DE95957C

DE95957C -

Info

Publication number: DE95957C
Application number: DENDAT95957D
Authority: DE

Description

PATENTAMT. Y&PATENT OFFICE. Y &

KLASSE 2: Bäckerei.CLASS 2: Bakery.

Transportabler Backofen.Portable oven.

Gegenstand vorliegender Erfindung bildet ein '· transportabler Backofen, welcher mit mehreren Backräumen versehen ist; letztere werden durch ein System von im Zickzack verlaufenden Röhren erhitzt, welche von einem unter dem Boden des Ofens gelegenen Feuerraum¹ ausgehen. Diese Räume sind mit Thüren versehen, so dafs man das Brot in einen Raum einschieben oder aus demselben herausnehmen kann, während in den übrigen Räumen gebacken wird.Accordingly, the present invention provides a '· portable oven, which is provided with several baking chambers; the latter are heated by a system of zigzag pipes which extend from a furnace ¹ located under the floor of the furnace. These rooms are provided with doors so that bread can be pushed in or taken out of one room while the other rooms are being baked.

Fig. ι zeigt den Ofen im Längsschnitt nach der Linie x-x der Fig. 2, Fig. 2 im Horizontalschnitt, Fig. 3 im Querschnitt nach der Liniey-y der Fig. 1, und Fig. 4 die äufsere Ansicht des Ofens im verkleinerten Mafsstabe.Fig. 1 shows the furnace in a longitudinal section along the line xx in FIG. 2, FIG. 2 in a horizontal section, FIG. 3 in a cross section along the line y-y in FIG. 1, and FIG. 4 shows the external view of the furnace on a reduced scale .

Unter dem Boden 1 des auf Rädern 2 ruhenden Ofens liegt der Feuerraum 3, aus wechem die in zwei Reihen angeordneten Röhren 4 und 5 nach oben steigen, und zwar so, dafs die zu der einen Reihe gehörigen Röhren 4 mitten vor den Zwischenräumen zwischen den zu der zweiten Reihe gehörigen Röhren 5 liegen. Zwischen dem Boden i und einem zweiten, gleich über demselben liegenden inneren Boden 6 verlaufen die Röhren 4 im Winkel nach vorn und die Röhren 5 im Winkel nach hinten, worauf sämmtliche Röhren im Zickzack den Raum 7 zwischen den Wänden 8 durchlaufen, so dafs vier von den Röhren umkreiste Räume 9, 10, 11 und 12 entstehen, wie Fig. 1 und 2 darthun. Oben münden die Röhren in den an der Ofendecke befindlichen Raum 13, wo sie auf dieselbe Weise wie im Feuerraum in zwei. Reihen endigen. Ueber den Reihen liegt je eine Klappe 14 bezw. 15, welche die Enden der Röhren zudeckt und nach Belieben durch Drehung ihrer aus der Ofenwand heraustretenden Achse 16 geöffnet werden kann. Die Räume sind sowohl oben als auch unten und an den Seiten mit Eisenblech bekleidet. An der Vorderseite hat ein jeder Raum eine Thür 17 und neben derselben Fenster 18, die sich zwecks Lüftung des Ofens öffnen lassen. Aus dem Räume 13 erhebt sich ein Schornstein 19 und aus dem Feuerraum 3 ebenfalls ein Schornstein 20 mit Klappe 21. Letzterer wird beim Beginn des Einheizens offen gehalten, bis das Feuer gut brennt, und dann mehr oder weniger geschlossen. Die Gase aus dem Feuerraum entweichen nun durch die Röhren 4 und 5 und erhitzen die von letzteren umkreisten Räume 9 bis 12. Das in gewöhnlicher Weise auf besondere Backbleche gelegte Brot wird zum Backen in die Räume 9 bis 12 geschoben. An den Enden der horizontalen Röhren sind Rufsventile 22 angebracht.Under the floor 1 of the furnace resting on wheels 2 is the furnace 3, made of which the tubes 4 and 5, arranged in two rows, rise upwards in such a way that the tubes 4 belonging to a row in the middle of the spaces between the tubes 5 belonging to the second row lie. Between the floor i and one second, just above the same inner bottom 6, the tubes 4 run in the Angle to the front and the tubes 5 at an angle to the rear, whereupon all the tubes zigzag through the space 7 between the walls 8, so that four of the Tubes circled rooms 9, 10, 11 and 12 arise, as shown in FIGS. 1 and 2. At the top, the tubes open into the one on the top of the furnace located room 13, where they are in the same way as in the firebox in two. Rows to end. Over the rows is a flap 14 respectively. 15 showing the ends of the Covering the tubes and turning them at will by turning them protruding from the furnace wall Axis 16 can be opened. The rooms are both upstairs and downstairs and clad on the sides with sheet iron. Each room has a door 17 at the front and next to the same window 18 which can be opened to ventilate the furnace. From the Rooms 13 rises a chimney 19 and from the furnace 3 also a chimney 20 with flap 21. The latter is at Start of heating kept open until the fire burns well, and then more or less closed. The gases from the combustion chamber now escape through the tubes 4 and 5 and heat those around them Rooms 9 to 12. The bread placed in the usual way on special baking trays is Pushed into rooms 9 to 12 for baking. At the ends of the horizontal tubes are Call valves 22 attached.

Claims

Patent Claims:

ι. Portable oven with several intended for baking bread, one on top of the other lying spaces, which are formed in such a way that from the below located combustion chamber (3) several parallel tubes (4, 5) rise from which some, advantageously every second

Pipe, first across the oven floor to the front, then vertically on one oven wall along upwards, then horizontally up to the opposite furnace wall and along it vertically upwards and here also go back to the first-mentioned wall and so on, while the remaining tubes (5) first go backwards and then in a zigzag like those tubes (4), but in the opposite direction upwards to one smoke outlet common to all tubes.

2. On the oven characterized under claim 1, the arrangement that the tubes above open into a special room (13) provided with a smoke outlet in such a way that that the entering ends of one tube, cut straight at the front, are one row, and the similar ends of the other form a second row, and each a flap (14 and 15) over these rows through which all tubes belonging to the same row open at the same time or can be closed.

1 sheet of drawings.