DK149685B - Osteopbevaringsbeholder med skaeremekanisme - Google Patents

Description

i U9685 1 Den foreliggende opfindelse omhandler et apparaty som dels tjener til opbevaring af ost og dels omfatter en skæremekanisme, idet beholderens aftagelige låg er indrettet med et skare- og transportredskab. Endvidere kan man ved tryk på en knap på beholderdelen 5 variere osteskivens tykkelse.

Ostebeholdere, hvor ostestykket kan føres op enten i store spring eller med fast skivetykkelse, er kendt. Ligeledes er en fremføringsteknik baseret på et gevindsystem kendt. Ulempen ved disse systemer er i forhold til den foreliggende opfindelse bl.a. fast skivetykkel-lo se eller besværlig tilbageskruning af apparatet før isætning af et nyt ostestykke. Endvidere er kendte ostebeholdere ikke indrettet således, at en del af apparatet kan bruges til transport af det af-Bkårne ostestykke.

Osteapparatet ifølge opfindelsen er ejendommeligt derved, at behol-15 derens aftagelige låg indeholder et skæreredskab, der også kan bruges til transport af det afskårne ostestykke· Desuden er skæreredskabet indrettet til specielt at afskære den del af osten, der rager op over beholderdelens øvre kant. Herved opnås en meget enkel og renlig arbejdsproces, uden overflødige bevægelser og berøring med 2o ostestykket. Endvidere er opfindelsen speciel derved, at fremføringen af osten sker i små spring ved tryk på en knap. Dette muliggør at individuelle ønsker til osteskivens tykkelse kan tilgodeses, idet man hurtigt erfarer, om der skal trykkes een eller flere gange for at få den ønskede skivetykkelse· 25 Opfindelsen skal tjene til at lette ostehåndteringen i husholdningen, såvel i hjemmet som på hoteller og lignende. Virkemåden er følgende: Et ostestykke af vilkårlig størrelse, men mindre end appara-tets åbning udskæres, og al osteskorpen skæres bort. Derpå placeres stykket på en platform i beholderdelen og trykkes ned i apparatet, 3o og dette er klar til brug. Når en skive ost ønskes, aftages låget med skæretråden, knappen betjenes een eller flere gange, indtil osten er forskudt det ønskede stykke op over apparatets åbning. Derpå afskæres skiven med skæretråden og transporteres væk fra apparatet hængende på en af krogene for enden af skæretråden. Efter endt brug 35 pålægges låget, og osten er klar til opbevaring.

2 149685 På tegningen er vist et osteapparat ifølge opfindelsen, idet fig, 1 viser apparatet i perspektiv og fig. 2 det samme set i snitbillede.

Apparatet består af et aftageligt låg 1, som på den ene langside er 5 udformet med et skæreredskab med en skæretråd 2 og to transportkroge 3. Underdelen af apparatet består af en bund 4 og en top 5» som er samlet med snapanordning ved skillelinien 6 (ikke vist). Denne snaplås kan udløses ved et tryk, så apparatet kan adskilles før rengøring.

På toppen 5 er den indre del af apparatet fastgjort. Denne består lo af nogle bæresøjler 7, som forbinder toppen 5 roed den indre bund 8.

På. søjlerne glider en platform 9, hvorpå osten står. Platformen, som er understøttet af fjedre lo, er i den ene ende forsynet med halve lejer 11, som går fast ved drejning af platformen med uret,og fri ved drejning mod uret. I platformens modsatte ende griber en dreje-15 lig pal 12 ind i en tandstang 13. På siderne af tandstangen er der nogle trekantede tappe 1%, som hviler mod en skyder 15, hvis ene ende har forbindelse med en knap 16, Tandstangen holdes mod palen 12 og skyderen 15 af fjedrene 17. Virkemåden er nu følgende:

Ved tryk på knappen 16 trykkes skyderen 15 mod tandstangens tappe 14 2o Herved trykkes tandstangen mod fjedrene 1? og glider ud af palen 12, og platformen 9 hopper opad til tandstangens anden side går i indgreb med palen 18, Når knappen slippes trykker fjedrene 17 tandstangen ud af indgreb med palen 18, og platformen hopper opad til indgreb med palen 12, Herved kommer ostens overside opad i små step, 25 og skivetykkelsen kan altså bestemmes med antallet af tryk på knappen. Skæretråden 2 føres nu gennem osten bort fra knappen. Når stykket er skåret, transporteres det bort med en af krogene 3, uden fingerberøring. Efter brug lægges låget på, og osten er beskyttet til næste gang.