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La presente invención se relaciona con el campo de los procedimientos para la extracción de pigmento. Más particularmente, la presente invención se refiere a un procedimiento para la obtención de pigmento a partir de fuentes naturales. El procedimiento consiste de una liberación del pigmento en medio alcalino acuoso y de un modificado utilizando una especie vegetal que es a la vez espesante y fijador. Además, este procedimiento se lleva a cabo sin el uso de solventes orgánicos.
ECIEPI201830035A2018-04-182018-04-18Procedimiento para la extracción de pigmento a partir de fuentes naturales
ECSP18030035A
(es)