DE9321596U1 - Device for preparing food - Google Patents

Device for preparing food

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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/07—Roasting devices for outdoor use; Barbecues
    • A47J37/0781—Barbecue tables, e.g. central grilling areas surrounded by an eating table

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Description

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Claims (31)

1. Gerät zum Zubereiten von Speisen, dadurch gekenn­ zeichnet, daß das Gerät die Gestalt eines Tisches mit folgenden Merkmalen hat:
  • a) eine einstückige Tischplatte (10) aus Edelstahl­ blech, die zumindest in einem mittleren Bereich eine Auswölbung (D) nach unten besitzt und so eine Mulde bildet;
  • b) unter der Tischplatte (10) ist eine Heizvorrichtung (32) zum Erhitzen des mittleren Tischplattenbereichs angeordnet;
  • c) die Tischplatte (10) samt Heizvorrichtung (32) wird von wenigstens einer säulenartigen Stütze (16) ge­ tragen, an deren unterem Ende ein Fuß (18) ange­ bracht ist.
1. Device for preparing food, characterized in that the device has the shape of a table with the following features:
  • a) a one-piece table top ( 10 ) made of stainless steel sheet, which has a bulge (D) at least in a central area and thus forms a trough;
  • b) a heating device ( 32 ) is arranged under the table top ( 10 ) for heating the central area of the table top;
  • c) the table top ( 10 ) together with the heating device ( 32 ) is carried by at least one columnar support ( 16 ) ge, at the lower end of which a foot ( 18 ) is placed.
2. Gerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß im mittleren Bereich der Tischplatte (10) unmittelbar an deren Unterseite zwischen dieser und der Heizvorrichtung (32) ein einziges einstückiges Wärmeübertragungselement (30) in Form einer Metallplatte aus einem Metall ange­ ordnet ist, dessen Wärmeleitfähigkeit höher als die­ jenige von Edelstahl ist, und daß das plattenförmige Wärmeübertragungselement (30) mechanisch derart mit der Tischplatte (10) verbunden ist, daß es einerseits stets - auch bei aufgeheizter Tischplatte - zumindest nahezu vollflächig gegen die Tischplattenunterseite anliegt und andererseits zur Kompensation unterschiedlicher Wärme­ dehnungen von Tischplatte und Wärmeübertragungselement in der Kontaktfläche eine Relativbewegung zur Tisch­ platte durchführen kann.2. Apparatus according to claim 1, characterized in that in the central region of the table top ( 10 ) directly on the underside between this and the heating device ( 32 ) is a single integral heat transfer element ( 30 ) in the form of a metal plate made of a metal, the Thermal conductivity is higher than that of stainless steel, and that the plate-shaped heat transfer element ( 30 ) is mechanically connected to the table top ( 10 ) in such a way that, on the one hand, it always lies against the underside of the table top, at least almost completely, even when the table top is heated, and on the other hand to compensate for different Thermal expansion of the table top and heat transfer element in the contact surface can perform a relative movement to the table top. 3. Gerät nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß das Wärmeübertragungselement (30) eine Kupferplatte ist.3. Apparatus according to claim 2, characterized in that the heat transfer element ( 30 ) is a copper plate. 4. Gerät nach Anspruch 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß das plattenförmige Wärmeübertragungselement (30) eine Dicke von maximal ca. 3 mm, vorzugsweise von maxi­ mal ca. 2 mm und insbesondere von ca. 1,5 mm besitzt.4. Apparatus according to claim 2 or 3, characterized in that the plate-shaped heat transfer element ( 30 ) has a maximum thickness of about 3 mm, preferably of maximum times about 2 mm and in particular of about 1.5 mm. 5. Gerät nach einem oder mehreren der Ansprüche 2 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß das plattenförmige Wärme­ übertragungselement (30) mittels an der Tischplatten­ unterseite befestigter Gewindebolzen (22, 24) und Muttern (40) gegen die Tischplattenunterseite gepreßt ist.5. Device according to one or more of claims 2 to 4, characterized in that the plate-shaped heat transfer element ( 30 ) by means of threaded bolts ( 22 , 24 ) and nuts ( 40 ) fastened to the underside of the table tops is pressed against the underside of the table top. 6. Gerät nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß ein im Zentrum der Tischplatte (10) angebrachter erster Gewindebolzen (22) das Zentrum des Wärmeübertragungs­ elements (30) durchsetzt und daß ein dieses Zentrum umgebender Kranz vom zweiten Gewindebolzen (24) Löcher des Wärmeübertragungselements (30) durchgreift, welche zumindest in radialer Richtung größer sind als die Durchmesser der zweiten Gewindebolzen (24). 6. Apparatus according to claim 5, characterized in that a in the center of the table top ( 10 ) attached first threaded bolt ( 22 ) passes through the center of the heat transfer element ( 30 ) and that a rim surrounding this center from the second threaded bolt ( 24 ) holes of the heat transfer element ( 30 ) which, at least in the radial direction, is larger than the diameter of the second threaded bolt ( 24 ). 7. Gerät nach Anspruch 5 oder 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Gewindebolzen (22, 24, 26) aus Edelstahl sind und daß der Gewindebereich der Muttern (40) mindestens eine Schicht aus einem im Vergleich zu Edelstahl weiche­ ren Metall aufweist.7. Apparatus according to claim 5 or 6, characterized in that the threaded bolts ( 22 , 24 , 26 ) are made of stainless steel and that the threaded region of the nuts ( 40 ) has at least one layer made of a soft metal compared to stainless steel. 8. Gerät nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Muttern (40) aus Kupfer sind.8. Apparatus according to claim 7, characterized in that the nuts ( 40 ) are made of copper. 9. Gerät nach einem oder mehreren der Ansprüche 2 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Heizvorrichtung (32) ein elektrischer Heizkörper ist, welcher zwischen dem plattenförmigen Wärmeübertragungselement (30) und einem unter dem Heizkörper angeordneten plattenförmigen Re­ flektor (34) eingespannt ist.9. Apparatus according to one or more of claims 2 to 8, characterized in that the heating device ( 32 ) is an electric radiator which is clamped between the plate-shaped heat transfer element ( 30 ) and a plate-shaped arranged under the radiator Re reflector ( 34 ). 10. Gerät nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, daß der Reflektor (34) eine Metallplatte aus einem Metall ge­ ringerer Wärmeleitfähigkeit als derjenigen des Metalls des Wärmeübertragungselements (30) besteht.10. Apparatus according to claim 9, characterized in that the reflector ( 34 ) is a metal plate made of a metal ge lower thermal conductivity than that of the metal of the heat transfer element ( 30 ). 11. Gerät nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, daß der Reflektor (34) eine Edelstahlplatte ist.11. Apparatus according to claim 10, characterized in that the reflector ( 34 ) is a stainless steel plate. 12. Gerät nach einem oder mehreren der Ansprüche 9 bis 11, dadurch gekennzeichnet, daß der Reflektor (34) eine Dicke von ca. 2 mm aufweist.12. Device according to one or more of claims 9 to 11, characterized in that the reflector ( 34 ) has a thickness of about 2 mm. 13. Gerät nach Anspruch 5 oder 6 sowie einem der Ansprüche 9 bis 12, dadurch gekennzeichnet, daß der Reflektor (34) durch die Gewindebolzen (22, 24) und Muttern (40) mit der Tischplatte (10) verbunden ist. 13. Apparatus according to claim 5 or 6 and one of claims 9 to 12, characterized in that the reflector ( 34 ) by the threaded bolts ( 22 , 24 ) and nuts ( 40 ) is connected to the table top ( 10 ). 14. Gerät nach einem oder mehreren der Ansprüche 9 bis 13, dadurch gekennzeichnet, daß das Wärmeübertragungselement (30) und der Reflektor (34) - senkrecht zur Tischplatte (10) gesehen - zumindest ungefähr gleich groß und minde­ stens ebenso groß sind wie der Heizkörper (32).14. Device according to one or more of claims 9 to 13, characterized in that the heat transfer element ( 30 ) and the reflector ( 34 ) - seen perpendicular to the table top ( 10 ) - are at least approximately the same size and at least as large as the radiator ( 32 ). 15. Gerät nach den Ansprüchen 13 und 14, dadurch gekenn­ zeichnet, daß der erste Gewindebolzen (22) eine Öffnung im Heizkörper (32) durchsetzt, daß der Heizkörper inner­ halb des von den zweiten Gewindebolzen (24) gebildeten Kranzes liegt, daß die Gewindebolzen (22, 24) Löcher im Reflektor (34) durchsetzen und daß sich die Muttern (40) auf der Reflektorunterseite befinden.15. Device according to claims 13 and 14, characterized in that the first threaded bolt ( 22 ) passes through an opening in the radiator ( 32 ) that the radiator lies within half of the ring formed by the second threaded bolt ( 24 ) that the threaded bolt ( 22 , 24 ) Make holes in the reflector ( 34 ) and that the nuts ( 40 ) are on the underside of the reflector. 16. Gerät nach Anspruch 15, dadurch gekennzeichnet, daß auf den zweiten Gewindebolzen (24) zwischen Wärmeüber­ tragungselement (30) und Reflektor (34) Distanzelemente (36) angeordnet sind, deren Dicke derjenigen des Heiz­ körpers (32) entspricht.16. Apparatus according to claim 15, characterized in that on the second threaded bolt ( 24 ) between the heat transfer element ( 30 ) and reflector ( 34 ) spacer elements ( 36 ) are arranged, the thickness of which corresponds to that of the heating body ( 32 ). 17. Gerät nach einem oder mehreren der Ansprüche 2 bis 16, gekennzeichnet durch eine an der Tischplattenunterseite angebrachte Abdeckhaube (12), welche das Wärmeüber­ tragungselement (30) und die Heizvorrichtung (32) über­ fängt und deren Innenseite mit wärmedämmendem Material (54) beschichtet ist.17. Apparatus according to one or more of claims 2 to 16, characterized by a cover ( 12 ) attached to the underside of the table top, which captures the heat transfer element ( 30 ) and the heating device ( 32 ) and coats the inside thereof with heat-insulating material ( 54 ) is. 18. Gerät nach Anspruch 17, dadurch gekennzeichnet, daß die Abdeckhaube (12) mittels an der Tischplattenunterseite befestigter Gewindebolzen (26) und Muttern (40) an der Tischplatte (10) befestigt ist. 18. Apparatus according to claim 17, characterized in that the cover ( 12 ) is fastened to the table top ( 10 ) by means of threaded bolts ( 26 ) and nuts ( 40 ) fastened to the underside of the table top. 19. Gerät nach Anspruch 18, gekennzeichnet durch einen den von den zweiten Gewindebolzen (24) gebildeten Kranz um­ fassenden Kranz dritter Gewindebolzen (26), welche die Abdeckhaube (12) halten.19. Apparatus according to claim 18, characterized by a ring formed by the second threaded bolts ( 24 ) around a ring of third threaded bolts ( 26 ) which hold the cover ( 12 ). 20. Gerät nach einem oder mehreren der Ansprüche 17 bis 19, dadurch gekennzeichnet, daß von der Heizvorrichtung (32) wegführende elektrische Leitungen (44) durch eine Öff­ nung der Abdeckhaube (12) hindurch nach außen zu einer elektrischen Schaltvorrichtung (60, 62) geführt sind, welche an der Unterseite der Tischplatte (10) befestigt ist.20. Apparatus according to one or more of claims 17 to 19, characterized in that electrical lines ( 44 ) leading away from the heating device ( 32 ) through an opening in the cover ( 12 ) through to the outside to form an electrical switching device ( 60 , 62 ) are guided, which is attached to the underside of the table top ( 10 ). 21. Gerät nach Anspruch 20, dadurch gekennzeichnet, daß außerhalb der Abdeckhaube (12) an der Tischplattenunter­ seite ein die elektrischen Leitungen (44) aufnehmendes Kabelkanal-Gehäuse (14) befestigt ist.21. Apparatus according to claim 20, characterized in that outside the cover ( 12 ) on the underside of the table top, an electrical cable ( 44 ) receiving cable duct housing ( 14 ) is attached. 22. Gerät nach Anspruch 21, dadurch gekennzeichnet, daß das Kabelkanal-Gehäuse (14) mit der Schaltvorrichtung (60, 62) versehen ist.22. Apparatus according to claim 21, characterized in that the cable duct housing ( 14 ) with the switching device ( 60 , 62 ) is provided. 23. Gerät nach Anspruch 21 oder 22, dadurch gekennzeichnet, daß das Kabelkanal-Gehäuse (14) ein Metallblechgehäuse ist.23. Apparatus according to claim 21 or 22, characterized in that the cable duct housing ( 14 ) is a sheet metal housing. 24. Gerät nach einem oder mehreren der Ansprüche 21 bis 23, dadurch gekennzeichnet, daß das Kabelkanal-Gehäuse (14) mittels an der Tischplattenunterseite befestigter Ge­ windebolzen (28) und Muttern an der Tischplatte (10) gehalten ist. 24. Device according to one or more of claims 21 to 23, characterized in that the cable duct housing ( 14 ) by means of Ge on the table top underside threaded bolts ( 28 ) and nuts on the table top ( 10 ) is held. 25. Gerät nach einem oder mehreren der Ansprüche 5 bis 24, dadurch gekennzeichnet, daß die Gewindebolzen (22, 24, 26, 28) stumpf mit der Tischplattenunterseite ver­ schweißt sind.25. Apparatus according to one or more of claims 5 to 24, characterized in that the threaded bolts ( 22 , 24 , 26 , 28 ) are butt welded to the underside of the table top. 26. Gerät nach einem oder mehreren der Ansprüche 17 bis 25, dadurch gekennzeichnet, daß die säulenartige Stütze (16) unter dem Zentrum der Tischplatte (10) liegt und mit der Abdeckhaube (12) lösbar verbunden ist.26. Device according to one or more of claims 17 to 25, characterized in that the columnar support ( 16 ) is below the center of the table top ( 10 ) and is releasably connected to the cover ( 12 ). 27. Gerät nach einem oder mehreren der vorstehenden An­ sprüche, dadurch gekennzeichnet, daß der Fuß (18) an seiner Unterseite wenigstens drei Auflageelemente (80, 82) aufweist, von denen zwei (80) fest mit dem Fuß (18) verbunden sind und wenigstens eines (82) höhenverstell­ bar ist.27. Device according to one or more of the preceding claims, characterized in that the foot ( 18 ) on its underside has at least three support elements ( 80 , 82 ), two of which ( 80 ) are fixed to the foot ( 18 ) and at least one ( 82 ) height adjustable bar. 28. Gerät nach Anspruch 27, dadurch gekennzeichnet, daß der Fuß (18) mit fünf, einen die Längsachse der säulen­ artigen Stütze (16) umfassenden Kranz bildenden Auflage­ elementen (80, 82) versehen ist, von denen drei, in Um­ fangsrichtung dieses Kranzes aufeinanderfolgende Auf­ lageelemente (82) höhenverstellbar sind.28. Apparatus according to claim 27, characterized in that the foot ( 18 ) with five, the longitudinal axis of the column-like support ( 16 ) comprising wreath-forming support elements ( 80 , 82 ) is provided, three of which, in the circumferential direction of this Wreath successive on location elements ( 82 ) are adjustable in height. 29. Gerät nach Anspruch 27 oder 28, dadurch gekennzeichnet, daß der Fuß (18) eine nach unten offene, schalenförmige Abdeckhaube (20) aufweist, in der bezüglich der Längs­ achse der säulenartigen Stütze (16) sternförmig ver­ laufende und miteinander verbundene Profilleistenarme (76) angeordnet sind, deren jeder mit einem Auflage­ element (80, 82) versehen ist. 29. Apparatus according to claim 27 or 28, characterized in that the foot ( 18 ) has a downwardly open, cup-shaped cover ( 20 ) in which with respect to the longitudinal axis of the columnar support ( 16 ) ver star-shaped and interconnected profile bar arms ( 76 ) are arranged, each of which is provided with a support element ( 80 , 82 ). 30. Gerät nach Anspruch 29, dadurch gekennzeichnet, daß an jedem der mit einem höhenverstellbaren Auflageelement (82) versehenen Profilleistenarme (76) ein vertikal orientiertes Muttergewinde (88) vorgesehen ist, in das ein Gewindestift (84) eingeschraubt ist, an dessen unterem Ende sich das Auflageelement (82) befindet, dessen oberes Ende mit Schraubenwerkzeug-Ansetzflächen (90) versehen ist und über dem die Abdeckhaube (20) des Fußes (18) eine Öffnung (92) zum Einführen eines Schraubwerkzeugs aufweist.30. Apparatus according to claim 29, characterized in that a vertically oriented nut thread ( 88 ) is provided on each of the profile bar arms ( 76 ) provided with a height-adjustable support element ( 82 ), into which a threaded pin ( 84 ) is screwed, at its lower end there is the support element ( 82 ), the upper end of which is provided with screwing tool attachment surfaces ( 90 ) and over which the cover ( 20 ) of the foot ( 18 ) has an opening ( 92 ) for inserting a screwing tool. 31. Gerät nach Anspruch 30, dadurch gekennzeichnet, daß die Abdeckhaubenöffnungen (92) mit abnehmbaren Verschluß­ pfropfen versehen sind.31. Apparatus according to claim 30, characterized in that the cover openings ( 92 ) are provided with a removable closure plug.
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