DEP0018004DA - Verfahren und Vorrichtung zum Eindicken von Flüssigkeiten, insbesondere Milch - Google Patents

Description

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Claims (2)

1. & RA31572b*1Z5.L0

   hut eine Oberfläche bildet, wodurch die Verdampfung der Feuchtigkeit ausserordentlich gefördert wird,

   Me Zeichnung stellt einen Verdampfer in einem sankrechten Längsschnitt zur Durchführung des Verfahrens gemäes der Erfindung dar.

   Tie Erhitzung wird mittels einee vorgeschalteten Dünnschichterhitzers durchgeführt. Letzterer iet durch eine Rohrleitung c mit dem A^rerdampfer a verbunden, dem die Flüssigkeit zugeleitet wird, wenn sie auf die entsprechende femperatur gebracht"ist« Die Flüssigkeit wird durch das wirkende Vakuum auf den Boden des kelch— ähnlichen Behälters b, der am unteren Teil des Verdampfers angebracht ist, geschleudert, dieser "Behälter wird durch einen ausrerhalb am Verdampfer angebrachten Antrieb mittels einer stehenden ¹ZVeIIe, die durch eine Stopfbücnse abgedichtet wird, in rotierende Bewegung gesetzt, an dessen Wandungen sieh dann die Flüssigkeit durch die Schleuderwirkungj ähnlich wie bei einer Zentrifuge, hochschiebt, Beim Verlassen der Behälterwandung wird sie dann durch die Fliehkraft in einem dünnen Schleier durch den Yerdampfungeraum getragen und an die Wandung des Verdampfergehäuses e geschleudert, an der sie dann abrieeelt und unten, mittels eines Verbindungsrohres d, durch eine Vakuumpumpe abgezogen wird. Teuren die Verdampfung entstehenden Brüden werden durch das Brüdenabzugsrohr f, mittels einer Brüden-^akuumpumpe, abgezogen.

   ? a t_e η t a η ε p_r ü c h e

   1, "erfahren zum Eindicken von "Flüssigkeiten, wie Eilch, Molken u, dgl,,dadurch gekennzeichnet, dass die zunächst im Kinnschichterhitzer auf die entsprechende Temperatur gebrachte Flüssigkeit, in einem Verdampfer (a) durch das wirkende Vakuum mittels eines Zuleitungerohres (c) auf den Boden eines kelckahnlichen, rotierenden Behälters (b) geschleudert, durch die Zentrifugalkraft an der Behälter— wandung dünnschichtig hochgedrückt und durch die Schleu— derwirkung echleierartig durch den Verdampftmgsraum getragen wird, um an der Verdampferwandung (e) abzuriegeln und mittels einer Vakuumpumpe abgezogen au werden,
2. 2. Verfahren nach Αηε-prueh 1, aadurch /»-eltennzeichnet, dass dap Eindiekungsgut nur dünnschichtig und seitgleich durch den Verdaarofung-craum getragen wird.

   ^. "orri clitune sur JurcLfülirunf αee 1 und 2,

   einest*' ia.vVordainpf ungsraurc%»{ a) angeordneten m/' h Bhält (b ^

   kelchähnlichen Behälter ("b), ^^^^'^^^^^β-ι^'^τ^^^ψ^^^ΜΆ^ weg-ung so dünnschichtig verteilt ^^,,^siAea^rSfiHung hochgedrückt und durch denJZJe*#efirpTuHLC"Brauia getragen wird, dass die beab£j«Ä*iffen Erfebnisse, In der Schonung des

   in der Wirtschaftlichkeit der Verarbeitung

   (C)

   Hans Luber Regeneburg, den 2. 1. 195o