ECSP951467A - Productos de dulce a base de chocolate resistentes al calor - Google Patents

Productos de dulce a base de chocolate resistentes al calor

Info

Publication number
ECSP951467A
ECSP951467A ECSP951467A ECSP951467A EC SP951467 A ECSP951467 A EC SP951467A EC SP951467 A ECSP951467 A EC SP951467A EC SP951467 A ECSP951467 A EC SP951467A
Authority
EC
Ecuador
Prior art keywords
chocolate
heat
sweet products
products resistant
based sweet
Prior art date
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
Zenon Ioannis Mandralis
Don P Weitzenecker
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed filed Critical
Priority to ECSP951467 priority Critical patent/ECSP951467A/es
Publication of ECSP951467A publication Critical patent/ECSP951467A/es

Links

Landscapes

  • Confectionery (AREA)

Abstract

Un proceso para mejorar la resistencia al calor de chocolate o productos del tipo del chocolate, de manera que tengan una tendencia reducida a deformarse a temperaturas elevadas que comprende mezclar un producto de gel de poliol en forma de partículas con una mezcla fluible de ingredientes del tipo del chocolate en una cantidad para lograr un contenido de poliol de 0,2 a 60% por peso en base a la cantidad total del chocolate resultante.
ECSP951467 1995-06-17 1995-06-17 Productos de dulce a base de chocolate resistentes al calor ECSP951467A (es)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ECSP951467 ECSP951467A (es) 1995-06-17 1995-06-17 Productos de dulce a base de chocolate resistentes al calor

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ECSP951467 ECSP951467A (es) 1995-06-17 1995-06-17 Productos de dulce a base de chocolate resistentes al calor

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ECSP951467A true ECSP951467A (es) 1996-11-04

Family

ID=42042113

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ECSP951467 ECSP951467A (es) 1995-06-17 1995-06-17 Productos de dulce a base de chocolate resistentes al calor

Country Status (1)

Country Link
EC (1) ECSP951467A (es)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2165889T3 (es) Productos de confiteria a base de chocolate resistente al calor.
NO942857L (no) Formretensjon for sjokolade
AR246855A1 (es) Producto de goma de mascar confitada.
ES2085987T3 (es) Producto de confiteria.
ES8204284A1 (es) Procedimiento de obtencion de una composicion de chocolate
AR015541A1 (es) Un chocolate aglomerado, con un contenido reducido de grasa, proceso para prepararlo, los productos de reposteria, de chocolate, mezcla de ''chocolatereal'', postres, helados, pasteles, bocados de chocolate, mezcla de chocolates y chocolate con leche que lo contienn y el proceso para preparar dichoc
CO5050308A1 (es) Mezclas de aceites de almendra de palma, y composiciones alternativas de chocolate que incluyen estas mezclas de aceite de almendra de palma
NZ510499A (en) Hydrocolloid confectionery containing iota-carageenan
AR003349A1 (es) Productos de confiteria de chocolate que contienen mani, procedimiento para preparar dichos productos y procedimiento para prolongar la vida enalmacenamiento de dichos productos de confiteria.
ECSP951467A (es) Productos de dulce a base de chocolate resistentes al calor
Sato et al. Longitudinal study of the cant of the occlusal plane and the denture frame in cases with congenitally missing third molars. Further evidence for the occlusal plane change related to the posterior discrepancy
Edwards Not naughty, but nice
FR2663008B1 (fr) Tremie pour la distribution de produits avec des morceaux.
GT199800002A (es) Ingrediente para cereal cocido conteniendo productos fortificados con hierro/composiciones edta y metodos para su uso.
FR2716078B1 (fr) Dispositif pour la délivrance d'une substance pâteuse, notamment dispositif pour le fourrage de produits alimentaires tels que des "choux à la crème".
ZA928679B (en) Bactericidal product, pharmaceutical composition containing the product, and foodstuff additive.
IT8121690V0 (it) Macchina perfezionata per distribuire un numero predeterminato di unita' di un prodotto, in particolare prodotti alimentari da confezionare entro un involucro.
FI885397L (fi) Huvudsakligen xylitol och maltitol innehaollande haorda karameller och foerfarande foer deras framstaellning.
CO4290474A1 (es) Producto refrigerado conteniendo trozos de chocolate, pro- cedimiento y dispositivo para su obtencion