ECSP11010987A - Aparato para la perforación y la recoleción de la sección ocular de pescados - Google Patents

Aparato para la perforación y la recoleción de la sección ocular de pescados

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ECSP11010987A
ECSP11010987A EC2011010987A ECSP11010987A ECSP11010987A EC SP11010987 A ECSP11010987 A EC SP11010987A EC 2011010987 A EC2011010987 A EC 2011010987A EC SP11010987 A ECSP11010987 A EC SP11010987A EC SP11010987 A ECSP11010987 A EC SP11010987A
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EC
Ecuador
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eye section
support table
fish
eye
discharge hole
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Application number
EC2011010987A
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Inventor
Akihiro Mikajiri
Kohji Morita
Hisatomo Tanaka
Original Assignee
Nippon Suisan Kaisha Ltd
Toyo Suisan Kikai Ltd
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    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
    • A—HUMAN NECESSITIES
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    • A22C25/06—Work-tables; Fish-holding and auxiliary devices in connection with work-tables
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Abstract

El problema para ser resuelto) Proveer un aparato para eficazmente y precisamente perforar y recolectar de una manera continua y automática la sección ocular de un pez como un bonito o un atún, que contiene grandes cantidades de ácidos grasos. (Solución) El aparato comprende una mesa de apoyo para la parte de la cabeza 2 y una mesa de apoyo para la parte corporal 3 que pueden ser abiertas y cerradas. La mesa de apoyo para la parte de la cabeza tiene un hueco de descarga para la sección ocular 4 y se provee con un medio de agarre para la parte de la cabeza 9 localizado a los dos lados de la mesa de apoyo para la parte de la cabeza 2 para posicionar una sección ocular B del pez A sobre el hueco de descarga para la sección ocular 4. El aparato además comprende un cuerpo de cuchilla para la perforación de la sección ocular 7 localizado sobre el hueco de descarga de la sección ocular 4 de una manera que se pueda mover para arriba y para abajo. La sección ocular B del pez A es perforado por el cuerpo de cuchilla de perforación 7, y el ojo perforado B es recolectado a través de una manguera de succión 25 conectado a y comunicándose con una superficie inferior del hueco de descarga de la sección ocular 4. Después del tratamiento de perforación de la sección ocular B, la mesa de apoyo para la parte de la cabeza 2 y la mesa de apoyo para la parte corporal 3 se abren al mismo tiempo para descargar el pez A hacia abajo.
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