EA027272B1

EA027272B1 - Тостер-гриль с нерегулируемым и регулируемым механическими термостатами

Info

Publication number: EA027272B1
Application number: EA201491750A
Authority: EA
Inventors: Бесим Тахынджиоглу; Энгин Кутлай; Ойтун Тузджу
Original assignee: Эксен Макине Санайи Ве Тиджарет А.Ш.
Priority date: 2012-04-04
Filing date: 2013-04-01
Publication date: 2017-07-31
Also published as: WO2013149975A3; EA201491750A1; CN104284616B; EP2647321B1; EP2647321A1; WO2013149975A2; CN104284616A; US20150053092A1

Abstract

В настоящем изобретении предлагается бытовой электроприбор, конкретнее электрический тостер-гриль, содержащий пару нагревательных пластин, находящихся в тепловом контакте с указанным источником тепла, предназначенным для передачи тепла к указанным пластинам. Гриль-пластины расположены традиционным образом, когда нижняя пластина неподвижно закреплена в горизонтальном положении, а верхняя пластина установлена с возможностью вращения относительно указанной нижней пластины с целью приближения к ней для образования камеры для поджаривания на гриле, окружая продукт питания сверху и снизу. Тостер-гриль содержит первый механический термостат, находящийся в тепловом контакте с указанной нижней гриль-пластиной, настраиваемый для отключения указанного электронагревателя при заданном значении температуры указанной пластины, и второй биметаллический термостат, находящийся в тепловом контакте с указанной нижней гриль-пластиной, настраиваемый для отключения указанного электронагревателя при различных значениях температуры указанной пластины. Минимальный температурный уровень указанной нижней пластины, задаваемый указанным вторым биметаллическим термостатом, больше температуры указанной пластины, задаваемой указанным первым биметаллическим термостатом.

Description

Настоящее изобретение относится к бытовым электроприборам, конкретнее к тостер-грилю с пластинами для поджаривания продуктов питания.

Предпосылки создания изобретения

Тостеры-гриль нашли широкое применение во всем мире. Тостер данного типа содержит пару пластин, установленных с возможностью вращения, между которыми размещается продукт питания. Верхняя пластина выполнена с возможностью вращения относительно нижней пластины, в закрытом положении образуя нагревательную камеру для поджаривания продукта питания, например, ломтиков хлеба.

Типичным недостатком таких современных устройств является то, что температура нагревательных пластин колеблется в нежелательном диапазоне, что нарушает процесс поджаривания. В основном это происходит в связи с тем, что традиционный термостат, находящийся в тепловом контакте с указанными нагревательными пластинами, не реагирует соответствующим образом параллельно рассеиванию тепла и возрастанию температуры на электронагревательных элементах, так как температура указанных пластин повышается намного медленнее, чем температура указанных электронагревательных элементов. В связи с этим регулируемый термостат прекращает процесс нагрева только после возникновения на электронагревательных элементах избыточного количества рассеивания тепла. В этом случае указанный регулируемый термостат дополнительно используется для управления чрезмерным нагревом указанных электронагревательных элементов, что в общем случае влечет за собой дополнительные проблемы по управлению в связи с низкой производительностью в дополнение к техническим недостаткам вследствие относительно медленной ответной реакции термостата, в результате чего температура на пластинах повышается медленно, до тех пор, пока термостат не обнаружит аккумулирование тепла на пластинах.

Дополнительные проблемы, связанные с термостатом, возникают после выключения указанных электронагревательных элементов. Охлаждение начинается после отключения электроэнергии, но существенное снижение температуры происходит после помещения продуктов питания на указанные пластины, при этом указанные продукты питания немедленно поглощают тепловую энергию. В результате этого на указанных пластинах температура снижается вплоть до 30-40°С, в то время как указанный термостат все еще поддерживает его тепловую энергию, таким образом вызывая продолжительную фазу охлаждения, при которой на указанные нагревательные элементы не подается питание. Стоит отметить, что более быстрое охлаждение синергетически связано с потерями тепла в пространство во время поджаривания на гриле, когда пластины используются в открытом горизонтальном положении вместо расположения напротив друг друга, как во время поджаривания хлеба в тостере.

Потери тепла в пространство могут не быть острой проблемой для таких продуктов питания, как хлеб или хлебобулочные изделия, для которых низкая и быстроменяющаяся температура может быть достаточной для достижения хороших результатов, но если предполагается поджаривать на гриле мясные изделия, то снижение температуры в течение продолжительного периода времени приведет к плохому качеству готового продукта, т.е. мясные изделия не будут прожарены должным образом.

К документам из уровня техники в области техники, к которым относится настоящее изобретение, среди прочих можно отнести документ 1Ρ 2000023853, в котором описываются несколько термостатов, соответствующим образом изготовленных из биметаллов. Аналогично, документы \УО 2011/003358 и И8 5380986 также относятся к объекту изобретения, указанному в ограничительной части п.1 формулы согласно настоящему изобретению.

В настоящем изобретении решаются вышеуказанные проблемы и недостатки посредством включения в состав второго средства управления, эффективного в ограничении колебаний температуры, и в то же время строго поддерживая процесс поджаривания на гриле.

В заключение, несмотря на то, что точное управление нагревом может осуществляться посредством оснащения устройства электронными блоками управления и РТС-элементами, это затратно по сравнению с устройством механического управления согласно настоящему изобретению. Таким образом целью настоящего изобретения является обеспечение устройства с улучшенным управлением температурой процесса поджаривания на гриле без использования дорогостоящих устройств управления.

Цели изобретения

Основной целью настоящего изобретения является обеспечение электрического тостера-гриля, в котором устранены существенные колебания температуры нагревательных пластин.

Другой целью настоящего изобретения является предоставление электрического тостера-гриля, в котором также можно поджаривать на гриле мясные изделия на достаточно высоких температурах.

Другой целью настоящего изобретения является предоставление электрического тостера-гриля, в котором устранено снижение температуры в течение продолжительного периода времени.

Другой целью настоящего изобретения является предоставление электрического тостера-гриля, в котором осуществляется процесс поджаривания на гриле с улучшенным управлением температурой без использования дорогостоящих устройств управления.

Краткое описание сущности изобретения

В настоящем изобретении предлагается бытовой прибор, конкретнее электрический тостер-гриль с парой нагревательных пластин, находящихся в тепловом контакте с источником теплоты, размещенных

- 1 027272 для передачи тепла к указанным пластинам. Гриль-пластины обычно расположены таким образом, что нижняя пластина закреплена в горизонтальном положении, а верхняя пластина установлена с возможностью вращения относительно указанной нижней пластины для приближения к ней с целью создания камеры для поджаривания на гриле, окружающей продукт питания снизу и сверху.

Данный прибор содержит первый механический термостат, находящийся в тепловом контакте с указанной нижней гриль-пластиной, настраиваемый для отключения указанного электронагревателя при заданном значении температуры указанной пластины, и второй биметаллический термостат, находящийся в тепловом контакте с указанной нижней гриль-пластиной, настраиваемый для отключения указанного электронагревателя при различных значениях температуры указанной пластины. Минимальный температурный уровень указанной нижней пластины, задаваемый указанным вторым биметаллическим термостатом, больше значения температуры указанной пластины, задаваемого указанным первым биметаллическим термостатом.

Краткое описание графических материалов

Графические материалы, пояснение к которым приведено в данной заявке, предназначены исключительно для лучшего понимания настоящего изобретения и не предназначены для определения объема правовой защиты или контекста, в котором поясняется указанный объем в отсутствие описания.

На фиг. 1 представлен общий вид в перспективе тостера-гриля согласно настоящему изобретению, где показаны внутренние компоненты нижнего корпуса гриля;

на фиг. 2 - вид в перспективе тостера-гриля согласно настоящему изобретению, как показано на фиг. 1;

на фиг. 3 - вид сверху тостера-гриля согласно настоящему изобретению, где показаны внутренние компоненты нижнего корпуса гриля;

на фиг. 4 - вид в разрезе тостера-гриля согласно настоящему изобретению, взятый по линии А-А, показанной на фиг. 3;

на фиг. 5 - другой вид сверху тостера-гриля согласно настоящему изобретению, где показаны внутренние компоненты нижнего корпуса гриля.

Подробное описание изобретения

В настоящем изобретении со ссылкой на вышеописанные фигуры предлагается бытовой электроприбор, а именно тостер-гриль (10). Данный тостер-гриль обычно характеризуется наличием нижней пластины (11), неподвижно расположенной на основной части (19), при этом основная часть вмещает нагревательные элементы (18) и элементы управления, как будет пояснено в дальнейшем.

Верхняя гриль-пластина (21) согласно настоящему изобретению обычно прикреплена к нижней гриль-пластине (11) с возможностью вращения относительно указанной нижней пластины (11). Поэтому верхняя гриль-пластина (21) предназначена для закрытия поверх указанной гриль-пластины (11) в закрытом положении для поджаривания на гриле с целью образования камеры для поджаривания на гриле, в которой продукты питания соприкасаются с указанными пластинами сверху и снизу.

Гриль-пластины (11, 21) обычно сконструированы с формой, содержащей продольные параллельные выступы, образующие каналы с круглым поперечным сечением, проходящие между передней и задней частями тостера-гриля в закрытом положении.

Панель управления обычно может предоставлять пользователям различные опции для поджаривания на гриле, например продлевать продолжительность поджаривания на гриле. Пользователь также может опционально задать таймер (не показан) для конкретной продолжительности времени поджаривания на гриле по предпочтительному варианту приготовления для включения указанных источников тепла, являющихся традиционными трубчатыми электронагревателями (18), выполненными внутри корпуса нижней пластины (11), т.е. в указанной основной части (19).

Для предотвращения колебаний температуры нагревательных пластин, т.е. указанных грильпластин (11, 21), в нежелательном диапазоне регулируемый термостат (17) работает только в режиме работы нагрева с перерывами после возникновения избыточного количества рассеяния тепла на указанных регулируемых электронагревательных элементах (18) вторым нерегулируемым термостатом (13). Использование второго термостата (13) предотвращает колебания температуры указанных гриль-пластин (11, 21), обусловленные замедленным временем реакции указанного регулируемого термостата (17), в результате чего мясные продукты плохо прожариваются на гриле.

Указанный регулируемый термостат (17) традиционно регулируется регулировочной ручкой (16) и переключателем (15) вкл/выкл, электрически соединенными с указанным электронагревателем (18). Контактная пластина (14) механически создает тепловой путь между указанной нижней гриль-пластиной (11) и указанным регулируемым термостатом (17). Механизм регулировки регулируемых термостатов (17) посредством ручки (16) основывается на простой механической конструкции, широко известной специалистам в области техники.

Указанный нерегулируемый термостат (13) согласно данному изобретению представляет собой механический элемент в виде биметаллического элемента привода, который находится в непосредственном контакте с указанной нижней гриль-пластиной (11) для определения ее температуры. Следовательно, в случае поджаривания на гриле мясного продукта указанный нерегулируемый термостат (13) обеспечива- 2 027272 ет электрическое соединение с указанным электронагревателем (18) задолго до того, как указанный регулируемый термостат (17) обнаружит значительное снижении температуры на пластинах (11, 21), и таким образом обеспечивая более быструю регулировку. Таким образом, предотвращается охлаждение указанных пластин (11, 21) в течение продолжительных периодов времени и поддерживается более стабильная и высокая температура, что крайне важно при поджаривании мясных продуктов на гриле.

Как нерегулируемый, так и регулируемый термостаты (13, 17) являются биметаллическими элементами привода с целью сокращения производственных расходов. Это составляет существенную долю в затратах по выпуску продукции, и, тем не менее, полученный тостер-гриль в полной мере обладает способностью к поджариванию в тостере и поджариванию на гриле.

Согласно настоящему изобретению тогда как указанный нерегулируемый термостат (13) определяет нижний температурный предел, указанный регулируемый термостат (17) позволяет пользователю настраивать верхний температурный предел среди возможных значений. Для этого при настройке температурного уровня указанный регулируемый термостат (17) отключает питание указанного электронагревателя (18), данный пользователь также настаивает максимальную температуру электронагревателя (18), которая находится в пропорциональном соотношении с температурой указанной нижней гриль-пластины (11). Минимальный температурный уровень указанной нижней пластины (11), пропорционально связанный с настраиваемой минимальной температурой указанного электронагревателя (18), больше нижнего температурного предела, заданного нерегулируемым термостатом (13).

Вкратце, данный тостер-гриль содержит первый биметаллический термостат (13), находящийся в тепловом контакте с указанной нижней гриль-пластиной (11), настраиваемый для отключения электронагревателя (18) при заданном значении температуры указанной пластины (11), и второй биметаллический термостат (17), находящийся в тепловом контакте с указанной нижней гриль-пластиной (11), настраиваемый для отключения указанного электронагревателя (17) при различных значениях температуры указанной пластины (11). Минимальный температурный уровень указанной нижней пластины (11), задаваемый указанным вторым биметаллическим термостатом (17), больше температуры указанной пластины (11), задаваемой указанным нерегулируемым термостатом (13).

Claims

1. Электрический тостер-гриль (10), содержащий расположенную горизонтально, неподвижную нижнюю гриль-пластину (11), верхнюю гриль-пластину (21), прикрепленную с возможностью вращения к указанной нижней пластине (11) таким образом, чтобы накрывать указанную нижнюю пластину (11) с целью создания камеры между указанными пластинами (11, 21), и электронагреватель (18), находящийся в тепловом контакте с указанной нижней гриль-пластиной (11), при этом указанный тостер-гриль (10) дополнительно содержит первый биметаллический термостат (13), находящийся в тепловом контакте с указанной нижней гриль-пластиной (11), выполненный с возможностью отключения указанного электронагревателя (18) при достижении заданного значения температуры указанной пластины (11), и второй биметаллический термостат (17), находящийся в тепловом контакте с указанной нижней грильпластиной (11), выполненный с возможностью отключения указанного электронагревателя (18) при различных задаваемых значениях температуры указанной пластины (11), отличающийся тем, что выполнен таким образом, что минимальный температурный уровень указанной нижней пластины (11), задаваемый указанным вторым биметаллическим термостатом (17), больше температуры указанной пластины (11), задаваемой указанным первым биметаллическим термостатом (13).

2. Электрический тостер-гриль (10) по п.1, отличающийся тем, что указанные верхняя (21) и нижняя (11) гриль-пластины содержат продольные параллельные выступы, образующие каналы с круглым поперечным сечением, проходящие между передней и задней частями указанного тостера-гриля (10) в закрытом положении.