DEP0051272DA - Device for adding and mixing minced meat mass - Google Patents

Device for adding and mixing minced meat mass

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DEP0051272DA
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DE
Germany
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meng
den
mixing
minced meat
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Rudolf Daniels
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RudolfRudolf

2Γ7Μ IiCTQMI2Γ7Μ IiCTQMI

Erfindung bezieht sich »af ©ine vorrichtung aura Mengen and Äsehen von verkleinertem Fleisch za^ Wurstmasse* Es sind bereits Pleischschneiä- and Pleischraisohmaschineri^ ebenfalls Fleisohsohneid- and Fleisohraenfipaasohinen,» soge Cutter^ b©ksrmte 1® gibt auch derartige Maschinen^ die mit einer answechselbaren Oatterwell® rersehsn sind«, Die Arbeits-weis© der genannten Maschinen* die ms oh mit veränderlichen &®se3iwinaigfc@it©n lsufen@ besteht darin^ gleichseitig das Fleisch zn zerschneiden and zn mischen oder ZQ mengens Invention relates to "af © ine device aura amounts and Äsehen of reduced meat za ^ sausage * There are already Pleischschneiä- and Pleischraisohmaschineri ^ also Fleisohsohneid- and Fleisohraenfipaasohinen," so-called e Cutter ^ b © ksrmt e 1® is also such machines ^ the rersehsn with a answechselbaren Oatterwell® are, "the labor-oriented © that machinery * the ms oh with variable & ®se3iwinaigfc @ it © n lsufen @ ^ is equilateral the meat cut zn and zn mix or ZQ quantities s

Die irfindTmg besteht darin, d&® dnroh die Fl®ischh&ck-» raasohin© /wolf) zerkleinerte Fleisch in seiner wan einmal gegebenem lörming in d«x wnrs-toaes© ku erhalten«, Dieses wird dadurch erreicht^ dm^is bei einer nach Art dea Cotters arbeitenden Maschine anstelle der welle mit den Cutter« messern eine solohe mit der Meng- MisehTOrriehtamg tritt» Dar©h die ia folgenden näher besehrieben® Yorrichtang kann d#r Cutter durch wahlweises Anawechseln UmT Cntterwelle mit der Meng« Mischwelle als Gatter und aach als Meng-» Mischmaschine Verladung findene The irfindTmg consists in getting the meat chopped up (raasohin © / wolf) minced meat in its wan once given lörming in the d «x wnrs-toaes © ku», this is achieved by means of one after type dea Cotter operating machine instead of the shaft with the cutter "slicing a solohe with the Meng MisehTOrriehtamg occurs» Dar © h ia detail below besehrieben® Yorrichtang can d # r cutter by selectively Anawechseln UMT Cntterwelle with the Meng "mixing shaft as a gate, and aach as a mix- »mixer find loading e

Di® Yorrichttiag ist in der Zeichnung beispielsweise dsrg®« stellt»Di® Yorrichttiag is in the drawing, for example, dsrg® «represents»

DanielsDaniels

8 1 s©igt die 7orrichtaag#m© sie aastell« d@r Cutter«» 8 1 notifies the 7orrichtaag # m © sie aastell «the cutter« »

«eil· vQTmn&Mt la&r&^im Sohaitt* £bbe 2 aeigt die Aaordauag d<sr Meag-«ad Miw»«®® (Aa-«Eil · vQTmn & Mt la & r & ^ im Sohaitt * £ bb e 2 aeigt die Aaordauag d <sr Meag-« ad Miw »« ®® (Aa-

sichMa Hieb tang 4 - B9 Abb, 1) Abb» 5 zeigt d©a Halt©bügelf der zas Festhalten der radwelle bssw* des M©ag~ llisohfirkopf»® dieat,sichMa Hieb tang 4 - B 9 Fig, 1) Fig »5 shows the holding bracket f of the zas holding the wheel shaft bssw * of the M © ag ~ llisohfirkopf» ® dieat,

C-S9 Abbe It
Aaf d@r M@ag- Miscnerwell®^a> ist 4er Meag-» liisoherkopf
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Aaf d @ r M @ ag- Miscnerwell® ^ a> is 4 Meag- »liisoherkopf

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mit dea M®ag- MiBoliers^ea ^c)- mittels leiÄi^m)- befestigte Di® Meag« MisoherÄrai© <o> ®rb©it©a laittela E«g©lräd@r ^d^ mit eiaem TeXlerrM ^®J der Tellerrsdwelle ^fJ zns#asEi©ae Si© f®ll«xradw©ll@ ^f > mrd durch d«a Hslteb^gel ^g^ (Abb.J) der bespielsweis® aaf d#ia ?erläag©xt©a Solaaimierbolzea des Schutsdackels der Maschin© aufsteckbar angeordnet ist xmt mit metTma WmX 4M5 &**® TelleTxiwtiwlle ^f y ^a der aaf ihr Fläch© ^i> smfas3tt featg©«alt@ae Bei dieser g dreht aioh die w®ll© ^e> rait dem Kopf {b> um inre Aohse, w&A gleicasjeitig dreliea si on ίκιοΐν die Arm® ^c> xm ihr© @ig@aea Aeha©ae Sail das®gea aar eiae rotier©ad# Bewegaag der Mfeag« Miscliarffl® erfolg«m# so wird der Haltebftg©l (g> ®Qf der aaderea s@it® der ?©rriohtaag ia der gleiches W«ise mit d©ffl M©ae- Mischerkojpf ^b3f; Trerbuadeae wühreaö die Ferksilaag des Meng-» Misohericepfes |b^r lait der l?ell© -{&} gelost^ and die Keil^erbiadaag der Tellerradwell© {t f der fell© ^a^r hergestellt ^irde Ζητ Sioheroag der fferschlebimg d@s lopfes ^b> uad der fellerradwell© ff)- di©a©i ©iamal Haltesonraaben, J£k$p di® mit J&spfea ia Uatea der Welle 4®5" *iagr«ifeae znm wideren Stellring® JiIy9 Durch dl©with dea M®ag- MiBoliers ^ ea ^ c) - by means of leiÄi ^ m) - attached Di® Meag «MisoherÄrai © <o> ®rb © it © a laittela E« g © lräd @ r ^ d ^ with eiaem TeXlerrM ^ ®J der Tellerrsdwelle ^ fJ zns # asEi © a e Si © f®ll «xradw © ll @ ^ f> mrd durch d« a Hslteb ^ gel ^ g ^ (Fig.J) der example® aaf d # ia? © xt © a Solaaimierbolzea of the Schutsdackels der Maschin © is pluggable xmt with metTma WmX 4M5 & ** ® TelleTxiwtiwlle ^ f y ^ a the aaf your area © ^ i> smfas3t t featg © «alt @ a e With this g rotates aioh die w®ll © ^ e> rait the head {b> um inre Aohse, w & A gleicasjeiten dreliea si on ίκιοΐν die Arm® ^ c> xm ye © @ ig @ aea Aeha © a e Sail das®g ea aar eiae rotier © ad # Movement of Mfeag «Miscliarffl® success« m # so the Haltebftg © l (g> ®Qf der aaderea s @ it® der? © rriohtaag ia the same w «ise with d © ffl M © ae-Mischerkojpf ^ b3f ; Trerbuadea e wühreaö die Ferksilaag des Meng- »Misohericepfes | b ^ r lait der l? Ell © - {&} solved ^ and die Keil ^ erbiadaag der Kroneradwell © {tf der Fell © ^ a ^ r produced ^ ird e Ζητ Sioheroag the f ferschlebimg d @ s lopfes ^ b> uad der fellerradwell © ff) - di © a © i © iamal Haltesonraaben, J £ k $ p di® with J & spfea ia Uatea of the shaft 4®5 "* iagr« ifea e znm opposing adjusting ring® JiIy 9 by dl ©

b©sehrl®b®a® Arbeitaweis© las^t siGh die jeweils @xford^r~ M@ag- Misohbewegaag d@a Fersohied«aextig@a Warst-b © sehrl®b®a® Arbeitaweis © las ^ t siGh each @ xford ^ r ~ M @ ag- Misohbewegaag d @ a Fersohied «aextig @ a Warst-

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Claims (1)

Bö&ol£ DanielsBo & ol £ Daniels 1) forriohtEiag ?*wr lieag^n und Mischen von werkletnerter1) forriohtEiag ? * Wr lieag ^ n and mixing of werkletnerter g©kfMPiss«i«biiet# dass Ln. ©Iner Gutters arbeiteadeii Maschine anstell© <i@r 0a «©messerwelle nit Catteacra^snern eine ^Itg © kfMPiss «i« biiet # that Ln. © Iner Gutters works oneii machine instead of © <i @ r 0a «© knife shaft nit Catteacra ^ snern a ^ It (&) wahlweise (&) optional 2} TQxrlohtimg asefe Aa@$rne>i I^2} TQxrlohtimg asefe Aa @ $ rne> i I ^ &mmn w*f €©r well® (®) ©ia 4JL@ M®iig-uJid lüsofe®xs® (0) trag®B&©x Κοί^Γ C13) öa* ein® ütoll«;mtdimll# (t) ®rd»©t sis4# ilass da® ^ell^xrait (®) rait den aaf den (β) & mmn w * f € © r well® (®) © ia 4JL @ M®iig-uJid lüsofe®xs® (0) trag®B & © x Κοί ^ Γ C 13 ) öa * a® ütoll «; mtdimll # (t ) ®rd »© t sis4 # ilass da® ^ ell ^ xrait (®) rait den aaf den (β) n®oht Aaspamoli E# dadtirola gekeimt©!ehaet# dass wahlweises festhalten dear Tellexradwell© {f) odern®oht Aaspamoli E # dadtirola germinated ©! ehaet # that either hold dear Tellexradwell © {f) or soiikopfes (b) #»tw©d©x ein® Kopfes ^b) a»d ein® stisätzlsoiikopfes (b) # »tw © d © x a® head ^ b) a» d a® stisätzl w& {©) odex nay ©is® Meng- Ι^Ιι90Ϊι«πβ@ <o) bfii @tillsteh@n4era Meng» Misohkojf (fe) w & {©) odex nay © is® Meng- Ι ^ Ιι90Ϊι «πβ @ <o) bfii @ tillsteh @ n4era Meng» Misohkojf (fe) 4) föxri©htaBg sscli Aasprueh 5# dsdtixeli g©k©nag©ichÄ®t# dass d®a Ftathaltea d®s @ia@a oder «aäerea stillziis®tsend«s Till·· (f oder t») daarc3i ©ia©n HÄlt®feüg©2. <g) erfolgt«,4) föxri © htaBg sscli Aasprueh 5 # dsdtixeli g © k © nag © ichÄ®t # dass d®a Ftathaltea d®s @ ia @ a or «aäerea stillziis®tsend« s Till · · (f or t ») daarc3i © ia © n HÄlt®feüg © 2. <g) takes place «,

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