DK170397B1 - Knivskede med skærpeorgan - Google Patents

Description

DK 170397 B1

Opfindelsen angår en knivskede til optagelse og beskyttelse af et knivsblad og af den i indledningen til krav 1 angivne art. Knivskærpere af denne art er omhandlet i US-patentskrifterne nr. 3.676.961 og 3.774.350, og den foreliggende opfindelse 5 angår sådanne knivskærpere, hvor den faktiske skærpeanordning er anbragt på en bevægelig bærer, og hvor knivsbladet indføres i skeden mellem denne bærer og en palanordning. Et arrangement af denne art er vist i US-patentskrift nr. 3.774.350.

Skærpere af ovennævnte art har fundet vid udbredelse, men der 10 er visse ting hos dem, der rokker ved deres virkemådes effektivitet. Et særligt problem knytter sig til den omstændighed, at brugeren kan holde kniven på en sådan måde, at den løftes ud af indgreb med skærpeorganet under skærpningen, eller således, at trykket mellem knivsbladet og skærpeorganet i det 15 mindste reduceres som følge af brugerens måde at håndtere tingene på. Dette skyldes for en dels vedkommende den måde, hvorpå bæreorganet er anbragt i skærpehuset. I den henseende er bæreorganet almindeligvis drejeligt forbundet med huset på et sådant sted, at knivsbladet passerer hen over drejeforbin-20 delsen og derfor kan blive presset mod en del af bæreorganet i nærheden af forbindelsesstedet, så at knivsbladet bliver løftet fri af skærpeorganet.

En anden konsekvens af monteringsmåden for bæreorganet er, at bæreorganet skal flytte sig et betydeligt stykke, når knivs-25 bladet skydes ind i eller trækkes ud af skedehuset. Huset skal have tilstrækkelig dybde til at gøre denne bevægelse mulig, og dette øger naturligvis yderligere skærperens ydre dimensioner. Den heraf følgende manglende tætte omslutning af knivsbladet bidrager også til, at bladet som nævnt kan miste kontakt med 30 skærpeorganet. Herudover gør bæreorganets forholdsvis store bevægelse det vanskeligt for skærpeorganet at præstere en i det væsentlige ensartet skærevinkel i hele knivsæggens længde.

Formålet med den foreliggende opfindelse er at tilvejebringe en knivskærper af ovennævnte art, hvormed de anførte vanske- 2 DK 170397 B1 ligheder undgås eller reduceres til det mindst mulige.

Dette opnås ved, at knivskeden ifølge opfindelsen er ejendommelig ved, at bæreorganets drejeakse er placeret således, at den vil skære et knivsblad, der er placeret i nævnte passage, 5 og at nævnte drejeakse er placeret tættere ved topvæggen end ved bundvæggen og i en ende af bæreorganet, som befinder sig dybere inde i passagen end pallegemets drejeakse. Herved opnås, at bæreorganet kun udsættes for en forholdsvis ringe grad af bevægelse under indføringen af et knivsblad, så at skærpe-10 trykket og skærevinklen forbliver forholdsvis ens under hele knivsbladets indstikningsbevægelse.

Opfindelsen forklares nærmere i det følgende under henvisning til tegningen. På tegningen viser fig. 1 i perspektiv en udførelsesform for en knivskede ifølge 15 opfindelsen uden kniv, fig. 2 et snit efter linien II-II i fig. 1, men denne gang med en kniv indført i skeden, fig. 3 et snit efter linien III-III i fig. 2, men med knivsbladet udeladt af hensyn til overskueligheden, 20 fig. 4 et snit efter linien IV-IV i fig. 2, men med knivsbladet udeladt af overskuelighedsgrunde, fig. 5 et snit efter linien V-V i fig. 2, men uden knivsbladet af hensyn til overskueligheden, fig. 6 et snit efter linien VI-VI i fig. 2, men med knivsbla-25 det udeladt af overskuelighedsgrunde, fig. 7 et snit efter linien VII-VII i fig. 2, men med knivsbladet udeladt af hensyn til overskueligheden, 3 DK 170397 B1 fig. 8 et snit efter linien VIII-VIII i fig. l, fig. 9 i perspektiv den forreste del af bæreorganet og med skærpeorganet løftet op fra bæreorganet, fig. 10 skematisk skærperens hovedelementers indbyrdes place-5 ring, når kniven endnu ikke er indført, og fig. 11 det samme som i fig. 10, men med hovedelementernes indbyrdes placering, når kniven er indført, idet knivsbladet af overskuelighedsgrunde ikke er vist.

Den grundlæggende idé bag opfindelsen kan finde anvendelse i 10 mange forskellige knivskærperudformninger, men det vil i det følgende være mest bekvemt at forklare opfindelsen under henvisning til en enkelt, typisk udformning af en sådan knivskærper således som vist på tegningen. I det pågældende eksempel er vist det sædvanlige aflange hus 1 med en munding eller 15 indføringsåbning 2 i den ene ende og fortrinsvis tillige med midler 3 til genaftagelig fastgørelse på et underlag så som en væg eller et arbejdsbord. Huset 1 omslutter i det mindste delvist et bæreorgan 4 samt en forspændingsfjeder 5 for bæreorganet, medens der på huset 1 er hægtet et pallegeme 6, som 20 dækker over en del af bæreorganet 4, og som danner i det mindste en del af indføringsåbningen 2. Bæreorganet 4 er indrettet til at bære et skærpeorgan 39.

Hovedelementerne i huset 1 formes normalt mest hensigtsmæssigt ved at støbe eller på anden måde forme et passende plastmate-25 riale. I den viste foretrukne udførelsesform er huset 1 sammensat af en underpart 7 og en overpart 8, som er fastgjort til hinanden på hvilken som helst passende måde. Underparten 7 består som vist af en bundvæg 9 og en bageste endevæg 10, medens overdelen 8 består af en topvæg 11 og to sidevægge 12.

30 Bundvæggen 9 har på hver af de langsgående sider en forholdsvis lav opadragende vægdel 13, og ligeledes en forholdsvis lav vægdel 14 langs den forreste korte side. Topvæggens 11 forkant' 4 DK 170397 B1 15 er trukket et godt stykke tilbage i forhold til den forreste vægdel 14, og dele 16 af sidevæggene 12, som strækker sig frem foran nævnte forkant, indgår som en del af en strygesektion 17, der fungerer som forklaret i det følgende. En 5 strimmel 18 forbinder forkanterne af de to sidevægsdele 16 med hinanden.

I den viste udførelsesform er hver af de langsgående sidevægs-dele 13 på ydersiden forsynet med en opadvendt afsats 19 til dannelse af et sæde for husets overpart 8. Det er således 10 indrettet, at hver af sidevæggene 12 griber stramt om den tilhørende vægdel 13, idet sidevæggene 12 med deres nederste kanter hviler på deres respektive afsatse 19. En monteringsskrue 20 kan føres gennem husets underpart 7 til sammenskruning med den anden part 8 og sammenholdelse af disse to par-15 ter, og denne skrue 20 er fortrinsvis placeret ca. midt mellem husets to ender. Herudover kan en læbe 21 på overkanten af den bageste endevæg gribe ind i en fangrille 22 i topvæggen 11, således at væggene 10 og 11 ikke kan adskilles i det mindste ved bevægelse i op- og nedadgående retning. En hermed ligear-20 tet snapfatning kan være tilvejebragt i forenderne af under-og overparten henholdsvis 7 og 8 mellem den forreste vægdel 14 og overpartens 8 forbindelsesstrimmel 18.

Pallegemet 6 er fæstnet drejeligt til huset 1 og anbragt på en sådan måde, at en del af den rager frit frem i rummet oven 25 over sidevægsdelene 16. I det viste arrangement omfatter dre-jeophænget for palanordningen 6 to ved siden af hinanden og med indbyrdes afstand anbragte fodstykker 23, som rager i vejret fra de respektive modstående sider af bundvæggen 9, og med en placering i længderetningen fortrinsvis i umiddelbar 30 nærhed af topvæggens 11 forkant 15. I højden rækker fodstykkerne 23 fortrinsvis næsten helt op til topvæggen. Pallegemet 6 er anbragt mellem fodstykkerne 23 og monteret drejeligt i disses øverste del, og til dette formål er der på begge sider af pallegemet 6 udformet en akseltap 24, som griber ind i et 35 tilsvarende hul i hvert fodstykke 23. Aksen 25 for denne dre- DK 170397 B1 5 jeforbindelse forløber på tværs af den i huset l tilvejebragte knivoptagende passage 26 og er placeret mellem pallegemets 6 for- og bagende.

Pallegemet 6 har som vist top- og sidevægge henholdsvis 27 og 5 28, og topvæggen 27 danner en fremadgående fortsættelse af husets topvæg 11, når en kniv er ført helt ind i huset 1 således som vist i fig. 2. Sidevæggene 28 passer præcist mellem husets sidevægge 12 og opretholder fortrinsvis nogen grad af overlapning med disse sidevægge 12, når knivsbladet 29 er 10 stukket helt ind. En passage 30 for knivsbladet 29 forløber på langs gennem pallegemet 6 og indbefatter fortrinsvis en snæver styrerille 31 på undersiden af topvæggen 27 til optagelse af knivsbladets 29 ryg, således at der etableres nogen understøtning af bladet 29 i sideretningen. Det foretrækkes ligeledes 15 at lade pallegemet 6 udstyre med et stoporgan 32, der kan bringes i indgreb med knivskæftet 33 og derved forhindre en videre indføring af knivsbladet 29, når først det har indtaget den i fig. 2 viste fuldt indførte stilling.

Pallegemet 6 har et modtryksorgan 34, som rager bagud fra 20 drejeophænget 23 og 24, således som det bedst fremgår af fig.

3 og 8. Modtryksorganet 34 virker på oversiden 35 af bæreorganet 4 i et område, som beskrives i det følgende og er delt i to sideliggende arme 36, som er adskilt indbyrdes af en slids 37 , der virker som en fortsættelse af styrerillen 31. De to 25 arme 36 befinder sig således på hver sin side af knivsbladet 29, når dette befinder sig i huset l. Som vist i fig. 4 løber styrerillen 31 fortrinsvis gennem pallegemets 6 drejeophæng og skæres således af omdrejningsaksen 25. Et sådant arrangement er ikke absolut påkrævet, men det hjælper med til at opnå 30 kompakt opbygning.

Bæreorganet 4 består af et aflangt legeme med en frontsektion 38, som bærer skærpeanordningen 39, og en bagsektion 40, der af en langsgående slids 41 er delt i to sideliggende arme 42, der fra frontsektionen 38 rager bagud. I frontsektionen 38 er 6 DK 170397 B1 der tildannet et opadtil åbent hulrum 43, som er indrettet til at rumme skærperen 39, og i den viste udformning omfatter hulrummets forreste og bageste sider henholdsvis 44 og 45 stopflader for skærperen 39, jf. fig. 2.

5 Som skærpeanordning 39 kan der bruges hvad som helst, men i sin foretrukne udførelsesform omfatter den et sæt plader 46 af et passende materiale, der er anbragt, så at de overlapper hinanden til dannelse af en V-formet skærperille 47 mellem sig. De to plader 46 bæres af en holdeblok 48, der er anbragt 10 således i hulrummet 43, at den kan vippe på bæreorganet 4 om en akse 49, som går på tværs af husets 1 længderetning. Det er som vist en foretrukken foranstaltning at montere holdeblokken 48 i bæreorganet 4 ved hjælp af en snaplås, og til den ende er holdeblokken udformet med cylindriske akseltappe 50, der gri-15 ber ind i passende huller 51 i hulrummets 43 sider, jf. fig. 3 og 9. Fra undersiden af holdeblokken 48 kan der ud i ét hermed udgå en tungefjeder 52, der ved at ligge an mod modstående flader 53 i bæreorganet 4, jf. fig. 2, tilvejebringer en fremad- eller bagudrettet forspænding, når skærperen 39 befinder 20 sig i en af de to yderstillinger.

Skærpeanordningen 39 er’fortrinsvis placeret således på bæreorganet 4, at den befinder sig inden for pallegemets 6 begrænsningsvægge tæt ved deres frontende således som vist i fig. 2. I bæreorganets 4 frontsektion 38 og foran skærpeorga-25 net 39 er der tilvejebragt en ledespalte eller styrerille 54 til styring af et knivsblad 29 til indgreb med nævnte skærper 39. Nævnte spalte eller rille 54 er fortrinsvis frilagt eller blotlagt foran pallegemet 6 således som vist i fig. 1 og kan have en skrå bundflade eller rampe 55. Endvidere kan spaltens 30 eller rillens 54 sider som vist divergere opefter, i det mindste i den del af frontsektionen, der befinder sig længst væk fra skærperen 39.

Bæreorganet 4 er i den bageste del af dens arme 42 indrettet, så at den kan monteres svingeligt om en akse. Denne bageste DK 170397 B1 7 del er ved hjælp af slidsen 41 delt i to med indbyrdes afstand i sideretningen placerede dele 56 og samvirker med monteringsorganer således som beskrevet i det følgende. I den viste udformning har i det mindste en af endedelene 56 en cylindrisk 5 del 57, som rager ud til siden i forhold til den arm 42, hvorpå den sidder, og som ligger an mod en bueformet lejeflade 58, som udgør en del af førnævnte monterings organer. Lejefladen 58 kan udformes på en del 59, som rager nedad fra og udgør en integrerende del af topvæggen 11, og som er således formet, at 10 den begrænser den bageste del af bæreorganets 4 bevægelser i opad- og bagudgående retning. Ethvert passende middel kan tages i anvendelse med henblik på at holde den cylinder formede del 57 i kontakt med lejefladen 58, så at den kan frigøres igen men den viste fjeder 5 udgør en foretrukken foranstalt-15 ning til opfyldelse af dette formål. Lejefladen 58 er placeret bag pallegemets drejeophæng 23 og 24 og befinder sig i en sådan højde, at bæreorganets 4 drejningsakse 70 skærer knivsbladet 29, når det er stukket helt i bund i skeden. Som det fremgår af tegningen befinder aksen 70 sig tættere ved topvæg-20 gen 11 end ved bundvæggen 9, og når knivsbladet 29 er stukket helt i bund, befinder aksen 70 sig fortrinsvis tæt ved kniv-ryggen 60.

Forspændingsfjederen 5 til bæreorganet 4 kan have enhver passende form, men i den viste udformning omfatter den en skrue-25 fjedersektion 61 og to fjederarme 62 og 63, der udgår fra hver sin ende af nævnte sektion 61. De to arme 62 og 63 går normalt i samme retning, men i fjederens 5 afspændte tilstand peger de væk fra hinanden således som vist i fig. 10. Når fjederen 5 er monteret, befinder den sig på den ene side af bæreorganet 4 30 med skruefj edersektionen 61 liggende an mod forsiden af den cylindriske del 57, der igen ligger an mod den bueformede lejeflade 58. Skruefjedersektionen 61 trykker den cylindriske del 57 mod lejefladen 58 og udgør derfor en del af de nævnte monteringsorganer. Den anden halvpart af bæreorganets 4 cylin-35 driske del 57 kan hvile på overkanten 64 af en indre vægdel 65, jf. fig. 7, som rager i vejret fra bundvæggen 9. Som det 8 DK 170397 B1 klart fremgår af fig. 6, er vægdelen 65 og skruefjedersektionen 61 placeret på hver sin side af et knivsblad, der måtte befinde sig i huset 1.

Fjederarmen 62 har sin frie ende 66 i indgreb med et passende 5 modholdsorgan 67 på husets bundvæg, medens den anden arm 63 har sin frie ende 68, jf. fig. 3, i indgreb med undersiden af bæreorganet 4, fortrinsvis lige neden under skærpeorganet 39. Arrangementet er indrettet på den måde, at fjederarmene 62 og 63 er spændt mod hinanden, så at deres frie ender søger bort 10 fra hinanden. De to arme 62 og 63 forløber fortrinsvis således som vist på hver sin side af en indre vægsektion 69, som tjener til at holde disse arme 62 og 63 i en korrekt position i forhold til hinanden og i forhold til andre dele af skeden.

Med det foroven beskrevne arrangement skubber fjederen 5 bære-15 organets 4 frontsektion 38 opad til indtagelse af den i fig. 1 og 8 viste stilling ved tom skede. Det er en foretrukken foranstaltning at lade pallegemets 6 modtryksorgan 34 trykke på bæreorganets 4 overside 35 på et sted mellem bæreorganets og pallegemets drejeakser henholdsvis 70 og 25, således at en 20 opadgående bevægelse for bæreorganet 4 medfører en tilsvarende opadgående bevægelse af pallegemets 6 modtryksorgan 34. Arrangementet er fortrinsvis udformet således, at der ikke er nogen væsentlig forskel mellem pallegemets 6 bevægelsesgrad og bæreorganets 4 bevægelsesgrad, når disse bevæger sig fra en stil-25 ling til en anden svarende til henholdsvis en knivskærper med indført kniv og en uden, jf. fig. 11 og fig. 10.

Uden indført kniv er indførings åbningen 2 begrænset af pal-legemet 6 og bæreorganet således som vist i fig. 1 og forholdsvis snæver, således at spidsen 72 af knivsæggen 73, når 30 et knivsblad 29 føres ind, tvinges i indgreb med skærpeorganet 39, jf. fig. 2. Bladets 29 indtrængen i skedens passage 26 bevirker en progressiv udvidelse af indføringsåbningen 2, idet frontenderne af pallegemet 6 og bæreorganet 4 tvinges til at fjerne sig fra hinanden. Da fjederen 5 angriber bæreorganet 4 DK 170397 B1 9 lige neden under skærpeorganet 39, er der tilstrækkelig skærpetryk til stede mellem dette organ 39 og knivsbladet 29, i det øjeblik bladets indadgående bevægelse påbegyndes. Skærpetrykkets størrelse forbliver desuden i det væsentlige den 5 samme efterhånden som kniven bevæges indad på grund af bæreorganets 4 forholdsvis ringe grad af bevægelse mellem yderstillingerne for henholdsvis ikke indført kniv og indført kniv. Denne ringe bevægelsesgrad er ligeledes årsag til dannelsen af en forholdsvis ensartet skærevinkel hen langs knivsæggen 73.

10 Figurerne 10 og 11 skitserer de forholdsvis små og i det væsentlige ensartede bevægelser for palen 6 og bæreorganet 4.

Den særlige måde at montere bæreorganet 4 på betyder ligeledes, at skedens totalhøjde kan holdes på et minimum. Herudover gør opslidsningen af bæreorganets 4 bageste del, at denne del 15 kan tjene som styr, der støtter et i skedens passage 26 indført knivsblad 29 i sideretningen. Desuden er montagen af en sådan art, at bæreorganet 4 nemt kan trækkes ud af huset. I så henseende er det tilstrækkeligt at udøve et passende tryk skråt nedad for at bringe fjederens 5 skruefjedersektion 61 ud 20 af indgreb med bæreorganets 4 cylindriske sektion 57. Genindsætning af bæreorganet 4 kan udføres på lignende måde.

Udover de foroven beskrevne funktionelle fordele har den beskrevne knivskærper med skede den fordel at være forholdsvis enkel i opbygning. Huset 1 kan f.eks. udgøres af to parter, 25 der holdes sammen af en enkelt skrue, og denne skrue kan endog undværes i mindre udgaver af skeden. Pallegemet 6 og bæreorganet 4 kan hver især tilvejebringes som et støbt emne, og hver af dem kan monteres i huset med en snapfatning. På lignende måde kan skærpeorganet 39 monteres i bæreorganet 4 med en 30 snapfatning. Fremstillingen og samlingen af enheden er således blevet forenklet.

En yderligere fordel er den næsten universelle anvendelighed af enhedens forskellige dele. Til et bredt sortiment af forskellige knivstørrelser vil der behøves skedehuse 1 i diverse 10 DK 170397 B1 længder og/eller højder men de samme bæreorganer 4 og fjedre 5 vil kunne anvendes i dem alle. Pallegemet 6 behøver kun at ændres i størrelse for særligt lange knivsblades vedkommende.

En anden fordel hidrører fra det særlige fjederarrangement, 5 der som beskrevet frembringer reduktion af torsionsspændingen på bæreorganet 4, hvorved bæreorganet 4 kan fremstilles som en lettere konstruktion sammenlignet med kendte skærpeenheder af samme generelle art. Endvidere gør fjederen 5 det muligt, således som nævnt foroven, at påvirke knivsbladet 29 med et i 10 hovedsagen konstant skærpetryk i hele bladets længde og derigennem fremme en ensartet skærpning helt op til knivspidsen 72.

Samling af skærperen og skedeenheden er ligeledes forenklet af den omstændighed, at bæreorganet 4, fjederen 5 og pallegemet 6 15 alle er monteret på husets 1 underpart 7 uafhængigt af overparten 8.

Monterings- eller fastgørelsesmidler 3 for skedehuset 1 kan bestå af et pladelignende organ 74, som er anbragt i en fordybning 75 på undersiden af husets bundvæg 9 i denne vægs 20 forreste del, jf. fig. 2 og 3. Modholdsorganer på nævnte organ 74 samvirker med huset 1 i at forhindre en adskillelse af nævnte to dele. I det viste eksempel består modholdsorganerne af to næser henholdsvis 76 og 77, der rager op fra det pladelignende organ 74, og som er placeret med indbyrdes afstand i 25 husets 1 længderetning, jf. fig. 2. Hver næse 76 og 77 er indrettet til at stikke igennem et modsvarende hul i bundvæggen 9 og modvirke en relativ bevægelse af huset 1 i længderetningen. Den bageste næse 76 kan have en hældende bagkant 78, som lapper ind over en del af bundvæggen 9, og en detantfjeder 30 79 i forenden af det pladelignende organ 74 kan på genudløse- lig måde være i indgreb med strimmelen 18 af husets overpart 8. Med dette arrangement skal detantfjederen 79 udløses manuelt for at huset 1 kan frigøres fra det pladelignende organ 74.

Claims (19)

1. Knivskede omfattende et aflangt hus (1) med en indvendig knivoptagende passage (26), hvis øvre og nedre begrænsning udgøres af henholdsvis en topvæg (11) og en bundvæg (9) for huset (l), et ved forenden af nævnte topvæg (11) anbragt pal-legeme (6), som danner en fremadrettet fortsættelse (27) af 15 topvæggen (li), en ved forenden af nævnte pallegeme (6) placeret munding (2) for nævnte passage (26), midler (24), der forbinder pallegemet (6) med huset (1) således, at pallegemet (6) kan dreje sig om en tværgående akse (25), der er placeret tæt ved forenden (15) af nævnte topvæg (11) , et mellem pal-20 legemet (6) og bundvæggen (9) placeret bæreorgan (4), som er anbragt delvist inden i passagen (26) og på langs ad denne, et skærpeorgan (39) monteret på nævnte bæreorgan (4) tæt ved passagens munding (2) og således, at det kan bringes i indgreb med et igennem nævnte munding (2) stikkende knivsblad (29), et 25 svingleje for bæreorganet (4) med en drejeakse (70), der forløber på tværs af passagen (26), samt forspændingsorganer (5), der er indrettet til at tvinge nævnte bæreorgan (4) om dettes drejeakse (70) og derigennem søge at bevæge skærpeorganet (39) mod nævnte topvæg (11), kendetegnet ved, at nævnte 30 drejeakse (70) for bæreorganet (4) er placeret således, at den vil skære et knivsblad, der er placeret i nævnte passage (26), og at nævnte drejeakse (70) er placeret tættere ved topvæggen (11) end ved bundvæggen (9) og i en ende af bæreorganet (4) , som befinder sig dybere inde i passagen (26) end pallegemets 35 (6) drejeakse (25). 12 DK 170397 B1

2. Knivskede ifølge krav 1, kendetegnet ved, at nævnte pallegeme (6) har en modtryksdel (34), som rager ind i passagen (26) og peger væk fra pallegemets (6) drejeakse (25), og at denne modtryksdel (34) kan bringes til berøring med en 5 overside (35) af nævnte bæreorgan (4) et sted imellem nævnte to drejeakser (25, 70).

3. Knivskede ifølge krav 2, kendetegnet ved, at der neden under- nævnte topvægs fortsættelse (27) er tilvejebragt en styrerille (31) til glidbar optagelse af et øver- 10 ste kantområde af et knivsblad og derigennem tilvejebringelse af sidestøtte for knivsbladet.

4. Knivskede ifølge krav 3, kendetegnet ved, at nævnte styrerille (31) skæres af pallegemets 86) drejeakse (25) .

5. Knivskede ifølge krav 2, 3 eller 4, kendetegnet ved, at nævnte modtryksdel (34) er delt i to i sideretningen adskilte dele (36), der er indrettet til at blive placeret på hver sin side af et i nævnte passage (26) indført knivsblad.

6. Knivskede ifølge ethvert af de foregående krav, k e n -20 detegnet ved, at pallegemet (6) har to indbyrdes adskilte sidevægge (28), som strækker sig foran topvæggens front ende (15) , og at en del af nævnte bæreorgan (4) med skærpeorgan (39) kan rummes mellem disse sidevægge (28).

7. Knivskede ifølge ethvert af de foregående krav, k e n -25 detegnet ved, at nævnte forspændingsorganer (5) omfatter en fjeder, der virker mellem bæreorganet (4) og huset (1), og at en del (61) af denne fjeder (5) indgår som en del af nævnte svingleje og er indrettet til udløselig fastholdelse af bæreorganet (4) i samling med nævnte hus (1).

8. Knivskede ifølge krav 7, kendetegnet ved, at nævnte fjederdel (61) omfatter en skruefjederformet del af DK 170397 B1 13 fjederen (5), som virker mod en endedel (56) af nævnte bæreorgan (4) til udløselig fastholdelse af denne endedel (56) i en drej eledsforbindelse med en kurvet lejeflade (58), der indgår som en del af nævnte svingleje, og som udgør en integrerende 5 del af husets topvæg (11).

9. Knivskede ifølge krav 8, kendetegnet ved, at nævnte endedel (56) omfatter en cylindrisk del (57), som er koaksial med bæreorganets (4) drejeakse (70), og at nævnte lejeflade (58) og nævnte skruefjederdel (61) er i indgreb med 10 nævnte cylindriske del (57) på diametralt modsatte sider af denne.

10. Knivskede ifølge krav 8 eller 9, kendetegnet ved, at nævnte lejeflade (58) og nævnte skruefjederdel (61) er placeret på den ene side af et medianplan (71) for nævnte 15 passage (26), så at de befinder sig ved siden af et knivsblads brede sideflade, når den pågældende kniv er anbragt i passagen (26) .

11. Knivskede ifølge et hvilket som helst af kravene 7-10, kendetegnet ved, at nævnte fjeder (5) omfatter to 20 arme (62, 63) , der strækker sig i hovedsagen fremefter fra skruefjederdelen (61) , hvor den ene arms (62) frie ende (66) er i indgreb med et modholdsorgan (67) i bundvæggen (9) , og hvor den anden arms (63) frie ende (68) er i indgreb med bæreorganet (4) tæt ved skærpeorganet (39), og at fjederen (5) er 25 forspændt på en sådan måde, at dens arme (62, 63) søger at fjerne sig fra hinanden ud fra et omdrejningspunkt defineret gennem skruefjederdelen (61).

12. Knivskede ifølge krav 11, kendetegnet ved, at nævnte fjederarme (62, 63) strækker sig på hver sin side af en 30 indre vægsektion (69) i huset (1), og at denne vægsektion (69) tjener til at holde fjederarmene (62, 63) i korrekt position, dels i forhold til hinanden, dels i forhold til de øvrige elementer i nævnte skærper. 14 DK 170397 B1

13. Knivskede ifølge et hvilket som helst af de foregående krav, kendetegnet ved, at nævnte pallegeme (6) har stoporganer (32), der kan bringes i indgreb med et knivskæfte til begrænsning af indtrængningsdybden i nævnte passage (26) 5 for den pågældende kniv.

14. Knivskede ifølge krav 1, kendetegnet ved, at bæreorganet (4) er anbragt mellem nævnte fremadrettede fortsættelse (27) og bundvæggen (9) og strækkende sig i passagens (26) længderetning, at svinglejet for bæreorganet (4) er pla- 10 ceret inde i passagen (26) og i afstand fra nævnte pals (6) drejningsakse (25), og hvor en endedel (56) af nævnte bæreorgan (4) samvirker på en sådan måde med svinglejet, at bæreorganet (4) i forhold til huset (1) kan udføre en drejebevægelse om aksen (70) , der går gennem nævnte endedel (56) , at bæreor-15 ganets (4) drejningsakse (70) er placeret nærmere topvæggen (11) end bundvæggen (9), at nævnte endedel (56) omfatter to i sideretningen adskilte dele, der er således indrettede, at et knivsblad kan passere herimellem og skære drejningsaksen (70) for bæreorganet (4) , at en del (61) af forspændingsorganerne 20 (5) indgår som en del i svinglejet og er arrangeret på en sådan måde, at nævnte endedel (56) med snapvirkning griber ind i svinglejet og kan fjernes herfra igen, at en anden del (68) af forspændingsorganerne (5) er i indgreb med bæreorganet (4) med et angrebspunkt tæt ved skærpeorganet (39) , således at 25 bæreorganet (4) påvirkes med et moment om dets drejningsakse (70) , så at skærpeorganet (39) søges løftet mod topvæggen (li) samt ved, at et modtryksorgan (34) på pallegemet (6) rækker ind i passagen (26) og kan bringes til anlæg mod en overside af bæreorganet (4) i et område beliggende mellem nævnte to 30 drejningsakser (25, 70).

15. Knivskede ifølge krav 14, kendetegnet ved, at huset (1) er sammensat af to parter (7, 8) , af hvilke den ene part (7) omfatter nævnte bundvæg (9) , medens den anden part (8) omfatter nævnte topvæg (11) , at der ud i ét med bundvæggen 35 (9) er udformet en bageste endevæg (10) , og at der ud i ét med DK 170397 B1 15 topvæggen (11) er udformet to i sideretningen adskilte sidevægge (12) .

16. Knivskede ifølge krav 15, kendetegnet ved, at de to husparter (7, 8) er sikret mod adskillelse ved samvirken 5 mellem topvæggen (11) og nævnte bageste endevæg (10) og ved samvirken mellem en vægsektion (14) , der fra bundvæggen (9) rager i vejret ved dennes frontende, og en stræbesektion (16), som fra hver af sidevæggene (12) strækker sig fremefter og tværs over fronten af nævnte vægsektion (14).

17. Knivskede ifølge krav 16, kendetegnet ved, at yderligere fastholdelsesmidler for husets parter (7, 8) omfatter en skrue (20), der samvirker med både top- og bundvæggen (11, 9) i et område mellem disses for- og bagende.

18. Knivskede ifølge et hvilket som helst af kravene 14-17, 15 kendetegnet ved, at forbindelsesorganerne for palen (6) omfatter to på bundvæggen (9) rejste fodstykker (23) , der er indbyrdes adskilt i sideretningen, så at de kan rumme et knivsblad imellem sig, samt cylindriske akseltappe (24) på pallegemet (6), der hver er lejret drejeligt i respektive 20 huller i fodstykkernes (23) øverste ende.

19. Knivskede ifølge et hvilket som helst af kravene 14-18, kendetegnet ved, at førstnævnte del (61) af forspændingsfjederen (5) er i indgreb med bæreorganets (4) nævnte endedel (56), og trykker denne endedel elastisk mod en kurvet 25 lejeflade (58), der er udformet ud i ét med topvæggen (11), og at denne endedel (56) bæres af en indre vægsektion (65), der fra bundvæggen (9) rager i vejret og er således placeret, at et i passagen (26) anbragt knivsblad vil have nævnte indre vægsektion (65) på sin ene side og førstnævnte forspændings-30 fjederdel (61) og nævnte lejeflade (58) på sin anden side.