part over its longitudinal extent uniformly in approximately radial direction the pressing drum 2 expandable. Due to the central arrangement of the Preßschlauchs 3 and its uniform expandability can also the clear distance between the Preßschlauch 3 and the container wall over the effective longitudinal extent of the press drum 2 on a uniform measure be set so that on the in the Press drum 2 evenly in particular with respect to the layer thickness distributed pressed material during the pressing a uniform pressure is exercised. Due to the uniform pressurization of the Pressed material can shorten the time required for pressing out time and the pressing pressure are reduced, whereby a reduced Phenol content in the pressed must and improved must quality at Juice press is available.
  • the Preßschlauch 3 For a uniform distribution of the pressed material and an equally to ensure even pressure is the Preßschlauch 3 to adapt to a preselected pressing volume means a control device vorweitbar. These do not continue here shown control device, the pneumatic supply of the Preßschlauchs 3 is assigned, has several selector switches, the one certain amount of air in the bladder and thus a certain Preßvolumen the Preßschlauchs before filling the pressed material in correspond to the press drum 2.
  • the press 1 is thus at different Preßgut quantities can be used advantageously, wherein the press 1 due to its cyclic-continuous operation If necessary also characterized by a high juicing performance.
  • the press 1 is formed as a vertical press. It has at the upper end of its press drum in a container longitudinal direction adjustable lid 5 on, for lifting and Lowering with a central and within the pressing drum. 2 located lifting drive 6 is connected.
  • the lifting drive 6 for the lid 5 substantially within the located in the pressing drum 2 arranged tubular support body 4.
  • the support body 4 has a upper side and extending over the hopper edge Extension 7, which passes through the lid 5 centrally.
  • the lid 5 is in the longitudinal direction of the support body 4 at its extension 7 slidably guided.
  • Fig. 1 it is shown that the press 1 above the press drum 2 a circumferentially closed hopper 8 with a Funnel liner has, in its outer wall to a separate Collection container leading slots, holes or the like Having flow openings for Vorentsaftung.
  • the cover 5 located pressed material can be the required pressing time additionally shorten.
  • the lid is about until Hopper edge can be raised and frustoconically inclined at the top formed downwardly and outwardly widening.
  • the lid 5 is opposite in the closed position the pressing drum 2 sealed to a mixing of the feed hopper To prevent 8 produced musts. This pre-seasoned must is collected separately.
  • the lid has on the inside on the widened Preßschlauch adapted contour.
  • the hopper 8 is releasably held on the pressing drum 2.
  • the hopper 8 on the pressing drum 2 by means of two Double-acting pneumatic cylinder 10 with oppositely movable Piston rods 11 are locked on opposite sides Pages of the press drum 2 are arranged.
  • Figs. 1 to 3 six locking latch 12 is provided, which is arranged distributed on the edge side on the lid circumference are and the lid 5 in the closed position with the press drum. 2 connect.
  • the pressing drum 2 has at its lower end a clear Cross section of the press drum 2 corresponding removal opening 13.
  • the removal opening 13 is by means of a closure bottom 14th lockable, which can be displaced to the side and - as shown in FIG. 2 - completely removable from the region of the removal opening 13.
  • the closure bottom 14 also has slots, holes or like flow openings, so that in the bottom area short juice drainage paths are guaranteed, which is an undesirable Counteract oxidation of the Preßmostes and shortening the Favor juicing time.
  • a centering bolt 15 is provided which in Closed position engages in the support body 4 and its central Arrangement also ensures during the filling of the press drum 2.
  • the centering bolt 15 is in the closed position of the closure bottom 14 by means of a centering bolt drive in the latch opening of the Support body 4 inserted.
  • Fig. 1 and 2 it is shown that the inside of the Preßtrommelwand two spaced apart slide elements 16 are provided, which are annular and in the longitudinal direction the pressing drum 2 are displaceable. These slide elements 16 are flattened on both sides in the sliding direction towards the container wall and connected at three circumferential locations with push rods 17, which after up to the above the hopper 8 located Lifting drive 18 run. The push rods 17 engage there at one common lifting plate 19, which with the lifting drive 18 for the Slider elements 16 are connected.
  • movable slide elements 16 support the ejection process of the squeezed pomace or the like pressed material with open Closure bottom 14. At the same time causes a sliding movement of Slide elements 16 with closed bottom closure 14 a practically undulating compression and subsequent loosening of the material to be pressed during the pressing process and / or during the breaks between individual pressing cycles, so that a so-called crumbling or rumbling of the material to be pressed as well as a corresponding rotation the pressing drum 2 can be dispensed with. To while loosening up to prevent the pomace or press cake from falling apart the compression hose can be expanded accordingly.
  • the in the hopper 8 vorentsaftete or squeezed in the press 1 and on the drum outside effluent Preßmost can collected in the collecting container 9 and be fed to a further processing.
  • Below the Closure bottom 14 is another collecting container 20 is provided below the Closure bottom 14 .
  • the various drives of the press 1 and in particular the Lifting drives 6, 18 for the cover 5 and the slide elements 16 are each designed for pneumatic cylinders, so that even at a Leakage of these drives avoided contamination of Preßmosts becomes.
  • Fig. 1 shows the juicer 1 in a Kelterfunktion.
  • the Preßvorganges the Preßschlauch 3 the pressed material when closed Closure bottom 14 at intervals and / or with different Apply pressing pressure.
  • the Kelterfunktion is the closure bottom 14 closed, the lid 5 by means of the locking latch 12 locked and the pressure diaphragm fully pressurized or inflated, with the Preßmost in the juice tray 21 can flow.
  • the lid 5, which - possibly the mash - if necessary can also be stopped in at least one intermediate position, is in Fig. 1 by dashed lines in its maximum opening position shown.
  • Fig. 2 shows the also serving for Vorentsaftung hopper 8.
  • the closure bottom 14 shown in FIG. 2 the pomace at Moving the slider elements 16 fall out of the press drum 2.
  • the slide elements 16 on the container inside become the flow openings provided in the container wall exposed.
  • Fig. 3 the press 1 in a plan view in the region of the lid 5 is shown. Clearly visible are the locking latch 12th and the juice trays 21, 22. The collecting container, the flow receives the Preßmosts is not shown in Fig. 3.
  • a press 1 is shown, in its essential Characteristics with the juicer of Figs. 1 to 4 matches.
  • the press 1 of FIG. 5 has a lid lifting drive 6, the means of the adjustable in the longitudinal direction of the pressing drum 2 Cover 5 via two toggle 27, 28 is in drive connection.
  • Each of these toggle levers 27, 28 has two lever arms 29, 30 which are in Closed position of the lid in a stretched and each other are arranged approximately aligned lever arm position.
  • This stretched Lever arm position of the lever arms 29, 30 is shown in Fig. 5 in solid Lines shown.
  • the lid 5 in his from the upper press drum end lifted open position.
  • the press 1 shown in Fig. 5 is thus also with respect to their Lift drive with a comparatively low cost produced.
  • this is the lid 5 facing away Toggle end of the toggle 27, 28 rotatable, but essentially fixed in a arranged above the pressing drum opening Support frame 36 stored while between the adjacent Lever arms 29, 30 of the toggle lever 27, 28 provided joints 31 a, 31b by means of a common drive to close the lid towards each other and to open the lid from each other movable are.
  • This drive is in the press in Fig. 5 as double acting pneumatic cylinder 32 arranged on both sides and in opposite directions movable piston rods 33, 34th educated.
  • a guide opening 35 which has a tubular, in the drum interior in the longitudinal direction of the pressing drum 2 arranged central support body 4 engages and it slidably guided.
  • the presses 1 shown here are characterized by their compact Design or configuration and by their versatility out. In the presses 1 can also smaller and different Preßgut quantities are processed. This can be a qualitative produce high-quality and low-turbulence Preßmost. By the cyclical However, continuous operation of the presses 1 can also be achieved achieve high juicing performance.

Abstract

The press (1) has a pressing container (2) with through flow apertures in its walls. There is at least one expanding body (3) inside the press container, capable of being expanded to press out the press material between the container wall and the expanding body. There is also at least one pusher element which can move inside the container wall longitudinally. The expanding body is fitted centrally in the pressing container, and for at least the greater part of its length, expands radially and uniformly towards the pressing container. It has a control unit to set it to a preselected pressing volume.

Description

Die Erfindung betrifft eine Presse zum Auspressen einer Flüssigkeit aus einem Preßgut, insbesondere eine Wein-, Obst- oder dergleichen Saftpresse, mit einem Preßbehälter, der in seiner Behälterwand und/oder in einem Behälterboden Schlitze, Löcher oder dergleichen Durchflußöffnungen aufweist, mit wenigstens einem, innerhalb des Preßbehälters befindlichen Aufweitkörper, der zum Auspressen des zwischen der Behälterwand und dem Aufweitkörper befindlichen Preßguts aufweitbar ist und mit zumindest einem Schieberelement, das innenseitig bei der Behälterwand in Längsrichtung des Preßbehälters bewegbar ist, wobei der Aufweitkörper im Preßbehälter etwa mittig angeordnet und zumindest größtenteils über seine Längserstreckung gleichmäßig in etwa radialer Richtung des Preßbehälters aufweitbar ist, und wobei das zumindest eine, innenseitig bei der Behälterwand vorgesehene Schieberelement ringförmig ausgebildet und relativ zum Preßbehälter verschieblich ist.The invention relates to a press for pressing a liquid from a pressed material, in particular a wine, fruit or similar juicer, with a pressure vessel, in its container wall and / or in a container bottom slits, holes or the like has flow openings, with at least one, located within the Preßbehälters Aufweitkörper, for pressing out the located between the container wall and the Aufweitkörper Pressed material is expandable and with at least a slider element, the inside of the Container wall in the longitudinal direction of the pressing container movable is, wherein the Aufweitkörper in the pressure vessel arranged approximately centrally and at least for the most part evenly radial over its longitudinal extent Direction of the pressure vessel is expandable, and wherein the at least one, inside at the Container wall provided slide element annular and is displaceable relative to the pressing container.

Aus der EP-A-0 326 480 ist bereits eine Presse der eingangs erwähnten Art bekannt, die zum Trennen einer aus Feststoffen in Suspension in einer Flüssigkeit bestehenden Substanz in ihre zwei Phasen dient. Die vorbekannte Presse umfasst unter anderem ein äußeres Aggregat und ein inneres Aggregat mit Rotationssymmetrie, die zueinander beweglich sind und eine Kammer und eine Umschließung abgrenzen, die durch einen für Flüssigkeit durchlässigen und Feststoffe undurchlässigen Körper getrennt sind. Weiter umfasst die vorbekannte Presse eine dichte, elastische und dehnbare Membran, die so eingerichtet ist, daß das Reduzieren des Volumens der Umschließung erlaubt wird, um die Flüssigkeit der zu behandelnden Substanz, die in die Kammer gegeben wurde, auszutreiben, und um die Feststoffe gegen den Körper zu pressen, und einen Schaber, um zum Ablösen der gegen den Körper gepressten Feststoffe beizutragen, um sie getrennt zu sammeln. Die vorbekannte Presse ist dadurch gekennzeichnet, daß sie eine zentrale Führung zum Lenken der relativen Bewegungen des äußeren Aggregats und des inneren Aggregats, und einen Bunker zum Versorgen mit zu behandelnder Substanz umfasst, welcher Bunker über dem äußeren Aggregat installiert ist, auf dem er befestigt ist, und der in seinem unteren Teil von einem Spund verschlossen ist, der auf der Führung zentriert ist.From EP-A-0 326 480 is already a press of mentioned in the opening paragraph, for separating a from solids in suspension in a liquid existing substance in its two phases serves. The prior art press includes, among others an outer aggregate and an inner aggregate with Rotational symmetry, which are mutually movable and delimit a chamber and an enclosure, through a liquid-permeable and solids impermeable body are separated. Furthermore, the previously known Press a dense, elastic and stretchable membrane, which is arranged to reduce the volume of the Enclosure is allowed to the liquid of the treated Substance that was given into the chamber to expel and to squeeze the solids against the body, and a scraper in order to peel off the pressed against the body Contribute solids to collect separately. The previously known Press is characterized in that it has a central guidance for directing the relative movements of the outer aggregate and the inner aggregate, and a bunker for supplying with substance to be treated includes, which Bunker is installed above the outer aggregate on which he is attached, and in its lower part of a bung is closed, which is centered on the guide.

Der erwähnte Schaber der vorbekannten Presse dient dazu, Feststoffe lediglich abzulösen, wenn das innere Aggregat gegen das äußere Aggregat relativ bewegt wird. Der Schaber besteht aus einer Kante des inneren Aggregats, die eine Schräge in Freistellung zum Beispiel mit einem Winkel von ca. 15° aufweist. Der Ablösevorgang findet statt, wenn das innere Aggregat von der Stellung, in der es in Figur 1 gemäß EP-A-0 326 480 dargestellt ist, auf die übergeht, die dort in Figur 3 gezeichnet ist, wobei der Schaber in der Nähe der inneren Oberfläche des Filters läuft und dort die kommpaktierten Feststoffe abhebt, die dort eventuell haften. Diese Feststoffe werden in einem geeigneten, nicht dargestellten Behälter gesammelt, der an der Gerätebasis angeordnet ist, und von wo die Stoffe zum Beispiel durch ein Förderband abtransportiert werden. The mentioned scraper of the known press serves to Dissolve solids only when the inner aggregate against the outer unit is relatively moved. The scraper exists from an edge of the inner aggregate, which is a bevel in exemption, for example, with an angle of about 15 ° having. The detachment process takes place when the inner aggregate from the position in which it in Figure 1 according to EP-A-0 326 480 is shown on which passes, which there in figure 3 is drawn, with the scraper near the inner Surface of the filter is running and there the kommpaktierten Solids that may adhere there. These solids be in a suitable container, not shown collected, which is located on the device base, and of where the substances are transported away, for example, by a conveyor belt become.

Aus der DE-PS 195 01 116.3 ist auch eine Saftpresse bekannt, die eine im Querschnitt runde Preßtrommel aufweist, welche Preßtrommel an ihren Längswänden Schlitze, Löcher oder dergleichen Durchflußöffnungen hat. Im Inneren der Preßtrommel ist eine in Trommel-Längsrichtung verschiebbare Vorschubplatte vorgesehen, die in ihrem das Preßgut beaufschlagenden Bereich ebenfalls Durchflußöffnungen aufweist. Die Preßtrommel hat eine Trester- oder Auswurföffnung, die in Vorschubrichtung vor der Vorschubplatte angeordnet ist. Zwischen der Vorschubplatte und der Auswurföffnung ist im Behälterinneren ein aufweitbarer Preßschlauch als Aufweitkörper vorgesehen.From DE-PS 195 01 116.3 a juicer is also known which has a round in cross section pressing drum, which Pressing drum on its longitudinal walls slots, holes or the like Has flow openings. Inside the press drum is a feed plate displaceable in the drum longitudinal direction provided, which act in their the pressed material Area also has flow openings. The press drum has a pomace or ejection opening in the feed direction is arranged in front of the feed plate. Between the Feed plate and the ejection opening is in the container interior an expandable pressure hose provided as Aufweitkörper.

Das der vorbekannten Saftpresse zugeführte Preßgut wird in einem zyklisch-kontinuierlichen Verfahren zwischen der Preßtrommel und dem dazu aufgeweiteten Preßschlauch ausgepreßt, um das Preßgut anschließend mittels der Vorschubplatte in Richtung der Auswurföffnung vorzuschieben. Dabei wird die Vorschubbewegung der Vorschubplatte durch ringförmige Preßgutschieber unterstützt, die im Trommelinneren bei den Längswänden verschiebbar angeordnet sind.The previously known juice press supplied pressed material is in a cyclic-continuous process between the Pressing drum and the expanded hose to be pressed, then the pressed material by means of the feed plate to advance in the direction of the ejection opening. there the feed movement of the feed plate by annular Preßgutschieber supported in the interior of the drum at The longitudinal walls are arranged displaceably.

Mittels der vorbekannten Saftpresse gemäß der DE-PS 195 01 116.3 läßt sich ein besonders trubarmer Saft erzeugen. Aufgrund ihrer zyklisch-kontinuierlichen Arbeitsweise zeichnet sich die vorbekannte Saftpresse durch eine hohe Leistungsfähigkeit aus. Eine derart leistungsfähige Saftpresse wird jedoch nur von wenigen großen Obst- und Weinbaubetrieben benötigt. In kleineren Betrieben fallen dagegen geringere und von Ernte zu Ernte unterschiedliche Preßgut-Mengen an, für die sich eine derart große Saftpresse weniger gut eignet.By means of the known juicer according to DE-PS 195 01 116.3 can produce a particularly low-turbulence juice. by virtue of their cyclic-continuous operation The previously known juicer by a high performance out. However, such a powerful juicer will needed only by a few large fruit and wine farms. In smaller companies, on the other hand, lower and lower Harvest to harvest different amounts of pressed material for which Such a large juicer is less well suited.

Es besteht daher insbesondere die Aufgabe, eine möglichst kompakte Presse der eingangs erwähnten Art zu schaffen, mit der auch kleinere und unterschiedlichere Preßgut-Mengen verarbeitet werden können.There is therefore in particular the task of a possible to create compact press of the type mentioned, with which also processes smaller and more different quantities of pressed material can be.

Die erfindungsgemäße Lösung dieser Aufgabe besteht bei der Presse der eingangs erwähnten Art in den Merkmalen des gettenden Anspruchs 1. das zwischen dem Aufweitkörper einerseits und der Innenseite der Behälterwand andererseits zur Verfügung stehende Preßvolumen auf ein Maß begrenzt, welches der vorgesehenen Preßgut-Menge entspricht. Da der Aufweitkörper etwa mittig angeordnet ist und in radialer Richtung des Preßbehälters gleichmäßig vor- und aufgeweitet werden kann, kann auch der lichte Abstand zwischen dem Aufweitkörper und der Behälterwand über die wirksame Längserstreckung des Preßbehälters auf ein etwa einheitliches Maß festgesetzt werden, so daß eine weitgehend gleichmäßige Preßgut-Schichtdicke erreicht und auf das im Preßbehälter gleichmäßig verteilte Preßgut während des Preßvorganges auch ein gleichmäßiger Druck ausgeübt wird.The achievement of this task is in the Press of the type mentioned in the features of gettenden claim 1. that between the Aufweitkörper on the one hand and the inside of the Container wall on the other hand available pressing volume limited a measure which corresponds to the intended Preßgut amount. Since the Aufweitkörper is arranged approximately centrally and in radial Direction of the press container uniformly pre-expanded and expanded can, can also the clearance between the Aufweitkörper and the container wall over the effective longitudinal extension of the pressing container be set at a roughly uniform level, so that a achieved largely uniform Preßgut layer thickness and on the uniformly distributed in the press container during the Pressing also a uniform pressure is applied.

Durch die gleichmäßige Druckbeaufschlagung des Preßguts kann der zum Auspressen erforderliche Zeitaufwand verkürzt und der Preßdruck verringert werden, was einen reduzierten Phenolgehalt im Preßmost und eine verbesserte Mostqualität beim Saftpressen zur Folge hat. Da das Entsaften bei der erfindungsgemäßen Presse rotationslos erfolgt und da auf ein sogenanntes Krümeln oder Rumpeln des Preßguts verzichtet werden kann, wird die hohe Saftqualität noch zusätzlich begünstigt.By the uniform pressurization of the pressed material of the time required for pressing shortened and the pressing pressure be reduced, resulting in a reduced phenol content in the pressed must and an improved must quality in juice pressing results. Since the juicing in the press according to the invention without rotation takes place and there on a so-called crumbling or rumbling of the pressed material can be dispensed with, the high juice quality is even more favored.

Dabei ist ein Auflockern des Preßguts mittels der Schieberelemente möglich, die durch eine Schiebebewegung in Längsrichtung des Preßbehälters das Preßgut praktisch wellenförmig verdichten und wiederauflockern, ohne daßdies einen wesentlich erhöhten Trubgehalt zur Folge hätte.Here is a loosening of the pressed material by means of the slide elements possible by a sliding movement in the longitudinal direction of the Preßbehälters compact the material to be pressed virtually wave and rejuvenate without this having a significantly increased Trubgehalt would result.

Da mittels der erfindungsgemäßen Saftpresse auch hohe Mostqualitäten erzeugt und größere Preßgut-Mengen mit einem geringen Zeitaufwand verarbeitet werden können, ist bei Bedarf eine entsprechend hohe Entsaftungsleistung möglich. Ebenso gut können aber auch kleinere Preßgut-Mengen mit geringem Aufwand entsaftet werden, indem der Aufweitkörper vorgeweitet und das zur Verfügung stehende Preßvolumen an die vorgesehene Preßgut-Menge angepaßt wird. Trotz ihrer vielseitigen Einsetzbarkeit zeichnet sich die erfindungsgemäße Presse durch eine kompakte Bauweise und einen vergleichsweise geringen Herstellungsaufwand aus.As by means of the juicer according to the invention also high must qualities produced and larger Preßgut quantities with a small amount of time can be processed, if necessary, a correspondingly high Juicing performance possible. But equally well can smaller Preßgut quantities are juiced with little effort by the Expander body pre-expanded and the available pressing volume is adapted to the intended Preßgut amount. Despite their versatile applicability, the invention is characterized Press by a compact design and a comparatively low production costs.

Dabei kann diese Presse nicht nur als Saftpresse zum Entsaften von Obst, Beeren, Weintrauben oder dergleichen verwendet, sondern beispielsweise auch in der Trockenkräuterpressung, in der Abwassertechnik und überall dort vorteilhaft eingesetzt werden, wo eine vielseitige Presse zum Entsaften auch unterschiedlicher Preßgut-Mengen benötigt wird.This press can not only as juicer for juicing But fruit, berries, grapes or the like used for example, in dry herb squeezing, in the Sewage technology and be used advantageously everywhere, where a versatile press for juicing different Preßgut quantities is needed.

Dabei kann die erfindungsgemäße Presse als Horizontalpresse ausgestaltet sein. Um jedoch ein gleichmäßiges Befüllen sowie ein einfaches Entleeren der Presse ohne größeren apparativen Aufwand zu begünstigen, wird eine Ausführungsform bevorzugt, bei der der Preßbehälter mit seiner Längsachse etwa vertikal verlaufend angeordnet ist. Auch mit der erfindungsgemäßen Presse ist eine effiziente zyklisch-kontinuierliche Arbeitsweise möglich.In this case, the press according to the invention as a horizontal press be designed. However, to a uniform filling and a easy emptying of the press without much equipment To favor, an embodiment is preferred in which the Press container with its longitudinal axis extending approximately vertically is arranged. Even with the press according to the invention is a efficient cyclic-continuous operation possible.

Zweckmäßig ist es, wenn der Preßbehälter einen etwa runden Querschnitt hat. Insbesondere bei einem im Querschnitt runden Preßbehälter läßt sich praktisch in jeder Querschnittsebene ein gleichmäßiger lichter Abstand zu dem möglichst formangepaßten Aufweitkörper sicherstellen.It is expedient if the Preßbehälter an approximately round Cross section has. Especially with a round in cross section Press container settles in virtually every cross-sectional plane uniform clear distance to the most appropriate form Ensure expander.

Der Aufweitkörper kann beispielsweise eine teleskopartig aufweitbare mechanische Konstruktion sein. Bevorzugt wird jedoch eine besonders einfache und mit geringem Aufwand zu wartende Ausführungsform, bei welcher der Aufweitkörper als ein mittels eines Aufweitmediums aufweitbarer Preßschlauch ausgebildet ist, welcher elastisch dehnbar ist. Ein solcher Preßschlauch kann durch das Einpressen von Luft, Wasser oder dergleichen Aufweitmedium entsprechend vorgeweitet werden, wobei in einem einfachen Falle ein manuell betätigbares Ein- und/oder Auslaßventil als Steuereinrichtung dient. The expander can, for example, a telescopically expandable be mechanical construction. However, a preferred one is preferred simple and easy to maintain embodiment, at which of the expander as a means of expansion medium expandable press hose is formed, which elastically stretchable is. Such a compression hose can by the injection of air, Water or the like expansion medium pre-expanded accordingly be in a simple case, a manually operable Input and / or outlet valve serves as a control device.

Um die mittige Anordnung des Aufweitkörpers und den gleichmäßigen lichten Abstand zwischen dem Aufweitkörper einerseits und der Behälterinnenwand andererseits sicherzustellen, ist es zweckmäßig, wenn innerhalb des Preßbehälters ein zentraler, sich längs erstreckender Stützkörper vorgesehen ist, um den herum der Aufweitkörper angeordnet ist.To the central arrangement of the expander and the uniform clear distance between the Aufweitkörper on the one hand and the On the other hand, it is appropriate to if within the Preßbehälters a central, longitudinal extending supporting body is provided around which the Expander body is arranged.

Die Leistung der erfindungsgemäßen Presse läßt sich ohne größeren Aufwand wesentlich erhöhen, wenn beispielsweise bei der Maischepressung oberhalb des Preßbehälters ein Einfülltrichter vorzugsweise mit einem Trichtereinsatz angeordnet ist, der zumindest bereichsweise in seiner Außenwand zu einem Auffangbehältnis führende Schlitze, Löcher oder dergleichen Durchflußöffnungen zur Vorentsaftung aufweist. Dabei zeichnet sich der während der Vorentsaftung erzeugte Most durch eine besonders hohe Saftqualität aus.The performance of the press according to the invention can be without major Increase expenses significantly, for example, when the mash pressing above the press container a hopper is preferably arranged with a funnel insert, at least partially leading in its outer wall to a collecting container Slits, holes or the like flow openings for Vorentsaftung having. It is characterized during the Vorentsaftung produced must by a particularly high juice quality.

Eine gleichmäßige Druckbeaufschlagung des im Preßbehälters befindlichen Preßguts um vorzugsweise den gesamten Umfang wird begünstigt und die zyklisch-kontinuierliche Arbeitsweise der erfindungsgemäßen Presse wird beschleunigt, wenn der Preßbehälter an seinem oberen Ende einen in Längsrichtung des Preßbehälters verstellbaren Deckel aufweist. Somit kann im Preßbehälter eine bestimmte Preßgut-Menge entsaftet werden, während im Trichtereinsatz des Einfülltrichters vor dem Deckel bereits eine weitere Teilmenge vorentsaftet wird.A uniform pressurization of the in the press container preferably located around the entire circumference favors and the cyclical-continuous operation of the Press according to the invention is accelerated when the Preßbehälter at its upper end in the longitudinal direction of the pressing container has adjustable cover. Thus, in the press container a certain amount of pressed material to be juiced while in the funnel insert the hopper in front of the lid already another subset is pre-saponified.

Dabei kann es vorteilhaft sein, wenn der in Längsrichtung des Preßbehälters verstellbare Deckel mit einem zentralen Hubantrieb zum Anheben und Absenken verbunden ist.It may be advantageous if the longitudinal direction of the Preßbehälters adjustable lid with a central lifting drive connected for raising and lowering.

Die Bauhöhe der erfindungsgemäßen Presse läßt sich vergleichsweise klein halten, wenn der Hubantrieb für den Deckel zumindest im wesentlichen innerhalb des im Preßbehälter befindlichen und vorzugsweise rohrartigen Stützkörpers angeordnet ist. Dabei sieht eine besonders einfache und vorteilhafte Ausführungsform gemäß der Erfindung vor, daß der Hubantrieb für den Deckel mit seiner Außenseite den Stützkörper bildet. Die im Einfülltrichter bereits vorentsaftete Teilmenge fällt praktisch von selbst in den Preßbehälter, wenn der Deckel vorzugsweise etwa bis zum Einfülltrichter-Rand anhebbar ist und oberseitig vorzugsweise kegelstumpfförmig schräg nach unten und außen sich erweiternd ausgebildet ist. Dabei ist es vorteilhaft, wenn der Deckel innenseitig eine an den aufgeweiteten Preßschlauch oder dergleichen Aufweitkörper angepaßte Kontur hat, um einer übermäßigen Belastung des Preßschlauchs oder dergleichen während des Preßvorganges entgegen zu wirken.The overall height of the press according to the invention can be comparatively keep small when the lifting drive for the lid at least in essentially within the located in the pressure vessel and preferably tubular support body is arranged. It looks a particularly simple and advantageous embodiment according to the Invention before that the lifting drive for the lid with his Outside forms the support body. The already in the hopper vorentsaftete subset falls practically by itself in the Press container when the lid is preferably about to the hopper edge can be lifted and the upper side preferably frustoconical is formed obliquely downwards and outwards widening. It is advantageous if the lid inside a to the expanded press hose or the like Aufweitkörper adapted Contour has, to an excessive load of the compression hose or like to counteract during the pressing process.

Vorteilhaft ist es, wenn mehrere Verschlußriegel vorgesehen sind, die randseitig am Deckel-Umfang verteilt angeordnet sind und den Deckel in Schließstellung mit der Preßtrommel verbinden. Durch diese Verschlußriegel muß der Hubantrieb nicht auch die während des Preßvorganges auf den Deckel einwirkenden Drücke abfangen. Da somit ein kleinerer Hubantrieb für den Deckel ausreichend ist, wird die kompakte Bauweise der erfindungsgemäßen Presse noch begünstigt.It is advantageous if a plurality of closure latches are provided, the edges are arranged distributed on the lid circumference and the Connect the cover in the closed position with the press drum. Through this Lock bolt must not be the lifting drive also during the Pressing action on the lid acting pressures intercept. Thereby a smaller lift drive is sufficient for the lid, the compact design of the press according to the invention still favored.

Vorteilhaft kann es sein, wenn der Hubantrieb mittels dem in Längsrichtung des Preßbehälters verstellbaren Deckel über zumindest einen Kniehebel in Antriebsverbindung steht. Dabei sieht eine bevorzugte Ausführungsform gemäß der Erfindung vor, daß der zumindest eine Kniehebel des Hubantriebes wenigstens zwei Hebelarme hat und daß die Hebelarme in Schließstellung des Deckels in einer gestreckten und vorzugsweise etwa zueinander fluchtenden Hebelarm-Position angeordnet sind. In dieser gestreckten Hebelarm-Position können die Hebelarme des Hubantriebes den größtmöglichen Druckbelastungen standhalten, so daß der Deckel sicher und fest in seiner Schließstellung gehalten ist, ohne daß Verschlußriegel erforderl ich wären. Eine solche Ausführungsform läßt sich daher mit einem vergleichsweise geringen Aufwand herstellen.It may be advantageous if the lifting drive means of the in Longitudinal direction of the press container adjustable cover over at least a toggle is in drive connection. One sees preferred embodiment according to the invention that the at least a knee lever of the lifting drive has at least two lever arms and that the lever arms in the closed position of the lid in a stretched and preferably approximately aligned lever arm position are arranged. In this stretched lever arm position can the lever arms of the lifting drive the greatest possible pressure loads withstand so that the lid securely and firmly in its closed position is held, without locking latch REQUIRED me. Such an embodiment can therefore be compared with a comparatively produce little effort.

Um die hohe Belastbarkeit des Deckels während des Preßvorganges noch zusätzlich zu begünstigen, ist es vorteilhaft, wenn der Hubantrieb mit dem Deckel über zumindest zwei, auf gegenüberliegenden Seiten des Deckels angeordnete Kniehebel in Antriebsverbindung steht, wenn das dem Deckel abgewandte Kniehebel-Ende der Kniehebel drehbar, aber im wesentlichen ortsfest gehalten ist und wenn die zwischen den benachbarten Hebelarmen der Kniehebel vorgesehenen Gelenke mittels eines gemeinsamen Antriebes zum Schließen des Deckels aufeinanderzu und zum Öffnen des Deckels voneinanderweg bewegbar sind. Eine solche Ausführungsform gemäß der Erfindung läßt sich mit geringem Aufwand herstellen, hält während des Preßvorganges auch hohen Belastungen des Deckels stand und kommt dennoch mit nur einem gemeinsamen Hubantrieb aus.To the high load capacity of the lid during the pressing process In addition to favor, it is advantageous if the Lifting drive with the lid over at least two, on opposite Side of the lid arranged toggle is in drive connection, when the toggle end facing away from the lid of the toggle lever, but essentially kept stationary and if that between the adjacent lever arms of the toggle provided joints by means of a common drive to close the lid towards each other and to open the lid from each other movable are. Such an embodiment according to the invention can be produce with little effort, holds during the pressing process even high loads of the lid was and still comes with only a common linear actuator.

Besonders vorteilhaft ist es, wenn der gemeinsame Antrieb der auf gegenüberliegenden Seiten des Deckels angeordneten Kniehebel als Linearantrieb und insbesondere als doppelt wirkender Pneumatikzylinder mit beidseits angeordneten und in entgegengesetzte Richtungen bewegbaren Kolbenstangen ausgebildet ist. Da dieser Linearantrieb als Pneumatikzylinder ausgebildet ist, treten auch bei einer Leckage des Pneumatikzylinders keine unerwünschten Hydrauliköle oder dergleichen Verunreinigungen in das Preßgut ein.It is particularly advantageous if the common drive on opposite sides of the lid arranged toggle lever as Linear drive and in particular as a double-acting pneumatic cylinder arranged on both sides and in opposite Directions of movable piston rods is formed. Because of this Linear drive is designed as a pneumatic cylinder, also occur at a leakage of the pneumatic cylinder no unwanted Hydraulic oils or the like impurities in the pressed material.

Steht der Hubantrieb mit dem Deckel über Kniehebel in Antriebsverbindung, so ist es zweckmäßig, wenn der Deckel eine vorzugsweise zentrale Führungsöffnung hat, die an dem sich innerhalb des Preßbehälters längserstreckenden Stützkörper verschieblich geführt ist.If the linear actuator is in drive connection with the cover via toggle lever, so it is advantageous if the lid is a preferably has central guide opening, which is located in the inside of the Preßbehälters longitudinally extending support body slidably is guided.

Um den während des Pressens aus dem Preßbehälter ausfließenden Preßmost auffangen und gegebenenfalls einer Weiterverarbeitung zuführen zu können, ist es zweckmäßig, wenn unterhalb des Preßbehälters zumindest ein Saftauffang vorgesehen ist. Dabei sieht eine bevorzugte Ausführungsform gemäß der Erfindung vor, daß der untere Bereich der Preßtrommel von einem vorzugsweise ringförmigen Auffangbehältnis umgeben ist. To the flowing out during the pressing of the Preßbehälter Collecting Pressed and possibly further processing To be able to supply it, it is expedient if below the Preßbehälters at least one juice collection is provided. It looks a preferred embodiment according to the invention that the lower portion of the press drum of a preferably annular Collection container is surrounded.

Die Preßzyklen lassen sich zusätzlich verkürzen und die erfindungsgemäße Presse läßt sich besonders einfach entleeren, wenn der Preßbehälter an seinem unterseitigen Ende eine verschließbare und inbesondere dem lichten Querschnitt des Preßbehälters entsprechende Entnahmeöffnung aufweist. Dabei kann es vorteilhaft sein, wenn der die Entnahmeöffnung verschließende Verschlußboden vollständig aus dem Bereich der Entnahmeöffnung entfernbar, insbesondere zur Seite verschiebbar ist.The pressing cycles can be additionally shortened and the inventive Press is particularly easy to empty, when the Preßbehälter at its lower end a closable and in particular the clear cross-section of the pressure vessel having corresponding removal opening. It can it may be advantageous if the closing the removal opening Closure bottom completely out of the range of Removal opening removable, in particular displaceable to the side is.

Die Saftablaufwege lassen sich auch im Bodenbereich verkürzen, wenn der Verschlußboden Schlitze, Löcher oder dergleichen Durchflußöffnungen aufweist und wenn unterhalb des Verschlußbodens ein Auffangbehältnis angeordnet ist. Durch solche kurzen Saftablaufwege wird der Zeitraum verkürzt, in welchem der Saft einer unerwünschten Oxydation ausgesetzt ist.The juice drainage paths can also be shortened in the bottom area, if the closure bottom slots, holes or the like Has flow openings and if below the closure bottom a collecting container is arranged. By such short juice drainage paths, the period is shortened in which the juice is exposed to unwanted oxidation.

Um eine mittige Anordnung des Aufweitkörpers auch bei schwerem Preßgut zu gewährleisten, kann es vorteilhaft sein, wenn der Verschlußboden einen Zentrierriegel aufweist, der in Schließstellung in den Stützkörper eingreift.To a central arrangement of Aufweitkörpers even with heavy To ensure pressed material, it may be advantageous if the closure bottom has a centering bolt which is in Closed position engages the support body.

Dabei kann es zweckmäßig sein, wenn das Schieberelement vorzugsweise an drei Umfangsstellen mit Schubstangen oder dergleichen verbunden sind, die nach oben bis zu dem oberhalb des Einfülltrichters befindlichen Hubantrieb verlaufen und dort an einer gemeinsamen, mit dem Hubantrieb verbundenen Hubplatte angreifen.It may be expedient if the slider element preferably at three circumferential locations with push rods or the like connected up to the above run the hopper located lifting drive and There on a common, connected to the lifting drive Attack lift plate.

Um die Schieberelemente über die gesamte wirksame Längserstreckung des Preßbehälters bewegen und um dennoch einen kurzen Hubantrieb für die Schieberelemente verwenden zu können, ist es vorteilhaft, wenn mehrere, vorzugsweise zwei in Längsrichtung des Preßbehälters voneinander beabstandete Schieberelemente vorgesehen sind.To the slider elements over the entire effective longitudinal extent move the Preßbehälters and still a short To use lifting drive for the slide elements, it is advantageous if several, preferably two in the longitudinal direction of the press container spaced-apart slide elements are provided.

Auch bei Leckagen ist eine unerwünschte Verschmutzung des Preßmosts nicht zu befürchten, wenn der Hubantrieb für den Deckel und/oder das Schieberelement (die Schieberelemente) jeweils wenigstens einen Pneumatikzylinder aufweist. Aus dem gleichen Grund wird auch ein pneumatisch aufweitbarer Preßschlauch bevorzugt.Even with leaks is an undesirable contamination of the Preßmosts not to worry if the lifting drive for the lid and / or the slider element (s) at least one Having pneumatic cylinder. For the same reason will be one pneumatically expandable compression hose preferred.

Vorteilhaft ist es, wenn der Saftpressemehrere Saftwannen zugeordnet sind, wenn bei diesen Saftwannen eine seitlich verschiebbare Mostablaufweiche mit einem dachförmigen Aufsatz angeordnet ist und wenn die Abläufe der Most-Auffangbehältnisse bei der Mostablaufweiche oberhalb des dachförmigen Aufsatzes münden. Durch seitliches Verschieben der Mostabl aufweiche kann der aus den Most-Auffangbehältnissen zuströmende Preßmost wahlweise über eine der beiden Schrägen des dachförmigen Aufsatzes in eine von zwei benachbarten Saftwannen geleitet werden. Auf diese Weise ist eine einfache Saftfraktionierung möglich.It is advantageous if the Saftpresseshrere juice pans assigned are, if these juice trays a laterally displaceable Most Ablaufweiche is arranged with a roof-shaped attachment and if the processes of Most-catch containers at the Mostablaufweiche open above the roof-shaped attachment. By lateral The Mostabl can be moved from the must catcher inflowing pressing must either via one of the two bevels the roof-shaped attachment in one of two adjacent juice troughs be directed. This is a simple juice fractionation possible.

Weitere Merkmale der Erfindung ergeben sich aus der folgenden Beschreibung eines erfindungsgemäßen Ausführungsbeispieles in Verbindung mit den Ansprüchen sowie der Zeichnung. Die einzelnen Merkmale können je für sich oder zu mehreren bei einer Ausführungsform gemäß der Erfindung verwirklicht sein.Further features of the invention will become apparent from the following Description of an embodiment according to the invention in FIG Connection with the claims and the drawing. The single ones Features may be separate or multiple in one embodiment be realized according to the invention.

Es zeigt:

Fig. 1
eine Saftpresse in einem Längsschnitt, wobei der Saftpresse zur Saftfraktionierung zwei Saftwannen zugeordnet sind,
Fig. 2
die Saftpresse aus Fig. 1 in einem Längsschnitt bei geöffnetem Behälterboden,
Fig. 3
die Saftpresse aus Fig. 1 und 2 in einer Draufsicht,
Fig. 4
die Saftwannen der Saftpresse aus Fig. 1 bis 3 mit einer vorgeschalteten Mostablaufweiche in einer schematischen Darstellung, und
Fig. 5
eine mit der Presse aus Fig. 1 bis 3 im wesentlichen vergleichbare Saftpresse in einem Längsschnitt, wobei der Deckel dieser Saftpresse mittels eines Kniehebel aufweisenden Hubantriebes in Längsrichtung des Preßbehälters verstellbar ist.
It shows:
Fig. 1
a juicer in a longitudinal section, wherein the juice press for juice fractionation are assigned to two juice troughs,
Fig. 2
1 in a longitudinal section with the container bottom open,
Fig. 3
the juicer of Fig. 1 and 2 in a plan view,
Fig. 4
the juice trays of the juicer of Fig. 1 to 3 with an upstream Mostablaufweiche in a schematic representation, and
Fig. 5
a substantially comparable to the press of Fig. 1 to 3 juicer in a longitudinal section, the lid of this juicer is adjustable by means of a toggle lever drive in the longitudinal direction of the press container.

In den Fig. 1 bis 3 ist eine Presse 1 dargestellt, die zum Auspressen einer Flüssigkeit aus einem Preßgut dient. Die Presse 1 ist hier als Wein-, Obst- oder dergleichen Saftpresse ausgebildet. Sie hat eine im Querschnitt runde Preßtrommel 2 als Preßbehälter, die in ihrer Behälterwand Schlitze, Löcher oder dergleichen Durchflußöffnungen aufweist.In Figs. 1 to 3, a press 1 is shown, for pressing out a liquid from a pressed material is used. The press 1 is here designed as a wine, fruit or similar juicer. she has a round in cross section press drum 2 as a press container, the in its container wall slots, holes or the like flow openings having.

Innerhalb der Preßtrommel ist ein Aufweitkörper vorgesehen, der hier als ein elastisch dehnbarer Preßschlauch 3 ausgestaltet ist. Zum Auspressen des zwischen der Behälterwand der Preßtrommel 2 einerseits und dem Preßschlauch 3 andererseits befindlichen Preßguts ist der Preßschlauch 3 pneumatisch aufweitbar.Within the pressing drum an expander is provided, the is designed here as an elastically extensible Preßschlauch 3. For squeezing the between the container wall of the pressing drum. 2 on the one hand and the Preßschlauch 3 on the other hand pressed material the pressure hose 3 is pneumatically expandable.

Während der Preßschlauch 3 in Fig. 1 bis an die Behälterinnenwand der Preßtrommel 2 maximal aufgeweitet ist, liegt dieser Preßschlauch 3 in Fig. 2 an einem zentralen und vom Preßschlauch umgebenden Stützkörper 4 an. Dieser Stützkörper 4 sichert eine etwa mittige Ausgangsstellung des Preßschlauches 3 während des Befüllens der Preßtrommel 2.While the Preßschlauch 3 in Fig. 1 to the container inner wall the pressing drum 2 is maximally expanded, this press hose is 3 in Fig. 2 at a central and surrounding of the bladder Support body 4 on. This support body 4 secures an approximately central Starting position of the Preßschlauches 3 during the filling of Press drum 2.

Wie aus Fig. 1 deutlich wird, ist der Preßschlauch 3 in der Preßtrommel 2 etwa mittig angeordnet und zumindest größtenteils über seine Längserstreckung gleichmäßig in etwa radialer Richtung der Preßtrommel 2 aufweitbar. Durch die mittige Anordnung des Preßschlauchs 3 und dessen gleichmäßige Aufweitbarkeit kann auch der lichte Abstand zwischen dem Preßschlauch 3 und der Behälterwand über die wirksame Längserstreckung der Preßtrommel 2 auf ein einheitliches Maß festgesetzt werden, so daß auf das in der Preßtrommel 2 gleichmäßig insbesondere bezüglich der Schichtdicke verteilte Preßgut während des Preßvorganges ein gleichmäßiger Druck ausgeübt wird. Durch die gleichmäßige Druckbeaufschlagung des Preßguts kann der zum Auspressen erforderliche Zeitaufwand verkürzt und der Preßdruck verringert werden, wodurch ein reduzierter Phenolgehalt im Preßmost und eine verbesserte Mostqualität beim Saftpressen erreichbar ist.As is clear from Fig. 1, the Preßschlauch 3 in the Preßtrommel 2 arranged approximately centrally and at least for the most part over its longitudinal extent uniformly in approximately radial direction the pressing drum 2 expandable. Due to the central arrangement of the Preßschlauchs 3 and its uniform expandability can also the clear distance between the Preßschlauch 3 and the container wall over the effective longitudinal extent of the press drum 2 on a uniform measure be set so that on the in the Press drum 2 evenly in particular with respect to the layer thickness distributed pressed material during the pressing a uniform pressure is exercised. Due to the uniform pressurization of the Pressed material can shorten the time required for pressing out time and the pressing pressure are reduced, whereby a reduced Phenol content in the pressed must and improved must quality at Juice press is available.

Um eine gleichmäßige Verteilung des Preßguts und eine ebenso gleichmäßige Druckbeaufschlagung zu gewährleisten, ist der Preßschlauch 3 zum Anpassen an ein vorwählbares Preßvolumen mittels einer Steuereinrichtung vorweitbar. Die hier nicht weiter dargestellte Steuereinrichtung, die der Pneumatik-Zufuhr des Preßschlauchs 3 zugeordnet ist, hat mehrere Wahlschalter, die einer bestimmten Luftmenge im Preßschlauch und somit auch einem bestimmten Preßvolumen des Preßschlauchs vor dem Einfüllen des Preßguts in die Preßtrommel 2 entsprechen. Die Presse 1 ist somit bei unterschiedlichen Preßgut-Mengen vorteilhaft einsetzbar, wobei sich die Presse 1 aufgrund ihrer zyklisch-kontinuierlichen Arbeitsweise bei Bedarf auch durch eine hohe Entsaftungsleistung auszeichnet.For a uniform distribution of the pressed material and an equally to ensure even pressure is the Preßschlauch 3 to adapt to a preselected pressing volume means a control device vorweitbar. These do not continue here shown control device, the pneumatic supply of the Preßschlauchs 3 is assigned, has several selector switches, the one certain amount of air in the bladder and thus a certain Preßvolumen the Preßschlauchs before filling the pressed material in correspond to the press drum 2. The press 1 is thus at different Preßgut quantities can be used advantageously, wherein the press 1 due to its cyclic-continuous operation If necessary also characterized by a high juicing performance.

Wie Fig. 1 zeigt, ist die Presse 1 als Vertikal-Presse ausgebildet. Sie weist am oberen Ende ihrer Preßtrommel einen in Behälter-Längsrichtung verstellbaren Deckel 5 auf, der zum Anheben und Absenken mit einem zentralen und innerhalb der Preßtrommel 2 befindlichen Hubantrieb 6 verbunden ist. Um eine möglichst kompakte Ausgestaltung der Presse 1 zu erreichen und um die Bauhöhe der Presse 1 möglichst klein zu halten, ist der Hubantrieb 6 für den Deckel 5 im wesentlichen innerhalb des in der Preßtrommel 2 befindlichen rohrartigen Stützkörpers 4 angeordnet. Der Stützkörper 4 weist eine oberseitige und sich bis über den Einfülltrichter-Rand erstreckende Verlängerung 7 auf, die den Deckel 5 zentral durchsetzt. Der Deckel 5 ist in Längsrichtung des Stützkörpers 4 an dessen Verlängerung 7 verschieblich geführt. Um den Deckel dicht verschließen zu können, ist am Deckelrand eine umlaufende Schneidkante vorgesehen, die mit einem stirnseitigen ringförmigen Auflageflansch oder dergleichen Auflage an der Trommel zusammenwirkt, sodaß beispielsweise Trauben, Stiele oder Rappen durchschnitten werden können.As shown in Fig. 1, the press 1 is formed as a vertical press. It has at the upper end of its press drum in a container longitudinal direction adjustable lid 5 on, for lifting and Lowering with a central and within the pressing drum. 2 located lifting drive 6 is connected. To be as compact as possible To achieve design of the press 1 and the height of the press 1 as small as possible, is the lifting drive 6 for the lid 5 substantially within the located in the pressing drum 2 arranged tubular support body 4. The support body 4 has a upper side and extending over the hopper edge Extension 7, which passes through the lid 5 centrally. The lid 5 is in the longitudinal direction of the support body 4 at its extension 7 slidably guided. To close the lid tightly, is on the edge of the cover a circumferential cutting edge provided with a front-side annular support flange or the like Interacts with the drum, so that, for example, grapes, Stalks or rappen can be cut.

In Fig. 1 ist dargestellt, daß die Presse 1 oberhalb der Preßtrommel 2 einen umfangsseitig geschlossenen Einfülltrichter 8 mit einem Trichtereinsatz hat, der in seiner Außenwand zu einem separaten Auffangbehältnis führende Schlitze, Löcher oder dergleichen Durchflußöffnungen zur Vorentsaftung aufweist. Durch eine solche Vorentsaftung des im Trichtereinsatz des Einfülltrichters 8 auf dem Deckel 5 befindlichen Preßguts läßt sich die benötigte Preßzeit noch zusätzlich verkürzen. Dabei ist der Deckel etwa bis zum Einfülltrichter-Rand anhebbar und oberseitig kegelstumpfförmig schräg nach unten und außen sich erweiternd ausgebildet. Somit kann das im Einfülltrichter 8 bereits vorentsaftete Preßgut bereits durch geringfügiges Anheben des Deckels 5 ins Innere der Preßtrommel 2 nachrutschen, wo der Preßvorgang mit Hilfe des Preßschlauches 3 fortgesetzt wird. Der Deckel 5 ist in Schließstellung gegenüber der Preßtrommel 2 abgedichtet, um ein Vermischen des im Einsatztrichter 8 erzeugten Mostes zu verhindern. Dieser vorentsafte Most wird separat gesammelt.In Fig. 1 it is shown that the press 1 above the press drum 2 a circumferentially closed hopper 8 with a Funnel liner has, in its outer wall to a separate Collection container leading slots, holes or the like Having flow openings for Vorentsaftung. By such Preserving the in the funnel insert of the hopper 8 the cover 5 located pressed material can be the required pressing time additionally shorten. The lid is about until Hopper edge can be raised and frustoconically inclined at the top formed downwardly and outwardly widening. Thus, that can in the hopper 8 already pre-squeezed pressed material already by slight lifting of the lid 5 into the interior of the press drum. 2 slipping, where the pressing process using the Preßschlauches. 3 will continue. The lid 5 is opposite in the closed position the pressing drum 2 sealed to a mixing of the feed hopper To prevent 8 produced musts. This pre-seasoned must is collected separately.

Um während des Preßvorganges eine übermäßige Belastung des Preßschlauches 3 zu vermeiden, hat der Deckel innenseitig eine an den aufgeweiteten Preßschlauch angepaßte Kontur.To during the pressing an excessive burden of To avoid Preßschlauches 3, the lid has on the inside on the widened Preßschlauch adapted contour.

Der Einfülltrichter 8 ist an der Preßtrommel 2 lösbar gehalten. Dabei kann der Einfülltrichter 8 an der Preßtrommel 2 mittels zweier doppelt wirkender Druckluftzylinder 10 mit entgegengesetzt bewegbaren Kolbenstangen 11 verriegelt werden, die auf gegenüberliegenden Seiten der Preßtrommel 2 angeordnet sind.The hopper 8 is releasably held on the pressing drum 2. In this case, the hopper 8 on the pressing drum 2 by means of two Double-acting pneumatic cylinder 10 with oppositely movable Piston rods 11 are locked on opposite sides Pages of the press drum 2 are arranged.

Wie in den Fig. 1 bis 3 deutlich wird, sind sechs Verschlußriegel 12 vorgesehen, die randseitig am Deckelumfang verteilt angeordnet sind und den Deckel 5 in Schließstellung mit der Preßtrommel 2 verbinden.As is apparent in Figs. 1 to 3, six locking latch 12 is provided, which is arranged distributed on the edge side on the lid circumference are and the lid 5 in the closed position with the press drum. 2 connect.

Die Preßtrommel 2 weist an ihrem unterseitigen Ende eine dem lichten Querschnitt der Preßtrommel 2 entsprechende Entnahmeöffnung 13 auf. Die Entnahmeöffnung 13 ist mittels eines Verschlußbodens 14 verschließbar, der zur Seite verschiebbar und - wie Fig. 2 zeigt - vollständig aus dem Bereich der Entnahmeöffnung 13 entfernbar ist. Der Verschlußboden 14 weist ebenfalls Schlitze, Löcher oder dergleichen Durchflußöffnungen auf, so daß auch im Bodenbereich kurze Saftablaufwege gewährleistet sind, die einer unerwünschten Oxydation des Preßmostes entgegenwirken und eine Verkürzung der Entsaftungszeit begünstigen.The pressing drum 2 has at its lower end a clear Cross section of the press drum 2 corresponding removal opening 13. The removal opening 13 is by means of a closure bottom 14th lockable, which can be displaced to the side and - as shown in FIG. 2 - completely removable from the region of the removal opening 13. The closure bottom 14 also has slots, holes or like flow openings, so that in the bottom area short juice drainage paths are guaranteed, which is an undesirable Counteract oxidation of the Preßmostes and shortening the Favor juicing time.

Am Verschlußboden 14 ist ein Zentrierriegel 15 vorgesehen, der in Schließstellung in den Stützkörper 4 eingreift und dessen mittige Anordnung auch während des Befüllens der Preßtrommel 2 sicherstellt. Der Zentrierriegel 15 ist in Schließstellung des Verschlußbodens 14 mittels eines Zentrierriegel-Antriebes in die Riegelöffnung des Stützkörpers 4 einführbar.At the closure bottom 14 a centering bolt 15 is provided which in Closed position engages in the support body 4 and its central Arrangement also ensures during the filling of the press drum 2. The centering bolt 15 is in the closed position of the closure bottom 14 by means of a centering bolt drive in the latch opening of the Support body 4 inserted.

In Fig. 1 und 2 ist dargestellt, daß innenseitig bei der Preßtrommelwand zwei voneinander beabstandete Schieberelemente 16 vorgesehen sind, die ringförmig ausgebildet und in Längsrichtung der Preßtrommel 2 verschiebbar sind. Diese Schieberelemente 16 sind beidseits in Schieberichtung zur Behälterwand hin abgeflacht und an drei Umfangsstellen mit Schubstangen 17 verbunden, welche nach oben bis zu dem oberhalb des Einfülltrichters 8 befindlichen Hubantrieb 18 verlaufen. Die Schubstangen 17 greifen dort an einer gemeinsamen Hubplatte 19 an, die mit dem Hubantrieb 18 für die Schieberelemente 16 verbunden sind. In Fig. 1 and 2 it is shown that the inside of the Preßtrommelwand two spaced apart slide elements 16 are provided, which are annular and in the longitudinal direction the pressing drum 2 are displaceable. These slide elements 16 are flattened on both sides in the sliding direction towards the container wall and connected at three circumferential locations with push rods 17, which after up to the above the hopper 8 located Lifting drive 18 run. The push rods 17 engage there at one common lifting plate 19, which with the lifting drive 18 for the Slider elements 16 are connected.

Die entlang der Innenseite der Preßtrommel 2 in Längsrichtung bewegbaren Schieberelemente 16 unterstützen den Auswurfvorgang des ausgepreßten Tresters oder dergleichen Preßguts bei geöffnetem Verschlußboden 14. Gleichzeitig bewirkt eine Schiebebewegung der Schieberelemente 16 bei geschlossenem Verschlußboden 14 eine praktisch wellenförmige Verdichtung und nachfolgende Auflockerung des Preßguts während des Preßvorganges und/oder während der Pausen zwischen einzelnen Preßzyklen, so daß auf ein sogenanntes Krümeln oder Rumpeln des Preßguts sowie auf ein entsprechendes Rotieren der Preßtrommel 2 verzichtet werden kann. Um während des Auflockerns ein Auseinanderfallen des Tresters oder Preßkuchens zu verhindern, kann der Preßschlauch entsprechend aufgeweitet werden.The along the inside of the press drum 2 in the longitudinal direction movable slide elements 16 support the ejection process of the squeezed pomace or the like pressed material with open Closure bottom 14. At the same time causes a sliding movement of Slide elements 16 with closed bottom closure 14 a practically undulating compression and subsequent loosening of the material to be pressed during the pressing process and / or during the breaks between individual pressing cycles, so that a so-called crumbling or rumbling of the material to be pressed as well as a corresponding rotation the pressing drum 2 can be dispensed with. To while loosening up to prevent the pomace or press cake from falling apart the compression hose can be expanded accordingly.

Wie aus den Fig. 1 und 2 deutlich wird, ist der untere Bereich der Preßtrommel 2 von dem ringförmigen Auffangbehältnis 9 umgeben, das auch dem Einfülltrichter 8 zugeordnet ist. Der im Einfülltrichter 8 vorentsaftete oder in der Presse 1 ausgepreßte und an der Trommel-Außenseite abfließende Preßmost kann im Auffangbehältnis 9 gesammelt und einer Weiterverarbeitung zugeführt werden. Unterhalb des Verschlußbodens 14 ist ein weiteres Auffangbehältnis 20 vorgesehen.As is apparent from Figs. 1 and 2, the lower portion of the Press drum 2 surrounded by the annular collecting container 9, the is also associated with the hopper 8. The in the hopper 8 vorentsaftete or squeezed in the press 1 and on the drum outside effluent Preßmost can collected in the collecting container 9 and be fed to a further processing. Below the Closure bottom 14 is another collecting container 20 is provided.

Aus den Fig. 1 bis 4 wird deutlich, daß der Presse 1 zwei benachbarte Saftwannen 21, 22 zur Saftfraktionierung zugeordnet sind. Wie die Fig. 1 und 4 zeigen, ist oberhalb dieser Saftwannen 21, 22 eine seitlich verschiebbare Mostablaufweiche 23 mit einem dachförmigen Aufsatz 24 vorgesehen. Die Abläufe 25, 26 der Auffangbehältnisse 9, 20 münden oberhalb des dachförmigen Aufsatzes 24. Somit kann durch seitliches Verschieben der Mostablaufweiche 23 der dachförmige Aufsatz 24 derart unter den Mündungen der Abläufe 25, 26 positioniert werden, da der aus den Abläufen 25, 26 ausströmende Preßmost über eine der beiden Schrägen des dachförmigen Aufsatzes 24 in einen der benachbarten Saftwannen 21, 22 fließt.From Figs. 1 to 4 it is clear that the press 1 two adjacent Juice pans 21, 22 are assigned for juice fractionation. As the Figs. 1 and 4 show, above these juice trays 21, 22 a laterally movable Mostablaufweiche 23 with a roof-shaped Top 24 provided. The processes 25, 26 of the collecting containers 9, 20 open above the roof-shaped attachment 24. Thus, can by lateral displacement of Mostablaufweiche 23 of the roof-shaped Attachment 24 so positioned under the mouths of the processes 25, 26 be, since the effluent from the processes 25, 26 Preßmost over one of the two slopes of the roof-shaped attachment 24 in one the adjacent juice trays 21, 22 flows.

Die verschiedenen Antriebe der Presse 1 und insbesondere die Hubantriebe 6, 18 für den Deckel 5 sowie die Schieberelemente 16 sind jeweils an Pneumatikzylinder ausgelegt, so daß auch bei einer Leckage dieser Antriebe eine Verschmutzung des Preßmosts vermieden wird.The various drives of the press 1 and in particular the Lifting drives 6, 18 for the cover 5 and the slide elements 16 are each designed for pneumatic cylinders, so that even at a Leakage of these drives avoided contamination of Preßmosts becomes.

Fig. 1 zeigt die Saftpresse 1 in einer Kelterfunktion. Während des Preßvorganges kann der Preßschlauch 3 das Preßgut bei geschlossenem Verschlußboden 14 in Intervallen und/oder mit unterschiedlichen Preßdrücken beaufschlagen. In der Kelterfunktion ist der Verschlußboden 14 geschlossen, der Deckel 5 mittels der Verschlußriegel 12 verriegelt und die Preßmembran voll unter Druck gesetzt beziehungsweise aufgeblasen, wobei der Preßmost in die Saftwanne 21 fließen kann. Der Deckel 5, der - etwa die Maische - gegebenenfalls auch in zumindest einer Zwischenposition gestoppt werden kann, ist in Fig. 1 strichliniert auch in seiner maximalen Öffnungsposition dargestellt.Fig. 1 shows the juicer 1 in a Kelterfunktion. During the Preßvorganges the Preßschlauch 3, the pressed material when closed Closure bottom 14 at intervals and / or with different Apply pressing pressure. In the Kelterfunktion is the closure bottom 14 closed, the lid 5 by means of the locking latch 12 locked and the pressure diaphragm fully pressurized or inflated, with the Preßmost in the juice tray 21 can flow. The lid 5, which - possibly the mash - if necessary can also be stopped in at least one intermediate position, is in Fig. 1 by dashed lines in its maximum opening position shown.

Fig. 2 zeigt den auch zur Vorentsaftung dienenden Einfülltrichter 8. In Fig. 2 ist die Preßtrommel 2 mit entlüftetem Preßschlauch 3 dargestellt, wobei der Preßschlauch 3 am Stützkörper 4 anliegt. Bei geöffnetem Verschlußboden 14 gemäß Fig. 2 kann der Trester beim Bewegen der Schieberelemente 16 aus der Preßtrommel 2 herausfallen. Durch die Bewegung der Schieberelemente 16 auf der Behälterinnenseite werden die in der Behälterwand vorgesehenen Durchflußöffnungen freigelegt.Fig. 2 shows the also serving for Vorentsaftung hopper 8. In Fig. 2, the pressing drum 2 with vented Preßschlauch 3, wherein the Preßschlauch 3 rests on the support body 4. When the closure bottom 14 shown in FIG. 2, the pomace at Moving the slider elements 16 fall out of the press drum 2. By the movement of the slide elements 16 on the container inside become the flow openings provided in the container wall exposed.

In Fig. 3 ist die Presse 1 in einer Draufsicht im Bereich des Deckels 5 dargestellt. Deutlich zu erkennen sind die Verschlußriegel 12 sowie die Saftwannen 21, 22. Das Auffangbehältnis, das den Vorlauf des Preßmosts aufnimmt, ist in Fig. 3 nicht eingezeichnet.In Fig. 3, the press 1 in a plan view in the region of the lid 5 is shown. Clearly visible are the locking latch 12th and the juice trays 21, 22. The collecting container, the flow receives the Preßmosts is not shown in Fig. 3.

Fig. 4 zeigt die Saftwannen 21, 22 in einer Vorderansicht. Oberhalb der Saftwannen 21, 22 ist die Mostablaufweiche 23 dargestellt, welche durch ihren Fahrweg nach links oder nach rechts die Selektion des Preßmostes gemäß der Anordnung der Steuerung beziehungsweise gemäß der Vorgabe des Bedienungspersonals vornimmt. 4 shows the juice trays 21, 22 in a front view. Above the juice trays 21, 22 is the Mostablaufweiche 23 shown, which through their track to the left or to the right the selection of the Preßmostes according to the arrangement of the control or according to the specification of the operator makes.

In Fig. 5 ist eine Presse 1 dargestellt, die in ihren wesentlichen Merkmalen mit der Saftpresse aus den Fig. 1 bis 4 übereinstimmt. Die Presse 1 aus Fig. 5 weist jedoch einen Deckel-Hubantrieb 6 auf, der mittels dem in Längsrichtung der Preßtrommel 2 verstellbaren Deckel 5 über zwei Kniehebel 27, 28 in Antriebsverbindung steht. Jeder dieser Kniehebel 27, 28 hat zwei Hebelarme 29, 30, die in Schließstellung des Deckels in einer gestreckten und zueinander etwa fluchtenden Hebelarm-Position angeordnet sind. Diese gestreckte Hebelarm-Position der Hebelarme 29, 30 ist in Fig. 5 in durchgezogenen Linien dargestellt. In der demgegenüber angewinkelten und in Fig. 5 in gestrichelten Linien angedeuteten Hebelarm-Position befindet sich der Deckel 5 in seiner vom oberen Preßtrommel-Ende abgehobenen Offenstellung.In Fig. 5, a press 1 is shown, in its essential Characteristics with the juicer of Figs. 1 to 4 matches. However, the press 1 of FIG. 5 has a lid lifting drive 6, the means of the adjustable in the longitudinal direction of the pressing drum 2 Cover 5 via two toggle 27, 28 is in drive connection. Each of these toggle levers 27, 28 has two lever arms 29, 30 which are in Closed position of the lid in a stretched and each other are arranged approximately aligned lever arm position. This stretched Lever arm position of the lever arms 29, 30 is shown in Fig. 5 in solid Lines shown. In contrast, in the angled and in Fig. 5 in dashed lines indicated lever arm position is the lid 5 in his from the upper press drum end lifted open position.

In Schließstellung des Deckels können die sich dabei in ihrer gestreckten Hebelarm-Position befindenden Kniehebel 27, 28 die größtmöglichen Druckbelastungen aufnehmen, die sich während des Preßvorganges ergeben. Dabei wird der Deckel mittels dem die Kniehebel 27, 28 aufweisenden Deckel-Hubantrieb 6 sicher und fest in seiner Schließstellung gehalten, ohne daß dazu weitere Verschlußriegel 12 (vgl. Fig. 1) erforderlich wären.In the closed position of the lid can be in their Elongated lever arm position located toggle lever 27, 28 the absorb the greatest possible pressure loads during the Pressing result. In this case, the lid by means of the Toggle 27, 28 having lid lifting drive 6 safely and firmly held in its closed position, without any further Locking bar 12 (see Fig. 1) would be required.

Die in Fig. 5 dargestellte Presse 1 ist somit auch bezüglich ihres Hubantriebes mit einem vergleichsweise geringen Aufwand herstellbar.The press 1 shown in Fig. 5 is thus also with respect to their Lift drive with a comparatively low cost produced.

Wie aus Fig. 5 deutlich wird, ist das dem Deckel 5 abgewandte Kniehebelende der Kniehebel 27, 28 drehbar, aber im wesentlichen ortsfest in einem oberhalb der Preßtrommel-Öffnung angeordneten Tragrahmen 36 gelagert, während die zwischen den benachbarten Hebelarmen 29, 30 der Kniehebel 27, 28 vorgesehenen Gelenke 31a, 31b mittels eines gemeinsamen Antriebes zum Schließen des Deckels aufeinanderzu und zum Öffnen des Deckels voneinanderweg bewegbar sind. Dieser Antrieb ist bei der Presse in Fig. 5 als doppelt wirkender Pneumatikzylinder 32 mit beidseits angeordneten und in entgegengesetzte Richtungen bewegbaren Kolbenstangen 33, 34 ausgebildet.As is clear from Fig. 5, this is the lid 5 facing away Toggle end of the toggle 27, 28 rotatable, but essentially fixed in a arranged above the pressing drum opening Support frame 36 stored while between the adjacent Lever arms 29, 30 of the toggle lever 27, 28 provided joints 31 a, 31b by means of a common drive to close the lid towards each other and to open the lid from each other movable are. This drive is in the press in Fig. 5 as double acting pneumatic cylinder 32 arranged on both sides and in opposite directions movable piston rods 33, 34th educated.

Um den Deckel 5 der in Fig. 5 dargestellten Presse 1 sicher in Längsrichtung der Preßtrommel 2 verschieblich führen zu können, weist der Deckel 5 in Fig. 5 eine Führungsöffnung 35 auf,die einen rohrförmigen, im Trommelinneren in Längsrichtung der Preßtrommel 2 angeordneten zentralen Stützkörper 4 umgreift und daran verschieblich geführt ist.To the cover 5 of the press 1 shown in Fig. 5 safely in Longitudinal direction of the press drum 2 slidably lead, the lid 5 in Fig. 5, a guide opening 35 which has a tubular, in the drum interior in the longitudinal direction of the pressing drum 2 arranged central support body 4 engages and it slidably guided.

Um die in den Fig. 1 bis 4 einerseits und in Fig. 5 andererseits dargestellten Pressen 1 leicht reinigen zu können, können diese auch in einem Ständer schwenkbar gehalten sein, so daß die Pressen 1 und ihre Trommeln 2 nach dem Verschwenken in eine waagrechte Lage gut in Mannhöhe erreichbar sind.To those in Figs. 1 to 4 on the one hand and in Fig. 5 on the other Presses 1 shown to be able to easily clean, this can be held pivotally in a stand, so that the presses 1 and their drums 2 after pivoting in a horizontal position good at man height are attainable.

Die hier dargestellten Pressen 1 zeichnen sich durch ihre kompakte Bauform bzw. Ausgestaltung sowie durch ihre vielseitige Einsetzbarkeit aus. In den Pressen 1 können auch kleinere und unterschiedliche Preßgut-Mengen verarbeitet werden. Dabei läßt sich ein qualitativ hochwertiger und trubarmer Preßmost erzeugen. Durch die zyklisch kontinuierliche Arbeitsweise der Pressen 1 lassen sich jedoch auch hohe Entsaftungsleistungen erzielen.The presses 1 shown here are characterized by their compact Design or configuration and by their versatility out. In the presses 1 can also smaller and different Preßgut quantities are processed. This can be a qualitative produce high-quality and low-turbulence Preßmost. By the cyclical However, continuous operation of the presses 1 can also be achieved achieve high juicing performance.

Claims (30)

  1. Press (1) for pressing a liquid from a material for pressing, particularly a wine, fruit or similar juice press, having a pressing container (2) which comprises slots, holes or similar throughflow openings in the wall of the container and/or in the base of the container, having at least one expansion member (3) located within the pressing container (2), which can be expanded in order to squeeze the material for pressing located between the wall of the container and the expansion member (3), and having at least one pusher element (16) which is movable along the inside of the container wall in the longitudinal direction of the pressing container (2), the expansion member (3) being disposed substantially in the centre of the pressing container (2) and being uniformly expandable substantially in the radial direction of the pressing container (2), at least over the majority of its longitudinal extent, and the minimum of one pusher element (16) provided on the inside of the container wall being of annular construction and being movable relative to the pressing container (2), characterised in that the expansion member (3) can be pre-expanded by means of a control device, before the pressing container (2) is filled, in order to adapt to a pre-selectable pressing volume.
  2. Press according to claim 1, characterised in that the minimum of one pusher element (16) is movable towards the minimum of one expansion member (3) and is connected to a lifting drive for moving it in the longitudinal direction along the inside of the pressing container (2), and in that the minimum of one pusher element (16) is flattened on both sides towards the container wall in the direction of pushing.
  3. Press according to claim 1 or 2, characterised in that the pressing container (2) is arranged with its longitudinal axis extending substantially vertically.
  4. Press according to one of claims 1 to 3, characterised in that the pressing container (2) has a substantially round cross section.
  5. Press according to one of claims 1 to 4, characterised in that the expansion member (3) is constructed as a pressing tube (3) which is elastically extensible and can be expanded by means of an expansion medium.
  6. Press according to one of claims 1 to 5, characterised in that inside the pressing container (2) is provided a central support member (4) extending longitudinally, around which the expansion member (3) is disposed.
  7. Press according to one of claims 1 to 6, characterised in that above the pressing container (2) is arranged a filling hopper (8) which comprises, at least in parts of its outer wall, slots, holes or similar throughflow openings leading to a collecting container for preliminary juice extraction.
  8. Press according to one of claims 1 to 7, characterised in that the pressing container (2) comprises at its upper end a lid (5) which is movable in the longitudinal direction of the pressing container (2).
  9. Press according to claim 8, characterised in that the lid (5) which is movable in the longitudinal direction of the pressing container (2) is connected to a central lifting drive (6) for raising and lowering it.
  10. Press according to claim 8 or 9, characterised in that the lifting drive (6) for the lid (5) is disposed at least substantially within the preferably tubular support member (4) located within the pressing container (2).
  11. Press according to one of claims 8 to 10, characterised in that the exterior of the lifting drive (6) for the lid (5) forms the support member (4).
  12. Press according to one of claims 1 to 11, characterised in that the tubular support member (4) has an extension (7) at the top which preferably extends up to or beyond the edge of the filling hopper and passes through the centre of the lid (5).
  13. Press according to one of claims 1 to 12, characterised in that the lid (5) can preferably be raised substantially up to the edge of the filling hopper and is constructed to be preferably in the shape of a truncated cone at the top, widening out diagonally downwards.
  14. Press according to one of claims 1 to 13, characterised in that the lid (5) has on the inside a contour which is adapted to fit the expanded pressing tube or similar expansion member (3).
  15. Press according to one of claims 1 to 14, characterised in that a plurality of locking bolts (12) are provided which are distributed around the circumferential edge of the lid and in the closed position attach the lid (5) to the pressing container (2).
  16. Press according to one of claims 7 to 15, characterised in that the lid (5) is adjustable by means of a lifting drive (6) in the longitudinal direction of the pressing container (2) and in that the lifting drive (6) is drivingly connected to the lid (5) via at least one angled lever (27, 28).
  17. Press according to one of claims 7 to 16, characterised in that the minimum of one angled lever (27, 28) of the lifting drive (6) has at least two lever arms (29, 30), these lever arms (29, 30) being arranged in a stretched position preferably substantially aligned with one another, in the closed position of the lid (5).
  18. Press according to one of claims 1 to 17, characterised in that the lifting drive (6) is drivingly connected to the lid (5) by means of at least two angled levers (27, 28) arranged on opposite sides of the lid, in that the end of the levers (27, 28) remote from the lid (5) is secured to be rotatable but substantially fixed in position, and in that the joints (31 a, 31 b) provided between the adjacent lever arms (29, 30) of the angled levers (27, 28) can be moved towards one another to close the lid (5) and away from one another to open the lid (5), by means of a common drive.
  19. Press according to one of claims 8 to 18, characterised in that the common drive of the angled levers (27, 28) arranged on opposite sides of the lid (5) is constructed as a linear drive and particularly as a reciprocating pneumatic cylinder (32) with piston rods (33, 34) arranged on both sides and movable in opposite directions.
  20. Press according to one of claims 8 to 19, characterised in that the lid (5) has a substantially central guide opening (35) which is movably guided on the support member (4) extending longitudinally within the interior of the pressing container (2).
  21. Press according to one of claims 1 to 20, characterised in that the lower part of the pressing container (2) is surrounded by a preferably annular collecting container (9).
  22. Press according to one of claims 1 to 21, characterised in that the pressing container (2) comprises, at its lower end, a sealable outlet opening (13) which corresponds in particular to the internal cross section of the pressing container (2).
  23. Press according to one of claims 1 to 22, characterised in that the closure base (14) which closes off the outlet opening (13) can be removed entirely from the region of the outlet opening (13) and in particular can be moved to the side.
  24. Press according to one of claims 1 to 23, characterised in that the closure base (14) comprises slots, holes or similar throughflow openings and in that a collecting container (20) is disposed underneath the closure base (14).
  25. Press according to one of claims 1 to 24, characterised in that the closure base (14) has a centring bolt (15) which engages in the support member (4) in the closed position.
  26. Press according to one of claims 1 to 25, characterised in that the pusher element (16) is preferably connected, at three points on its circumference, to push rods (17) or the like which extend upwards to the lifting drive (18) located outside the filling hopper (8) and engage there on a common lifting plate (19) connected to the lifting drive (18).
  27. Press according to one of claims 1 to 26, characterised in that several, preferably two, pusher elements (16) are provided which are spaced from one another in the longitudinal direction of the pressing container (2).
  28. Press according to one of claims 1 to 27, characterised in that the lifting drive (6, 18) for the lid (5) and/or the pusher element (or pusher elements) (16) each comprise a pneumatic cylinder.
  29. Press according to one of claims 1 to 28, characterised in that associated with the press (1) are a plurality of juice tanks (21, 22), in that a laterally movable must outlet gate (23) with a roof-like attachment (24) is arranged at these juice tanks (21, 22) and in that the outlets (25, 26) of the must collecting containers (9, 20) at the must outlet gate (23) empty out above the roof-like attachment (24).
  30. Press according to one of claims 1 to 29, characterised in that the pusher element (16) is preferably connected, at three points on its circumference, to push rods (17) or the like which extend upwards to the lifting drive (18) located above the filling hopper (8) and engage there on a common lifting plate (19) connected to the lifting drive (18).
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