DK2685837T3 - Sammensætning af blødt smør og fremgangsmåder til fremstilling deraf - Google Patents

Sammensætning af blødt smør og fremgangsmåder til fremstilling deraf Download PDF

Info

Publication number
DK2685837T3
DK2685837T3 DK12758167.6T DK12758167T DK2685837T3 DK 2685837 T3 DK2685837 T3 DK 2685837T3 DK 12758167 T DK12758167 T DK 12758167T DK 2685837 T3 DK2685837 T3 DK 2685837T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
composition
manufacturing methods
soft butter
butter
soft
Prior art date
Application number
DK12758167.6T
Other languages
English (en)
Inventor
Ravin Gnanasambandam
Arti Bedi
Original Assignee
Land Olakes Inc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Land Olakes Inc filed Critical Land Olakes Inc
Application granted granted Critical
Publication of DK2685837T3 publication Critical patent/DK2685837T3/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/005—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
    • A23D7/0056—Spread compositions
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/02—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by the production or working-up
    • A23D7/04—Working-up
    • A23D7/05—Working-up characterised by essential cooling

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
DK12758167.6T 2011-03-16 2012-03-16 Sammensætning af blødt smør og fremgangsmåder til fremstilling deraf DK2685837T3 (da)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US13/049,178 US8790733B2 (en) 2011-03-16 2011-03-16 Composition and methods for soft butter
PCT/US2012/029370 WO2012125896A2 (en) 2011-03-16 2012-03-16 Composition and methods for soft butter

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK2685837T3 true DK2685837T3 (da) 2022-02-07

Family

ID=46828667

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK12758167.6T DK2685837T3 (da) 2011-03-16 2012-03-16 Sammensætning af blødt smør og fremgangsmåder til fremstilling deraf

Country Status (4)

Country Link
US (1) US8790733B2 (da)
EP (1) EP2685837B1 (da)
DK (1) DK2685837T3 (da)
WO (1) WO2012125896A2 (da)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AR081323A1 (es) * 2010-03-31 2012-08-08 Fonterra Co Operative Group Produccion de composiciones de grasa de leche concentrada y composicio-nes unificadas de alta densidad
FR3087630B1 (fr) * 2018-10-26 2021-11-26 Groupe Lactalis Emulsion eau dans huile tartinable foisonnee
CN110269523B (zh) * 2019-06-26 2020-11-24 广东美的厨房电器制造有限公司 炸油器具及加热设备
JP7379050B2 (ja) 2019-09-30 2023-11-14 雪印メグミルク株式会社 食品、食品の製造方法およびその評価方法

Family Cites Families (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2010573A (en) * 1932-05-14 1935-08-06 Byron H Webb Method of treating milk
US2423834A (en) * 1940-12-06 1947-07-15 Sugar Creek Creamery Company Milk fat concentrate process
US3519435A (en) * 1967-01-17 1970-07-07 Marjorie S Maccollom Fractionating 99 to 100% milk fat and making butter from the separated fats
US3772447A (en) * 1971-03-25 1973-11-13 Alfa Laval Ab Method of making butter
NL8101639A (nl) 1981-04-02 1982-11-01 Unilever Nv Smeersel op basis van botervet.
US4447463A (en) 1982-11-19 1984-05-08 Land O'lakes, Inc. Process for producing a butter/margarine blend product
US4839190A (en) * 1987-04-24 1989-06-13 Wisconsin Milk Marketing Board, Inc. Spreadable product having and anhydrous milk fat component
US4769255A (en) * 1987-05-27 1988-09-06 Dairy Research, Inc. Spreadable butter-like composition and method for production thereof
DE4024057C1 (da) * 1990-07-28 1991-09-19 Dr.Ing.H.C. F. Porsche Ag, 7000 Stuttgart, De
DK171699B1 (da) * 1991-05-08 1997-04-01 Apv Pasilac As Fremgangsmåde til fremstilling af et smørlignende madfedt
US5487913A (en) 1994-03-31 1996-01-30 Creamery Hollow U.S.A., Inc. Butter products
US6468578B1 (en) * 1998-04-01 2002-10-22 Lipton, Division Of Conopco, Inc. Process for preparing a spread
US6793955B1 (en) * 1999-10-18 2004-09-21 Land O'lakes, Inc. Method of forming a butter/margarine blend
US6916499B1 (en) 1999-10-18 2005-07-12 Land O'lakes, Inc. Method of forming a light butter
US7279191B2 (en) 2002-08-16 2007-10-09 Land O'lakes, Inc. Method of forming a non-fractionated, room temperature pourable butter
US7927646B2 (en) 2006-11-03 2011-04-19 Land O'lakes, Inc. Refrigeration-temperature spreadable butter-based product
AR081323A1 (es) * 2010-03-31 2012-08-08 Fonterra Co Operative Group Produccion de composiciones de grasa de leche concentrada y composicio-nes unificadas de alta densidad

Also Published As

Publication number Publication date
EP2685837B1 (en) 2021-11-24
WO2012125896A3 (en) 2012-12-27
US20120237663A1 (en) 2012-09-20
WO2012125896A2 (en) 2012-09-20
EP2685837A4 (en) 2015-02-25
US8790733B2 (en) 2014-07-29
EP2685837A2 (en) 2014-01-22

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK2739293T3 (da) Fremgangsmåder og sammensætninger til frembringelse af vaccinavirus
DK3495392T3 (da) Anti-cgrp-sammensætninger og anvendelse deraf
DK2872153T3 (da) Accellulære pro-tolerogene sammensætninger og fremgangsmåde til fremstilling heraf
DK2691443T3 (da) Konjugerede lipomerer og anvendelser af disse
DK2694091T3 (da) Fremgangsmåde til fremstilling af kompakte tale-nukleaser og anvendelse heraf
DK2929031T5 (da) Pcsk9-irna-sammensætninger og fremgangsmåder til anvendelse deraf
DK2768321T3 (da) Fremgangsmåder og sammensætninger til induktion af mæthed
DK2776567T3 (da) Sammensætninger og fremgangsmåder til behandling af cytomegalovirus.
DK3556774T3 (da) Anti-CD40-antistoffer og anvendelser deraf
DK2763665T3 (da) Antimikrobielle sammensætninger og fremgangsmåder til anvendelse deraf
BR112013032426A2 (pt) composições probióticas e métodos
DK2688557T3 (da) Fremgangsmåder og sammensætninger til behandling af forstyrelse af opmærksomhed
DK2663864T3 (da) Fremgangsmåde til at vurdere immundiversitet og anvendelse af denne
DK2794654T3 (da) Anti-phf-tau-antistoffer og deres anvendelser
DK2914741T3 (da) Hidtil ukendte sammensætninger og fremgangsmåder til forbedring af PCR-specificitet
DK2793895T3 (da) Fremgangsmåder og sammensætninger til reducering af kropsfedt og adipocytter
BR112014010450A2 (pt) composição e método
DK2476317T3 (da) Mandeldrikke og fremgangsmåder til fremstilling deraf
DK3141548T3 (da) Fremgangsmåder og mellemprodukter til fremstilling af azaindoler
DK2533761T3 (da) Fremgangsmåder og sammensætninger til fremstilling af aerosoler
DK2723347T3 (da) Forebyggelse og behandling af inflammationstilstande
DK2680829T3 (da) Sammensætninger og metoder til ikke-kirurgisk behandling af ptosis
DK2647068T3 (da) Batterielektrode og metode til fremstilling af samme
DK2552484T3 (da) Fremgangsmåder og sammensætninger til reducering af parathyroidniveauer
DK2627656T3 (da) Fremgangsmåde til fremstilling af dihydropteridinon og intermediater deraf