DET0000849MA - Verfahren zum Anfrieren von Speiseeis an eine Handhabe - Google Patents
Verfahren zum Anfrieren von Speiseeis an eine HandhabeInfo
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Description
Firma Gebr* Traut !off* Haa£b'2£g - Altons* 3elkerEallee 24,
¥ erfahren sum Anfrieren van Speiseeis as eise? H
Bei äea. Speiseeiskolben mit SolzsfcifclCÄ be&tfc&t die
Gefahr« da£ die durch den Kolben Msdureiisesteektes Stiele aaeii erfolgtes Ab lutschen äea Speiseeises im Sande - "besonders
bei Eiaäfersi - Verletzuögen Jaervorrafea köimen« dieses !!beistand etwa &ß<äurch. au beseitigen« äafi öer Stiel Bar eia kurses Stück
in den BAskolt>en eingeführt «Ird, ist abwegige weil äsim kein genügender Kalt des lOl&exis as Stiel voriiandem ist*
Die i.rfiarluBg sielt &nf eis. Verfahren sar ©oleher ütiele» indem im Bereich des lapsiseeisltolbens ein il
ays gefrierbarer ader erstarrtwigsfäMger gjickcj?- »i.©r ätoliclier tlasse am einen kursen HolsBUiel Eagfofroren bsv.·« sum liaften gebracht
und danach erst öer Speisec-iskolfeen an dan i.uefceraiirsse— kera angefroren wir-c'* Beim rAatnclien öes öpeise-eisfc-altoeris wirst der
Eern nit verzehrt* wobei öurcjö Lis&orbuagen oder andere «#ierschnittffsrerriiic,erunsesi
eucii ein !«iciites stück^eiaes Abb rechen des ^olberilsLcrriS erm?5£,liclit seja
I1 in susfabruac,s"b€ispi€tl der £rftaci'ac ajfJge im
tsriies* G--iaü8 Jb*b· 1 ,"Ir^ in einer Fora. Ia5, 1"b eitie geeignete Zucker- od€r liäalicae
2 öürcli Ersta ren &n aicen kursöa «ti el 3 sum J]-ften ge~ oder* eise geeignete Flüssigkeit &i öen -ticl 5
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