DEM0000342MA

DEM0000342MA - Process for refining tobacco

Info

Publication number: DEM0000342MA
Authority: DE
Inventors: Irene Maal
Original assignee: Maal, Irene, Birsfelden
Publication date: 1950-11-16

Description

Patentanwälte
. _Λ) , ;a&kfurt a» i- ■ Usbiensteinstr, 3 - Tetef. 500EPatent attorneys
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% 8. CiVl 1949 % 8th CiVl 1949

Prau Irene M a a 1 geb₀Ranl£, Birefelden Verfahren zsxs Veredlung von TabaK«,Prau Irene M aa 1 geb ₀ Ranl £, Birefelden process zsxs refinement of TabaK «,

Es ist bereits ein Verfahren zur Veredlung von Tabak bekannt, das dadurch gekennzeichnet ist, dass die Tabakblätter nach Erhitzung bis zur Abtötung der anhaftenden Heie- und Schimmelpilze mit einer durch T^ermo'oacterium mcbilt-.Lindner in Gärung versetzten Zuckerlösung besprüht oder sonst de benetzt und danach einer etwa 2osbündigen Einwirkung der entstandenen Gärprodukte bei weitgehendem Luftabschluss überlasten herden«, Dieses Verfahren ist in der deutschen Patentschrift 665o972 wie folgt beschrieben! Für 1oo kg dachreifen Tabak werden 15 1 einer 3%igen Hohrzuckerlösung vor dem Impfen auf etwa 28 bis 3o° gebracht„ Die Impfung erfolgt mit etwa 15cj ecm einer frisch gärenden Nährlösung» die mit einer gezuckerten Würae Agar-Kultur von T^erm ^btßterium lviobile-Lindner geimpft wurde_β Nach Verlauf von etwa 2o Stunden sind die 15 1 in GärungA method for refining tobacco is already known, which is characterized in that the tobacco leaves, after they have been heated, are sprayed or otherwise with a sugar solution that has been fermented by T ^ ermo'oacterium mcbilt- wetted and then overexposure to the resulting fermentation products overloaded stoves with extensive air exclusion «, This process is described in the German patent 665o972 as follows! For 100 kg of roof-ripe tobacco, 15 liters of a 3% high-sugar solution are brought to about 28 to 30 ° before inoculation lviobile-Lindner was vaccinated _β After about 20 hours, the 15 liters are in fermentation

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und werden auf die aus dem Dämpfapparak mit etwa 85 kommenden Tabaksblätter aufgesprüht_ö Das Versprühen der Impfflüssigkeit geschieht vorteilhaft sogleich nachdem die Impfflüssigkeit in Gärung kommt, sodass die Endvergärung des Zuckers auf den Tabakblättern selbst stattfindet. Darauf werden die Blätter zusammengerafft und in einer Tonne oder Grabe massig dicht bei etwa 28 bis 3o° zwecks Vollendung der Gärung eingelagert. Die Temperatur kann dabei auf etwa 4o steigen und dann langsam auf Aussentemperatur abfallen*and sprayed onto the Dämpfapparak from about 85 coming tobacco leaves _ö The spraying of inoculum fluid is advantageously immediately after the inoculum fluid comes in fermentation, so that the final fermentation of the sugar takes place on the tobacco leaves themselves. The leaves are then gathered up and stored in a barrel or ditch, massively close to about 28 to 30 °, in order to complete the fermentation. The temperature can rise to around 4o and then slowly drop to outside temperature *

Es hat sich gezeigt, dass dieses Verfahren nicht immer befriedigend arbeitet und die erzielten Produkte nicht allen Anforderungen ent spre chen _a It has been shown that this process does not always work satisfactorily and that the products obtained do not meet all requirements _a

Nach vorliegender Erfindung wird derart verfahren_s dass zur Befeuchtung der Tabakblätter eine erheblich geringere Menge von Zuckerlösung bzw, mit Impfstoff versetzter Zuckerlösung verwendet wird, die Befeuchtung der mit Temperaturen von etwa 85 bis 9o° aus dem Dämpfer kommenden !Tabakblätter bei erheblich niedrigeren Temperaturen durchgeführt wird, die Gardauer erheblich über 2o Std_e, nämSich auf etwa 3o Std, verlängert wird und dafür Sorge getragen wird, dass die Temperatur im Gärbehälter nicht über 35° steigt.According to the present invention, methods _s that for moistening the tobacco leaves a much smaller amount of sugar solution is such or is used with vaccine offset sugar solution, the humidification is performed at temperatures of about 85 to 9o ° coming from the damper in tobacco leaves at considerably lower temperatures , the cooking time is significantly extended over 2o h _e, nämSich to about 3o hour and care is taken that the temperature in the fermenter did not exceed 35 ° increases.

Während bisher für 1oo kg daehreifen Tabaks 15 1 einer 3$igen Zuckerlösung verwendet wurden, werden erf indongsgemäss nur etwa 4 bis 3 1, vorzugsweise etwa 6 1, also die Hälfte oder weniger zu? Anwendung gebracht« Hierdurch werden nicht nur erheb« liehe Einsparungen an Sucker und an teurem Impfmaterial gemacht sondern auch die Qualität der fermentierten Tabakblätter erheblich verbesserteWhile so far 15 liters of a 3% sugar solution have been used for 100 kg of ripe tobacco, according to the invention only about 4 to 3 1, preferably about 6 1, so half or less to? Applied "This not only results in significant" Borrowed savings made on sucker and on expensive inoculating material but also the quality of the fermented tobacco leaves considerably improved

Wie gefunden wurde» wirkt sich die Befeuchtung der mit Temperaturen von etwa 85 bis 9o° aus dem Dämpfer kommenden Tabakblätter mit der Zuckerlösung insofern ungünstig aus, als das IittwEtem Termobacterium-mobite geschädigt wird und seine Wirksamkeit beträchtlich herabgesetzt wird« Is empfiehlt sich infolgedessen, die Zuckerlösung erst dann auf die aus dem Dämpfer kommenden heissen Tabakblätter aufzubringen₉ bis diese eine Schädigungen keine Veranlassung gebende Abkühlung z.B« aufAs has been found, "the moistening of the tobacco leaves coming out of the steamer at temperatures of about 85 to 90 ° with the sugar solution has an unfavorable effect insofar as the IittwEtem Termobacterium mobite is damaged and its effectiveness is considerably reduced." Only then should the sugar solution be applied to the hot tobacco leaves coming out of the steamer ₉ until this cooling, which does not give rise to damage, eg «on

etwa 5o bis 4o° erfahren haben« Bat bezug auf die Gärdaues· und äiödab@i herrschenden Temperaturen wurde festgestellte dass dl® ia Pateafcsoarift 665*972 vorgeschrieben® Gärdaue* von etwa Bö Stunden Sie frsieluag gleichsiässig guter Erzeugnisse nicht gewährleistet and aas in der Patentschrift vorgesehene Ansteigen der Temperatur auf etwa 4o° sich schädlich auswirkt» Wie gefunden wurde, soll Sie Gärdauer mindestens etwa fo Std* betragen, wobei Temperatur 35° nicht übersteigen darf«about 5o learn to 4o ° have "Bat relation to the Gärdaues · and äiödab @ i prevailing temperatures was determined that DL® ia Pateafcsoarift 665 * 972 vorgeschrieben® Gärdaue * of about squall hours you frsieluag gleichsiässig good products can not be guaranteed and carrion in the patent The intended increase in temperature to about 40 ° has a harmful effect »As has been found, the fermentation time should be at least about fo hours *, whereby the temperature must not exceed 35 °«

Di® Durchführung des Tabakveredlangsverfahrens gemäss vorliegender Erfindung 'bietet aeben der bereits erwähnten Erspamis an Sacker and Impfmaterial und der Vereinfachung des Verfahrens durch Handhabung geringerer Flussigkeitsmengen and Erleichterung des Troekenvorgangs des fertig fermentierten Tabaks am Vorteil« dass ein Tobak von höherer Qualität₉ besserem Aussehen und besserer Struktur unter Eraielung gleich» massig guter Ergebnisse erhalten wird* Die erfindaagsg@mäss veredelten Tabakblätter besitzen im Vergleich au dem nach dem b©- katten Verfahren veredelten Tabak eine schöne, aufgehellte Farbe und enthalten alle wertvollen Inhaltsstoffe und Wirkstoff® ia bestmöglicher Form und gleichmässiger Verteilung im Innern der Tabakblätter*DI® implementation of Tabakveredlangsverfahrens according to the present invention provides' aeben the aforementioned Erspamis at Sacker and seed material and the simplification of the process by handling lesser Flussigkeitsmengen and facilitate Troekenvorgangs of the finished fermented tobacco at advantage "that a stuff of a higher quality ₉ better appearance and better Structure under Eraielung »moderately good results are obtained * The tobacco leaves refined according to the invention have a beautiful, lightened color compared to the tobacco refined according to the b © - katten process and contain all valuable ingredients and active ingredients in the best possible form and even distribution inside the tobacco leaves *

Claims

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Process for the refinement of tobacco by moistening the tobacco leaves freed from yeast and mold by heating with a sugar solution fermented by © ermobacterium-mobile-Lindner and the action of the fermentation products with extensive exclusion of air, characterized in that 100 kg of roof ripen Tobacco about 4 to 8 I ₉ preferably about 6 1 of a z «B" 3% sugar solution fermented with Termobacterium mobile can be used, the moistening of the hot tobacco leaves with the fermented sugar solution only after lowering the temperature, S ₀ B " up to about $ 0 to 40 °, ₄ the fermentation time is about 30 hours, and more is measured and an increase in temperature to 35 ° and more is prevented _e