EA201900218A1 - Способ подготовки форменных элементов крови к использованию на пищевые цели - Google Patents
Способ подготовки форменных элементов крови к использованию на пищевые целиInfo
- Publication number
- EA201900218A1 EA201900218A1 EA201900218A EA201900218A EA201900218A1 EA 201900218 A1 EA201900218 A1 EA 201900218A1 EA 201900218 A EA201900218 A EA 201900218A EA 201900218 A EA201900218 A EA 201900218A EA 201900218 A1 EA201900218 A1 EA 201900218A1
- Authority
- EA
- Eurasian Patent Office
- Prior art keywords
- food
- shaped elements
- destruction
- accordance
- blood
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/06—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from blood
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/04—Animal proteins
- A23J3/12—Animal proteins from blood
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу подготовки форменных элементов крови к использованию на пищевые цели, и может быть использовано в производстве пищевых продуктов с лечебно-профилактическим действием на основе рационального использования ресурса с функциональными свойствами. Техническими результатами, которые могут быть получены с помощью предлагаемого изобретения, являются упрощение технологического процесса и повышение биологической ценности. Сущность способа подготовки форменных элементов крови к использованию на пищевые цели заключается в следующем. Предварительно проводят сбор крови убойных сельскохозяйственных животных и ее стабилизацию согласно требованиям к крови и продуктам ее переработки по ГОСТу 33674-2015, которая является натуральным сырьем, центрифугирование, сепарирование на плазму и форменные элементы и разрушение форменных элементов, при этом разрушение форменных элементов ведут при температуре 30-32°C раствором аскорбиновой кислоты с концентрацией 0,5-0,75 моль/дмв течение 20-32 мин при pH 5,5-6,0, с последующим перемешиванием до полного растворения и выдерживанием смеси в течение 3,0-3,5 ч.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018143627A RU2711175C1 (ru) | 2018-12-10 | 2018-12-10 | Способ подготовки форменных элементов крови к использованию на пищевые цели |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| EA201900218A1 true EA201900218A1 (ru) | 2020-06-30 |
Family
ID=69171605
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| EA201900218A EA201900218A1 (ru) | 2018-12-10 | 2019-05-06 | Способ подготовки форменных элементов крови к использованию на пищевые цели |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| EA (1) | EA201900218A1 (ru) |
| RU (1) | RU2711175C1 (ru) |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2274003C2 (ru) * | 2004-03-02 | 2006-04-20 | Станислав Людвигович Люблинский | Способ комплексной переработки крови сельскохозяйственных животных для получения биологически активного вещества с противоанемическими свойствами на основе гемоглобина, биологически активное вещество с противоанемическими свойствами (варианты) и продукт, его содержащий (варианты). |
| RU2301568C1 (ru) * | 2005-09-27 | 2007-06-27 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (ВГТА) | Способ производства колбасных изделий |
-
2018
- 2018-12-10 RU RU2018143627A patent/RU2711175C1/ru not_active IP Right Cessation
-
2019
- 2019-05-06 EA EA201900218A patent/EA201900218A1/ru unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2711175C1 (ru) | 2020-01-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TWI612057B (zh) | 可促進傷口癒合、膠原蛋白增生、血管新生、活化免疫細胞並降低傷口感染之胜肽及其應用 | |
| FI20115274A0 (fi) | Menetelmä mikro- ja nanokiteisen selluloosan valmistamiseksi | |
| NZ599442A (en) | Allergy treatment using acid treated aqueous whey protein extract | |
| CN107362356A (zh) | 一种具有止血功效的牦牛皮胶原蛋白产品及其制备方法 | |
| DE502004007159D1 (de) | Verfahren zur herstellung von flavonoid-haltigen zusammensetzungen und ihre verwendung | |
| EA201900218A1 (ru) | Способ подготовки форменных элементов крови к использованию на пищевые цели | |
| RU2010113036A (ru) | Способ получения функционального белково-витаминного продукта | |
| CN104388512A (zh) | 一种制取水解胶原蛋白的方法 | |
| CN103665187A (zh) | 一种壳聚糖的制备方法 | |
| CN105018220A (zh) | 一种蛋黄油的制备方法 | |
| CN105255981B (zh) | 一种非变性海蜇胶原蛋白的制备方法 | |
| WO2014209101A3 (en) | Method of obtaining gelatin from aquatic animals | |
| EA201992224A1 (ru) | Способ изготовления кормов, линия производства и корм, получаемый указанным способом | |
| KR20180084375A (ko) | 아임계 수를 이용한 수삼으로부터 유용물질을 포함하는 가수분해물을 반 연속적으로 수득하는 방법 | |
| RO130418A8 (ro) | Producerea şi utilizarea ovotransferinei pc2 () | |
| TWI531319B (zh) | Protein hydrolyzate and preparation method | |
| RU2583078C1 (ru) | Способ обработки мясного сырья | |
| RU2446711C1 (ru) | Функциональный биологически активный продукт (варианты) и способ его получения (варианты) | |
| RU2432782C1 (ru) | Способ выработки пищевой добавки из отходов переработки рыбы | |
| RU2013100491A (ru) | Способ получения ферментированного рыбного продукта | |
| WO2004046199A2 (fr) | Procede d'obtention d'acide chondroitine sulfurique et ses utilisations | |
| RU2013116939A (ru) | Способ получения белкового гидролизата из мясного или мясокостного сырья тушек норок для парентерального питания | |
| UA117602C2 (uk) | Спосіб виробництва молочно-білкового концентрату | |
| Stefanova et al. | Development of new functinal food products from eggs | |
| Le et al. | Collagen from Pangasius bocourti skin: extraction and antioxidant activities |